第1篇 酒店部門經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
酒店部門經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
(1) 全面負(fù)責(zé)所屬酒店的籌備、建設(shè)工作，組織、指揮各酒店項(xiàng)目籌建小組按照推進(jìn)計(jì)劃逐步、有效開展各階段工作;
(2) 根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運(yùn)方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃，對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo);
(3) 建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運(yùn)轉(zhuǎn);
(4) 審閱并核準(zhǔn)各職能部門與所屬各酒店提報(bào)的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實(shí)施結(jié)果;
(5) 全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。
任職要求:
1) 本科及以上學(xué)歷;
2) 具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力事業(yè)心強(qiáng);
3) 熟悉星級(jí)酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;
4) 具有酒店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5) 具有星級(jí)酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
第2篇 酒店部門經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店公寓部門經(jīng)理 北京卓越房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 北京卓越房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 職責(zé)描述:
(1) 全面負(fù)責(zé)所屬酒店的籌備、建設(shè)工作,組織、指揮各酒店項(xiàng)目籌建小組按照推進(jìn)計(jì)劃逐步、有效開展各階段工作;
(2) 根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展要求,組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運(yùn)方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向,制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計(jì)劃,對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo);
(3) 建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運(yùn)轉(zhuǎn);
(4) 審閱并核準(zhǔn)各職能部門與所屬各酒店提報(bào)的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實(shí)施結(jié)果;
(5) 全面負(fù)責(zé)酒店管理公司所屬酒店項(xiàng)目的統(tǒng)籌規(guī)劃,并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項(xiàng)目。
任職要求:
1) 本科及以上學(xué)歷;
2) 具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力,良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力事業(yè)心強(qiáng);
3) 熟悉星級(jí)酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù),熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;
4) 具有酒店運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn),具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5) 具有星級(jí)酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
第3篇 酒店部門經(jīng)理崗位職責(zé)分析
酒店部門經(jīng)理崗位職責(zé)及分析
部門經(jīng)理:六個(gè)部門,分別直屬于總監(jiān)六個(gè)板塊
◆崗位職責(zé):
1、執(zhí)行上級(jí)的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)督導(dǎo)屬下人員對(duì)日常工作實(shí)施、落實(shí),并對(duì)屬下人員進(jìn)行考核。
3、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級(jí),以作成本控制之參考依據(jù)。
5、定期做出部內(nèi)季度工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
6、對(duì)企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì),每年度進(jìn)行部門財(cái)產(chǎn)審訂,并報(bào)財(cái)務(wù)部。
7、對(duì)企業(yè)各部位物料使用做出精確統(tǒng)計(jì),并定期向上級(jí)匯報(bào)。
8、每天到各工作崗位檢查,對(duì)各工作細(xì)節(jié)必須做好記錄。
9、負(fù)責(zé)本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程,實(shí)行規(guī)范服務(wù)。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系,互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進(jìn)行工作。
11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場(chǎng),了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時(shí)提出更新、添置計(jì)劃,并采取切實(shí)有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費(fèi),嚴(yán)格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好班組文明建設(shè)。
◆任職條件:
1、大專以上學(xué)歷,性別不限,年齡25-35歲;一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具有市場(chǎng)營銷、業(yè)務(wù)開拓和團(tuán)隊(duì)管理協(xié)調(diào)能力;
3、熱情敬業(yè),有責(zé)任心,協(xié)作精神佳,執(zhí)行能力強(qiáng)。
