制度有哪些
在當(dāng)前疫情形勢下，防疫衛(wèi)生制度是企業(yè)保持正常運(yùn)營的關(guān)鍵。一套有效的防疫衛(wèi)生制度應(yīng)包括以下幾個核心要素：
1. 員工健康監(jiān)測：定期進(jìn)行體溫檢測，關(guān)注員工健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理異常情況。
2. 工作場所消毒：定期對辦公區(qū)域、公共設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，確保工作環(huán)境安全。
3. 個人防護(hù)措施：要求員工佩戴口罩，勤洗手，保持社交距離，減少聚集活動。
4. 遠(yuǎn)程工作政策：對于可遠(yuǎn)程工作的崗位，實施靈活的工作安排，降低辦公室內(nèi)交叉感染風(fēng)險。
5. 入出管理：對訪客進(jìn)行嚴(yán)格的登記和體溫檢測，控制無關(guān)人員進(jìn)入。
內(nèi)容是什么
防疫衛(wèi)生制度的具體內(nèi)容需要詳細(xì)明確，例如：
- 健康監(jiān)測應(yīng)設(shè)定每日早晚兩次體溫記錄的標(biāo)準(zhǔn)，建立健康報告機(jī)制。 - 消毒工作需指定責(zé)任人，制定詳細(xì)的消毒計劃和頻率，確保覆蓋所有高接觸區(qū)域。 - 個人防護(hù)措施應(yīng)提供充足的防疫物資，如口罩、消毒液，并通過培訓(xùn)提升員工的自我防護(hù)意識。 - 遠(yuǎn)程工作政策需明確哪些崗位適合遠(yuǎn)程，如何評估工作效率，以及如何協(xié)調(diào)團(tuán)隊協(xié)作。 - 入出管理需設(shè)立專門的入口檢查點，記錄訪客信息，必要時要求提供健康碼或核酸檢測證明。
方案怎么寫
實施這些防疫衛(wèi)生制度的方案如下：
1. 制定詳細(xì)的防疫手冊，向全體員工傳達(dá)并確保理解執(zhí)行。
2. 定期組織防疫知識培訓(xùn)，提高員工的防疫意識和技能。
3. 設(shè)立防疫監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)日常的制度執(zhí)行和問題反饋。
4. 對遵守防疫制度的員工給予表揚(yáng)和激勵，形成良好的防疫氛圍。
5. 根據(jù)疫情變化和政府指導(dǎo)，動態(tài)調(diào)整防疫策略，確保制度的時效性和針對性。
在執(zhí)行過程中，企業(yè)應(yīng)持續(xù)關(guān)注疫情動態(tài)，適時調(diào)整制度，以適應(yīng)不斷變化的防疫需求。注重人性化管理，兼顧員工的身心健康，確保企業(yè)在防疫時，也能保持高效運(yùn)作。
防疫衛(wèi)生制度范文
第1篇 學(xué)校衛(wèi)生防疫管理制度
一、學(xué)校建立衛(wèi)生室,確定專人管理,未經(jīng)許可,不得擅自動用醫(yī)療器材和藥品。
二、加強(qiáng)藥品管理。各類藥物應(yīng)按規(guī)定貯存在玻璃瓶或塑料瓶內(nèi),貼上標(biāo)簽,注明藥名。
三、定期檢查藥品,凡過期失效或因保管不當(dāng)引起藥物變質(zhì)的,應(yīng)及時處理,并補(bǔ)充新藥。
四、做好學(xué)生的傳染病管理及特異體質(zhì)學(xué)生的登記、統(tǒng)計工作。配合衛(wèi)生防疫部門對學(xué)生按時完成各種預(yù)防接種、預(yù)防性服藥。
五、做好對傳染病預(yù)防和控制工作的宣傳教育活動,如遇學(xué)生中發(fā)生傳染病,要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離治療、早消毒處理,并嚴(yán)格執(zhí)行患傳染病學(xué)生復(fù)課前的診檢制度,以控制傳染病源。
六、管理好學(xué)校的衛(wèi)生保健資料,健全學(xué)生的健康檔案,做到一人一卡。
七、學(xué)校對有特異體質(zhì)、特定疾病或者異常心理狀況的學(xué)生,應(yīng)當(dāng)予以必要的關(guān)心和照顧。對生理、心理狀況異常,不宜在校學(xué)習(xí)的學(xué)生,應(yīng)當(dāng)勸其休學(xué)。及時與其監(jiān)護(hù)人聯(lián)系,安排治療、修養(yǎng)。
八、學(xué)校重視學(xué)生的心理衛(wèi)生教育,及時發(fā)現(xiàn)和努力化解學(xué)生的心理危機(jī)。
第2篇 場容衛(wèi)生衛(wèi)生防疫檢查制度
一、 由安全部門組織衛(wèi)生防疫有關(guān)部門人員每月進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查,發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生防疫制度的現(xiàn)象責(zé)令有關(guān)部門主觀人員進(jìn)行整改。
二、 生活區(qū)的負(fù)責(zé)人每周組織一次衛(wèi)生檢查。
三、 各級衛(wèi)生防疫負(fù)責(zé)人要天天檢查。
四、 職工宿舍負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)職工健康狀況有異常,要協(xié)助本人就醫(yī)。
第3篇 工地衛(wèi)生防疫制度模版
一、施工區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū)
為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng),增進(jìn)職工身體健康,施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分,把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片,分片包干,建立責(zé)任區(qū),從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房,宿舍、火爐、吸煙都有專人負(fù)責(zé),使文明施工保持經(jīng)?；?/p>
(二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施
1、施工現(xiàn)場要天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,場地平整,道路暢通,作到無積水,有排水措施。
2、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁大小便,發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分,設(shè)置標(biāo)志牌,標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制,并注明責(zé)任區(qū)編號和負(fù)責(zé)人姓名。
4、施工現(xiàn)場零散材料和垃圾,要及時清理,垃圾臨時存放不得超過三天,如違反本條規(guī)定處罰工地負(fù)責(zé)人。
5、辦公室內(nèi)作到天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,做到窗明地凈,文具報告擺放整齊,達(dá)不到要求。對當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序,室內(nèi)和宿舍四周保持干凈,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及時外運(yùn),發(fā)現(xiàn)不符合此條要求,處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐,必須有驗收于續(xù)。合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證,炊具經(jīng)常洗刷,生熟食品分開存放,食物保管無腐爛變質(zhì),炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內(nèi)清理的垃圾,要用容器或小推車,用塔吊或提升欄運(yùn)下,嚴(yán)禁高空拋撤。
10、施工現(xiàn)場的廁所,做到有頂、門窗齊全并有紗,做到天天打掃,每周撒白灰或打藥一二次,消滅蠅蛆,便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康,施工現(xiàn)場必須設(shè)置保溫桶和開水(水杯自備),公用杯子必須采取消毒措施。
(三)、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄
施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題,限期改正.
二、生活區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
1、職工宿舍做到天天打掃,保持室內(nèi)窗明地凈。
2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀,被子疊放整齊,提包和鞋,按規(guī)定碼放,不得到處亂放。
3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生,清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放,及時清理。
4、生活廢水應(yīng)有污水池,做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水,無污物。廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄
宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作,禁止其它人員亂扔廢紙、廢物,不準(zhǔn)隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效,建立驗收合格證制度,經(jīng)驗收合格發(fā)證后,方準(zhǔn)使用。
(四)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定
1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班,負(fù)責(zé)打掃,排出值班表。
2、值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水,做好來訪記錄,整理文具。文具應(yīng)擺放整齊。做到窗明地凈,無蠅、無鼠。
3、冬季負(fù)責(zé)取暖爐的看火,落地爐灰及時清掃,爐灰按指定地點堆放,定期清理外運(yùn),防止發(fā)生火災(zāi)。
三、食堂衛(wèi)生管理
(一)、食堂衛(wèi)生管理規(guī)定
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,依照食堂規(guī)模的大小,入伙人數(shù)的多少,應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工,貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蠅,與污染源應(yīng)保持一定的距離,并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。
〈一〉食品衛(wèi)生
1.采購運(yùn)輸
(1)采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗合格證或檢驗單。認(rèn)為必要時,請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗。
(2)采購食品用的車輛,容器要清潔衛(wèi)生,做到生熟分開,防塵、防蠅,防雨、防曬。
(3)不得采購制售腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
2.貯存、保管
(1)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品不得接觸有毒物,不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質(zhì),各施工單位要設(shè)專人專庫存放,嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯,要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠,有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品,成品要分開存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色,加蓋存放,清潔衛(wèi)生。
3.制售過程的衛(wèi)生
(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生,認(rèn)真做到不用、不賣腐敗變質(zhì)的食品,各種食品要燒熟煮透,以免食物中毒的發(fā)生。
(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開,售飯時要用工具銷售直接入口食品,飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒,剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒,應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。
〈二〉個人衛(wèi)生
1、炊管人員每年要進(jìn)行一次健康檢查,持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后,方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽,并保持清潔整齊,做到文明生產(chǎn),不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衛(wèi)生,要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
(二)、炊事人員健康證
為加強(qiáng)建筑工地食堂管理,嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生,杜_物中毒,把住病從口入關(guān),各單位要加強(qiáng)對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區(qū)防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準(zhǔn)上崗,否則予以經(jīng)濟(jì)處罰,責(zé)令關(guān)閉食堂,并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
第4篇 衛(wèi)生防疫工作管理制度
一、 本工地加強(qiáng)職工食堂、職工宿舍衛(wèi)生管理,食堂盡量做到無蠅、無鼠,隔夜飯菜不能給職工食用。宿舍要求干凈整潔,無蚊蠅。
二、 要求職工不買小販?zhǔn)称?否則后果自負(fù)。
三、 現(xiàn)場門口和臨場邊沿,嚴(yán)禁小販停留販賣。
四、 生活區(qū)設(shè)專人清理衛(wèi)生。
五、 食堂附近,生活區(qū)內(nèi)設(shè)滲水池和洗漱池。
六、 施工現(xiàn)場內(nèi)和生活區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁隨地大小便。
七、 每間宿舍要有一名舍長,負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生和安全。
八、 領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常了解職工生活和健康情況。
第5篇 施工現(xiàn)場環(huán)境保護(hù)與衛(wèi)生防疫管理制度
一、環(huán)境保護(hù)基本要求
(一)基本規(guī)定
1.工程的施工組織設(shè)計中應(yīng)有防治揚(yáng)塵、噪聲、固體廢物和廢水等污染環(huán)境的有效措施,并在施工作業(yè)中認(rèn)真組織實施。
2,施工現(xiàn)場應(yīng)建立環(huán)境保護(hù)管理體系,責(zé)任落實到人,并保證有效運(yùn)行。
3.對施工現(xiàn)場防治揚(yáng)塵、噪聲、水污染及環(huán)境保護(hù)管理工作進(jìn)行檢查。
4.定期對職工進(jìn)行環(huán)保法規(guī)知識培訓(xùn)考核。
(二)防治大氣污染基本要求
1.施工現(xiàn)場主要道路必須進(jìn)行硬化處理。施工現(xiàn)場應(yīng)采取覆蓋、固化、綠化、灑水等有效措施,做到不泥濘、不揚(yáng)塵。施工現(xiàn)場的材料存放區(qū)、大模板存放區(qū)等場地必須平整夯實。
2.遇有四級風(fēng)以上天氣不得進(jìn)行土方回填、轉(zhuǎn)運(yùn)以及其他可能產(chǎn)生揚(yáng)塵污染的施工。
3.施工現(xiàn)場應(yīng)有專人負(fù)責(zé)環(huán)保工作,配備相應(yīng)的灑水設(shè)備,及時灑水,減少揚(yáng)塵污染。
4.建筑物內(nèi)的施工垃圾清運(yùn)必須采用封閉式專用垃圾道或封閉式容器吊運(yùn),嚴(yán)禁凌空拋撒。施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)密閉式垃圾站,施工垃圾、生活垃圾分類存放。施工垃圾清運(yùn)時應(yīng)提前適量灑水,并按規(guī)定及時清運(yùn)消納。
5.水泥和其他易飛揚(yáng)的細(xì)顆粒建筑材料應(yīng)密閉存放,使用過程中應(yīng)采取有效措施防止揚(yáng)塵。施工現(xiàn)場土方應(yīng)集中堆放,采取覆蓋或固化等措施。
6.從事土方、渣土和施工垃圾的運(yùn)輸,必須使用密閉式運(yùn)輸車輛。施工現(xiàn)場出入口處設(shè)置沖洗車輛的設(shè)施,出場時必須將車輛清鯉干凈,不得將泥沙帶出現(xiàn)場。
7.市政道路施工銑刨作業(yè)時,應(yīng)采用沖洗等措施,控制揚(yáng)塵污染。
灰土和無機(jī)料拌合,應(yīng)采用預(yù)拌進(jìn)場,碾壓過程中要灑水降塵。
8.規(guī)劃市區(qū)內(nèi)的施工現(xiàn)場,混凝土澆注量超過100立方米以上的工程,應(yīng)當(dāng)使用預(yù)拌混凝土,施工現(xiàn)場設(shè)置攪拌機(jī)的機(jī)棚必須封閉,并配備有效的降塵防塵裝置。
9.施工現(xiàn)場使用的熱水鍋爐、炊事爐灶及冬施取暖鍋爐等必須使用清潔燃料。施工機(jī)械、車輛尾氣排放應(yīng)符合環(huán)保要求。
10.拆除舊有建筑時,應(yīng)隨時灑水,減少揚(yáng)塵污染。渣土要在拆除施工完成之日起三日內(nèi)清運(yùn)完畢,并應(yīng)遵守拆除工程的有關(guān)規(guī)定。
(四)防治水污染基本要求
1.攪拌機(jī)前臺、混凝土輸送泵及運(yùn)輸車輛清洗處應(yīng)當(dāng)設(shè)置沉淀池,廢水不得直接排人市政污水管網(wǎng),經(jīng)二次沉淀后循環(huán)使用或用于灑水降塵。
2.現(xiàn)場存放油料,必須對庫房進(jìn)行防滲漏處理,儲存和使用都要采取措施,防止油料泄漏,污染土壤水體。
3.施工現(xiàn)場設(shè)置的食堂,用餐人數(shù)在100人以上的,應(yīng)設(shè)置簡易有效的隔油池,加強(qiáng)管理,專人負(fù)責(zé)定期掏油,防止污染。
(五)防治施工噪聲污染
1.施工現(xiàn)場應(yīng)遵照《中華人民共和國建筑施工場界噪聲限值》制定降噪措施。在城市市區(qū)范圍內(nèi),建筑施工過程中使用的設(shè)備,可能產(chǎn)生噪聲污染的,施工單位應(yīng)按有關(guān)規(guī)定向工程所在地的環(huán)保部門申報。
2.施工現(xiàn)場的電鋸、電刨、攪拌機(jī)、固定式混凝土輸送泵、大型空氣壓縮機(jī)等強(qiáng)噪聲設(shè)備應(yīng)搭設(shè)封閉式機(jī)棚,并盡可能設(shè)置在遠(yuǎn)離居民區(qū)的一側(cè),以減少噪聲污染。
3.因生產(chǎn)工藝上要求必須連續(xù)作業(yè)或者特殊需要,確需在22時至次日6時期間進(jìn)行施工的,建設(shè)單位和施工單位應(yīng)當(dāng)在施工前到工程所在地的區(qū)、縣建設(shè)行政主管部門提出申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行夜間施工。
建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)會同施工單位做好周邊居民工作。并公布施工期限。
4.進(jìn)行夜間施工作業(yè)的,應(yīng)采取措施,最大限度減少施工噪聲,可采用隔音布、低噪聲振搗棒等方法。
5.對人為的施工噪聲應(yīng)有管理制度和降噪措施,并進(jìn)行嚴(yán)格控制。承擔(dān)夜間材料運(yùn)輸?shù)能囕v,進(jìn)入施工現(xiàn)場嚴(yán)禁鳴笛,裝卸材料應(yīng)做到輕拿輕放,最大限度地減少噪聲擾民。
6.施工現(xiàn)場應(yīng)進(jìn)行噪聲值監(jiān)測,監(jiān)測方法執(zhí)行《建筑施工場界噪聲測量方法》,噪聲值不應(yīng)超過國家或地方噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)。
二、環(huán)境衛(wèi)生和防疫基本要求
1.施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生工作應(yīng)由專人負(fù)責(zé),明確責(zé)任。
2.辦公區(qū)、生活區(qū)應(yīng)保持整潔衛(wèi)生,垃圾應(yīng)存放在密閉式容器中,定期滅蠅,及時清運(yùn)。
3.生活垃圾與施工垃圾不得混放。
4.生活區(qū)宿舍內(nèi)夏季應(yīng)采取消暑和滅蚊蠅措施,冬季應(yīng)有采暖和防煤氣中毒措施,并建立驗收制度。宿舍內(nèi)應(yīng)有必要的生活設(shè)施及保證必要的生活空間,內(nèi)高度不得低于2.5m,通道的寬度不得小于1m,應(yīng)有高于地面30cm的床鋪,每人床鋪占有面積不小于2m2,床鋪被褥干凈整潔,生活用品擺放整齊,室內(nèi)保持通風(fēng)。
5.生活區(qū)內(nèi)必須有盥洗設(shè)施和洗浴間。應(yīng)設(shè)閱覽室、娛樂場所。
6.施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)水沖式廁所,廁所墻壁屋頂嚴(yán)密,門窗齊全,要有滅蠅措施,設(shè)專人負(fù)責(zé)定期保潔。
7.嚴(yán)禁隨地大小便。
8.施工現(xiàn)場設(shè)置的臨時食堂必須具備食堂衛(wèi)生許可證、炊事人員身體健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證。建立食品衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和有關(guān)管理規(guī)定。施工現(xiàn)場的食堂和操作間相對固定、封閉,并且具備清洗消毒的條件和杜絕傳染疾病的措施。
9.食堂和操作間內(nèi)墻應(yīng)抹灰,屋頂不得吸附灰塵,應(yīng)有水泥抹面鍋臺、地面,必須設(shè)排風(fēng)設(shè)施。
操作間必須有生熟分開的刀、盆、案板等炊具及存放柜櫥。
庫房內(nèi)應(yīng)有存放各種作料和副食的密閉器皿,有距墻距地面大于20cm的糧食存放臺。
不得使用石棉制品的建筑材料裝修食堂。
10.食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生,炊具干凈,無腐爛變質(zhì)食品,生熟食品分開加工保管,食品有遮蓋,應(yīng)有滅蠅滅鼠滅蟑措施。
11,食堂操作間和倉庫不得兼作宿舍使用。
12.食堂炊事員上崗必須穿戴潔凈的工作服帽,并保持個人衛(wèi)生。
13.嚴(yán)禁購買無證、無照商販?zhǔn)称?嚴(yán)禁食用變質(zhì)食物。
14.施工現(xiàn)場應(yīng)保證供應(yīng)衛(wèi)生飲水,有固定的盛水容器和有專人管理,并定期清洗消毒。
15.施工現(xiàn)場應(yīng)制定衛(wèi)生急救措施,配備保健藥箱、一般常用藥品及急救器材。為有毒有害作業(yè)人員配備有效的防護(hù)用品。
16.施工現(xiàn)場發(fā)生法定傳染病和食物中毒、急性職業(yè)中毒時立即向上級主管部門及有關(guān)部門報告,同時要積極配合衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行調(diào)查處理。
17.現(xiàn)場工人患有法定傳染病或是病源攜帶者,應(yīng)予以及時必要的隔離治療,直至衛(wèi)生防疫部門證明不具有傳染性時方可恢復(fù)工作。
18.對從事有毒有害作業(yè)人員應(yīng)按照《職業(yè)病防治法》做職業(yè)健康檢查。
19.施工現(xiàn)場應(yīng)制定暑期防暑降溫措施。
第6篇 某工地衛(wèi)生防疫制度
工地衛(wèi)生防疫制度
一、施工區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū)
為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng),增進(jìn)職工身體健康,施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分,把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片,分片包干,建立責(zé)任區(qū),從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房,宿舍、火爐、吸煙都有專人負(fù)責(zé),使文明施工保持經(jīng)?；?/p>
(二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施
1、施工現(xiàn)場要天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,場地平整,道路暢通,作到無積水,有排水措施。
2、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁大小便,發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分,設(shè)置標(biāo)志牌,標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制,并注明責(zé)任區(qū)編號和負(fù)責(zé)人姓名。
4、施工現(xiàn)場零散材料和垃圾,要及時清理,垃圾臨時存放不得超過三天,如違反本條規(guī)定處罰工地負(fù)責(zé)人。
5、辦公室內(nèi)作到天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,做到窗明地凈,文具報告擺放整齊,達(dá)不到要求。對當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序,室內(nèi)和宿舍四周保持干凈,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及時外運(yùn),發(fā)現(xiàn)不符合此條要求,處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐,必須有驗收于續(xù)。合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證,炊具經(jīng)常洗刷,生熟食品分開存放,食物保管無腐爛變質(zhì),炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內(nèi)清理的垃圾,要用容器或小推車,用塔吊或提升欄運(yùn)下,嚴(yán)禁高空拋撤。
10、施工現(xiàn)場的廁所,做到有頂、門窗齊全并有紗,做到天天打掃,每周撒白灰或打藥一二次,消滅蠅蛆,便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康,施工現(xiàn)場必須設(shè)置保溫桶和開水(水杯自備),公用杯子必須采取消毒措施。
(三)、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄
施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題,限期改正.
二、生活區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
1、職工宿舍做到天天打掃,保持室內(nèi)窗明地凈。
2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀,被子疊放整齊,提包和鞋,按規(guī)定碼放,不得到處亂放。
3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生,清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放,及時清理。
4、生活廢水應(yīng)有污水池,做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水,無污物。廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄
宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作,禁止其它人員亂扔廢紙、廢物,不準(zhǔn)隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效,建立驗收合格證制度,經(jīng)驗收合格發(fā)證后,方準(zhǔn)使用。
(四)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定
1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班,負(fù)責(zé)打掃,排出值班表。
2、值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水,做好來訪記錄,整理文具。文具應(yīng)擺放整齊。做到窗明地凈,無蠅、無鼠。
3、冬季負(fù)責(zé)取暖爐的看火,落地爐灰及時清掃,爐灰按指定地點堆放,定期清理外運(yùn),防止發(fā)生火災(zāi)。
三、食堂衛(wèi)生管理
(一)、食堂衛(wèi)生管理規(guī)定
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,依照食堂規(guī)模的大小,入伙人數(shù)的多少,應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工,貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蠅,與污染源應(yīng)保持一定的距離,并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。
〈一〉食品衛(wèi)生
1.采購運(yùn)輸
(1)采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗合格證或檢驗單。認(rèn)為必要時,請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗。
(2)采購食品用的車輛,容器要清潔衛(wèi)生,做到生熟分開,防塵、防蠅,防雨、防曬。
(3)不得采購制售腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
2.貯存、保管
(1)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品不得接觸有毒物,不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質(zhì),各施工單位要設(shè)專人專庫存放,嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯,要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠,有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品,成品要分開存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色,加蓋存放,清潔衛(wèi)生。
3.制售過程的衛(wèi)生
(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生,認(rèn)真做到不用、不賣腐敗變質(zhì)的食品,各種食品要燒熟煮透,以免食物中毒的發(fā)生。
(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開,售飯時要用工具銷售直接入口食品,飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒,剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒,應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。
〈二〉個人衛(wèi)生
1、炊管人員每年要進(jìn)行一次健康檢查,持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后,方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽,并保持清潔整齊,做到文明生產(chǎn),不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衛(wèi)生,要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
(二)、炊事人員健康證
為加強(qiáng)建筑工地食堂管理,嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生,杜_物中毒,把住病從口入關(guān),各單位要加強(qiáng)對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區(qū)防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準(zhǔn)上崗,否則予以經(jīng)濟(jì)處罰,責(zé)令關(guān)閉食堂,并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
第7篇 職業(yè)衛(wèi)生防疫工作制度
加強(qiáng)衛(wèi)生管理工作，改善員工勞動條件，保護(hù)員工的安全和健康，是企業(yè)安全管理中的一項重要工作。各級管理人員和全體員工必須重視這項工作，切實貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，并同企業(yè)的文明生產(chǎn)結(jié)合起來，堅持綜合治理，創(chuàng)造良好的工作條件，減少以至消除傳染和疾病的發(fā)生，達(dá)到保護(hù)勞動力，促進(jìn)生產(chǎn)的目的。
1、職業(yè)安全衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫工作由擔(dān)任工業(yè)衛(wèi)生及職業(yè)病專業(yè)委員會主任的公司級管理人員領(lǐng)導(dǎo)。
2、安全技術(shù)、工會、生產(chǎn)、設(shè)計、技術(shù)、工藝、計劃、財務(wù)、人事勞資、機(jī)械動力和技改等部門都要在各自的職責(zé)范圍內(nèi)履行職業(yè)安全衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫工作職責(zé)。
3、職業(yè)安全衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫管理機(jī)構(gòu)應(yīng)努力做好基礎(chǔ)管理工作，清查和掌握全公司(工地)職業(yè)危害和疾病危害因素的基本情況和污染源的分布情況，員工人數(shù)及體檢情況。
4、對使用的有毒、有害物質(zhì)，必須加強(qiáng)管理和控制，并指定專人負(fù)責(zé)，防止發(fā)生中毒事故。
5、掌握本企業(yè)的職業(yè)危害因素，對塵、毒、噪聲、振動、輻射等污染危害點的治理制定長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期工作計劃，并積極責(zé)成專人負(fù)責(zé)組織實施。
6、對接觸塵、毒、噪聲、振動、輻射等有害作業(yè)人員健康檢查，建立、健全職業(yè)安全衛(wèi)生檔案、職工個人健康檔案及有關(guān)的臺賬資料。
7、新員工應(yīng)按規(guī)定要求做好就業(yè)前體檢，體檢合格者才能進(jìn)入公司工作。
8、生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)落實各級環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制，由一名安全負(fù)責(zé)人分管衛(wèi)生工作，綜合員負(fù)責(zé)日常管理。
9、生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場做到無積水、泥漿;落地灰要及時清理，主要通道、樓梯間保持通暢;雜物、垃圾按規(guī)定區(qū)域堆放，并定期清理。工地排水暢通。
10、生產(chǎn)作業(yè)與生活區(qū)分開;生產(chǎn)材料分區(qū)域堆放整齊，砂石分類隔離堆放;機(jī)具設(shè)備要保持清潔。
11、設(shè)立衛(wèi)生包干區(qū)，按辦公室、會議室、宿舍、飯?zhí)谩?浴室)、大門口、道路、材料堆放場地等劃分包干范圍，輪值清掃。
12、廁所、浴室要有專人打掃、保持清潔衛(wèi)生，做到無積水、無污垢、無尿積、無臭味。
13、做好施工工地除四害工作，做到無鼠、無蠅、無蟑螂、無蚊等滋生地。
14、⑴食堂廚房必須有衛(wèi)生許可證，炊事員持健康證上崗，穿著統(tǒng)一工作服。在工作時不準(zhǔn)戴手飾、不準(zhǔn)搽指甲油;嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。
⑵不購買、不出售變質(zhì)食物，菜蔬要浸泡，嚴(yán)防農(nóng)藥中毒。生熟食品要分開存放，熟食品要加紗蓋;賣飯間要有防蠅措施;賣飯間無雜物。
⑶加工生熟食物要分生熟砧板、刀具、冷藏柜生熟食品要分層存放。每月清洗冷藏柜一次。各種盛裝熟食容器、餐具等每次使用前要洗干凈及高溫消毒。廚房內(nèi)應(yīng)無鼠跡、無蟑螂。
⑷灶頭、門窗、賣飯臺、地面要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。每天打掃不少于三次，確保廚房內(nèi)外衛(wèi)生清潔。
15、生產(chǎn)現(xiàn)場宿舍應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分開。每間宿舍任命一名安全、治安、衛(wèi)生、計生責(zé)任人為室長，負(fù)責(zé)日常安全、治安、衛(wèi)生、計生等管理工作。
16室長安排室內(nèi)人員每日輪值打掃衛(wèi)生，做到室內(nèi)無雜物、無積水、室內(nèi)生活用品擺放整齊，床鋪整潔干凈。遵守衛(wèi)生管理制度。
17、員工如發(fā)生疾病應(yīng)及時到醫(yī)院進(jìn)行治療，防止病情加重。
第8篇 學(xué)校衛(wèi)生防疫和管理制度
學(xué)校衛(wèi)生防疫和管理制度
為貫徹黨的教育方針，提高學(xué)生身體素質(zhì)、文化環(huán)境，特訂本制度。
一、教學(xué)衛(wèi)生：
1、 保障學(xué)生每天學(xué)習(xí)的時間。適當(dāng)安排作業(yè)，盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。
2、 1~6年級學(xué)生應(yīng)堅持做眼保健操，自覺課間休息。
3、 教師應(yīng)準(zhǔn)時下課，保證學(xué)生有充分的時間休息。
4、 期中后要調(diào)整學(xué)生座位，矯正學(xué)生視力。
5、 嚴(yán)格培養(yǎng)學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。
二、 環(huán)境衛(wèi)生：
1、 學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評比制度，建立衛(wèi)生員隊伍，每天一檢查，每周一小結(jié)，一評比。同層樓評比獲第一名的掛“衛(wèi)生清潔班”。全學(xué)期衛(wèi)生評比總分列入先進(jìn)班評比。
2、 以班為單位，落實衛(wèi)生地段，堅持每天三掃
（早、午、晚）。教育學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，大便后要洗手，做到確保校園凈化，天灰板無蛛絲灰塵，墻壁無腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，廁所無臭味。
三、 個人衛(wèi)生：
1、 要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。
2、 定期對學(xué)生進(jìn)行個人衛(wèi)生檢查，著重于衣著、頭發(fā)、指甲的衛(wèi)生，并進(jìn)行衛(wèi)生教育。
3、 建立和健全學(xué)生衛(wèi)生檔案，健全個樓層的衛(wèi)生保健箱，衛(wèi)生導(dǎo)師要及時做好衛(wèi)生保健指導(dǎo)，結(jié)合各個不同季節(jié)特點，對常見病的預(yù)防進(jìn)行教育。
4、 認(rèn)真做好預(yù)防近視宣傳和教育工作。
四、 食堂衛(wèi)生：
1、 食堂經(jīng)營者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食堂經(jīng)營活動。
2、 食堂經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
3、 從業(yè)人員包括臨時人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗；服務(wù)人員應(yīng)穿整潔的工作服，廚房工作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。
4、 發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。
5、 餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。
6、 采購食品必須新鮮、無毒無害，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個人生活用品混放。
7、 涼菜間必須專人、專室、專用工具，專用冷藏，專用消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25℃，每天進(jìn)行定時空氣消毒。
8、 盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。
衛(wèi)生工作是學(xué)校一項十分重要的工作，全體教職工要認(rèn)真重視，同心協(xié)力做好。
第9篇 工地衛(wèi)生防疫規(guī)章制度
一、施工區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū)為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng),增進(jìn)職工身體健康,施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分,把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片,分片包干,建立責(zé)任區(qū),從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房,宿舍、火爐、吸煙都有專人負(fù)責(zé),使文明施工保持經(jīng)?；?。
(二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施
1、施工現(xiàn)場要天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,場地平整,道路暢通,作到無積水,有排水措施。
2、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁大小便,發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。
施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分,設(shè)置標(biāo)志牌,標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制,并注明責(zé)任區(qū)編號和負(fù)責(zé)人姓名。
4、施工現(xiàn)場零散材料和垃圾,要及時清理,垃圾臨時存放不得超過三天,如違反本條規(guī)定處罰工地負(fù)責(zé)人。
5、辦公室內(nèi)作到天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,做到窗明地凈,文具報告擺放整齊,達(dá)不到要求。
對當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序,室內(nèi)和宿舍四周保持干凈,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及時外運(yùn),發(fā)現(xiàn)不符合此條要求,處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐,必須有驗收于續(xù)。
合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證,炊具經(jīng)常洗刷,生熟食品分開存放,食物保管無腐爛變質(zhì),炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內(nèi)清理的垃圾,要用容器或小推車,用塔吊或提升欄運(yùn)下,嚴(yán)禁高空拋撤。
10、施工現(xiàn)場的廁所,做到有頂、門窗齊全并有紗,做到天天打掃,每周撒白灰或打藥一二次,消滅蠅蛆,便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康,施工現(xiàn)場必須設(shè)置保溫桶和開水(水杯自備),公用杯子必須采取消毒措施。
(三)、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題,限期改正.
二、生活區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
1、職工宿舍做到天天打掃,保持室內(nèi)窗明地凈。
2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀,被子疊放整齊,提包和鞋,按規(guī)定碼放,不得到處亂放。
3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生,清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放,及時清理。
4、生活廢水應(yīng)有污水池,做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水,無污物。
廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作,禁止其它人員亂扔廢紙、廢物,不準(zhǔn)隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效,建立驗收合格證制度,經(jīng)驗收合格發(fā)證后,方準(zhǔn)使用。
(四)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定
1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班,負(fù)責(zé)打掃,排出值班表。
2、值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水,做好來訪記錄,整理文具。
文具應(yīng)擺放整齊。
做到窗明地凈,無蠅、無鼠。
3、冬季負(fù)責(zé)取暖爐的看火,落地爐灰及時清掃,爐灰按指定地點堆放,定期清理外運(yùn),防止發(fā)生火災(zāi)。
三、食堂衛(wèi)生管理
(一)、食堂衛(wèi)生管理規(guī)定根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,依照食堂規(guī)模的大小,入伙人數(shù)的多少,應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工,貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。
要做到防塵、防蠅,與污染源應(yīng)保持一定的距離,并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。
〈一〉食品衛(wèi)生1.采購運(yùn)輸
(1)采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗合格證或檢驗單。
認(rèn)為必要時,請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗。
(2)采購食品用的車輛,容器要清潔衛(wèi)生,做到生熟分開,防塵、防蠅,防雨、防曬。
(3)不得采購制售腐朽變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
2. 貯存、保管
(1)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品不得接觸有毒物,不潔物。
建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質(zhì),各施工單位要設(shè)專人專庫存放,嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯,要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠,有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。
主副食品、原料、半成品,成品要分開存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色,加蓋存放,清潔衛(wèi)生。
3. 制售過程的衛(wèi)生
(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生,認(rèn)真做到不用、不賣腐朽變質(zhì)的食品,各種食品要燒熟煮透,以免食物中毒的發(fā)生。
(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開,售飯時要用工具銷售直接入口食品,飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒,剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒,應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。
〈二〉個人衛(wèi)生
1、炊管人員每年要進(jìn)行一次健康檢查,持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后,方可上崗。
凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽,并保持清潔整齊,做到文明生產(chǎn),不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衛(wèi)生,要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
(二)、炊事人員健康證為加強(qiáng)建筑工地食堂管理,嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生,杜絕食物中毒,把住病從口入關(guān),各單位要加強(qiáng)對民工食堂的治理整頓。
凡在崗位上的炊管人員。
必須持有所在地區(qū)防疫部門辦理的健康證。
民工炊管人員無健康證不準(zhǔn)上崗,否則予以經(jīng)濟(jì)處罰,責(zé)令 食堂,并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
第10篇 學(xué)校衛(wèi)生和防疫管理制度
一、學(xué)校建立衛(wèi)生室，確定專人管理，未經(jīng)許可，不得擅自動用醫(yī)療器材和藥品。
二、加強(qiáng)藥品管理。各類藥物應(yīng)按規(guī)定貯存在玻璃瓶或塑料瓶內(nèi)，貼上標(biāo)簽，注明藥名。
三、定期檢查藥品，凡過期失效或因保管不當(dāng)引起藥物變質(zhì)的，應(yīng)及時處理，并補(bǔ)充新藥。
四、做好學(xué)生的傳染病管理及特異體質(zhì)學(xué)生的登記、統(tǒng)計工作。配合衛(wèi)生防疫部門對學(xué)生按時完成各種預(yù)防接種、預(yù)防性服藥。
五、做好對傳染病預(yù)防和控制工作的宣傳教育活動，如遇學(xué)生中發(fā)生傳染病，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離治療、早消毒處理，并嚴(yán)格執(zhí)行患傳染病學(xué)生復(fù)課前的診檢制度，以控制傳染病源。
六、管理好學(xué)校的衛(wèi)生保健資料，健全學(xué)生的健康檔案，做到一人一卡。
七、學(xué)校對有特異體質(zhì)、特定疾病或者異常心理狀況的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)予以必要的關(guān)心和照顧。對生理、心理狀況異常，不宜在校學(xué)習(xí)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)勸其休學(xué)。及時與其監(jiān)護(hù)人聯(lián)系，安排治療、修養(yǎng)。
八、學(xué)校重視學(xué)生的心理衛(wèi)生教育，及時發(fā)現(xiàn)和努力化解學(xué)生的心理危機(jī)。
第11篇 施工現(xiàn)場衛(wèi)生防疫管理制度
施工現(xiàn)場衛(wèi)生防疫管理制度
1、施工現(xiàn)場臨時設(shè)施所用建筑材料應(yīng)符合環(huán)保、消防要求。
2、辦公區(qū)和生活區(qū)應(yīng)設(shè)置密閉式垃圾容器。
3、施工現(xiàn)場應(yīng)配備常用藥及繃帶、止血帶、頸托、擔(dān)架等急救器材。
4、施工現(xiàn)場宿舍必須設(shè)置可開啟式窗戶,宿舍內(nèi)的床鋪不得超過兩層,嚴(yán)禁使用通鋪。
5、宿舍內(nèi)的設(shè)置應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)范的規(guī)定。
6、食堂應(yīng)設(shè)置在遠(yuǎn)離廁所、垃圾站、有毒有害場所等污染源的地方。
7、食堂必須有衛(wèi)生許可證,炊事人員必須持身體健康證上崗。炊事人員上崗應(yīng)穿戴潔凈的工作服、工作帽和口罩。不得穿工作服出食堂非炊事人員不得隨意進(jìn)入制作間。
8、食堂的炊具、餐具和公用飲水器具必須清洗消毒。
9、施工現(xiàn)場應(yīng)加強(qiáng)食品、原料的進(jìn)貨管理,食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品。
10、食堂的設(shè)計、配備以及原料貯存必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
11、施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置水沖式或移動式廁所,并有專人保潔。
12、淋浴間內(nèi)設(shè)置滿足需要的淋浴噴頭,可設(shè)置儲衣柜或掛衣架。盥洗耳恭聽設(shè)施應(yīng)設(shè)置滿足作業(yè)人員使用的盥洗池。
13、生活區(qū)應(yīng)設(shè)置開水爐、電熱水器或飲用水保溫桶;施工區(qū)應(yīng)配備流動保溫水桶。
14、施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)專職或兼職工保潔員,負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃和保潔。
15、辦公區(qū)和生活區(qū)應(yīng)定期設(shè)放和噴灑藥物。
16、施工現(xiàn)場作業(yè)人員發(fā)生法定傳染病、食物中毒或急性職業(yè)中毒時,必須在2小時內(nèi)向施工現(xiàn)場所在地建設(shè)行政主管部門和有關(guān)部門報告,并應(yīng)積極配合調(diào)查處理。
17、現(xiàn)場施工人員患有法定傳染病時,應(yīng)及時進(jìn)行隔離,并由衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行處置。
第12篇 項目部衛(wèi)生防疫文明施工管理措施
工程項目部衛(wèi)生防疫及文明施工管理措施
1.衛(wèi)生防疫:
(1)項目部按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)衛(wèi)作業(yè)要求設(shè)置廁所和若干生活垃圾容器,并落實專人管理,按規(guī)定時間清除,在施工現(xiàn)場的規(guī)定區(qū)域設(shè)置集水坑,做到沉沉排放,廁所清掃有專人專管,抽糞與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門訂立協(xié)議,在規(guī)定時間內(nèi)及時抽運(yùn),以使到正常使用,經(jīng)常保持整潔干凈。
(2)食堂設(shè)置餐廳、熟食間和燒菜區(qū)域,并對每一區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格劃分,熟食間內(nèi)磁磚到頂,砂窗砂門齊全,并認(rèn)真做好熟菜留樣記錄,與街道有關(guān)部門訂立除四害協(xié)議,在規(guī)定時間內(nèi)設(shè)置擺設(shè)清除。食堂器具生熟分開,單獨(dú)設(shè)置消毒區(qū)域。
(3)食堂炊事員必須進(jìn)行體檢合格后才能上崗作業(yè),在作業(yè)時間內(nèi)嚴(yán)格做到三白到位,制服統(tǒng)一,炊事員嚴(yán)格做到四勤,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,防止病從中入。
(4)項目部根據(jù)施工現(xiàn)場和區(qū)域劃分衛(wèi)生包干區(qū)域,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)落實專人負(fù)責(zé)制分塊包干,要求在區(qū)域內(nèi)符合施工現(xiàn)場文明衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。
(5)定期組織對全體職工針對季節(jié)性流行病、傳染病等衛(wèi)生防疫宣傳教育工作。并利用黑板報圖報等形式向職工介紹防病、治病的知識和方法。
2.文明施工
(1)根據(jù)施工平面圖,充分合理布置每一區(qū)域的設(shè)置,部份區(qū)域隨施工階段不同,相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,但設(shè)置必須完善合理,必須符合文明施工的要求和特點。
(2)施工現(xiàn)場專門設(shè)置施工通道,用素砼進(jìn)行澆搗平整,兩旁設(shè)置臨時排水溝,并與集水坑連通,以使達(dá)到沉沉排放,臨時排水溝澆搗散水坡,保持整潔美觀,場地做到統(tǒng)一平整、不積水,臨時排水溝有專人負(fù)責(zé)疏通,在施工中遇到破損及時進(jìn)行修復(fù)。
(3)施工現(xiàn)場四周設(shè)置2.5米高左右的圍墻,靠近住宅樓西側(cè)處留置一大門供施工現(xiàn)場材料進(jìn)出使用,大門用鋼管和鐵皮制成,并在大門上寫上公司名稱和標(biāo)志,在沿街圍墻處用油漆刷白,寫上有關(guān)施工方面的材料和有關(guān)組成單位名稱,以便達(dá)到清晰明了。
(4)各種建筑用材按類堆放,歸堆類別分明,并掛上名稱牌、標(biāo)識牌,使用者能清楚、準(zhǔn)確、無誤,各種短料、零料做到隨用隨清,灰池三面砌筑,一面圍護(hù),做到安全整潔,灰不外溢。
(5)倉庫設(shè)置應(yīng)合理符合要求,做到門窗齊全,防盜性能較強(qiáng),各種用料掛卡對帳,嚴(yán)格做到帳、卡、物三相符,并有專人管理,嚴(yán)格發(fā)放,水泥庫做到庫內(nèi)不進(jìn)水、不滲水、門鎖齊全,品種不能混亂堆放,標(biāo)號清楚,插標(biāo)掛牌符合要求,外觀整潔,庫內(nèi)無明顯結(jié)灰現(xiàn)象。
(6)現(xiàn)場施工操作做到隨做隨清,物盡其用,在作業(yè)過程中,嚴(yán)格做到防止塵土飛揚(yáng)、泥漿灑漏,污水外流,嚴(yán)格做到生活垃圾及建筑垃圾區(qū)別分隔,及時清運(yùn)。
(7)食堂按《食品衛(wèi)生法》要求設(shè)置冰箱,做到生熟分開,除四害措施到位。
(8)宿舍寬暢明亮通風(fēng),門窗結(jié)構(gòu)牢固,室內(nèi)整潔,電線禁止私拉亂接,在使用中遇到電線故障等,有項目部電工進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),禁止其他無關(guān)人員擅自維修檢查。
(9)施工現(xiàn)場供職工使用的茶水桶,做到有鎖有蓋,并配備茶具和消毒設(shè)備,實行專人專管,保證茶水供應(yīng)正常,嚴(yán)禁食用生水。
(10)根據(jù)環(huán)保部門的有關(guān)規(guī)定,施工現(xiàn)場嚴(yán)格控制對各類噪聲較大的設(shè)備,如因工作上確需夜間工作的,并與附近居民事先聯(lián)系好,取得他們的同意后,申請夜間施工許可證并經(jīng)同意后,才可工作,嚴(yán)格遵守環(huán)保部門的有關(guān)法規(guī)條令,嚴(yán)格控制塵土、廢水、廢棄物、噪物、振動對環(huán)境的污染和危害。
(11)項目部實行佩胸卡上崗作業(yè)制,實行一人一卡相對應(yīng),按班組職工進(jìn)行發(fā)放,并按規(guī)定辦理好各種證件、上崗證等有效證件,使之用工合理,施工文明。
第13篇 工程項目部衛(wèi)生防疫及文明施工管理措施
1.衛(wèi)生防疫:
(1)項目部按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)衛(wèi)作業(yè)要求設(shè)置廁所和若干生活垃圾容器,并落實專人管理,按規(guī)定時間清除,在施工現(xiàn)場的規(guī)定區(qū)域設(shè)置集水坑,做到沉沉排放,廁所清掃有專人專管,抽糞與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門訂立協(xié)議,在規(guī)定時間內(nèi)及時抽運(yùn),以使到正常使用,經(jīng)常保持整潔干凈。
(2)食堂設(shè)置餐廳、熟食間和燒菜區(qū)域,并對每一區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格劃分,熟食間內(nèi)磁磚到頂,砂窗砂門齊全,并認(rèn)真做好熟菜留樣記錄,與街道有關(guān)部門訂立除四害協(xié)議,在規(guī)定時間內(nèi)設(shè)置擺設(shè)清除。食堂器具生熟分開,單獨(dú)設(shè)置消毒區(qū)域。
(3)食堂炊事員必須進(jìn)行體檢合格后才能上崗作業(yè),在作業(yè)時間內(nèi)嚴(yán)格做到三白到位,制服統(tǒng)一,炊事員嚴(yán)格做到四勤,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,防止病從中入。
(4)項目部根據(jù)施工現(xiàn)場和區(qū)域劃分衛(wèi)生包干區(qū)域,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)落實專人負(fù)責(zé)制分塊包干,要求在區(qū)域內(nèi)符合施工現(xiàn)場文明衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。
(5)定期組織對全體職工針對季節(jié)性流行病、傳染病等衛(wèi)生防疫宣傳教育工作。并利用黑板報圖報等形式向職工介紹防病、治病的知識和方法。
2.文明施工
(1)根據(jù)施工平面圖,充分合理布置每一區(qū)域的設(shè)置,部份區(qū)域隨施工階段不同,相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,但設(shè)置必須完善合理,必須符合文明施工的要求和特點。
(2)施工現(xiàn)場專門設(shè)置施工通道,用素砼進(jìn)行澆搗平整,兩旁設(shè)置臨時排水溝,并與集水坑連通,以使達(dá)到沉沉排放,臨時排水溝澆搗散水坡,保持整潔美觀,場地做到統(tǒng)一平整、不積水,臨時排水溝有專人負(fù)責(zé)疏通,在施工中遇到破損及時進(jìn)行修復(fù)。
(3)施工現(xiàn)場四周設(shè)置2.5米高左右的圍墻,靠近住宅樓西側(cè)處留置一大門供施工現(xiàn)場材料進(jìn)出使用,大門用鋼管和鐵皮制成,并在大門上寫上公司名稱和標(biāo)志,在沿街圍墻處用油漆刷白,寫上有關(guān)施工方面的材料和有關(guān)組成單位名稱,以便達(dá)到清晰明了。
(4)各種建筑用材按類堆放,歸堆類別分明,并掛上名稱牌、標(biāo)識牌,使用者能清楚、準(zhǔn)確、無誤,各種短料、零料做到隨用隨清,灰池三面砌筑,一面圍護(hù),做到安全整潔,灰不外溢。
(5)倉庫設(shè)置應(yīng)合理符合要求,做到門窗齊全,防盜性能較強(qiáng),各種用料掛卡對帳,嚴(yán)格做到帳、卡、物三相符,并有專人管理,嚴(yán)格發(fā)放,水泥庫做到庫內(nèi)不進(jìn)水、不滲水、門鎖齊全,品種不能混亂堆放,標(biāo)號清楚,插標(biāo)掛牌符合要求,外觀整潔,庫內(nèi)無明顯結(jié)灰現(xiàn)象。
(6)現(xiàn)場施工操作做到隨做隨清,物盡其用,在作業(yè)過程中,嚴(yán)格做到防止塵土飛揚(yáng)、泥漿灑漏,污水外流,嚴(yán)格做到生活垃圾及建筑垃圾區(qū)別分隔,及時清運(yùn)。
(7)食堂按《食品衛(wèi)生法》要求設(shè)置冰箱,做到生熟分開,除四害措施到位。
(8)宿舍寬暢明亮通風(fēng),門窗結(jié)構(gòu)牢固,室內(nèi)整潔,電線禁止私拉亂接,在使用中遇到電線故障等,有項目部電工進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),禁止其他無關(guān)人員擅自維修檢查。
(9)施工現(xiàn)場供職工使用的茶水桶,做到有鎖有蓋,并配備茶具和消毒設(shè)備,實行專人專管,保證茶水供應(yīng)正常,嚴(yán)禁食用生水。
(10)根據(jù)環(huán)保部門的有關(guān)規(guī)定,施工現(xiàn)場嚴(yán)格控制對各類噪聲較大的設(shè)備,如因工作上確需夜間工作的,并與附近居民事先聯(lián)系好,取得他們的同意后,申請夜間施工許可證并經(jīng)同意后,才可工作,嚴(yán)格遵守環(huán)保部門的有關(guān)法規(guī)條令,嚴(yán)格控制塵土、廢水、廢棄物、噪物、振動對環(huán)境的污染和危害。
(11)項目部實行佩胸卡上崗作業(yè)制,實行一人一卡相對應(yīng),按班組職工進(jìn)行發(fā)放,并按規(guī)定辦理好各種證件、上崗證等有效證件,使之用工合理,施工文明。
第14篇 工地衛(wèi)生防疫制度
一、施工區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū)
為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng)，增進(jìn)職工身體健康，施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分，把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責(zé)任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負(fù)責(zé)，使文明施工保持經(jīng)?；?。
(二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施
1、施工現(xiàn)場要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水措施。
2、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設(shè)置標(biāo)志牌，標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制，并注明責(zé)任區(qū)編號和負(fù)責(zé)人姓名。
4、施工現(xiàn)場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規(guī)定處罰工地負(fù)責(zé)人。
5、辦公室內(nèi)作到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具報告擺放整齊，達(dá)不到要求。對當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運(yùn)，發(fā)現(xiàn)不符合此條要求，處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收于續(xù)。合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證，炊具經(jīng)常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質(zhì)，炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內(nèi)清理的垃圾，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運(yùn)下，嚴(yán)禁高空拋撤。
10、施工現(xiàn)場的廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康，施工現(xiàn)場必須設(shè)置保溫桶和開水(水杯自備)，公用杯子必須采取消毒措施。
（三）、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄
施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，限期改正.
二、生活區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內(nèi)窗明地凈。
2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規(guī)定碼放，不得到處亂放。
3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。
4、生活廢水應(yīng)有污水池，做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水，無污物。廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄
宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準(zhǔn)隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經(jīng)驗收合格發(fā)證后，方準(zhǔn)使用。
(四)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定
1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班，負(fù)責(zé)打掃，排出值班表。
2、值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應(yīng)擺放整齊。做到窗明地凈，無蠅、無鼠。
3、冬季負(fù)責(zé)取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清理外運(yùn)，防止發(fā)生火災(zāi)。
三、食堂衛(wèi)生管理
(一)、食堂衛(wèi)生管理規(guī)定
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蠅，與污染源應(yīng)保持一定的距離，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。
〈一〉食品衛(wèi)生
1．采購運(yùn)輸
(1)采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗合格證或檢驗單。認(rèn)為必要時，請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗。
(2)采購食品用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。
(3)不得采購制售腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
2．貯存、保管
(1)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質(zhì)，各施工單位要設(shè)專人專庫存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。
3．制售過程的衛(wèi)生
(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生，認(rèn)真做到不用、不賣腐敗變質(zhì)的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。
(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。
〈二〉個人衛(wèi)生
1、炊管人員每年要進(jìn)行一次健康檢查，持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持清潔整齊，做到文明生產(chǎn)，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
（二）、炊事人員健康證
為加強(qiáng)建筑工地食堂管理，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生，杜絕食物中毒，把住病從口入關(guān)，各單位要加強(qiáng)對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區(qū)防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準(zhǔn)上崗，否則予以經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)令關(guān)閉食堂，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
第15篇 某幼兒園衛(wèi)生防疫制度
幼兒園衛(wèi)生防疫制度
1、建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、幼兒園食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔,有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到市衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
4、建立幼兒園食堂、餐廳、小超市衛(wèi)生責(zé)任制度、采購管理制度,食品儲藏管理制度、試嘗制度和菜品留樣制度。
5、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸、驗收入庫三個環(huán)節(jié),堅持食品原料索證制原則。
6、所提供食品應(yīng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
7、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、幼兒園食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
9、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全、無害,防止食品污染。
10、幼兒園把衛(wèi)生防疫知識教育納入安全教育計劃,切實開展對師生的衛(wèi)生防疫知識教育。
