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第1篇 最新水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告
最新水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告
姓名：黃松錢
指導(dǎo)老師：趙玉華
一、實習(xí)目的
生產(chǎn)實習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖或水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)，水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告。通過實習(xí)，使學(xué)生理論聯(lián)系實際，進一步鞏固和加深已學(xué)的知識，其目的是培養(yǎng)學(xué)生實際動手操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，拓展知識面，提高工作適應(yīng)能力，，促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當前經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時通過與實習(xí)點的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會社交和開展群眾工作，為今后走上工作崗位奠下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)內(nèi)容
仙桃胡場魚類繁育場擁有二十余年的繁殖經(jīng)驗，養(yǎng)殖繁育魚類包括四大家魚、鯉鯽鳊等常規(guī)魚類以及斑點叉尾鮰、鱖魚、黃顙魚等名貴魚類。多年的實踐經(jīng)驗給我們學(xué)習(xí)搭建了一個 很好的平臺，實習(xí)報告《水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告》。實習(xí)期間，我們主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：親魚的培育、催產(chǎn)整個過程以及魚苗的培育和成魚的養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)魚病的診斷及防治，借鑒繁育場的.經(jīng)營理念和銷售方法等。
該繁育場共有19個親魚養(yǎng)殖和魚苗培育池塘。9個約6畝的大池塘，其中有兩個相連的池塘作為孵化用水的蓄水池，其他大池主要養(yǎng)殖四大家魚親魚。中號池塘（2畝）主要養(yǎng)殖鯉鯽鳊親魚，還有5個小池塘（0.8畝）主要養(yǎng)殖鯽魚和鳊魚。同一池塘可以進行親魚的混養(yǎng)，一般大池塘養(yǎng)殖親魚的量以三次產(chǎn)完為準，每次催產(chǎn)白鰱25-35組加草魚20-30組，每個大池約養(yǎng)殖白鰱160尾、草魚120尾，雄魚略多余雌魚，每個池塘再套養(yǎng)花鰱3-5組，青魚1-2組。每次拉網(wǎng)選魚時，如果拉到青魚，雌魚注射2ml白鰱或草魚催產(chǎn)劑后并到中間4號池，不馬上進行催產(chǎn)，因為青魚性腺發(fā)育得晚，水溫穩(wěn)定在25℃以后才能進行人工催產(chǎn)。在大池進行拉網(wǎng)時，第一次拉網(wǎng)用密眼網(wǎng)（網(wǎng)目長約2mm），第二、第三次拉網(wǎng)時用稀眼網(wǎng)（網(wǎng)目長約1cm），因為第一次拉網(wǎng)時親魚數(shù)量多，拉網(wǎng)密集一起親魚堆積在一起，活動范圍小應(yīng)激反應(yīng)強烈，如果有稀眼網(wǎng)會讓你容易造成親魚鱗片脫落刮傷。拉起親魚以后，馬上稱重，雌魚依重量注射第一針催產(chǎn)劑。草鰱鳙青的催產(chǎn)配方見下。
草魚：
第一針：lrh-a2 5ug/kg
· 配水 0.3ml/kg
· 注時：9：00-11：00(依拉網(wǎng)時間而定)
第二針：lrh-a2 20-22ug/kg
· dom 1mg/kg
· 配水· 0.3ml/kg
· 注時：16：30-17：30（依水溫和第一針注射時間而定）
針距：7-8h
白鰱：
第一針：a混合物（白鰱催產(chǎn)專用類似物混合物） 100單位/kg
· 配水 0.5ml/kg
· 注時：9：00-11：00
第二針：a混合物 20ug/kg
· dom 1mg/kg
· 配水 0.5ml/kg
· 注時：16：30-17：30
最新水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告
第2篇 2023年水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告范文5000字
一、實習(xí)目的
生產(chǎn)實習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖或水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)。通過實習(xí)，使學(xué)生理論聯(lián)系實際，進一步鞏固和加深已學(xué)的知識，其目的是培養(yǎng)學(xué)生實際動手操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，拓展知識面，提高工作適應(yīng)能力，，促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當前經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要奠定良好的基矗同時通過與實習(xí)點的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會社交和開展群眾工作，為今后走上工作崗位奠下良好的基矗
二、實習(xí)內(nèi)容
仙桃胡場魚類繁育場擁有二十余年的繁殖經(jīng)驗，養(yǎng)殖繁育魚類包括四大家魚、鯉鯽鳊等常規(guī)魚類以及斑點叉尾鮰、鱖魚、黃顙魚等名貴魚類。多年的實踐經(jīng)驗給我們學(xué)習(xí)搭建了一個 很好的平臺。實習(xí)期間，我們主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：親魚的培育、催產(chǎn)整個過程以及魚苗的培育和成魚的養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)魚病的診斷及防治，借鑒繁育場的經(jīng)營理念和銷售方法等。
該繁育場共有19個親魚養(yǎng)殖和魚苗培育池塘。9個約6畝的大池塘，其中有兩個相連的池塘作為孵化用水的蓄水池，其他大池主要養(yǎng)殖四大家魚親魚。中號池塘（2畝）主要養(yǎng)殖鯉鯽鳊親魚，還有5個小池塘（0.8畝）主要養(yǎng)殖鯽魚和鳊魚。同一池塘可以進行親魚的混養(yǎng)，一般大池塘養(yǎng)殖親魚的量以三次產(chǎn)完為準，每次催產(chǎn)白鰱25-35組加草魚20-30組，每個大池約養(yǎng)殖白鰱160尾、草魚120尾，雄魚略多余雌魚，每個池塘再套養(yǎng)花鰱3-5組，青魚1-2組。每次拉網(wǎng)選魚時，如果拉到青魚，雌魚注射2ml白鰱或草魚催產(chǎn)劑后并到中間4號池，不馬上進行催產(chǎn)，因為青魚性腺發(fā)育得晚，水溫穩(wěn)定在25℃以后才能進行人工催產(chǎn)。在大池進行拉網(wǎng)時，第一次拉網(wǎng)用密眼網(wǎng)（網(wǎng)目長約2mm），第二、第三次拉網(wǎng)時用稀眼網(wǎng)（網(wǎng)目長約1cm），因為第一次拉網(wǎng)時親魚數(shù)量多，拉網(wǎng)密集一起親魚堆積在一起，活動范圍小應(yīng)激反應(yīng)強烈，如果有稀眼網(wǎng)會讓你容易造成親魚鱗片脫落刮傷。拉起親魚以后，馬上稱重，雌魚依重量注射第一針催產(chǎn)劑。草鰱鳙青的催產(chǎn)配方見下。
草魚：
第一針：lrh-a2 5ug/kg
配水 0.3ml/kg
注時：9：00-11：00(依拉網(wǎng)時間而定)
第二針：lrh-a2 20-22ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注時：16：30-17：30（依水溫和第一針注射時間而定）
針距：7-8h
白鰱：
第一針：a混合物（白鰱催產(chǎn)專用類似物混合物） 100單位/kg
配水 0.5ml/kg
注時：9：00-11：00
第二針：a混合物 20ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.5ml/kg
注時：16：30-17：30
針距：7-8h
花鰱：
第一針：b混合物（花鰱催產(chǎn)專用類似物混合物） 150單位/kg
配水 0.3ml/kg
注時：9：00-11：00
第二針：b混合物 700單位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注時：16：30-17：30
針距：7-8h
青魚：
第一針：塘注白鰱或草魚第一針催產(chǎn)劑2ml
第二針：lrh-a2 7-13ug/kg
配水 0.1ml/kg
注時：10：30-11：00
第三針：催產(chǎn)靈2號 800單位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注時：23：00-24：00
針距：12h
四大家魚的人工催產(chǎn)是最基礎(chǔ)的，其他魚類的人工繁殖都是建立在草鰱鳙的人工繁殖技術(shù)基礎(chǔ)之上。異育銀鯽和鳊魚的人工催產(chǎn)藥物配方如下：
異育銀鯽：
♀（鯽魚）
第一針：dom 0.4-0.5mg/kg
lrh-a2 19-20ug/kg
配水 1ml/尾
注時：9：00-11：00
第二針：dom 2-3mg/kg
lrh-a2 40-50ug/kg
配水 1ml/尾
注時：19：00-20：00
針距：8-10h
♂（鯉魚）
第一針：不注射催產(chǎn)劑
第二針：dom 2mg/kg
lrh-a2 20-30ug/kg
配水 1ml/kg
注時：19：00-20：00
鳊魚：
第一針：dom 6mg/kg g
（雌魚）lrh-a2 50ug/kg
hcg 200iu/kg
配水 1ml/尾
注時：18：00-18：30
第一針：dom 1.5mg/kg g
（雄魚）lrh-a2 20ug/kg
配水 1ml/尾
注時：18：00-18：30
由上述催產(chǎn)配方可知，某一魚類的催產(chǎn)劑量并不是固定不變的。隨著時間往后推移以及親魚的發(fā)育程度越來越好，催產(chǎn)劑量可以適當降低。如果發(fā)現(xiàn)催產(chǎn)劑量不足時也可以適量增加催產(chǎn)劑量，變幅一般不超過10%。
人工催產(chǎn)的第一步是鑒別親魚的雌雄，不同的魚類雌雄有不同的特征，總結(jié)如下。
表1 不同魚類的雌雄鑒別
種類
雄
雌
青魚
胸鰭鰭條粗大狹長，呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上、頭部明顯出現(xiàn)追星
胸鰭光滑，無追星
草魚
胸鰭鰭條粗大狹長，呈尖刀形。生殖季節(jié)胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)追星，腹部鱗片緊密。
胸鰭鰭條較細短，自然張開略呈扇形。一般無追星，或在胸鰭上有少量追星。腹部鱗片稀疏。
白鰱
胸鰭第一鰭條上有骨質(zhì)的細小櫛齒，用手撫摸，有粗糙、刺手感覺。
只在胸鰭末梢很小部分才有這些櫛齒，其余部分
鳙魚
在胸鰭前面的幾根鰭條上緣各生有向后傾斜的鋒口，用手向前撫摸有割手感覺。
胸鰭光滑，無割手感覺。
鳊魚
胸鰭前數(shù)根鰭條背面，尾柄背、腹側(cè)緣都有密集的追星，用手摸有粗糙感，腹部較校
僅眼眶骨及背部有少量追星，腹部膨大而柔軟
鯽魚
胸鰭前數(shù)根鰭條有明顯鋸齒狀追星。
胸鰭光滑，無追星。
鮰魚
頭部寬闊，頭部負面黑灰色，生殖孔呈長條突起。
頭部寬度與身體相近，頭部負面白色，生殖孔微紅，不突出。
利用催產(chǎn)劑對親魚進行人工催產(chǎn)，除鳊魚外都注射兩針，針距依魚類不同而不同，一般在7-8小時之間，效應(yīng)時間也因魚類不同而不同。草魚和白鰱一般第二針在下午16：30-17：30之間注射，效應(yīng)時間7-9個小時，水溫低效應(yīng)時間長一般要到下半夜2：00-3：00鐘開始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵持續(xù)時間大約3-4小時。隨著水溫升高效應(yīng)時間縮短，水溫在24.5±1℃時一般在上半夜22：30就開始產(chǎn)卵。產(chǎn)出的卵要及時收集轉(zhuǎn)移到孵化池，防止卵吸水膨脹變大。一在轉(zhuǎn)移搬運過程中卵膜容易弄破，二卵吸水變大重量增加增加轉(zhuǎn)運難度。產(chǎn)卵高峰持續(xù)不斷的收集卵，產(chǎn)卵高峰前后間隔十幾分鐘檢查一次集卵箱內(nèi)卵的數(shù)量，往后產(chǎn)卵接近尾聲時，間隔時間可以越長。產(chǎn)卵過程中可以站在產(chǎn)卵池邊，動作輕緩觀察親魚活動狀況。如果水面開始出現(xiàn)親魚游動、追逐，說明產(chǎn)卵快開始了；產(chǎn)卵高峰水面親魚集群最多；最后，游動在水面的親魚產(chǎn)完卵由沉向底層，表層活動親魚越來越少。白鰱產(chǎn)卵時，雄魚圍繞著雌魚上下打轉(zhuǎn)，在產(chǎn)卵池旋窩附近游動刺激一會，開始快速游動。當兩尾配對的親魚突然同時快速游動時，雌魚尾部突然擺動排出大量的卵粒。同時，雄魚進行排精。白鰱產(chǎn)量并不是一次產(chǎn)完，產(chǎn)過以后再游動幾分鐘馬上又追逐產(chǎn)第二次。
人工催產(chǎn)一般情況下能得到很好的催產(chǎn)結(jié)果。但是當注射藥量不準，導(dǎo)致雌雄發(fā)育不同步，或者夜晚天氣突變南轉(zhuǎn)北時可能會引起停產(chǎn)。在早晨將親魚轉(zhuǎn)移走時，如果發(fā)現(xiàn)有未產(chǎn)親魚可進行濕法人工授精。同時向搖動帶水的盆中擠卵擠精，進行人工授精。但是花鰱和青魚因為雄魚較少，自然產(chǎn)卵有困難時一般采用半濕法授精：首先采集雄魚的精液，保存在魚類精子保存液中（精子保存液配方見下表2）。然后擠出雌魚的卵進行人工授精。產(chǎn)后親魚注射青霉素溶液，草魚和花鰱10萬iu/尾（2ml），白鰱5萬10萬iu/尾(1ml)。然后轉(zhuǎn)移到大池塘中，下塘之前在用高錳酸鉀擦洗魚體消毒。親魚在產(chǎn)后1-2個月內(nèi)不用喂食，放養(yǎng)密度很大注意增氧。待本年度生產(chǎn)結(jié)束后，夏花寸片賣完再按來年生產(chǎn)計劃分池飼養(yǎng)。
表2 魚類精子保存液配方 藥品
用量
葡萄糖
2.9g
檸檬酸鈉
1g
氯化鈉
0.2g
氯化鉀
0.03g
磺胺
0.3g
純凈水
100ml
采集精子的方法：四大家魚精子采集方法基本相似，都是擠壓腹腔體外收集。而斑點叉尾鮰雄魚因精巢很小，呈樹枝狀分支形，無法靠擠壓腹腔擠出精液，只能通過剖殺親魚取完整精巢來獲得精液。無論是采集四大家魚還是斑點叉尾鮰的精液都要求遮光采集、避光保存。
鯽魚的人工授精與四大家魚有所不同。該繁育場每次催產(chǎn)600尾鯽魚配15kg的雄鯉魚。因異育銀鯽與鯉魚物種之間存在差異，體型和數(shù)量上差別也很大，無法進行自然產(chǎn)卵受精。按時間和劑量注射兩次催產(chǎn)劑后，到達效應(yīng)時間鯽魚卵巢內(nèi)卵排出成為游離狀態(tài)，此時可以開始人工受精了。首先采集鯉魚的精液，用精子保存液保存。然后配制脫黏液（滑石粉50g+氯化鈉12g+池水__ml），向脫黏液中擠卵同時注射精液，不停的用羽毛攪動進行受精。然后再脫黏一次，近轉(zhuǎn)移到孵化池中進行孵化。由于使用過滑石粉脫黏，魚卵殼外沾有滑石粉細小顆粒，使得卵的密度增加，需要的孵化水流更大才能沖起卵粒，同時滑石粉附著在卵殼上還會影響胚胎發(fā)育。待受精后2-3個小時后卵殼變硬后，取出卵瀝干用手掌反復(fù)搓洗多次，然后漂洗干凈再進行孵化。
鳊魚雖同鯽魚一樣產(chǎn)黏性卵，但因每次產(chǎn)卵親魚數(shù)量不多，一般以雌雄比30-60：35-70進行催產(chǎn)自然受精。該孵化場鳊魚的人工繁殖方式與其他孵化場都不同，雌雄魚拉網(wǎng)選魚時分開，注射不同的催產(chǎn)劑量的藥物后再放在同一方形水泥池中，不設(shè)置魚巢讓其自然產(chǎn)卵后附著在水泥池池底以及池壁上。待早上8點以后，卵殼變硬用粗網(wǎng)布刷下池壁和池底粘著的卵。此時卵已發(fā)硬，網(wǎng)布的刷洗不會對受精卵產(chǎn)生影響，孵化率仍然有95%以上。產(chǎn)后親魚撈起轉(zhuǎn)移到池塘過程中，用食鹽水浸泡消毒，一般一簍魚一包食鹽。
無論是四大家魚卵的孵化還是異育銀鯽或鳊魚卵的孵化都采用孵化瓶、環(huán)道或者孵化池流水孵化。以實習(xí)期間水溫（22-25℃）為例各種魚類的孵化脫模出苗時間（從產(chǎn)出受精到魚苗出孵化設(shè)備，包括脫模時間在內(nèi)）如下：
表3 各種魚類孵化脫膜出苗時間表（t=22-25℃） 品種
脫模時間（小時）
出苗天數(shù)（天）
白鰱
20-30
4.5-6
草魚
20-30
4.5-6
花鰱
20-30
4.5-6
青魚
20-30
4.5-6
鳊魚
30-35
5-7
鯽魚
30-35
5-7
鮰魚
6-8天
9-12
鮰魚因雄性精巢結(jié)構(gòu)的特殊很小呈分枝狀，需要剖殺取出整個精巢才能制備精液。同時由于鮰魚的自然習(xí)性是多次分批產(chǎn)卵，雖然產(chǎn)卵時間間隔不像鱖魚那樣間隔十余天，鮰魚產(chǎn)卵間隔只有數(shù)小時。自然狀況下，鮰魚在池底挖穴產(chǎn)卵，也可以在池塘中側(cè)臥水桶或壇子，形成類似的洞穴讓其產(chǎn)卵，并做好標記。隔天上午11時檢查一次有沒有卵粒。鮰魚卵黏性很強，產(chǎn)出后遇水幾分鐘內(nèi)開始發(fā)粘粘在一起，形成很大的卵塊。孵化時需要用手切割成一小塊一小塊的。雌魚也需要擠卵，進行半濕法人工授精。鯽魚和鮰魚受精液里都還有0.6%的氯化鈉，在這種環(huán)境下精子和卵子的活力時間延長，增加了受精的幾率。整個繁殖季節(jié)生產(chǎn)記錄見下表3。
表4 __年仙桃胡場魚類繁育場生產(chǎn)記錄
品種
日期
水溫(℃)
雌雄比
重量比
催產(chǎn)率
受精率
產(chǎn)卵數(shù)(萬)
出苗數(shù)(萬)
鯽魚
4.18
18
600:5
230:15
90%
90%
1560
790
鯽魚
4.19
20
650:5
230:15
95%
80%
1560
810
鯽魚
4.21
18
600:5
230:15
98%
80%
1900
鯽魚
4.22
18
700:5
260:15
95%
50%
1900
鯽魚
5.20
25
650:5
270:15
100%
50%
鳊魚
4.27
23
200:240
145:164
70%
1650
700
鳊魚
5.1
21
30:36
23:23
150
平游期死亡
鳊魚
5.2
22
30:37
23:24
150
鳊魚
5.3
21
40:48
30:33
150
鳊魚
5.4
22.5
70:80
50:55
330
鳊魚
5.5
22.5
50:60
35:40
240
鳊魚
5.6
24.5
50:60
25:33
鳊魚
5.7
24.5
50:60
25:33
鳊魚
5.8
24.5
30:30
15:18
不產(chǎn)
鳊魚
5.9
24.5
30:40
22:30
180
鳊魚
5.10
26
30:40
22:30
100
草魚
4.28
21
7:6
95:61
100%
70%
草魚
4.29
20
14：13
192:135
100%
50%
草魚
5.2
20
15:17
181:193
100%
70%
草魚
5.4
22.5
22:23
307:260
95%
草魚
5.6
24.5
14:15
182:136
100%
草魚
5.8
24.5
13:14
156:124
100%
草魚
5.10
26
7:9
86:100
45%
70%
草魚
5.12
寒潮
11:13
127:139
未產(chǎn)
白鰱
4.28
21
13:15
85:83
100%
85%
白鰱
4.29
20
7:8
42:44
100%
70%
白鰱
5.2
20
6:7
38:33
100%
85%
白鰱
5.4
22.5
13:13
87:67
100%
85%
700
白鰱
5.6
24.5
27:31
157:155
100%
白鰱
5.8
24.5
21:24
97:105
100%
90%
白鰱
5.10
26
28:32
141:146
100%
90%
白鰱
5.12
寒潮
36:39
142:135
100%
85%
白鰱
5.14
22.5
35:43
108:121
100%
98%
白鰱
5.18
24
27:33
107:145
100%
90%
花鰱
5.2
22
2:2
33:22
100%
60%
花鰱
5.4
22.5
1:1
13:10
100%
90%
花鰱
5.6
24.5
1:2
15:17
100%
雄無精
花鰱
5.12
寒潮
1:2
13:23
100%
95%
青魚
5.16
23
2:2
44:36
100%
33%
青魚
5.18
24
3:1
68:16
100%
90%
從生產(chǎn)記錄表中可以看出，不同的魚類催產(chǎn)時間先后順序不一樣。鯽魚對溫度要求最低，水溫穩(wěn)定在18℃以上就可以進行人工繁殖。青魚性腺發(fā)育最晚，也是最后才進行人工繁殖的。不同的魚一次催產(chǎn)的數(shù)量和重量也不同，鯽魚需要人工授精且個體小操作方便可一次繁殖數(shù)百條。而青魚個體較大，人工授精較為困難且青魚水花受市場需要的影響不需要大批量生產(chǎn)，每次催產(chǎn)2-3對就滿足要求了。草魚和白鰱的人工催產(chǎn)方式相近，且親魚混養(yǎng)在一起，拉網(wǎng)選親魚時可以同時進行。因此，在時間上草魚和白鰱是同時進行人工繁殖的。但草魚的崔產(chǎn)率和受精率都不如白鰱，甚至在天氣變化時出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。親魚產(chǎn)出的卵孵化后出苗就可以出售，不同的水花售價又有不同，該繁育場各類水花以及烏仔花定價如下表4：
表5 各種水花及烏仔花定價
品種
水花
烏仔花
白鰱
10元/萬尾
100元/萬尾
草魚
10元/萬尾
100元/萬尾
花鰱
15元/萬尾
150元/萬尾
青魚
50元/萬尾
500元/萬尾
異育銀鯽
10元/萬尾
100元/萬尾
鳊魚
18元/萬尾
150元/萬尾
鱖魚
1元/尾
鮰魚
150元/萬尾
通過計算白鰱水花的成本價格在2-3元/萬尾，草魚水花成本價格在4-5元/萬尾。成本價格包括全年親魚飼養(yǎng)所需的飼料費用、水電費、土地租金、工人工資、設(shè)備投資等所有費用。繁殖魚苗存在很大的利潤空間，特別是青魚、鱖魚、鮰魚等名貴稀少的魚類。
受精卵在孵化設(shè)備內(nèi)孵化期間需要進行消毒，蓄水池也需要經(jīng)常消毒。蓄水池消毒有硫酸銅化水全池潑灑，孵化池內(nèi)的卵特別在生產(chǎn)前期水溫低，卵外容易生長水霉，每天用孔雀石藍消毒兩次，上午和下午各一次，每次每個孵化池(3m3)用孔雀石藍6-8g。水溫上升以后，可以改換硫酸銅進行消毒。
水花苗除了出售以外還可以自己培育寸片。魚苗的培育主要在土池中進行，首先需要對池塘進行清整消毒。抽干池水后用漂白粉全池潑灑，并結(jié)合滅螺藥物殺死池塘里的螺蚌，輔以四季爽、微
生物制劑等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)。利用殺死的螺蚌蝦蟹尸體腐爛肥水培養(yǎng)輪蟲。待漂白粉等消毒藥物毒性失去以后，可以下塘了。雖然是在同一地方，孵化地點與魚池相距很近，但還是需要充氧打包再下塘。每包10萬水花，每畝池塘下苗約40-50萬尾。水花淺水下塘，下塘之前連充氣袋一起放在池邊淺水區(qū)半小時，用以過度水溫差異對魚苗的影響。到后來，用溫度計測量池水溫度與孵化水溫相同可直接下塘，不需要大包裝運輸。在魚苗培育期間，中間四號池因為螺蚌豐富，殺滅后水體營養(yǎng)很豐富。浮游植物很多，水色很濃，透明度只有15cm。當天上午氣溫突然上升，浮游植物光合作用十分強烈，釋放的氧氣充足，池中1.5-1.8cm作用的小魚苗基本上都得了氣泡玻得病的魚苗拉起為鱖魚，灑食鹽水利用滲透壓的作用來排除魚苗腸道內(nèi)的氣泡，并加注新水提高透明度。因為水色太濃，浮游植物量太多，到第二天為止剩下的魚苗氣泡病并沒有得到緩解，氣泡越來越大。最后只得拉起所有的魚苗用來為鮭魚苗，重新整塘放苗。
出苗超過3天如果還沒有下塘的水花就是老苗了，成活率很低。所以自己選擇下塘的水花一般都是剛出苗的水花，老苗可以用來喂鱖魚苗。下塘后需要投喂開口餌料，選擇的是水產(chǎn)用干酵母誘食劑，每畝2包化水沿池邊潑灑。每天兩次，上午11點和下午5點。下塘三天后開始投喂豆?jié){，每畝1.5-2公斤黃豆，以后逐漸增加黃豆的量。水化培育15-20天左右，體長大約在1.7-2.1cm之間，稱為“烏仔花”就可以拉網(wǎng)鍛煉。其中，用來喂鱖魚的水花養(yǎng)到1.4cm以后就可以開始捕撈用來喂鱖魚了，隨著鱖魚的增大投喂的魚苗也在增大。培育的水花不僅用來喂鱖魚，還可以賣烏仔花寸片。烏仔花寸片在培育期間也需要經(jīng)常消毒殺滅寄生蟲，常用硫酸銅和殺車輪蟲、斜管蟲的藥。在潑要之前要對魚苗進行試水，在安全濃度范圍內(nèi)進行潑灑藥物。鱖魚在水泥池中飼養(yǎng)成1.9-2.2cm時消毒，
由于沒有考慮到水泥池水體交換量小的緣故，潑灑高錳酸鉀消毒液時造成大批量的烏仔花死亡，損失慘重。在鱖魚水花培育過程中，最先投喂的是剛脫膜的鳊魚胚胎，4-5天后可以投喂大一點的水花苗。當鱖魚長到1.3-1.5cm以上時可以投喂下塘7-10天的魚苗。鱖魚個體之間生長存在明顯的差異，需要定期對其進行篩苗，用魚朝篩魚，過濾小苗，篩出大苗分池飼養(yǎng)，避免大小競爭食物能力差別太大，同時大鱖魚還會攝食小鱖魚。鮰魚受精卵的孵化與這些常規(guī)魚類的孵化方式截然不同。鮰魚擠卵受精后，受精卵遇水發(fā)粘粘在一起形成很大的卵塊，用手分成一塊一塊以后，稱重記錄后放在小塑料籃子里架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化，由電機帶動皮帶傳輸系統(tǒng)引起攪水系統(tǒng)運動不停的攪動水體。鮰魚卵怕陽光照射，孵化池上方及四周都用遮陽網(wǎng)蓋祝孵化期間也需要對卵進行消毒，每天兩次，將卵泡在孔雀石綠溶液內(nèi)2-3分鐘，然后在放在架子上孵化。到第3或者4天時，用高錳酸鉀消毒一次，一來消毒，更重要的是高錳酸鉀可以固定卵膜，高錳酸鉀浸泡過的卵成暗紅色。如果沒有這一步，卵膜沒有固定，魚苗就很容易脫膜早產(chǎn)，對魚苗的體質(zhì)不好。水泥池底部及內(nèi)壁都用瓷磚貼好，孵出的鮰魚苗沉積在水泥池底部，聚集在一起。脫膜沉積在水體后2-3天就可以轉(zhuǎn)移到大水泥池中飼養(yǎng)了，撈輪蟲來喂魚苗。
以上就是大致的實習(xí)內(nèi)容，實習(xí)期間我們積極參加各項生產(chǎn)活動，從中學(xué)到了很多東西，受益匪淺，并且體會到了作為一個勞動者的快樂。
第3篇 水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告
一、實習(xí)目的
《水族科學(xué)與技術(shù)》是一門實踐性較強的應(yīng)用性專業(yè)。這次水產(chǎn)實習(xí)主要以四大家魚的人工育苗為主。通過教學(xué)實習(xí)，使我們能夠更好的理論聯(lián)系實際，進一步鞏固和加深已學(xué)的理論知識，培養(yǎng)獨立工作和處理生產(chǎn)中有關(guān)問題能力。同時通過這次實習(xí)也能夠拓寬我們的知識面，提高工作適應(yīng)能力，學(xué)會社交和和如何處理好人際關(guān)系，為將來我們的就業(yè)、深造等做好準備，展現(xiàn)我院學(xué)子的良好精神風(fēng)貌。
二、實習(xí)時間
20__年4月28日到20__年5月22日
三、實習(xí)地點
湖北荊州大明水產(chǎn)科技有限公司泥港湖基地
四、實習(xí)單位
大明水產(chǎn)科技有限公司
五、實習(xí)安排
1.熟悉和了解漁場規(guī)模、經(jīng)營管理、人員組成、經(jīng)濟效益等。
2.熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3.熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。
4.熟悉并掌握實習(xí)點繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對環(huán)境的要求。
5.學(xué)會并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)：
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果；
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時間；
3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法；
4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法；
5).掌握育苗的銷售、運輸環(huán)節(jié)。
六、實習(xí)內(nèi)容
（一）黃顙魚的飼養(yǎng)
黃顙魚，俗稱昂刺魚(嘎魚、黃臘丁)，屬鯰形目,魚嘗科,黃顙魚屬，該屬5種中個體最大的種類是瓦氏黃顙魚。主要分布于長江干、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水庫、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟魚類。通常個體在0.25公斤。
1.池塘選擇與清整消毒
選擇水質(zhì)良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，通常2-10畝均可，本次實習(xí)面積為10畝。 對于池底淤泥過多的池塘，必須清除部分底泥，池泥雖有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但過多則耗氧、并易滋生有害病菌；清除過多底泥后，不要立即進水，而應(yīng)在陽光下曝曬數(shù)日后再進行消毒。
在放苗前半月，用生石灰50-75公斤/畝化漿全池潑灑，以殺滅病原和野雜魚等，此次實習(xí)單位多用黃粉，效果更佳。
2.魚種放養(yǎng)與品種搭配
（1）苗種質(zhì)量：所放苗種要求品質(zhì)純正，無病無傷、體表光滑、活動敏捷、健壯有力。
（2）魚種規(guī)格：投放15-25克/尾的健康黃顙魚魚種；同池的魚種規(guī)格要求一致，盡量避免大小混放。
（3）放養(yǎng)密度：苗種投放前用2-3%的食鹽水進行浸泡消毒，魚種的放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、苗種來源、苗種規(guī)格、放養(yǎng)時間、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖者技術(shù)水平及上市規(guī)格要求而定。通常條件下為4000-6000尾/畝。
（4）苗種運輸及浸泡消毒：運輸，黃顙魚體表無鱗，皮膚嬌嫩、胸鰭和背鰭上有鋸齒狀硬刺，用常規(guī)的'充氧運輸時易發(fā)生因硬刺刺破尼龍袋或氧氣包漏氣而導(dǎo)致大量死亡，此外，在運輸過程中，由于運具內(nèi)水體搖晃震蕩，黃顙魚因極度緊張而將各硬刺豎起，互相劃破皮膚或刺穿表皮, 即使進行消毒，也因感染嚴重及水溫較低而患上水霉或潰爛，引發(fā)大量死亡，成活率極低，為解決這一現(xiàn)象，提高成活率，建議：在起運前將捕到的黃顙魚苗種在網(wǎng) 箱內(nèi)暫養(yǎng)1-1.5小時，使之吐盡口中、鰓中的污物，將浸泡水的海綿或稻草或絲草鋪于有孔的塑料薄膜上，厚為5厘米，以保持其溫度及濕度，再將黃顙魚苗種 平鋪在海綿或稻草上，厚度及多少以不相互擠壓為宜，最后封箱裝運。此法運輸效果甚佳。實習(xí)漁場中選用自產(chǎn)魚苗，運輸方便，在這方面要求不高。
3、飼料配制
黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類，喜食“活、腥、軟”的飼料，可將小魚、小蝦、螺蚌肉、畜禽加工廠下腳料等動物性餌料絞碎后，用土面粉（次粉）作粘合劑，充分攪勻成團狀后，放在餌料臺上
投喂，也可投喂人工配合顆粒飼料。投飼要做到定時、定點、定質(zhì)、定量，日投喂量占魚體重的2％—8％，并按水溫、天氣及魚的攝食情況而靈活掌握，一般每天上午9—10時和下午4—6時各投喂一次。
4、日常管理
黃顙魚屬底層魚，喜高溶氧，清新水質(zhì)，注意水質(zhì)調(diào)節(jié)能促進其生長和提高飼料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水質(zhì)過肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
半夜，池水溶氧較低，有時會缺氧，此時會發(fā)現(xiàn)不斷有黃顙魚跳離水面，應(yīng)馬上采取措施，注入新水,開動增氧機,增加水中含氧量，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使魚不再浮頭。平時要勤巡池塘、勤觀察生長情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。
5、經(jīng)濟價值
一畝可產(chǎn)黃顙魚1000~2000斤，以每斤15元記，扣除各種開支后，每畝收入可達5000~10000元。
（二）四大家魚的繁殖
四大家魚：四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強的共同特點，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會繼續(xù)生長?！八拇蠹音~”指草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。目前，魚的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚”仍是養(yǎng)殖的主要品種。剛孵出的仔魚，一般叫魚苗、魚花、水花等。待長至3.3厘米長以后，就叫做魚種了。
水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告
