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崗位職責是什么
求職崗位職責是指招聘方對于待填補職位的工作任務(wù)、責任和期望的詳細描述。它為應(yīng)聘者提供了理解工作角色和組織期待的關(guān)鍵信息，同時也幫助招聘團隊篩選出最符合職位要求的候選人。
崗位職責要求
1. 熟練掌握相關(guān)領(lǐng)域知識：應(yīng)聘者需具備崗位所需的技能和專業(yè)知識，如市場分析、項目管理或軟件開發(fā)等。
2. 有效溝通能力：無論崗位性質(zhì)，良好的溝通技巧都是必不可少的，包括口頭和書面表達能力。
3. 團隊協(xié)作精神：能夠與團隊成員有效合作，共同達成目標。
4. 解決問題的能力：面對挑戰(zhàn)時，能迅速分析問題并提出解決方案。
5. 自我驅(qū)動：具備積極主動的工作態(tài)度，能夠在無人監(jiān)督的情況下完成任務(wù)。
崗位職責描述
求職崗位職責涵蓋了日常工作的各個方面，從基本任務(wù)到更復(fù)雜的職責。例如，一名銷售經(jīng)理可能需要：
1. 制定并實施銷售策略，以實現(xiàn)銷售目標和增長指標。
2. 建立和維護客戶關(guān)系，確保客戶滿意度和忠誠度。
3. 監(jiān)控市場趨勢，以便調(diào)整銷售策略和預(yù)測市場需求。
4. 指導(dǎo)和培訓(xùn)銷售團隊，提升其業(yè)績和專業(yè)能力。
5. 定期報告銷售業(yè)績，向高級管理層提供反饋和改進建議。
有哪些內(nèi)容
1. 工作任務(wù)：具體的工作活動，如編寫報告、處理客戶咨詢、進行數(shù)據(jù)分析等。
2. 責任范圍：對工作成果的負責程度，如確保項目按時交付、管理預(yù)算或保護公司資產(chǎn)。
3. 業(yè)績指標：衡量工作表現(xiàn)的標準，如銷售額、客戶滿意度或團隊績效。
4. 技能要求必需的技術(shù)或軟技能，如編程語言、項目管理工具或談判技巧。
5. 行業(yè)知識：對特定行業(yè)的理解和專業(yè)知識，如醫(yī)療設(shè)備、金融投資或電子商務(wù)。
求職崗位職責旨在清晰地描繪出一個角色的全面形象，使求職者了解他們將如何在組織中發(fā)揮關(guān)鍵作用，同時也為招聘者設(shè)定明確的選人標準。
求職崗位職責范文
第1篇 求職咨詢顧問崗位職責要求
職位描述：
職位描述：
崗位職責：
核心概述：顧問式銷售崗位：
顧問角色：通過和大學(xué)生交流，幫助學(xué)生分析并切實可行地解答同學(xué)求職&職業(yè)規(guī)劃過程中存在的問題和困惑，并幫助其分析，給出準備、解決方案；
銷售角色：為之推薦匹配公司針對于大學(xué)生定制的求職輔助/職業(yè)教育類產(chǎn)品
崗位工作內(nèi)容：
a.專業(yè)提升
-快速學(xué)習各行業(yè)崗位職責要求標準，用人需求，職業(yè)發(fā)展路徑等專業(yè)知識，并需通過考試測評
-快速學(xué)習公司產(chǎn)品類型，掌握優(yōu)勢及特點，并需通過考試測評
-ps:公司提供優(yōu)質(zhì)客戶資源，無需進行客戶開發(fā)
b.市場協(xié)助
-定期參加公司的各類市場活動，如高校講座、合作方宣講會，公益職業(yè)規(guī)劃講座等相關(guān)支持
c.達到招生（業(yè)績目標）
-通過電話為主，面對面/微信等其他線上線下的銷售輔助方式對客戶（大學(xué)生）進行需求挖掘，正確引導(dǎo)及解答問題，并將公司服務(wù)成功銷售給目標客戶
對候選人的勝任力期望：
-本科及以上學(xué)歷的優(yōu)秀職場人（優(yōu)秀的定義由你自己主宰），期望1~3年顧問式銷售經(jīng)驗，性格外向，懂得溝通的藝術(shù)，對待工作有激情
-強大的自我驅(qū)動力，做事不用推不用催
-認可17career，對于幫助別人做職業(yè)規(guī)劃具有濃厚的興趣，對于職業(yè)發(fā)展教育/職前教育的前景看好
-可以hold住短時間，大規(guī)模的學(xué)習過程
對候選人背景期望概述：
-留學(xué)顧問（最優(yōu)選）
-人力資源行業(yè)對公業(yè)務(wù)/對私業(yè)務(wù)的顧問式銷售
-教育行業(yè)的顧問式銷售（課程顧問）
-其他行業(yè)的顧問式銷售
第2篇 顧問式銷售（求職咨詢方向）崗位職責要求
職位描述：
崗位職責：
核心概述：顧問式銷售崗位：
顧問角色：通過和大學(xué)生交流，幫助學(xué)生分析并切實可行地解答同學(xué)求職&職業(yè)規(guī)劃過程中存在的問題和困惑，并幫助其分析，給出準備、解決方案；
銷售角色：為之推薦匹配公司針對于大學(xué)生定制的求職輔助/職業(yè)教育類產(chǎn)品
崗位工作內(nèi)容：
a.專業(yè)提升
-快速學(xué)習各行業(yè)崗位職責要求標準，用人需求，職業(yè)發(fā)展路徑等專業(yè)知識，并需通過考試測評
-快速學(xué)習公司產(chǎn)品類型，掌握優(yōu)勢及特點，并需通過考試測評
-ps:公司提供優(yōu)質(zhì)客戶資源，無需進行客戶開發(fā)
b.市場協(xié)助
-定期參加公司的各類市場活動，如高校講座、合作方宣講會，公益職業(yè)規(guī)劃講座等相關(guān)支持
c.達到招生（業(yè)績目標）
-通過電話為主，面對面/微信等其他線上線下的銷售輔助方式對客戶（大學(xué)生）進行需求挖掘，正確引導(dǎo)及解答問題，并將公司服務(wù)成功銷售給目標客戶
對候選人的勝任力期望：
-本科及以上學(xué)歷的優(yōu)秀職場人（優(yōu)秀的定義由你自己主宰），期望1~3年顧問式銷售經(jīng)驗，性格外向，懂得溝通的藝術(shù)，對待工作有激情
-強大的自我驅(qū)動力，做事不用推不用催
-認可17career，對于幫助別人做職業(yè)規(guī)劃具有濃厚的興趣，對于職業(yè)發(fā)展教育/職前教育的前景看好
-可以hold住短時間，大規(guī)模的學(xué)習過程
對候選人背景期望概述：
-留學(xué)顧問（最優(yōu)選）
-人力資源行業(yè)對公業(yè)務(wù)/對私業(yè)務(wù)的顧問式銷售
-教育行業(yè)的顧問式銷售（課程顧問）
-其他行業(yè)的顧問式銷售
第3篇 求職咨詢顧問（留學(xué)生）崗位職責要求
職位描述：
我們需要你：
1、聯(lián)系公司提供的意向客戶資源，為客戶提供咨詢服務(wù)；
2、通過微信、電話設(shè)計和推薦符合客戶需求的課程，幫助客戶診斷，并解答客戶對課程的疑問；
3、協(xié)作客戶辦理報名、繳納費用、合同簽署等工作；
4、定期維護意向客戶，開發(fā)潛在資源；
5、整理匯總銷售數(shù)據(jù)，配合市場部門進行推廣活動。
我們期待你：
1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，英語閱讀水平在cet-4左右；
2、對銷售崗位充滿熱情，追求高薪；
3、良好的職業(yè)素養(yǎng)，堅定的職業(yè)目標；
4、善于溝通，能承受較強工作壓力；
5、極強學(xué)習能力，邏輯思維能力。
我們提供：
1. 極具競爭力的薪酬：固定底薪+高額提成+年終；月平均薪資2w+，top sales可達6w+;
2. 完善地晉升體系：每年2次晉升、2次加薪機會；
3. 福利待遇：六險一金、節(jié)日福利、生日禮品、法定假期、拓展活動、月度團建基金、年度健康體檢、不定期福利大放送；
4. 定期提供專項培訓(xùn)：專業(yè)技巧培訓(xùn)、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)等；
5. 環(huán)境與氛圍：超五星級的工作環(huán)境，輕松愉快的工作氛圍，無話不談的工作伙伴；
6. 牛人就在身邊：核心團隊成員畢業(yè)于美國，英國，香港等世界頂級學(xué)府，曾就職于安永、畢馬威、瑞士信貸等公司，亦師亦友，幫助你快速成長，為你的職業(yè)生涯保駕護航。
我們尋找這樣一群人：
1、他樂觀向上，心懷夢想，激情四射；
2、求知欲強，正能量滿滿，執(zhí)行力棒棒；
3、持高瞻遠矚的態(tài)度，做腳踏實地的工作；
4、愿意用一段努力的歲月，換一場無悔的青春。
如果你是！那請加入我們吧，與dreambigcareer一起奮斗，一起成長！
工作時間：8:00-17:30（錯峰出行，不懼成都早晚高峰）月休：4-6天
第4篇 執(zhí)行助理職位描述與崗位職責任職要求職位描述與崗位職責任職要求
職位描述：
1.負責藝術(shù)類院校及社會團體，公眾平臺的新人開發(fā)和挖掘；
2.為藝人提供顧問式咨詢服務(wù)及公司藝人的面試接洽和溝通；
3.藝人與公司各部門的溝通協(xié)作；
4.公司藝人的通告活動（錄音，拍攝等活動的溝通協(xié)作）；
5.配合公司其他部門完成藝人的活動和宣傳
第5篇 it需求崗位職責it需求職責任職要求
it需求崗位職責
工作職責:
梳理、解析財務(wù)管理報告需求，結(jié)合業(yè)界先進實踐和會計準則，系統(tǒng)性審視財務(wù)核算流程的合理性，優(yōu)化核算實現(xiàn)流程或操作;
制定新業(yè)務(wù)的賬務(wù)核算流程及方案，并確保其遵從國際會計準則、中國會計準則和內(nèi)部管理的要求;推動實現(xiàn)核算方案的端到端落地;
對集團賬務(wù)核算流程進行質(zhì)量監(jiān)控，加強核算流程內(nèi)控建設(shè)，保證流程高效、安全運作;
負責與it實施溝通系統(tǒng)需求與方案，并組織負責驗收it方案;
任職要求:
熟悉國際財務(wù)報告準則(ifrs)或其他主要財務(wù)報告準則，系統(tǒng)性掌握大型企業(yè)會計核算流程;
具備較強的溝通和推動能力;
10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有大型企業(yè)集團賬務(wù)核算流程和系統(tǒng)建設(shè)/使用經(jīng)驗，具有項目管理經(jīng)驗或團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
熟悉互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的業(yè)務(wù)模式，具有cpa、acca或同類專業(yè)資格優(yōu)先;
教育背景要求:會計、財務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;
語言能力要求:具有良好的英語聽說讀寫能力。
第6篇 吊車司機求職崗位職責
1、上下班按時報到、交接，安全駕駛；
2、做好吊車的日常維護、保養(yǎng)、潤滑；
3、按設(shè)備“四無”“六不漏”及潤滑“五定”對設(shè)備進行日常維護與保養(yǎng)；
4、每班按規(guī)程對要求對分管區(qū)域及分管設(shè)備進行巡檢。
第7篇 赴日軟件工程師職位描述與崗位職責任職要求職位描述與崗位職責任職要求
職位描述：
職責描述：
it開發(fā)（掌握java ，c ，c++， php， c# ，vb， .net ，ios， android ，cobol ，sap等其中一種或多種開發(fā)語言的開發(fā)人員）
任職要求：
1.本科以上學(xué)歷，計算機軟件或理工科專業(yè)畢業(yè)；文科類畢業(yè)生要求有兩年以上軟件開發(fā)經(jīng)驗。
2.日語3級以上（日語2級以上應(yīng)屆畢業(yè)生也可考慮）。
第8篇 系統(tǒng)需求崗位職責系統(tǒng)需求職責任職要求
系統(tǒng)需求崗位職責
工作職責:
1、進行需求調(diào)研，負責需求文檔的編寫和需求的確認;
2、負責需求的管理，根據(jù)公司產(chǎn)品和方案引導(dǎo)客戶;
3、了解敏捷開發(fā)流程，作為產(chǎn)品負責人參與項目實施;
4、在項目中進行需求的跟蹤和管理，確保客戶需求的最終實現(xiàn);
5、參與客戶溝通，向客戶介紹方案和產(chǎn)品。
任職資格:
1、全日制本科及以上學(xué)歷，英語4級以上，3年以上需求分析工作經(jīng)驗;
2、熟練使用需求分析工具，具有較強文檔編寫能力;
3、掌握需求分析方法，熟悉需求管理和研發(fā)過程管理，熟練使用visio，a_ure等設(shè)計工具;
4、具有車聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)需求分析經(jīng)驗優(yōu)先;
5、具備良好的團隊合作精神，責任心強，工作積極主動;具備優(yōu)秀的問題分析能力、優(yōu)秀的學(xué)習能力及溝通協(xié)調(diào)能力。工作職責:
1、進行需求調(diào)研，負責需求文檔的編寫和需求的確認;
2、負責需求的管理，根據(jù)公司產(chǎn)品和方案引導(dǎo)客戶;
3、了解敏捷開發(fā)流程，作為產(chǎn)品負責人參與項目實施;
4、在項目中進行需求的跟蹤和管理，確?？蛻粜枨蟮淖罱K實現(xiàn);
5、參與客戶溝通，向客戶介紹方案和產(chǎn)品。
任職資格:
1、全日制本科及以上學(xué)歷，英語4級以上，3年以上需求分析工作經(jīng)驗;
2、熟練使用需求分析工具，具有較強文檔編寫能力;
3、掌握需求分析方法，熟悉需求管理和研發(fā)過程管理，熟練使用visio，a_ure等設(shè)計工具;
4、具有車聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)需求分析經(jīng)驗優(yōu)先;
5、具備良好的團隊合作精神，責任心強，工作積極主動;具備優(yōu)秀的問題分析能力、優(yōu)秀的學(xué)習能力及溝通協(xié)調(diào)能力。
第9篇 經(jīng)紀人助理職位描述與崗位職責任職要求職位描述與崗位職責任職要求
職位描述：
1.負責藝術(shù)類院校及社會團體，公眾平臺的新人開發(fā)和挖掘；
2.為藝人提供顧問式咨詢服務(wù)及公司藝人的面試接洽和溝通；
3.藝人與公司各部門的溝通協(xié)作；
4.公司藝人的通告活動（錄音，拍攝等活動的溝通協(xié)作）；
5.配合公司其他部門完成藝人的活動和宣傳
第10篇 港鐵軌道交通職位描述與崗位職責任職要求職位描述與崗位職責任職要求
職位描述：
四、通信信號技術(shù)員/維修工/見習維修工：正式員工
要求：通信工程、鐵道信號、移動通信、電子信息等相關(guān)專業(yè) ，中專/大專及以上，有軌道交通建設(shè)或運營經(jīng)驗者優(yōu)先。
五、供電技術(shù)員/維修工/見習維修工：正式員工
要求：鐵道供電、供用電技術(shù)、電氣自動化、電氣運行與控制、電廠設(shè)備運行與維護等相關(guān)專業(yè)，中專/大專及以上，有軌道交通建設(shè)或運營經(jīng)驗者優(yōu)先。
六、工建技術(shù)員/維修工/見習維修工：正式員工
要求：鐵道工程、土木工程、中專/大專及以上，有軌道交通建設(shè)或運營經(jīng)驗者優(yōu)先。
七、行政執(zhí)法員：正式員工
崗位職責：依據(jù)貫徹落實國家、地方關(guān)于地鐵運營管理的相關(guān)法律、法令及相關(guān)法規(guī)，以運營管理辦公室的名義，接受行政機關(guān)執(zhí)法委托，對妨害地鐵運營安全、妨害運營服務(wù)或擾亂運營秩序的行為實施行政處罰。
任職要求：大專以上學(xué)歷，法律或行政管理相關(guān)專業(yè)，兩年以上法律工作經(jīng)驗，優(yōu)秀本科應(yīng)屆畢業(yè)生亦可，具備良好的溝通及人際關(guān)系能力，身體健康。
福利待遇：基本工資 +深圳市五險一金+季度獎+年終獎+長期服務(wù)表彰獎+高溫津貼+餐補+通訊補貼. 5天8小時. 輪休制.
工作地點：深圳港鐵地鐵站
第11篇 d西餐廳部分崗位要求職責
先上一張圖,這個是一般酒店組織架構(gòu)圖
高星級酒店餐飲總監(jiān)/餐飲部經(jīng)理
任職要求:
具有大專以上的學(xué)歷,受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn),有8年以上的餐飲管理經(jīng)歷;具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識;有強烈的事業(yè)心和責任感,忠于企業(yè),工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任;具有較強的組織管理能力,能科學(xué)地制定各項餐飲計劃,有效地控制餐飲成本,合理地安排工作,能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行,具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務(wù)報告的能力。崗位職責:全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算,督導(dǎo)餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進行成本控制。
崗位職責:
1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經(jīng)營預(yù)算,帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標準,并督導(dǎo)實施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點,推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。
6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo),定期對下屬進行績效評估。
7、組織和實施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為飯店樹立良好的形象和聲譽。
8、建立良好的對客關(guān)系,主動征求客人對餐飲的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認真貫徹實施食品衛(wèi)生法,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。
10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
11、完成總經(jīng)理交給的其他工作
西餐經(jīng)理
[管理層級管理]
直接上級:餐飲部經(jīng)理
直接下級:西餐廳主管或領(lǐng)班、西餐廚師長
[崗位職責]
1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好西餐廳、及西廚房的各項管理工作,執(zhí)行餐飲部經(jīng)理工作指令,并向餐飲部經(jīng)理匯報工作。
2、主持制定西餐廳及西廚房的各項規(guī)章制度,加強西餐主管、西餐廚師長及其他管理人員的檢查和考核,不斷完善西式服務(wù)、酒吧服務(wù)及西菜的質(zhì)量管理。
3、定期組織西餐廳及西廚房進行服務(wù),酒水、西菜方面的培訓(xùn),加強業(yè)務(wù)熟練程度。
4、參與制定餐飲部的業(yè)務(wù)計劃,根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫早餐菜單、正菜單及酒水單。
5、推廣西餐銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃。
6、定期組織人員學(xué)習,以走出去,請進來的方式開闊員工視野。
7、參加餐飲部例會,向餐飲部經(jīng)理匯報本部門運作的狀況,并結(jié)合每天的任務(wù)召開本部位例會。
8、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、更新花色品種,提高西餐質(zhì)量和市場競爭力。
9、了解各種酒水品種、進貨渠道、價格,并定期對調(diào)酒員進行培訓(xùn)。
10、了解各國的風俗習慣,生活忌諱,建立良好的賓客檔案。
11、做好工作日志,做好工作計劃和工作總結(jié),負責收集處理賓客對西餐
質(zhì)量的意見和投訴,想方設(shè)法滿足賓客對西餐的需求,提高西餐服務(wù)
質(zhì)量。
12、做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好本部位的精神文明建設(shè)。
西餐廚師長
[管理層級管理]
直接上級:餐飲部經(jīng)理
直接下級:西餐廳主管或領(lǐng)班
[崗位職責]
1、負責西廚房的工作安排,在管理上起承上啟下的作用
2、合理安排員工工作任務(wù),并對員工工作給予指導(dǎo)和監(jiān)督。及時處理工作中的問題,直接和向上級部門反映。
3、安排西廚房人員的工作排班時間表,合理分配人力,必要時安排員工加班。
4、做好西廚房財產(chǎn)管理,檢驗食品質(zhì)量,制定原料采購計劃,確保所有原料在使用過程中沒有變質(zhì)或損壞等情況。
5、輔助處理西廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問題,確保不使用骯臟和破損的餐具、用具,訓(xùn)練員工按照規(guī)程操作。
6、確保西廚房食品出品質(zhì)量,經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。
7、熟悉食品衛(wèi)生法及操作安全知識,確保在食品生產(chǎn)過程中不使用不清潔或污染的產(chǎn)品。
8、定期對部門的工作進行總結(jié),對員工的表現(xiàn)作考核并向上級匯報。
9、妥善使用西廚房內(nèi)的設(shè)備,注意經(jīng)常清潔保養(yǎng),如發(fā)現(xiàn)問題及時報工程部維修。
餅房廚師長
[管理層級關(guān)系]
直接上級:餐飲部經(jīng)理
直接下級:餅房領(lǐng)班
[崗位職責]
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令,全面負責餅房的業(yè)務(wù)管理和預(yù)算管理工作,向餐飲部經(jīng)理負責并報告工作。
2、嚴格按照上崗制度,負責餅房力量的調(diào)配,掌握每個員工的技術(shù)專長,合理安排工作崗位,調(diào)動每位員工的積極性。
3、主持制定餅房的各項規(guī)章制度,加強對餅房領(lǐng)班的檢查和考核,不斷完善餅房管理和中西點心的質(zhì)量管理。
4、負責餅房成本分析和核算,堅持食品原料日清日結(jié),制定合理的毛利率指標,掌握餐飲市場信息、貨源供應(yīng)和庫存情況,實行預(yù)算管理,加強餅房質(zhì)量控制,掌握重要宴會、大型宴會的具體情況,認真落實餅房的各項工作。
5、負責餅房的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),堅持讓客人完全滿意的宗旨,組織對中西點心的研究、改良和創(chuàng)新。
6、負責搞好餅房的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作,督促餅房管理人員嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度,定期組織檢查和考核。
7、參與餅房的更新和改造,負責餅房各類設(shè)備和財產(chǎn)管理。
8、建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通餅房各部門之間的聯(lián)系。
9、做好思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好廚房文明建設(shè)
西餐研發(fā)廚師長
崗位職責:
1、根據(jù)外燴特點,創(chuàng)新概念、呈現(xiàn)菜品,熟悉客戶和市場需求;
2、負責創(chuàng)造新的菜肴風味或概念(西餐)并制定bom和sop,并與西餐廚師團隊做好溝通配合工作,包括各菜品sop烹飪知識和步驟的培訓(xùn)工作;
3、負責與供應(yīng)商或客戶進行新產(chǎn)品概念演示、示范、給客戶提供技術(shù)支持;
4、提出新想法、概念和提供烹飪經(jīng)驗,提供和討論美食概念;
5、合理控制食材成本;
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
西餐廳主管
[管理層級關(guān)系]
直接上級:西餐廳經(jīng)理
直接下級:咖啡廳、大堂吧、扒房領(lǐng)班
[餐飲主管崗位職責]
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施。
2、負責西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負責西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。
4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。
9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強西餐服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準備,餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
11、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗。
12、了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設(shè)。
西餐廚房領(lǐng)班
[管理層級關(guān)系]
直接上級:西餐廳經(jīng)理
直接下級:西餐廚房廚師
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐經(jīng)理的工作指令,全面負責廚房的業(yè)務(wù)管理和預(yù)算管理工作,向經(jīng)理負責并報告工作。
2、負責西餐廚房廚師力量的調(diào)配,掌握每個西餐廚師的技術(shù)專長,合理安排工作崗位,調(diào)動每個西餐廚師的積極性。
3、掌握每天業(yè)務(wù)情況,統(tǒng)籌安排各個環(huán)節(jié)的工作,參與重要西餐宴會的設(shè)計,確保西餐宴會的正常進行。
4、嚴格按照工作規(guī)章和質(zhì)量要求,把好菜點質(zhì)量關(guān),保證每天制作的菜品達到規(guī)格,質(zhì)量和數(shù)量要求。
5、貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和西廚房的各項規(guī)章制度,把好食品衛(wèi)生關(guān),保證西廚房環(huán)境整潔,食品、餐具、炊具、用具和廚師個人衛(wèi)生符合要求,杜_品中毒事故。
6、熟悉和掌握貨源的規(guī)格、質(zhì)量。嚴格抓好領(lǐng)貨手續(xù),防止貨源變質(zhì)和短缺。
7、建立與西餐廳的聯(lián)系制度,密切相互的配合與協(xié)作,收集和聽取客人的意見和反映,進行正規(guī)的西餐制作。
8、抓好西餐廚房成本控制和堅持日清日結(jié)毛利率核算,掌握各種食品原料的價格,加強對食品原料和各類物料及水、電、油耗用管理,嚴格控制各類菜點的毛利標準,合理調(diào)整價格,努力較少浪費。
9、抓好西餐廚師業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),做好傳、幫、帶,積極組織廚師技藝改革。
10、了解西方文化,并熟知各國風俗習慣、生活忌諱。
11、做好員工思想政治工作,抓好班組文明建設(shè)。
咖啡廳領(lǐng)班
[管理層級關(guān)系]
直接上級:西餐廳主管
直接下級:服務(wù)員
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令,并向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,帶領(lǐng)員工按西餐服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。
3、負責餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領(lǐng)全體員工做好西餐服務(wù)工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴,定時向西餐主管匯報。
6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。
7、做好班組交接工作,并做好記錄。
8、了解各國風俗習慣及生活忌諱。
9、每日檢查西餐廳的衛(wèi)生及擺臺狀況。
10、關(guān)心全體員工生活,抓好班組文明建設(shè)。
扒房領(lǐng)班
[管理層級關(guān)系]
直接上級:西餐廳主管
直接下級:扒房服務(wù)員
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令,并向其報告工作。
2、對西餐有相當?shù)牧私?并能夠了解簡單制作方式。
3、了解各種酒水特性及飲用方式。
4、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,帶領(lǐng)班組員工按服務(wù)程序和要求,做好扒房的接待服務(wù)。
5、掌握全班組員工的出勤情況,檢查班組的儀容儀表,考核平時工作表現(xiàn),定期向西餐廳主管匯報。
6、注意扒房的動態(tài),及時處理發(fā)生的各種問題。
7、檢查扒房的環(huán)境衛(wèi)生及餐具、用品衛(wèi)生,保證一塵不染。
8、做好物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放、帳目,定時保養(yǎng)各種設(shè)施設(shè)備及各種銀器。
9、了解和關(guān)心員工思想情況,抓好班組文明建設(shè)。
西餐廚房領(lǐng)班
[管理層級關(guān)系]
直接上級:西餐廳經(jīng)理
直接下級:西餐廚師
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐廳經(jīng)理的工作指令,向其負責并報告工作。
2、熟悉各種西餐主、輔料、規(guī)格、價目等。
3、熟悉整個菜單組成及菜品的制作方式。
4、掌握全班組出勤情況,檢查班組的儀容儀表,考核平時工作表現(xiàn),定期向上級主管匯報。
5、注意同餐廳的配合,及時了解客人意見反饋及投訴。
6、帶領(lǐng)班組員工及時、有效的為賓客制作符合標準的食品。
7、及時發(fā)現(xiàn)問題并及時向西餐廚師長匯報。
8、做好出入庫記錄,按需領(lǐng)料。
9、做好員工思想工作,抓好班組文明建設(shè)。
點心制作領(lǐng)班
[管理層級關(guān)系]
直接上級:餅房廚師長
[崗位職責]
1、執(zhí)行餅房廚師長的工作指令,向其負責并報告工作。
2、負責食品及其他原材料的領(lǐng)取、保管。
3、檢查面點房蒸箱、烤箱、冷柜以及其它的完好情況。
4、了解及掌握各種點心、糕點等的制作程序及流程。
5、檢查本班組環(huán)境衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。
6、了解每天客人訂餐,宴會、會議的預(yù)訂情況,同餐廳及時溝通,確保點心制作。
7、做好交接班工作,確保工作順利開展。
8、負責點心房的清潔衛(wèi)生,保持各種設(shè)施設(shè)備的完整。
9、做好費用及毛利率控制。
10、做好員工思想工作,抓好班組文明建設(shè)。
咖啡廳服務(wù)員
[管理層級關(guān)系]
直接上級:咖啡廳領(lǐng)班
[崗位職責]
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作,向其負責并報告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序,并能夠嚴格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔,確保餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作,確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題,收集客人意見,及時向領(lǐng)班匯報。
6、了解西餐知識,并對西菜西點有一定的了解,并了解簡單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺,為客服務(wù)。
調(diào)酒員
[管理層級關(guān)系]
直接上級:大堂吧領(lǐng)班
[崗位職責]
1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排,按照調(diào)酒員的服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作,及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。
2、了解各種中外名酒的特性及口感特點。
3、會調(diào)制十五種以上的雞尾酒。
4、按照工作要求保持環(huán)境整潔,確保調(diào)酒用具、酒具及布件清潔完好。
5、愛護財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品,做好清潔保養(yǎng)工作,定期清點各種酒水、用具器具和物料,做到帳物相符。
6、定期做好大堂吧的銷售記錄并做好營業(yè)報表,并定期向領(lǐng)班及上級主管匯報。
第12篇 總經(jīng)理行政秘書崗位要求職責
崗位要求
1、具有高等院校大專以上文化程度。
2、熟悉飯店各部門的作業(yè)程序,掌握飯店行政管理規(guī)范。
3、熟悉掌握英語聽、說、寫技能;具有較強的文字處理能力,能熟練操作各種辦公室自動化設(shè)備。
4、與飯店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系,能嚴守機密。
崗位職責
報告上級:總經(jīng)理室及各部門辦公室
聯(lián)系部門:酒店各部門辦公室
職責規(guī)范:
1、根椐總經(jīng)理室主任的要求,協(xié)助起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告、計劃、總結(jié)、決議簡報及本部門的公文函件。
2、負責安排由總經(jīng)理主持的會議工作,如落實會議地點、召開時間及參加人員,做好會議記錄,經(jīng)總經(jīng)理批示后,印發(fā)各部門。
3、了解各項決定、決議的貫徹情況,并及時反饋信息。
4、匯總各類報表,做好酒店大事和外事活動日志。
5、協(xié)助總經(jīng)理室主任做好日常接待、來信來訪等有關(guān)事宜。負責審檢對外發(fā)文、對內(nèi)行文。
6、負責店內(nèi)各類文函的批復(fù)后的傳遞及總經(jīng)理檔案整理、裝訂。
7、負責總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。
8、負責總經(jīng)理的日常電話轉(zhuǎn)接,向總經(jīng)理提供秘書性服務(wù)。
9、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
