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定制酒店管理制度旨在規(guī)范酒店的日常運營，提升服務質量，確保客戶滿意度，同時提高員工的工作效率和團隊協作。這一制度涵蓋了人力資源管理、財務管理、客戶服務、設施維護、衛(wèi)生安全等多個方面。
包括哪些方面
1. 人力資源管理：包括員工招聘、培訓、績效評估、薪酬福利、員工關系等方面，旨在建立一支專業(yè)且高效的團隊。
2. 財務管理：涉及預算制定、成本控制、收入審計、財務報告等，確保酒店的經濟活動健康有序。
3. 客戶服務：涵蓋預訂流程、入住體驗、餐飲服務、投訴處理等，力求為客人提供卓越的體驗。
4. 設施維護：規(guī)定設備保養(yǎng)、裝修更新、公共區(qū)域管理等，保持酒店的良好形象。
5. 衛(wèi)生安全：包括清潔標準、食品安全、應急預案、消防安全等，保障客人和員工的生命財產安全。
重要性
定制酒店管理制度的重要性不言而喻。一方面，它為酒店運營提供了明確的指導，減少了因無章可循造成的混亂和失誤。另一方面，良好的管理制度能提升客戶滿意度，增強酒店品牌影響力，吸引更多的回頭客。通過規(guī)范員工行為，提高工作效率，也有利于減少人力成本，提升整體業(yè)績。
方案
1. 制定詳細的操作規(guī)程：每個部門應有明確的職責分工和操作指南，以便員工了解自己的工作內容和標準。
2. 定期培訓：對新入職員工進行系統(tǒng)培訓，同時定期對在職員工進行技能和制度更新培訓。
3. 評估與反饋：設立定期的員工績效評估，鼓勵員工提出改進建議，及時調整和完善制度。
4. 建立有效的溝通機制：保證管理層與員工之間的信息暢通，及時解決工作中遇到的問題。
5. 強化監(jiān)督與執(zhí)行：設立專門的管理部門，負責監(jiān)督制度的執(zhí)行，確保各項規(guī)定得到有效落實。
定制酒店管理制度的實施需要全體員工的配合與努力，只有這樣，才能真正實現酒店的高效運營，為客戶提供優(yōu)質的服務，實現可持續(xù)發(fā)展。
定制酒店管理制度范文
第1篇 h酒店考勤管理規(guī)定制度
管理范圍:本酒店全體員工
制定方針:為了更好的加強酒店員工出勤規(guī)范,為員工創(chuàng)造一個更公平合理的工作氛圍特制定本制度。
考勤時間及相關處罰細則:
每日上午9:30分點名-下午14:30分午休,下午16:30分點名-晚上21:30分下班,每日由值班經理點名登記考勤,遲到、早退、曠工等一切在考勤本登記;
遲到:以分鐘計算遲到一分鐘扣一分超過三十分鐘者視為曠工
早退:以分鐘計算早退每分鐘扣2分,根據時間依此扣分
曠工:曠工一天扣發(fā)三天工資,并扣除100分
考勤要求:
每月每人公休2天,兩天公休均為帶薪假期
員工病假需開具相關證明,病假無工資
事假需提前申請,事假無工資并每日扣罰30元誤工損失費
喪假,婚假、產假特殊假期根據實際情況由經理臨時規(guī)定
員工每月出勤由22天滿勤考核,當月出勤不滿22天者由基本工資中扣減三百元滿勤獎
第2篇 k酒店鑰匙的管理規(guī)定制度
酒店各部門的門鎖、柜鎖鑰匙為酒店所有,為保障酒店人、財、物的安全,特規(guī)定如下:
一、酒店各部門鑰匙共3套:辦公室1套、部門1套、保安部1套;吧臺、收銀臺的抽屜鎖、柜鎖鑰匙由具體使用人自己保管;保險柜鑰匙由財務部2人共同保管;
二、酒店萬能卡的管理:
1.酒店客房萬能卡共計5張:總經理持有一張,客房部經理持有一張,房務中心持有一張,余下2張將由辦公室封存。緊急情況下,經總經理授權,方可使用。
2.工程維修人員(包括弱電維護),如需進入房間維修,需在房務中心登記后,方可進入房間工作。
三、任何人未經許可,不得私配酒店鑰匙;
四、鑰匙執(zhí)有人需妥善保管好酒店鑰匙;
1.每把鑰匙都需做好標簽,注明是何處的鑰匙,以方便使用;
2.鑰匙不用時應入柜上鎖,不得亂丟亂放,以防遺失;
3.不得將鑰匙交與他人使用和保管;
4.非工作需要,不得動用酒店鑰匙;
5.鑰匙如有缺失,應立即上報辦公室,重新換鎖;
五、酒店鑰匙一律在單位保管,不許帶回家;
六、如更換鎖具,需及時調整3套鑰匙,以免造成混亂。
第3篇 k酒店考勤管理規(guī)定制度
管理范圍:本酒店全體員工
制定方針:為了更好的加強酒店員工出勤規(guī)范,為員工創(chuàng)造一個更公平合理的工作氛圍特制定本制度。
考勤時間及相關處罰細則:
每日上午9:30分點名-下午14:30分午休,下午16:30分點名-晚上21:30分下班,每日由值班經理點名登記考勤,遲到、早退、曠工等一切在考勤本登記;
遲到:以分鐘計算遲到一分鐘扣一分超過三十分鐘者視為曠工
早退:以分鐘計算早退每分鐘扣2分,根據時間依此扣分
曠工:曠工一天扣發(fā)三天工資,并扣除100分
考勤要求:
每月每人公休2天,兩天公休均為帶薪假期
員工病假需開具相關證明,病假無工資
事假需提前申請,事假無工資并每日扣罰30元誤工損失費
喪假,婚假、產假特殊假期根據實際情況由經理臨時規(guī)定
員工每月出勤由22天滿勤考核,當月出勤不滿22天者由基本工資中扣減三百元滿勤獎
第4篇 k酒店對講機管理規(guī)定制度
第一章 總則
第一條 為加強各部門、管理處對講機的管理,正確使用對講機和提高對講機的使用質量,延長使用年限,特制定本規(guī)定。
第二條 適用范圍
本規(guī)定適用于公司所轄各部門、管理處。
第三條 職責
酒店采購部負責對講機的采購、發(fā)放、調換、維修。
第二章 對講機使用管理
第四條 保安人員使用對講機僅限于在值班執(zhí)勤時攜帶使用。嚴禁轉借他人,嚴禁個人攜帶外出。
第五條 班組長須每半小時或1小時對本班組各崗位進行聯絡,以確保通信暢通和各項安全。
第六條 班組交接班時,必須做好對講機的移交、驗收工作并簽字確認。如未按交接班制度要求,出現故障無法確認責任方時,由交接雙方班組或全體隊員共同承擔相應的賠償責任。發(fā)現使用故障必須及時上報。
第七條 使用方法
(一)按下發(fā)射鍵(也叫ptt鍵)并開始講話,講話完畢松開ptt鍵。
(二)對講機發(fā)射時,距離頭部或身體至少2.5厘米。
(三)講話時不必大聲,只需在距對講機5—10厘米處以正常音量講話即可
第八條 操作行為管理
(一)嚴禁私自亂拆、亂調、拋扔、敲打等行為。
(二)不可將對講機放在極度多塵、潮濕環(huán)境。
(三)不可讓對講機受長時間的陽光直射及放置在加熱裝置附近。
(四)嚴格按規(guī)定頻率正確使用對講機。
(五)如果發(fā)現對講機發(fā)生異常氣味和冒煙,應立即關閉電源,并取出電池,然后送保安部維修處理。
第三章 對講機通話規(guī)范用語
第九條 一般情況下:
呼叫方:__崗位或__呼叫__崗位或__人,聽到請回答(重復一次或數次)結束時用“完畢”。
被叫方:__崗位或__人聽到,請講。結束用“完畢”。
呼叫方:語氣平穩(wěn)把呼叫內容講清(盡量簡明扼要),結束用“完畢”。
被叫方:__崗位__人明白,結束用完畢。
第十條 緊急情況或緊急集合:
呼叫方:各崗位聽到請回答,__地方出現緊急情況,請馬上支援,(除固定崗外所有巡邏崗立即支援)。重復呼叫結束用“完畢”。
被叫方:__崗__人收到,馬上到達,完畢。(聽到后立即跑步趕往現場,以最快方法并相互用對講機聯絡,以免有其他人員未聽清,距離遠通信不便時,要用接力方式傳達到位)
1、嚴格按規(guī)定頻率使用,嚴禁亂調亂按其他頻率、將天線拆下來或隨意拆卸。
2、嚴格按對講機程序關電、更換電池,以保障對講機的性能,壽命和使用效果。
3、電池不能經常更換,必須按規(guī)定時間(8-10小時)輪換使用,電池充電時間不能超過15小時。
4、不準用對講機談論與上班無關的事情和不文明的言語。
5、接班時,交機人要講明對講機當班使用狀況,接班者當場查驗,發(fā)現損壞或通訊失靈立即報告組長或管理處主任。
6、遵守“誰使用,誰保管;誰損壞,誰負責”的原則。
第5篇 k酒店員工培訓期間管理規(guī)定制度
為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經發(fā)現,代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜,把手機調成靜間或關閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內容無關的書籍,對每堂課的內容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿,經過理論與實踐考核,結合培訓期間個人綜合表現,考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
