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大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告(三篇)

發(fā)布時間:2024-05-11 18:30:02 查看人數(shù):63

大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告

篇一 大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告1250字

大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告

終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(the majestic hotel), 名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

第一部分:中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。http://shi_i.e_am8/

我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是??!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

篇二 2023年大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告1700字

實習(xí)地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習(xí))

2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實習(xí))

實習(xí)目的:通過進廠實地實習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加強管理理論與實踐的結(jié)合。

實習(xí)時間:__-6-20----__-8-20

1。企業(yè)介紹浙江瑞鵬汽車電器有限公司

浙江瑞鵬汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機總成、鼓風(fēng)電機總成、風(fēng)扇電機總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了iso9002、qs9000&vda6。1國際質(zhì)量體系認(rèn)證。

公司創(chuàng)建于1997年,位于中國汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于__年在吉林成立吉林瑞鵬汽車電器有限公司,形成以汽車暖風(fēng)機總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2,建筑面積9800m2,現(xiàn)有職員400余人,其中大專以上學(xué)歷100人,技術(shù)人員150人,高中級技術(shù)職稱40人,產(chǎn)值達8000余萬元,集產(chǎn)品開發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷售為一體。

公司主要產(chǎn)品能滿足重型、輕型、微型卡車以及各類轎車的需求,不僅定點配套銷往一汽集團、重汽集團、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè),同時,公司生產(chǎn)的直流電機、玻璃升降器電機、按摩器電機、日用電機、柴油輸油電機及電動門升降機等產(chǎn)品暢銷全國各地,并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個國家,公司擁有進出口自主經(jīng)營權(quán)。

經(jīng)過多年的發(fā)展,公司已形成了自己的市場優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和地理優(yōu)勢。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地,公司不斷完善創(chuàng)新機制,構(gòu)筑人才平臺,建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù),使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以優(yōu)惠的價格、可靠的質(zhì)量,高度的信譽獲得國內(nèi)外客戶的一致好評與青睞。__年,公司被一汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會單位”。__年,被中國汽車零部件聯(lián)合銷售集團評為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。被全國汽車零部件雙百推展委員會列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”。__年,被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。

回顧過去,創(chuàng)業(yè)維艱,展望未來,任重道遠?!盀楦黝惼嚿a(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件,以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是瑞鵬的經(jīng)營理念。瑞鵬人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進,共創(chuàng)輝煌!2。臺州開元大酒店臺州開元大酒店是開元旅業(yè)集團躊地區(qū)連鎖發(fā)展的第七家酒店,酒店地處臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中心,位于臺州市東環(huán)大道458號,毗鄰臺州市政府,距離黃巖機楊10公里,距離甬臺溫高速公路黃巖出口20公里,交通便利,酒店部投資2。2億元。按四星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造。__年5月,臺州開元大酒店建成并開始試營業(yè),酒店占地24畝,建筑面積4萬余平方米,樓高9層,共擁有各類豪華客房372套,大小餐廳7個,可容納1000余人同時就餐,康體娛樂設(shè)施齊全,包括大劇場,ktv包廂,棋牌室,健身房,桑拿中心等數(shù)十個娛樂項目,擁有不同規(guī)模的會議室11個,多功能配備八聲道同聲傳譯,酒店目前為臺州市檔次最高,規(guī)模最大,設(shè)施最齊全的旅游涉外飯店之一,酒店所在地區(qū)集江。海,山于一體,無論商務(wù)會議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適。

酒店管理實行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制,酒店總經(jīng)理對酒店整體的經(jīng)營管理活動統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負(fù)責(zé),酒店的重大方針,政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會議討論決定,報集團公司批準(zhǔn)后實施,酒店設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理,經(jīng)理助理,領(lǐng)班組成酒店的管理層,酒店下設(shè)10個部門,分別為人力資源部,財務(wù)部,安全部,工程部,客房部,前廳部,康樂部,餐飲部,公關(guān)部,銷售部。臺州開元大酒店在開元旅業(yè)集團的間接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團公司的綜合管理和投資平臺,以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強勢品牌,實施連鎖化經(jīng)營,積極發(fā)展房地產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展體系,力爭在未來5年內(nèi),構(gòu)建高效運行的綜合管理和投融資平臺,擁有15家以上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司,形成總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集團。

篇三 xxxx年大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告總結(jié)2250字

__年大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告范文

實習(xí)過程中,同學(xué)們表示出了享樂耐勞的精神,表示出了集體主義精神,工作過程中大家都表示出良好的職業(yè)道德,與員工的交往中大家都表示得非常熱情,結(jié)交了好多的朋友.這次實習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進了同學(xué)們之間的距離,加強了班級的凝聚力,大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧,有什么事情大家一起解決,誰需要協(xié)助大家都積極的向前,實習(xí)過程中正是有了同學(xué)們陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩.其實實習(xí)是每個大學(xué)生必需擁有一段經(jīng)歷,從青蔥校園走向繁復(fù)社會的一個過渡,會教給我很多在校園里面無法從書本中學(xué)習(xí)的知識,也是生長過程的一個重要階段.

通過這次實習(xí),讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,讓我更深刻地了解了社會,拓寬了視野,也教會了如何去適應(yīng)社會融入社會.

這次實習(xí)使我專業(yè)知識得到鞏固和開拓,使我更容易將所學(xué)與實踐聯(lián)系起來;實習(xí)使我認(rèn)識到自身知識的缺漏,必需重拾書本,虛心請教老師,彌補自身的缺乏;實習(xí)使我更加明確自己的努力的方向,必需充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實習(xí)還讓我懂得如何將理論和實際結(jié)合起來.要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù),新動態(tài),時刻走在時代的前列;還要注重積累經(jīng)驗,增長自己的見識.還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)慣,擴大自己的知識面,才干促進自己不時進步.

這次實習(xí)也讓我認(rèn)識到處置好人際關(guān)系的重要性,讓我鍛煉了自己與人交往的能力,讓我學(xué)會了忍耐.很多工作都是很普通的事,不需要特別的才干,唯獨不能沒有交際能力.實習(xí)過程中,交到好多的朋友,員工大都都是那樣的熱情友好,并沒有因為我實習(xí)生而對我冷漠生硬,勞累之余,同事們一個甜美的微笑,一句再普通不過的'辛苦了'都會讓人感動.通過這次實習(xí)讓我感受到做人不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受他人的優(yōu)點和優(yōu)點以及建議,這樣你頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才干在不時的競爭中取得自己的勝利和收獲.實習(xí)過程中,不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.

這次實習(xí)還讓我體會到英語的重要性,接待的顧客中,有很大一部分是外國人,于他溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國人,沒覺得英語有什么用處,通過這次實習(xí)可是有很深的體會了,讓我認(rèn)識到自己的缺乏,給了努力學(xué)習(xí)的動力.

這次實習(xí)讓我明白了無論做什么一定要用心,要負(fù)責(zé)任,要動腦子.要正確認(rèn)識自己的優(yōu)點和不足,虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗,踏踏實實地做好實習(xí)工作;實習(xí)的過程中,多思考,多比較,用心體會,多嘗試把所學(xué)的書本知識應(yīng)用于工作實際;要認(rèn)真及時地總結(jié)實習(xí)經(jīng)驗和心得,尤其是對實習(xí)中遇到問題,要多分析,多請教,找出問題的癥結(jié)所在,并努力克服.實習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心,既然選擇留下了,大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé),認(rèn)真的干好本職工作,不偷懶,沒有為班級和學(xué)校摸黑.

通過這次實習(xí)加深了對社會復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識,增長了見識.實習(xí)給了這些身處象牙塔的人一次緩沖的機會,明白了社會是與校園完全不同的.要學(xué)習(xí)的還有很多,要思考的還有很多,要想通的也有很多.

這次實習(xí)使我對就業(yè)形勢有了進一步的認(rèn)識.總體的就業(yè)形勢不容樂觀,必需不於余力的去提升自己,不時的空虛自己,才有能力迎接社會給我一次次的挑戰(zhàn).

這次實習(xí)過程,給自己敲響了警鐘,為今后的學(xué)習(xí)指明了方向.更震撼了自己的心靈,使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中,用現(xiàn)實的眼光去看待自己與社會.

這次實習(xí)真的帶給了很多,有經(jīng)歷總會有收獲.

最后,得感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師給我這次機會,會更加努力,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和老師對我期望!

一.摘要 1 、通過理論聯(lián)系實際,鞏固所學(xué)知識, 提高實際動手能力, 提高處理實際問題的能力。 2 、了解實際工作的具體流程和需要掌握的知識以及應(yīng)用方法 3 、發(fā)現(xiàn)自己知識缺乏的方面,及時進行補充,為將來順利進入社會工作做好準(zhǔn)備。...

今年3月7日上午開始,我在中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司進行了工商管理實習(xí)工作。在實習(xí)中,我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,積極參與公司日常管理相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實際工作,用理論知...

一. 實習(xí)目的:1. 更快的適應(yīng)社會,增強自身的素質(zhì)學(xué)習(xí)的銷售技巧,學(xué)會與顧客接觸,交流2. 了解北京現(xiàn)代的汽車各種品牌,價格,性能3. 了解公司管理模式,進一步加深對理論知識的理解,進一步熟悉理論和技能在實踐中的應(yīng)用4. 通過實習(xí)...

三毛說她最怕逛商場,因著以前在德國打工做百貨公司促銷小姐時被要求背下商場所有商品名稱的經(jīng)歷,以至之后每每逛到百貨商場,總會習(xí)慣性的記下商品名稱而勞累不堪。

于9月3號12:00到達浙江龍泉,開始了為期十多天的實踐活動。開始了對龍泉的了解,開始了對青瓷的了解和探究。 浙江是我國青瓷的發(fā)源地,青瓷燒制技術(shù)源遠流長。

在長達半個月的期末考試結(jié)束后,我開始為自己的暑期做規(guī)劃。畢竟這是自己大學(xué)以來的第一個暑假,不能總呆在家里做啃老族的一員吧。我也想通過自己勤勞和智慧來賺取一點生活費。當(dāng)然,更重要的是走出校園,親身體驗一下社會的酸甜苦辣。

一、實習(xí)目的:為了提高對機械制造技術(shù)的認(rèn)識,加深機械制造在工業(yè)各領(lǐng)域應(yīng)用的感性認(rèn)識,開闊視野,了解相關(guān)設(shè)備及技術(shù)資料,熟悉典型零件的加工工藝。

金融系學(xué)生__年暑假實習(xí)報告在剛剛過去的一個月中,我有幸來到中國工商銀行紹興縣支行國際部和會計處實習(xí)。作為報告開頭,我想先介紹一下工行一些基本情況。

大學(xué)生暑假酒店實習(xí)報告(三篇)

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