篇一 大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告：酒店服務(wù)員1100字
寒假伊始，帶著興奮的心情，回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng)。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在這段假期里，耐不住閑的我開始了假期社會(huì)實(shí)踐---走進(jìn)我準(zhǔn)二姐夫家經(jīng)營(yíng)的酒店，做一名服務(wù)員。
在酒店里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)。呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。雖然一天要站八、九個(gè)小時(shí)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會(huì)，了解了未來(lái)。
在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。
對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，掙錢不應(yīng)該是打工的唯一目的。我們要把打工看作是參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。因?yàn)榇蚬ひ环矫婵梢园褜W(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。
在社會(huì)實(shí)踐中，我們應(yīng)該要把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。
通過這段時(shí)間的實(shí)踐，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回爐再造。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
22日開往廣州的列車，結(jié)束了我的假期生活，開始接受新的知識(shí)，面對(duì)新的挑戰(zhàn)！
篇二 2023年酒店服務(wù)員暑假實(shí)踐報(bào)告大全2100字
五十天的暑假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來(lái)是勤工儉學(xué)減輕家庭負(fù)擔(dān)，二來(lái)我也想積累一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。
我實(shí)踐的地方就在岳陽(yáng)市電力大廈沁園春食府，一開始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦。
我工作的第一天領(lǐng)班就給我安排了一個(gè)師傅，剛開始什么都不會(huì)，只能在一旁看著師傅如何上菜，如何倒酒，以及移菜位、換小碟等。那些看似簡(jiǎn)單的工作做起來(lái)卻要小心翼翼，不能出絲毫紕漏。所以剛開始的時(shí)候壓力很大。
做任何事都會(huì)有一個(gè)過渡期，在這個(gè)過渡期內(nèi)，必定是十分難過的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，<蓮山 課 件>一定要堅(jiān)持下去。
慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開始上班，打掃包廂的衛(wèi)生，擦轉(zhuǎn)盤，拖地，檢查餐具，打開水等等，等到10點(diǎn)30正式上班了，一般都在包廂門外站崗，等待和指引來(lái)就餐的客人，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了4點(diǎn)半又要上班了，一直工作到晚上8點(diǎn)。這期間的工作十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事卻十分繁瑣，例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要打開燈和電視機(jī)，然后上茶水。
接著在客人點(diǎn)菜時(shí)去給客人鋪好席巾，每次上菜前都要上香巾，對(duì)好菜單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要去吧臺(tái)打單然后對(duì)好單，客人用餐間隙還要添茶水和飲料酒水等，骨碟滿了還得換骨碟，若菜多了上不上去就得詢問客人意見換個(gè)小碟。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就遭到領(lǐng)班的批評(píng)，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
8月份是升學(xué)宴的高峰期，在經(jīng)過了一段時(shí)間以后，開始上手酒席餐了，最初，領(lǐng)班安排我看兩桌酒席，在看了那么長(zhǎng)時(shí)間包廂以后，對(duì)于酒席，早已經(jīng)是躍躍欲試了。首先是上菜，一般酒席餐都有13個(gè)菜，一個(gè)果拼，四個(gè)涼碟。而這么多碟子和盤子很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了。上有湯的菜時(shí)還得時(shí)刻注意不能把湯水潑在客人身上，上菜的盤子不能超出轉(zhuǎn)盤，以免轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候碰到杯子打翻酒水飲料。
渡過過渡期之后，經(jīng)過一段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，一起分享勞動(dòng)的快樂。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語(yǔ)沖突。社會(huì)與學(xué)校真的有很大區(qū)別，學(xué)校里我們從未不敢宣布我們的看法，教師有時(shí)出錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)?？墒窃谏鐣?huì)中，上級(jí)雖然也會(huì)經(jīng)常犯錯(cuò)，但我們不能再像在學(xué)校里那樣，直接在眾人面前挑出他的錯(cuò)誤，而是要在合適的時(shí)候與他講，否則會(huì)遭到上級(jí)的不解，甚至偏見。
2.必須要對(duì)自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，會(huì)對(duì)自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前臺(tái)拿酒，開單等等。
3.每個(gè)酒店重視的企業(yè)文明都不樣，我們既然要到這里工作，就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化，這不僅對(duì)自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴(kuò)寬自己的見識(shí)面，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，加強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的領(lǐng)會(huì)是在與人的交換上。
5.在任務(wù)和生活中充分表達(dá)我的詼諧感，這樣會(huì)讓伙伴們很自然的承受你。
6.明白守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)克服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。
這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是一家酒店，但這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，<蓮山 課件>和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次兼職的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
這次的打工經(jīng)歷，讓我更有勇氣和自信去面對(duì)以后的職業(yè)生涯！
篇三 大學(xué)生酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1650字
大學(xué)生酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
寒假的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)，當(dāng)然也少不了寒假的社會(huì)實(shí)踐。
在這個(gè)暑假里，我們實(shí)踐小組決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。首先，我們來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館，再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我們便開始了實(shí)習(xí)。我們分成了兩個(gè)小組，第一個(gè)小組負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。第二個(gè)小組負(fù)責(zé)客房的服務(wù)和打掃。然而，前臺(tái)登記并沒有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實(shí)習(xí)。
不一會(huì)兒，來(lái)了幾個(gè)客人，詢問了一下房間的價(jià)格，我們懷著微笑回答?；蛟S因?yàn)槲覀儫崆榈姆?wù)，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個(gè)成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動(dòng)，留下了我們辛苦后的`痕跡。
但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，我們也就松了一口氣。當(dāng)我上樓的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。
然后學(xué)會(huì)整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時(shí)在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會(huì)開門的客人開門。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時(shí)候沒仔細(xì)，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓(xùn)，開始仔細(xì)認(rèn)真地打掃，并熱情地為客人送物品。
但半天下來(lái)，他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃，不時(shí)很習(xí)慣)，但他們?cè)谥形缧菹⒁幌潞?，又開始清理樓梯了。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。因?yàn)檫@也有助于我們?cè)谝院蟮纳罾锔玫亟?jīng)營(yíng)理財(cái)，規(guī)劃等。在接下來(lái)的幾天里，兩個(gè)小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺(tái)登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量，開始默契地配合。
例如，在客人退房后，我們總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi)，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候，我們向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在周末，節(jié)假日的時(shí)候往往房間間的入住率會(huì)比較高。當(dāng)然這也會(huì)受到一些特殊情況的影響，像臺(tái)風(fēng)，停電，停水等等。
所以我們認(rèn)為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況，針對(duì)現(xiàn)實(shí)的情況，實(shí)行相應(yīng)的策略(像在入住率很高的情況下可以稍微提高房?jī)r(jià)，以增加銷售額。在入住率低的情況下，推出一些優(yōu)惠政策，以吸引更多的客人)。當(dāng)然，在一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)后，可以考慮對(duì)房間進(jìn)行一些裝修，(可以參考一些高級(jí)賓館的設(shè)施，吸收他們的優(yōu)點(diǎn)，并結(jié)合自己賓館的狀況，改進(jìn)不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來(lái)新鮮的感覺，提高旅客的滿意度，有利于做“長(zhǎng)久生意”。
總而言之，我們不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而“變老”。同時(shí)，我們也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道，理財(cái)之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況，使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上！
[大學(xué)生酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告]
篇四 大三寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告酒店服務(wù)員6300字
大三2023年寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告酒店服務(wù)員
一、實(shí)踐基本情況介紹
其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起！總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)！
2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4，通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5，酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。
6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。
7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)“知人善用，此乃王道”。
8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
二，調(diào)查對(duì)象和方法
我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體情況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有專門的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的志向 ，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無(wú)以成江海。不積跬步，無(wú)以至千里?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎？。我說(shuō)，看不出來(lái)。領(lǐng)班說(shuō)，學(xué)徒通過他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅一樣的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好，畢竟“長(zhǎng)江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
接下來(lái)的幾天，我們新招進(jìn)來(lái)的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí)，好讓我們?cè)谟H身工作中摸索、思考。使后面工作的開展能過更順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以減輕老員工的工作壓力，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成?，F(xiàn)在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯(cuò)，我把老員工說(shuō)的一些常見的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上，這樣，我就可以經(jīng)?？纯矗苊庖院蠓敢恍┑图?jí)錯(cuò)誤，省的讓別人笑話。我記得最深的一個(gè)就是，一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào)：在工作中一定要專心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了。我那時(shí)候在想，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊，白干了不說(shuō)，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開開心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書。對(duì)于這些話，是我記得最深的一個(gè)，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，這正符合我謹(jǐn)慎小心的性格特點(diǎn)。而且，我還要求自己時(shí)刻保持一個(gè)清醒的狀態(tài)，絕對(duì)不能犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，要不然真的白干了，我可劃不來(lái)啊。除了介紹工作的事情，帶我的這個(gè)老員工也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況，詢問我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過學(xué)校的活動(dòng)？她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
經(jīng)過這幾天的培訓(xùn)，對(duì)于我工作的范圍及職責(zé)我已經(jīng)爛熟于心了，尤其是工作注意事項(xiàng)，早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里默默的下了決心，一定要盡心盡力，不能出錯(cuò)！
7月15號(hào)，今天是我工作的第一天，由于該環(huán)境的地理位置好，而且服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務(wù)效率大大降低，讓顧客很不滿意，記得有一次，由于很忙，我把一個(gè)顧客的菜單搞錯(cuò)了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯。而且，由于長(zhǎng)時(shí)間走來(lái)走去，我的腳也被磨出了幾個(gè)泡，但為了工作，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅(jiān)持了下來(lái)。就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。做這些簡(jiǎn)單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過來(lái)，長(zhǎng)這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。并且，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
三，實(shí)踐結(jié)果與分析
通過這次實(shí)踐，我知道，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來(lái)走去，看起來(lái)很簡(jiǎn)單嘛，但你真的做起來(lái)的時(shí)候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅(jiān)持了下來(lái)。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論，雖然這樣的實(shí)踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的。以后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中，我們也要多注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn)。你多實(shí)踐，你的生活就會(huì)越來(lái)越精彩，你多實(shí)踐，你的人生也會(huì)越來(lái)越精彩。
對(duì)于酒店的服務(wù)，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù)，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想，不僅僅是面對(duì)顧客，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。 由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。
四、思考建議與案例
這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多，特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎？自以為滿腔熱血，滿腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jī)的我們，應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的`實(shí)力，認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛，痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有，這次實(shí)踐，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽，但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西，這些是在課本中學(xué)不到的. 管理是要和許多不同的人溝通的，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會(huì)最低層，這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果. 才能實(shí)現(xiàn)雙贏.我想在酒店里，只要你用心學(xué)好技能，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì)，也同樣值得為自己喝彩，在前段時(shí)間來(lái)度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說(shuō)明了做客房也可以大有作為的嗎？做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢？每個(gè)崗位都會(huì)“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心，做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好，是不可能有所作為的.這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會(huì)中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作，不管你周圍的環(huán)境如何，只要你持之以恒的努力，堅(jiān)持。成功終將會(huì)屬于你。
大三2023年寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告酒店服務(wù)員
為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的 “愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂。我們都明白萬(wàn)事開頭難的道理，所以我對(duì)剛開始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了，開始學(xué)會(huì)了偷懶，開始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng)，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。確實(shí)，聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話怎么樣，說(shuō)話有多難聽，我們都必須微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好！當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。
時(shí)間總是會(huì)過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。 它是一筆財(cái)富。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。
經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
篇五 大學(xué)生酒店服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告2800字
大學(xué)生酒店服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告
暑假的社會(huì)實(shí)踐時(shí)候我盼望已久的事情了，在我剛上大學(xué)的時(shí)候，我就計(jì)劃著合適才能到社會(huì)上實(shí)習(xí)呢，不過這個(gè)愿望不會(huì)等太久，很快就快實(shí)現(xiàn)了，我已經(jīng)迫不及待了。
我已經(jīng)做好的心理準(zhǔn)備了，那就是實(shí)習(xí)的時(shí)候一定是很累的，要吃很多在學(xué)校吃不到的 苦，但是我既然能從高中那樣艱苦的學(xué)習(xí)中殺出重圍，考上大學(xué)，那在實(shí)習(xí)中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼，終于盼來(lái)了結(jié)束我的實(shí)習(xí)生活的時(shí)候，不是因?yàn)槲遗驴嗯吕?，而是盼著回到學(xué)校見我的老師，見我的同學(xué)，盼著向他們述說(shuō)我那刻骨銘心的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，而今天我終于可以一個(gè)人靜靜的坐下來(lái)訴說(shuō)我的那些酸甜苦辣的經(jīng)歷了。
炎炎夏日烈日當(dāng)頭，而___依然是那么涼爽，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的專業(yè)能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
那天終于來(lái)了，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是我們系主任孟老師為我安排的，我們一同20多人來(lái)到了“__賓館”從此我的實(shí)習(xí)工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐，她為我們安排好了一切后就離開了，我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經(jīng)理，他見了我第一句問我：“你們倆班誰(shuí)學(xué)習(xí)最好？”我一下不知道該怎么回答，如果讓我說(shuō)，畢竟是兩個(gè)班我說(shuō)了誰(shuí)其余的同學(xué)會(huì)怎么說(shuō)我，誰(shuí)知道他這么問一定會(huì)關(guān)系到我們明天的安排工作，如果我不說(shuō)經(jīng)理一定會(huì)說(shuō)我的不是，后來(lái)沒辦法了就說(shuō)：“我們來(lái)__的都是倆個(gè)班最好的。”他不滿意，還是要我指出是誰(shuí)，我就在我們班挑了個(gè)學(xué)了三年的同學(xué)和另一個(gè)班的第一名。
這也許也就是我給李經(jīng)理的第一印象——不好。第三天我們安排工作，我“有幸”和女同志們分在客房服務(wù)打掃客房，說(shuō)實(shí)在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作，我是比較郁悶，為什么__200多人的客房服務(wù)生就我和我們班另一個(gè)男生？__還有好多工作，我還會(huì)干其他的，我找李經(jīng)理，要求給我換工作，但是我一直干了六天也沒有給我換，這時(shí)和我一塊的那個(gè)男生已走了，客房服務(wù)就我一個(gè)男生了，這天又有幾個(gè)同學(xué)要走，李經(jīng)理不高興了，把我叫去指著問我是怎么當(dāng)負(fù)責(zé)人的，我很生氣，他們要走，我能有什么辦法。最后我說(shuō)：“我當(dāng)不了，我中午就走。”說(shuō)完我就走了。
雖然我結(jié)束了我6天的__生活，但其實(shí)并沒有結(jié)束。我剛走還沒來(lái)的及給主任打電話，就有人告訴我：“他們說(shuō)___帶一大幫人從__逃了，主任也是這么說(shuō)的?！蔽乙宦牱浅Ｓ魫灐e人怎么說(shuō)我我不管，但是我不想讓孟老師這么認(rèn)為，我做的是不對(duì)，我是從__逃了，但我不可能做出帶他們一起逃這樣對(duì)不起他的事。我很是氣憤，我逃走只是__的工作不適合我?！拔一丶伊?，我不實(shí)習(xí)了，”我給我姐打電話，說(shuō)的我都快哭了，后來(lái)我姐安慰我說(shuō)“：帥，你不能走，你要是回了家向孟老師就更解釋不清了，那時(shí)他會(huì)更生氣的，你堅(jiān)持下來(lái)他是不會(huì)怪你的?！焙髞?lái)我就開始找工作，工作不是那么好找，我去了餐廳，看了酒吧等，我認(rèn)識(shí)幾個(gè)大二的學(xué)哥學(xué)姐，在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
第一次來(lái)到店里，老板很客氣的接待了我，他說(shuō)了他的條件：工資600，時(shí)間不定，負(fù)責(zé)收銀。當(dāng)時(shí)我想也沒想我就答應(yīng)了，因?yàn)槲乙贿M(jìn)店里滿滿的一屋俄羅斯人，我實(shí)習(xí)很重要的一個(gè)目的就是和俄羅斯人交流。第二天我就開始工作了，剛來(lái)我還是比較陌生，再加上我心情很壞，老是有人問我為什么要從大慶出來(lái)，孟老師那邊你解釋清楚了嗎？我每天不說(shuō)一句話，我只是干活，干完我的活我?guī)退麄兪帐胺块g，洗大白褂，晚上下班一個(gè)人出去悶頭悶?zāi)X的喝點(diǎn)啤酒就睡，從學(xué)校出來(lái)短短的9天，我瘦了7斤。第三天我又決定了回家，我實(shí)在受不了這樣的心理壓力，我真的受不了了。這時(shí)我的孟老師來(lái)看我了，當(dāng)時(shí)我真的很想在他老人家面前大哭出來(lái)，但是我沒有，我忍住了，因?yàn)槲抑浪幌肟吹轿夷敲创嗳酢Ｎ覀兞牧藘删?，他說(shuō)讓我好好工作，不用想那么多，他沒有生我的氣。我當(dāng)時(shí)一下子輕松了好多，從那以后我就慢慢的平靜了，開始了我正式的實(shí)習(xí)生活。
我的工作態(tài)度，老板很滿意，也很放心，有時(shí)他有事出去就把整個(gè)店交給我，我也不辜負(fù)他，從我開始工作到最后結(jié)束，我?guī)ど蠜]有出一次錯(cuò)，我還有時(shí)開玩笑的說(shuō)我是“中國(guó)小神會(huì)(會(huì)計(jì)，我干的工作就相當(dāng)與會(huì)計(jì))”店里的不論是按摩師還是美容師都對(duì)我很好，我也盡量幫他們，教他們學(xué)俄語(yǔ)，他們聽不懂我也盡量幫他們弄明白，他們忙的時(shí)候幫他們換水，換床單，洗毛巾等。他們也同樣沒有忘了我，請(qǐng)我吃飯，教我按摩。在沒事干的時(shí)候我就坐到按摩室和美容室和俄羅斯人聊天，要不就和他們學(xué)習(xí)按摩(我現(xiàn)在按摩談不上專業(yè)，但也能起到舒服的作用)短短的幾天我發(fā)現(xiàn)我的聽力，表達(dá)都有了很大的進(jìn)步，并且俄羅斯人整體的素質(zhì)高，跟他們聊我學(xué)到了不少，俄羅斯人特別友好，凡是來(lái)過我們店的最后都成了我的朋友。我們店地理位置好，對(duì)面是天津工人療養(yǎng)院，靠近友誼與金山兩大賓館，所以生意挺好，后來(lái)我認(rèn)識(shí)了好多和我年紀(jì)相仿的俄羅斯大學(xué)生，每天晚上我下班后他們就來(lái)找我，我們一起吃飯喝啤酒，一起跳舞，一起聊天，我也請(qǐng)他們吃中國(guó)餐，教他們說(shuō)中國(guó)話。雖然我有好多都聽不懂，但我們可以用英語(yǔ)，有的實(shí)在聽不懂我就。
在我工作快結(jié)束時(shí)，我媽媽打電話讓我和我姐回家，說(shuō)我二爺爺?shù)昧宋赴医隳菐滋焯貏e忙走不開，我沒有告訴我姐在18號(hào)我回家了，回家時(shí)我們店里也忙，我實(shí)在是好想再幫我的老板幾天，沒辦法，我必須的回家一趟。在我要走的前一天晚上我們店里一塊去吃了頓飯為我送行，當(dāng)時(shí)我特別感動(dòng)，東北人的實(shí)在、熱情我算領(lǐng)教過了(我們店里所有成員都是哈爾濱人)，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘了和我一起度過我的`實(shí)習(xí)生活的他們?；氐郊椅覡敔斠呀?jīng)躺在床上起不來(lái)了，我陪了爺爺5天就開學(xué)了，我不得不返校，因?yàn)檫€有好多事等著我辦。當(dāng)我回學(xué)校的第二天我二爺爺就去逝了。這時(shí)我的整個(gè)暑期實(shí)習(xí)生活也算是告以段落了。
這次的暑期實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更是我人生的一筆財(cái)富。更可喜的是我在實(shí)習(xí)期間還結(jié)識(shí)了一些好朋友包括俄羅斯朋友，他們給予我不少的幫助。俗語(yǔ)說(shuō)：紙上得來(lái)終覺淺.沒有把理論用于實(shí)踐是學(xué)得不深刻的。而我已深刻的體會(huì)到我經(jīng)驗(yàn)的不足了，并且也認(rèn)識(shí)到了我所學(xué)的淺薄，相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我日后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助。感謝在這期間所有幫助過我和關(guān)心過我的人！
這次暑假實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多，首先就是如何說(shuō)話，剛開始的時(shí)候在賓館我做的不好就是不會(huì)說(shuō)話，得罪了領(lǐng)導(dǎo)，這不是明哲保身的方法，我要做的還是要處理好和周圍人之間的關(guān)系的，這是很值得我學(xué)習(xí)的地方。
我還學(xué)到了知錯(cuò)就改是很好的，這是我成長(zhǎng)中的巨大財(cái)富，做錯(cuò)了并不怕，怕的就是以后學(xué)習(xí)路上不知道困難，知道困難后也不改的愣頭青作風(fēng)，我要學(xué)會(huì)動(dòng)腦子，時(shí)刻做好自己。
我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)做的更好的！
[大學(xué)生酒店服務(wù)員暑期社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告]
篇六 2023年酒店服務(wù)員辭職報(bào)告怎么寫1150字
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您們好！
我很遺憾自己在這個(gè)如此繁忙的時(shí)候向酒店正式提出辭職報(bào)告。
彈指瞬間，來(lái)到同慶樓酒店也快兩個(gè)月了，正是在這里我開始踏上了社會(huì)，完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。有過歡笑，有過收獲，也有過淚水和痛苦。回首這兩個(gè)月以來(lái)，真是一言難盡......
在我即將離開這個(gè)曾經(jīng)成長(zhǎng)過，奉獻(xiàn)過，快樂過，痛苦過，充實(shí)過的大家庭時(shí)，我以笨拙的筆跡寫下了這封信。提出辭職對(duì)我來(lái)說(shuō)是既感遺憾又感幸運(yùn)。遺憾的是我將要離開我工作和為之努力和奮斗的團(tuán)隊(duì)，從此將和原來(lái)的隊(duì)友和朋友行走在兩條不同的道路上，幸運(yùn)的是我終于作出了離開的決定，終于可以擺脫終日忙碌的日子，靜下來(lái)好好的準(zhǔn)備一下我接下來(lái)的學(xué)習(xí)生活了！
也許我并不能算是一名優(yōu)秀的服務(wù)員，因?yàn)槲业墓ぷ髂芰Σ皇亲顝?qiáng)的，待人處世不是最好的，對(duì)此我是既感慚愧又覺無(wú)奈！古人說(shuō)“魚于熊掌不可得兼”，誠(chéng)哉斯言！因?yàn)槲也皇亲顑?yōu)秀的，所以難免顧此失彼。很幸運(yùn)我還能及時(shí)的回頭并作出相應(yīng)的補(bǔ)救?，F(xiàn)在想來(lái)還是心有余悸！
在酒店工作的這段日子里，我學(xué)到了許多東西，同時(shí)也提高自己的能力，對(duì)此我倍感幸運(yùn)。因?yàn)槲疫M(jìn)入了一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，遇到并結(jié)識(shí)了這么多優(yōu)秀的隊(duì)友。兩個(gè)月以來(lái)，我時(shí)刻提醒自己：一定要珍惜這份機(jī)會(huì)，珍惜這些隊(duì)友，努力做好自己的工作。管理范文網(wǎng)我現(xiàn)在可以毫不慚愧的說(shuō)我實(shí)現(xiàn)了自己當(dāng)初的諾言！
離開這個(gè)已經(jīng)熟悉或者說(shuō)已經(jīng)產(chǎn)生強(qiáng)烈認(rèn)同感和依賴感的集體，心里難免會(huì)有很多的依戀和不舍，但是明天的太陽(yáng)終究還是會(huì)從東方升起的，所以盡管要選擇放棄，選擇從新開始，但是我相信不管將來(lái)如何，我都會(huì)勇敢而堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)！堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)人生中的風(fēng)風(fēng)雨雨！永遠(yuǎn)做一個(gè)堂堂正正頂天立地的男子漢！
雖說(shuō)酒店乃我們生活的大家庭，在我在此工作生活的幾個(gè)月來(lái)也發(fā)現(xiàn)一些本人認(rèn)為的遺憾，也可以說(shuō)是我辭職的間接原因。就我認(rèn)為一個(gè)酒店乃至企業(yè)集團(tuán)的長(zhǎng)久發(fā)展離不開員工的團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，高管的正確決策和對(duì)待員工的平等態(tài)度，以及各項(xiàng)措施的順利實(shí)行和完備后勤保障！但對(duì)于同慶樓來(lái)說(shuō)，許多方面都達(dá)不到上述所說(shuō)的要求！員工生活水平的惡劣，生活的枯燥;以及不是所有的員工都能和諧的相處，主管等與員工都有很大的隔閡，看似平靜的酒店實(shí)則波浪翻滾，內(nèi)部矛盾紛擾！上級(jí)對(duì)待下級(jí)的態(tài)度讓人擔(dān)憂……這樣的環(huán)境怎能讓人安心自己為酒店努力工作，怎么能留得住人才??！酒店的內(nèi)部也需要改革，不是領(lǐng)導(dǎo)讓員工努力工作，而是員工自覺努力工作，這需要你們自己去發(fā)現(xiàn)好的方法去解決問題！
說(shuō)了這么多管理范文網(wǎng)手機(jī)版，都是為了請(qǐng)求辭職。因?yàn)榭紤]到自己的學(xué)習(xí)和工作有很大的沖突，所以我決定提出辭職，在還沒有被批準(zhǔn)的這段時(shí)間里，我依然會(huì)把我的工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)能盡快批準(zhǔn)！
此致
敬禮！
匯報(bào)人：
日期：__年_月_日
篇七 酒店服務(wù)員述職報(bào)告1900字
酒店服務(wù)員述職報(bào)告
當(dāng)我提筆寫這份述職報(bào)告時(shí)，心中感慨萬(wàn)分。今年2月份我?guī)е环N高考落榜后的失落與遲疑來(lái)到北京開始了我的打工生涯。讓我感到慶幸的是：大鴨梨集團(tuán)給了我一次寶貴的機(jī)會(huì)，大鴨梨先進(jìn)的企業(yè)管理理念以及深厚的、人性化的企業(yè)文化深深感染了我，我想這兒才是我的真正的人生課堂。
從2月份至今已經(jīng)10個(gè)月了，我已經(jīng)成功的從一名學(xué)生到服務(wù)員的角色轉(zhuǎn)換，在新的工作環(huán)境中各項(xiàng)工作都從頭開始，很多事情不知如何處理，身邊的同事都給我很多指導(dǎo)，我自己也邊干邊摸索，在工作中嚴(yán)格要求自己，對(duì)顧客服務(wù)周到細(xì)心，盡量做到零客訴。為了盡快適應(yīng)工作，工作之余，我努力了解菜譜以及相關(guān)的菜品知識(shí)，掌握和顧客的溝通技巧，通過這段時(shí)間的努力，我學(xué)到了很多餐飲服務(wù)的工作方法，如何與他人協(xié)作配合。此外，在領(lǐng)導(dǎo)同事的指引下，我能主動(dòng)研究顧客的消費(fèi)心理，連續(xù)幾個(gè)月我的銷售業(yè)績(jī)可佳?？傊诮窈蟮墓ぷ髦?，我會(huì)再接再勵(lì)，工作中的失誤我引以為戒，取得更好的成績(jī)。
來(lái)到大鴨梨，我就成為大鴨梨的一份子，大鴨梨的發(fā)展與我息息相關(guān)，它的每一個(gè)小小的進(jìn)步與存在的問題都牽動(dòng)著我的心。通過這段時(shí)間的工作與觀察，我發(fā)現(xiàn)大鴨梨在以下幾個(gè)方面有待提高。 以上是我的個(gè)人看法，這些潛在的問題正是我的努力方向，我希望為這些問題解決貢獻(xiàn)我的微薄之力。大鴨梨是一個(gè)實(shí)現(xiàn)自己個(gè)人價(jià)值的平臺(tái)，我也希望在這個(gè)溫暖的環(huán)境中得到鍛煉，實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)。如果大鴨梨給我這個(gè)成長(zhǎng)機(jī)會(huì)，我會(huì)努力珍惜。我的計(jì)劃如下：第一熟悉部長(zhǎng)的工作職責(zé);二是 熟業(yè)務(wù)，學(xué)會(huì)配合協(xié)調(diào)，學(xué)習(xí)工作方法;三精益求精，精致工作，提高業(yè)務(wù)水平，工作效率。 我現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)時(shí)間很短，經(jīng)驗(yàn)較少，如果集團(tuán)因考慮我經(jīng)驗(yàn)有限需要進(jìn)一步鍛煉和考察，我也不會(huì)氣餒，我會(huì)更加努力工作，期待進(jìn)步。如果要有幸能得到這個(gè)難得的機(jī)會(huì)我會(huì)努力學(xué)習(xí)出色地完成任務(wù)。
酒店服務(wù)員述職報(bào)告
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員，承蒙各位經(jīng)理的'信任，對(duì)我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)。但自從來(lái)到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。
15年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問題，在這里做以下總結(jié)：
員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧欠缺。與正規(guī)同星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少，而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù)。在2023年主要以培訓(xùn)為主，加強(qiáng)服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)。每月組織一次部門大的培訓(xùn)，每天各個(gè)班組利用晨會(huì)時(shí)間，做簡(jiǎn)短的培訓(xùn)，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語(yǔ)，提高本部門員工的整體素質(zhì)。使酒店服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng)，多落實(shí)走動(dòng)式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進(jìn)行對(duì)比，評(píng)出優(yōu)秀班組。調(diào)動(dòng)員工的積極性，帶動(dòng)員工的團(tuán)體榮譽(yù)感。使員工在任何時(shí)候，都能感覺到自己是一個(gè)集體，自己所做的一切，會(huì)代表班組。
前一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大，說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通，了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關(guān)注他。
以上總結(jié)的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)所有員工(包括新員工與老員工)進(jìn)行全面培訓(xùn)。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，對(duì)客服務(wù)做到：服務(wù)，主動(dòng)，禮貌，耐心。周到，使之與五星級(jí)酒店相匹配。
控制物資，開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，控制成本費(fèi)用。做到客房人走燈滅。并且這次會(huì)議結(jié)束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗，要求每個(gè)領(lǐng)班，每天要登記在冊(cè)。嚴(yán)格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領(lǐng)班有時(shí)間和精力放在培訓(xùn)方面。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當(dāng)月實(shí)際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量，直接掛鉤，全面帶動(dòng)員工積極性，避免干好干壞一個(gè)樣。
提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)管理，員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);領(lǐng)班對(duì)所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
篇八 酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告1400字
酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文
暑假，多么漫長(zhǎng)的2個(gè)月，如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無(wú)所事事，那對(duì)于現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō)，都是沒有任何意義的。同樣，如果好好利用這個(gè)暑假的話，也會(huì)過的很充實(shí)。有的人選擇了去做志愿者，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng)，而我，結(jié)合自身情況，選擇了做兼職，于是，我頂著炎炎烈日，在外面開始找工作了，開始，我給自己定位很高，月薪低于__的都不會(huì)去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知，很合我意，然后，我酒店服務(wù)生的旅途正式開始了。。。
關(guān)鍵詞：
一、實(shí)踐基本情況介紹
其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起！總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)！
2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4，通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5，酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。
6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。 7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)“知人善用，此乃王道”。
8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。 二，調(diào)查對(duì)象和方法
我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體情況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有專門的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的志向 ，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無(wú)以成江海。不積跬步，無(wú)以至千里。”你知道那些師傅和學(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎？。我說(shuō)，看不出來(lái)。領(lǐng)班說(shuō)，學(xué)徒通過他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅一樣的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好，畢竟“長(zhǎng)江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文
篇九 酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告樣文2600字
由于我校從這個(gè)學(xué)期開始實(shí)行改革，寒假開始得比較早，離春節(jié)還有近一個(gè)半月，不想把這么寶貴的寒假浪費(fèi)在家里，既可以認(rèn)識(shí)更多的朋友，鍛煉自己的工作能力還可以賺一千多塊給自己買一直想買又沒錢買的東西，所以在同學(xué)的阿姨的朋友的介紹下，我和兩個(gè)同學(xué)從一月一號(hào)在三水__生態(tài)休閑酒店開展了為期一個(gè)月的寒假實(shí)踐。現(xiàn)在就讓我與你分享一下我的寒假生活體驗(yàn)。
__生態(tài)休閑酒店整體經(jīng)營(yíng)面積18000多平方米，集健康桑拿、各式按摩、健身、美食、棋牌、ktv、網(wǎng)吧、電_于一體，為客人提供專業(yè)化的一站式休閑娛樂服務(wù)及高層次享受的大型休閑娛樂會(huì)所。__酒店的規(guī)模宏大、環(huán)境優(yōu)雅舒適，配套設(shè)施齊全，擁有五酒店的專業(yè)服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)，是保健養(yǎng)生、休閑娛樂的首選場(chǎng)所。是都市人休閑度假的好去處，經(jīng)我一個(gè)月的仔細(xì)觀察__絕對(duì)是一家健康正經(jīng)的娛樂休閑的場(chǎng)所。在__只要98元凈桑拿就可以免費(fèi)享受二樓休息區(qū)的水果和飲料，休息床位、看電視、電影上網(wǎng)、打乒乓球、桌球還有自助餐廳的早餐、下午茶和宵夜。要是想要按摩舒緩疲勞，只要168元同時(shí)免凈桑的98元，也就是說(shuō)168元就可以享受桑拿、按摩和以上項(xiàng)目，真是超值??！
我在__這一個(gè)月主要是在二樓休息區(qū)做服務(wù)員，雖說(shuō)只是一個(gè)小小的服務(wù)員，但是我感覺我們服務(wù)員就是超人吶，剛開始就職的時(shí)候經(jīng)理告訴我們，我們的工作就是為客人帶位、點(diǎn)水果飲品，收拾桌子沙發(fā)，倒水倒茶。但是實(shí)際操作的時(shí)候可就不是那么簡(jiǎn)單了，我們除了要做上訴工作外還得包攬告知客人遙控按鍵的作用，抱被子，拿浴袍，還得修電腦、電視和沙發(fā)，為客人借還手機(jī)充電器，夜晚客人睡覺的時(shí)候還得做好減少噪聲和防盜的工作，必要的時(shí)候還得幫客人找找拖鞋。每天都忙得不可開交，累得半死。
這個(gè)月過得很快很充實(shí)，充滿了各種喜怒哀樂，悲歡離合。下面就讓我與大家分享一下：
由于學(xué)校寒假會(huì)停水停電不能住人，我這個(gè)月都住在__的員工宿舍，有熱水洗澡，有電視可以看，舍友們都很友好，我們一起看電視，一起吃飯，一起上班，一起去逛街，一起買零食，一起說(shuō)八卦，相處的很好，開心的不得了。飯店的伙食很好，提供早餐、午餐、晚餐和宵夜共四餐，飯?zhí)玫氖迨灏⒁潭己艽认?，每次都?huì)分給我們很多菜，白飯任裝，但都得吃得干干凈凈，我每次都吃得飽飽的，每天工作都充滿力量。
上班的時(shí)候也發(fā)生了很多有趣的事情。有一天技工叔叔上二樓修沙發(fā)，他問我電筒在哪里，我說(shuō)了好幾次：“在上面吶?！苯Y(jié)果他還是在柜子里找來(lái)找去，還一直說(shuō)著：“沒有啊，沒有啊，哪有啊？”然后我指著桌面上的手電筒大笑說(shuō)：“在這上面呢！”正好與路過看到的主管一起哈哈大笑，他才抬起頭，看到桌上的手電筒尷尬的笑了一下，然后腳底抹油的飛快的溜走了。還有一次，我在巡崗，巡到第三排的時(shí)候，突然我看到前面第一排的沙發(fā)竟然自己動(dòng)起來(lái)了，我嚇了一大跳，我小心翼翼的慢慢走近那張沙發(fā)，看到沙發(fā)底下有白光，然后我就看到一個(gè)人從沙發(fā)底下爬出來(lái)，到此我才松了一口氣，原來(lái)是在修沙發(fā)，那個(gè)技工叔叔抬頭看到我問我怎么了，我說(shuō)：“你嚇?biāo)牢伊?，我還以為鬧鬼了。”技工叔叔聽到這里就哈哈大笑起來(lái)，我想了想也和他一起笑了起來(lái)。
在這一個(gè)月我正好趕上了__酒店的周年慶，公司組織全體員工在酒店天臺(tái)進(jìn)行燒烤活動(dòng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。活動(dòng)是下午兩點(diǎn)開始，由于我當(dāng)天上的是早班從早上八點(diǎn)一直上到下午四點(diǎn)半，我和宿舍的同事約好下班后回宿舍換好衣服再上天臺(tái)燒烤，我烤了好幾只雞翅和小排骨吃，還吃了很多水果。抽獎(jiǎng)活動(dòng)一共進(jìn)行兩次，第一次是在下午三點(diǎn)，我還在上班，就錯(cuò)過了。第二次是在晚上七點(diǎn)，雖然我只是被抽到個(gè)安慰獎(jiǎng)，有一盒小小的沙宣養(yǎng)護(hù)套裝作為獎(jiǎng)品我依然很開心，總比什么都沒有好，是吧！
每天上班都會(huì)很累，但是忙中有樂！要問樂從何來(lái)，那就的說(shuō)樂從客人中來(lái)。我們當(dāng)服務(wù)員的，工作繁多，總是被客人點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去，又是倒茶又是點(diǎn)水果的，不是電視壞了就是沙發(fā)壞了，有時(shí)候又會(huì)遇到一些蠻不講理，脾氣不好的客人，但是有不好當(dāng)著客人的面發(fā)作，只得忍著，指不定那天就會(huì)得內(nèi)傷。但是這些有時(shí)候會(huì)因?yàn)榭腿说囊粋€(gè)微笑，一句衷心的感謝就會(huì)讓我們把所有的委屈都忘得一干二凈，開心快樂。
公司有相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度，例如偷吃一次罰款200；偷玩手機(jī)，罰款100；撿到一部手機(jī)并上交，獎(jiǎng)30塊。一天上班客人超級(jí)多，被叫來(lái)叫去心情好煩，但是撿位子的時(shí)候撿到一部手機(jī)，得到30塊獎(jiǎng)賞，才讓我煩悶的心情才得到稍微的好轉(zhuǎn)。
因?yàn)樵谌?，大部分的客人都講白話，平時(shí)我在家講陽(yáng)江話，在學(xué)校都講普通話，雖然從小看珠江臺(tái)長(zhǎng)大，白話是會(huì)說(shuō)的，但因?yàn)闆]有經(jīng)常講，所以說(shuō)得不好，但這一個(gè)月讓我好好的歷練了一下，鍛煉了我的語(yǔ)言能力。
因?yàn)樵诙切菹^(qū)只要是付了98塊桑拿費(fèi)就可以任吃水果飲品?？傆心敲匆恍┤丝偸遣荒鼙阋藙e人，總是拼命點(diǎn)水果，也不管吃不吃得完，所以總是剩下很多水果都沒吃，造成了很大的浪費(fèi)?？吹竭@些情況，我認(rèn)為浪費(fèi)比貪污可恥，我們應(yīng)該節(jié)約食物，節(jié)約能源，發(fā)揚(yáng)中華民族勤勞節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。
當(dāng)服務(wù)員是一個(gè)人鍛煉自己修養(yǎng)的好方法，特別是脾氣不好的人。林子大了什么鳥都有，總有一些客人會(huì)蠻不講理，脾氣不好的客人，但是在服務(wù)行業(yè)貴客就是上帝這是一個(gè)硬道理，所以我們就算怎么生氣也不好當(dāng)著客人的面發(fā)作，這時(shí)就看我們個(gè)人的修養(yǎng)夠不夠。退一步海闊天空，忍一忍風(fēng)平浪靜。凡事不要太在意，不要太計(jì)較，心平氣和，面帶微笑，也沒有什么可以把你_了。這是我的深刻認(rèn)識(shí)。
我住的宿舍包括我一共有五個(gè)人，她們都挺好的，但其中有一個(gè)，我來(lái)了好幾天都沒跟我講過話，打過招呼。她和宿舍的其他人也不說(shuō)話，也沒見她洗澡，洗頭，清潔衛(wèi)生，連宿舍的值日也總是不參與。舍友們都不怎么喜歡她，我認(rèn)為她不怎么好相處，所以就和宿舍的其他人站成統(tǒng)一戰(zhàn)線。有一天晚上我以為她出去了，就跟其他舍友說(shuō)：“唉，她天天不洗澡不會(huì)不舒服嗎？天天不洗頭不會(huì)癢癢嗎？怎么睡得著覺呢？每天化那么濃的妝又不卸妝就睡覺了，皮膚以后不知道會(huì)多糟糕呢！”當(dāng)我一口氣說(shuō)完這些話，抬頭一看，看到她還在宿舍里站著，嚇了一大跳。那天晚上我愧疚的一整夜都睡不著，我很自責(zé)自己為什么要在人家背后說(shuō)她的壞話，害怕傷了她的自尊心，害怕她討厭我。這件事教育了我人在社會(huì)最重要的是要管住自己的嘴，不能在別人背后講人家的閑話，說(shuō)八卦，否則總有一天會(huì)為此付出慘痛的代價(jià)。
這一個(gè)月的服務(wù)員體驗(yàn)讓我深刻的體會(huì)到了賺錢的辛苦和知識(shí)的重要性，激勵(lì)我要認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握更多的技能，將來(lái)找一份好工作，服務(wù)社會(huì)，服務(wù)人民。
篇十 2023酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4600字
在這個(gè)暑假里，我們實(shí)踐小組決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。首先，我們來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館，再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我們便開始了實(shí)習(xí)。我們分成了兩個(gè)小組，第一個(gè)小組負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。第二個(gè)小組負(fù)責(zé)客房的服務(wù)和打掃。然而，前臺(tái)登記并沒有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實(shí)習(xí)。
不一會(huì)兒，來(lái)了幾個(gè)客人，詢問了一下房間的價(jià)格，我們懷著微笑回答?；蛟S因?yàn)槲覀儫崆榈姆?wù)，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個(gè)成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動(dòng)，留下了我們辛苦后的痕跡。
但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，我們也就松了一口氣。當(dāng)我上樓的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。
然后學(xué)會(huì)整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時(shí)在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會(huì)開門的客人開門。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時(shí)候沒仔細(xì)，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓(xùn)，開始仔細(xì)認(rèn)真地打掃，并熱情地為客人送物品。
但半天下來(lái)，他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃，不時(shí)很習(xí)慣)，但他們?cè)谥形缧菹⒁幌潞?，又開始清理樓梯了。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。因?yàn)檫@也有助于我們?cè)谝院蟮纳罾锔玫亟?jīng)營(yíng)理財(cái)，規(guī)劃等。在接下來(lái)的幾天里，兩個(gè)小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺(tái)登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量，開始默契地配合。
例如，在客人退房后，我們總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi)，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候，我們向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在周末，節(jié)假日的時(shí)候往往房間間的入住率會(huì)比較高。當(dāng)然這也會(huì)受到一些特殊情況的影響，像臺(tái)風(fēng)，停電，停水等等。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的含義、類型及基本寫法
一、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的含義
調(diào)查報(bào)告又叫調(diào)查研究報(bào)告，應(yīng)該說(shuō)后者是它更準(zhǔn)確的名稱。因?yàn)樗粌H是調(diào)查的產(chǎn)物，更是研究的產(chǎn)物。調(diào)查報(bào)告主要功能是搜集情況，并通過對(duì)調(diào)查所得情況的深入研究，提出一定的見解。因此調(diào)查報(bào)告是根據(jù)某一特定目的，運(yùn)用辯證唯物論的觀點(diǎn)，對(duì)某一事務(wù)或某一問題進(jìn)行深入、細(xì)致、周密的調(diào)查研究和綜合分析后，將這些調(diào)查和分析的結(jié)果系統(tǒng)地、如實(shí)地整理成書面文字的一種文體。像考察報(bào)告、調(diào)研報(bào)告及××調(diào)查等都是常見的調(diào)查報(bào)告體裁。
二、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的特點(diǎn)
1.真實(shí)性。真實(shí)性是調(diào)查報(bào)告首要的、最大的特點(diǎn)。所謂真實(shí)性，就是尊重客觀事實(shí)，靠事實(shí)說(shuō)話。這一特點(diǎn)要求調(diào)研人員必須樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，認(rèn)真求實(shí)的精神，徹底拋棄假大空的虛偽作風(fēng)，不僅報(bào)喜，還要報(bào)憂，不僅要充分肯定工作成績(jī)，還要準(zhǔn)確反映工作中存在的問題。只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，才能寫出真實(shí)可靠，對(duì)工作具有指導(dǎo)意義的調(diào)查報(bào)告。
2.針對(duì)性。這是調(diào)查報(bào)告所具有的第二個(gè)顯著特點(diǎn)，這是由具有很強(qiáng)的工作針對(duì)性所決定的。一般來(lái)說(shuō)一項(xiàng)調(diào)查研究工作，特別是大型調(diào)查研究，要花費(fèi)較大的時(shí)間、人力和物力，不是隨意組織進(jìn)行的，而是針對(duì)一些較為迫切的實(shí)際情況，解決某些實(shí)際問題而進(jìn)行的。因此調(diào)查研究就具有很強(qiáng)的針對(duì)性，在調(diào)查報(bào)告的寫作上，必須中心突出，明確提出所針對(duì)的問題，明確交待這一問題所獲得的事實(shí)材料，分析出問題的癥結(jié)所在，提出具體可行的建議和對(duì)策。
3.典型性。典型性是指在調(diào)查報(bào)告的寫作過程中所采用的事實(shí)材料要具有代表性，以及所揭示的問題帶有普遍性。這種典型特點(diǎn)在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和反映典型事件的典型調(diào)查中表現(xiàn)的尤為突出。
4.系統(tǒng)性。調(diào)查報(bào)告的系統(tǒng)性或完整性是指由調(diào)查材料所得出的結(jié)論，必須是具有說(shuō)服力，把被調(diào)查的情況完整地、系統(tǒng)地交待清楚。不能只擺出結(jié)論，而疏漏交待事實(shí)過程和必須的環(huán)節(jié)。因?yàn)檫@樣的疏忽勢(shì)必造成不嚴(yán)密、根據(jù)不足以及不足以令人信服的印象。這里所說(shuō)的系統(tǒng)性和完整性，并不是要求在調(diào)查報(bào)告的寫作過程中，事無(wú)巨細(xì)，面面俱到，而是抓住事物的本質(zhì)和主要方面，寫出結(jié)論的推理過程。
總的來(lái)說(shuō)，調(diào)查報(bào)告就是論證系統(tǒng)，邏輯嚴(yán)密，擺事實(shí)，講道理，具有強(qiáng)烈的說(shuō)服力，從而使之成為科學(xué)決策的可靠資料。
三、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的類型
從內(nèi)容性質(zhì)分，調(diào)查報(bào)告有以下六種：
1.專題型調(diào)查報(bào)告。專題型調(diào)查報(bào)告，就是側(cè)重某個(gè)問題進(jìn)行較深入的調(diào)查后形成的報(bào)告，這類報(bào)告一般常常在標(biāo)題上反映出來(lái)。它能及時(shí)揭露現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾，反映群眾的意見和要求，研究急需解決的具體的實(shí)際問題，并根據(jù)調(diào)查的結(jié)果提出處理意見，或者對(duì)策，或是建議。
2.綜合型調(diào)查報(bào)告。它是以綜合調(diào)查眾多的對(duì)象及其基本情況為內(nèi)容、作全面系統(tǒng)的調(diào)查和反映的報(bào)告。具有全面、系統(tǒng)、深入和篇幅較長(zhǎng)的特點(diǎn)。它與專題調(diào)查報(bào)告的主要區(qū)別點(diǎn)就在于它的綜合性上。它使讀者可以從報(bào)告中看到事物的相對(duì)完整的“鳥瞰圖?！?/p>
3.理論研究型調(diào)查報(bào)告。這是以學(xué)術(shù)研究為目的而撰寫的報(bào)告，它以收集、分類、整理資料并提出問題、報(bào)告結(jié)論為特點(diǎn)，大多發(fā)表在學(xué)術(shù)刊物上，或載于學(xué)術(shù)著作中。
4.實(shí)際建議型調(diào)查報(bào)告。這是由于實(shí)際工作需要而寫的調(diào)查報(bào)告，其主要內(nèi)容是為預(yù)測(cè)、決策、制定政策、處理問題等進(jìn)行調(diào)查所獲得的材料及有關(guān)的建議。
5.歷史情況型調(diào)查報(bào)告。這是根據(jù)需要以歷史情況為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查而形成的調(diào)查報(bào)告。它可以供人們了解某一事物或問題的歷史資料和歷史真相。
6.現(xiàn)實(shí)情況型調(diào)查報(bào)告。它是以正在發(fā)生、發(fā)展的一些現(xiàn)實(shí)生活為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查后所形成的調(diào)查報(bào)告。人們可以通過它了解和認(rèn)識(shí)某些事物和問題的客觀現(xiàn)實(shí)情況，以作為其它認(rèn)識(shí)活動(dòng)的依據(jù)或參考。另外，有些調(diào)查報(bào)告可以是以上幾種類型的結(jié)合形式。
四、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的寫法
不同類型的調(diào)查報(bào)告，具體內(nèi)容有所不同。但基本寫法是相通的。
調(diào)查報(bào)告的寫作方法，一是熟悉調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);二要把握調(diào)查報(bào)告的寫作程序。
(一)調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)
一般來(lái)說(shuō)，調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容大體有：標(biāo)題、導(dǎo)語(yǔ)、概況介紹、資料統(tǒng)計(jì)、理性分析、總結(jié)和結(jié)論或?qū)Σ?、建議，以及所附的材料等。由此形成的調(diào)查報(bào)告結(jié)構(gòu)，就包括標(biāo)題、導(dǎo)語(yǔ)、正文、結(jié)尾和落款。
1.標(biāo)題
調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題有單標(biāo)題和雙標(biāo)題兩類。所謂單標(biāo)題，就是一個(gè)標(biāo)題。其中又有公文式標(biāo)題和文章式標(biāo)題兩種。公文標(biāo)題為“事由+文種”構(gòu)成，如《浙江省農(nóng)村中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)情況的調(diào)查報(bào)告》。文章式標(biāo)題，如《××市的校辦企業(yè)》;其二是標(biāo)明作者通過調(diào)查所得到的觀點(diǎn)的標(biāo)題，如《調(diào)整教育政策，增加教育投入》。所謂雙標(biāo)題，就是兩個(gè)標(biāo)題，即一個(gè)正題、一個(gè)副題。如《為了造福子孫后代--××縣封山育林調(diào)查報(bào)告》。
2.導(dǎo)語(yǔ)
導(dǎo)語(yǔ)又稱引言。它是調(diào)查報(bào)告的前言，簡(jiǎn)潔明了地介紹有關(guān)調(diào)查的情況，或提出全文的引子，為正文寫作做好鋪墊。常見的導(dǎo)語(yǔ)有： ①簡(jiǎn)介式導(dǎo)語(yǔ)。對(duì)調(diào)查的課題、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、方式、經(jīng)過等作簡(jiǎn)明的介紹; ②概括式導(dǎo)語(yǔ)。對(duì)調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容(包括課題、對(duì)象、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)果和分析的結(jié)論等)作概括的說(shuō)明; ③交代式導(dǎo)語(yǔ)。即對(duì)課題產(chǎn)生的由來(lái)作簡(jiǎn)明的介紹和說(shuō)明。
3.正文
正文是調(diào)查報(bào)告的主體。它對(duì)調(diào)查得來(lái)的事實(shí)和有關(guān)材料進(jìn)行敘述，對(duì)所做出的分析、綜合進(jìn)行議論，對(duì)調(diào)查研究的結(jié)果和結(jié)論進(jìn)行說(shuō)明。正文的結(jié)構(gòu)有不同的框架。 ①根據(jù)邏輯關(guān)系安排材料的框架有：縱式結(jié)構(gòu)、橫式結(jié)構(gòu)、縱橫式結(jié)構(gòu)。這三種結(jié)構(gòu)，以縱橫式結(jié)構(gòu)常為人們采用。 ②按照內(nèi)容表達(dá)的層次組成的框架有：“情況--成果--問題--建議”式結(jié)構(gòu)，多用于反映基本情況的調(diào)查報(bào)告;“成果--具體做法--經(jīng)驗(yàn)”式結(jié)構(gòu)，多用于介紹經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查報(bào)告;“問題--原因--意見或建議”式結(jié)構(gòu)，多用于揭露問題的調(diào)查報(bào)告;“事件過程--事件性質(zhì)結(jié)論--處理意見”式結(jié)構(gòu)，多用于揭示案件是非的調(diào)查報(bào)告。
4.結(jié)尾
結(jié)尾的內(nèi)容大多是調(diào)查者對(duì)問題的看法和建議，這是分析問題和解決問題的必然結(jié)果。調(diào)查報(bào)告的結(jié)尾方式主要有補(bǔ)充式、深化式、建議式、激發(fā)式等。
RONG>5.落款
調(diào)查報(bào)告的落款要寫明調(diào)查者單位名稱和個(gè)人姓名，以及完稿時(shí)間。如果標(biāo)題下面已注明調(diào)查者，則落款時(shí)可省略。
(二)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的寫作程序
一般來(lái)說(shuō)，社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告寫作要經(jīng)過以下五個(gè)程序：
1.確定主題
主題是調(diào)查報(bào)告的靈魂，對(duì)調(diào)查報(bào)告寫作的成敗具有決定性的意義。因此，確定主題要注意：
報(bào)告的主題應(yīng)與調(diào)查主題一致;
要根據(jù)調(diào)查和分析的結(jié)果，重新確定主題;
主題宜小，且宜集中;與標(biāo)題協(xié)調(diào)一致，避免文題不副。
2.取舍材料
對(duì)經(jīng)過統(tǒng)計(jì)分析與理論分析所得到的系統(tǒng)的完整的調(diào)查資料，在組織調(diào)查報(bào)告時(shí)仍需精心選擇，不可能也不必都寫上報(bào)告，要注意取舍。如何選擇材料呢？ ①選取與主題有關(guān)的材料，去掉無(wú)關(guān)的，關(guān)系不大的，次要的，非本質(zhì)的材料，使主題集中、鮮明、突出; ②注意材料點(diǎn)與面的結(jié)合，材料不僅要支持報(bào)告中某個(gè)觀點(diǎn)，而且要相互支持，形成面上的“大氣”;
3.在現(xiàn)有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來(lái)支持作者的意見，使每一材料以一當(dāng)十。
3.布局和擬定提綱
這是調(diào)查報(bào)告構(gòu)思中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。布局就是指調(diào)查報(bào)告的表現(xiàn)形式，它反映在提綱上就是文章的骨架。擬定提綱的過程實(shí)際上就是把調(diào)查材料進(jìn)一步分類，構(gòu)架的過程。構(gòu)架的原則是：圍繞主題，層層進(jìn)逼，環(huán)環(huán)相扣。提綱或骨架的特點(diǎn)是它的內(nèi)在的邏輯性，要求必須綱目分明，層次分明。
調(diào)查報(bào)告的提綱有兩種，一種是觀點(diǎn)式提綱，即將調(diào)查者在調(diào)查研究中形成的觀點(diǎn)按邏輯關(guān)系一一地列寫出來(lái)。另一種是條目式提綱，即按層次意義表達(dá)上的章、節(jié)、目，逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結(jié)合起來(lái)制作提綱。
4.起草社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
這是調(diào)查報(bào)告寫作的行文階段。要根據(jù)已經(jīng)確定的主題、選好的材料和寫作提綱，有條不紊地行文。寫作過程中，要從實(shí)際需要出發(fā)選用語(yǔ)言，靈活地劃分段落。
在行文時(shí)要注意：①結(jié)構(gòu)合理(標(biāo)題、導(dǎo)語(yǔ)、正文、結(jié)尾、落款);②報(bào)告文字規(guī)范，具有審美性與可讀性，如：制定優(yōu)惠政策，引進(jìn)急需人才，運(yùn)用競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，盤活現(xiàn)有人才，(文章段落的條目觀點(diǎn));③通讀易懂。注意對(duì)數(shù)字、圖表、專業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)的使用，做到深入淺出，語(yǔ)言具有表現(xiàn)力，準(zhǔn)確、鮮明、生動(dòng)、樸實(shí)。
5.修改社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告起草好以后，要認(rèn)真修改。主要是對(duì)報(bào)告的主題、材料、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言文字和標(biāo)點(diǎn)符號(hào)進(jìn)行檢查，加以增、刪、改、調(diào)。在完成這些工作之后，才能定稿向上報(bào)送或發(fā)表。
篇十一 xxxx年酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告2350字
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____年酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告
1實(shí)習(xí)目的：
通過實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)習(xí)中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)習(xí)結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)習(xí)動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固英語(yǔ)專業(yè)的主要知識(shí)，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作中。
2實(shí)習(xí)時(shí)間：
____年3月1日至____年5月1日。
3實(shí)習(xí)地點(diǎn)：老撾天湖酒店
4實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：
按照老師的安排，我們四位同學(xué)來(lái)到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店，面對(duì)豪華的酒店，心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)心，欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開始運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來(lái)工作了。擔(dān)心的是，要真正的開始踏入社會(huì)了，怕自己不能過做的很好。不過，我會(huì)努力用心去做。
安排好一切，我們第二天就開始正式上班了，我們4人被分配成2組，在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂，經(jīng)理說(shuō)，在哪里也都是一樣的，餐廳忙的話，大堂的也要過來(lái)餐廳幫忙。好好的運(yùn)用你們學(xué)的知識(shí)開始鍛煉你們自己吧。坐在大堂，我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料，還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯，跟隨主管去市場(chǎng)采購(gòu)，做現(xiàn)場(chǎng)翻譯。開始跟隨主管采購(gòu)，他交我們?nèi)绾芜x菜品，色澤，價(jià)錢，還有，最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到，這樣可以得到最優(yōu)惠的價(jià)格。其實(shí)，這買菜的過程里，也是一門很大的學(xué)問，學(xué)會(huì)與人溝通，與人交往，同時(shí)，也顯示出了人際關(guān)系的重要性。
因?yàn)槲覀兊睦习迨邱R來(lái)西亞人，不懂老撾語(yǔ)，我們就做她的隨身翻譯，跟隨她出出入入，看她和人打交道，交流，處理事情等等，從她和人家打交道的一言一行中，我也學(xué)到了很多東西，講話不能過急，穩(wěn)定沉重，微笑待人。
在大堂，是我們最主要的工作點(diǎn)，這里，我們會(huì)遇到不同國(guó)籍的人，中國(guó)人，老撾人，美國(guó)人，歐洲人......面對(duì)這些客人，用微笑對(duì)待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候，我們都要站起來(lái)，雙手合十禮，說(shuō)一聲老撾語(yǔ)“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié)，講話也是不能聲音過高，面帶微笑，溫柔的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候，也要也要合十禮說(shuō)一聲慢走，下次再見等待之類的語(yǔ)言。我們和老撾方面的同事交流，不管是否會(huì)說(shuō)錯(cuò)，我們也不怕，學(xué)語(yǔ)言，我想第一就是要先學(xué)會(huì)鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦，三動(dòng)合一，我相信就一定會(huì)學(xué)好！以前，在學(xué)校，總感覺不好意思去說(shuō)，和別人交談，從而，口語(yǔ)方面真的很差，有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動(dòng)，而說(shuō)不出來(lái)，而現(xiàn)在，同過和老撾同事接觸，交流，我可以開口就可以說(shuō)，勇敢的和別人交流。她們也教了我們東西，教我們?nèi)绾蔚怯?，收去現(xiàn)金，押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格，賬目收入管理等等，以前，總覺得酒店的前臺(tái)是一個(gè)簡(jiǎn)單的輕松的職業(yè)，而現(xiàn)在，自己真正踏入，才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡(jiǎn)單的，只有用心去做才能過很好的完成。
經(jīng)理說(shuō)，我們不僅僅要做好翻譯這一塊，還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作，餐飲部，客房部，商務(wù)部，她們之間是怎樣聯(lián)系的，是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的，懂得這些，對(duì)以后你們真正踏入社會(huì)也是非常重要的經(jīng)驗(yàn)。
有一次，烏多姆賽的省長(zhǎng)等省領(lǐng)導(dǎo)來(lái)酒店開會(huì)，用餐，我們一起穿正裝去餐飲部服務(wù)。因?yàn)槲以诓蛷d打過工，做過一年的業(yè)務(wù)經(jīng)理，對(duì)餐廳的服務(wù)也有些大體上的了解，面對(duì)這樣大的場(chǎng)面，我沒有驚慌，從容應(yīng)對(duì)。
發(fā)現(xiàn)老撾是一個(gè)愛唱愛跳的民族，享受著西方人的樂趣，邊用餐邊跳團(tuán)結(jié)舞，因?yàn)槿颂?，我們服?wù)有些累，但這熱鬧的氣氛中，我們也在享受其中美妙音樂和舞姿的樂趣。
記的有一次，一位客人拿了一個(gè)杯子交我到酒，我因?yàn)樘Γ瑳]有顧得上看他的臉，倒好酒轉(zhuǎn)身卻不知道是誰(shuí)的杯子，正好經(jīng)理看見了，指給我看，我才解決了問題。下來(lái)，經(jīng)理跟我說(shuō)，服務(wù)，不僅僅是速度要快，而且還要做到萬(wàn)無(wú)一失，你要記住每一個(gè)臉，記不住臉，也要記住他穿的衣服式樣，顏色。跟人打交到也是一樣，首先，你要記住他長(zhǎng)什么樣，記住他的名字，職業(yè)，地位，這是很有用的同時(shí)也是對(duì)別人的一種尊敬。經(jīng)理那天給我上的一課，讓我銘記于懷。
在實(shí)習(xí)的期間，我也感到了自己的不足之處，英語(yǔ)不精通，不懂泰語(yǔ)，每當(dāng)有歐美人來(lái)的時(shí)候，她們不會(huì)說(shuō)老撾語(yǔ)，交流的時(shí)候就感
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覺很困，泰國(guó)人，她們的語(yǔ)言勉強(qiáng)可以聽懂一些，而且，她們聽的懂老撾語(yǔ)，可以交流，但也只是一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)讓我知道，學(xué)習(xí)，不能只學(xué)習(xí)一面，最好的是把東南亞這區(qū)域的語(yǔ)言都學(xué)會(huì)，不說(shuō)精通，只要交流沒有問題都行。在酒店，我們要遵守酒店的保密制度，有些東西只克內(nèi)傳而不能外漏。
與同事的相處，因?yàn)槲覀兌际遣煌瑖?guó)籍的人，保護(hù)祖國(guó)的榮譽(yù)，愛護(hù)自己的人格尊嚴(yán)。同時(shí)，也要尊重老撾人的風(fēng)俗習(xí)慣。不嘲笑辱罵她人，友好相處，彼此團(tuán)結(jié)。
翻譯文件公函，對(duì)于這個(gè)好多人都一樣，老文翻譯成中文容易，而中文翻譯老文難。我也不例外，本身的詞匯量不多，或是沒有更多的練習(xí)，才導(dǎo)致這樣的問題的出現(xiàn)。
生活，在酒店，酒店沒有包吃飯的問題，我們只有自己動(dòng)手豐衣足食，去市場(chǎng)買米買菜自己做飯，每天下班就開始做飯，我們深感到生活的艱苦，但是，這些都鍛煉了我們的動(dòng)手能力和對(duì)社會(huì)的生存能力。
通過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，讓我學(xué)到了很多東西，了解老撾，了解她們的風(fēng)俗習(xí)慣，了解她們的歷史，了解她們的為人處事，同時(shí)，使我在老撾語(yǔ)方面的知識(shí)得到了更多的鍛煉，除了加強(qiáng)鞏固原有的知識(shí)外，我還更應(yīng)該去接觸新的東西，跟時(shí)代走，改革，創(chuàng)新。做一個(gè)復(fù)合型人才，一個(gè)社會(huì)需要的人才。同時(shí)，也教會(huì)和鍛煉我在社會(huì)上與人打交道的本領(lǐng)，擴(kuò)張了交際能力。學(xué)語(yǔ)言，關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)動(dòng)用嘴皮子，多寫，多說(shuō)，多練，才能更好的學(xué)好語(yǔ)言，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，更好的發(fā)揮
篇十二 2023年大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：酒店服務(wù)員實(shí)踐1550字
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑……我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)踐中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)踐收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)踐體會(huì)
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來(lái)到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
篇十三 酒店服務(wù)員暑假個(gè)人實(shí)踐報(bào)告1400字
酒店服務(wù)員暑假個(gè)人實(shí)踐報(bào)告
我的工作是酒店里的服務(wù)員，可由于人手不夠，我的工作遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，一個(gè)人做的是幾個(gè)人做的事。站吧臺(tái)賣東西，樓上點(diǎn)餐，點(diǎn)完餐后準(zhǔn)備東西讓他們做，有時(shí)候還要自己做，接外賣電話，外賣打包，打奶茶，封奶茶，調(diào)特色奶茶，調(diào)果汁，牛奶，做沙冰，雪泡，做漢堡，有時(shí)甚至煎蛋。做這些其實(shí)不難，最難最害怕的是，由于人手不夠，有時(shí)要一人點(diǎn)四五桌的東西，然后給他們送齊。
最可惡的是，那些客人大部分都沒耐心，看你忙得要死，他們還是在顧自拼命叫，吵得我頭都大了。有些客人更沒素質(zhì)，會(huì)罵你，不管當(dāng)面罵，背后罵，只要被我聽到，我當(dāng)然不是好惹的，當(dāng)面說(shuō)他們，和他們吵。我也承認(rèn)我的脾氣不好，態(tài)度也不好。這一個(gè)月期間，我不知道和客人吵過多少次，趕走了多少客人。
我一直在忍受這一個(gè)月，做錯(cuò)一點(diǎn)小事，老板的大姐就會(huì)瞪大眼睛嚴(yán)厲地說(shuō)你，她老是挑剔，我和另一個(gè)也是打假期工的學(xué)生不知被她教訓(xùn)了多少次，我還算少了，她就很殘了。
有時(shí)她無(wú)緣無(wú)故說(shuō)我們，我們也會(huì)跟她理論，激烈時(shí)也會(huì)吵起來(lái)。
不管這個(gè)月多么艱難，我還是忍受過來(lái)了，長(zhǎng)這么大沒受過的氣與苦，這個(gè)月都受過了。不管怎樣，還是有收獲的，學(xué)到了很多，一些人情世故。這是我第一次接觸社會(huì)，帶者我的倔強(qiáng)與不屈服，天不怕地不怕的模樣，受過苦，卻讓我的'膽量更大，也許無(wú)意中也磨練了我的意志。有時(shí)人的潛力真的是需要激發(fā)，我也不知道我可以一次點(diǎn)四五桌的菜，雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼，呵呵！碰到大多數(shù)都是沒耐心，沒什么素質(zhì)的客人，所以碰到有耐心，很好的客人就會(huì)特別熱情，覺得很幸運(yùn)。
有一次點(diǎn)了一桌的東西，一男一女，東西并不多，之后又點(diǎn)了一桌，慢慢東西都上齊了，過了很久，我又接連點(diǎn)了很多桌并上齊東西，大概接近一小時(shí)了，第一桌的客人說(shuō)，我們的薯?xiàng)l呢，我疑惑：“你們有點(diǎn)薯?xiàng)l嗎？”一看剛才的才菜單，真有薯?xiàng)l，連忙給他們上東西，心想他們還真有耐心，換做別人早叫翻天了。
呵呵……其實(shí)我有時(shí)候還真有點(diǎn)迷糊的。不過還有些客人，明明剛開始沒點(diǎn)的東西，硬說(shuō)是自己有點(diǎn)，是我忘記了，這時(shí)候我采取不理睬態(tài)度。想想我還真是厲害，夠冷酷，對(duì)于他們的“千呼萬(wàn)喚”一律不予理會(huì)，按照自己的意志與方法，慢慢做來(lái)，客人能等的隨他們等，不能等的也隨他們。
一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇，更加知道了父母的不容易。
出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學(xué)的幫助，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主，自己照顧自己。
人生在世，不如意之事十之八九，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們?cè)诩依?，在學(xué)校，沒有什么煩惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。
一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家，在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折，正確的估價(jià)自己，給自己一個(gè)正確的定位。
打工那畢竟是短暫的，做為學(xué)生來(lái)說(shuō)，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這就是我這次暑假的一些感受，讓我學(xué)會(huì)了很多，現(xiàn)實(shí)和理想是有很大差距的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的，然而機(jī)會(huì)是青睞于有所準(zhǔn)備的人。要改變生活就要努力學(xué)習(xí)。
篇十四 xxxx年1月大學(xué)生酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告4250字
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一、前言
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
二、實(shí)習(xí)目的
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實(shí)習(xí)過程
1，起初的適應(yīng)階段.
由于剛?cè)ゾ频辏瑢?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2，之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)。
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后，我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望，對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁(yè)又一頁(yè)，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個(gè)月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語(yǔ)言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來(lái)越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
3，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來(lái)很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭(zhēng)論過，對(duì)酒店還罷工過，這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
五、實(shí)習(xí)意見
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我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3，健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.
4，增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等)，靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
六、實(shí)習(xí)心得
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客，也是咖啡廳的?？?，家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好！”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。
一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
總結(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
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篇十五 優(yōu)秀酒店服務(wù)員辭職報(bào)告300字
各位領(lǐng)導(dǎo)：
我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。過去的歲月里，酒店給予了我良好的學(xué)習(xí)空間和時(shí)間，使我學(xué)到了一些新的東西，充實(shí)了自己，擴(kuò)展了我狹窄的知識(shí)面，并增加自己的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這兩年在酒店從事工作，使我在相關(guān)工作方面等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！
由于薪金的原因，我不得不向酒店提出申請(qǐng)，并希望能與今年_月__日正式離職。
對(duì)于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
此致
敬禮
申請(qǐng)人：
年月日
