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第1篇 輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告
李務(wù)秀
摘要
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排，__年9月5日至__年1月20日，分配到__酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程。這次實(shí)習(xí)的形式是實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)。我依次被分配到管家部和西餐廳。四個(gè)半月的輪崗實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要。這次輪崗實(shí)習(xí)，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力地學(xué)，積極地做，掌握了酒店基本的營業(yè)程序。在管家部實(shí)習(xí)前兩個(gè)多月，我收獲良多，掌握了客房服務(wù)員工作技巧和工作方法，熟悉及掌握做房程序和細(xì)節(jié)，對(duì)客房認(rèn)識(shí)有了充分的了解。另外在西餐廳實(shí)習(xí)后兩個(gè)月，我也掌握了西餐廳工作內(nèi)容，和西餐廳服務(wù)員具備的素質(zhì)。
關(guān)鍵詞
酒店 輪崗實(shí)習(xí) 管理方式 服務(wù)質(zhì)量
一、實(shí)習(xí)單位介紹
實(shí)習(xí)單位：__酒店
__酒店建筑面積逾5.6萬平方米,擁有300多間各式高規(guī)格客房，酒店內(nèi)中西餐美食、休閑健身、商務(wù)會(huì)議、康體娛樂等配套服務(wù)一應(yīng)俱全，是目前__地區(qū)配套最完備的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。__酒店集商務(wù)、休閑、美食、康樂、度假于一身”的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí)，可以更舒服自在地享受生活。
二、實(shí)習(xí)目的
為了鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與收獲
這次實(shí)習(xí)我們學(xué)院實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)，第一次我就被分配到客房部，做客房樓層服務(wù)員。而我對(duì)客房的第一認(rèn)識(shí)就是辛苦，因此一開始得知自己被分配到客房部，還是有點(diǎn)失落的。上崗后，我先跟著客房做房高手阿姨學(xué)習(xí)一個(gè)星期，一個(gè)星期之后，就自己開始做房了。從自己做房起的一個(gè)星期內(nèi)，我都做四間房。之后，每四天加多一間房，最多加到十一間左右。這種慢慢加房數(shù)的做法，可以讓新員工，慢慢適應(yīng)客房高強(qiáng)度，高壓力的工作；可以讓他們放慢腳步，用心感受客房工作各方面細(xì)節(jié)，從而對(duì)客房有深刻的認(rèn)識(shí)與了解，這些東西不單單是阿姨教的，更多還是靠自己的努力。在客房實(shí)習(xí)兩個(gè)月期間，經(jīng)過前一個(gè)月的實(shí)際操作，我基本上掌握了做房的流程、方法、與技巧?？头孔龇炕玖鞒贪耍海?）檢查工作車房間用品是否俱全（2）把房間門打開，把工作車擋住門口（3）把窗簾卷好，把陽臺(tái)門打開通風(fēng)（4）把房間垃圾清除（5）拆枕套、被套、床單（6）套新枕套、被套、及鋪新床單（7）洗臟杯具（8）洗吧（9）補(bǔ)房間用品（10）關(guān)陽臺(tái)門并吸塵。在做房過程中，我也細(xì)心體會(huì)，擁有一套屬于自己做房的方法與技巧。質(zhì)量一直保持較好水平。我由一開始一天只能做四間房，直到最后做十一二間房，由一開始不敢相信自己能做到最后，直到自己真的堅(jiān)持在客房兩個(gè)多月，我開始相信自己存在很大的潛能力，同時(shí)認(rèn)識(shí)到，很多東西自己一開始是不懂得怎么做，或做得不夠快，這都沒有很大的關(guān)系，因?yàn)楹芏鄸|西都是熟能生巧的。熟練也是成功的一個(gè)重要因素。后一個(gè)月，我申請(qǐng)上中夜班，因?yàn)槲蚁雽W(xué)更多關(guān)于客房的知識(shí)，而不是單純停留于做房這個(gè)層面上。上中夜班，我感覺自己學(xué)習(xí)了很多東西?？头坎榉?、客房對(duì)客服務(wù)，豐富了我對(duì)客房的知識(shí)，鍛煉了我各方面的能力，讓我對(duì)客房慢慢改觀?？头坎榉亢苄枰托摹⒓?xì)心，因?yàn)椴槁┟繕訓(xùn)|西，都要自己賠償，所以在查房過程中都倍加細(xì)心。正因?yàn)檫@樣，我比較善于發(fā)現(xiàn)問題。同時(shí)在查房過程中發(fā)現(xiàn)問題都及時(shí)反映給管家部和前臺(tái)，加強(qiáng)了共同溝通解決問題的能力。而客房的對(duì)客服務(wù)加強(qiáng)我的人際交流的能力和靈活解決問題的能力。在客房對(duì)客服務(wù)中，會(huì)發(fā)生很多新鮮的事，這就需要自己具備靈活處理問題的能力?？傊?，在客房實(shí)習(xí)這兩個(gè)月里，我學(xué)習(xí)很多在書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，譬如細(xì)心、耐心、溝通、靈活應(yīng)變、人際交流等。同時(shí)也把書本上理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，并在實(shí)踐中加深對(duì)書本理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因?yàn)橛辛说谝淮螎徫坏膶?shí)踐，所以我在西餐廳表現(xiàn)得游刃自迂。在西餐廳，我很快就適應(yīng)西餐廳的工作。我用了一個(gè)星期的時(shí)間基本上掌握了西餐廳的工作內(nèi)容和適應(yīng)西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個(gè)月里，我過得很開心，很充實(shí)。在實(shí)習(xí)最后那一天，回首在西餐廳實(shí)習(xí)這兩個(gè)月，感覺時(shí)間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個(gè)人單獨(dú)做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個(gè)默契的團(tuán)體，而默契的團(tuán)體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學(xué)會(huì)溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務(wù)員都特別關(guān)注餐桌上的碟子，只會(huì)埋頭苦干地收碟子。其實(shí)西餐廳注重的是服務(wù)，所謂服務(wù)，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺(tái)面。更重要地是關(guān)注客人，用微笑服務(wù)于客人，用眼色觀察客人的一舉一動(dòng)，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個(gè)舒服的環(huán)境。所謂眼色服務(wù)，例如客人拿湯但少了個(gè)湯勺，我們可以主動(dòng)地給客人拿湯勺，這樣的一個(gè)細(xì)心、細(xì)微的舉動(dòng)，客人會(huì)從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務(wù)員服務(wù)很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務(wù)需要微笑服務(wù)，就是從心里發(fā)自內(nèi)心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對(duì)客人，還要耐心地去解釋。學(xué)會(huì)微笑服務(wù)，這也是我在西餐廳學(xué)到最基本的服務(wù)。微笑服務(wù)也是從事酒店行業(yè)必備的素質(zhì)。
四、實(shí)習(xí)的想法與建議
這次輪崗實(shí)習(xí)，讓我學(xué)會(huì)了很多在書本上學(xué)不到的知識(shí)，讓我具備了各方面的能力。這些知識(shí)財(cái)富，將會(huì)為我以后踏入社會(huì)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和作好充分地準(zhǔn)備。輪崗實(shí)習(xí)，讓我們體驗(yàn)到酒店不同部門經(jīng)營管理方式，從中也學(xué)到了某些管理方式，例如酒店總體上實(shí)行部門經(jīng)理責(zé)任負(fù)責(zé)制。部門有經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、文員、基層員工。這里實(shí)行了上層管下層，下層為上層負(fù)責(zé)管理方式。其實(shí)這種管理方式在某一層面來說，有一定的局限性。因?yàn)樯蠈庸芟聦?，下層為上層?fù)責(zé)，這里某一程度來說，限制了基層員工地言論自由與向上級(jí)發(fā)表意見的權(quán)力。我覺得在酒店行業(yè)中，我們基層員工是否可以與上層成為合作關(guān)系的伙伴。我的建議就是：酒店總體上實(shí)行部門經(jīng)理責(zé)任負(fù)責(zé)制，但部門中實(shí)行上層管下層，下層為上層負(fù)責(zé)，上層與下層合作的管理方式。上層與下層存在一定的合作關(guān)系，共同為部門和酒店奮斗，定時(shí)展開會(huì)議，基層員工具有發(fā)言權(quán)，發(fā)表自己的意見和建議，部門領(lǐng)導(dǎo)層善于聆聽可取的建議，并進(jìn)行實(shí)施與落實(shí)，從而不斷完善部門的制度，促進(jìn)部門良好發(fā)展。
另外，我覺得酒店擁有的正式員工太少，并且正式員工的流動(dòng)性挺大的。這是我覺得酒店存在一個(gè)挺嚴(yán)重的問題。正式員工太少，酒店各部門缺人現(xiàn)象突出，從而影響了酒店工作效率與質(zhì)量。正因?yàn)槿比?，酒店招了很多臨時(shí)工。臨時(shí)工雖然可以解決燃眉之急，但未從根本上解決問題。臨時(shí)工未經(jīng)過專門地培訓(xùn)，專業(yè)技能與服務(wù)質(zhì)量都未能達(dá)到酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，這在一定程度上，客人給予酒店的評(píng)價(jià)存在一定的折扣。另外一種現(xiàn)象是，酒店正式員工流動(dòng)性比較大，在部門中，酒店的正式員工大多數(shù)做了幾個(gè)月就辭職了，這樣不僅會(huì)造成酒店人力物力地浪費(fèi)，還有對(duì)部門人心紛亂造成一定地影響。所以，我在想，怎樣可以留住正式員工，讓員工心甘情愿在這里工作呢？要是想正式員工愿意在酒店工作，我覺得酒店要做出幾方面的能力:第一，酒店福利制度要不斷完善。酒店應(yīng)該盡可能給予正式員工最大的福利，福利可以多元化、細(xì)節(jié)化。例如，評(píng)選每月、每季度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)制度、好人好事獎(jiǎng)勵(lì)制度、員工提出優(yōu)秀建議獎(jiǎng)勵(lì)制度、員工生日會(huì)、員工完備娛樂設(shè)施、員工完善的膳食、員工工資增加制度、員工升職制度等，這些福利都可以讓員工享有最大的權(quán)利，讓員工擁有家一般的溫暖。第二，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該學(xué)會(huì)賞識(shí)員工，給員工一定的鼓勵(lì)，讓員工擁有伯樂識(shí)千里馬的感覺。第三，加強(qiáng)部門員工溝通，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該定期組織員工聚會(huì)，增強(qiáng)員工之間的溝通與了解，相信溝通會(huì)產(chǎn)生感情，這是部門團(tuán)結(jié)一致的情感。第四，適度進(jìn)行輪崗，部門與部門之間的輪崗，會(huì)讓員工有一定新鮮感，轉(zhuǎn)換環(huán)境工作，員工更充滿活力。輪崗也會(huì)讓員工有一個(gè)升值的機(jī)會(huì)，員工學(xué)會(huì)不同方面技能，員工更自信。酒店擁有五星級(jí)服務(wù)設(shè)施，更應(yīng)該擁有五星級(jí)服務(wù)質(zhì)量，這樣才成為一個(gè)名副其實(shí)的五星級(jí)酒店。
同時(shí)，針對(duì)酒店員工流動(dòng)性大的問題，在培訓(xùn)方面，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
另外，酒店是接納四面八方的客人，語言溝通障礙是酒店普遍存在的問題。因此，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語等外語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)
為期四個(gè)半月的頂崗實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。
第2篇 ____年11月輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文
李務(wù)秀
摘要
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排，__年9月5日至__年1月20日，分配到__酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程。這次實(shí)習(xí)的形式是實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)。我依次被分配到管家部和西餐廳。四個(gè)半月的輪崗實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要。這次輪崗實(shí)習(xí)，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力地學(xué)，積極地做，掌握了酒店基本的營業(yè)程序。在管家部實(shí)習(xí)前兩個(gè)多月，我收獲良多，掌握了客房服務(wù)員工作技巧和工作方法，熟悉及掌握做房程序和細(xì)節(jié)，對(duì)客房認(rèn)識(shí)有了充分的了解。另外在西餐廳實(shí)習(xí)后兩個(gè)月，我也掌握了西餐廳工作內(nèi)容，和西餐廳服務(wù)員具備的素質(zhì)。
關(guān)鍵詞
酒店 輪崗實(shí)習(xí) 管理方式 服務(wù)質(zhì)量
一、實(shí)習(xí)單位介紹
實(shí)習(xí)單位：__酒店
__酒店建筑面積逾5.6萬平方米,擁有300多間各式高規(guī)格客房，酒店內(nèi)中西餐美食、休閑健身、商務(wù)會(huì)議、康體娛樂等配套服務(wù)一應(yīng)俱全，是目前__地區(qū)配套最完備的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。__酒店集商務(wù)、休閑、美食、康樂、度假于一身”的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí)，可以更舒服自在地享受生活。
二、實(shí)習(xí)目的
為了鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與收獲
這次實(shí)習(xí)我們學(xué)院實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)，第一次我就被分配到客房部，做客房樓層服務(wù)員。而我對(duì)客房的第一認(rèn)識(shí)就是辛苦，因此一開始得知自己被分配到客房部，還是有點(diǎn)失落的。上崗后，我先跟著客房做房高手阿姨學(xué)習(xí)一個(gè)星期，一個(gè)星期之后，就自己開始做房了。從自己做房起的一個(gè)星期內(nèi)，我都做四間房。之后，每四天加多一間房，最多加到十一間左右。這種慢慢加房數(shù)的做法，可以讓新員工，慢慢適應(yīng)客房高強(qiáng)度，高壓力的工作；可以讓他們放慢腳步，用心感受客房工作各方面細(xì)節(jié)，從而對(duì)客房有深刻的認(rèn)識(shí)與了解，這些東西不單單是阿姨教的，還是靠自己的努力。在客房實(shí)習(xí)兩個(gè)月期間，經(jīng)過前一個(gè)月的實(shí)際操作，我基本上掌握了做房的流程、方法、與技巧?？头孔龇炕玖鞒贪耍海?）檢查工作車房間用品是否俱全（2）把房間門打開，把工作車擋住門口（3）把窗簾卷好，把陽臺(tái)門打開通風(fēng)（4）把房間垃圾清除（5）拆枕套、被套、床單（6）套新枕套、被套、及鋪新床單（7）洗臟杯具（8）洗吧（9）補(bǔ)房間用品（10）關(guān)陽臺(tái)門并吸塵。在做房過程中，我也細(xì)心體會(huì)，擁有一套屬于自己做房的方法與技巧。質(zhì)量一直保持較好水平。我由一開始一天只能做四間房，直到最后做十一二間房，由一開始不敢相信自己能做到最后，直到自己真的堅(jiān)持在客房兩個(gè)多月，我開始相信自己存在很大的潛能力，同時(shí)認(rèn)識(shí)到，很多東西自己一開始是不懂得怎么做，或做得不夠快，這都沒有很大的關(guān)系，因?yàn)楹芏鄸|西都是熟能生巧的。熟練也是成功的一個(gè)重要因素。后一個(gè)月，我申請(qǐng)上中夜班，因?yàn)槲蚁雽W(xué)關(guān)于客房的知識(shí)，而不是單純停留于做房這個(gè)層面上。上中夜班，我感覺自己學(xué)習(xí)了很多東西。客房查房、客房對(duì)客服務(wù)，豐富了我對(duì)客房的知識(shí)，鍛煉了我各方面的能力，讓我對(duì)客房慢慢改觀?？头坎榉亢苄枰托?、細(xì)心，因?yàn)椴槁┟繕訓(xùn)|西，都要自己賠償，所以在查房過程中都倍加細(xì)心。正因?yàn)檫@樣，我比較善于發(fā)現(xiàn)問題。同時(shí)在查房過程中發(fā)現(xiàn)問題都及時(shí)反映給管家部和前臺(tái)，加強(qiáng)了共同溝通解決問題的能力。而客房的對(duì)客服務(wù)加強(qiáng)我的人際交流的能力和靈活解決問題的能力。在客房對(duì)客服務(wù)中，會(huì)發(fā)生很多新鮮的事，這就需要自己具備靈活處理問題的能力?？傊诳头繉?shí)習(xí)這兩個(gè)月里，我學(xué)習(xí)很多在書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，譬如細(xì)心、耐心、溝通、靈活應(yīng)變、人際交流等。同時(shí)也把書本上理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，并在實(shí)踐中加深對(duì)書本理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因?yàn)橛辛说谝淮螎徫坏膶?shí)踐，所以我在西餐廳表現(xiàn)得游刃自迂。在西餐廳，我很快就適應(yīng)西餐廳的工作。我用了一個(gè)星期的時(shí)間基本上掌握了西餐廳的工作內(nèi)容和適應(yīng)西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個(gè)月里，我過得很開心，很充實(shí)。在實(shí)習(xí)最后那一天，回首在西餐廳實(shí)習(xí)這兩個(gè)月，感覺時(shí)間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個(gè)人單獨(dú)做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個(gè)默契的團(tuán)體，而默契的團(tuán)體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學(xué)會(huì)溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務(wù)員都特別關(guān)注餐桌上的碟子，只會(huì)埋頭苦干地收碟子。其實(shí)西餐廳注重的是服務(wù)，所謂服務(wù)，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺(tái)面。更重要地是關(guān)注客人，用微笑服務(wù)于客人，用眼色觀察客人的一舉一動(dòng)，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個(gè)舒服的環(huán)境。所謂眼色服務(wù)，例如客人拿湯但少了個(gè)湯勺，我們可以主動(dòng)地給客人拿湯勺，這樣的一個(gè)細(xì)心、細(xì)微的舉動(dòng)，客人會(huì)從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務(wù)員服務(wù)很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務(wù)需要微笑服務(wù)，就是從心里發(fā)自內(nèi)心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對(duì)客人，還要耐心地去解釋。學(xué)會(huì)微笑服務(wù)，這也是我在西餐廳學(xué)到最基本的服務(wù)。微笑服務(wù)也是從事酒店行業(yè)必備的素質(zhì)。
四、實(shí)習(xí)的想法與建議
這次輪崗實(shí)習(xí)，讓我學(xué)會(huì)了很多在書本上學(xué)不到的知識(shí)，讓我具備了各方面的能力。這些知識(shí)財(cái)富，將會(huì)為我以后踏入社會(huì)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和作好充分地準(zhǔn)備。輪崗實(shí)習(xí)，讓我們體驗(yàn)到酒店不同部門經(jīng)營管理方式，從中也學(xué)到了某些管理方式，例如酒店總體上實(shí)行部門經(jīng)理責(zé)任負(fù)責(zé)制。部門有經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、文員、基層員工。這里實(shí)行了上層管下層，下層為上層負(fù)責(zé)管理方式。其實(shí)這種管理方式在某一層面來說，有一定的局限性。因?yàn)樯蠈庸芟聦?，下層為上層?fù)責(zé)，這里某一程度來說，限制了基層員工地言論自由與向上級(jí)發(fā)表意見的權(quán)力。我覺得在酒店行業(yè)中，我們基層員工是否可以與上層成為合作關(guān)系的伙伴。我的建議就是：酒店總體上實(shí)行部門經(jīng)理責(zé)任負(fù)責(zé)制，但部門中實(shí)行上層管下層，下層為上層負(fù)責(zé)，上層與下層合作的管理方式。上層與下層存在一定的合作關(guān)系，共同為部門和酒店奮斗，定時(shí)展開會(huì)議，基層員工具有發(fā)言權(quán)，發(fā)表自己的意見和建議，部門領(lǐng)導(dǎo)層善于聆聽可取的建議，并進(jìn)行實(shí)施與落實(shí)，從而不斷完善部門的制度，促進(jìn)部門良好發(fā)展。
另外，我覺得酒店擁有的正式員工太少，并且正式員工的流動(dòng)性挺大的。這是我覺得酒店存在一個(gè)挺嚴(yán)重的問題。正式員工太少，酒店各部門缺人現(xiàn)象突出，從而影響了酒店工作效率與質(zhì)量。正因?yàn)槿比?，酒店招了很多臨時(shí)工。臨時(shí)工雖然可以解決燃眉之急，但未從根本上解決問題。臨時(shí)工未經(jīng)過專門地培訓(xùn)，專業(yè)技能與服務(wù)質(zhì)量都未能達(dá)到酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，這在一定程度上，客人給予酒店的評(píng)價(jià)存在一定的折扣。另外一種現(xiàn)象是，酒店正式員工流動(dòng)性比較大，在部門中，酒店的正式員工大多數(shù)做了幾個(gè)月就辭職了，這樣不僅會(huì)造成酒店人力物力地浪費(fèi)，還有對(duì)部門人心紛亂造成一定地影響。所以，我在想，怎樣可以留住正式員工，讓員工心甘情愿在這里工作呢？要是想正式員工愿意在酒店工作，我覺得酒店要做出幾方面的能力:第一，酒店福利制度要不斷完善。酒店應(yīng)該盡可能給予正式員工最大的福利，福利可以多元化、細(xì)節(jié)化。例如，評(píng)選每月、每季度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)制度、好人好事獎(jiǎng)勵(lì)制度、員工提出優(yōu)秀建議獎(jiǎng)勵(lì)制度、員工生日會(huì)、員工完備娛樂設(shè)施、員工完善的膳食、員工工資增加制度、員工升職制度等，這些福利都可以讓員工享有最大的權(quán)利，讓員工擁有家一般的溫暖。第二，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該學(xué)會(huì)賞識(shí)員工，給員工一定的鼓勵(lì)，讓員工擁有伯樂識(shí)千里馬的感覺。第三，加強(qiáng)部門員工溝通，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該定期組織員工聚會(huì)，增強(qiáng)員工之間的溝通與了解，相信溝通會(huì)產(chǎn)生感情，這是部門團(tuán)結(jié)一致的情感。第四，適度進(jìn)行輪崗，部門與部門之間的輪崗，會(huì)讓員工有一定新鮮感，轉(zhuǎn)換環(huán)境工作，員工更充滿活力。輪崗也會(huì)讓員工有一個(gè)升值的機(jī)會(huì)，員工學(xué)會(huì)不同方面技能，員工更自信。酒店擁有五星級(jí)服務(wù)設(shè)施，更應(yīng)該擁有五星級(jí)服務(wù)質(zhì)量，這樣才成為一個(gè)名副其實(shí)的五星級(jí)酒店。
同時(shí)，針對(duì)酒店員工流動(dòng)性大的問題，在培訓(xùn)方面，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
另外，酒店是接納四面八方的客人，語言溝通障礙是酒店普遍存在的問題。因此，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語等外語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)
為期四個(gè)半月的頂崗實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。
第3篇 2023年11月輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文
李務(wù)秀
摘要
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排，__年9月5日至__年1月20日，分配到__酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程。這次實(shí)習(xí)的形式是實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)。我依次被分配到管家部和西餐廳。四個(gè)半月的輪崗實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要。這次輪崗實(shí)習(xí)，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力地學(xué)，積極地做，掌握了酒店基本的營業(yè)程序。在管家部實(shí)習(xí)前兩個(gè)多月，我收獲良多，掌握了客房服務(wù)員工作技巧和工作方法，熟悉及掌握做房程序和細(xì)節(jié)，對(duì)客房認(rèn)識(shí)有了充分的了解。另外在西餐廳實(shí)習(xí)后兩個(gè)月，我也掌握了西餐廳工作內(nèi)容，和西餐廳服務(wù)員具備的素質(zhì)。
關(guān)鍵詞
酒店 輪崗實(shí)習(xí) 管理方式 服務(wù)質(zhì)量
一、實(shí)習(xí)單位介紹
實(shí)習(xí)單位：__酒店
__酒店建筑面積逾5.6萬平方米,擁有300多間各式高規(guī)格客房，酒店內(nèi)中西餐美食、休閑健身、商務(wù)會(huì)議、康體娛樂等配套服務(wù)一應(yīng)俱全，是目前__地區(qū)配套最完備的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。__酒店集商務(wù)、休閑、美食、康樂、度假于一身”的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí)，可以更舒服自在地享受生活。
二、實(shí)習(xí)目的
為了鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與收獲
這次實(shí)習(xí)我們學(xué)院實(shí)行輪崗實(shí)習(xí)，第一次我就被分配到客房部，做客房樓層服務(wù)員。而我對(duì)客房的第一認(rèn)識(shí)就是辛苦，因此一開始得知自己被分配到客房部，還是有點(diǎn)失落的。上崗后，我先跟著客房做房高手阿姨學(xué)習(xí)一個(gè)星期，一個(gè)星期之后，就自己開始做房了。從自己做房起的一個(gè)星期內(nèi)，我都做四間房。之后，每四天加多一間房，最多加到十一間左右。這種慢慢加房數(shù)的做法，可以讓新員工，慢慢適應(yīng)客房高強(qiáng)度，高壓力的工作；可以讓他們放慢腳步，用心感受客房工作各方面細(xì)節(jié)，從而對(duì)客房有深刻的認(rèn)識(shí)與了解，這些東西不單單是阿姨教的，還是靠自己的努力。在客房實(shí)習(xí)兩個(gè)月期間，經(jīng)過前一個(gè)月的實(shí)際操作，我基本上掌握了做房的流程、方法、與技巧?？头孔龇炕玖鞒贪耍海?）檢查工作車房間用品是否俱全（2）把房間門打開，把工作車擋住門口（3）把窗簾卷好，把陽臺(tái)門打開通風(fēng)（4）把房間垃圾清除（5）拆枕套、被套、床單（6）套新枕套、被套、及鋪新床單（7）洗臟杯具（8）洗吧（9）補(bǔ)房間用品（10）關(guān)陽臺(tái)門并吸塵。在做房過程中，我也細(xì)心體會(huì)，擁有一套屬于自己做房的方法與技巧。質(zhì)量一直保持較好水平。我由一開始一天只能做四間房，直到最后做十一二間房，由一開始不敢相信自己能做到最后，直到自己真的堅(jiān)持在客房兩個(gè)多月，我開始相信自己存在很大的潛能力，同時(shí)認(rèn)識(shí)到，很多東西自己一開始是不懂得怎么做，或做得不夠快，這都沒有很大的關(guān)系，因?yàn)楹芏鄸|西都是熟能生巧的。熟練也是成功的一個(gè)重要因素。后一個(gè)月，我申請(qǐng)上中夜班，因?yàn)槲蚁雽W(xué)關(guān)于客房的知識(shí)，而不是單純停留于做房這個(gè)層面上。上中夜班，我感覺自己學(xué)習(xí)了很多東西?？头坎榉?、客房對(duì)客服務(wù)，豐富了我對(duì)客房的知識(shí)，鍛煉了我各方面的能力，讓我對(duì)客房慢慢改觀。客房查房很需要耐心、細(xì)心，因?yàn)椴槁┟繕訓(xùn)|西，都要自己賠償，所以在查房過程中都倍加細(xì)心。正因?yàn)檫@樣，我比較善于發(fā)現(xiàn)問題。同時(shí)在查房過程中發(fā)現(xiàn)問題都及時(shí)反映給管家部和前臺(tái)，加強(qiáng)了共同溝通解決問題的能力。而客房的對(duì)客服務(wù)加強(qiáng)我的人際交流的能力和靈活解決問題的能力。在客房對(duì)客服務(wù)中，會(huì)發(fā)生很多新鮮的事，這就需要自己具備靈活處理問題的能力?？傊?，在客房實(shí)習(xí)這兩個(gè)月里，我學(xué)習(xí)很多在書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，譬如細(xì)心、耐心、溝通、靈活應(yīng)變、人際交流等。同時(shí)也把書本上理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，并在實(shí)踐中加深對(duì)書本理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因?yàn)橛辛说谝淮螎徫坏膶?shí)踐，所以我在西餐廳表現(xiàn)得游刃自迂。在西餐廳，我很快就適應(yīng)西餐廳的工作。我用了一個(gè)星期的時(shí)間基本上掌握了西餐廳的工作內(nèi)容和適應(yīng)西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個(gè)月里，我過得很開心，很充實(shí)。在實(shí)習(xí)最后那一天，回首在西餐廳實(shí)習(xí)這兩個(gè)月，感覺時(shí)間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個(gè)人單獨(dú)做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個(gè)默契的團(tuán)體，而默契的團(tuán)體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學(xué)會(huì)溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務(wù)員都特別關(guān)注餐桌上的碟子，只會(huì)埋頭苦干地收碟子。其實(shí)西餐廳注重的是服務(wù)，所謂服務(wù)，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺(tái)面。更重要地是關(guān)注客人，用微笑服務(wù)于客人，用眼色觀察客人的一舉一動(dòng)，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個(gè)舒服的環(huán)境。所謂眼色服務(wù)，例如客人拿湯但少了個(gè)湯勺，我們可以主動(dòng)地給客人拿湯勺，這樣的一個(gè)細(xì)心、細(xì)微的舉動(dòng)，客人會(huì)從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務(wù)員服務(wù)很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務(wù)需要微笑服務(wù)，就是從心里發(fā)自內(nèi)心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對(duì)客人，還要耐心地去解釋。學(xué)會(huì)微笑服務(wù)，這也是我在西餐廳學(xué)到最基本的服務(wù)。微笑服務(wù)也是從事酒店行業(yè)必備的素質(zhì)。
第4篇 ____年汽車美容店員工輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告
在繁忙的工作生活中，三個(gè)月的時(shí)間匆匆而過，在花園店美容部和福州店美容部的輪崗實(shí)習(xí)中，花園店平均每天洗有80輛以上的車，一個(gè)多月時(shí)間共洗有4000車次以上；福州店平均每天洗車25輛以上，一個(gè)多月共洗有800車次以上；輪崗實(shí)習(xí)三個(gè)月共計(jì)洗車4800輛車次，這段時(shí)間里學(xué)到了一些汽車美容的基本知識(shí)，相信在__這個(gè)大家庭的領(lǐng)導(dǎo)下我們會(huì)繼續(xù)創(chuàng)造輝煌。
工作過程中有兩件事是印象比較深刻的，第一件是：在花園店公司過__年會(huì)當(dāng)日，小半天的洗車數(shù)量為77輛已略等于平時(shí)一天的工作量，我們四個(gè)人在水房快速而熟練的沖洗著車輛，那臺(tái)洗車機(jī)的鳴叫聲就沒有停止過，這是工作速度最快效率最大的一天；第二件事是：在福州店三月十幾號(hào)的一天，韓師傅接到前臺(tái)打來的電話說有一奧迪車客戶在車間特別喜歡挑毛刺，一會(huì)兒有過來洗車讓我們?cè)谙窜囘^程中各項(xiàng)都要注意些，聽到此點(diǎn)第一反應(yīng)就是想到《海底撈，你學(xué)不會(huì)》一書中說的同行，此事正是考驗(yàn)我們的時(shí)候，一定要做的好，這過程中由我沖洗車輛，客戶一直站在旁邊看著但沒有說話，最終在大家謹(jǐn)慎認(rèn)真下洗凈順利交車，我知道他的到來只會(huì)讓我們做的更好更優(yōu)秀，這就是我們的宗旨＂用心服務(wù)，創(chuàng)造卓越＂。
在工作過程中，有一點(diǎn)是不能完全融入團(tuán)隊(duì)協(xié)作中，有時(shí)對(duì)個(gè)別同事的做事做法看不慣，針對(duì)這點(diǎn)我以后會(huì)加強(qiáng)與同事間的交流溝通，增強(qiáng)自己的表達(dá)能力，融入團(tuán)隊(duì)和同事處好關(guān)系，然后大家有不完善的你善于指出來他也樂于接受改善，達(dá)到大家一起進(jìn)步。在晨會(huì)的軍訓(xùn)成果匯報(bào)表演上，我所看到的寶馬團(tuán)隊(duì)是一個(gè)非常團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍，積極向上，因此我希望到寶馬車間工作加入寶馬這個(gè)團(tuán)隊(duì)，像他們學(xué)習(xí)，大家團(tuán)結(jié)協(xié)作共造美好明天。
第5篇 ____年9月大學(xué)生變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文
變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文一
變電隊(duì)是我這次輪崗實(shí)習(xí)的第一站，實(shí)習(xí)的第一天上午李主任向我們介紹了變電隊(duì)的基本情況、光榮歷史和優(yōu)良傳統(tǒng)、先進(jìn)的技術(shù)裝備和職工們無私奉獻(xiàn)的高貴品質(zhì)，并向我們提出要求：一是要盡可能多地了解電力戰(zhàn)線職工的事跡，盡快融入到這個(gè)光榮的大家庭中來，
變電所實(shí)習(xí)報(bào)告。二是要虛心向老師傅學(xué)習(xí)，要把課本的理性知識(shí)和現(xiàn)場的感性知識(shí)融合到一起。三是從事電力行業(yè)非常苦、累，要做好吃苦、吃虧的心理準(zhǔn)備。在兩周的實(shí)習(xí)期間，我就是按照李主任的要求去做的。
變電隊(duì)擔(dān)負(fù)著全公司50座變電站的設(shè)備檢修、維護(hù)、更新改造工作，同時(shí)還承擔(dān)著大量的電力生產(chǎn)基建任務(wù)。分為五個(gè)班組：變檢班、開關(guān)班、主變班、保護(hù)班、監(jiān)督班。我被安排在變檢班和保護(hù)班各一周。變檢班主要負(fù)責(zé)變電站隔離開關(guān)、避雷器、母線的安裝和檢修以及構(gòu)支架。在變檢班的時(shí)候，正趕上220kv蒼山變電站增容工程，師傅朱孔達(dá)帶我到蒼山變電站施工，吃住在工地，在這一周里我學(xué)到了很多東西：吊車在起吊時(shí)候的注意事項(xiàng)，在吊線桿時(shí)候如何選擇位置，怎樣立桿及注意的事項(xiàng)，怎么用扁梯做接地線，絲錐、切割機(jī)、壓彎機(jī)、打孔機(jī)、砂輪機(jī)及電焊機(jī)的使用，在蒼山變電站的七天，我和師傅們一塊工作，一塊吃住，深深感受到了師傅們對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，比如在立桿的時(shí)候，每一根桿不但要目測，而且還要利用水平尺進(jìn)行精確的測量，確保桿處在豎直位置;由于廠家做的桿塔上的一些支架不大合適，師傅就用氣槍把它割下來，用砂輪機(jī)把原來的痕跡磨平，再焊接到合適到位置，看起來非常整齊美觀。
在這七天中，在師傅的悉心指導(dǎo)下，我也實(shí)際參與了很多工作，由于桿塔在做完后外面涂了一層銀粉漆，使上面的一些螺絲被糊住了，我用絲錐把螺絲弄好;把扁梯先用切割機(jī)按照規(guī)定的長度截成段，然后用壓彎機(jī)壓彎，用打孔機(jī)打孔做接地線;在接地線之間的焊接口上刷防銹漆等。變電隊(duì)的牛主任來蒼山站視察工作的時(shí)候，詢問了我的感受，使我感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)一線職工的深切關(guān)懷。從蒼山回來后便去了保護(hù)班實(shí)習(xí)，保護(hù)班主要負(fù)責(zé)各個(gè)變電站的保護(hù)設(shè)備的安裝、檢修及維護(hù)。我和楊其軍師傅去蒼山變電站進(jìn)行了保護(hù)屏與電纜以及屏與屏之間的接線，學(xué)會(huì)了如何識(shí)別線號(hào)，如何接得美觀;認(rèn)識(shí)了屏內(nèi)的電壓互感器、電流互感器及斷路器等設(shè)備。
通過在變電隊(duì)兩周的實(shí)習(xí)，對(duì)變電隊(duì)的工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)變電站的主要設(shè)備有了形象直觀地認(rèn)識(shí)，對(duì)變電站的建設(shè)有了一定的了解，和師傅們相處融洽，從他們的身上學(xué)到了臨電人的鐵軍精神：堅(jiān)決執(zhí)行、堅(jiān)決服從、令行禁止的精神、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)人態(tài)度和藹，不怕苦不怕累以及相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。我相信這些在以后的工作中都會(huì)對(duì)我起到至關(guān)重要的作用，使我受益終生。
變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文二
作為一名剛從學(xué)生轉(zhuǎn)變到正式新員工的角色，在結(jié)束了十天人文愉悅的公司文化學(xué)習(xí)之后，隨之而來的是三個(gè)月的輪崗實(shí)習(xí)，我很慶幸我的第一個(gè)實(shí)習(xí)驛站就是變管所，下面就我在變管所麾下的幾個(gè)變電站的經(jīng)歷和心得與大家分享，并以此為己勉勵(lì)。
此站實(shí)習(xí)自8月20日開始，將持續(xù)20天。當(dāng)天上午我們?cè)谧児芩饕?fù)責(zé)人的監(jiān)督下通過了安規(guī)開始，下午到天井山110kv變電站去熱身。次日我們前往正在籌建即將投入運(yùn)行的220kv洱源集控站，不過先是到了鄧川110kv變電站，在此十天期間，我們將會(huì)對(duì)整個(gè)變電運(yùn)行的種種做最初步、最感性的認(rèn)識(shí)和了解。之后的十天到下關(guān)220kv變和大理500kv變各五天，這期間就是鞏固和提高自己對(duì)變電運(yùn)行的認(rèn)識(shí)。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷。
盡管變電站電壓等級(jí)不一樣，但還是有很多相似的，如下大概介紹我的認(rèn)識(shí)情況。首先，認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)一次設(shè)備(主變壓器、短路器、隔離開關(guān)、電流互感器、電壓互感器、耦合電容器、避雷器、電力電纜、母線、所用變、電抗器、電容器)的基本原理、主要結(jié)構(gòu)和在電網(wǎng)中的作用，型號(hào)及技術(shù)參數(shù)。通過對(duì)以上內(nèi)容的學(xué)習(xí)，我了解了電能生產(chǎn)的全過程及變電站電氣設(shè)備的構(gòu)成、型號(hào)、參數(shù)、結(jié)構(gòu)、布置方式，對(duì)變電站生產(chǎn)過程有了一個(gè)完整的概念。熟悉變電站主接線連接方式、運(yùn)行特點(diǎn)、初步了解電氣二次部分、繼電保護(hù)及自動(dòng)裝置，鞏固和加強(qiáng)了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，為今后的工作崗位打下良好的基礎(chǔ)，其次，學(xué)習(xí)變電站值班員崗位職責(zé)、安全職責(zé)、值班制度和交接班制度，培養(yǎng)正確的勞動(dòng)觀、人生觀、價(jià)值觀，為以后確保所從事工作崗位的安全生產(chǎn)奠定思想和理論基礎(chǔ)。同時(shí)我更希望由一個(gè)不諳世事的學(xué)生在輪崗實(shí)習(xí)之后能夠回到變電站，并逐漸成長為一名變電運(yùn)行人員。
回顧過去短短二十天，我感觸頗深。畢竟，這是我邁出校門，步入社會(huì)的具有實(shí)際意義的第一課。通過和各變電站師傅們的接觸，我不但從他們身上學(xué)到了許多寶貴的運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，更從他們身上學(xué)到了許多做人的道理。讓我深刻的體會(huì)到理論和實(shí)踐相結(jié)合的重要性。更加讓我深刻的認(rèn)識(shí)到變電運(yùn)行這一工作是一項(xiàng)責(zé)任很強(qiáng)的工作，也是技術(shù)性很強(qiáng)的工作，想成為一名新時(shí)期合格的變電運(yùn)行人員我還需要走很長的一段路，在這條路上我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己、更多的知識(shí)來武裝自己，將安全穩(wěn)定運(yùn)行落實(shí)到實(shí)處，真正做到設(shè)備的主人。
時(shí)間一晃而過，我們?cè)诤痛罄碜兗夹g(shù)員半小時(shí)輕松愉快的談話間結(jié)束了變電所這一大站的實(shí)習(xí)。此站給我留下了深刻的印象，因?yàn)檫@終究是實(shí)習(xí)的第一站，而且了解了變電站的管理狀況、設(shè)備設(shè)施情況、負(fù)荷構(gòu)成、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、文化氛圍。故我也對(duì)變電運(yùn)行產(chǎn)生了感情和濃厚的興趣，雖然現(xiàn)在的我對(duì)于變電運(yùn)行知之甚少，不過知之為知之，不知為不知，是知也。生存源于勞動(dòng)、動(dòng)力源于壓力，· 所以在以后的工作中我時(shí)時(shí)要保持有緊迫感，不斷通過聞、問和學(xué)習(xí)各種技能知識(shí)來武裝自己的頭腦，使自己成為一個(gè)合格的變電運(yùn)行人員。并真誠希望輪崗實(shí)習(xí)后能夠再回到這么個(gè)崗位上來。
變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文三
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)的目的是理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)、國情和專業(yè)背景的了解;使學(xué)生拓寬視野，鞏固和運(yùn)用所學(xué)過的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析問題、解決問題的實(shí)際工作能力和創(chuàng)新精神;培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，激發(fā)學(xué)生的敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感;本次實(shí)習(xí)在學(xué)生完成部分專業(yè)課程學(xué)習(xí)后進(jìn)行，通過本次實(shí)習(xí)，使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)得以鞏固和擴(kuò)大，增加學(xué)生的專業(yè)實(shí)際知識(shí);為將來從事專業(yè)技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ);進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)分析生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
①變電站主要一、二次設(shè)備以及變電站運(yùn)行方面的相關(guān)知識(shí)和資料。
②500kv變電站特點(diǎn)方面資料。
③將搜集學(xué)習(xí)到的相關(guān)知識(shí)與云田站的實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行深化理解，總結(jié)收獲
④實(shí)地考察云田500kv變電站的主接線、主要電氣設(shè)備(包括主變壓器、主要一次設(shè)備、二次設(shè)備、進(jìn)出線情況等)電氣設(shè)備布置方式、變電站主要運(yùn)行控制方式、變電站的通訊方式等，參觀考察過程中要求作好筆記。
⑤。運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生產(chǎn)實(shí)際中存在的問題作出一定的分析，進(jìn)一步提高分析問題和解決問題的能力。
三、實(shí)習(xí)過程
云田變電站介紹
云田變電站屬于國家電網(wǎng)株洲電業(yè)局下設(shè)的站點(diǎn)。而株洲電業(yè)局是湖南省電力公司直屬大二型供電企業(yè)，擔(dān)負(fù)著株洲市及所轄四縣(市)的供電任務(wù)，供電區(qū)域面積11420平方公里，供電區(qū)域人口357.05萬人。株洲電業(yè)局下設(shè)株洲縣、醴陵、攸縣、茶陵四個(gè)縣級(jí)電力局，變電管理所、線路管理所、用電管理所、調(diào)度管理所、計(jì)量管理所五個(gè)專業(yè)管理所，云田500千伏變電站以及高新電業(yè)股份有限公司及其分(子)公司。全局擁有35千伏及以上變電站45座，合計(jì)容量353.875千伏安，所轄云田500千伏變電站容量達(dá)150萬千伏安，已進(jìn)入全國特大型變電站行列，是湖南省菱形超高壓環(huán)網(wǎng)的核心構(gòu)成之一。目前，全局35千伏及以上輸電線路1297.57公里，配電線路5127.58公里，共有高低壓用戶4萬余戶。全局固定資產(chǎn)原值10.47億元，凈值6.84億元。年供電量36.82億千瓦時(shí)，最高負(fù)荷54萬千瓦，年售電量34.37萬千瓦時(shí)。全局現(xiàn)有職工1540人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員387人。全局職工勤奮創(chuàng)業(yè)，銳意改革，取得了較好的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績和良好的發(fā)展勢頭，1998年銷售收入達(dá)10.92億元，全員勞動(dòng)生產(chǎn)率87792元/人·年。在深化改革和市場競爭的新形勢下，株洲電業(yè)局以“創(chuàng)造兩個(gè)效益、培養(yǎng)一流人才”為戰(zhàn)略目標(biāo)，遵循“發(fā)展、改革、管理、效益、服務(wù)”十字方針，為株洲地區(qū)電網(wǎng)建設(shè)譜寫新篇。
電網(wǎng)從歷史發(fā)展來看,可以分為四個(gè)階段:電廠直配城市網(wǎng)、省區(qū)電網(wǎng)、跨省大區(qū)電網(wǎng)和跨大區(qū)聯(lián)合電網(wǎng).隨著用電量不斷增長,大型水電、火電和核電的建設(shè),地區(qū)間電源與負(fù)荷的不平衡以及經(jīng)濟(jì)調(diào)度的需要,必然要求發(fā)展輸電和聯(lián)網(wǎng),電壓等級(jí)也隨之逐步提高.從最初較低電壓水平的6-10kv經(jīng)歷35kv、110kv和220kv,發(fā)展到超高壓的330kv、500kv和750kv電網(wǎng),并且還有繼續(xù)上升的趨勢。
現(xiàn)場實(shí)習(xí)
2023年1月3日我們公共事業(yè)專業(yè)的全體同學(xué)來到了位于株洲的云田500kv變電站。來到云田變電站，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到有兩路高壓鐵塔線路從遠(yuǎn)處通向變電站。一進(jìn)大門，院里的兩臺(tái)巨型變壓器映入眼簾。所長對(duì)我們進(jìn)行了安全教育后開始帶領(lǐng)我們參觀幾個(gè)重要的場所----如外部變壓設(shè)備、高壓間和主控制室等。外部變壓設(shè)備分為主變壓設(shè)備和備用變壓設(shè)備。備用變壓設(shè)備在主線路發(fā)生故障或設(shè)備檢修時(shí)啟用，增加工作效率。為了防止發(fā)電站出現(xiàn)問題產(chǎn)生停電的事情發(fā)生。該變電站采取了雙發(fā)電站送電措施。由于來自兩個(gè)不同的發(fā)電廠通過兩路線路獨(dú)立地向變電站供電。正常工作時(shí)，變電站使用其中的一路電源，另一路電是在正在使用的線路出現(xiàn)斷電的情況下啟用。外部高壓電進(jìn)入變電站后，通過隔離開關(guān)、電壓互感器，以及電流互感器最后接入變壓器輸入端。ab兩個(gè)送電線正常工作時(shí)，a線路通過隔離開關(guān)接向a變壓器，當(dāng)a變壓器出現(xiàn)故障時(shí)，可將a線路接向b變壓器，也可以由b線路給a變壓器或b變壓器供電，以保證鐵路能夠正常運(yùn)行。電壓互感器用于對(duì)供電電壓進(jìn)行測量，電流互感器用于對(duì)供電電流的測量，兩者配合使用可以計(jì)量電度。
變壓器能夠?qū)⑼饷娴?00kv高壓電轉(zhuǎn)換為機(jī)車所需的110kv的低壓電。由于變壓器的電壓很高，功率又很大，所以變壓器產(chǎn)生的熱量很大，如何降低變壓器的溫度保證其正常工作至關(guān)重要。為了降低溫度，每臺(tái)變壓器上都裝有很多散熱片，當(dāng)主體溫度超過55攝氏度時(shí)，散熱器低部風(fēng)扇自動(dòng)啟動(dòng)，85攝氏度自動(dòng)跳閘，說明線路發(fā)生故障，起溫度保護(hù)作用。為了防止線路短路，變壓器的主體中充滿了25#油，在主體上面裝有一個(gè)油枕，可隨時(shí)向主體中供油，補(bǔ)充消耗。瓦斯計(jì)電器用來防止主體內(nèi)產(chǎn)生的瓦斯氣體過多及時(shí)向管理員報(bào)警，防止變壓器損壞。
接著，我們又來到了高壓間。高壓間又明確分為輸入端和饋出端。內(nèi)部設(shè)備由許多鐵欄分隔，里面的好多設(shè)備都是進(jìn)口的，自動(dòng)送電，跳閘保護(hù)，十年都未出故障。在主控制室內(nèi)，有兩名技術(shù)人員隨時(shí)監(jiān)視著主控制設(shè)備各儀器儀表的工作狀態(tài)，主控制設(shè)備體積龐大，功能完善，具有故障顯示，故障分析，自動(dòng)保護(hù)等眾多功能，給管理操作帶來很大便利。當(dāng)跳閘時(shí)，綠燈會(huì)閃，同時(shí)鈴響，進(jìn)行報(bào)警。當(dāng)鐵路上線路發(fā)生斷路時(shí)，可以在主控面板的顯示器上顯出斷電點(diǎn)距變電站的距離，從而為及時(shí)維修提供方便。最后我們總覽了整個(gè)變電站的結(jié)構(gòu)及工作狀態(tài)，對(duì)其有了更直觀清晰的了解。
接著我們跟隨所長來到會(huì)議室，他給我們講解了云田變電站的運(yùn)行過程和一些基本的模式。
一般情況下，電經(jīng)過輸電線路到達(dá)500千伏變電站后，通過變壓器轉(zhuǎn)化為220千伏等級(jí)，輸送到220千伏變電站后，再通過變壓器轉(zhuǎn)化為110千伏等級(jí)，通過110千伏變電站再次降壓，最后通過街頭常見的變壓器轉(zhuǎn)化為居民用電，此時(shí)電壓已經(jīng)降到了220伏。
再接著來到主控室，其中包括微機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)、電力系統(tǒng)通信系統(tǒng)、變電站管理系統(tǒng)。夢山變的主控室有六臺(tái)計(jì)算機(jī)組成：視頻視頻監(jiān)控系統(tǒng)機(jī)、故障錄波系統(tǒng)、監(jiān)控后臺(tái)2、監(jiān)控后臺(tái)1、五防系統(tǒng)，以上的都是由我國電氣業(yè)較先進(jìn)的南瑞集團(tuán)的產(chǎn)品，可以說都是國內(nèi)最先進(jìn)的技術(shù)。在主控室里對(duì)整個(gè)變電站的運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)視，通過計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)故障進(jìn)行預(yù)警、分析、排除，控制及安全操作閉鎖，顯示和制表打印，時(shí)間順序記錄，事故追憶，信息的遠(yuǎn)傳，運(yùn)行、操作、事故處理指導(dǎo)，人機(jī)聯(lián)系，運(yùn)行的技術(shù)管理，自診斷、自恢復(fù)和自動(dòng)切換。
而站長向我們介紹到整個(gè)主控室每天只有五個(gè)人在值班，可以說，區(qū)域控制中心的建設(shè)實(shí)施實(shí)現(xiàn)了減人增效、提高操作效率、降低運(yùn)行維護(hù)成本等等方面的經(jīng)濟(jì)效益。從遠(yuǎn)期效益和電網(wǎng)發(fā)展來看，隨著接入的變電站不斷增多，按照無人值班模式設(shè)計(jì)的變電站在降低工程投資和運(yùn)行維護(hù)成本以及縮短建設(shè)工期方面所帶來的經(jīng)濟(jì)效益將更加顯著。
另外處理事故時(shí)必須做到穩(wěn)(沉著)、準(zhǔn)(準(zhǔn)確)、敏(迅速)，且要根據(jù)以下原則采取措施：盡速限制事故發(fā)展，消除事故根源，解除對(duì)人身、設(shè)備安全的威脅;用一切可能的方法保持設(shè)備繼續(xù)運(yùn)行，以保證對(duì)用戶的供電;盡快對(duì)已停電的用戶恢復(fù)送電;調(diào)整電力系統(tǒng)的運(yùn)行方式，使其恢復(fù)正常運(yùn)行。事故時(shí)和事故后的聯(lián)系匯報(bào)制度和匯報(bào)內(nèi)容。電力系統(tǒng)的值班調(diào)度員領(lǐng)導(dǎo)各變電站值班人員處理系統(tǒng)發(fā)生的事故，事故時(shí)，發(fā)生事故的變電站值班人員應(yīng)將有關(guān)情況及時(shí)報(bào)告管轄值班調(diào)度員、分公司調(diào)度、站長。調(diào)度員則根據(jù)匯報(bào)的情況判斷分析，做出事故處理決定，下達(dá)命令。值班人員的匯報(bào)必須做到及時(shí)、全面、準(zhǔn)確。誤報(bào)和漏報(bào)，會(huì)對(duì)處理事故造成不良后果.緊急情況可先處理后匯報(bào).如果事故時(shí)變電站與調(diào)度聯(lián)系中斷，則值班人員按規(guī)程規(guī)定處理事故，通訊恢復(fù)后應(yīng)立即將事故情況和處理過程詳細(xì)匯報(bào).并應(yīng)做好事做記錄。
第6篇 變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文
以下的變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文是由小編為大家傾情打造，歡迎參考借鑒!希望對(duì)你們有所啟發(fā)!
變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文變電隊(duì)是我這次輪崗實(shí)習(xí)的第一站，實(shí)習(xí)的第一天上午李主任向我們介紹了變電隊(duì)的基本情況、光榮歷史和優(yōu)良傳統(tǒng)、先進(jìn)的技術(shù)裝備和職工們無私奉獻(xiàn)的高貴品質(zhì)，并向我們提出要求：一是要盡可能多地了解電力戰(zhàn)線職工的事跡，盡快融入到這個(gè)光榮的大家庭中來，
變電所實(shí)習(xí)報(bào)告。二是要虛心向老師傅學(xué)習(xí)，要把課本的理性知識(shí)和現(xiàn)場的感性知識(shí)融合到一起。三是從事電力行業(yè)非常苦、累，要做好吃苦、吃虧的心理準(zhǔn)備。在兩周的實(shí)習(xí)期間，我就是按照李主任的要求去做的。
變電隊(duì)擔(dān)負(fù)著全公司50座變電站的設(shè)備檢修、維護(hù)、更新改造工作，同時(shí)還承擔(dān)著大量的電力生產(chǎn)基建任務(wù)。分為五個(gè)班組：變檢班、開關(guān)班、主變班、保護(hù)班、監(jiān)督班。我被安排在變檢班和保護(hù)班各一周。變檢班主要負(fù)責(zé)變電站隔離開關(guān)、避雷器、母線的安裝和檢修以及構(gòu)支架。在變檢班的時(shí)候，正趕上220kv蒼山變電站增容工程，師傅朱孔達(dá)帶我到蒼山變電站施工，吃住在工地，在這一周里我學(xué)到了很多東西：吊車在起吊時(shí)候的注意事項(xiàng)，在吊線桿時(shí)候如何選擇位置，怎樣立桿及注意的事項(xiàng)，怎么用扁梯做接地線，絲錐、切割機(jī)、壓彎機(jī)、打孔機(jī)、砂輪機(jī)及電焊機(jī)的使用，在蒼山變電站的七天，我和師傅們一塊工作，一塊吃住，深深感受到了師傅們對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，比如在立桿的時(shí)候，每一根桿不但要目測，而且還要利用水平尺進(jìn)行精確的測量，確保桿處在豎直位置;由于廠家做的桿塔上的一些支架不大合適，師傅就用氣槍把它割下來，用砂輪機(jī)把原來的痕跡磨平，再焊接到合適到位置，看起來非常整齊美觀。
在這七天中，在師傅的悉心指導(dǎo)下，我也實(shí)際參與了很多工作，由于桿塔在做完后外面涂了一層銀粉漆，使上面的一些螺絲被糊住了，我用絲錐把螺絲弄好;把扁梯先用切割機(jī)按照規(guī)定的長度截成段，然后用壓彎機(jī)壓彎，用打孔機(jī)打孔做接地線;在接地線之間的焊接口上刷防銹漆等。變電隊(duì)的牛主任來蒼山站視察工作的時(shí)候，詢問了我的感受，使我感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)一線職工的深切關(guān)懷。從蒼山回來后便去了保護(hù)班實(shí)習(xí)，保護(hù)班主要負(fù)責(zé)各個(gè)變電站的保護(hù)設(shè)備的安裝、檢修及維護(hù)。我和楊其軍師傅去蒼山變電站進(jìn)行了保護(hù)屏與電纜以及屏與屏之間的接線，學(xué)會(huì)了如何識(shí)別線號(hào)，如何接得美觀;認(rèn)識(shí)了屏內(nèi)的電壓互感器、電流互感器及斷路器等設(shè)備。
通過在變電隊(duì)兩周的實(shí)習(xí)，對(duì)變電隊(duì)的工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)變電站的主要設(shè)備有了形象直觀地認(rèn)識(shí)，對(duì)變電站的建設(shè)有了一定的了解，和師傅們相處融洽，從他們的身上學(xué)到了臨電人的鐵軍精神：堅(jiān)決執(zhí)行、堅(jiān)決服從、令行禁止的精神、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)人態(tài)度和藹，不怕苦不怕累以及相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。我相信這些在以后的工作中都會(huì)對(duì)我起到至關(guān)重要的作用，使我受益終生。
變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文，已全部結(jié)束，感謝你的閱讀。
第7篇 2023年9月大學(xué)生變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告
變電隊(duì)是我這次輪崗實(shí)習(xí)的第一站，實(shí)習(xí)的第一天上午李主任向我們介紹了變電隊(duì)的基本情況、光榮歷史和優(yōu)良傳統(tǒng)、先進(jìn)的技術(shù)裝備和職工們無私奉獻(xiàn)的高貴品質(zhì)，并向我們提出要求：一是要盡可能多地了解電力戰(zhàn)線職工的事跡，盡快融入到這個(gè)光榮的大家庭中來，
變電所實(shí)習(xí)報(bào)告。二是要虛心向老師傅學(xué)習(xí)，要把課本的理性知識(shí)和現(xiàn)場的感性知識(shí)融合到一起。三是從事電力行業(yè)非常苦、累，要做好吃苦、吃虧的心理準(zhǔn)備。在兩周的實(shí)習(xí)期間，我就是按照李主任的要求去做的。
變電隊(duì)擔(dān)負(fù)著全公司50座變電站的設(shè)備檢修、維護(hù)、更新改造工作，同時(shí)還承擔(dān)著大量的電力生產(chǎn)基建任務(wù)。分為五個(gè)班組：變檢班、開關(guān)班、主變班、保護(hù)班、監(jiān)督班。我被安排在變檢班和保護(hù)班各一周。變檢班主要負(fù)責(zé)變電站隔離開關(guān)、避雷器、母線的安裝和檢修以及構(gòu)支架。在變檢班的時(shí)候，正趕上220kv蒼山變電站增容工程，師傅朱孔達(dá)帶我到蒼山變電站施工，吃住在工地，在這一周里我學(xué)到了很多東西：吊車在起吊時(shí)候的注意事項(xiàng)，在吊線桿時(shí)候如何選擇位置，怎樣立桿及注意的事項(xiàng)，怎么用扁梯做接地線，絲錐、切割機(jī)、壓彎機(jī)、打孔機(jī)、砂輪機(jī)及電焊機(jī)的使用，在蒼山變電站的七天，我和師傅們一塊工作，一塊吃住，深深感受到了師傅們對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，比如在立桿的時(shí)候，每一根桿不但要目測，而且還要利用水平尺進(jìn)行精確的測量，確保桿處在豎直位置;由于廠家做的桿塔上的一些支架不大合適，師傅就用氣槍把它割下來，用砂輪機(jī)把原來的痕跡磨平，再焊接到合適到位置，看起來非常整齊美觀。
在這七天中，在師傅的悉心指導(dǎo)下，我也實(shí)際參與了很多工作，由于桿塔在做完后外面涂了一層銀粉漆，使上面的一些螺絲被糊住了，我用絲錐把螺絲弄好;把扁梯先用切割機(jī)按照規(guī)定的長度截成段，然后用壓彎機(jī)壓彎，用打孔機(jī)打孔做接地線;在接地線之間的焊接口上刷防銹漆等。變電隊(duì)的牛主任來蒼山站視察工作的時(shí)候，詢問了我的感受，使我感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)一線職工的深切關(guān)懷。從蒼山回來后便去了保護(hù)班實(shí)習(xí)，保護(hù)班主要負(fù)責(zé)各個(gè)變電站的保護(hù)設(shè)備的安裝、檢修及維護(hù)。我和楊其軍師傅去蒼山變電站進(jìn)行了保護(hù)屏與電纜以及屏與屏之間的接線，學(xué)會(huì)了如何識(shí)別線號(hào)，如何接得美觀;認(rèn)識(shí)了屏內(nèi)的電壓互感器、電流互感器及斷路器等設(shè)備。
通過在變電隊(duì)兩周的實(shí)習(xí)，對(duì)變電隊(duì)的工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)變電站的主要設(shè)備有了形象直觀地認(rèn)識(shí)，對(duì)變電站的建設(shè)有了一定的了解，和師傅們相處融洽，從他們的身上學(xué)到了臨電人的鐵軍精神：堅(jiān)決執(zhí)行、堅(jiān)決服從、令行禁止的精神、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)人態(tài)度和藹，不怕苦不怕累以及相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。我相信這些在以后的工作中都會(huì)對(duì)我起到至關(guān)重要的作用，使我受益終生。
變電站輪崗實(shí)習(xí)報(bào)告
