崗位職責(zé)是什么
前廳主管是酒店、餐廳或類似服務(wù)場(chǎng)所的核心管理角色，負(fù)責(zé)確保前廳區(qū)域的高效運(yùn)營(yíng)和優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)。
崗位職責(zé)要求
1. 具備良好的組織和協(xié)調(diào)能力，以應(yīng)對(duì)多任務(wù)并行的情況。
2. 熟悉酒店管理流程和客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度。
3. 擁有優(yōu)秀的溝通技巧，能夠與各種背景的員工和客戶建立良好關(guān)系。
4. 能夠處理突發(fā)事件，迅速做出決策，維護(hù)服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
5. 對(duì)財(cái)務(wù)管理和預(yù)算控制有一定的了解，以便有效管理成本。
崗位職責(zé)描述
前廳主管在日常工作中扮演著橋梁的角色，連接內(nèi)部團(tuán)隊(duì)與外部客戶。他們需監(jiān)督前臺(tái)接待、預(yù)訂、結(jié)賬等各項(xiàng)服務(wù)，確保流程順暢。此外，他們還需關(guān)注員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)保持對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏感，適時(shí)調(diào)整策略以滿足客戶需求。
有哪些內(nèi)容
1. 人員管理：負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、排班和績(jī)效評(píng)估，確保團(tuán)隊(duì)成員具備專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。
2. 客戶服務(wù)：處理客戶投訴，解決疑難問(wèn)題，確保客戶滿意度，并通過(guò)反饋改進(jìn)服務(wù)流程。
3. 運(yùn)營(yíng)監(jiān)控：管理前廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括房間分配、預(yù)訂管理、結(jié)賬流程，確保高效運(yùn)作。
4. 財(cái)務(wù)管理：控制預(yù)算，監(jiān)控收入和支出，進(jìn)行成本分析，提出改進(jìn)措施。
5. 市場(chǎng)對(duì)接：與銷售和營(yíng)銷部門合作，推廣酒店服務(wù)，吸引新客戶，維護(hù)老客戶關(guān)系。
6. 流程優(yōu)化：定期評(píng)估前廳工作流程，識(shí)別效率瓶頸，提出并實(shí)施改進(jìn)建議。
7. 應(yīng)急處理：制定并執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，如系統(tǒng)故障、客戶糾紛等。
8. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：創(chuàng)建積極的工作環(huán)境，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力，促進(jìn)員工職業(yè)發(fā)展。
前廳主管的工作需要全面的視野和細(xì)致的執(zhí)行力，他們不僅要確保前廳的日常運(yùn)營(yíng)，還要為提升整體業(yè)務(wù)表現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。他們的決策和行動(dòng)直接影響到客戶對(duì)場(chǎng)所的第一印象，以及整個(gè)機(jī)構(gòu)的聲譽(yù)。因此，前廳主管必須始終保持專業(yè)、熱情和敬業(yè)，致力于提供卓越的服務(wù)體驗(yàn)。
前廳主管崗位職責(zé)范文
第1篇 前廳主管崗位職責(zé)
前廳主管 泰煌餐飲 上海泰煌餐飲管理有限公司,泰煌餐飲,泰煌 1、有相關(guān)連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn),懂電腦者優(yōu)先考慮。
第2篇 餐飲前廳主管崗位職責(zé)
前廳主管(餐飲) 西安海蓓健康管理有限公司 西安海蓓健康管理有限公司,海蓓健康,海蓓 1、認(rèn)真執(zhí)行前廳經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和匯報(bào)
2、負(fù)責(zé)組織員工,按時(shí)傳達(dá)店經(jīng)理在管理會(huì)上的有關(guān)經(jīng)營(yíng)和管理上的各項(xiàng)會(huì)議精神,以及對(duì)本部門的工作指示,布置、落實(shí)、具體實(shí)施辦法,總結(jié)上餐工作,講述重點(diǎn)案例,分配及傳達(dá)當(dāng)餐工作任務(wù);
3、發(fā)揮帶頭人作用,對(duì)自己嚴(yán)格要求,對(duì)下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按照操作程序操作;
4、負(fù)責(zé)制定本班組的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序、標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施;
5、負(fù)責(zé)做好與客人的感情溝通,建立客戶檔案,拜訪老客戶,搞好與其他班組的協(xié)調(diào)、合作;
6、針對(duì)工作中的薄弱點(diǎn)制定班組的員工培訓(xùn)計(jì)劃,重視屬下的培訓(xùn)工作,積極組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧、技能,對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)推銷意識(shí)的訓(xùn)練,不斷提高自身與下屬的服務(wù)水平,定期檢查并做好記錄,保證下屬的工作態(tài)度和技能達(dá)到該崗位的要求,負(fù)責(zé)管轄區(qū)內(nèi)新員工的培訓(xùn)及考核;
7、協(xié)助前廳經(jīng)理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準(zhǔn)員工的考勤等工作;
8、積極完成前廳經(jīng)理交辦的他工作。
崗位要求:
1、男女不限,28-35歲,大專以上學(xué)歷;
2、熟悉前廳部各崗位業(yè)務(wù)知識(shí),了解前廳的操作程序和崗位職責(zé);
3、有3年以上前廳管理經(jīng)驗(yàn),有協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督各下屬崗位部門工作的能力;
4、工作認(rèn)真努力,對(duì)企業(yè)有高度的認(rèn)同感;
5、能及時(shí)有效執(zhí)行各項(xiàng)工作任務(wù),并能規(guī)劃本部門工作的開(kāi)展,擬制詳細(xì)、量化的工作計(jì)劃;
6、擁有組織能力,協(xié)調(diào)能力、承上啟下的連接溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、公關(guān)能力、寫(xiě)作能力、管理能力
