崗位職責(zé)是什么
肉制品崗位職責(zé)主要涉及管理和監(jiān)督肉制品的生產(chǎn)過(guò)程，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，同時(shí)優(yōu)化生產(chǎn)效率，滿足市場(chǎng)需求。
崗位職責(zé)要求
1. 具備食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的教育背景，了解肉制品加工技術(shù)和食品安全法規(guī)。
2. 至少3年以上的肉制品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。
3. 能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，提高員工技能和生產(chǎn)效率。
4. 熟悉質(zhì)量管理體系，如haccp和iso 22000，并能確保其有效實(shí)施。
5. 具備良好的溝通和決策能力，以解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題。
6. 能夠監(jiān)控市場(chǎng)趨勢(shì)，調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃以適應(yīng)消費(fèi)者需求。
崗位職責(zé)描述
作為肉制品崗位的負(fù)責(zé)人，日常工作包括但不限于：
1. 監(jiān)控生產(chǎn)線，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，及時(shí)處理質(zhì)量問(wèn)題。
2. 制定和執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，合理調(diào)配資源，保證生產(chǎn)進(jìn)度和交貨時(shí)間。
3. 協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈管理，確保原料的穩(wěn)定供應(yīng)和成本控制。
4. 實(shí)施持續(xù)改進(jìn)措施，降低生產(chǎn)浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率。
5. 與研發(fā)部門合作，引入新產(chǎn)品和技術(shù)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
6. 建立并維護(hù)良好的工作環(huán)境，關(guān)注員工健康與安全。
7. 定期分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，識(shí)別瓶頸，提出改善建議。
有哪些內(nèi)容
1. 生產(chǎn)管理：包括制定生產(chǎn)計(jì)劃、調(diào)度人員、監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程、確保安全生產(chǎn)。
2. 質(zhì)量控制：負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定、問(wèn)題跟蹤與解決。
3. 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)：指導(dǎo)員工、組織培訓(xùn)、評(píng)估績(jī)效、解決內(nèi)部沖突。
4. 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)：與供應(yīng)商談判、管理庫(kù)存、確保原料質(zhì)量。
5. 技術(shù)創(chuàng)新：參與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)工藝、提升生產(chǎn)技術(shù)。
6. 市場(chǎng)響應(yīng)：分析市場(chǎng)需求、調(diào)整生產(chǎn)策略、滿足消費(fèi)者期望。
7. 法規(guī)遵守：確保生產(chǎn)活動(dòng)符合食品安全法規(guī)，防止違規(guī)行為發(fā)生。
通過(guò)這些職責(zé)的履行，肉制品崗位的負(fù)責(zé)人將確保公司的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)順暢，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異，同時(shí)為公司的持續(xù)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力做出貢獻(xiàn)。
肉制品崗位職責(zé)范文
第1篇 肉制品銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1、京津冀晉地區(qū)有完善的流通銷售渠道,和良好的客戶關(guān)系。
2、身體健康,品行端正,無(wú)不良嗜好及疾病。
3、有工作激情,對(duì)工作有較強(qiáng)的責(zé)任心,具有團(tuán)隊(duì)精神。
第2篇 產(chǎn)品總監(jiān)（肉制品類）崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1，完成產(chǎn)品線路的管理，了解消費(fèi)需求
2，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的加工，包括各類休閑醬鹵制品，休閑腸類制品，完成各類產(chǎn)品的質(zhì)量及上市前的準(zhǔn)備工作。全面評(píng)估各類產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，完善產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3，尋找開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)的oem供應(yīng)商負(fù)責(zé)衍生豬肉志斌的工藝及配方，對(duì)所有原料進(jìn)行優(yōu)化。
4，為公司各類休閑肉制品完成上市前的產(chǎn)品調(diào)研，制定開(kāi)發(fā)路線，完成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
5，制訂產(chǎn)品研發(fā)管理制度、流程和標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)供應(yīng)商的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
6，負(fù)責(zé)組織進(jìn)行各區(qū)域市場(chǎng)產(chǎn)品需求信息的收集，整理分析市場(chǎng)需求，制訂研發(fā)具體計(jì)劃及方案。
7，制訂新產(chǎn)品和優(yōu)化老產(chǎn)品工藝及配方標(biāo)準(zhǔn)，審核各供應(yīng)商新產(chǎn)品和老產(chǎn)品改良工藝標(biāo)準(zhǔn)；
8，對(duì)新產(chǎn)品上市推廣期進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)已上市產(chǎn)品進(jìn)行定期跟蹤，及時(shí)糾偏；
9，根據(jù)消費(fèi)者需求變化及市場(chǎng)發(fā)展需要對(duì)產(chǎn)品特性適時(shí)進(jìn)行調(diào)整；
職位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，生物工程、食品科學(xué)與工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景；
2、8年以上相關(guān)食品行業(yè)開(kāi)發(fā)加工經(jīng)驗(yàn)，具備豐富的oem廠商資源；
3、具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理能力；
4、具有良好的協(xié)調(diào)溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作服務(wù)意識(shí)，能適應(yīng)出差。
5、邏輯思維和學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、有較好的溝通組織能力。
第3篇 肉制品加工崗位職責(zé)
大客戶經(jīng)理 湖南唐人神肉制品有限公司 湖南唐人神肉制品有限公司,唐人神,唐人神 職責(zé)描述:
負(fù)責(zé)湖南省外大客戶或特殊渠道(酒店、大型連鎖餐飲、大型肉制品加工企業(yè)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位)業(yè)務(wù)運(yùn)作管理。
任職要求:
1、市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理等專業(yè)大專以上學(xué)歷,性格外向;
2、5年以上快消行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉大客戶或特殊渠道(酒店、大型連鎖餐飲、大型肉制品加工企業(yè)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位)業(yè)務(wù)運(yùn)作模式且擁有一定的客戶資源;
4、有工作激情,工作務(wù)實(shí)、執(zhí)行力強(qiáng);資源整合和組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng);
5、抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)非標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制的工作模式。
第4篇 冷鏈低溫肉制品項(xiàng)目經(jīng)理職位描述與崗位職責(zé)任職要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)冷鏈低溫產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)管理；
2.負(fù)責(zé)對(duì)接研發(fā)、生產(chǎn)等相關(guān)部門，完成新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作；
3.負(fù)責(zé)冷鏈低溫產(chǎn)品上市計(jì)劃制定及上市后的營(yíng)銷工作；
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的價(jià)格體系、營(yíng)銷策略的制定 、促銷及費(fèi)用管理；
5.負(fù)責(zé)低溫肉制品營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)管理、制定各項(xiàng)銷售業(yè)務(wù)流程；
6.負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)營(yíng)銷激勵(lì)與管理制度，并督促相關(guān)市場(chǎng)實(shí)施完成。
任職要求：
1.年齡：28歲以上；
2.學(xué)歷：專科以上學(xué)歷；
3.具有5年以上快消品經(jīng)營(yíng)管理或營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)；
4.具備較強(qiáng)的策劃和管理能力；熟悉大型賣場(chǎng)及便利連鎖運(yùn)作；
5.具有低溫肉制品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
第5篇 肉制品應(yīng)用工程師崗位職責(zé)
肉制品應(yīng)用工程師 上海北連生物科技有限公司 上海北連生物科技有限公司,blg,上海北連 工作職責(zé):
1、根據(jù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃,研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;
2、完成研發(fā)實(shí)驗(yàn),記錄、分析、處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并形成書面報(bào)告;
3、配合新產(chǎn)品的立項(xiàng)、篩選,保證開(kāi)發(fā)任務(wù)按時(shí)完成;
4、及時(shí)更新新產(chǎn)品的技術(shù)文件資料;
5、關(guān)注相關(guān)行業(yè)研發(fā)動(dòng)態(tài)和收集資料。
任職資格:
1、本科以上學(xué)歷,食品工程相關(guān)專業(yè);
2、三年以上國(guó)內(nèi)大中型肉制品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),熟悉肉制品配方設(shè)計(jì)、產(chǎn)品工藝;
3、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
第6篇 肉制品工程師崗位職責(zé)任職要求
肉制品工程師崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1)、參與公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì);
2)、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及配方的調(diào)整;
3)、參與工藝流程、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定;
4)、負(fù)責(zé)產(chǎn)品培訓(xùn)，包括制作和講解、理論和實(shí)操;
5)、負(fù)責(zé)原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，參與并配合大宗物料的外協(xié)采購(gòu);
6)、負(fù)責(zé)對(duì)競(jìng)品的特點(diǎn)分析，并進(jìn)行測(cè)試和整理，提供相關(guān)進(jìn)攻方案給銷售人員;
7)、協(xié)助銷售人員做客戶服務(wù)工作;
8)、負(fù)責(zé)技術(shù)改造，包括產(chǎn)品改良、工藝改進(jìn)、設(shè)備研發(fā)制造等;
任職資格:
1、年齡:25-40歲/ 大學(xué)專科或相當(dāng)學(xué)歷以上;
2、5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)(肉腸、肉醬、培根方向);
3、掌握食品專業(yè)知識(shí)，熟悉產(chǎn)品研發(fā)程序，了解項(xiàng)目管理、法律法規(guī)等知識(shí)。
4、能力要求:可以獨(dú)立完成產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的原輔料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)及包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的制定，可以運(yùn)用辦公軟件和erp系統(tǒng)，懂體系，能編寫相關(guān)文件，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，能組織培訓(xùn)和演講，有良好的職業(yè)道德和情操。
肉制品工程師崗位
第7篇 肉制品工程師崗位職責(zé)
肉制品工程師 深圳波頓香料有限公司 深圳波頓香料有限公司,波頓
工作職責(zé):負(fù)責(zé)為肉制品行業(yè)客戶開(kāi)發(fā)應(yīng)用新品及推廣肉制品用香精產(chǎn)品;為香精新品做應(yīng)用評(píng)價(jià),給調(diào)香師提供產(chǎn)品修改建議和意見(jiàn)。
任職素能:在肉制品行業(yè)具有5年以上工作經(jīng)驗(yàn),專業(yè)技能熟練,能為肉制品客戶開(kāi)發(fā)新品推廣食用香精;語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),具有一定的演講能力,最好具有市場(chǎng)推廣的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或興趣,能分析市場(chǎng)趨勢(shì),熟練掌握ppt制作技能;主動(dòng)積極,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)。
