崗位職責(zé)是什么
餐飲公司崗位職責(zé)是指在餐飲行業(yè)內(nèi)，各個職位所承擔(dān)的工作任務(wù)和責(zé)任，包括但不限于管理、運(yùn)營、服務(wù)、廚房等各個方面。這些職責(zé)確保公司的日常運(yùn)營、服務(wù)質(zhì)量、食品安全以及客戶滿意度。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉餐飲行業(yè)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，確保合規(guī)經(jīng)營。
2. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
3. 能夠制定并執(zhí)行有效的業(yè)務(wù)策略。
4. 以客戶為中心，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
5. 注重成本控制，實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。
6. 持續(xù)學(xué)習(xí)，適應(yīng)餐飲市場的變化和發(fā)展。
崗位職責(zé)描述
1. 總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司的全面運(yùn)營管理，制定戰(zhàn)略規(guī)劃，監(jiān)控財(cái)務(wù)狀況，確保公司長期穩(wěn)定發(fā)展。總經(jīng)理需與供應(yīng)商、合作伙伴建立良好關(guān)系，解決突發(fā)問題，提升品牌影響力。
2. 廚房經(jīng)理：管理廚師團(tuán)隊(duì)，確保菜品質(zhì)量、口味和食品安全。負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)，根據(jù)市場需求調(diào)整菜品，控制食材成本，并進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。
3. 服務(wù)經(jīng)理：培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員，確保提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務(wù)。處理客戶投訴，提升客戶滿意度，維護(hù)餐廳形象。
4. 人力資源專員：負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、福利和績效管理，構(gòu)建和諧的團(tuán)隊(duì)氛圍，提升員工滿意度和忠誠度。
5. 營銷專員：策劃和執(zhí)行營銷活動，提高餐廳知名度，吸引新客戶并保持老客戶的忠誠度。通過社交媒體、廣告和公關(guān)手段推廣餐廳。
6. 采購專員：負(fù)責(zé)食材和用品的采購，確保質(zhì)量和價格合理，同時與供應(yīng)商保持良好溝通，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理。
有哪些內(nèi)容
1. 經(jīng)營管理：包括制定預(yù)算、財(cái)務(wù)分析、市場研究和競爭對手分析。
2. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：包括員工培訓(xùn)、激勵機(jī)制、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和沖突解決。
3. 服務(wù)質(zhì)量：提供專業(yè)、友好的服務(wù)，確?？蛻魸M意度，處理客戶反饋。
4. 食品安全：遵守食品安全法規(guī)，實(shí)施食品安全管理體系，定期檢查和維護(hù)設(shè)備衛(wèi)生。
5. 菜品創(chuàng)新：定期更新菜單，研發(fā)新菜品，滿足消費(fèi)者口味需求。
6. 營銷推廣：運(yùn)用線上線下渠道進(jìn)行品牌宣傳，舉辦促銷活動，提高餐廳知名度。
7. 供應(yīng)鏈管理：優(yōu)化采購流程，保證食材新鮮，控制成本，確保供應(yīng)穩(wěn)定。
以上各崗位職責(zé)相互配合，共同推動餐飲公司的高效運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展。每個職位都需要專注細(xì)節(jié)，注重效率，同時保持對餐飲行業(yè)的熱愛和專業(yè)素養(yǎng)，以提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足客戶的需求。
餐飲公司崗位職責(zé)范文
第1篇 餐飲公司總監(jiān)崗位職責(zé)
餐飲公司營銷總監(jiān) 同福集團(tuán)股份有限公司 同福集團(tuán)股份有限公司,同福集團(tuán),同福 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制度體系建設(shè);
2、負(fù)責(zé)日常團(tuán)隊(duì)建設(shè);
3、負(fù)責(zé)餐飲公司營銷管理;
4、協(xié)助項(xiàng)目的籌建工作;
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷;
2、年齡要求30歲-45歲;
3、從事相關(guān)行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
第2篇 餐飲公司網(wǎng)崗位職責(zé)
營運(yùn)培訓(xùn)經(jīng)理 工作職責(zé):
1.針對營運(yùn)業(yè)務(wù)需求,進(jìn)行銷售、運(yùn)營、管理等相關(guān)課程的開發(fā)、培訓(xùn)。
2.負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)效果評估,改進(jìn)完善培訓(xùn)課程體系。
3.善于溝通,有親和力,具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協(xié)調(diào)能力,目標(biāo)感清晰,執(zhí)行力強(qiáng)。
4.培訓(xùn)體系建設(shè) 參與公司培訓(xùn)制度以及內(nèi)部講師體系的建設(shè)與完善。
5. 建設(shè)、發(fā)展和宣傳企業(yè)文化。
任職資格:
1. 大專及以上學(xué)歷,人力資源、心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 。
2. 要求 熟悉績效管理工作,有三年及以上連鎖企業(yè)的管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3. 有連鎖行業(yè)培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4. 具有準(zhǔn)確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。
5. 熟練使用電腦及辦公軟件,具備一定的寫作、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、分析能力;邏輯能力強(qiáng)。
6. 有一定的人員協(xié)調(diào)、激勵、培訓(xùn)能力,抗壓能力強(qiáng)。 工作職責(zé):
1.針對營運(yùn)業(yè)務(wù)需求,進(jìn)行銷售、運(yùn)營、管理等相關(guān)課程的開發(fā)、培訓(xùn)。
2.負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)效果評估,改進(jìn)完善培訓(xùn)課程體系。
3.善于溝通,有親和力,具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協(xié)調(diào)能力,目標(biāo)感清晰,執(zhí)行力強(qiáng)。
4.培訓(xùn)體系建設(shè) 參與公司培訓(xùn)制度以及內(nèi)部講師體系的建設(shè)與完善。
5. 建設(shè)、發(fā)展和宣傳企業(yè)文化。
任職資格:
1. 大專及以上學(xué)歷,人力資源、心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 。
2. 要求 熟悉績效管理工作,有三年及以上連鎖企業(yè)的管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3. 有連鎖行業(yè)培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4. 具有準(zhǔn)確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。
5. 熟練使用電腦及辦公軟件,具備一定的寫作、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、分析能力;邏輯能力強(qiáng)。
6. 有一定的人員協(xié)調(diào)、激勵、培訓(xùn)能力,抗壓能力強(qiáng)。
第3篇 餐飲公司總經(jīng)理崗位職責(zé)
餐飲公司副總經(jīng)理 上海食佳餐飲管理有限公司 上海食佳餐飲管理有限公司,食佳 職責(zé)描述:
1.有餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉飲品優(yōu)先
2.在連鎖,加盟行業(yè)工作,對加盟連鎖品牌具有濃厚的熱情
3.熟悉加盟連鎖品牌管理,具備一定的餐飲加盟洽談能力
4.有加盟連鎖品牌加盟洽談,統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn)
5.熟悉餐飲,飲品行業(yè),有一定的市場敏銳度
6.成熟,穩(wěn)重,有良好的溝通表達(dá)能力!
任職要求:
第4篇 餐飲公司副總經(jīng)理崗位職責(zé)
餐飲公司副總經(jīng)理 上海食佳餐飲管理有限公司 上海食佳餐飲管理有限公司,食佳 職責(zé)描述:
1.有餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉飲品優(yōu)先
2.在連鎖,加盟行業(yè)工作,對加盟連鎖品牌具有濃厚的熱情
3.熟悉加盟連鎖品牌管理,具備一定的餐飲加盟洽談能力
4.有加盟連鎖品牌加盟洽談,統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn)
5.熟悉餐飲,飲品行業(yè),有一定的市場敏銳度
6.成熟,穩(wěn)重,有良好的溝通表達(dá)能力!
任職要求:
第5篇 餐飲公司崗位職責(zé)
成本會計(jì) 深圳市龍巢餐飲管理有限公司 深圳市龍巢餐飲管理有限公司,龍巢盱眙龍蝦館,龍巢餐飲,龍巢 1.協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)制定完善財(cái)務(wù)流程、及規(guī)章制定;
2.負(fù)責(zé)公司全盤賬務(wù)處理,組織開展財(cái)務(wù)結(jié)算工作;
3. 負(fù)責(zé)編制會計(jì)報表,財(cái)務(wù)分析報表;
4. 負(fù)責(zé)編制年度預(yù)算,嚴(yán)格控制成本、費(fèi)用支出;
5. 定期清理往來帳戶,對應(yīng)收帳款進(jìn)行分析,協(xié)助加強(qiáng)應(yīng)收帳款的管理;
6. 負(fù)責(zé)納稅申報,辦理各類涉稅事項(xiàng);
7. 熟悉生產(chǎn)型企業(yè)流程,獨(dú)立從事過成本核算與成本分析;
8.稅務(wù)申報工作審核,增值稅發(fā)票及出口退稅審核;
任職資格:
1. 全日制專科以上學(xué)歷,會計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè);
2. 有3年以上制造企業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),有成本會計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;;
3. 熟練掌握企業(yè)會計(jì)核算及賬務(wù)處理,了解稅務(wù)相關(guān)法律法規(guī)和最新政策;
4. 具有較強(qiáng)的成本管理、風(fēng)險控制和財(cái)務(wù)分析能力,有良好的綜合分析力和判斷力;
5. 愛崗敬業(yè),具有良好的專業(yè)素質(zhì),工作細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),客觀公正,品行良好,保密意識強(qiáng)。
第6篇 餐飲公司廚師崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。
第7篇 餐飲公司會計(jì)崗位職責(zé)
餐飲公司會計(jì) 甘肅華成建筑安裝工程有限責(zé)任公司 甘肅華成建筑安裝工程有限責(zé)任公司,華成 職責(zé)描述:
1、審批財(cái)務(wù)收支,審閱財(cái)務(wù)專題報告和會計(jì)報表,
2、編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算,參與擬訂資金籌措和使用方案,確保資金的有效使用;
3、審查并報送餐飲公司對集團(tuán)公司提供的會計(jì)資料;
4、負(fù)責(zé)審核餐飲公司本部和各下屬單位上報的會計(jì)報表和集團(tuán)公司會計(jì)報表,編制財(cái)務(wù)綜合分析報告和專題分析報告,為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù);
5、制訂公司內(nèi)部財(cái)務(wù)、會計(jì)制度和工作程序,經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行;
6、組織編制與實(shí)現(xiàn)公司的財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、信貸計(jì)劃與成本費(fèi)用計(jì)劃。
任職資格
1、會計(jì)相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷;
2、2年以上工作經(jīng)驗(yàn),有一般納稅人企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、從事餐飲業(yè)會計(jì)崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)
4、認(rèn)真細(xì)致,愛崗敬業(yè),吃苦耐勞,有良好的職業(yè)操守;
5、熟練應(yīng)用財(cái)務(wù)及office辦公軟件,對用友財(cái)務(wù)系統(tǒng)有實(shí)際操作者優(yōu)先;
6、具有良好的溝通能力;
7、有會計(jì)從業(yè)資格證書,同時具備會計(jì)初級資格證者優(yōu)先考慮。
