部門規(guī)章匯編(部門規(guī)章)

部門規(guī)章是企業(yè)內(nèi)部管理的重要組成部分，其主要作用在于規(guī)范員工行為，明確職責分工，提升工作效率，確保各部門運作有序，減少工作沖突，促進團隊協(xié)作，以及保障企業(yè)戰(zhàn)略目標的順利實施。通過制定和執(zhí)行有效的部門規(guī)章，可以增強組織的穩(wěn)定性，提高員工滿意度，從而提升企業(yè)的整體競爭力。

包括哪些方面

部門規(guī)章通常涵蓋以下幾個關鍵方面：

1. 職責定義：明確每個職位的工作內(nèi)容、責任范圍和權限，確保每位員工了解自己的角色定位。

2. 工作流程：規(guī)定各項工作的步驟、程序和時間要求，保證工作的標準化和高效化。

3. 溝通機制：建立內(nèi)部溝通渠道和反饋機制，促進信息的及時傳遞和問題的快速解決。

4. 行為準則：設定員工的行為規(guī)范，包括職業(yè)道德、職業(yè)行為、著裝要求等。

5. 員工發(fā)展：提供培訓機會和晉升路徑，鼓勵員工持續(xù)提升技能和知識。

6. 紀律處分：規(guī)定違反規(guī)章的處理方式，以警示員工遵守規(guī)則。

重要性

部門規(guī)章的重要性不言而喻，它：

1. 維護秩序：為日常運營提供清晰的指導，避免因職責不清或流程不明導致的混亂。

2. 提高效率：通過標準化流程，減少無效勞動，提高工作效率。

3. 防止沖突：明確規(guī)定權責，減少因工作重疊或職責不明產(chǎn)生的矛盾。

4. 保障權益：保護員工的合法權益，防止不公平待遇，提升員工忠誠度。

5. 促進文化：塑造積極的企業(yè)文化，培養(yǎng)團隊精神，增強企業(yè)凝聚力。

方案

制定部門規(guī)章時，應遵循以下方案：

1. 全員參與：規(guī)章應反映全體員工的需求和期望，鼓勵員工提出建議，確保規(guī)章制度的接受度。

2. 實際操作：規(guī)章必須基于實際工作情況，避免過于理想化，確?？尚行?。

3. 定期評估：規(guī)章應定期審查和更新，以適應企業(yè)發(fā)展和市場變化。

4. 培訓落實：對新入職員工進行規(guī)章培訓，確保他們了解并能遵守規(guī)章制度。

5. 強化執(zhí)行：管理層需帶頭遵守規(guī)章，通過公正的執(zhí)行，樹立規(guī)章的權威性。

6. 反饋機制：建立反饋渠道，讓員工能夠?qū)σ?guī)章的執(zhí)行效果提出意見和建議，持續(xù)改進。

通過以上措施，我們可以構建一套既實用又具有彈性的部門規(guī)章，為企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展提供有力的制度保障。

部門規(guī)章(部門規(guī)章)范文

目錄

• 第一篇：部門規(guī)章
• 第二篇：部門規(guī)章
• 第三篇：技術部部門規(guī)章制度
• 第四篇：銷售部門規(guī)章制度
• 第五篇：部門規(guī)章制度

部門規(guī)章

名 稱

建設部令

工程造價咨詢企業(yè)管理辦法 房屋建筑工程抗震設防管理規(guī)定 注冊監(jiān)理工程師管理規(guī)定 城市規(guī)劃編制辦法 城市藍線管理辦法城市黃線管理辦法 民用建筑節(jié)能管理規(guī)定 房地產(chǎn)估價機構管理辦法 建設工程質(zhì)量檢測管理辦法 城市軌道交通運營管理辦法 城市建筑垃圾管理規(guī)定 城市公共汽電車客運管理辦法 勘察設計注冊工程師管理規(guī)定 城市地下管線工程檔案管理辦法

頒布日期 時效性 第149號 2014/03/22 有效 第148號 2014/01/27 有效 第147號 2014/01/26 有效 第146號 2014/12/31 有效 第145號 2014/12/20 有效 第144號 2014/12/20 有效 第143號 2014/11/10 有效 第142號 2014/10/12 有效 第141號 2014/09/28 有效 第140號 2014/06/28 有效 第139號 2014/03/23 有效 第138號 2014/03/23 有效 第137號 2014/02/04 有效 第136號 2014/01/07 有效

建設部關于納入國務院決定的十五項行政

第135號 2014/10/15 有效

許可的條件的規(guī)定

房屋建筑和市政基礎設施工程施工圖設計

第134號 2014/08/23 有效

文件審查管理辦法

建設部關于修改《城市動物園管理規(guī)定》

第133號 2014/07/23 有效

的決定

建設部關于修改《城市供水水質(zhì)管理規(guī)定》

第132號 2014/07/23 有效

的決定

建設部關于修改《城市商品房預售管理辦

第131號 2014/07/20 有效

法》的決定

建設部關于修改《城市房屋白蟻防治管理

第130號 2014/07/20 有效

規(guī)定》的決定

建設部關于修改《城市危險房屋管理規(guī)定》

第129號 2014/07/20 有效

的決定

建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)許可證管理規(guī)定

第128號 2014/07/05 有效

建設部關于廢止《城市房屋修繕管理規(guī)定》

第127號 2014/07/02 有效

等部令的決定

市政公用事業(yè)特許經(jīng)營管理辦法

第126號 2014/03/19 有效

房屋建筑和市政基礎設施工程施工分包管

第124號 2014/02/03 有效

理辦法

《外商投資城市規(guī)劃服務企業(yè)管理規(guī)定》

第123號 2014/12/19 有效

的補充規(guī)定

《外商投資建設工程設計企業(yè)管理規(guī)定》

第122號 2014/12/19 有效

的補充規(guī)定

《外商投資建筑業(yè)企業(yè)管理規(guī)定》的補充

第121號 2014/12/19 有效

規(guī)定

城鎮(zhèn)最低收入家庭廉租住房管理辦法 城市紫線管理辦法

城市橋梁檢測和養(yǎng)護維修管理辦法 城市抗震防災規(guī)劃管理規(guī)定

第120號 2014/12/31 有效 第119號 2014/12/17 有效 第118號 2014/10/10 有效 第117號 2014/09/19 有效

外商投資城市規(guī)劃服務企業(yè)管理規(guī)定

第116號 2014/02/13 有效

[english]

建設工程勘察質(zhì)量管理辦法

第115號 2014/12/04 有效

外商投資建設工程設計企業(yè)管理規(guī)定 第114號 2014/09/27 有效 [ 中文 ] [english]

外商投資建筑業(yè)企業(yè)管理規(guī)定 [ 中文 ] 第113號 2014/09/27 有效 [english]

城市綠線管理辦法

超限高層建筑工程抗震設防管理規(guī)定 住宅室內(nèi)裝飾裝修管理辦法 建設領域推廣應用新技術管理規(guī)定

第112號 2014/09/13 有效 第111號 2014/07/25 有效 第110號 2014/03/05 有效第109號 2014/11/29 有效

建設部關于修改《城市地下空間開發(fā)利用

第108號 2014/11/20 有效

管理規(guī)定》的決定

建筑工程施工發(fā)包與承包計價管理辦法第107號 2014/11/05 有效 建設部關于廢止《建設工程質(zhì)量管理辦法》

第106號 2014/10/26 有效

等部令的決定

建設部關于修改《城市動物園管理規(guī)定》

第105號 2014/09/07 重發(fā)

的決定

建設部關于修改《城市道路照明設施管理

第104號 2014/09/04 有效

規(guī)定》的決定

建設部關于修改《城市房屋便器水箱應用

第103號 2014/09/04 有效

監(jiān)督管理辦法》的決定 工程監(jiān)理企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定

第102號 2014/08/29 有效

建設部關于修改《房地產(chǎn)估價師注冊管理

第100號 2014/08/15 有效

辦法》的決定

建設部關于修改《城市房屋權屬登記管理

第99號 2014/08/15 有效

辦法》的決定

建設部關于修改《城市房地產(chǎn)抵押管理辦

第98號 2014/08/15 有效

法》的決定

建設部關于修改《城市房地產(chǎn)中介服務管

理規(guī)定》的決定

第97號 建設部關于修改《城市房地產(chǎn)轉(zhuǎn)讓管理規(guī)

定》的決定

第96號 建設部關于修改《城市商品房預售管理辦

法》的決定

第95號 建設部關于修改《城市異產(chǎn)毗連房屋管理

規(guī)定》的決定

第94號 建設工程勘察設計企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定

第93號 建設部關于廢止《國家優(yōu)質(zhì)工程獎評選與

管理辦法》等部令的決定

第92號 建設部關于修改《建筑工程施工許可管理

辦法》的決定

第91號 建設部關于修改《城市建設檔案管理規(guī)定》

的決定

第90號 房屋建筑和市政基礎設施工程施工招標投

標管理辦法

第89號 商品房銷售管理辦法 第88號 建筑業(yè)企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定

第87號 建設工程監(jiān)理范圍和規(guī)模標準規(guī)定 第86號 游樂園管理規(guī)定

第85號 城市規(guī)劃編制單位資質(zhì)管理規(guī)定 第84號 房產(chǎn)測繪管理辦法

第83號 建筑工程設計招標投標管理辦法 第82號 實施工程建設強制性標準監(jiān)督規(guī)定 第81號 房屋建筑工程質(zhì)量保修辦法

第80號 工程建設項目招標代理機構資格認定辦法 第79號 房屋建筑工程和市政基礎設施工程竣工驗

收備案管理暫行辦法

第78號 2014/08/15 有效

2014/08/15 有效

2014/08/15 重發(fā)

2014/08/15 有效

2014/07/25 有效

2014/07/01 有效

2014/07/04 有效

2014/07/04 有效

2014/06/01 有效

2014/04/04 有效 2014/04/06 有效 2014/01/17 有效 2014/02/23 有效 2014/01/23 有效 2014/12/28 有效 2014/10/18 有效 2014/08/25 有效 2014/06/30 有效

2014/06/30 有效 2014/04/04 有效

民用建筑節(jié)能管理規(guī)定 造價工程師注冊管理辦法

第76號 2014/02/18 廢止 第75號 2014/01/21 有效 7月1日

第74號 2014/01/25

起廢止 第73號 2014/01/21 有效工程造價咨詢單位管理辦法

燃氣燃燒器具安裝維修管理規(guī)定 城市房屋白蟻防治管理規(guī)定 第72號 建筑工程施工許可管理辦法 第71號 城鎮(zhèn)廉租住房管理辦法

第70號 已購公有住房和經(jīng)濟適用住房上市出售管

理暫行辦法

第69號 工程建設若干違法違紀行為處罰辦法 第68號 城市供水水質(zhì)管理規(guī)定 第67號 建設行政處罰程序暫行規(guī)定 第66號 建設工程勘察設計市場管理規(guī)定 第65號 房地產(chǎn)估價師注冊管理辦法 第64號 城市出租汽車管理辦法 第63號 城市燃氣管理辦法 第62號 城市建設檔案管理規(guī)定

第61號 建設工程勘察和設計單位資質(zhì)管理規(guī)定 第60號 超限高層建筑工程抗震設防管理暫行規(guī)定 第59號 城市地下空間開發(fā)利用管理規(guī)定 第58號 城市房屋權屬登記管理辦法 第57號 城市房地產(chǎn)抵押管理辦法 第56號 建設部關于修改《城建監(jiān)察規(guī)定》的決定 第55號 村鎮(zhèn)建筑工匠從業(yè)資格管理辦法 第54號 生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法 第53號 中華人民共和國國注冊建筑師條例實施細則 第52號 城市燃氣和集中供熱企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定 第51號 城市房地產(chǎn)中介服務管理規(guī)定 第50號 城市居民住宅安全防范設施建設管理規(guī)定 第49號 建筑業(yè)企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定

第48號 1999/10/25 重發(fā) 1999/10/15 重發(fā) 1999/04/22 廢止

1999/04/22 有效

1999/03/03 廢止 1999/02/03 重發(fā) 1999/02/03 有效 1999/01/21 有效 1998/08/20 重發(fā) 1997/12/23 有效 1997/12/23 有效 1997/12/23 重發(fā) 1997/12/23 廢止 1997/12/23 廢止

1997/10/27 重發(fā) 1997/10/27 重發(fā) 1997/05/09 重發(fā) 1996/09/22 有效

1996/07/17 廢止 1996/07/09 有效 1996/07/01 有效

1996/07/01 廢止 1996/01/08 重發(fā) 1996/01/05 有效

1995/10/06 廢止

建筑裝飾裝修管理規(guī)定 城市房地產(chǎn)轉(zhuǎn)讓管理規(guī)定建制鎮(zhèn)規(guī)劃建設管理辦法 開發(fā)區(qū)規(guī)劃管理辦法 城市房屋租賃管理辦法

城市房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營管理暫行辦法 第46號 1995/08/07 廢止 第45號 1995/08/07 重發(fā) 第44號 1995/06/29 有效 第43號 1995/06/01 有效 第42號 1995/05/09 有效 第41號 1995/01/23 廢止 城市商品房預售管理辦法 第40號 風景名勝區(qū)管理處罰規(guī)定 第39號 建設工程抗御地震災害管理規(guī)定 第38號 城市動物園管理規(guī)定 第37號 城鎮(zhèn)體系規(guī)劃編制審批辦法

第36號 高等學校建筑類專業(yè)教育評估暫行規(guī)定 第35號 城市公有房屋管理規(guī)定 第34號 城市新建住宅小區(qū)管理辦法

第33號 在中國境內(nèi)承包工程的外國企業(yè)資質(zhì)管理

暫行辦法

第32號 城市公共交通車船乘坐規(guī)則 第31號 城市地下水開發(fā)利用保護管理規(guī)定 第30號 建設工程質(zhì)量管理辦法 第29號 房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定 第28號 城市生活垃圾管理辦法 第27號 城市供水企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定 第26號 工程建設行業(yè)標準管理辦法 第25號 工程建設國家標準管理辦法 第24號 工程建設施工招標投標管理辦法

第23號 城市國有土地使用權出讓轉(zhuǎn)讓規(guī)劃管理辦

法

第22號 城市道路照明設施管理規(guī)定 第21號 城建監(jiān)察規(guī)定

第20號 公有住宅售后維修養(yǎng)護管理暫行辦法 第19號 監(jiān)理工程師資格考試和注冊試行辦法 第18號 城市房屋便器水箱應用監(jiān)督管理辦法 第17號 工程建設監(jiān)理單位資質(zhì)管理試行辦法

第16號 1994/11/15 重發(fā) 1994/11/14 有效 1994/11/10 有效 1994/08/16 重發(fā) 1994/08/15 有效 1994/04/05 有效 1994/03/23 廢止 1994/03/23 有效

1994/03/22 廢止

1993/12/20 有效 1993/12/04 有效 1993/11/16 廢止 1993/11/16 廢止 1993/08/10 有效 1993/02/04 廢止 1992/12/30 有效 1992/12/30 有效 1992/12/30 廢止

1992/12/04 有效

1992/11/30 重發(fā) 1992/04/20 重發(fā) 1992/06/15 有效 1992/06/04 廢止 1992/04/17 重發(fā) 1992/01/08 廢止

城市規(guī)劃編制辦法

建筑安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定 城市房屋拆遷單位管理規(guī)定 城市房屋修繕管理規(guī)定 4.1日

第14號 1991/09/03 起廢

止 第13號 1991/07/09 有效 第12號 1991/07/08 有效 第11號 1991/07/08 廢止 城市燃氣安全管理規(guī)定 城市公廁管理辦法

城市客運車輛保養(yǎng)修理單位管理辦法 城市房屋產(chǎn)權產(chǎn)籍管理暫行辦法 國家優(yōu)質(zhì)工程獎評選與管理辦法 城市異產(chǎn)毗連房屋管理規(guī)定 城市危險房屋管理規(guī)定

工程建設重大事故報告和調(diào)查程序規(guī)定施工企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定 城市節(jié)約用水管理規(guī)定

第10號 第 9號 第 8號 第 7號 第 6號 第 5號 第 4號 第 3號 第 2號 第 1號 1991/03/30 有效 1990/12/31 有效 1990/12/31 廢止 1990/12/31 廢止 1989/12/31 廢止 1989/11/21 重發(fā) 1989/11/21 重發(fā) 1989/09/30 有效 1989/06/28 廢止 1988/12/30 有效

部 門 規(guī) 章

一、班前會制度

目的：布置工作，檢查個人衛(wèi)生和儀容儀表。

1、 每日營業(yè)開市前或早、中班交接時間召開當班員工班前會。

2、 班前會的內(nèi)容：

（1）檢查員工個人衛(wèi)生和儀容儀表；

（2）傳達酒店和餐飲部當日例會精神內(nèi)容；

（3）布置當日工作要求及任務；

（4）分配員工當值崗位。

3、班前會內(nèi)容必須簡短，明確，講究實效。

4、召開班前會時，員工必須精神飽滿，規(guī)范站立，要服從上級的工作安排。

5、班前會一般由領班以上主管負責召開。

二、當班交接制度

目的：交接班頭，確保上下班次的工作連貫性。

1、 每一班次的當班主管，在當班時應查閱上一班次當班主觀的工作記錄，并在當班結束后，做好本班次的工作記錄。

2、 當班交接內(nèi)容：

（1） 酒店和餐飲部有關會議的精神和要求；

（2） 本班次員工出勤情況；

（3） 本班次的營業(yè)情況，包括客人對出品和服務方面的意見；

（4） 餐、用具的周轉(zhuǎn)情況；

（5） 客人預定單情況；

（6） 員工執(zhí)行紀律情況等等。

3、 交接工作由當班主管執(zhí)行，當班主管要以認真負責的精神，加強巡視檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，并做好交接記錄。

三、餐廳設備設施檢查制度

目的：確保設備、設施正常運行。

1、 餐廳服務員要正確使用各種設備，做好日常保潔工作。

2、 餐廳營業(yè)前，餐廳主管和各區(qū)域負責人應對餐廳所有設備、設施例行檢查，確保餐廳正常運行。

3、 設備、設施檢查范圍如下：

（1） 餐廳各種照明燈具及開關、插頭等；

（2） 新風和空調(diào)設備；

（3） 窗簾和墻紙；

（4） 桌、椅、工作臺、客房用餐服務手推車和酒水車等；

（5） 配合客房部檢查客廁設備，如馬桶、烘手機等；

（6） 其他設備，如：卡式爐、咖啡保溫爐、蛋糕柜、制冰機、開水器、自 1

助餐爐、吐司爐等。

4、 檢查中如發(fā)現(xiàn)故障或損壞，應及時向工程部報修。

四、新老員工“一幫一”制度

目的：提高新員工的服務技能。

1、 對新進酒店的員工，部門要挑選業(yè)務技術好和各方面要求較高的老員工負責幫帶工作。

2、 幫帶范圍和內(nèi)容如下：

（1） 熟悉工作場所、工作環(huán)境和工作人員；

（2） 熟悉工作操作程序和質(zhì)量要求；

（3） 掌握處理各種問題的技能技巧；

（4） 通過老員工的自身形象和細致工作，在思想上、紀律上、生活上給予

新員工教育。

3、 要簽定幫帶協(xié)議，公開幫帶名單，開展“一幫一”競賽。

4、 幫帶老員工對新員工的表現(xiàn)負有責任，同時，新員工的試用期轉(zhuǎn)正、晉升等幫帶老員工應提出意見。

5、 新員工要本著虛心的態(tài)度，服從老員工安排，聽從教導，多思勤動，努力使自己能盡快適應崗位需要。

五、工作報告制度

目的：加強溝通和請示，及時得到上級主管的意見。

1、 下列工作各餐廳、廚房、酒吧、管事部須直接向餐飲部辦公室報告：

（1） 各類申購計劃；

（2） 員工晉升、處分、跨部門調(diào)動和人員進出手續(xù)；

（3） 菜單、飲料單的變化；

（4） 各類收費標準和價格變化；

（5） 工作總結和工作計劃；

（6） 出品和服務過程中，引起客人較大投訴的事件；

（7） 事故；

（8） 重大宴請活動；

（9） 設備大修或改造工程；

（10） 需要餐飲部出面與外部門協(xié)調(diào)的工作；

（11） 財產(chǎn)大盤點。

2、 下列工作各餐廳、廚房、管事部應抄報餐飲部辦公室：

（1） 部門內(nèi)部管理方案和制度；

（2） 內(nèi)部人員調(diào)動和員工當值表；

（3） 部門培訓計劃；

（4） 部門內(nèi)管理人員分工；

（5） 客人對出品和服務的一般意見；

（6） 員工隊伍狀況分析；

（7） 日常設備設施維修；

（8） 每天營業(yè)狀況；

（9） 內(nèi)部物品調(diào)撥；

3、 工作報告形式：

（1） 每周餐飲部例會；

（2） 每日工作日記簿；

（3） 書面報告；

（4） 每月工作總結和下月工作計劃。

4、 各級主管要充分發(fā)揮主觀能動性，在自己職權范圍內(nèi)的工作，開動腦筋，發(fā)現(xiàn)問題積極予以解決。

六、酒水控制管理制度

目的：確保質(zhì)量，降低成本。

1、 采購的酒水必須要保證質(zhì)量和合理的價格。

2、 根據(jù)酒水的周轉(zhuǎn)量和保質(zhì)期，要確定合理的庫存量，新鮮果汁飲料，要少進勤進，以避免損耗和積壓。

3、 酒水應貯藏于涼爽干燥處，要保持一定的溫度和濕度，應避免陽光直接照射或震蕩，以防止變質(zhì)和耗損。

4、 酒吧領取酒水，須填取“領料單”，并由副經(jīng)理、經(jīng)理簽名后方可生效。

5、 咖啡吧服務員在為客人服務過程中，要嚴格堅持度量標準化、價格標準化、配方標準化和杯具標準化。

6、 當日營業(yè)結束后，酒吧當值主管要對銷售情況進行登記記錄，餐廳經(jīng)理應對每月匯總的“領料單”與餐廳銷售情況統(tǒng)計進行核對，并編制“酒水銷售月報表”報餐飲部辦公室和財務部。

七、廚房安全操作須知

目的：安全生產(chǎn)。

1、 廚師用刀操作要集中注意力，按正確方法使用，不得刀口向人，不要將刀放在臺邊上，切勿將刀具浸在放滿水的池中清洗。

2、 使用機電設備，如絞肉機，切肉機等時，必須要懂得操作和保養(yǎng)方法方可使用。

3、 廚房地面較濕時，要及時安排pa進行清洗拖干。上崗時，要穿防滑鞋，不得在廚房內(nèi)打鬧跑跳，以防跌傷。

4、 點煤氣時，人體不要靠的太近，操作過程中，如嗅到較重煤氣味時，要及時進行檢查，營業(yè)結束后，要關閉煤氣開關和閥門。

5、 要嚴格按照操作要求操作油鍋、蒸籠和湯鍋，以免燙傷。

6、 要加強對廚師進行電器設備操作的培訓，所有電器要安全接地線，濕手

切勿接觸電源插頭，電器設備出現(xiàn)故障，不能自行拆卸修理或帶故障使用。

7、 要加強對廚師防火滅火知識的培訓，各廚房要有防火設施和業(yè)余消防隊員，廚房內(nèi)嚴禁吸煙。

八、變質(zhì)食品報廢規(guī)定

目的：確?？腿擞貌桶踩?/p>

1、 廚房必須把好食品進貨驗收關，凡變質(zhì)或有異樣的食品一律退貨。

2、 凡進貨的新鮮原料，廚房要妥善儲藏，防止食品的變質(zhì)。

3、 廚師在制作食品過程中，如發(fā)現(xiàn)個別、少量食品原料有異樣，經(jīng)廚師長確認后即可報廢。

4、 廚房如有大量原料或食品變質(zhì)，須通知部門經(jīng)理到場共同檢驗確定，填寫食品報廢單后，方可報廢，有關廚房主管要對食品變質(zhì)原因做出合理的解釋。

5、 凡變質(zhì)報廢食品必須予以銷毀，以防外流。

九：廚房食品成本控制制度

目的：降低食品成本。

1、 廚房主管必須定期進行市場調(diào)查和經(jīng)常與采購部保持溝通，以及時掌握市場食品、價格變化的第一手資料。

2、 采購食品要把好質(zhì)量、規(guī)格、價格關。

3、 食品原材料在制作產(chǎn)品過程中，要物盡其用，反對浪費。

4、 所有菜肴必須認真核定成本價（包括主料和輔料），并嚴格按照菜肴規(guī)格和標準配菜，既要防止短斤缺兩，又要防止大手大腳，用料過多。

5、 要注意節(jié)約調(diào)味品和其他輔料。

6、 健全制度，嚴禁員工偷吃、偷拿行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按《員工手冊》的有關規(guī)定處理。

十：財產(chǎn)管理制度

目的：加強管理，降低物耗。

1、 財產(chǎn)分類，餐飲部財產(chǎn)分為三大類，即：固定資產(chǎn)、低值易耗品和生產(chǎn)用具。

2、 管理原則：由餐飲部統(tǒng)一負責，實行誰使用誰管理原則，各部門主管必須合理申購，精心使用，妥善保管，努力降低物耗。

3、 管理成員：組成由餐飲部經(jīng)理為組長，各分部主管為組員的餐飲部財產(chǎn)管理小組。

4、 財產(chǎn)盤點：固定資產(chǎn)和低值易耗品，每年年底前盤點一次，生產(chǎn)用具每季度盤點一次。盤點工作由各部門為主，管事部監(jiān)盤和抽盤。盤點情況由管事部同意匯總后交餐飲部。

5、 固定資產(chǎn)和低值易耗品的報廢手續(xù)：使用部門提出——》工程部確認不可修復——》餐飲部填寫“毀損單”報財務部。

6、 固定資產(chǎn)和低值易耗品的調(diào)動轉(zhuǎn)移手續(xù)：調(diào)入部門提出——》調(diào)出部門同意——》由餐飲部填寫財產(chǎn)店內(nèi)轉(zhuǎn)移單報財務部，各部門不得擅自調(diào)撥。

7、 生產(chǎn)用具是日常工作中最容易消耗的財產(chǎn)，各部門要制定出日常使用基本數(shù)，并以此為基數(shù)，每月對耗損進行補充，并將耗損數(shù)報管事部以作備案。

8、 員工打碎餐具，要酌情實行罰款賠償措施。

9、 財產(chǎn)管理好壞應作為考核一個部門工作的依據(jù)之一，對管理好的部門將酌情予以獎勵，對管理混亂，造成財產(chǎn)損失較大的部門，要追究主管責任。

十一、餐廳與廚房溝通會議制度

目的：加強管理，解決矛盾或問題，提高出品和服務質(zhì)量。

1、 每月召開兩次（月中，月底）餐廳與廚房溝同通會議。

2、 對象：餐廳和廚房主任以上管理者。

3、 宗旨：提出問題，解決問題，提高服務和出品質(zhì)量。

4、 溝通內(nèi)容：

（1） 客人對菜肴的意見和如何改進提高；

（2） 在操作過程中，前后場如何明確職責，分工配合；

（3） 新菜單的推出和培訓；

（4） 日常工作中的矛盾協(xié)調(diào)；

（5） 合理化建議；

5、 每次會議要形成書面意見，并在日后工作中共同落實。

6、 會議以后，要注意主管間的日常交流，以便及時解決出現(xiàn)的問題。 十二、管事部倉庫管理制度

目的：加強財產(chǎn)管理，降低成本。

1、 所有進貨物品必須進行驗收，做到物品的質(zhì)量、數(shù)量、價格、規(guī)格與申購單一致。

2、 所有入庫物品要按倉庫管理要求整齊存放，即：用具要分類；物與物之間堆放要隔開一定距離；常用品和易碎品放于貨架下層；易燃品集中管理。

3、 各種物品的貨位上要標明貨品名稱，庫房內(nèi)應張掛“用具碼方位圖”，以便物品及時領取。

4、 各餐廳、廚房領用物品須開“領料單”，臨時借用物品要在“用品借用本”上進行登記。用畢，應及時歸還，避免流失。

5、 各類清潔劑每月一次，生財用品每季盤點一次，做到帳物相符，盤點情況要報告給管事部經(jīng)理。

6、 在盤點基礎上，對不足物品，提出申購補充意見，確保用具正常周轉(zhuǎn)。

十三、倉庫保管、驗收制度

1、 認真做好貨物的接收工作，及時清點，驗收貨物名稱、數(shù)量、質(zhì)量、有效其等，防止不合格的物品入庫。

2、 收貨工作中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量有問題，要及時與收貨組聯(lián)系，對不符合要求的貨物有權拒收入庫。

3、 凡是入庫存的貨物，須分門別類整齊堆放于貨架上。貨位前要有物品標簽，并經(jīng)常保持貨架整齊清潔。

4、 堅持先進先出的的發(fā)貨原則，庫存儀器必須每月整理一次，如發(fā)現(xiàn)有霉變或超過保質(zhì)期的食品應及時進行處理。

5、 做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作，存放食品的容器、臺秤無積灰，油垢 ，存放食糖、菜油等容器須加蓋，做到清潔、衛(wèi)生、無蟲害。

6、 制定物品的最高最低儲存量，根據(jù)庫存流動情況，對一些常用品及時進行倉補工作。以保持合理的儲備量，確保物品供應。

7、 認真做好物品的發(fā)放工作，凡領用的貨物一律憑各部門的主管的簽字的領料單方可發(fā)貨，不得有臨時借用現(xiàn)象。

8、 凡是入庫后的貨物（無論是否進賬）退貨時，一律由供應商簽字認可。

9、 每天下班必須對倉庫進行檢查，切斷電源，關好門窗，切實做好防盜、防水、防火工作，確保物品的安全。

技術部部門規(guī)章制度

第一章 總則

為提高公司網(wǎng)站的工作效率，增強工作人員的團隊精神和團結意識，保證網(wǎng)站工作的科學化、 規(guī)范化、更好地服務于大眾，公司網(wǎng)站特制定本制度。員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定,對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

第二章 技術部部門規(guī)章

1、禁止部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情，嚴重者給予辭退 處理。 各成員必須認真負責，不得拖沓工作，各成員值班期間不得在室內(nèi)大聲喧嘩，不得做與網(wǎng)站 建設無關的事

2、在辦公場所內(nèi)不得吸煙、亂扔紙屑；保持環(huán)境美觀整潔,否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款 10 元。

3、在辦公場所內(nèi)不得說臟話及各種不文明用語，否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款 10 元。

4、中午及晚上下班時間未關顯示屏每次罰款 20 元，未關主機每次罰款 50 元，周五晚上下 班未關顯示屏及主機，加罰 50 元。

5、同事之間應相互尊重和友好合作，不得有吵鬧、搬弄事非等破壞正常工作秩序的行為。 四、辦公時間不得利用公司電話、電腦等辦公設施辦私事，每發(fā)現(xiàn)一次罰款 20 元。

6、公司其他部門員工在使用計算機過程中需尋求技術幫助時，技術部人員一律不得拒絕。

7、技術部機器嚴禁安裝各類游戲，技術部成員值班期間嚴禁吸煙。不經(jīng)過技術部部長或站長的允許任何人不得隨便拆裝機器，嚴禁更換電腦部件！

8、嚴格遵守作息時間，按時上下班，做到不遲到、早退。因故不能上班者必須提前請假，

未進行書面的請假手續(xù)， 未請假或請假未準， 均以曠工處理。

9、工作不到位，服務質(zhì)量不高，造成服務對象投訴情況屬實的，每出現(xiàn)一次罰款 50 元。

10、凡無故擅自曠工三天以上者，均作自動離職論，不予結算任何工資。

11、新進員工試用期不超過三個月，試用期滿由部門經(jīng)理依據(jù)個人表現(xiàn)，提交是 否轉(zhuǎn)正、延期或辭退報告，由總經(jīng)理審核批復。試用期過之后，職員辭職 需提前一個月通知公司，到職日期結算工資。

12、每個人負責自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，包括顯示器、鍵盤、機箱、桌面上面不

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允許有灰塵積壓，下班后各自清理自己的桌面，不定時隨機抽查，達不到要求的加做值日一天。

13、 嚴格按照下單流程,根據(jù)任務分配完成當天任務.長期不能按目標完成任務者, 公司獎給予一定的處罰,嚴重影響網(wǎng)站進度者,將辭退處理.

13、離職人員在離開本崗位前一周內(nèi)移交全部技術資料和有關文檔資料，刪除自己的文件、 賬號，由系統(tǒng)管理員修改有關的口令,離職人員沒有交接工作者，不予結算任何工資。

14、遵守公司及網(wǎng)站《工作章程》等各項相關制度。

15、 月度內(nèi)若員工在工作中有突出表現(xiàn)或進行了額外的工作，可由部門負責人根據(jù)實際情況酌情給予一定的獎勵。

16、其他未盡事宜以公司制度及部門經(jīng)理規(guī)定為準。

第三章 技術部各崗位職責

各崗位所承擔的責任如下：

主管崗位職責

技術部主管在經(jīng)理領導下， 負責主持公司技術部的管理工作， 其主要崗位職責如下：

1、負責網(wǎng)絡技術部的日常工作，制定網(wǎng)絡技術部工作計劃和網(wǎng)絡管理有關辦法。

2、制定網(wǎng)絡技術部各類人員的崗位責任制，組織制定網(wǎng)絡技術部工作的有關細則，對網(wǎng)絡技術部工作人員的分工進行安排。

3、統(tǒng)籌公司網(wǎng)站項目的開發(fā)建設，并負責實施和監(jiān)督執(zhí)行。

4、積極組織和協(xié)調(diào)并提高團隊協(xié)作能力，提高整體工作效率。

5、負責組織網(wǎng)絡技術部技術人員業(yè)務學習，不斷提高他們的工作能力和業(yè)務水平。

6、負責保質(zhì)保量按時完成公司下達的工作任務，并作好詳細記錄。

網(wǎng)站設計師崗位職責

⒈負責對網(wǎng)站整體表現(xiàn)風格的定位，對用戶視覺感受的整體把握；

⒉進行網(wǎng)頁的具體設計制作；

⒊產(chǎn)品目錄的平面設計；

⒋各類活動的廣告設計；

⒌協(xié)助開發(fā)人員頁面設計等工作。

美工崗位職責

網(wǎng)絡技術部美工在主管的領導下開展規(guī)范性的工作，其崗位職責如下：

1、負責項目網(wǎng)站的風格創(chuàng)意設計工作，以及網(wǎng)站宣傳廣告、flash、gif 動畫的設計和修改。 2、負責網(wǎng)站前端架構，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管反饋并解決。

3、負責公司網(wǎng)站的界面修改及內(nèi)容所需圖片的處理。

4、不斷進行業(yè)務學習，提高自己的業(yè)務水平，積極配合團隊工作。

5、按時并高質(zhì)高效地完成擬定的工作任務，并做好詳細記錄。

6、認真做好各類信息和資料收集、整理、匯總、歸檔等工作，為公司旗下各項目的成功開 發(fā)提供優(yōu)質(zhì)的素材。

程序開發(fā)員崗位職責

網(wǎng)絡技術部軟件開發(fā)員在主管的領導下開展規(guī)范性的工作，其崗位職責如下：

1、負責網(wǎng)站項目功能需求分析、技術可行性分析。

2、負責網(wǎng)站項目功能的實現(xiàn)和內(nèi)部測試的工作。

3、負責向主管及時反饋程序開發(fā)中的情況，并根據(jù)實際情況提出改進建議。

4、參與程序開發(fā)和維護過程中重大技術問題的解決，參與程序安裝調(diào)試、用戶培訓。

5、不斷進行業(yè)務學習，提高自己的業(yè)務水平，對業(yè)務領域內(nèi)的技術發(fā)展動態(tài)進行分析研究。 6、按時并高質(zhì)高效地完成擬定的工作任務，并做好詳細記錄。

第四章 獎懲制度

1、頁面設計：設計制作的網(wǎng)頁或客戶廣告等有出現(xiàn)客戶不滿意或投訴的現(xiàn)象，反復修改 3 次及以上，罰 10 元。

2、頁面布局：要符合標準化和一定seo規(guī)范的頁面制作，div+css 制作頁面布局混亂或者出現(xiàn)客戶端錯誤一次罰10元。

3、js 方面：代碼的簡潔和規(guī)范程度。

4、瀏覽器兼容方面：當月出現(xiàn)未解決的瀏覽器不兼容現(xiàn)象累計 5 次及以上罰 20

元。

5、制作超過時限 5 分鐘以內(nèi)加罰 5 元，5-10 分鐘內(nèi)加罰 10 元；10 分鐘以上加罰 20 元。

6、修改網(wǎng)站未做記錄的，一次處罰10元。

7、修改網(wǎng)站完成后為通知客服回復的，一次10元罰款。

8、對于個人原因造成的誤工，必須當天自行加班完成任務，完不成的一次50元處罰。

9、當月工作錯誤率為零，則由部門經(jīng)理酌情予以獎勵。

第五章 值班制度

為保證網(wǎng)站正常工作，各部必須向辦公室提交值班人員名單，由辦公室具體安排各部值班。

一、網(wǎng)站各成員必須嚴格遵守時間安排，不遲到、早退；如有事必須提前向辦公室請假，由辦公室協(xié)調(diào)另行安排值班人員，以保證能夠及時完成值班期間的工作，并做好相關紀錄；

二、各部值班人員所需遵守紀律細則:

1、值班必須準時到崗，不遲到，不缺勤。

2、禁止在辦公室內(nèi)大聲喧嘩。

3、工作期間不得在辦公室處理與工作無關的事 。

4、任何人不得帶無關人員進入辦公室。

5、值班人員負責將辦公用品擺放整齊。

6、工作積極細心，并及時認真的完成分派任務。

7、各部值班人員認真填寫值班日志，不得敷衍了事。

第六章 網(wǎng)站制作流程

1、接到新網(wǎng)站工單后，按照客戶要求出網(wǎng)站模版兩套，根據(jù)優(yōu)化與否制作，優(yōu)化站均為長版，版面上必須包括技術文章、新聞中心、行業(yè)資訊等文章性板塊，底部必須有兩種格式的網(wǎng)站地圖_ml與html格式。（時限一至兩天）完畢后交上級審查。

2、模版確認后，開始網(wǎng)站的布局，按照標準化布局，完成后自行對網(wǎng)站進行測試，包括ie測試錯位、內(nèi)容填寫正確、資料準確、產(chǎn)品完備、符合相應優(yōu)化/非優(yōu)化網(wǎng)站的制作標準。相應的關鍵詞均做加黑、加鏈接處理，且產(chǎn)品分類與簡介

中前幾個產(chǎn)品必須是所做關鍵詞的類別。（整個過程時限兩至三天）。

3、所有工作完畢，自行檢查無誤后交上級審查。

4、整個網(wǎng)站建設時間不能超過五天，超時按照相應規(guī)定處理。

第七章公司網(wǎng)站更新流程

1、將所有需要修改的網(wǎng)站記錄到網(wǎng)站修改本上，包括修改人、修改時間、修改內(nèi)容、網(wǎng)站名稱、開始時間、結束時間，要求字跡工整，如發(fā)現(xiàn)修改后未記載則按照私自修改網(wǎng)站處罰。

2、網(wǎng)站修改完畢后及時告訴客服人員通知其回復客戶。

3、對靜態(tài)網(wǎng)站的修改，完成后在共享虛擬盤中做備份。

4、接到修改任務后，盡快進行修改，不準拖延，當天的任務必須當天完成，由于個人原因造成的誤工，當天自行加班完成。

第八章 公司網(wǎng)站保密制度

1、各部門工作人員擁有的開機和站點維護密碼應妥善保護，不得泄漏于他人；

2、各部門工 作人員不得在網(wǎng)站以外的任何地方泄漏網(wǎng)站源碼；

3、凡有意或無意將密碼或源碼泄漏于他人者，一律開除出網(wǎng)站，引起嚴重后果的，根據(jù)實際情況上報公司另行處理。

4、公司內(nèi)部客戶、網(wǎng)站賬號/ftp/資料不允許拷貝或者私自備份，違者一律開除。

第九章 公司網(wǎng)站更新制度

網(wǎng)站更新主要是指網(wǎng)站結構、版面、色調(diào)等方面的變更。

1、凡未經(jīng)同意 擅自更改者，一律開除出網(wǎng)站，引起嚴重后果的，根據(jù)實際情況上報公司另行處理。

2、網(wǎng)站上需要通過后臺即時更新的內(nèi)容如新聞、公告等，由具體部門專人負責，負責人除對自己的管理密碼嚴格保密外，也要及時的自己負責的內(nèi)容進行及時的更新。

銷售規(guī)章制度

一：制定針對全國各個沿海沿江區(qū)域的船廠船東市場銷售率和增長率 建立并完善銷售服務網(wǎng)絡。

二：制定月，季度，年銷售計劃。

三：對各項目進行綜合收集，包括對船東，設計院，船廠以及船級社的明確和各個競爭對手的綜合實力情況，遇到問題及時反饋公司，處理項目。 四：對各個項目，按實際情況分析報價，跟蹤服務。

五：對各個項目所涉及到公司的電氣產(chǎn)品明細分清楚，確定各產(chǎn)品的價格。 六：聯(lián)系各大船舶設計院，了解船東和船廠造船信息。及時溝通跟緊各個項目。 七：簽定合同，保護公司合同規(guī)范完整合理性。

八：每次保價檔案存檔，完善銷售檔案，管理客戶合同。

九：簽定合同后，配合技術部采購部生產(chǎn)部質(zhì)檢部，按合同期限生產(chǎn)交貨，若有延誤交貨時間，應及時向客戶說明。

十：簽定合同后，給技術部門提供完整的蓋章圖紙或復印件，并與技術部門技術溝通，給技術部門提供盡可能的方便。

十一：根據(jù)技術協(xié)議和技術科的圖紙進行自帶件及資料的催促，直至認可完畢及跟蹤生產(chǎn)全過程，直至發(fā)貨和貨款的回收。

十二：將客戶對本公司產(chǎn)品質(zhì)量，技術要求和意見等方面記錄，及時反饋各部門處理。

十一：負責產(chǎn)品銷售方面的數(shù)據(jù)收集整理，建立客戶檔案，收集國內(nèi)外同行業(yè)信息情報，提供銷售方面的分析資料并保持與客戶之間的經(jīng)常性溝通。

十二：針對客戶產(chǎn)品需要提供售后服務，需詳細了解客戶設備的運行狀況，根據(jù)狀況判斷是否公司需要派遣服務人員，需先通知客戶傳真資料到公司。公司售后部審核后派遣售后人員服務。

十三：在外銷售人員必須做好各項公司委派的工作任務。

十四：請客戶用餐活動送禮等適宜，應先向領導匯報后再確定

十五；將商務過程中的往來郵件，傳真等必須整理存檔。

十六：出差人員在出差前須填寫出差表，得到領導批準后，方可出差。 完成領導交給的其他工作。

銷售人員崗位職責

一：根據(jù)部門總體市場策略編制自己的市場銷售計劃。

二：全面掌握本市場的變化和競爭對手情況，了解客源市場布置的流量，注意市場結構的變化。對市場中的客戶要熟悉他們的基本情況，隨時關注其變化，適時做出應對。積極保持與客戶之間的經(jīng)常聯(lián)系。

三：管理開發(fā)好自己的客戶并協(xié)助總經(jīng)理做好本市場客戶的建立及升級管理工作，保持客戶檔案的完整。

四：完成收集各方面資料，項目報價，合同簽定，貨物的及時交付和售后服務的工作并與技術部采購部生產(chǎn)部質(zhì)檢部保持及時溝通。

二中心三部 規(guī)章制度2014.2.25

為了加強團隊建設規(guī)范部門員工日常工作和提升工作效率（二中心三部的十三條新規(guī)），為部門能夠順利開展各項業(yè)務特作出以下規(guī)定。

1、請假制度；員工請假需提前一天向經(jīng)理申請，特殊情況的需電話申請，一律不接受短信和同事代請假現(xiàn)象， 如出現(xiàn)類似情況第一次60元罰款，（按曠工三天處理）情節(jié)嚴重的另類處理。

2、遲到早退制度；凡有員工無故遲到的，需提前向經(jīng)理報告，遲到50元，早退100元。

3、部門或中心組織活動，所有員工必須參加，有特殊請況的，提前向經(jīng)理申請并交50元活動經(jīng)費。

4、中心組織午會部門所有員工必須參加，超過三次不參加活動的員工給與50元罰款

5、每日員工必須登記和總結一天工作情況和明天工作計劃，內(nèi)容要詳細明了，沒有寫的處于30個俯臥撐集體懲罰（全體監(jiān)督），

6、每天每人意向客戶開發(fā)不少于2個，達不到要求的部門加班（半小時）經(jīng)理監(jiān)督，

7、關于規(guī)范部門員工在工位工作的情況，凡是打水上洗手間和抽煙等情況，時間一律不超過15分鐘，違反者30個俯臥撐集體懲罰（全體監(jiān)督）

8、月總結要按時發(fā)送總監(jiān)和經(jīng)理郵箱，有忘發(fā)總結的，50元罰款，

9、公司績效考核制度，凡有員工達不到標準的，出現(xiàn)待改進情況的員工，請全部門同事吃飯，并作出總結和檢討以及下月計劃（全體監(jiān)督執(zhí)行）

10、每日電話客戶開發(fā)，為了鼓勵帶動員工積極性，員工在打電話的同時如果經(jīng)理聽不到聲音的話，集體站立打電話1小時，效果不明顯的話（全天站立打電話）

11、關于上班時間員工上網(wǎng)的管理，所有員工在上班時間一律不予續(xù)上網(wǎng)聊天，登陸qq微信 等通訊工具和上網(wǎng)查看無關于工作的網(wǎng)頁，如有發(fā)現(xiàn)，當天沒收手機，情節(jié)嚴重的給與關閉聯(lián)網(wǎng)的懲罰。

12、關于規(guī)范部門員工著裝的要求，所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，男生西服，打領帶，工牌，女生正裝，高跟鞋，淡妝，不需穿t恤 牛仔褲，違者罰款20元，（如被公司罰款50元）

13、所有員工每天電話量200以上，如果達不到標準的，第二天早上男生50個俯臥撐，女生20個俯臥撐。

以上懲罰由經(jīng)理監(jiān)督！涉及到罰款的由財務負責收款，凡是不收或忘記收款的，一律由財務自己墊付，經(jīng)理查賬。經(jīng)理與財務共同監(jiān)督違規(guī)違章現(xiàn)象。

為了監(jiān)督部門員工學習規(guī)章制度情況，周三晚會組織（部門規(guī)章制度）考試，檢驗員工學習情況，80分合格，不及格的50個俯臥撐，注；次日重考。

團委部門規(guī)章制度

部門規(guī)章制度

財務部門規(guī)章制度

學習部部門規(guī)章

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