生鮮營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)

崗位職責(zé)是什么

生鮮營(yíng)運(yùn)主管是負(fù)責(zé)生鮮商品運(yùn)營(yíng)的核心角色，主要任務(wù)是確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和銷(xiāo)售效率，以滿(mǎn)足顧客需求，提升店鋪業(yè)績(jī)。

崗位職責(zé)要求

1. 熟悉生鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具備豐富的商品知識(shí)，能準(zhǔn)確把握消費(fèi)者口味和需求。

2. 具備優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理能力，能有效協(xié)調(diào)采購(gòu)、庫(kù)存和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。

3. 擁有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠指導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工，提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平。

4. 精通數(shù)據(jù)分析，能通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析，制定有效的營(yíng)銷(xiāo)策略和促銷(xiāo)活動(dòng)。

5. 強(qiáng)調(diào)食品安全，嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)，確保商品從源頭到銷(xiāo)售全程的安全。

崗位職責(zé)描述

生鮮營(yíng)運(yùn)主管的工作涉及日常運(yùn)營(yíng)的多個(gè)層面，包括商品規(guī)劃、價(jià)格設(shè)定、庫(kù)存控制、陳列設(shè)計(jì)等。他們需要密切關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)，確保商品的新鮮度和品質(zhì)，通過(guò)精準(zhǔn)的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，減少損耗，提高利潤(rùn)。此外，他們還需與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保貨源充足且質(zhì)量可靠。

在團(tuán)隊(duì)管理方面，生鮮營(yíng)運(yùn)主管需要激發(fā)員工的積極性，通過(guò)定期培訓(xùn)提升員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。他們還要監(jiān)督店面運(yùn)營(yíng)，保證店面環(huán)境整潔，為顧客營(yíng)造舒適的購(gòu)物體驗(yàn)。

有哪些內(nèi)容

1. 商品管理：制定并執(zhí)行商品采購(gòu)計(jì)劃，監(jiān)控商品質(zhì)量，處理不合格商品，確保商品新鮮度。

2. 銷(xiāo)售策略：分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，調(diào)整價(jià)格策略，策劃促銷(xiāo)活動(dòng)，提升銷(xiāo)售額。

3. 庫(kù)存控制：實(shí)時(shí)跟蹤庫(kù)存，預(yù)防過(guò)度庫(kù)存和缺貨情況，優(yōu)化庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。

4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能，處理內(nèi)部沖突，維持團(tuán)隊(duì)和諧氛圍。

5. 客戶(hù)服務(wù)：關(guān)注顧客反饋，解決顧客問(wèn)題，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。

6. 合作關(guān)系：維護(hù)與供應(yīng)商的關(guān)系，談判合同條款，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。

7. 風(fēng)險(xiǎn)管控：遵循食品安全規(guī)定，定期檢查存儲(chǔ)條件，防止食品安全事件發(fā)生。

生鮮營(yíng)運(yùn)主管的角色至關(guān)重要，他們不僅是商品的管理者，也是團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，更是店鋪業(yè)績(jī)的推動(dòng)者。通過(guò)他們的專(zhuān)業(yè)能力和決策，生鮮店鋪能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

生鮮營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)范文

第1篇 生鮮營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、協(xié)助營(yíng)運(yùn)部門(mén)完成節(jié)日活動(dòng)和促銷(xiāo)策劃及執(zhí)行、新品上市計(jì)劃與執(zhí)行、市場(chǎng)分析;

2、管理加盟商,監(jiān)督、指導(dǎo)加盟商的銷(xiāo)售;

3、監(jiān)督、策劃并實(shí)施市場(chǎng)性的行銷(xiāo)活動(dòng)以及全面性的促銷(xiāo)活動(dòng);

4、根據(jù)公司市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,制定科學(xué)有效的促銷(xiāo)方案;

5、對(duì)銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析并總結(jié),根據(jù)其情況改進(jìn)和完善相關(guān)措施。

任職要求:

1、有生鮮行業(yè)等相關(guān)銷(xiāo)售管理方面工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;

2、有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),善于學(xué)習(xí)和創(chuàng)新、能夠承受較大工作壓力;

3、出色的人際溝通、協(xié)調(diào)和處理能力;

4、熟悉相關(guān)的系統(tǒng)運(yùn)作,熟練操作使用辦公室軟件;

5、能吃苦耐勞、穩(wěn)定性高。