從業(yè)培訓制度匯編15篇

有哪些

從業(yè)培訓制度，是企業(yè)內(nèi)部人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通常涵蓋以下幾個方面：

1. 入職培訓：新員工入職時進行的基礎(chǔ)知識和公司文化教育，幫助他們快速融入團隊。

2. 技能提升：針對各崗位的專業(yè)技能訓練，確保員工能夠勝任工作并持續(xù)進步。

3. 領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)：為潛在領(lǐng)導(dǎo)者提供的管理技能和團隊建設(shè)課程。

4. 法規(guī)合規(guī)：對企業(yè)政策、行業(yè)法規(guī)和安全規(guī)程的培訓，確保業(yè)務(wù)運作的合法性。

5. 軟技能培訓：如溝通技巧、時間管理等，提升員工的整體素質(zhì)。

主要內(nèi)容

從業(yè)培訓制度的核心內(nèi)容包括制定培訓計劃、執(zhí)行培訓活動和評估培訓效果。企業(yè)需根據(jù)崗位需求和員工發(fā)展階段設(shè)計個性化的培訓方案。通過內(nèi)訓、外訓、在線學習等多種方式實施培訓，確保員工能有效吸收知識。通過反饋機制和考核評估，不斷優(yōu)化培訓內(nèi)容，確保其針對性和實用性。

在執(zhí)行過程中，企業(yè)應(yīng)注重實踐與理論相結(jié)合，鼓勵員工將所學應(yīng)用到工作中。建立激勵機制，如優(yōu)秀學員獎勵，以激發(fā)員工的學習積極性。對于培訓效果不佳的環(huán)節(jié)，要及時調(diào)整，確保資源的有效利用。

重要性

從業(yè)培訓制度的重要性不言而喻：

1. 提升員工能力：系統(tǒng)化的培訓有助于員工技能提升，提高工作效率，推動企業(yè)發(fā)展。

2. 增強團隊凝聚力：共同參與培訓可以增進同事間的交流，促進團隊協(xié)作。

3. 適應(yīng)市場變化：定期更新培訓內(nèi)容，使員工保持對行業(yè)動態(tài)的敏感度，幫助企業(yè)應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。

4. 保留人才：良好的培訓機制能提升員工滿意度，降低人才流失率，有利于企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。

從業(yè)培訓制度是企業(yè)培養(yǎng)人才、提升競爭力的重要手段，是構(gòu)建學習型組織的基石。只有持續(xù)關(guān)注并完善這一制度，企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

從業(yè)培訓制度范文

第1篇 從業(yè)人員培訓制度

為了不斷提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)其知識及技能，使其能達到相應(yīng)崗位的能力要求，更好地為公司的生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)，特制定本制度。

一、公司與質(zhì)量體系有關(guān)的各類人員的培訓，其它人員可參考本辦法組織培訓。

二、總經(jīng)理負責批準公司年度培訓計劃；辦公室負責公司年度培訓計劃的匯整、制定及呈報，公司級培訓的組織與實施，對公司培訓資料、記錄的收集及管理，與培訓事宜相關(guān)的其它工作；相關(guān)部門負責本部門年度培訓計劃及臨時培訓需求的編制、呈報，本部門專業(yè)技術(shù)培訓規(guī)范的編寫、修訂，本部門內(nèi)部培訓的組織、實施、考核、評估及培訓記錄的呈報，與本部門相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓的配合實施及監(jiān)督，其它相關(guān)培訓事宜的協(xié)助。

三、本公司培訓分為新員工培訓、轉(zhuǎn)崗員工培訓、特殊員工培訓三種。

（一）新員工培訓

1、新錄用員工進入公司，必須進行崗前培訓，培訓合格后方可正式上崗。新員工培訓分為公司級、部門級、崗位技能級三級進行。

2、公司級培訓的主要內(nèi)容為：公司概況、公司規(guī)章制度、質(zhì)量管理體系相關(guān)基礎(chǔ)知識、質(zhì)量意識、相關(guān)法律法規(guī)、消防安全知識等。由辦公室負責組織，相關(guān)部門配合實施。

3、部門級培訓的主要內(nèi)容為：部門管理規(guī)章制度、安全知識、質(zhì)量意識及衛(wèi)生意識，讓新員工熟悉部門的工作性質(zhì)及特點。由部門負責人組織實施。

4、崗位技能級培訓的主要內(nèi)容為：所在崗位相關(guān)作業(yè)文件、所用設(shè)備性能、操作步驟、現(xiàn)場作業(yè)安全事項及緊急情況的應(yīng)變措施等，本培訓由所在崗位負責人實施，并根據(jù)需要選擇書面或?qū)嶋H操作等方式進行評估，合格者方可正式上崗。

（二）轉(zhuǎn)崗員工培訓

員工轉(zhuǎn)崗的，根據(jù)需要，由轉(zhuǎn)崗員工所屬部門負責對轉(zhuǎn)崗工進行部門或崗位技能級培訓，并進行評估，合格者方可正式上崗。

（三）特殊工種員工培訓

1、車間特殊工序、關(guān)鍵工序人員的培訓由該崗位所屬車間負責人組織實施，培訓合格后正式上崗；

2、公司特種作業(yè)人員應(yīng)由國家指定機構(gòu)培訓并取得證書后方可從事特種作業(yè)；

3、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員應(yīng)由質(zhì)量認證咨詢機構(gòu)培訓、考核，取得資格證書后，方可從事內(nèi)審工作。

四、每年12月份上旬，公司各相關(guān)部門根據(jù)本部門發(fā)展需要制訂本部門下年度的培訓計劃，提交辦公室，辦公室結(jié)合部門培訓需求計劃及公司發(fā)展需要制訂公司下年度培訓計劃并監(jiān)督實施。

五、每年12月份下旬，辦公室根據(jù)公司發(fā)展需要及相關(guān)部門提交的部門年度培訓計劃，制定公司下年度培訓計劃（包括培訓內(nèi)容、對象、時間、考核方式等內(nèi)力容），經(jīng)總經(jīng)理批準后，下發(fā)各部門，并監(jiān)督實施。

六、質(zhì)量管理體系、崗位職責、工藝和工作流程等發(fā)生變化以及其它情形需要組織計劃外培訓的，相關(guān)部門可適時組織。必要時，應(yīng)提前一周填寫“培訓申請表”，向辦公室提出申請，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核批準后，可實施培訓。

七、公司級培訓由辦公室負責組織、相關(guān)部門配合實施，部門級和崗位技能級培訓由本部門負責實施，按八和九執(zhí)行。

八、辦公室依據(jù)培訓內(nèi)容選定培訓師。培訓師應(yīng)提前準備授課講義，必要時，提前2天交辦公室審核備案。培訓時，如需發(fā)放資料，授課人員應(yīng)提前2天將資料送人力資源部統(tǒng)一印制，便于培訓時向受訓者發(fā)放。每次培訓，受訓人員應(yīng)準時出席、簽到；因故不能到場者，應(yīng)向其部門負責人履行請假手續(xù)；未履行請假手續(xù)無故不到、遲到或早退者，當月考勤時，按本日出勤異常處理。

九、辦公室負責組織公司級培訓各項相關(guān)事宜，如場地安排、教材印制、分發(fā)、組織雙方人員等，保證培訓如期、正常進行。在實施專業(yè)技能培訓中，如需相關(guān)部門協(xié)助配合時，相關(guān)部門應(yīng)給予積極主動配合，不得推諉規(guī)避。培訓應(yīng)以不影響正常生產(chǎn)經(jīng)營活動為原則，如與部門實際工作安排發(fā)生沖突不能如期進行培訓的，辦公室根據(jù)生產(chǎn)工作安排另行調(diào)整培訓時間。

十、培訓結(jié)束后，由培訓組織或?qū)嵤┎块T對培訓效果進行評估、考核。必要時，填寫“培訓評估表”，并將培訓記錄等相關(guān)材料進行歸整、存檔，統(tǒng)一報人力資源部匯總、分析，作為后期培訓改進參考。需理論考試的，由培訓組織部門組織授課人員編制試題、批閱試卷，考試試卷統(tǒng)一存檔管理，并將成績登記在“員工培訓檔案”上。針對培訓不合格人員，給予一次補考機會，補考未到或經(jīng)考核仍不合格者，不得繼續(xù)從事本崗位工作。

第2篇 某ktv從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓制度

一、 培訓時間:從業(yè)人員上崗前。

二、 培訓對象:全體從業(yè)人員。

三、 責任人:本單位法定代表人(主要負責人)

四、 培訓內(nèi)容:

(1) 安全生產(chǎn)思想教育,學習各項安全法律法規(guī);

(2) 熟知本單位安全生產(chǎn)的各項規(guī)定、組織機構(gòu)設(shè)置及職能;

(3) 掌握消防器材的操作、維護方法;

(4) 熟知本場所各重點部位及其崗位職責;

(5) 熟練掌握安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案;

(6) 參加消防、救災(zāi)等安全生產(chǎn)演習、演練;

(7) 其他與崗們職責相關(guān)的安全生產(chǎn)知識。

五、 考核:對從業(yè)人員進行考核,考核合格方可上崗。

六、 要求:本單位安全生產(chǎn)教育和培訓情況的紀錄至少保存2年。

第3篇 餐飲從業(yè)人員健康檢查及培訓制度

一、餐飲從業(yè)人員每年必須到指定的機構(gòu)進行健康檢查，新參加工作和臨時工作的從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后，方可工作。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在上崗前，必須接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓，經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

三、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負責人、衛(wèi)生管理人員和一般食品從業(yè)人員的初次培訓時間分別為20、50、15學時。

四、在職已參加初訓的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須復(fù)訓一次，時間不少于5學時。

五、培訓后，要達到掌握與本人工作有關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)、標準和食品衛(wèi)生知識。

第4篇 客房從業(yè)人員健康檢查培訓個人衛(wèi)生制度

一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。

四、保持個人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生,操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾 物。

五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。

六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間.

第5篇 從業(yè)人員培訓上崗制度范本

第一條:根據(jù)《地方煤礦安全從業(yè)人員培訓上崗制度》試行方案,結(jié)合本礦安全實際定立本制度。

第二條:我礦從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓,持有相應(yīng)的工作資格證或上崗證,方可上崗。

第三條:我礦從事井下工作的特殊工種作業(yè)人員,必須經(jīng)煤管部門進行培訓,考核合格;持有相應(yīng)工作的崗位證,方可上崗。

第四條:我礦一般性工人,必須經(jīng)煤礦組織培訓并經(jīng)煤管站組織考核,合格后持有上崗證,方可上崗。

第五條:我礦各生產(chǎn)班組當班作業(yè)前必須開展班前安全教育。

第6篇 從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度

從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度

（一）健康管理制度

1.食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。

2.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查

體的事情發(fā)生，同時進行相關(guān)培訓。

3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督

促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。對從業(yè)人員健康情況進行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案，由專人負責保存并隨時更新，保存期不得少于兩年。

4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加

接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。

5.當觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施。腹

瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被

褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核，具優(yōu)者給予表揚或獎勵；對綜合考核成

績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。

8.定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓，并做好培訓記錄。

（二）培訓管理制度

1.食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施

條例》等相關(guān)食品安全知識培訓之后方可上崗；

2.食品經(jīng)營人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員；

3.定期組織食品經(jīng)營人員培訓，制定培訓計劃，每季度組織培訓一次，每次培訓時間不得

少于30分鐘，并做好相關(guān)培訓記錄；

4.培訓內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中

華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《北京市食品安全管理條例》等法律法規(guī)；

5.新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓、考試后方可上崗；

6.建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、內(nèi)容等記錄歸檔。

第7篇 酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓健康管理制度

酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓及健康管理

1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復(fù)查。

2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務(wù)提前通知健康證快到期人員進行復(fù)檢,不得超期使用健康證明。

3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。

4、對于實習、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗

5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。

7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。

9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

第8篇 從業(yè)人員食品 安全培訓教育制度

1 年度培訓計劃

每年12月,綜合辦公室根據(jù)公司發(fā)展的需要及基礎(chǔ)培訓、崗位基礎(chǔ)培訓的要求下達下年度培訓指導(dǎo)意見,綜合辦公室在征詢各部門負責人意見的基礎(chǔ)上,制定下一年度的培訓計劃。如某部門需對其工作人員進行崗位基礎(chǔ)培訓以外的培訓,而這些培訓又沒有列入年度培訓計劃時,其部門負責人應(yīng)填寫《培訓申請表》,經(jīng)管理者代表批準后交綜合辦公室組織實施。

1.1 培訓計劃經(jīng)管理者代表批準后實施。

2 培訓內(nèi)容

公司的全體成員都要接受公司基礎(chǔ)培訓和崗位基礎(chǔ)培訓,并根據(jù)需要參加在職提高培訓。

2.1 公司基礎(chǔ)培訓

公司基礎(chǔ)培訓包括公司概況、規(guī)章制度、公司方針目標、質(zhì)量意識、標準知識、食品安全知識、相關(guān)法律知識、安全作業(yè)基本知識等內(nèi)容,基礎(chǔ)培訓內(nèi)容的深度,可視不同的崗位而定。

2.2 崗位基礎(chǔ)培訓

崗位基礎(chǔ)培訓通常包括相關(guān)作業(yè)規(guī)范、運作程序、技能、食品衛(wèi)生知識、勞動保護、注意事項及出現(xiàn)緊急情況時應(yīng)變的措施等培訓內(nèi)容。

在以上培訓內(nèi)容的基礎(chǔ)上,各崗位需加強以下內(nèi)容的培訓:

a)中層管理人員(部門主管)

- 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識培訓;

- 管理手冊、程序文件內(nèi)容的培訓。

b)基層管理人員(主管、班組長)

- 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識培訓;

- 有關(guān)的程序文件、工作規(guī)范的培訓;

- 所在部門管理制度、安全管理有關(guān)文件的培訓;

- 專業(yè)知識、基本管理知識培訓。

c)質(zhì)檢員

- 崗位職責、工作規(guī)范、檢驗要求培訓;

- 質(zhì)量和食品安全管理、統(tǒng)計技術(shù)基礎(chǔ)知識培訓;

- 檢驗工作中的環(huán)境保護、安全事項;

- 監(jiān)測設(shè)備的使用與保養(yǎng)培訓。

d)計量員

- 崗位職責、工作規(guī)范培訓;

- 計量管理基礎(chǔ)知識培訓。

e)內(nèi)審員

- iso9001標準、iso22000標準、iso19011標準培訓;

- 管理手冊、程序文件的培訓。

f)采購人員

- 崗位職責、工作規(guī)范培訓;

- 采購物資技術(shù)要求(含環(huán)境、安全要求)、采購基礎(chǔ)知識培訓。

g)業(yè)務(wù)人員

- 崗位職責、工作規(guī)范培訓;

- 產(chǎn)品相關(guān)知識、營銷基礎(chǔ)知識培訓。

h)倉管人員

- 崗位職責、工作規(guī)范培訓;

- 庫存品質(zhì)量、安全特性,倉管基礎(chǔ)知識培訓。

i)設(shè)備維護人員

- 崗位職責、工作規(guī)范、崗位技能培訓;

- 設(shè)備維護中的環(huán)境保護、安全事項;

- 設(shè)備管理基礎(chǔ)知識培訓。

j)操作工

- 崗位職責、工作規(guī)范、崗位技能、食品衛(wèi)生知識、工作中的環(huán)境保護、安全事項。

k)新員工培訓

- 管理規(guī)章制度;

- 工作環(huán)境和工作性質(zhì)介紹;

- 食品質(zhì)量與安全重要性的認識和環(huán)境保護意識;

- 食品衛(wèi)生知識;

- 食品安全基礎(chǔ)知識;

- 安全生產(chǎn)知識;

- 工作規(guī)范、崗位技能。

2.3 在職提高培訓

在職提高培訓旨在提高崗位技能、管理水平、質(zhì)量、環(huán)境、食品安全意識,根據(jù)需要適時進行。應(yīng)急準備與響應(yīng)的培訓,如消防演練每年都應(yīng)組織一次。

3 培訓方式

3.1 外出進修、學習、考察、參加學習班及學術(shù)會議等。

3.2 公司內(nèi)組織學習、案例討論、技術(shù)操作示教、在崗培訓、自學、面談交流等。

4 培訓實施

4.1 新員工培訓

新員工入廠前3天應(yīng)進行公司基礎(chǔ)培訓、崗位基礎(chǔ)培訓。新員工見習期間不得獨立從事特殊工序、關(guān)鍵工序的作業(yè)。

4.2 員工轉(zhuǎn)崗時,所在部門負責人應(yīng)及時對轉(zhuǎn)崗員工進行新崗位基礎(chǔ)培訓。

4.3 管理體系正式運作前,組織對全體員工做一次全面的公司基礎(chǔ)培訓,各部門負責人組織對本部門全體員工做一次全面的崗位基礎(chǔ)培訓。

4.4 綜合辦公室監(jiān)督年度培訓計劃、臨時培訓計劃的實施,并及時解決實施中的問題。

5 培訓及所采取措施效果評價

5.1 應(yīng)對培訓或其他措施的效果進行評價,評價方式包括:

a)理論考試、口頭答辯、操作考核、提交實習小結(jié)、業(yè)績評定;

b)課程安排、組織工作、授課質(zhì)量。

5.2 評價情況應(yīng)在《培訓簽到、效果評價記錄表》上記錄。

5.3司機、電工、電焊工、鍋爐工、叉車工、檢驗員等特殊工種人員須有相應(yīng)證書,內(nèi)審員應(yīng)經(jīng)培訓取得內(nèi)審員證。

6 培訓記錄

6.1每次內(nèi)部培訓或委托來公司培訓均應(yīng)在《培訓簽到、效果評價記錄表》簽到記錄。

6.2 外部進修、學習、培訓,綜合辦公室根據(jù)培訓實施情況,應(yīng)填寫《員工外部培訓情況登記表》,記錄參加培訓的人員、時間、培訓單位、培訓內(nèi)容、培訓方式及證件等。

6.3 外部送培人員回公司后應(yīng)及時將有關(guān)培訓記錄交綜合辦公室進行登記或保存。

6.4 員工培訓的所有記錄,包括外出培訓證書或復(fù)印件、特殊工種人員證書或復(fù)印件以及講稿、試卷等由綜合辦公室負責保存。

第9篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓,考試合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、按照食品安全管理人員制訂的從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃,組織學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標準、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識,加強誠信守法經(jīng)營和職業(yè)道德教育。

三、食品安全管理人員每年接受不少于40小時的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓。

四、培訓方式采取集中講授和自學相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

第10篇 食品從業(yè)人員學習培訓制度

一、食品從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，方可從事食品經(jīng)營工作。

二、認真制定培訓計劃，在主管行政部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全、衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及衛(wèi)生操作技能培訓。

三、定期組織本單位食品從事人員學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品流通許可證管理暫行辦法》等法律、法規(guī)，及時掌握和了解國家及地方的各項食品安全法律、法規(guī)，做知法守法的模范。

四、食品從業(yè)人員的培訓包括負責人、食品管理人員、食品從業(yè)人員。

五、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合。

六、建立食品從業(yè)人員學習培訓檔案，將培訓時間、內(nèi)容記錄歸檔，以備查驗。

第11篇 食堂餐廳從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識培訓制度

食堂(餐廳)從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓制度

1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓、持有效健康證后方可上崗,健康證時效為一年。

2.員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。

3.員工(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。

4.健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停崗,停崗期間禁止進入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

5.員工在崗期間,健康證原件交個人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查,如有異常情況應(yīng)及時上報。

8.新員工須經(jīng)崗前紀律、安全、衛(wèi)生培訓后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓的,單位應(yīng)另行安排時間為其進行“補課”。

9.每年對員工進行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓,每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓。

10.單位結(jié)合季節(jié)特點,每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識培訓。

11.待聘人員參加崗前培訓后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識培訓,考核成績將與年終考核掛鉤。

第12篇 從業(yè)人員安全教育培訓考核制度

為了認真貫徹執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針,加強安全生產(chǎn)管理。使安全工作實現(xiàn)全員管理,做到警鐘常鳴,提高安全為了生產(chǎn),生產(chǎn)必須安全的意識,實現(xiàn)安全生產(chǎn)管理目標,須制定安全教育制度。

1、對新進廠的員工必須按照國家的規(guī)定進行企業(yè)、車間、班組三級安全教育,學時不得低于72小時,經(jīng)考核合格后方能上崗。并建立安全教育臺帳,認真做好培訓記錄。

2、變換工種或崗位的員工,上崗前必須進行崗位工種操作規(guī)程的教育學習,并按新進廠員工的要求進行三級安全教育。

3、企業(yè)每年對所有從業(yè)人員進行一次安全培訓,學習不少于20小時。

4、特種作業(yè)人員必須按規(guī)定參加專業(yè)技術(shù)培訓并取得相應(yīng)操作證后,方可從事本崗位操作。每年必須接受有針對性的安全培訓,并按規(guī)定參加復(fù)審。

5、企業(yè)法定代表人、管理人員、技術(shù)人員每年接受安全培訓的時間不得少于國家有關(guān)規(guī)定的學時。

6、各隊、班組可根據(jù)實際情況舉辦不同形式的安全教育活動。

7、隊長、車間主任每周進行不少于一次的安全講話。

8、企業(yè)負責人每月進行不少于一次的安全講話。

9、各班組每天上班前對班組成員進行10分鐘的安全教育,增強員工自我保護意識。

10、上級各部門下發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)章、規(guī)定、政策、文件必須及時組織員工學習,傳達到每一個員工。

第13篇 某從業(yè)人員培訓管理制度

為保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓、考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、認真制定培訓計劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。

三、食品安全教育和培訓應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進行,內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

四、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

第14篇 從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度

1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

2. 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

3. 建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理,保存對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。

4. 建立和保存對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和食品質(zhì)量安全知識培訓記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習慣,學習并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識和技能。

第15篇 泳池從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識培訓五病調(diào)離制度

泳池從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓及五病調(diào)離制度

1、直接從事為游泳者服務(wù)崗位的工作人員(新參加工作和臨時聘用人員),按規(guī)定參加體檢和衛(wèi)生知識培訓,取得有效健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗服務(wù)。

2、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。凡患有:1傷寒2疾病3病毒性肝炎4活動性肺結(jié)核5化膿性或滲出性皮膚病6其他有礙公共場所衛(wèi)生的疾病,不準上崗。

3、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙顧客衛(wèi)生安全的病癥時,立即脫離工作崗位,待查明原因、排除病癥后或治愈后,方可重新上崗。

4、從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。

5、保持個人衛(wèi)生、做到勤洗手、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣服。不得留長指甲、戴戒指等飾品上崗,嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰、嬉戲打鬧。

6、不準把私人物品、有害物品帶入工作場所內(nèi)。

7、從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。