餐飲業(yè)食品衛(wèi)生制度
d餐飲業(yè)食品衛(wèi)生制度（5篇范文）97人喜歡
一、飲食行業(yè)的衛(wèi)生設施要求1.通風換氣設備應保持足夠的換氣量,及時驅除生產(chǎn)性蒸汽、油煙,保持空氣新鮮。2.照明設備采用自然照明,窗戶面積與地面面積比例不少于 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 20:18:14
d餐飲業(yè)食品衛(wèi)生制度（7篇范文）18人喜歡
一、飲食行業(yè)的衛(wèi)生設施要求1.通風換氣設備應保持足夠的換氣量,及時驅除生產(chǎn)性蒸汽、油煙,保持空氣新鮮。2.照明設備采用自然照明,窗戶面積與地面面積比例不少于 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-11-28 14:24:18
餐飲業(yè)食品粗加工衛(wèi)生制度（7篇范文）33人喜歡
食品粗加工衛(wèi)生制度1、加工每一批食品,首先要進行感官檢查,對不符合《食品衛(wèi)生法》要求的食品不得加工。2、葷素分開加工,動物性食物和植物性食品要有專用加工間 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-11-26 07:00:57
餐飲業(yè)食品冷藏衛(wèi)生制度（7篇范文）42人喜歡
食品冷藏衛(wèi)生制度:一、 食品應分類保存,半成品與原料存放,生熟嚴格分開。二、 冰箱或冷庫由專人負責檢查定期化霜,保持霜薄氣足,使其無異味、臭味。三、 食品做 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-11-25 15:27:01
餐飲業(yè)食品加工衛(wèi)生制度（7篇范文）13人喜歡
食品挑洗加工衛(wèi)生制度:一、 蔬菜按一挑、二洗、三切的順序加工。二、 清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。三、 肉類食品、自加工時注意檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì)食品 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-11-25 07:00:28
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生制度5篇95人喜歡
食品挑洗加工衛(wèi)生制度:一、蔬菜按一挑、二洗、三切的順序加工。二、清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。三、肉類食品、自加工時注意檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)食品不加 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-10-21 07:09:03
精選范文
餐飲部獎懲制度（4篇范文）79人喜歡
餐飲部獎懲制度5.1 獎勵1.遵守部門規(guī)章制度,表現(xiàn)良好,在本月中未受到部門處罰的,通報表揚一次。2.提出合理化建議,使酒店及部門受益的,獎勵50-100元。3.有敬業(yè)精 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-08 09:16:10
餐飲值班制度（3篇范文）63人喜歡
中餐擺臺細則 樓面領班職責餐飲值班制度酒店管理 2008-03-17 14:40 閱讀72 評論0字號: 大大 中中 小小公司為了進一步加強管理,細化部門值班的規(guī)定,對于值班管理 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 17:07:05
餐飲獎罰制度范本（13篇范文）80人喜歡
在餐飲行業(yè)中,有多個方面的工作需要規(guī)定,如員工的儀表要求,衛(wèi)生管理,員工的出勤等各方面的管理等。對于各崗位的員工都要有獎有罰,以下是完整的餐飲獎罰制度的范 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 15:41:12
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一、獎懲制度:1、不帶工作帽進操作間,罰款1元/次;2、在工作間內(nèi)吸煙,喝酒者,罰款2元/次;3、在操作間打罵,嬉戲,罰款20元/次;4、浪費原材料者,視情節(jié)輕重,處以罰 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-04 14:37:05
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主要會計問題成本的控制是該行業(yè)的主要問題,但這并不意味著要為成本控制建立復雜的會計系統(tǒng)。其實,經(jīng)營上的控制比會計記錄更能有效地消除由于過高的原料價格、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-04 06:21:05
餐飲食品從業(yè)人員健康檢查制度（20篇范文）69人喜歡
酒店餐廳食品從業(yè)人員健康檢查制度1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。2、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促'五 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 15:06:02
餐飲業(yè)食品留樣制度（7篇范文）14人喜歡
餐飲食品留樣制度 王利軍對餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:1、對超過30人以上的宴會、重要接待,廚房每樣食品成品應留樣,以便于應急突發(fā)事件處理,必 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 14:41:17
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餐飲管理公司食品原料管理與驗收制度1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標準,實行烹飪原料先進先出原則,合理使用原料,避免先后程序不分,先入庫房原料擱置不用。2、高檔原 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-31 22:12:07
餐飲服務食品安全信息公示制度（7篇范文）98人喜歡
第一條為建立健全餐飲服務食品安全長效監(jiān)管體系，增加餐飲經(jīng)營的透明度，提高消費者的防范意識和自我防范能力，探索餐飲服務食品安全監(jiān)管新模式，根據(jù)衛(wèi)生部《食品安全 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-30 11:09:22
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餐飲服務食品安全規(guī)章制度（一）1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。向固定供貨商采購食品 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-28 18:08:01
餐飲公司考勤制度（13篇范文）21人喜歡
考勤管理制度1、方針：為增強公司員工的考勤管理，使局部員工養(yǎng)成守時風俗，定時缺勤，特訂定本制隊耄2、范圍：本制度開用于統(tǒng)統(tǒng)與公司豎坐了勞動干系的員工。3、職責：3.1 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-28 10:46:05
餐飲公司規(guī)章制度范本格式怎樣的（13篇范文）43人喜歡
餐飲公司規(guī)章制度范本第一章 總 則第一條 為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革,加強公司內(nèi)部餐廳管理,保障員工身體健康,維護員工的正當權益,為公司廣大員工提 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-28 08:57:04
