篇一 2023年11月輪崗實習(xí)報告2150字
李務(wù)秀
摘要
根據(jù)教學(xué)計劃安排，__年9月5日至__年1月20日，分配到__酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程。這次實習(xí)的形式是實行輪崗實習(xí)。我依次被分配到管家部和西餐廳。四個半月的輪崗實習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要。這次輪崗實習(xí)，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力地學(xué)，積極地做，掌握了酒店基本的營業(yè)程序。在管家部實習(xí)前兩個多月，我收獲良多，掌握了客房服務(wù)員工作技巧和工作方法，熟悉及掌握做房程序和細(xì)節(jié)，對客房認(rèn)識有了充分的了解。另外在西餐廳實習(xí)后兩個月，我也掌握了西餐廳工作內(nèi)容，和西餐廳服務(wù)員具備的素質(zhì)。
關(guān)鍵詞
酒店 輪崗實習(xí) 管理方式 服務(wù)質(zhì)量
一、實習(xí)單位介紹
實習(xí)單位：__酒店
__酒店建筑面積逾5.6萬平方米，擁有300多間各式高規(guī)格客房，酒店內(nèi)中西餐美食、休閑健身、商務(wù)會議、康體娛樂等配套服務(wù)一應(yīng)俱全，是目前__地區(qū)配套最完備的五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店。__酒店集商務(wù)、休閑、美食、康樂、度假于一身”的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。
二、實習(xí)目的
為了鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
三、實習(xí)內(nèi)容與收獲
這次實習(xí)我們學(xué)院實行輪崗實習(xí)，第一次我就被分配到客房部，做客房樓層服務(wù)員。而我對客房的第一認(rèn)識就是辛苦，因此一開始得知自己被分配到客房部，還是有點失落的。上崗后，我先跟著客房做房高手阿姨學(xué)習(xí)一個星期，一個星期之后，就自己開始做房了。從自己做房起的一個星期內(nèi)，我都做四間房。之后，每四天加多一間房，最多加到十一間左右。這種慢慢加房數(shù)的做法，可以讓新員工，慢慢適應(yīng)客房高強(qiáng)度，高壓力的工作；可以讓他們放慢腳步，用心感受客房工作各方面細(xì)節(jié)，從而對客房有深刻的認(rèn)識與了解，這些東西不單單是阿姨教的，還是靠自己的努力。在客房實習(xí)兩個月期間，經(jīng)過前一個月的實際操作，我基本上掌握了做房的流程、方法、與技巧。客房做房基本流程包括了：（1）檢查工作車房間用品是否俱全（2）把房間門打開，把工作車擋住門口（3）把窗簾卷好，把陽臺門打開通風(fēng)（4）把房間垃圾清除（5）拆枕套、被套、床單（6）套新枕套、被套、及鋪新床單（7）洗臟杯具（8）洗吧（9）補房間用品（10）關(guān)陽臺門并吸塵。在做房過程中，我也細(xì)心體會，擁有一套屬于自己做房的方法與技巧。質(zhì)量一直保持較好水平。我由一開始一天只能做四間房，直到最后做十一二間房，由一開始不敢相信自己能做到最后，直到自己真的堅持在客房兩個多月，我開始相信自己存在很大的潛能力，同時認(rèn)識到，很多東西自己一開始是不懂得怎么做，或做得不夠快，這都沒有很大的關(guān)系，因為很多東西都是熟能生巧的。熟練也是成功的一個重要因素。后一個月，我申請上中夜班，因為我想學(xué)關(guān)于客房的知識，而不是單純停留于做房這個層面上。上中夜班，我感覺自己學(xué)習(xí)了很多東西?？头坎榉俊⒖头繉头?wù)，豐富了我對客房的知識，鍛煉了我各方面的能力，讓我對客房慢慢改觀?？头坎榉亢苄枰托?、細(xì)心，因為查漏每樣?xùn)|西，都要自己賠償，所以在查房過程中都倍加細(xì)心。正因為這樣，我比較善于發(fā)現(xiàn)問題。同時在查房過程中發(fā)現(xiàn)問題都及時反映給管家部和前臺，加強(qiáng)了共同溝通解決問題的能力。而客房的對客服務(wù)加強(qiáng)我的人際交流的能力和靈活解決問題的能力。在客房對客服務(wù)中，會發(fā)生很多新鮮的事，這就需要自己具備靈活處理問題的能力?？傊?，在客房實習(xí)這兩個月里，我學(xué)習(xí)很多在書本上學(xué)習(xí)不到的知識，譬如細(xì)心、耐心、溝通、靈活應(yīng)變、人際交流等。同時也把書本上理論知識運用到實踐中去，并在實踐中加深對書本理論知識的認(rèn)識。
在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因為有了第一次崗位的實踐，所以我在西餐廳表現(xiàn)得游刃自迂。在西餐廳，我很快就適應(yīng)西餐廳的工作。我用了一個星期的時間基本上掌握了西餐廳的工作內(nèi)容和適應(yīng)西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個月里，我過得很開心，很充實。在實習(xí)最后那一天，回首在西餐廳實習(xí)這兩個月，感覺時間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個人單獨做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個默契的團(tuán)體，而默契的團(tuán)體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學(xué)會溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務(wù)員都特別關(guān)注餐桌上的碟子，只會埋頭苦干地收碟子。其實西餐廳注重的是服務(wù)，所謂服務(wù)，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺面。更重要地是關(guān)注客人，用微笑服務(wù)于客人，用眼色觀察客人的一舉一動，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個舒服的環(huán)境。所謂眼色服務(wù)，例如客人拿湯但少了個湯勺，我們可以主動地給客人拿湯勺，這樣的一個細(xì)心、細(xì)微的舉動，客人會從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務(wù)員服務(wù)很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務(wù)需要微笑服務(wù)，就是從心里發(fā)自內(nèi)心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對客人，還要耐心地去解釋。學(xué)會微笑服務(wù)，這也是我在西餐廳學(xué)到最基本的服務(wù)。微笑服務(wù)也是從事酒店行業(yè)必備的素質(zhì)。
篇二 xxxx年汽車美容店員工輪崗實習(xí)報告700字
在繁忙的工作生活中，三個月的時間匆匆而過，在花園店美容部和福州店美容部的輪崗實習(xí)中，花園店平均每天洗有80輛以上的車，一個多月時間共洗有4000車次以上；福州店平均每天洗車25輛以上，一個多月共洗有800車次以上；輪崗實習(xí)三個月共計洗車4800輛車次，這段時間里學(xué)到了一些汽車美容的基本知識，相信在__這個大家庭的領(lǐng)導(dǎo)下我們會繼續(xù)創(chuàng)造輝煌。
工作過程中有兩件事是印象比較深刻的，第一件是：在花園店公司過__年會當(dāng)日，小半天的洗車數(shù)量為77輛已略等于平時一天的工作量，我們四個人在水房快速而熟練的沖洗著車輛，那臺洗車機(jī)的鳴叫聲就沒有停止過，這是工作速度最快效率最大的一天；第二件事是：在福州店三月十幾號的一天，韓師傅接到前臺打來的電話說有一奧迪車客戶在車間特別喜歡挑毛刺，一會兒有過來洗車讓我們在洗車過程中各項都要注意些，聽到此點第一反應(yīng)就是想到《海底撈，你學(xué)不會》一書中說的同行，此事正是考驗我們的時候，一定要做的好，這過程中由我沖洗車輛，客戶一直站在旁邊看著但沒有說話，最終在大家謹(jǐn)慎認(rèn)真下洗凈順利交車，我知道他的到來只會讓我們做的更好更優(yōu)秀，這就是我們的宗旨＂用心服務(wù)，創(chuàng)造卓越＂。
在工作過程中，有一點是不能完全融入團(tuán)隊協(xié)作中，有時對個別同事的做事做法看不慣，針對這點我以后會加強(qiáng)與同事間的交流溝通，增強(qiáng)自己的表達(dá)能力，融入團(tuán)隊和同事處好關(guān)系，然后大家有不完善的你善于指出來他也樂于接受改善，達(dá)到大家一起進(jìn)步。在晨會的軍訓(xùn)成果匯報表演上，我所看到的寶馬團(tuán)隊是一個非常團(tuán)結(jié)的隊伍，積極向上，因此我希望到寶馬車間工作加入寶馬這個團(tuán)隊，像他們學(xué)習(xí)，大家團(tuán)結(jié)協(xié)作共造美好明天。
篇三 變電站輪崗實習(xí)報告1100字
變電站輪崗實習(xí)報告
變電隊是我這次輪崗實習(xí)的第一站，實習(xí)的第一天上午李主任向我們介紹了變電隊的基本情況、光榮歷史和優(yōu)良傳統(tǒng)、先進(jìn)的技術(shù)裝備和職工們無私奉獻(xiàn)的高貴品質(zhì)，并向我們提出要求：一是要盡可能多地了解電力戰(zhàn)線職工的事跡，盡快融入到這個光榮的大家庭中來，二是要虛心向老師傅學(xué)習(xí)，要把課本的理性知識和現(xiàn)場的感性知識融合到一起，三是從事電力行業(yè)非?？?、累，要做好吃苦、吃虧的心理準(zhǔn)備。在兩周的實習(xí)期間，我就是按照李主任的要求去做的。
變電隊擔(dān)負(fù)著全公司50座變電站的設(shè)備檢修、維護(hù)、更新改造工作，同時還承擔(dān)著大量的電力生產(chǎn)基建任務(wù)。分為五個班組：變檢班、開關(guān)班、主變班、保護(hù)班、監(jiān)督班。我被安排在變檢班和保護(hù)班各一周。變檢班主要負(fù)責(zé)變電站隔離開關(guān)、避雷器、母線的安裝和檢修以及構(gòu)支架。在變檢班的時候，正趕上220kv蒼山變電站增容工程，師傅朱孔達(dá)帶我到蒼山變電站施工，吃住在工地，在這一周里我學(xué)到了很多東西：吊車在起吊時候的注意事項，在吊線桿時候如何選擇位置，怎樣立桿及注意的事項，怎么用扁梯做接地線，絲錐、切割機(jī)、壓彎機(jī)、打孔機(jī)、砂輪機(jī)及電焊機(jī)的使用，在蒼山變電站的七天，我和師傅們一塊工作，一塊吃住，深深感受到了師傅們對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，比如在立桿的時候，每一根桿不但要目測，而且還要利用水平尺進(jìn)行精確的測量，確保桿處在豎直位置；由于廠家做的桿塔上的一些支架不大合適，需要用砂輪機(jī)把原來的痕跡磨平，再焊接到合適到位置，看起來非常整齊美觀。
在這七天中，在師傅的悉心指導(dǎo)下，我也實際參與了很多工作，由于桿塔在做完后外面涂了一層銀粉漆，使上面的一些螺絲被糊住了，我用絲錐把螺絲弄好；把扁梯先用切割機(jī)按照規(guī)定的長度截成段，然后用壓彎機(jī)壓彎，用打孔機(jī)打孔做接地線；在接地線之間的焊接口上刷防銹漆等。變電隊的牛主任來蒼山站視察工作的時候，詢問了我的感受，使我感受到領(lǐng)導(dǎo)對一線職工的深切關(guān)懷。從蒼山回來后便去了保護(hù)班實習(xí)，保護(hù)班主要負(fù)責(zé)各個變電站的保護(hù)設(shè)備的安裝、檢修及維護(hù)。我和楊其軍師傅去蒼山變電站進(jìn)行了保護(hù)屏與電纜以及屏與屏之間的接線，學(xué)會了如何識別線號，如何接得美觀；認(rèn)識了屏內(nèi)的電壓互感器、電流互感器及斷路器等設(shè)備。
通過在變電隊兩周的實習(xí)，對變電隊的工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識，對變電站的主要設(shè)備有了形象直觀地認(rèn)識，對變電站的建設(shè)有了一定的了解，和師傅們相處融洽，從他們的身上學(xué)到了臨電人的鐵軍精神：堅決執(zhí)行、堅決服從、令行禁止的精神、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對人態(tài)度和藹，不怕苦不怕累以及相互協(xié)作的團(tuán)隊精神。我相信這些在以后的工作中都會對我起到至關(guān)重要的作用，使我受益終生。
篇四 輪崗實習(xí)報告2150字
根據(jù)教學(xué)計劃安排，__年9月5日至__年1月20日，分配到__酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程。這次實習(xí)的形式是實行輪崗實習(xí)。我依次被分配到管家部和西餐廳。四個半月的輪崗實習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要。這次輪崗實習(xí)，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力地學(xué)，積極地做，掌握了酒店基本的營業(yè)程序。在管家部實習(xí)前兩個多月，我收獲良多，掌握了客房服務(wù)員工作技巧和工作方法，熟悉及掌握做房程序和細(xì)節(jié)，對客房認(rèn)識有了充分的了解。另外在西餐廳實習(xí)后兩個月，我也掌握了西餐廳工作內(nèi)容，和西餐廳服務(wù)員具備的素質(zhì)。
關(guān)鍵詞
酒店 輪崗實習(xí) 管理方式 服務(wù)質(zhì)量
一、實習(xí)單位介紹
實習(xí)單位：__酒店
__酒店建筑面積逾5.6萬平方米，擁有300多間各式高規(guī)格客房，酒店內(nèi)中西餐美食、休閑健身、商務(wù)會議、康體娛樂等配套服務(wù)一應(yīng)俱全，是目前__地區(qū)配套最完備的五標(biāo)準(zhǔn)酒店。__酒店集商務(wù)、休閑、美食、康樂、度假于一身”的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。
二、實習(xí)目的
為了鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
三、實習(xí)內(nèi)容與收獲
這次實習(xí)我們學(xué)院實行輪崗實習(xí)，第一次我就被分配到客房部，做客房樓層服務(wù)員。而我對客房的第一認(rèn)識就是辛苦，因此一開始得知自己被分配到客房部，還是有點失落的。上崗后，我先跟著客房做房高手阿姨學(xué)習(xí)一個星期，一個星期之后，就自己開始做房了。從自己做房起的一個星期內(nèi)，我都做四間房。之后，每四天加多一間房，最多加到十一間左右。這種慢慢加房數(shù)的做法，可以讓新員工，慢慢適應(yīng)客房高強(qiáng)度，高壓力的工作；可以讓他們放慢腳步，用心感受客房工作各方面細(xì)節(jié)，從而對客房有深刻的認(rèn)識與了解，這些東西不單單是阿姨教的，更多還是靠自己的努力。在客房實習(xí)兩個月期間，經(jīng)過前一個月的實際操作，我基本上掌握了做房的流程、方法、與技巧?？头孔龇炕玖鞒贪耍海?）檢查工作車房間用品是否俱全（2）把房間門打開，把工作車擋住門口（3）把窗簾卷好，把陽臺門打開通風(fēng)（4）把房間垃圾清除（5）拆枕套、被套、床單（6）套新枕套、被套、及鋪新床單（7）洗臟杯具（8）洗吧（9）補房間用品（10）關(guān)陽臺門并吸塵。在做房過程中，我也細(xì)心體會，擁有一套屬于自己做房的方法與技巧。質(zhì)量一直保持較好水平。我由一開始一天只能做四間房，直到最后做十一二間房，由一開始不敢相信自己能做到最后，直到自己真的堅持在客房兩個多月，我開始相信自己存在很大的潛能力，同時認(rèn)識到，很多東西自己一開始是不懂得怎么做，或做得不夠快，這都沒有很大的關(guān)系，因為很多東西都是熟能生巧的。熟練也是成功的一個重要因素。后一個月，我申請上中夜班，因為我想學(xué)更多關(guān)于客房的知識，而不是單純停留于做房這個層面上。上中夜班，我感覺自己學(xué)習(xí)了很多東西。客房查房、客房對客服務(wù)，豐富了我對客房的知識，鍛煉了我各方面的能力，讓我對客房慢慢改觀?？头坎榉亢苄枰托摹⒓?xì)心，因為查漏每樣?xùn)|西，都要自己賠償，所以在查房過程中都倍加細(xì)心。正因為這樣，我比較善于發(fā)現(xiàn)問題。同時在查房過程中發(fā)現(xiàn)問題都及時反映給管家部和前臺，加強(qiáng)了共同溝通解決問題的能力。而客房的對客服務(wù)加強(qiáng)我的人際交流的能力和靈活解決問題的能力。在客房對客服務(wù)中，會發(fā)生很多新鮮的事，這就需要自己具備靈活處理問題的能力?？傊诳头繉嵙?xí)這兩個月里，我學(xué)習(xí)很多在書本上學(xué)習(xí)不到的知識，譬如細(xì)心、耐心、溝通、靈活應(yīng)變、人際交流等。同時也把書本上理論知識運用到實踐中去，并在實踐中加深對書本理論知識的認(rèn)識。
在第二次輪崗中，我被分配到西餐廳。因為有了第一次崗位的實踐，所以我在西餐廳表現(xiàn)得游刃自迂。在西餐廳，我很快就適應(yīng)西餐廳的工作。我用了一個星期的時間基本上掌握了西餐廳的工作內(nèi)容和適應(yīng)西餐廳工作氛圍。在西餐廳工作這兩個月里，我過得很開心，很充實。在實習(xí)最后那一天，回首在西餐廳實習(xí)這兩個月，感覺時間如飛梭般。西餐廳跟客房不一樣的是，客房做房是自己一個人單獨做房，在工作上，沒有溝通的環(huán)境，很容易缺乏人際溝通。在西餐廳，工作需要大家共同完成的，這就需要一個默契的團(tuán)體，而默契的團(tuán)體是需要溝通。溝通在酒店行業(yè)中，顯得舉足輕重。學(xué)會溝通也是一種能力。來到西餐廳，很多服務(wù)員都特別關(guān)注餐桌上的碟子，只會埋頭苦干地收碟子。其實西餐廳注重的是服務(wù)，所謂服務(wù)，不單單是幫客人收拾餐桌上的碟子，清理臺面。更重要地是關(guān)注客人，用微笑服務(wù)于客人，用眼色觀察客人的一舉一動，搞好樓面衛(wèi)生，讓客人擁有一個舒服的環(huán)境。所謂眼色服務(wù)，例如客人拿湯但少了個湯勺，我們可以主動地給客人拿湯勺，這樣的一個細(xì)心、細(xì)微的舉動，客人會從心里感覺到溫暖，也感受到我們服務(wù)員服務(wù)很周到。樓面衛(wèi)生，在西餐廳自助餐中就是搞好布菲的衛(wèi)生。服務(wù)需要微笑服務(wù)，就是從心里發(fā)自內(nèi)心地微笑，即使客人多無理取鬧，或要求多過分都好，都要微笑去面對客人，還要耐心地去解釋。學(xué)會微笑服務(wù)，這也是我在西餐廳學(xué)到最基本的服務(wù)。微笑服務(wù)也是從事酒店行業(yè)必備的素質(zhì)。
