篇一 煙草:我國(guó)雙低卷煙品牌分布情況調(diào)研報(bào)告
煙草:我國(guó)雙低卷煙品牌分布情況調(diào)研報(bào)告
低基數(shù)快增長(zhǎng)——低焦油卷煙品牌發(fā)展趨勢(shì)
縱觀,全行業(yè)銷售低焦油品牌卷煙88.6萬(wàn)箱,年銷量25億支(5萬(wàn)箱)以上的僅有上煙集團(tuán)的“紅雙喜”、“中南?!?、吉林煙草工業(yè)的“長(zhǎng)白山”等為數(shù)不多的幾個(gè)品牌。與其它傳統(tǒng)烤煙型品牌相比,無(wú)論是品牌規(guī)格數(shù)量,還是總體銷量,都距完成2023年低焦油品牌規(guī)劃目標(biāo)還存在著不小的差距。
到20xx年,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,僅第一季度,低焦油卷煙銷量就已達(dá)到86.9萬(wàn)箱,接近全年的銷量,低焦油卷煙呈現(xiàn)加速發(fā)展的態(tài)勢(shì),銷量、結(jié)構(gòu)以及品牌規(guī)格數(shù)量均快速增長(zhǎng)。
20xx年,低焦油卷煙銷量實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”,快速增長(zhǎng)的數(shù)字讓行業(yè)倍受鼓舞,也需要更為理性地看待。
首先,20xx年以來(lái),低焦油卷煙銷量較之于之前呈現(xiàn)出突飛猛進(jìn)的發(fā)展,這很大程度上是基于與及之前,行業(yè)低焦油卷煙銷量進(jìn)行的對(duì)比。,低焦油卷煙的合計(jì)銷量雖然增長(zhǎng)超過(guò)20%,但總量規(guī)模不足百萬(wàn)箱,市場(chǎng)份額只有1.89%。通過(guò)對(duì)比,我們不難發(fā)現(xiàn),自起,低焦油卷煙的銷售收入以平均每年30%以上的增幅快速增長(zhǎng),銷售收入僅61.59億元,已達(dá)到120.34億元,增幅近100%。,低焦油卷煙銷售收入突破150億元。低焦油卷煙發(fā)展趨勢(shì)迅猛,低基數(shù)、快增長(zhǎng)現(xiàn)象尤為突出。
另一方面,“調(diào)焦”的因素也是其中之一。依據(jù)《卷煙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,盒標(biāo)焦油量(5-10)mg/支的卷煙其實(shí)測(cè)焦油量和盒標(biāo)焦油量可以有2mg/支的允差,實(shí)測(cè)在10mg以下的就可以標(biāo)8mg。而這一部分卷煙也都統(tǒng)計(jì)在低焦油卷煙之列。
對(duì)此,加快低焦油品牌成長(zhǎng)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“十二五”規(guī)劃目標(biāo),實(shí)現(xiàn)“卷煙上水平”,行業(yè)還面臨著十分緊迫而艱巨的任務(wù)。
不均衡快變化——低焦油卷煙品牌分布格局
一項(xiàng)的資料顯示:“通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)不同地區(qū)低焦油卷煙的銷量分析可以發(fā)現(xiàn),經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)于低焦油卷煙的消費(fèi)能力高于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。從焦油含量8毫克/支以下的卷煙銷量占地區(qū)卷煙總銷量的百分比可以看出,上海、北京、大連、福建等地區(qū)焦油含量≤8毫克/支的卷煙銷量已經(jīng)占到當(dāng)?shù)乜備N量的2%以上,浙江、江蘇等地區(qū)低焦油卷煙銷量比例也在1%以上,表明經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者對(duì)低焦油卷煙的接受能力、購(gòu)買傾向比其他地區(qū)高,他們對(duì)于低焦油卷煙的認(rèn)識(shí)和對(duì)卷煙品質(zhì)的訴求已經(jīng)逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)變……”
目前,低焦油卷煙在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)分布不均衡,其中表現(xiàn)在區(qū)域間、企業(yè)間和品牌間都存在不均衡。究其原因,地方差異、企業(yè)規(guī)模、品牌結(jié)構(gòu)等都是造成不均衡格局的原因。
從不同區(qū)域看,低焦油卷煙發(fā)展北方比較快,南方相對(duì)慢。東北三省一市的低焦油卷煙銷量占全國(guó)近四分之一左右,而東北地區(qū)的卷煙總銷量在300多萬(wàn)箱;加上北京等地,北方地區(qū)的低焦油卷煙銷量占全國(guó)一半以上,遠(yuǎn)高于其卷煙總銷量在全國(guó)的份額。南方方面,福建銷量最多,達(dá)到11萬(wàn)箱。20xx年一季度這種區(qū)域格局雖有改變,但是基本狀況沒(méi)有變。
從企業(yè)或品牌規(guī)模來(lái)看,小企業(yè)小品牌發(fā)展快,大企業(yè)大品牌發(fā)展相對(duì)較慢。中煙實(shí)業(yè)的企業(yè)體量相對(duì)較小,有兩個(gè)企業(yè)及“長(zhǎng)白山”和“蘭州”兩個(gè)品牌低焦油卷煙銷量位居前列。及20xx年一季度低焦油卷煙產(chǎn)銷量較大的有上煙集團(tuán)、福建中煙、川渝中煙等企業(yè)和“紅雙喜”、“中南?!?、“七匹狼”、“嬌子”等品牌。
從品牌結(jié)構(gòu)來(lái)看,低焦油卷煙中端品牌整體表現(xiàn)較好,高端品牌在20xx年一季度有明顯突破。低焦油卷煙品牌主要在中低端,如“中南海”、“都寶”等。但是20xx年由中端向高端發(fā)展的趨勢(shì)明顯,低焦油一類煙的比重大幅提升,一些高端品牌快速反應(yīng)大步跨入低焦油陣營(yíng),“黃鶴樓”低焦油卷煙銷量由全年的不足1萬(wàn)箱激增至20xx年一季度的17.9萬(wàn)箱,“芙蓉王”沒(méi)有低焦產(chǎn)品,20xx年一季度銷量1.1萬(wàn)箱,“利群”全年低焦產(chǎn)品銷量不足0.67萬(wàn)箱,20xx年一季度銷量0.74萬(wàn)箱。
總體來(lái)說(shuō),行業(yè)低焦油卷煙發(fā)展在區(qū)域間、企業(yè)間和品牌間都存在不均衡,這種不均衡將給行業(yè)低焦油卷煙發(fā)展帶來(lái)很大的不確定性,同時(shí)也為工業(yè)企業(yè)提供了想象和發(fā)揮的空間。
多樣性多元化——低焦油卷煙發(fā)展特點(diǎn)
我國(guó)煙草企業(yè)一直把減害降焦作為煙草技術(shù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略,堅(jiān)持中式卷煙發(fā)展方向,以維護(hù)消費(fèi)者利益為己任,以培育重點(diǎn)骨干品牌為核心,以提升產(chǎn)品技術(shù)含量、突出中式卷煙風(fēng)格特色為目標(biāo),注重技術(shù)創(chuàng)新和集成,研究了一系列低焦油烤煙型卷煙的降焦綜合技術(shù),并將技術(shù)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合,制定了有序的中長(zhǎng)期低焦油產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略。在低焦油卷煙的發(fā)展過(guò)程中,表現(xiàn)出了多樣性、多元化的發(fā)展特點(diǎn)。
第一是區(qū)域性的特點(diǎn),呈現(xiàn)出明顯的多元化。例如,上煙集團(tuán)幾年來(lái)先后推出了幾款低焦油卷煙新產(chǎn)品,其中8毫克特醇“紅雙喜”的烤煙型卷煙 ,在大幅度降低焦油的同時(shí),吸味口感依然十分出色。目前,上煙集團(tuán)卷煙產(chǎn)品的平均焦油含量已經(jīng)下降到了12.36毫克/支,所有產(chǎn)品規(guī)格中屬于低焦油產(chǎn)品的比例一直在攀升。
第二,從技術(shù)路線看,靈活多樣,有直接降焦的,有開(kāi)發(fā)低焦油新規(guī)格的。
第三,市場(chǎng)營(yíng)銷策略方面,有的是精耕細(xì)作,有的是作為品牌的整體戰(zhàn)略,有的品牌是經(jīng)營(yíng)多年,如“中南?!薄ⅰ凹t雙喜”、“七匹狼(藍(lán))”等,有的是近幾年異軍突起,像“長(zhǎng)白山”、“嬌子”等品牌等。
第四,互動(dòng)性效應(yīng)。目前低焦油卷煙存在一個(gè)有趣的現(xiàn)象,某個(gè)品牌和某個(gè)區(qū)域呈現(xiàn)一種工商之間整體聯(lián)動(dòng)的效應(yīng),本土的品牌在當(dāng)?shù)囟紩?huì)有很好的表現(xiàn)。比如,北京有了“中南?!焙汀伴L(zhǎng)白山”,所以北京市場(chǎng)的低焦油卷煙市場(chǎng)占有率達(dá)到了10.4%;上海有了“紅雙喜”,上海去年低焦油卷煙市場(chǎng)份額占9.6%;吉林有了“長(zhǎng)白山”,去年低焦油卷煙市場(chǎng)份額達(dá)到了8.0%。這幾個(gè)省市都是因?yàn)橛辛俗约寒?dāng)?shù)氐牡徒褂途頍熎放疲缘徒褂途頍熢诋?dāng)?shù)厥袌?chǎng)占的份額也比較大。
我國(guó)煙草行業(yè)在卷煙降焦課題上取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,這一點(diǎn)毋庸置疑,但從全球來(lái)看,行業(yè)低焦油卷煙市場(chǎng)份額與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在著很大的差距,我們?cè)诮档途頍熃褂秃可线€存在著諸多不利因素。首當(dāng)其沖的就是我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)形成的以烤煙型卷煙為主體的消費(fèi)習(xí)慣,而該類卷煙的配方本身就具有高焦油和香氣濃度較高的特性,因此,卷煙焦油量的大幅度降低,無(wú)疑將導(dǎo)致煙味偏淡且香氣不足,使消費(fèi)者難以接受。因而在降低卷煙焦油量后,如何保持卷煙的香氣、體現(xiàn)卷煙的吸味滿足感,將是企業(yè)在低焦油卷煙,特別是在低焦油中式烤煙型卷煙開(kāi)發(fā)過(guò)程中的重中之重。事實(shí)上,這不僅僅是技術(shù)上的問(wèn)題,也是低焦油卷煙順利走向市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。
低焦油卷煙能否突破一個(gè)又一個(gè)的技術(shù)、市場(chǎng)瓶頸,進(jìn)行更深入的技術(shù)攻關(guān)和市場(chǎng)拓展,走出具有中式卷煙特色的降焦之路,將是未來(lái)低焦油卷煙發(fā)展的關(guān)鍵。
“雙低”技術(shù)面面觀
從田間地頭的一粒種子,到人們指尖燃盡飄落的煙灰,雖然是小小的一支煙,但卻要經(jīng)歷煙葉、煙絲、卷煙等多種形態(tài),以及與之相對(duì)應(yīng)的煙葉栽培、工藝配方、生產(chǎn)加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。
在中式卷煙邁向“高香氣、低焦油、低危害”的道路上,雖然降焦理論各不相同,方式多種多樣,技術(shù)各有千秋,但所有的努力都是為了一個(gè)目標(biāo):減害,提升中式卷煙的安全性,為消費(fèi)者筑起一道健康屏障。
——煙草育種
當(dāng)一支煙還是實(shí)驗(yàn)室里的一粒種子的時(shí)候,它的化學(xué)性質(zhì)就已經(jīng)確定。不同類型、不同品種的煙葉,其所含的化學(xué)成分各不相同,燃燒后產(chǎn)生的物質(zhì)也不同。如果說(shuō)煙葉是卷煙生產(chǎn)的基礎(chǔ),那么在育種環(huán)節(jié)降低煙葉有害成分則是卷煙減害降焦的基礎(chǔ)。,國(guó)家局發(fā)布《煙草行業(yè)中長(zhǎng)期科技發(fā)展規(guī)劃綱要(~2023年)》,將煙草基因組計(jì)劃列為重大專項(xiàng)之一。
在煙草育種方面,云南煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院與美國(guó)北卡羅來(lái)納州立大學(xué)達(dá)成意向,計(jì)劃聯(lián)合組建一個(gè)分子實(shí)驗(yàn)室,利用分子技術(shù)針對(duì)各種有害成分來(lái)改變煙葉的遺傳性狀,進(jìn)而培育出低危害、低焦油、高香氣、高品質(zhì)的煙草品種,正是實(shí)驗(yàn)室的重要研究課題之一。
——薄片
當(dāng)煙葉進(jìn)入工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),煙草薄片是卷煙配方設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分。使用煙草薄片的意義不僅僅在于廢物利用、降耗增效,更在于它還是卷煙減害降焦、提升卷煙安全性的重要手段之一。
研究表明,在卷煙配方中摻用部分煙草薄片,不僅可以充分利用煙葉資源,而且可以降低卷煙焦油量及有害物質(zhì)含量。完全用煙草薄片制成的卷煙,其焦油釋放量?jī)H為10mg/支左右,比普通煙絲制成的卷煙低60%左右。如果在配方中摻用20%的煙草薄片,可以使卷煙焦油量及有害物質(zhì)含量下降10%左右。目前國(guó)際上銷量較大的幾個(gè)卷煙品牌中,煙草薄片的應(yīng)用量已超過(guò)20%,有的甚至達(dá)35%。
在煙草薄片的幾項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)中,以造紙法生產(chǎn)的薄片效果最為明顯。比如廣西中煙的“真龍”品牌能夠成為“高香低焦”卷煙,生物薄片功不可沒(méi)。
——濾嘴
在卷煙材料發(fā)展的歷史上,濾嘴是一次革命性的創(chuàng)新,它的出現(xiàn)順應(yīng)了控?zé)熯\(yùn)動(dòng)的發(fā)展形勢(shì),也使得選擇性地減少或去除卷煙中的有害成分成為可能。
隨著中式卷煙品類構(gòu)建與創(chuàng)新的不斷突破,濾嘴在解決減害降焦與保持吸味的矛盾中發(fā)揮了重要的作用,也為品類的構(gòu)建與創(chuàng)新提供了更多的可能性。越來(lái)越多的濾嘴新技術(shù)、新產(chǎn)品正在不斷涌現(xiàn),它們?cè)谥惺骄頍煖p害降焦、品類構(gòu)建和創(chuàng)新中擔(dān)當(dāng)了越來(lái)越重要的角色。
例如“嬌子”就借力于“四川省卷煙減害降焦重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”,從一開(kāi)始就聚焦于卷煙減害降焦技術(shù)的研制與開(kāi)發(fā),實(shí)驗(yàn)室的學(xué)科帶頭人專注這一領(lǐng)域已有二十余年。
——卷煙紙
除了煙用絲束,卷煙紙是行業(yè)推進(jìn)減害降焦、提升卷煙安全水平的又一重要材料。卷煙紙不僅能直接影響卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量,而且其燃燒性和透氣度也是影響煙氣焦油量的重要因素之一。燃燒性好的卷煙紙可增大煙支的靜燃率,使煙支充分燃燒,減少抽吸口數(shù)。透氣度大的卷煙紙?jiān)龃罅巳紵^(guò)程中一氧化碳的向外擴(kuò)散和一定的空氣稀釋,每口焦油量也隨之減少。所以,恰當(dāng)?shù)剡x擇卷煙紙是降低煙氣焦油量的一種有效措施。
以紅塔集團(tuán)的“紅塔山國(guó)際100(hts)”為例,該產(chǎn)品采用了多項(xiàng)高新技術(shù):首創(chuàng)活性炭涂層成型紙,高效過(guò)濾煙氣雜質(zhì);bio-tek生物減害技術(shù)的應(yīng)用則使“紅塔山國(guó)際100(hts)”降焦效果同比提升25%,優(yōu)于歐盟市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn);采用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的hty-2卷煙紙,減少了煙氣中一氧化碳的遞送量,有效降低卷煙紙對(duì)自然煙草本香的影響等等。
——自由基減害技術(shù)
過(guò)去,煙草行業(yè)一直將煙草減害的重點(diǎn)放在卷煙降焦上,但降低焦油與滿足消費(fèi)者吸煙生理需求的矛盾日益突出。有看法認(rèn)為選擇性地降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)的含量才是煙草減害的正確出路。特別是選擇性降低卷煙煙氣有害氣相自由基的研究工作。
在此方面比較有代表性的卷煙品牌是上煙集團(tuán)北京卷煙廠的“中南海”。1989年,北京卷煙廠聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所共同攻關(guān),歷時(shí)6年,方才破解了自由基清除的密碼。并成功推出8mg低自由基、低焦油卷煙規(guī)格。
——香精香料添加
卷煙減害降焦不可避免地要損失卷煙的部分香氣質(zhì)和香氣量,易使口味失去原有的風(fēng)格,這就需要通過(guò)加入另外的香料進(jìn)行部分彌補(bǔ),加香的作用之一是在降低卷煙危害的同時(shí),彌補(bǔ)香氣的損失,給消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品。
比如湖北中煙在神農(nóng)架林區(qū)建立天然本草中草藥種植基地,從神農(nóng)香菊等具有止咳、化痰、生津功效的中草藥中,研制成150余種本草提取液,添加到1916、漫天游、雅香等產(chǎn)品中,同時(shí)致力于降焦增香型技術(shù)攻關(guān),成功研發(fā)出焦油低至8毫克、5毫克、3毫克的產(chǎn)品儲(chǔ)備,1毫克低焦技術(shù)也已取得重大突破,搶占中式卷煙減害降焦的制高點(diǎn),減少吸煙對(duì)于人體的危害。
——特色添加
除了香精香料添加之外,還有一些品牌采取了其他成分添加的方式來(lái)減害,比如江西中煙的“金圣”通過(guò)中草藥添加來(lái)減害;山東中煙的“泰山”品牌則是添加了茶葉成分;上煙集團(tuán)的“中南?!眲t是通過(guò)自由基技術(shù)的添加來(lái)減害。
低焦低害“紅雙喜”
從煙草育種到薄片、香精香料的添加……,各卷煙工業(yè)企業(yè)和低焦品牌的減害原理各不相同,減害技術(shù)各有千秋,但所有的努力都是為了一個(gè)目標(biāo):減害,提升中式卷煙的安全性。而作為國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始研究低焦油卷煙的上煙集團(tuán),他們的減害理念和技術(shù)手段無(wú)疑尤為值得人們關(guān)注。
一直以來(lái),在減害降焦方面,上煙集團(tuán)都堅(jiān)持“講得清、測(cè)得出、降得下、控得住”——即:降害原理講得清,有害成分測(cè)得出、降得下,降害效果控得住。
上煙集團(tuán)并不局限于單一減害技術(shù)的運(yùn)用,而是注重在降焦同時(shí),充分保持“紅雙喜“卷煙的產(chǎn)品風(fēng)格及其豐滿的香氣,致力于卷煙配方、料香設(shè)計(jì)、物理降焦綜合技術(shù)手段的應(yīng)用。而上煙集團(tuán)這些綜合技術(shù)手段應(yīng)用的杰出體現(xiàn)無(wú)疑就是“紅雙喜”。
——先進(jìn)的降焦手段
據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)的研究證明,卷煙對(duì)消費(fèi)者身體健康的危害性主要來(lái)自焦油,焦油是卷煙煙絲中的有機(jī)物質(zhì)在缺氧條件下不完全燃燒產(chǎn)生的,是由多種烴類氧化物、硫化物和氮化物等組成的復(fù)雜化合物,降低卷煙中的焦油含量能給有效降低卷煙的危害性,國(guó)際上一般也是以卷煙中的焦油含量高低來(lái)評(píng)價(jià)卷煙的安全性。
而焦油是從何而產(chǎn)生的呢?源頭就來(lái)自于煙葉,研究表明,煙葉燃吸時(shí)的焦油產(chǎn)生量與卷煙燃吸時(shí)的煙氣焦油釋出量密切相關(guān)。不同地區(qū)出產(chǎn)的煙葉所含焦油量是不同的,如果工業(yè)企業(yè)在卷煙配方中使用焦油量較低的烤煙煙葉原料,可以降低卷煙焦油量,從而提高卷煙安全性。
由此可見(jiàn),面對(duì)煙草行業(yè)低焦低害的發(fā)展趨勢(shì),從源頭上選擇焦油含量較低的煙葉無(wú)疑是一條比較明智的道路。然而,這條道路對(duì)于上煙集團(tuán)來(lái)說(shuō)并不輕松,上海不產(chǎn)煙葉,這是上煙集團(tuán)在發(fā)展過(guò)程中不得不面臨的瓶頸,但這反過(guò)來(lái)卻讓上煙集團(tuán)在原料選擇上具有極強(qiáng)的靈活性。上海煙草的技術(shù)人員在全國(guó)各煙葉產(chǎn)區(qū)尋找優(yōu)質(zhì)煙葉拓寬原料的使用范圍,選擇與烤煙配伍性好、香氣足、香氣量大、生理滿足感強(qiáng)的煙葉原料,并關(guān)注該類煙葉的種植、調(diào)制質(zhì)量,建立煙葉基地,保證煙葉長(zhǎng)期、穩(wěn)定的供應(yīng)。
除了精細(xì)選擇煙葉、從源頭上降低焦油含量之外,上海煙草的技術(shù)人員在配方技術(shù)中率先使用造紙法再造煙葉,其獨(dú)特的理化特性,對(duì)改善煙草化學(xué)成分、降焦、降耗有良好的作用,是降低卷煙原始焦油釋放量的一種重要手段。
早在1949年,美國(guó)的雷諾公司就已經(jīng)在所生產(chǎn)的卷煙中添加造紙法再造煙葉,成為國(guó)際上最早使用此項(xiàng)技術(shù)的卷煙企業(yè)。目前,在國(guó)際上,造紙法再造煙葉的使用已經(jīng)非常普遍了,世界上幾個(gè)銷量最大的卷煙品牌中,再造煙葉的平均摻配量超過(guò)20%,而“萬(wàn)寶路”卷煙再造煙葉的比重甚至已經(jīng)達(dá)到了30%左右。
上煙集團(tuán)是國(guó)內(nèi)造紙法再造煙葉使用最早、最多的企業(yè)之一,早在1998年就率先開(kāi)發(fā)造紙法再造煙葉技術(shù),并成為卷煙配方的重要組成部分。采取造紙法再造煙葉通過(guò)改進(jìn)煙組配方,能夠在保持香氣的前提下有效地降焦,成為目前比較可行的道路。率先采用造紙法再造煙葉對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改造的8毫克/支的“紅雙喜”品牌,剛一出世就得到了市場(chǎng)的認(rèn)可,從另一個(gè)側(cè)面也印證了這個(gè)做法的可行性。
在利用造紙法再造煙葉之外,上煙集團(tuán)還在積極研究與應(yīng)用香精香料技術(shù)。
伴隨著焦油量的降低,煙味會(huì)變淡、香氣會(huì)減弱,卷煙產(chǎn)品會(huì)失去原有風(fēng)格,這可以從某些暢銷品牌的系列低焦油產(chǎn)品推出受阻得到驗(yàn)證。如何在焦油量降低之后保持卷煙的香氣和吸味不變,這對(duì)于致力于打造“高香氣、低危害”的中式卷煙來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一道很大的難題。因此,在降低卷煙焦油的同時(shí),增進(jìn)和提高煙氣濃度和香味,在目前情況下,只能借助于香精香料技術(shù)。
什么是中式卷煙的香精香料技術(shù)?加香加料就是在煙草制品的制造過(guò)程中,根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)格要求、葉組配方結(jié)構(gòu),選用各式各樣的添加劑,平衡葉組的化學(xué)成份,襯托煙草香氣,使產(chǎn)品更具特色。卷煙加香加料不僅能夠改善卷煙的香氣、吸味等品質(zhì)因素,還有保潤(rùn)、保濕、防霉以及增強(qiáng)煙葉的加工性能等作用;也是提升產(chǎn)品技術(shù)防范能力,實(shí)現(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的關(guān)鍵領(lǐng)域。
國(guó)家局副局長(zhǎng)張保振就曾經(jīng)說(shuō)過(guò),發(fā)展中式卷煙需要加強(qiáng)香精香料核心技術(shù)研究與推廣工作。這也從一個(gè)側(cè)面反應(yīng)出香精香料核心技術(shù)的重要作用。目前,很多卷煙企業(yè)和品牌都在積極研究與應(yīng)用香精香料技術(shù),比如上煙集團(tuán)和“紅雙喜”品牌。
上煙集團(tuán)通過(guò)實(shí)施卷煙料香技術(shù)的專項(xiàng)研究,通過(guò)料香配方設(shè)計(jì)、調(diào)配等技術(shù)應(yīng)用,解決了降焦和吸味矛盾;同時(shí)在就組建成立了“上海牡丹香精香料有限公司”,從事煙用香精香料的研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售及其相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的咨詢服務(wù),其產(chǎn)品直銷上海卷煙廠,屬上煙集團(tuán)煙用香精、香料的唯一直供單位,并被國(guó)家煙草專賣局定為煙用香精香料首批定點(diǎn)供應(yīng)單位。
上煙集團(tuán)在加香加料等創(chuàng)新技術(shù)的研究方面取得了良好成果,較好地解決了降焦與吸味之間的矛盾,比如8毫克“紅雙喜”雖然焦油含量比原來(lái)17毫克“紅雙喜”大幅下降,但煙草本香仍然較為豐滿投法,感官質(zhì)量依然相當(dāng)出色,被消費(fèi)者廣泛接受,產(chǎn)銷量年年翻番。
——獨(dú)特的品牌精神
上海手表、海鷗照相機(jī)、永久自行車、中華牙膏、白貓洗潔精、上海藥皂、百雀羚、美加凈、海鷗洗發(fā)膏、六神花露水、大白兔奶糖、光明啤酒,這是一串陌生又熟悉的名字,它曾經(jīng)代表了中國(guó)老百姓吃穿行的各個(gè)方面,但是這由不同領(lǐng)域的產(chǎn)品組成的一串名字又有他的一個(gè)共同屬性——上海制造。
上海灘,車水馬龍,燈火輝煌。整整一個(gè)世紀(jì)以來(lái),各路英豪梟雄懷揣各自的夢(mèng)想,匯聚于這片夢(mèng)幻的土地,在風(fēng)云際會(huì)中尋找自己的夢(mèng)想。
當(dāng)我們回顧新中國(guó)的六十載工業(yè)時(shí),有兩個(gè)地標(biāo)不得不提:東北和上海。老重工業(yè)基地東北從經(jīng)濟(jì)層面包圍了新中國(guó)的經(jīng)濟(jì),上海則憑借良好的輕工業(yè)基礎(chǔ)和國(guó)家賦予它的使命,在那個(gè)物資緊缺的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,為全國(guó)人民生產(chǎn)名牌日用品,包括零食、牙膏、衣鞋、手表、自行車、縫紉機(jī),我們甚至可以說(shuō):沒(méi)有上海,就沒(méi)有那個(gè)時(shí)代的生活品質(zhì)和時(shí)尚。
除了上述產(chǎn)品以外,上海的卷煙產(chǎn)品也是中國(guó)煙草的驕傲。他們出品的“中華”牌卷煙之所以能贏得“國(guó)煙”的美譽(yù),關(guān)鍵是“中華”牌卷煙的吸味純凈,質(zhì)量上乘,富有清香之氣。除了“中華”之外,“紅雙喜”品牌也是上海煙草的經(jīng)典品牌,同時(shí)它是中國(guó)低焦卷煙當(dāng)仁不讓的王牌。
1959年南洋煙草公司上海制造廠轉(zhuǎn)業(yè),“紅雙喜”牌卷煙正式歸上海卷煙二廠生產(chǎn)。1993年,由原上海市煙草公司所屬企業(yè)改制組建的現(xiàn)代化的大型企業(yè)集團(tuán)——上海煙草(集團(tuán))公司掛牌成立,“紅雙喜”迎來(lái)發(fā)展新契機(jī)。在前期基礎(chǔ)上,上海煙草(集團(tuán))公司繼續(xù)致力于“紅雙喜”低焦油卷煙產(chǎn)品的研發(fā)。1977年,11mg低焦油“紅雙喜”面市,成為全國(guó)第一款低焦油烤煙型卷煙。這款卷煙產(chǎn)品一經(jīng)上市,便大受歡迎。1999年,“紅雙喜”(特醇8mg)亮相上海,創(chuàng)了中式烤煙的焦油含量新低。
焦油降低、品質(zhì)不變。8mg“紅雙喜”在質(zhì)量上保持原有“紅雙喜”品牌風(fēng)格和香氣特征,香氣更細(xì)膩,吸味更醇厚。這也是“上海制造”精神的一種具體表現(xiàn)形式。
“上海制造”的精神也同樣傳遞給了上海煙草,那就是——做精做強(qiáng)?!伴_(kāi)德國(guó)車,抽上海煙”,這句掛在消費(fèi)者嘴邊的話語(yǔ)也正是“上海制造”精神的折射。
很多人認(rèn)為,8mg“紅雙喜”問(wèn)世之后能夠穩(wěn)步的發(fā)展是因?yàn)樗捎脙?yōu)質(zhì)原料,在大幅度降低焦油的同時(shí),吸味口感依然十分出色,精心設(shè)計(jì),工藝精良,在質(zhì)量上保持原有“紅雙喜“品牌風(fēng)格和香氣特征,香氣更細(xì)膩,吸味更醇厚。但是這其中另一個(gè)關(guān)鍵的因素是8mg“紅雙喜“的價(jià)值或者說(shuō)性價(jià)比。
從開(kāi)發(fā)伊始,上海煙草就致力于研究性價(jià)比更高的低焦產(chǎn)品來(lái)回報(bào)消費(fèi)者,8毫克“紅雙喜”也一直定位于1美元的卷煙,符合大眾消費(fèi)的趨勢(shì)。在低焦成為中國(guó)煙草發(fā)展趨勢(shì)的當(dāng)下,上海煙草也把“紅雙喜”卷煙放在10元以內(nèi)的價(jià)位,讓更多的消費(fèi)者能以低廉的價(jià)格享受到低危害產(chǎn)品,這也是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。
當(dāng)然,這僅僅是一個(gè)開(kāi)始,進(jìn)入新世紀(jì)后上海煙草更是對(duì)卷煙降焦減害保持品質(zhì)進(jìn)行了深入的研究。以煙葉配方設(shè)計(jì)為例,上海煙草完成了國(guó)內(nèi)外不同產(chǎn)區(qū)、不同類型、不同部位的煙葉及不同規(guī)格濾嘴棒、不同卷煙紙規(guī)格對(duì)卷煙主流煙氣中7種有害成分釋放量的影響研究,并以有害成分與焦油量的比值為指標(biāo),系統(tǒng)考察了膨脹梗絲、膨脹煙絲、造紙法薄片在配方中的應(yīng)用比例對(duì)7種比值的影響。
篇二 煙草營(yíng)銷部述職述廉工作情況報(bào)告
煙草營(yíng)銷部述職述廉工作情況報(bào)告
各位領(lǐng)導(dǎo),同志們:
20xx年是**公司生產(chǎn)運(yùn)行的第二年,也是營(yíng)銷部發(fā)展的關(guān)鍵之年,作為營(yíng)銷部主任,我深感如履薄冰、責(zé)任重大,營(yíng)銷部在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞'卷煙上水平'和'創(chuàng)建優(yōu)秀打葉復(fù)烤企業(yè)'的目標(biāo)及20xx年工作任務(wù),認(rèn)真履行職責(zé),維護(hù)團(tuán)結(jié)、支持配合其他部門的工作,順利完成了各項(xiàng)任務(wù),較好地發(fā)揮了部門的作用,推進(jìn)了營(yíng)銷部整體工作上水平。現(xiàn)將一年來(lái)的工作進(jìn)行匯報(bào)如下:
一、未雨綢繆,各項(xiàng)工作做到早謀劃,早打算。
1、來(lái)料方面實(shí)現(xiàn)一個(gè)'保'字
20xx年?duì)I銷部落實(shí)了**公司共計(jì)**的加工計(jì)劃,在原煙的調(diào)入準(zhǔn)備工作中,從未發(fā)生過(guò)一次因來(lái)料不到位而造成復(fù)烤加工生產(chǎn)的延誤,從而有效的保障了打葉復(fù)烤的連續(xù)性。同時(shí),營(yíng)銷部積極籌備各類采購(gòu)物資,滿足生產(chǎn)加工需求,并于20xx年7月中旬之前完成對(duì):紙箱、水平電動(dòng)叉車、打包機(jī)、移動(dòng)登車橋、打包帶、副產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)輔料等招標(biāo)活動(dòng),有力地保障了生產(chǎn)計(jì)劃的如期進(jìn)行。
2、物流和倉(cāng)庫(kù)運(yùn)行方面抓住一個(gè)'順'字
上半年未進(jìn)行復(fù)烤加工時(shí),營(yíng)銷部多次對(duì)倉(cāng)容進(jìn)行調(diào)研、分析,根據(jù)今年的加工計(jì)劃、來(lái)煙的產(chǎn)區(qū)情況、卸煙口的開(kāi)設(shè)、搬運(yùn)工人數(shù)的定員、做到根據(jù)來(lái)煙量實(shí)行動(dòng)態(tài)定崗定員,物資的堆放配置合理、各類用具數(shù)量滿足了運(yùn)行的'要求,有效的利用了現(xiàn)有庫(kù)容。同時(shí),向產(chǎn)煙區(qū)公司送煙司機(jī)承諾24小時(shí)內(nèi)來(lái)煙及時(shí)卸車入庫(kù),從未發(fā)生一起因卸車不及時(shí)而造成送貨司機(jī)投訴和復(fù)烤成品的漲庫(kù)而影響生產(chǎn)加工等現(xiàn)象。
3、資金回籠方面做到一個(gè)'早'字
20xx年?duì)I銷部在成品調(diào)運(yùn)、資金結(jié)算,貨款回籠方面做到成品早調(diào)運(yùn)回中煙公司,每生產(chǎn)完一個(gè)中煙公司的復(fù)烤加工量完成早結(jié)算,確保了在年度內(nèi)開(kāi)票的復(fù)烤加工費(fèi)全部回籠到位。
4、部門安全方面突出一個(gè)'狠'字
營(yíng)銷部堅(jiān)決貫徹'安全第一、預(yù)防為主''誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)'的方針。在全員中進(jìn)行了安全防范教育和崗位自查活動(dòng),有效提高了員工遵守安全規(guī)章的自覺(jué)性,增強(qiáng)了部門安全意識(shí)。同時(shí)營(yíng)銷部對(duì)各倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)的房頂漏雨、排水設(shè)施等工作進(jìn)行了檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)漏雨的地方,及時(shí)出具維修報(bào)告給安環(huán)部,提出要求限期維修。20xx年,營(yíng)銷部實(shí)現(xiàn)了確保部門人身安全零風(fēng)險(xiǎn)、物流數(shù)字安全零風(fēng)險(xiǎn)、倉(cāng)庫(kù)物資安全零風(fēng)險(xiǎn)、資金安全零風(fēng)險(xiǎn)。
二、今后的努力方向
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高修養(yǎng)
本人始終堅(jiān)持一名共產(chǎn)黨員的理想信念,積極學(xué)習(xí)黨的各種理論知識(shí),休息時(shí)間注重讀書(shū)看報(bào),不斷更新自己,始終讓自己'與時(shí)俱進(jìn)'。堅(jiān)持讀書(shū)、讀好書(shū),管理、經(jīng)營(yíng)、歷史、文哲等各個(gè)方面的知識(shí)都有所涉獵,同時(shí)認(rèn)真撰寫讀書(shū)心得,不斷豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備,提升自身修養(yǎng)。對(duì)照廉政要求,提高廉政自律、防腐抗變能力。
2、在工作生活中把握底線
本人始終堅(jiān)持將黨
紀(jì)國(guó)法、行業(yè)要求作為自己的行為底線,時(shí)刻提醒自己是一名共產(chǎn)黨員,珍惜自己的人格和名譽(yù)。堅(jiān)持批評(píng)與自我批評(píng),經(jīng)?;仡^檢查自己,做到防微杜漸。
三、存在的不足
復(fù)烤加工企業(yè)是新型企業(yè),自身溶入進(jìn)去還是一個(gè)'新兵',作為營(yíng)銷部的負(fù)責(zé)人,我的工作也還存在著不足:一是系統(tǒng)學(xué)習(xí)不夠,靈活運(yùn)用理論的能力還有待提高;二是工作方式方法還有待進(jìn)一步改善;三是在工作開(kāi)拓創(chuàng)新上,好點(diǎn)子、好方法、好舉措還不夠多,需要在今后的工作中不斷的學(xué)習(xí)和探索。
今后,在公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,執(zhí)行好公司黨委的各項(xiàng)要求,團(tuán)結(jié)部門全體人員,配合好各部門工作,我將身先士卒,率先垂范,嚴(yán)格要求自己,恪盡職守,努力工作,不負(fù)公司黨委的重托。
謝謝大家!
篇三 煙草自檢自查情況報(bào)告
煙草自檢自查情況報(bào)告
在煙草系統(tǒng)上上下下都在大力開(kāi)展“嚴(yán)格規(guī)范,富有效率,充滿活力”活動(dòng)的時(shí)候,我也充分認(rèn)識(shí)到這活動(dòng)對(duì)煙草行業(yè)的重要性,煙草企業(yè)要發(fā)展就必須有效的開(kāi)展此活動(dòng)。在此活動(dòng)中,學(xué)習(xí)了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的在煙草工作會(huì)議上的重要講話,領(lǐng)會(huì)到嚴(yán)格規(guī)范,富有效益,充滿活力的要領(lǐng)內(nèi)涵。加強(qiáng)了自身的學(xué)習(xí),找準(zhǔn)自己的不足,有了新的打算?;仡櫼荒甓鄟?lái)的工作,認(rèn)真做了自檢自查,情況如下:
一、自身存在的問(wèn)題
1、學(xué)習(xí)太少,感覺(jué)到自己的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用,很多東西領(lǐng)會(huì)不透。造成工作上的局限性。
2、工作不踏實(shí),馬馬乎乎。沒(méi)有盡職盡責(zé),除了自己的本質(zhì)工作,對(duì)其他的工作不聞不問(wèn),甚至連自己的本質(zhì)工作也不認(rèn)真干好。
3、沒(méi)有開(kāi)拓進(jìn)取的精神,照抄照搬,本本主義。上面怎么說(shuō)就怎么動(dòng),工作不主動(dòng),不思考,不能給領(lǐng)導(dǎo)提有效的建議。
4、情緒低落,抱怨很多。對(duì)工作失去信心。
二、問(wèn)題的根源
1、問(wèn)題一的`存在根源就是滿足于現(xiàn)狀,認(rèn)為在基層工作,用不上什么知識(shí),跟外面的世界沒(méi)有聯(lián)系,學(xué)不學(xué)習(xí)無(wú)所謂。跟自己打交道的大多是老百姓,在加上自己的工作是搞站內(nèi)的核算工作,對(duì)生產(chǎn)上的科學(xué)技術(shù)更不感興趣。這樣就沒(méi)有好好的加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)建設(shè)。
2、問(wèn)題二的存在根源就是認(rèn)為干個(gè)煙站的核算員太簡(jiǎn)單,只需按上面說(shuō)的辦就好。這樣就導(dǎo)致了工作上的失誤、不認(rèn)真,大局觀念不夠,管理不嚴(yán)。對(duì)其他工作上的事情漠不關(guān)心,缺乏應(yīng)盡的監(jiān)督性。
3、問(wèn)題三的存在根源就是沒(méi)有加強(qiáng)學(xué)習(xí),造成認(rèn)識(shí)上的局限性。
4、問(wèn)題四的存在根源就是在精神物質(zhì)文明都高度發(fā)展的今天,自己的收入對(duì)家庭正常開(kāi)支的不足形成困擾,從而無(wú)心進(jìn)取,情緒低落。對(duì)強(qiáng)大的企業(yè)給職工的待遇產(chǎn)生抱怨,偶爾對(duì)工作失去信心。
三、今后的打算
要加強(qiáng)自身的建設(shè),認(rèn)真學(xué)習(xí),在思想認(rèn)識(shí)上不斷進(jìn)步,樹(shù)立良好的人生觀和世界觀。對(duì)上級(jí)的精神要吃透,特別是要加強(qiáng)科技文化的學(xué)習(xí)提高,才能跟得上日新月異的新形勢(shì)發(fā)展。工作上盡職盡責(zé),特別是本質(zhì)工作要認(rèn)真仔細(xì),加強(qiáng)資金管理。認(rèn)真監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行力度,為國(guó)家企業(yè)增收節(jié)支做好應(yīng)有的奉獻(xiàn)。發(fā)揚(yáng)開(kāi)拓進(jìn)取的精神,只要把自身的知識(shí)豐富起來(lái),就會(huì)有新的思路,能有新的好的合理的管理方法,真正給領(lǐng)導(dǎo)能提出好的有效的合理化建議。學(xué)習(xí)上去了,知識(shí)豐富了,認(rèn)識(shí)加深了,自然就有良好的人生觀和世界觀。這樣就會(huì)有很好的心態(tài),不去計(jì)較個(gè)人得失。知足者長(zhǎng)樂(lè)嘛。對(duì)自己有信心、對(duì)企業(yè)更有信心,同心協(xié)力把煙草企業(yè)做大做強(qiáng)。真正成為“嚴(yán)格規(guī)范、富有效益、充滿活力”的煙草企業(yè),就會(huì)有個(gè)更好的明天。