- 目錄
崗位職責(zé)是什么
食品安全質(zhì)量崗位，是企業(yè)內(nèi)部一個至關(guān)重要的角色，主要負(fù)責(zé)確保所有食品生產(chǎn)、加工、儲存及分銷環(huán)節(jié)均符合國家和行業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這個崗位的設(shè)立旨在保障消費者權(quán)益，維護企業(yè)聲譽，并促進整個食品產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。
崗位職責(zé)要求
食品安全質(zhì)量崗位的人員需具備以下要求
1. 深入理解并掌握國內(nèi)外食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 具備良好的科學(xué)素養(yǎng)，了解食品科學(xué)、微生物學(xué)等相關(guān)知識。
3. 熟練運用質(zhì)量管理體系，如iso 22000、haccp等。
4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理內(nèi)外部關(guān)系。
5. 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度，對食品安全問題有敏銳的洞察力。
6. 持有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷背景和資格證書，如食品安全管理師證。
崗位職責(zé)描述
食品安全質(zhì)量崗位的日常工作包括：
1. 監(jiān)督生產(chǎn)流程，確保合規(guī)操作，防止交叉污染。
2. 定期進行食品安全審計，識別潛在風(fēng)險并提出改進措施。
3. 協(xié)調(diào)供應(yīng)商管理，確保原料的安全性和質(zhì)量。
4. 參與新產(chǎn)品的研發(fā)，評估其安全性和合規(guī)性。
5. 處理食品安全投訴，調(diào)查原因并采取糾正預(yù)防措施。
6. 建立并維護食品安全文件系統(tǒng)，確保記錄的完整性和可追溯性。
7. 提供食品安全培訓(xùn)，提升員工的食品安全意識和技能。
有哪些內(nèi)容
食品安全質(zhì)量崗位的工作內(nèi)容主要包括：
1. 制定并執(zhí)行食品安全政策和程序。
2. 實施質(zhì)量控制檢查，包括原材料檢驗、半成品和成品檢測。
3. 對生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施進行衛(wèi)生管理與維護。
4. 參與供應(yīng)商審核，確保其符合食品安全要求。
5. 對食品安全事故進行調(diào)查，制定應(yīng)急預(yù)案。
6. 持續(xù)改進食品安全管理體系，確保其有效性和適應(yīng)性。
7. 與監(jiān)管機構(gòu)保持良好溝通，及時了解最新的法規(guī)動態(tài)。
8. 參與企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量會議，報告食品安全狀況和改進計劃。
這個崗位需要不斷適應(yīng)食品安全領(lǐng)域的變化，以確保企業(yè)的食品安全管理水平始終處于行業(yè)前沿，為消費者提供安全、放心的食品。
食品安全質(zhì)量崗位職責(zé)范文
第1篇 食品安全質(zhì)量審核員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)制定審核/檢查計劃;
2.開展現(xiàn)場審核/檢查;
3.出具審核/檢查報告;
4.對客戶不符合項整改報告進行審核確認(rèn);
5.完成上級安排的其他工作。
任職條件:
1.全日制本科或以上學(xué)歷,食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)、植物學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè);
2.至少在食品鏈技術(shù)或管理崗位有3年全職工作經(jīng)歷;
3.接受過iso22000、haccp和iso9000的培訓(xùn);
4.具有良好的溝通能力,誠實守信,責(zé)任心強;
持有ccaa頒發(fā)的haccp/iso22000審核員資格證者將優(yōu)先考慮。
