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崗位職責是什么
餐飲人崗位職責是指在餐飲行業(yè)中，負責確保餐飲服務質量和運營效率的角色所承擔的任務和責任。這些職責涵蓋了從一線服務員到管理層的各種角色，他們共同致力于為顧客提供優(yōu)質的餐飲體驗。
崗位職責要求
1. 熱情友好：餐飲人需要以專業(yè)而熱情的態(tài)度迎接每一位顧客，營造愉快的用餐氛圍。
2. 專業(yè)知識：熟悉菜單，了解菜品制作過程，能準確解答顧客疑問。
3. 衛(wèi)生標準：嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保食物質量和環(huán)境清潔。
4. 時間管理：有效處理訂單，保證菜品準時上桌，減少顧客等待時間。
5. 團隊協作：與同事密切配合，共同完成服務任務。
6. 解決問題：迅速應對突發(fā)情況，如菜品問題、顧客投訴等，維護餐廳聲譽。
崗位職責描述
餐飲人的工作日常包括但不限于：
1. 歡迎和引導顧客入座，提供菜單并解答關于菜品的咨詢。
2. 接收并準確記錄顧客點單，確保無誤地傳達給廚房。
3. 監(jiān)控廚房出菜進度，適時提醒廚師加快速度或調整烹飪順序。
4. 定期檢查餐廳衛(wèi)生，保持桌面整潔，及時更換餐具。
5. 在顧客用餐過程中，提供適時的服務，如添加飲料、詢問用餐體驗等。
6. 處理顧客投訴，積極尋求解決方案，以維護顧客滿意度。
7. 參與庫存管理，確保食材充足，避免浪費。
8. 與管理層溝通，反饋餐廳運營狀況，提出改進建議。
有哪些內容
1. 培訓與發(fā)展：定期參加培訓，提升服務質量，了解行業(yè)新趨勢。
2. 客戶關系管理：建立和維護良好的客戶關系，提高回頭客比例。
3. 成本控制：合理使用資源，降低運營成本，提高利潤。
4. 營銷活動參與：協助策劃和執(zhí)行餐廳營銷活動，吸引新顧客。
5. 數據分析：收集和分析銷售數據，為餐廳決策提供依據。
6. 緊急情況處理：應對突發(fā)事件，如火災、停電等，確保顧客安全。
7. 節(jié)假日工作：在節(jié)假日高峰期提供服務，滿足顧客需求。
8. 規(guī)章制度遵守：嚴格遵守餐廳的各項規(guī)章制度，確保合規(guī)經營。
餐飲人的崗位職責涵蓋了從顧客服務到運營管理的各個環(huán)節(jié)，他們的工作直接影響到餐廳的業(yè)績和口碑。作為餐飲人，不僅要提供優(yōu)質的服務，還需要不斷學習和適應行業(yè)變化，以滿足日益增長的消費者需求。
餐飲人崗位職責范文
第1篇 餐飲人事經理崗位職責
餐飲人事行政經理 曼尼陀(上海)貿易有限公司 曼尼陀(上海)貿易有限公司,曼尼陀,曼尼陀 此崗位代集團餐飲公司發(fā)布
行政方面:
1、協助總經理做好綜合、協調各部門工作和處理日常事務;
2、協助參與并起草公司發(fā)展規(guī)劃的擬定年度經營計劃的編制及各階段工作目標分解;
3、負責匯總公司年度綜合性資料,組織起草公司綜合性的工作計劃、總結、報告、請示等文件。
4、負責組織公司通用規(guī)章制度的擬定、修改和編寫工作,協助參與專用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作;對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導,推進公司的管理。
5、負責宿舍、食堂管理制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;
6、監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀律,處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期及不定期檢查。
7、負責公司車輛調度、管理、維修、保養(yǎng)工作,監(jiān)督各部門有計劃的安排用車,滿足公司業(yè)務用車的合理要求。
8、負責公司員工活動的策劃和組織。
9、負責并監(jiān)督實施對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作。
人事方面:
1、負責公司人力資源工作的規(guī)劃,建立、執(zhí)行招聘、培訓、考勤等人事程序或規(guī)章制度。
2、負責制訂和完善公司崗位編制,協助公司各部門有效地開發(fā)和利用人力,滿足公司的經營管理需要;
3、做好各崗位的職位說明書,并根據公司職位調整需要進行相應的變更,保證職位說明書與實際相符;
4、負責員工考勤審核,負責加班的審核工作,其它突發(fā)事件處理和領導交辦的工作。
5、負責審核并按職責報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀律處分及內部調配、調入、調出、辭職、辭退等手續(xù)。
任職要求
?？埔陨蠈W歷。有招聘管理等經驗
5年以上人力資源管理工作經驗。
僅限餐飲行業(yè)
人力資源管理理論基礎扎實;熟練使用相關辦公軟件。
較強的學習能力和責任心,能自我激勵,具備較強的獨立處理事務的能力。
僅限餐飲行業(yè)
此崗位代集團餐飲公司發(fā)布
第2篇 餐飲人事經理崗位職責任職要求
餐飲人事經理崗位職責
工作職責:
一、負責指導培訓工作，主導設計培訓模式、課程庫、培訓實施，規(guī)劃培訓規(guī)模和周期、評估培訓效果;
二、負責管理薪酬體系，設計并完善薪資、考勤、福利規(guī)則，執(zhí)行薪酬福利政策;
三、負責管理績效考核，制定并完善崗位價值分析、員工能力評估、績效考核管理，監(jiān)督各部門績效評價過程;
四、負責管理人員招聘，制訂招聘規(guī)則，指導開發(fā)招募渠道、建立入職測評規(guī)則，審批招聘計劃與策略的實施;
五、負責管理員工關系、人事檔案、社保與年審，指導處理勞動糾紛、工傷、重大病事件;
六、負責管理總部行政，管理總部宿舍、辦公樓、行政車輛、辦公設備與耗材，保證總部安全、有序、整潔;
七、負責管理干部資源，制定干部培養(yǎng)與任免資格、任免程序的規(guī)則，建立干部信息庫的，指導日常的管理。
八、負責管理知識資源，設計知識庫的分類標準、設計知識維護與傳播規(guī)則，監(jiān)督知識資源的管理過程。
任職需求:
1、工作經驗8年以上，人力資源相關工作經驗5年以上，人力資源部門經理經驗3年以上;
2、2000人以上中等規(guī)模企業(yè)，直屬人數15人以上;
3、熟練使用各類辦公軟件，包括word、e_cel(函數)、ppt、visio、pdf
4、熟練掌握文件管理、標準管理的規(guī)則、熟練擬定制度公文、熟練設計表單
5、有較強的思維、語言、文字表達、協調能力;
6、熟練薪酬設計、招聘、績效設計知識;
7、熟悉勞動法律法規(guī)、具備豐富的工廠、重大病、勞資糾紛處理經驗;
8、具備組織行為學、組織設計學、人力資源管理學、管理學、法律基礎、心理學、統計學、行政管理學、社會學等方面的知識;
9、有較強的分析判斷能力、控制能力、計劃能力、協調能力、溝通能力。
工作職責:
一、負責指導培訓工作，主導設計培訓模式、課程庫、培訓實施，規(guī)劃培訓規(guī)模和周期、評估培訓效果;
二、負責管理薪酬體系，設計并完善薪資、考勤、福利規(guī)則，執(zhí)行薪酬福利政策;
三、負責管理績效考核，制定并完善崗位價值分析、員工能力評估、績效考核管理，監(jiān)督各部門績效評價過程;
四、負責管理人員招聘，制訂招聘規(guī)則，指導開發(fā)招募渠道、建立入職測評規(guī)則，審批招聘計劃與策略的實施;
五、負責管理員工關系、人事檔案、社保與年審，指導處理勞動糾紛、工傷、重大病事件;
六、負責管理總部行政，管理總部宿舍、辦公樓、行政車輛、辦公設備與耗材，保證總部安全、有序、整潔;
七、負責管理干部資源，制定干部培養(yǎng)與任免資格、任免程序的規(guī)則，建立干部信息庫的，指導日常的管理。
八、負責管理知識資源，設計知識庫的分類標準、設計知識維護與傳播規(guī)則，監(jiān)督知識資源的管理過程。
任職需求:
1、工作經驗8年以上，人力資源相關工作經驗5年以上，人力資源部門經理經驗3年以上;
2、2000人以上中等規(guī)模企業(yè)，直屬人數15人以上;
3、熟練使用各類辦公軟件，包括word、e_cel(函數)、ppt、visio、pdf
4、熟練掌握文件管理、標準管理的規(guī)則、熟練擬定制度公文、熟練設計表單
5、有較強的思維、語言、文字表達、協調能力;
6、熟練薪酬設計、招聘、績效設計知識;
7、熟悉勞動法律法規(guī)、具備豐富的工廠、重大病、勞資糾紛處理經驗;
8、具備組織行為學、組織設計學、人力資源管理學、管理學、法律基礎、心理學、統計學、行政管理學、社會學等方面的知識;
9、有較強的分析判斷能力、控制能力、計劃能力、協調能力、溝通能力。
餐飲人事經理崗位
第3篇 餐飲人事崗位職責任職要求
餐飲人事崗位職責
工作職責:
一、負責指導培訓工作，主導設計培訓模式、課程庫、培訓實施，規(guī)劃培訓規(guī)模和周期、評估培訓效果;
二、負責管理薪酬體系，設計并完善薪資、考勤、福利規(guī)則，執(zhí)行薪酬福利政策;
三、負責管理績效考核，制定并完善崗位價值分析、員工能力評估、績效考核管理，監(jiān)督各部門績效評價過程;
四、負責管理人員招聘，制訂招聘規(guī)則，指導開發(fā)招募渠道、建立入職測評規(guī)則，審批招聘計劃與策略的實施;
五、負責管理員工關系、人事檔案、社保與年審，指導處理勞動糾紛、工傷、重大病事件;
六、負責管理總部行政，管理總部宿舍、辦公樓、行政車輛、辦公設備與耗材，保證總部安全、有序、整潔;
七、負責管理干部資源，制定干部培養(yǎng)與任免資格、任免程序的規(guī)則，建立干部信息庫的，指導日常的管理。
八、負責管理知識資源，設計知識庫的分類標準、設計知識維護與傳播規(guī)則，監(jiān)督知識資源的管理過程。
任職需求:
1、工作經驗8年以上，人力資源相關工作經驗5年以上，人力資源部門經理經驗3年以上;
2、2000人以上中等規(guī)模企業(yè)，直屬人數15人以上;
3、熟練使用各類辦公軟件，包括word、e_cel(函數)、ppt、visio、pdf
4、熟練掌握文件管理、標準管理的規(guī)則、熟練擬定制度公文、熟練設計表單
5、有較強的思維、語言、文字表達、協調能力;
6、熟練薪酬設計、招聘、績效設計知識;
7、熟悉勞動法律法規(guī)、具備豐富的工廠、重大病、勞資糾紛處理經驗;
8、具備組織行為學、組織設計學、人力資源管理學、管理學、法律基礎、心理學、統計學、行政管理學、社會學等方面的知識;
9、有較強的分析判斷能力、控制能力、計劃能力、協調能力、溝通能力。
工作職責:
一、負責指導培訓工作，主導設計培訓模式、課程庫、培訓實施，規(guī)劃培訓規(guī)模和周期、評估培訓效果;
二、負責管理薪酬體系，設計并完善薪資、考勤、福利規(guī)則，執(zhí)行薪酬福利政策;
三、負責管理績效考核，制定并完善崗位價值分析、員工能力評估、績效考核管理，監(jiān)督各部門績效評價過程;
四、負責管理人員招聘，制訂招聘規(guī)則，指導開發(fā)招募渠道、建立入職測評規(guī)則，審批招聘計劃與策略的實施;
五、負責管理員工關系、人事檔案、社保與年審，指導處理勞動糾紛、工傷、重大病事件;
六、負責管理總部行政，管理總部宿舍、辦公樓、行政車輛、辦公設備與耗材，保證總部安全、有序、整潔;
七、負責管理干部資源，制定干部培養(yǎng)與任免資格、任免程序的規(guī)則，建立干部信息庫的，指導日常的管理。
八、負責管理知識資源，設計知識庫的分類標準、設計知識維護與傳播規(guī)則，監(jiān)督知識資源的管理過程。
任職需求:
1、工作經驗8年以上，人力資源相關工作經驗5年以上，人力資源部門經理經驗3年以上;
2、2000人以上中等規(guī)模企業(yè)，直屬人數15人以上;
3、熟練使用各類辦公軟件，包括word、e_cel(函數)、ppt、visio、pdf
4、熟練掌握文件管理、標準管理的規(guī)則、熟練擬定制度公文、熟練設計表單
5、有較強的思維、語言、文字表達、協調能力;
6、熟練薪酬設計、招聘、績效設計知識;
7、熟悉勞動法律法規(guī)、具備豐富的工廠、重大病、勞資糾紛處理經驗;
8、具備組織行為學、組織設計學、人力資源管理學、管理學、法律基礎、心理學、統計學、行政管理學、社會學等方面的知識;
9、有較強的分析判斷能力、控制能力、計劃能力、協調能力、溝通能力。
餐飲人事崗位
第4篇 餐飲人事崗位職責
餐飲人事行政經理 曼尼陀(上海)貿易有限公司 曼尼陀(上海)貿易有限公司,曼尼陀,曼尼陀 此崗位代集團餐飲公司發(fā)布
行政方面:
1、協助總經理做好綜合、協調各部門工作和處理日常事務;
2、協助參與并起草公司發(fā)展規(guī)劃的擬定年度經營計劃的編制及各階段工作目標分解;
3、負責匯總公司年度綜合性資料,組織起草公司綜合性的工作計劃、總結、報告、請示等文件。
4、負責組織公司通用規(guī)章制度的擬定、修改和編寫工作,協助參與專用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作;對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導,推進公司的管理。
5、負責宿舍、食堂管理制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;
6、監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀律,處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期及不定期檢查。
7、負責公司車輛調度、管理、維修、保養(yǎng)工作,監(jiān)督各部門有計劃的安排用車,滿足公司業(yè)務用車的合理要求。
8、負責公司員工活動的策劃和組織。
9、負責并監(jiān)督實施對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作。
人事方面:
1、負責公司人力資源工作的規(guī)劃,建立、執(zhí)行招聘、培訓、考勤等人事程序或規(guī)章制度。
2、負責制訂和完善公司崗位編制,協助公司各部門有效地開發(fā)和利用人力,滿足公司的經營管理需要;
3、做好各崗位的職位說明書,并根據公司職位調整需要進行相應的變更,保證職位說明書與實際相符;
4、負責員工考勤審核,負責加班的審核工作,其它突發(fā)事件處理和領導交辦的工作。
5、負責審核并按職責報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀律處分及內部調配、調入、調出、辭職、辭退等手續(xù)。
任職要求
?？埔陨蠈W歷。有招聘管理等經驗
5年以上人力資源管理工作經驗。
僅限餐飲行業(yè)
人力資源管理理論基礎扎實;熟練使用相關辦公軟件。
較強的學習能力和責任心,能自我激勵,具備較強的獨立處理事務的能力。
僅限餐飲行業(yè)
此崗位代集團餐飲公司發(fā)布
