第1篇 2023年大學生實習總結(jié)范文：食品檢驗實習
在領(lǐng)導的關(guān)心，老師的支持下，讓我有了這次實習的機會，這次實習也是我們第一次綜合實習，實習對我是一個鍛煉的好機會，它也將全面檢查我各個方面的能力，也檢驗我能否將所學的理論知識應(yīng)用到實踐中去。緊張的兩個星期的實習生活結(jié)束了，在這兩個星期里也有不少的收獲，通過兩個星期的學習實踐，使我學到了很多實踐知識，各方面都有所提高。
首先，學校指導老師帶領(lǐng)我們到實習的工作單位---湖北省糧油食品質(zhì)量檢測站。湖北省糧油食品質(zhì)量檢測站主要承擔授權(quán)產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全市場準入的發(fā)證檢驗，委托檢驗以及社會各界的委托檢驗和新產(chǎn)品的開發(fā)檢驗，打擊不法分子以次充優(yōu)，參雜造假行為，保護消費者的合法權(quán)益，也利用節(jié)假日的時間開展“放心糧油”的活動，讓消費者吃得放心，他們擁有豐富的檢測經(jīng)驗和完善的儀器設(shè)備，以保證糧油食品質(zhì)量安全為目標。
剛到那里，我們被指認為跟著一個實習單位老師---劉堅，跟在老師后面，我有種完全不得要領(lǐng)的感覺，不知道自己能做些什么，不過在老師的認真指導下，我開始學習最基礎(chǔ)的稱量及移液管的使用，并且仔細閱讀該做的工作，就這樣我對實驗有了大概的了解，首先我們做的是糧食中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定。樣品有稻谷、玉米、小麥(樣品必須低溫保存)，稱量時(樣品應(yīng)常溫)，應(yīng)首先把天平擦干凈，避免干擾，在稱樣前，要將樣品充分混勻，為了防止風的吹動而影響稱量，在稱量前需關(guān)上門，準確稱取10.00g試樣置于100ml具塞三角瓶，并及時標記，由于試樣過多，試樣稱完后需要做好記號便于區(qū)分試樣，同時也應(yīng)準確稱取0.5g中性氧化鋁于錐形瓶中(中性氧化鋁應(yīng)儲存于干燥器內(nèi)備用)，另外玉米、小麥樣品還需要加0.2g活性炭，然后再把錐形瓶拿到通風櫥里加二氯甲烷(二氯甲烷易揮發(fā)有毒),而加入的二氯甲烷必須用重蒸過的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管準確的吸取20ml二氯甲烷于錐形瓶中，在蓋瓶塞時，應(yīng)防止二氯甲烷揮發(fā)而使瓶塞沖去摔碎，加完后放到平震蕩器中振蕩30分鐘，振蕩速度以100轉(zhuǎn)/分左右為宜，在使用振蕩器時，老師教會了我們?nèi)绾卧O(shè)置、使用振蕩器，振蕩完畢后，需要過濾，過濾時最好使用試管架便于小試管的放置，小試管應(yīng)選用具有刻度并帶蓋的小試管(有機磷測定使用的小試管需用丙酮潤洗且所有的實驗器具需在干燥的情況下使用)，濾紙應(yīng)用多折中速定性濾紙過濾，且開始的3--5滴濾液應(yīng)棄去，然后收集濾液5ml，濾液收集后需濃縮(小試管蓋可蓋也可不蓋)，利用氮氣濃縮時，應(yīng)注意防止每支試管濃縮速度不一致少于0.5ml,若不足0.5ml應(yīng)用二氯甲烷準確定容到0.5ml,濃縮后就送到氣相色譜儀檢測(由于氣相色譜儀器非常昂貴，檢測時是由指導老師親自檢測)。結(jié)果計算：_=cv/m，_-樣品的農(nóng)藥殘留量，mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農(nóng)藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的體積ml，m-樣品的稱樣量g，樣品測定峰高或峰面積，與標準比較定容。
試劑的儲存：樣品前處理：①樣品經(jīng)粉碎機粉碎，合并篩上，篩下部分，混均后供分析。②中性氧化鋁：在550℃灼燒4h，用前于130℃復烘5h,加5%水脫活，儲存于干燥器內(nèi)備用。③活性炭：層析用20--40目，將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1h，用蒸餾水洗至中性，烘干后，放入帶蓋瓷皿內(nèi)，蓋上皿蓋，在550℃灼燒2h，用前在105℃烘烤4h,儲存于干燥器內(nèi)備用。④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進行回流，直至紫色不褪為止，然后蒸餾，收集沸程為55--57℃的餾分，置于棕色瓶中密閉保存。④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸餾，收集沸程為39--41℃的餾分(為了除去雜質(zhì))置于棕色瓶中避光保存。⑥石油醚：石油醚直接蒸餾，收集沸程30--60℃的餾分(為了除去雜質(zhì))置于棕色瓶中避光保存。
做了4天有機磷農(nóng)藥殘留的測定后，指導老師就讓我們做有機氯農(nóng)藥殘留的檢測。樣品同樣也是稻谷、玉米、小麥，也應(yīng)準確稱取2.00g粉碎試樣于100ml具塞三角瓶中，然后在通風櫥內(nèi)加入20ml石油醚，用移液管準確的吸取20ml的石油醚于錐形瓶中(也應(yīng)防止石油醚揮發(fā)而使瓶塞沖出去摔碎)然后置于振蕩器中振蕩30min，過濾時應(yīng)收集全部的濾液于濃縮瓶中(濾紙為多折快速定性濾紙)，過濾后應(yīng)用約10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙并合并所有的濾液，然后進行濃縮，濃縮時，水溫應(yīng)在38--40℃之間，濃縮濾液不能蒸干，否則會導致回收產(chǎn)降低，然后定容(定容時，必須選用具有刻度并帶蓋的小試管)，濃縮瓶轉(zhuǎn)移到小試管后還應(yīng)對濃縮瓶、漏斗進行洗滌(應(yīng)遵循少量多次)并對所有器具進行一一對應(yīng)標記，濃縮定容到5ml后，最后進行檢測，結(jié)果計算：_=cv/m，_-樣品的農(nóng)藥殘留量mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農(nóng)藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的體積ml，m-樣品的稱樣量g。
糧食中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/t50009.20--__食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定(第二法)和gb/t5009.145--__植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定方法，并作部分改動，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→凈化→濃縮→上機測定→結(jié)果計算。糧食中有機氯農(nóng)藥殘留量的測定方法是采用gb/t5009.19--2023第二法，氣相色譜分析采用毛細管色譜柱進行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經(jīng)石油醚提取，濃硫酸磺化去雜后用氣相色譜法對不同異構(gòu)體和代謝物分別測定，與標準比較定量，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→濃縮→凈化→上機測定→結(jié)果計算。
以上講了有機磷農(nóng)藥和有機氯農(nóng)藥殘留的測定，現(xiàn)在就來講講玻璃器皿的清洗與存放。過濾后就應(yīng)把器皿浸泡在洗滌液水中，便于洗去器皿的標記。由于二氯甲烷、石油醚是易發(fā)揮，有毒氣體，在清洗玻璃器皿時應(yīng)帶上手套，先把玻璃器皿用洗液沖泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干凈，再反復用自來水沖洗干凈徹底(為了防止洗滌液殘留而影響農(nóng)藥的檢測)。容量瓶洗干凈以后應(yīng)放在物架上晾干，以便再用(定容有機磷溶液的小試管應(yīng)用丙酮潤洗2--3次)，所有玻璃器皿在用之前都應(yīng)該是干燥，冷卻。
指導老師還利用空余的時間給我們講了氣相色譜儀和液相色譜儀，也教我們怎么用，讓我知道了進樣時最好按照空氣--樣品--空氣進樣，氣相色譜儀沸點低，易氣化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，氣相色譜和液相色譜可以從圖上分開來，氣相色譜的峰都比液相色譜高，氣相進樣液分分流與不分流進樣，分流進樣是打進去后色譜儀會自動給分開，不分流進樣是直接進入，氣象色譜儀一般以氮氣為載體，有fid(氫火焰例子檢測器)，使用范圍為增白劑。fpd(火焰光度檢測器)只對p--s有信號，使用范圍有機磷農(nóng)藥的檢測。ecd(電子捕獲檢測器)。
第2篇 醫(yī)學生的檢驗實習自我總結(jié)
當我步進神圣醫(yī)學學府的時刻，謹莊重宣誓：我志愿獻身醫(yī)學，熱愛祖國，忠于人民，恪守醫(yī)德，尊師守紀，刻苦鉆研，孜孜不倦，精益求精，全面發(fā)展。我決心竭盡全力，除人類之病痛，助健康之完美，維護醫(yī)術(shù)的圣潔和榮譽，救死扶傷，不辭艱辛，執(zhí)著會計綜合模擬實訓計劃追求，為祖國的醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展和人類的身心健康奮斗終生?！?/p>
帶著一份希冀和一份茫然步進了區(qū)醫(yī)院檢驗科進行學習。盡管我僅在這里度過了短短的兩個星期的時間，但也正是這短短的兩個星期使我對自己所學的專業(yè)有了更加全面的了解，對以后進一步的專業(yè)知識的學習奠定了更堅實的基礎(chǔ)，同時也為今后的就業(yè)做了良好的展墊。見習，是一種磨練，是對自己感受醫(yī)院環(huán)境，了解醫(yī)院事務(wù)的一種鞏固理論知識的社會實踐活動，更是對自己醫(yī)生夢想的前期預備。
首先，醫(yī)院做了相關(guān)先容和有關(guān)的規(guī)定，及其在院的個人形象，服務(wù)態(tài)度。在其中感受到了醫(yī)院的輝煌成就也及嚴密程度。即此，暗暗的為自己鼓勁，不求做到最好，只求做到更好。
醫(yī)學重之于細心與責任。剛開始只感覺自己很礙手礙腳，不知道能幫上什么，但這只是在短暫的時間里，在主任和老師的幫助下有了很大的進步。其中，明白了很多試劑試管的用途和檢驗?zāi)撤N成分的方法。值得慶幸的是對血液的檢驗有了更大的明知，學習之星先進事跡在血液臨檢，看著自動做剖析的流式細胞儀，讓我對之后的專業(yè)知識有了提前的了解。而在體液臨檢，老師經(jīng)常會讓我來看看樣本。而這些來自不同人的、或陽性或陰性的體液樣本才是我今后所要面對的。對于如何采集標本，采集標本的留意事項，如何收集標本，如何分離，如何進行檢測都有了大體的了解。之后我學習了如何進行靜脈采血。在靜脈采血中的一卻留意事項，如何做到快速正確的取血。以此，應(yīng)做到幾點：選明顯的血管，扎帶，部位消毒，30度角進針，回血后另一頭連接試管，解帶，拔出針，用棉簽輕壓。隨之脫掉試管帽放在儀器下將會自動進行分析，最后只用打印出結(jié)果就可以了。形式雖簡單，要有效力和熟練，就必須多練，取得質(zhì)量觸就成果初中生社會實踐活動方案――城市公益設(shè)施調(diào)查掩護。
感受這醫(yī)學的嚴密，從而陶冶自己的嚴謹。將病人的疼痛看作自己的疼痛，專心往體會病人的茫然與不知所措，只要你及時伸出一雙熱和的手，病人就能感受來自你手心的氣力，也許他們就會獲取一份戰(zhàn)勝病魔的決心與信心，疾病不攻自破。病人手中一張張的報告，看似簡單，實在這是經(jīng)過一位位教師的質(zhì)控、實驗、檢測、檢查、復核，這一步步慎重操縱得出的，每一步都馬虎不得。固然在外人看來檢驗職員天天都做著相同的工作，但是當不測或者特殊病癥呈現(xiàn)時，才發(fā)現(xiàn)日復一日的積聚是有意義的，這就是為什么檢驗職員不只僅請求對專業(yè)學問牢記在心，也更需求大量的實踐操縱經(jīng)歷。
熟悉到醫(yī)學學習永無止境，能夠認真學習。有同情心地體察體諒他人，有責任感：正義感及負責盡職的態(tài)度，有老實地勇于面對及承認挫折，有虛心的態(tài)度以病人為良師，人時下服裝導購工作總結(jié)外有人，有服務(wù)心的為人群謀福利的奉獻精神，坦然開闊的胸襟。這樣我們才能真正做到：再次走進病房，少了一份陌生，多了一份親切;少了一份負擔，多了一份安慰;少了一份擔心，多了一份真誠。
此次見習，固然只要短短的兩個星期，可是卻使我理解了很多關(guān)于檢驗科工作的狀況，熟悉了很多教師。醫(yī)學是一門典型的實踐科學，作為一名醫(yī)學生，若想要在今后的工作中取得一定的成績，就必須積極地向老師和前輩們學習，不懂就問。見習并不僅僅是隨著看看，而積極也并不是總跟在帶教老師的后面，還得主動爭取動手操縱的機會，不要害怕做錯，膽怯只會令我們止步不前。
關(guān)于這個專業(yè)和本人的將來又有了一些新的熟悉，愈加明白了未來的目的。實在我對于專業(yè)的醫(yī)學知識還只是略懂皮毛，但是在這次見習中我最大的收獲就是對于醫(yī)院里檢驗科的模式流程的了解，以及對于醫(yī)患關(guān)系及醫(yī)患之間互動的更深一步的理解。通過這次見習讓我了解了很多，學習了很多，一定會對我今后的學習工作起到很大的幫助。
