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廚師學(xué)校述職報(bào)告3篇

發(fā)布時(shí)間:2022-11-28 14:33:03 查看人數(shù):64

廚師學(xué)校述職報(bào)告

篇一 2023年學(xué)校廚師述職報(bào)告范文

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)

我滿懷豪情跨于了嶄新的xx年。回顧幾十年來(lái)走過(guò)的里程,有歡喜有憂愁,但的是壓力和責(zé)任。我74年參軍,穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員,這一干就是xx年,受到部隊(duì)多次表彰,并在部隊(duì)光榮加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。88年我?guī)е诓筷?duì)學(xué)到的烹飪技術(shù)、加入了中南工業(yè)學(xué)校這個(gè)既團(tuán)結(jié)活潑、文化氣氛又濃厚的大集體,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的厚愛(ài),讓我擔(dān)任食堂炊事班班長(zhǎng)一職,完成每天千余人師生就餐任務(wù)。人家都說(shuō)初生牛犢不怕虎,我當(dāng)時(shí)就是這種情況,不想那么多,一心想著領(lǐng)導(dǎo)交給的工作一定要做好。我面對(duì)服務(wù)的對(duì)象是學(xué)校上千余人的學(xué)生,所以食堂做出的飯菜既要符合多數(shù)人的口味,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我在大眾口味的基礎(chǔ)上動(dòng)了一翻腦筋,把蘿卜白菜豆腐等做出各種不同風(fēng)味特色菜,如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開(kāi)胃菜,用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價(jià)的連魚肉也能做出芙蓉魚香丸、用普通的豆皮做出好于超市幾倍的麻辣干子。深受同學(xué)們的喜愛(ài)。我還帶領(lǐng)全班人員利用星期天為同學(xué)們做生日餐,用刀雕出一個(gè)鳳凰展翅,再配上溜炸滑炒幾個(gè)特色菜,同學(xué)們吃的高興,我和同事也開(kāi)心。當(dāng)然我也沒(méi)忘搞成本核算,用最少的錢購(gòu)買最好的材料,使師生不用花很多錢就能吃好。最近幾年飲食行業(yè)發(fā)展快,人們對(duì)吃的有了新的認(rèn)識(shí),人們向往的飲食既是美食又要起保健食療作用,因此我們又推出春季養(yǎng)肝、夏季養(yǎng)心、秋季養(yǎng)脾胃、冬季養(yǎng)腎系列菜。把飲食與健康緊密地聯(lián)系在一起,深受全校師生的好評(píng)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體食堂人員的努力下,我校食堂于xx年被岳陽(yáng)市批準(zhǔn)為第一家a級(jí)食堂,這對(duì)我們廚師來(lái)說(shuō)是極大肯定和鼓舞,因?yàn)檫@是我們多年已久所盼望的呀!

回過(guò)頭看看自己走過(guò)的路還有很多不足之處,比如學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論少了,沒(méi)有真正靜下心來(lái)鉆研業(yè)務(wù),我深知現(xiàn)在飲食行業(yè)的廚師們都在不斷創(chuàng)新,如果不認(rèn)真學(xué)習(xí),就跟不上向前飛轉(zhuǎn)的車輪,所以我愿意繼續(xù)在這個(gè)崗位上放光添彩,把自己所得毫無(wú)保留的貢獻(xiàn)給社會(huì)。

以上報(bào)告請(qǐng)申閱

篇二 學(xué)校廚師述職報(bào)告范文

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

我滿懷豪情跨于了嶄新的xx年。回顧幾十年來(lái)走過(guò)的里程,有歡喜有憂愁,但更多的是壓力和責(zé)任。我74年參軍,穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員,這一干就是xx年,受到部隊(duì)多次表彰,并在部隊(duì)光榮加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。88年我?guī)е诓筷?duì)學(xué)到的烹飪技術(shù)、加入了中南工業(yè)學(xué)校這個(gè)既團(tuán)結(jié)活潑、文化氣氛又濃厚的大集體,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的厚愛(ài),讓我擔(dān)任食堂炊事班班長(zhǎng)一職,完成每天千余人師生就餐任務(wù)。人家都說(shuō)初生牛犢不怕虎,我當(dāng)時(shí)就是這種情況,不想那么多,一心想著領(lǐng)導(dǎo)交給的工作一定要做好。我面對(duì)服務(wù)的對(duì)象是學(xué)校上千余人的學(xué)生,所以食堂做出的飯菜既要符合多數(shù)人的口味,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我在大眾口味的基礎(chǔ)上動(dòng)了一翻腦筋,把蘿卜白菜豆腐等做出各種不同風(fēng)味特色菜,如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開(kāi)胃菜,用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價(jià)的連魚肉也能做出芙蓉魚香丸、用普通的豆皮做出好于超市幾倍的麻辣干子。深受同學(xué)們的喜愛(ài)。我還帶領(lǐng)全班人員利用星期天為同學(xué)們做生日餐,用刀雕出一個(gè)鳳凰展翅,再配上溜炸滑炒幾個(gè)特色菜,同學(xué)們吃的高興,我和同事也開(kāi)心。當(dāng)然我也沒(méi)忘搞成本核算,用最少的錢購(gòu)買最好的材料,使師生不用花很多錢就能吃好。最近幾年飲食行業(yè)發(fā)展快,人們對(duì)吃的有了新的認(rèn)識(shí),人們向往的飲食既是美食又要起保健食療作用,因此我們又推出春季養(yǎng)肝、夏季養(yǎng)心、秋季養(yǎng)脾胃、冬季養(yǎng)腎系列菜。把飲食與健康緊密地聯(lián)系在一起,深受全校師生的好評(píng)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體食堂人員的努力下,我校食堂于xx年被岳陽(yáng)市批準(zhǔn)為第一家a級(jí)食堂,這對(duì)我們廚師來(lái)說(shuō)是極大肯定和鼓舞,因?yàn)檫@是我們多年已久所盼望的呀!

回過(guò)頭看看自己走過(guò)的路還有很多不足之處,比如學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論少了,沒(méi)有真正靜下心來(lái)鉆研業(yè)務(wù),我深知現(xiàn)在飲食行業(yè)的廚師們都在不斷創(chuàng)新,如果不認(rèn)真學(xué)習(xí),就跟不上向前飛轉(zhuǎn)的車輪,所以我愿意繼續(xù)在這個(gè)崗位上放光添彩,把自己所得毫無(wú)保留的貢獻(xiàn)給社會(huì)。

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篇三 xxxx年學(xué)校廚師述職報(bào)告范文

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)

我滿懷豪情跨于了嶄新的xx年?;仡檸资陙?lái)走過(guò)的里程,有歡喜有憂愁,但的是壓力和責(zé)任。我74年參軍,穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員,這一干就是xx年,受到部隊(duì)多次表彰,并在部隊(duì)光榮加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。88年我?guī)е诓筷?duì)學(xué)到的烹飪技術(shù)、加入了中南工業(yè)學(xué)校這個(gè)既團(tuán)結(jié)活潑、文化氣氛又濃厚的大集體,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的厚愛(ài),讓我擔(dān)任食堂炊事班班長(zhǎng)一職,完成每天千余人師生就餐任務(wù)。人家都說(shuō)初生牛犢不怕虎,我當(dāng)時(shí)就是這種情況,不想那么多,一心想著領(lǐng)導(dǎo)交給的工作一定要做好。我面對(duì)服務(wù)的對(duì)象是學(xué)校上千余人的學(xué)生,所以食堂做出的飯菜既要符合多數(shù)人的口味,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我在大眾口味的基礎(chǔ)上動(dòng)了一翻腦筋,把蘿卜白菜豆腐等做出各種不同風(fēng)味特色菜,如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開(kāi)胃菜,用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價(jià)的連魚肉也能做出芙蓉魚香丸、用普通的豆皮做出好于超市幾倍的麻辣干子。深受同學(xué)們的喜愛(ài)。我還帶領(lǐng)全班人員利用星期天為同學(xué)們做生日餐,用刀雕出一個(gè)鳳凰展翅,再配上溜炸滑炒幾個(gè)特色菜,同學(xué)們吃的高興,我和同事也開(kāi)心。當(dāng)然我也沒(méi)忘搞成本核算,用最少的錢購(gòu)買最好的材料,使師生不用花很多錢就能吃好。最近幾年飲食行業(yè)發(fā)展快,人們對(duì)吃的有了新的認(rèn)識(shí),人們向往的飲食既是美食又要起保健食療作用,因此我們又推出春季養(yǎng)肝、夏季養(yǎng)心、秋季養(yǎng)脾胃、冬季養(yǎng)腎系列菜。把飲食與健康緊密地聯(lián)系在一起,深受全校師生的好評(píng)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體食堂人員的努力下,我校食堂于xx年被岳陽(yáng)市批準(zhǔn)為第一家a級(jí)食堂,這對(duì)我們廚師來(lái)說(shuō)是極大肯定和鼓舞,因?yàn)檫@是我們多年已久所盼望的呀!

回過(guò)頭看看自己走過(guò)的路還有很多不足之處,比如學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論少了,沒(méi)有真正靜下心來(lái)鉆研業(yè)務(wù),我深知現(xiàn)在飲食行業(yè)的廚師們都在不斷創(chuàng)新,如果不認(rèn)真學(xué)習(xí),就跟不上向前飛轉(zhuǎn)的車輪,所以我愿意繼續(xù)在這個(gè)崗位上放光添彩,把自己所得毫無(wú)保留的貢獻(xiàn)給社會(huì)。

以上報(bào)告請(qǐng)申閱

廚師學(xué)校述職報(bào)告3篇

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)我滿懷豪情跨于了嶄新的xx年。回顧幾十年來(lái)走過(guò)的里程,有歡喜有憂愁,但的是壓力和責(zé)任。我74年參軍,穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員,這一干就是xx年,受到部隊(duì)多次表…
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