目錄
- 第一篇：超市商業(yè)計(jì)劃書
- 第二篇：水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
- 第三篇：開水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
- 第四篇：大學(xué)生網(wǎng)上超市商業(yè)計(jì)劃書
- 第五篇：開水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
第一篇：超市商業(yè)計(jì)劃書
超市商業(yè)計(jì)劃書
商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司架構(gòu)
商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司職能
主要內(nèi)容
一、超市分類及我們的定位
二、超市商品分類與我們的組織架構(gòu)
三、超市的團(tuán)隊(duì)體系建設(shè)，執(zhí)行力
四、超市運(yùn)營(yíng)管理體系建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化
五、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者分析
六、超市投產(chǎn)產(chǎn)出分析
七、我們的swot分析
根據(jù)公司的思路，我簡(jiǎn)單構(gòu)思了一下公司運(yùn)營(yíng)超市的思路，形成此商業(yè)計(jì)劃書 因時(shí)間，只形成大體的思路框架，請(qǐng)章總批評(píng)指正。
超市基本情況
第一節(jié) 超市的定義及業(yè)態(tài)分類
超市就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對(duì)零售經(jīng)營(yíng)過(guò)程和工藝過(guò)程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式的零售業(yè)態(tài)。
二 、超市的業(yè)態(tài)分類
業(yè)態(tài)是指商業(yè)服務(wù)于某一顧客群或某種顧客需求的店鋪經(jīng)營(yíng)形態(tài)。
國(guó)內(nèi)外眾多的超級(jí)市場(chǎng)主要有四種業(yè)態(tài)：便利店、食品超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、綜合性超級(jí)市場(chǎng)。
一、便利店
便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是：
1、選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地
2、營(yíng)業(yè)面積在1oo平方米左右，營(yíng)業(yè)面積利用率極高。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間一般在16小時(shí)以上，甚至24小時(shí)。
4、商品結(jié)構(gòu)：以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主，有即時(shí)消費(fèi)性、少容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。
5、目標(biāo)顧客：居民徒步購(gòu)物5分鐘可到達(dá)， 8o％顧客為有目的的購(gòu)物。
便利店在時(shí)間上、空間上及品項(xiàng)上都是對(duì)其它業(yè)態(tài)的一種彌補(bǔ)，隨著人們生活水平的提高及生活節(jié)奏的加快，有較大的發(fā)展空間。
二、食品超市
食品超市是采取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是：
1、選址在居民住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。
2、營(yíng)業(yè)面積在5oo至1000平方米。
3、商品結(jié)構(gòu)：以購(gòu)買頻率高的商品為主。 4、營(yíng)業(yè)時(shí)間不低于16小時(shí)。
5、以居民為消費(fèi)對(duì)象，1o分鐘左右可到達(dá)。
非生鮮食品類商品是無(wú)法與大型公司進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的。作為必需商品的生鮮食品是商圈消費(fèi)者基本生活的組成部分，生鮮食品成為該類店鋪的主要商品。店家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧，并且積極參與或組織各類的社區(qū)活動(dòng)，讓消費(fèi)者感到是去鄰居家購(gòu)物，而不是去店里購(gòu)物。 三、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)
倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)是以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的，儲(chǔ)銷一體，低價(jià)銷售，提供有限服務(wù)的銷售業(yè)態(tài)（其中有的采取會(huì)員制，只為會(huì)員提供服務(wù)）。其特點(diǎn)為：
1、選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部，但交通便利性強(qiáng)，并有大型停車場(chǎng)。 2、營(yíng)業(yè)面積大，一般為1oooo平方米以上。 3、庫(kù)架合一，裝飾簡(jiǎn)單，節(jié)約成本。
4、商品結(jié)構(gòu)：主要以食品（有一部分生鮮食品）、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主。重點(diǎn)在商品的廣度要寬（指商品的種類要多）。
5、目標(biāo)顧客：以中小零售商、餐飲業(yè)、集團(tuán)購(gòu)買和有交通工具的消費(fèi)者為主。此種店鋪大都實(shí)行大量銷售和大批訂貨等方式，從而實(shí)現(xiàn)廉價(jià)銷售。 四、綜合性超市
綜合性超級(jí)市場(chǎng)是以銷售大眾化實(shí)用品為主，滿足顧客一次性購(gòu)足需求的零售業(yè)態(tài)，其特點(diǎn)是： 1、選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部或商業(yè)密集區(qū)。 2、營(yíng)業(yè)面積在2500平方米以上。
3、商品結(jié)構(gòu)：生鮮食品、衣食用品齊全。重點(diǎn)在商品的深度（指同一商品的規(guī)格、等級(jí)、品種的多少）。4、目標(biāo)顧客：滿足消費(fèi)者中比率最大的中等收入階層的消費(fèi)需求。 5、設(shè)施裝飾較倉(cāng)儲(chǔ)式商店好。
綜合性超級(jí)市場(chǎng)比倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)更能提供一種良好舒適的購(gòu)物環(huán)境，及多品種商品選擇機(jī)會(huì)的業(yè)態(tài)。 三、我們公司主做綜合超市，綜合超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
主要經(jīng)營(yíng)民生消費(fèi)品，商品品種數(shù)依各店面積略有不同，但通常都有10000-XXXX年0種，品類通常有： 1、生鮮：蔬菜、水果、家畜禽肉、海鮮水產(chǎn)、面包、蛋類、乳酪制品、冰品、南北干貨、五谷雜糧等。 2、食品：煙酒飲料、糖果餅干、休閑食品、糧油米面、調(diào)味品、罐頭食品、奶粉、嬰兒食品、茶葉、咖啡、保健食品等。
3、百貨：精品、化妝品、辦公用品、玩具、體育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服裝鞋帽等。 超市組織機(jī)構(gòu)圖 超市投資財(cái)務(wù)測(cè)算
費(fèi)用對(duì)比
損益平衡點(diǎn)是零售行業(yè)的生死線，高于損益平衡點(diǎn)則盈，低于損益平衡點(diǎn)則虧。費(fèi)用是決定損益平衡點(diǎn)最重要指標(biāo)。而租金是所有費(fèi)用中重要的一個(gè)組成部分。以下是XXXX年城市商業(yè)地產(chǎn)租金對(duì)比。
的利潤(rùn)卻少得可憐，甚至為負(fù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的低費(fèi)用是任何城市所不能對(duì)比的，損益平衡點(diǎn)極低，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)非常小。 4、毛利潤(rùn)和凈利潤(rùn)
毛利潤(rùn)主要由銷售額和平均毛利率決定。城市賣場(chǎng)由于日趨激烈的惡性競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)已趨近飽和，毛利率日漸低下，中國(guó)十強(qiáng)超市連鎖的毛利率只有12-13%。1年1個(gè)億銷售額的大賣場(chǎng)，毛利只有1200-1300萬(wàn)，去掉費(fèi)用，凈利基本為零。如果沒(méi)有五花八門的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、堆頭費(fèi)、條碼費(fèi)等等國(guó)家明令禁止的“苛捐雜稅”，大部份的賣場(chǎng)凈利都為負(fù)數(shù)。一些大大小小的民營(yíng)企業(yè)粉墨登場(chǎng)，嚴(yán)酷的結(jié)局卻早已
注定。而沃爾瑪、家樂(lè)福等外資零售業(yè)的平均毛利率卻是例外，平均率高達(dá)23%以上。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市的銷售額也許永遠(yuǎn)不能和城市賣場(chǎng)相提并論，但平均毛利率和凈利率卻居高而穩(wěn)定。我們驅(qū)車考察了濟(jì)寧地區(qū)、菏澤地區(qū)二十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平均毛利率在18%至22%點(diǎn)左右，凈利率在7%至10%之間。
一、投資計(jì)劃：經(jīng)營(yíng)面積：500平米
二、投資回報(bào)：
2、凈利預(yù)估：
1、保守毛利率預(yù)估：16%以上 2、保守銷售預(yù)估：500萬(wàn)
3、保守毛利預(yù)估：500_16%=80萬(wàn) 4、保守凈利預(yù)估：80-44.2=35.8萬(wàn)
4、年投資回報(bào)率：
roi[年投資回報(bào)率]=年收益/投資_100
=35.8/68.5_100%=52.3%
3、損益平衡點(diǎn)預(yù)估：
年損益平衡點(diǎn)=費(fèi)用預(yù)估/保守毛利率預(yù)估=44XXXX年/16%=276萬(wàn) 日損益平衡點(diǎn)=276萬(wàn)/365=0.77萬(wàn) 三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
1、采取自營(yíng)占60%，40%生鮮租賃經(jīng)營(yíng)（寄 售返點(diǎn)）
八、項(xiàng)目的盈虧
++項(xiàng)目
超市投資建議 家家悅很強(qiáng)勢(shì)，
我們要建立一個(gè)一個(gè)連鎖超市系統(tǒng) 組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)如下
總部要設(shè)采購(gòu)部，營(yíng)運(yùn)部，信息中心，防損部，財(cái)務(wù)結(jié)算中心 各店設(shè)，店長(zhǎng)，生鮮，百貨，食品部、防損部，綜合部，財(cái)務(wù)部 分店開店投資，設(shè)備裝修等每平米投資800-1000元
開店運(yùn)營(yíng)資金150元-230元每平米（每平米庫(kù)存500-700元，30%現(xiàn)金采購(gòu)） 單店開店成本，每平米950-1230元平米
我們的優(yōu)勢(shì)，形成超市影院兩大主力業(yè)態(tài)，形成有競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 為公司后期發(fā)展奠定良好基礎(chǔ) 可以商業(yè)定做，
不足，初期組建成本高，特別是++項(xiàng)目，大部分商戶與是青煙威代理，商戶資源與濟(jì)南不重合，需要再建一套供應(yīng)商系統(tǒng)。 機(jī)會(huì)，
風(fēng)險(xiǎn)，后期運(yùn)營(yíng)難度較大，需要公司持續(xù)投資和培育
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第二篇：水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
一、 立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義
超市--超級(jí)市場(chǎng)（supermarket）的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中以自助服務(wù)和式一次性付款為特點(diǎn)的銷售。超市的，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和性社會(huì)的認(rèn)可，風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。
任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的定位--即恰當(dāng)?shù)钠湓谙M(fèi)者心中的位置、場(chǎng)的位置，在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，便利店自有其特點(diǎn)：營(yíng)業(yè)長(zhǎng)（許多便利店都采用24小時(shí)全日制），填補(bǔ)超市和商店?duì)I業(yè)較短的空缺；供應(yīng)的商品常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，便利店進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；
了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的，又分為兩種：百貨便利店；分類商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以銀座等品牌為主。而分類商品便利店的在濟(jì)南市還實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，只煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店，分類商品便利店的初級(jí)。
本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 內(nèi)容與實(shí)施方案1、內(nèi)容1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）
① 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）
② 百貨商場(chǎng) （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
③ 倉(cāng)儲(chǔ)式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
④ 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
⑤ 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
⑥ 社區(qū)便利店 （當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)
水果，大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的組成。，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由兩種組成：
⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市
消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，往往選擇時(shí)令水果主要消費(fèi)，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)較少，也會(huì)在去大型百貨超市采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠最大的實(shí)惠。的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。
中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這人群以中青年為主。每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市一站式購(gòu)齊。而這消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
下面以表格分類
消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場(chǎng)所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理
水果攤 消費(fèi)群體 中老年 70 30 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用
超市中高消費(fèi)群體 中青年 40 60 品質(zhì)、種類 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信
上面的對(duì)比表能夠，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，都對(duì)水果銷售商了要求。能夠這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、高品質(zhì)商品的零售，這本報(bào)告所要的"水果連鎖超市"的銷售，"水果連鎖超市"的定位。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)
1-3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有的。
前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)對(duì)比分析。
進(jìn)貨
集市水果攤：進(jìn)貨多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。
大型超市：進(jìn)貨多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，進(jìn)貨、售后服務(wù)的，品種多樣。
進(jìn)貨渠道雖不相同，都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)鹊馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤(rùn)。
銷售
集市水果攤：水果攤主要以人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售。
大型超市：超市的銷售可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和的種類搭配。把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等吸引消費(fèi)者的因素。稱重、結(jié)算、形象、誠(chéng)信服務(wù)等超市的營(yíng)銷策略。
大型百貨超市的銷售正是借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售同樣需要形象、布局、稱重和結(jié)算，誠(chéng)信服務(wù)，并且要"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所，及超市所不及。各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客，為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭(zhēng)社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。
售價(jià)
集市水果攤：是小本生意，售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降價(jià)出售外，售價(jià)變動(dòng)不大。
大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過(guò)程中，多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等間接變價(jià)。
相同的是，售價(jià)的每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略單一，只是在傍晚時(shí)段降價(jià)出清，積壓。而超市的變價(jià)策略就靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品，銷售和毛利。
儲(chǔ)存
集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，是存干燥通風(fēng)的地方，每次進(jìn)貨量小，儲(chǔ)存工作要的環(huán)節(jié)。
大型超市：每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的是把水果特定的冷庫(kù)中，的溫度以保鮮。
超市的冷庫(kù)（或保鮮設(shè)備）的投資是可觀的，水果的保鮮溫度在0-4攝氏度之間，能夠
延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。
綜上所述，在進(jìn)貨、銷售、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，不難看出：集市水果攤 大型超市進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨， 由水果經(jīng)銷公司送貨，量小、品種少 量大，品種多
銷售 靠近居民區(qū)、 銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，
流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類陳列、促銷靈活
售價(jià) 變價(jià)單一 可隨時(shí)變價(jià)
儲(chǔ)存 儲(chǔ)存辦法 有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備
由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民出入路段銷售，給消費(fèi)者帶來(lái)了便利，從而經(jīng)久不衰的銷售。而超市幾乎占到的優(yōu)勢(shì)，銷售的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等--超市，新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。
第三篇：開水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
【世界經(jīng)理人辦公伙伴-訊】之前買水果都是去大型超市，或者菜市場(chǎng)買，現(xiàn)在時(shí)興水果超市專營(yíng)店，就是專門賣水果的。開一個(gè)水果超市真的一年賺不少的錢，世界經(jīng)理人辦公伙伴為您提供了一篇水果超市項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書范文，僅供參考。
開水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
一 、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工
二 、發(fā)展目標(biāo)
本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo)，東北師大第一家分店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是擴(kuò)大知名度，為在長(zhǎng)春建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生的集團(tuán)公司，以滿足長(zhǎng)春各高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。
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三、項(xiàng)目投資方式
獨(dú)資
四、項(xiàng)目投資地點(diǎn)
永安廠住宅小區(qū)
五、投資項(xiàng)目規(guī)模
大約70平方米，經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號(hào)
天天飲食 天天健康
第二部分 項(xiàng)目的必要性和可能性分析
一 、市場(chǎng)分析
宏觀分析
學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實(shí)現(xiàn)，而且廚房用具等想購(gòu)買齊全成本也很高，而學(xué)生購(gòu)買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。
微觀分析
1、現(xiàn)有需求
東北師范大學(xué)凈月校區(qū)地處郊區(qū)，附近有稅務(wù)學(xué)院，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)春中醫(yī)學(xué)院，吉林省高等公安?？茖W(xué)校，華僑外院，等五所高校，共有在校學(xué)生兩萬(wàn)五千左右，附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費(fèi)成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬(wàn)六千。
2、現(xiàn)有供給
據(jù)調(diào)查，凈月以及整個(gè)長(zhǎng)春市高校附近都沒(méi)有此類店鋪。
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學(xué)校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場(chǎng)。
地點(diǎn)
離市里車程大約半小時(shí)，路費(fèi)大約四元校內(nèi)，比較方便購(gòu)買路程較遠(yuǎn)。
產(chǎn)品
種類多、水果種類較少，不能滿足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類較少。
質(zhì)量及價(jià)格
質(zhì)量高價(jià)格合理
質(zhì)量中下，價(jià)格偏高
質(zhì)量較差，價(jià)格便宜
三、財(cái)務(wù)分析
投資成本分析
1、場(chǎng)地及基本設(shè)施
根據(jù)目前市價(jià)在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實(shí)用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個(gè)，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購(gòu)置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個(gè)廚房大約400元，五個(gè)廚房共計(jì)XXXX年元。
2、宣傳費(fèi)用
本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，在長(zhǎng)春電視臺(tái)，各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元
3、其他費(fèi)用
水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要XXXX年元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見費(fèi)用 1000元?？傆?jì)15500元。
經(jīng)營(yíng)成本分析
3.攤銷折舊：價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費(fèi)用計(jì)算得：
收入利潤(rùn)分析
1.營(yíng)業(yè)收入
廚房：每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組，每人平均消費(fèi)額約20元
水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計(jì)為 50人次，每人平均消費(fèi) 6元。年收入=20_20_300+50_6_300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500元。
3.利潤(rùn)
利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入—營(yíng)業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場(chǎng)調(diào)查
通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。
結(jié)論：在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。
第三部分 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
超市經(jīng)營(yíng)描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。
2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。
第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資
本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名，負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。
第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)
1、人力資源采購(gòu)
店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果采購(gòu)
蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。
3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)
這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。
第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。
1、店鋪?zhàn)赓U合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
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第四篇：大學(xué)生網(wǎng)上超市商業(yè)計(jì)劃書
大
學(xué)
生
創(chuàng)
業(yè)
商
業(yè)
計(jì)
劃
書
XXXX年3月11日
大學(xué)生校園超市商業(yè)計(jì)劃書
一、摘要
背景一：經(jīng)濟(jì)危機(jī)的爆發(fā)，使得就業(yè)率下降，加上多年的高校擴(kuò)招，大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題與壓力成為了社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，國(guó)家大力提倡以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，各地出臺(tái)了多項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策。但是，在強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的同時(shí)，如何提高大學(xué)生的實(shí)踐能力、提高創(chuàng)業(yè)成功率，又是擺在各高校及社會(huì)面前的一道難題。
二、項(xiàng)目介紹
微信改變生活，推動(dòng)pc互聯(lián)網(wǎng)的變革，轉(zhuǎn)向移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，顛覆傳統(tǒng)行業(yè)。微信已成為老百姓日常生活的必備工具。大學(xué)生網(wǎng)上校園超市正是基于“b2c+微信門戶”的創(chuàng)新型購(gòu)物平臺(tái)。面向在校大學(xué)生日常生活消費(fèi)，網(wǎng)上超市是讓學(xué)生是通過(guò)微信公眾平臺(tái)（訂閱號(hào)或服務(wù)號(hào)）預(yù)訂，即時(shí)送貨、貨到付款的快捷便利的購(gòu)物服務(wù)。
網(wǎng)上超市初步以日用品、零食物、盒飯、賓館、旅游、廣告為主營(yíng)業(yè)務(wù)。食品飲料類日用品我們自備小倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)兼辦公；盒飯采取跟校外有特色的飯店合作的形式，以特定價(jià)格每天購(gòu)入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送；周末大學(xué)生情侶習(xí)慣在校外住宿，通過(guò)和校外賓館聯(lián)手合作，賺取差價(jià)；和校外旅行社或景點(diǎn)合作，成為校園代理商，組織學(xué)生校內(nèi)報(bào)名短途旅行；幫助有意向的校外商家，通過(guò)微信公眾平臺(tái)在各版塊子頁(yè)面進(jìn)行精準(zhǔn)傳播和群發(fā)消息推送；所以業(yè)務(wù)通過(guò)微信公眾平臺(tái)預(yù)訂服務(wù)和完成。待運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費(fèi)用或者以銷售分成形式把商品放在我們微信公眾平臺(tái)上托管）使我們的商品向it數(shù)碼、通訊、圖書、服飾等方向擴(kuò)展，為學(xué)生提供更加豐富的一站式購(gòu)物服務(wù)。同時(shí)我們將設(shè)有微信，為學(xué)生提供交流、兼職、二手交易、活動(dòng)組織等各方面的信息平臺(tái)，以增加微信公眾平臺(tái)的粘性。
我們?cè)噲D摸索出一套適合全面復(fù)制推廣的傻瓜式教程，未來(lái)可以以商業(yè)化加盟的方式迅速在成都周邊高校推廣。
盈利模式：網(wǎng)上校園超市盈利來(lái)源：在線預(yù)訂的商品與服務(wù)差價(jià)收入、托管費(fèi)、廣告等，另外隨著微信公從平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的知名度及用戶數(shù)量的的逐步穩(wěn)定，我們將依托網(wǎng)上超市的巨大學(xué)生用戶數(shù)量，向教育培訓(xùn)、文化傳播、廣告代理、大學(xué)生求職等方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)。
三、市場(chǎng)分析
隨著電子商務(wù)的發(fā)展，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速普及。越來(lái)越多的年輕人都是通過(guò)手機(jī)了解資訊、日常生活、娛樂(lè)休閑消費(fèi)。而且大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的用戶行為習(xí)慣培養(yǎng)，大學(xué)生會(huì)成為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的主要消費(fèi)群體。
校園網(wǎng)上超市相比于實(shí)體超市而言，免除了房租、人力成本方面的壓力，我們有足夠的成本優(yōu)勢(shì)去經(jīng)常做些商家優(yōu)惠促銷活動(dòng)，和人性化的貼心服務(wù)來(lái)吸引學(xué)生客戶。另外，大學(xué)生網(wǎng)上超市通過(guò)在商品采購(gòu)質(zhì)量、庫(kù)存、出貨等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理、對(duì)托管商家的嚴(yán)格篩選，以及高速便捷的購(gòu)物體系的建立，使得通過(guò)網(wǎng)上超市渠道購(gòu)物顛覆到超市購(gòu)物的習(xí)慣變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。并且通過(guò)完善的退換貨等售后服務(wù)的建立，影響大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的商品質(zhì)量、支付安全、配送、售后等問(wèn)題都將得到妥善的解決。
四、行業(yè)現(xiàn)狀
目前，國(guó)內(nèi)高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中暫時(shí)還沒(méi)出現(xiàn)日常生活消費(fèi)的b2c微信電商創(chuàng)業(yè)團(tuán)體。只有社會(huì)企業(yè)等為代表的微信b2c電商。大學(xué)生校園網(wǎng)上超市依托成都大學(xué)城十幾萬(wàn)師生的巨大消費(fèi)市場(chǎng)，未來(lái)會(huì)形成區(qū)域性的品牌效應(yīng)，在四川或全國(guó)高校范圍內(nèi)復(fù)制擴(kuò)張。
五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
好的項(xiàng)目需要好的團(tuán)隊(duì)，才會(huì)有好的結(jié)果。尋找志同道合的幾個(gè)有創(chuàng)業(yè)意愿的同學(xué)聯(lián)合組建電子商務(wù)相關(guān)的個(gè)體戶類型的有限公司（僅交地稅，不交國(guó)稅）。公司的企業(yè)名稱以青春，向上的寓意取名，比如：風(fēng)之行電子商務(wù)有限公司。大學(xué)生校園網(wǎng)上超市創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目主創(chuàng)成員擬5-6人，
總經(jīng)理：1人，統(tǒng)籌管理與運(yùn)營(yíng)；
技術(shù)員：1人，計(jì)算機(jī)專業(yè)，有網(wǎng)站維護(hù)基礎(chǔ)、微信運(yùn)營(yíng)技能；
采購(gòu)員：2人，不限專業(yè)，表達(dá)與交際能力強(qiáng)；
營(yíng)銷員：1人，不限專業(yè)，有網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與微信推廣經(jīng)驗(yàn)。
財(cái)務(wù)員：1人，財(cái)會(huì)專業(yè)；
送貨員：2-3人。我們將采用招聘兼職方式，按送貨件數(shù)提成，無(wú)底薪。
六、企業(yè)管理
在迅速擴(kuò)張市場(chǎng)的同時(shí)，隨之所帶來(lái)的技術(shù)、管理、人力資源、財(cái)力、供貨商的優(yōu)化等是擺在我們面前的一個(gè)大難題。從在焦作試點(diǎn)起，我們就會(huì)開始注重企業(yè)未來(lái)對(duì)人才的需求及對(duì)技術(shù)、采購(gòu)、營(yíng)銷、管理、財(cái)務(wù)等各方面人才的培養(yǎng)。在企業(yè)發(fā)展之初，我們要學(xué)會(huì)重視企業(yè)形象設(shè)計(jì)、企業(yè)文化建設(shè)及品牌意識(shí)的重要性，制定統(tǒng)一的服務(wù)章程及傻瓜式運(yùn)營(yíng)教程，灌輸“誠(chéng)信、高效、發(fā)展”的企業(yè)文化、“顧客至上、和諧共贏”的經(jīng)營(yíng)理念、“快捷、簡(jiǎn)單、溫馨”的服務(wù)宗旨，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更好的服務(wù)。
七、推廣策略
1.金融危機(jī)背景下，政府提倡、鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，而網(wǎng)上超市采取的創(chuàng)新型的“b2c+微信門戶”移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)微電商模式，將提供眾多的全職、兼職崗位，是畢業(yè)、在讀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、實(shí)習(xí)的良好基地。所以，大學(xué)生網(wǎng)上超市將吸引眾多的媒體報(bào)道。
2.發(fā)展校園代言人。每個(gè)品牌都需要代言人，負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)微信公眾平臺(tái)二維碼的宣傳及推廣，并及時(shí)反饋用戶信息。
3.基礎(chǔ)內(nèi)容。海報(bào)、傳單、課程表、友情提示、鼠標(biāo)墊、工作服等（全印有二維碼）聯(lián)合學(xué)院其他社團(tuán)組織共同宣傳二維碼，讓更多的同學(xué)手機(jī)主動(dòng)掃一掃關(guān)注，成為精準(zhǔn)粉絲。
4.網(wǎng)絡(luò)宣傳。比如通過(guò)學(xué)校論壇、貼吧等進(jìn)行軟文推廣；通過(guò)qq群、論壇簽名及qq簽名、人人網(wǎng)、開心網(wǎng)、百度百科、病毒式營(yíng)銷等網(wǎng)絡(luò)手段進(jìn)行宣傳。
5.策劃活動(dòng)。比如校園舉辦大型活動(dòng)、公益講座、愛(ài)心活動(dòng)等，聯(lián)合承辦學(xué)校官方活動(dòng)。
8.冠名活動(dòng)。與策劃活動(dòng)不同的是，冠名活動(dòng)不是自己舉辦的。一般形式為：“__預(yù)祝_____活動(dòng)圓滿成功，印上自己企業(yè)的宣傳語(yǔ)和二維碼”。
9.促銷手段。即掃一掃有驚喜、送禮品、或者轉(zhuǎn)發(fā)微信至朋友圈或點(diǎn)贊獲優(yōu)惠券。
10.橫幅宣傳。橫幅不是每個(gè)校園都有這個(gè)關(guān)系可以掛好，但是還是有不少人采用這個(gè)手段。主要在于橫幅的宣傳效果往往很大，尤其掛在主干道路上的和寢室陽(yáng)臺(tái)的橫幅，更是能吸引人群的目光。
11.校園通勤車宣傳。比較大的學(xué)校往往有專門的通勤車或者校車，主要供學(xué)生上下課
乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯(cuò)的效果。因?yàn)橥ㄇ谲嚸刻於荚趯W(xué)校穿梭。
12.網(wǎng)吧宣傳。通常的手段為海報(bào)、制作臨時(shí)上機(jī)卡、友情提示、設(shè)為瀏覽器主頁(yè)等。
13.學(xué)校餐廳開餐前，放上一張小廣告，讓大家吃完飯小憩時(shí)刻有個(gè)東西可以閱讀。
14.黑板宣傳，在教室黑板上寫宣傳標(biāo)語(yǔ)。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
任何創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目需要前期投資。組建團(tuán)隊(duì)骨干初期時(shí)，也是尋找有眼光、有膽色、有格局的創(chuàng)業(yè)伙伴。前期大概需要費(fèi)用：
1、 企業(yè)執(zhí)照，找社會(huì)企業(yè)代辦，5500左右。
2、 開業(yè)前期，微信公眾平臺(tái)推廣與宣傳資料費(fèi)，10000左右
3、 采購(gòu)資金，最少費(fèi)用在2萬(wàn)左右。建議找商家合作，按比例分成，采購(gòu)零投入；僅
辦公設(shè)備投資。辦公地點(diǎn)：學(xué)校鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)，找相關(guān)部門提供免費(fèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
4、 流動(dòng)資金，需留一部分固定流動(dòng)資金10000左右，作為固定資產(chǎn)和日后備用。
按照跟學(xué)校食堂窗口或外面社會(huì)特色飯店談定的盒飯每份二塊錢的利潤(rùn)，根據(jù)人流量和學(xué)生飲食習(xí)慣，每天保守可銷盒飯100份，周末銷量更高，那么每月盒飯方面可獲得收入6000元；食品飲料日用品保守按照每天400元的營(yíng)業(yè)額，20%的利潤(rùn)，每月可獲得收入2400元；周末賓館預(yù)訂高峰，周五到周六保守按照每天100個(gè)訂單，按照每房間預(yù)訂傭金20元/間，每月可獲得收入16000元；減去盒飯每份5毛錢、食品飲料10%的送貨提成，那么每月盒飯跟食品飲料日用品的純利潤(rùn)收入可達(dá)5700元。加上賓館預(yù)訂純收入、旅游代理、商品托管、廣告費(fèi)等收入，每月至少可獲取利潤(rùn)30000元左右。第一個(gè)月就可回收成本。
九、風(fēng)險(xiǎn)及策略
1. 由于選擇的是騰訊公司第三方平臺(tái)，也是中國(guó)最大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。服務(wù)器費(fèi)用零成
本，穩(wěn)定可靠，只需加強(qiáng)公眾平臺(tái)后臺(tái)日常的數(shù)據(jù)備份與維護(hù)。合理推送與群發(fā)消息，盡可能的降低封號(hào)風(fēng)險(xiǎn)。
2. 供應(yīng)商關(guān)系。加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的合作與管理，同時(shí)儲(chǔ)備第二供應(yīng)商，增強(qiáng)貨源的穩(wěn)定
性。
3. 服務(wù)的戰(zhàn)略性。任何產(chǎn)品，都不是企業(yè)實(shí)力與價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，而是售前與售后服務(wù)的
競(jìng)爭(zhēng)。擁有一流的服務(wù)，就擁有穩(wěn)定的大市場(chǎng)。
十、成長(zhǎng)與發(fā)展
一年之內(nèi)，大學(xué)生校園超市創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃100%覆蓋所在高校市場(chǎng)，并初步形成一定知名度。第二年起，加快發(fā)展步伐。輻射周邊高校，以此市場(chǎng)為依托，展開多元化經(jīng)營(yíng)。
第五篇：開水果超市的商業(yè)計(jì)劃書范文
財(cái)務(wù)分析
投資成本分析
1、場(chǎng)地及基本設(shè)施
根據(jù)目前市價(jià)在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實(shí)用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個(gè)，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購(gòu)置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個(gè)廚房大約400元，五個(gè)廚房共計(jì)XXXX年元。
2、宣傳費(fèi)用
本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，在長(zhǎng)春電視臺(tái)，各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元
3、其他費(fèi)用
水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要XXXX年元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見費(fèi)用 1000元?？傆?jì)15500元。
經(jīng)營(yíng)成本分析
1.貨品：日購(gòu)入水果蔬菜400_300=1XXXX年0元運(yùn)輸費(fèi)用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費(fèi)用為0。
2.工作人員工資：1名店長(zhǎng)：1000_12=1XXXX年元、廚房清潔人員：200_2_12=4800元、收銀人員：300_12=3600元、導(dǎo)購(gòu)人員：400_12=4800元。
3.攤銷折舊：價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費(fèi)用計(jì)算得：
經(jīng)營(yíng)成本=1XXXX年0+1XXXX年+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
收入利潤(rùn)分析
1.營(yíng)業(yè)收入
廚房：每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組，每人平均消費(fèi)額約20元水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計(jì)為 50人次，每人平均消費(fèi) 6元。年收入=20_20_300+50_6_300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500元。
3.利潤(rùn)
利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入—營(yíng)業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場(chǎng)調(diào)查
通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。 第三部分 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
超市經(jīng)營(yíng)描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。
2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。
第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資
本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名，負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。
第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)
1、人力資源采購(gòu)
店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果采購(gòu)
蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。
3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)
這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。
1、店鋪?zhàn)赓U合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
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