酒店工程部管理制度-5匯編【16篇】

更新時間：2024-05-11 查看人數(shù)：32

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目錄
1.工程部管理制度包括哪些 2.工程部管理制度流程 3.工程部管理制度重要性和意義 4.酒店工程部管理制度-5【16篇】

酒店工程部管理制度-5

包括哪些

酒店工程部管理制度旨在確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運行，提高運營效率，保障客戶滿意度。主要包括以下幾個方面：

1. 設(shè)施設(shè)備管理：涵蓋設(shè)備的采購、安裝、維護、更新及報廢等全生命周期管理。

2. 能源管理：優(yōu)化能源使用，降低能耗成本，確保環(huán)保合規(guī)。

3. 維修保養(yǎng)計劃：定期進行設(shè)施設(shè)備檢查，預(yù)防性維修，減少突發(fā)故障。

4. 應(yīng)急處理機制：建立快速響應(yīng)的故障修復(fù)流程，降低業(yè)務(wù)中斷影響。

5. 安全管理：嚴格執(zhí)行安全規(guī)程，防止安全事故，確保人員和財產(chǎn)安全。

6. 員工培訓(xùn)：提升工程團隊的專業(yè)技能和服務(wù)意識，提高工作效率。

流程

1. 設(shè)備管理流程： - 設(shè)備采購：依據(jù)需求分析，選擇合適的供應(yīng)商，執(zhí)行采購程序。 - 安裝調(diào)試：專業(yè)技術(shù)人員進行安裝，確保設(shè)備正常運行。 - 運行監(jiān)控：定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)，記錄數(shù)據(jù)。 - 維護保養(yǎng)：制定保養(yǎng)計劃，按時進行清潔、潤滑、調(diào)整等工作。 - 故障處理：發(fā)現(xiàn)問題及時報修，確?？焖倩謴?fù)。 - 報廢處理：評估設(shè)備壽命，適時替換老舊設(shè)備。

2. 能源管理流程： - 能耗監(jiān)測：記錄和分析各類能源消耗，識別節(jié)能潛力。 - 節(jié)能措施：實施節(jié)能項目，如更換高效設(shè)備，優(yōu)化系統(tǒng)設(shè)置。 - 能源審計：定期進行能源審計，評估節(jié)能效果。

3. 應(yīng)急處理流程： - 預(yù)防措施：制定應(yīng)急預(yù)案，定期演練。 - 故障報告：發(fā)現(xiàn)異常立即上報，啟動應(yīng)急響應(yīng)。 - 修復(fù)工作：由專業(yè)人員進行故障排查和修復(fù)。 - 事后總結(jié)：分析故障原因，改進預(yù)防措施。

重要性和意義

酒店工程部管理制度對于酒店的日常運營至關(guān)重要。它不僅保障了設(shè)施設(shè)備的穩(wěn)定運行，提高了客戶滿意度，還通過科學(xué)的能源管理降低了運營成本。此外，嚴格的安全生產(chǎn)規(guī)定能有效預(yù)防事故，保護員工和客人的人身安全。系統(tǒng)的員工培訓(xùn)則提升了團隊的專業(yè)能力，確保服務(wù)質(zhì)量。這一制度是酒店保持高效、安全、經(jīng)濟運營的關(guān)鍵，對于提升酒店品牌形象和長期盈利能力具有深遠影響。

酒店工程部管理制度-5范文

【第1篇】酒店工程部管理制度-5

酒店工程部管理制度5

1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,并不斷提高技術(shù)水平;

2、嚴格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準,值班人員不得隨意更改設(shè)備運行情況,定時巡視電器設(shè)備,并準確抄錄各項數(shù)據(jù),添好各類報表,確保電力系統(tǒng)正常運行;

3、值班人員對來人、來電報修,要及時登記并即赴現(xiàn)場修理,工作結(jié)束后,做好工時和材料的統(tǒng)計工作,并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強對設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時,要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。

6、任何閑雜人員不得進入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,并進行登記方可進入檢修。

【第2篇】s酒店工程部機房鑰匙管理制度

酒店工程部機房鑰匙管理制度

1、凡24小時值班的機房,鑰匙交工程部統(tǒng)一保管。

2、凡不是24小時值班的機房,鑰匙交行政保安部統(tǒng)一保管。

3、不允許私配機房鑰匙。

4、無關(guān)人員不得借用機房鑰匙。

5、機房鑰匙一但遺失必須立即申報。

6、無人值班的機房,借用鑰匙時需進行登記。

7、飲用水水庫、水箱的鑰匙只允許少數(shù)專人領(lǐng)用。

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【第3篇】酒店工程部安全管理制度－安全檢查

酒店工程部安全管理制度:安全檢查制度

1.安全檢查,是指對設(shè)施設(shè)備安全運行相關(guān)各方面的檢查,它是酒店設(shè)施設(shè)備安全運行的一項重要保證措施,工程部負有主要責(zé)任,是主要檢查者。

2.安全檢查內(nèi)容分為:設(shè)備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。

3.工程部有義務(wù)對部門的設(shè)施設(shè)備正確、安全使用進行培訓(xùn);工程部在檢查基礎(chǔ)上,根據(jù)部門設(shè)施設(shè)備的實際使用情況,實施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。

4.工程總監(jiān)/經(jīng)理、動力主管和維修主管成立工程安全檢查小組,檢查小組每周對各機房進行重點檢查,每月對工程部直接所轄設(shè)備實地巡檢不得少于兩次,巡檢需全面、細致,并填寫巡檢報告,對巡檢后沒有發(fā)現(xiàn)的隱患負有責(zé)任;每季度成立擴大安檢小組對的重要設(shè)備進行全面檢查。

5.安全檢查施行計劃管理,工程部于每年10月至年底制定下一年度的安檢計劃,列明所有檢查項目、檢查時間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費用,涉及部門的安檢計劃,與部門協(xié)調(diào),避開營業(yè)高峰,盡量不影響營業(yè)。

6.安全檢查分級管理,工程部為牽頭部門執(zhí)行一級檢查,設(shè)備使用部門為輔助部門,開展安全自檢。

7.對檢查出的隱患,要定人、定期限、定措施、定責(zé)任及時改正,對重大事故隱患,如情況緊急,可按安全第一的原則處理,并于事后立即報告上級。

【第4篇】某酒店工程部安全管理制度

1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運行是工程部的首要任務(wù),工程部對酒店設(shè)施設(shè)備的安全運行負有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。

2、為了保證設(shè)備安全運行,延長設(shè)備壽命,工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備。

3、根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,由上至下,分級落實責(zé)任,嚴格執(zhí)行

4、工作人員要清楚自己的工作范圍,熟悉操作規(guī)程,經(jīng)常進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患問題,及時采取措施整改。

5、根據(jù)各項設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃,按計劃操作,避免緊急搶修。

6、制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,

7、工程部要加強各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品的巡視,建立倉庫統(tǒng)一存放危險品。

8、嚴格遵守各項安全規(guī)章制度和操作規(guī)程,做好各項機械及部件的檢修工作。

9、嚴格執(zhí)行交接班制度,認真填寫交接班記錄。

10、定期檢查各主要設(shè)備,做到早發(fā)現(xiàn),早處理,不讓隱患擴大。

11、工程各部位的鑰匙要有專人負責(zé)保管,并做好鑰匙的管理工作,確有原因需要借鑰匙,要做好記錄,并于當(dāng)日歸還。

12、配電房人員嚴格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序,持證上崗。

13、電焊工嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗,加工區(qū)域嚴禁存放易燃易爆物品。

14、在電梯轎廂頂維修時,嚴格按照電梯的相關(guān)操作程序,持證上崗。

15、使用較危險的工具時,要做好防護措施。

16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時,要做好防護措施,避免燙傷。

17、更換太陽能真空管時,盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進行,避免燙傷。

18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全,要根據(jù)各崗位具體情況來制定一套完善的應(yīng)急措施,由上至下、分級落實責(zé)任, 嚴格執(zhí)行。

【第5篇】酒店工程部設(shè)備管理制度2

酒店工程部設(shè)備管理制度(二)

設(shè)備的管理是工程部的主要職責(zé),是酒店各部門用以營業(yè)的工具,設(shè)備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經(jīng)營狀況,因此特制定了《工程部設(shè)備管理制度》

1、工程部是酒店設(shè)備管理的職能部門,大型動力設(shè)備、電力設(shè)備、機械設(shè)備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng),二產(chǎn)供銷供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運行管理和維護保養(yǎng),由工程部全權(quán)負責(zé)。

2、其它部門使用的設(shè)備,如清潔設(shè)備、廚房設(shè)備等由工程部負責(zé)定期地維修保養(yǎng)和隨時性維修,使用部門負責(zé)日常維護保養(yǎng)。

3、設(shè)備使用部門有責(zé)任愛護和管理自己使用的設(shè)備,若因使用者責(zé)任心不強或不遵守操作規(guī)程而損壞設(shè)備,要追究使用者的責(zé)任。

4、工程部應(yīng)協(xié)同有關(guān)部門和人員制定設(shè)備操作規(guī)程,進行操作前培訓(xùn),建立管理和維修保養(yǎng)制度。

5、對于技術(shù)性復(fù)雜或操作者一時難于掌握的設(shè)備,將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款,掛在設(shè)備旁醒目位置上。

6、使用部門領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)督促本部門員工正確的使用,維護好設(shè)備。

7、工程部應(yīng)與設(shè)備使用部門保持經(jīng)常聯(lián)系,負責(zé)進行技術(shù)指導(dǎo),做好設(shè)備的管理與維修保養(yǎng)工作。

8、設(shè)備若需維修,一定要將設(shè)備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修單上,如屬責(zé)任事故,且損壞嚴重,應(yīng)向有部門講明,雙方若有意見分歧,則由雙方寫出事故分析報告上交部總監(jiān)室處理,不準影響設(shè)備維修和影響正常工作。

9、制定設(shè)備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計劃,做到定時進行維修保養(yǎng),保證酒店設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

10、凡重大節(jié)日、重要會議、重要貴賓來訪,工程部要對設(shè)備進行特別的技術(shù)檢查,做到萬無一失。

11、對維修保養(yǎng)過的設(shè)備,有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要進行質(zhì)量檢查,對維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進行表揚,對保養(yǎng)差的未達到質(zhì)量標準的要責(zé)其重做,并進行批評。

12、工程部是酒店設(shè)備管理的技術(shù)部門,有責(zé)任保證酒店設(shè)備處于完好的技術(shù)狀態(tài),有權(quán)力對各使用部門進行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督,對設(shè)備經(jīng)常進行檢查。

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【第6篇】酒店工程部明火作業(yè)安全管理制度

酒店工程部明火作業(yè)安全管理制度

1.明火作業(yè)是指工程部機修車間以外的工程明火作業(yè)。

2.明火作業(yè)者提前一天填寫《動焊動火作業(yè)申請表》,內(nèi)容包括:作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)現(xiàn)場負責(zé)人、防護措施等項,交工程總監(jiān)/經(jīng)理批準。

3.明火作業(yè)前一天將《動焊動火作業(yè)申請表》提交保安部,經(jīng)保安部審核批準后,方可進行作業(yè)施工。

4.保安部接到作業(yè)申請后,立即勘察現(xiàn)場,提出防護措施和準備防護器械。

5.作業(yè)期間,保安部派人到現(xiàn)場監(jiān)護,密切注意各種情況,發(fā)現(xiàn)不安全因素立即停止動焊動火施工。

6.明火作業(yè)實行專人操作、專人管理、專人負責(zé),操作人為工程部機修班組指定的機修技工,該技工受過動焊動火的專業(yè)培訓(xùn),持有特殊工種操作證書,其他部門和個人嚴禁在酒店內(nèi)私自明火作業(yè)。

7.大功率電焊機作業(yè)所使用的電源需經(jīng)過配電領(lǐng)班的批準。

【第7篇】酒店工程部安全管理制度總則

酒店工程部安全管理制度:安全管理總則1.保證設(shè)施設(shè)備安全、正常運行是工程部的首要任務(wù),工程部對設(shè)施設(shè)備的安全運行負有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。

2. 工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備,保證設(shè)備安全運行。

3. 工程部制定各機房和重要區(qū)域的煙火、危險品管制和其他安全制度,保證安全保護裝置、設(shè)備齊全,運轉(zhuǎn)正常。

4. 根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,由上至下,分級落實責(zé)任,嚴格執(zhí)行。

5.對各項設(shè)備,根據(jù)不同的技術(shù)性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃,按計劃操作,避免緊急搶修。

6. 對有缺陷又需要使用的設(shè)備,根據(jù)具體情況,制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護方案,在保證安全的基礎(chǔ)上方可運行。

7. 發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改、報告。

8. 制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,減少損失。

【第8篇】酒店工程部消防安全管理制度八

酒店工程部消防安全管理制度(八)

a、消防以防范為主,全體工程人員務(wù)必做到如下幾點:

1. 了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況;

2. 了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。

3. 了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。

4. 了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營救方法。

5. 定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性,杜絕電器火災(zāi),確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下,不會因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴大。

6. 定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如:繩索、架梯、手電等。

7. 定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況,確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。

8. 備好各種建筑圖紙及資料,以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。

b、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時,工程人員應(yīng)做到如下幾點:

1. 在火警情況下能沉著冷靜,有較強的應(yīng)變能力,能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。

2. 接警后在第一時間內(nèi)(不超過1分鐘),迅速切斷事故部門的電源。

3. 調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器,迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火(有防毒面具最佳)。

另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救,留守一人在配電室值守,來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。

4. 遵循救人優(yōu)先, 滅火隨同進行的原則。

5. 救火時不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線,應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下,如若無法確切判斷線纜是否帶電,一律要作為帶電體來對待,以免混亂中有人觸電。

c、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場的處理。

1)有條不紊的檢查,徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。

2)保護現(xiàn)場,調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。

3)清理現(xiàn)場,先清理比較危險的物件,比如容易墜落傷人的。

【第9篇】某酒店工程部外協(xié)施工管理制度

酒店工程部外協(xié)施工管理制度

(一)工程立項

1.營業(yè)部門及工程部門專業(yè)人員根據(jù)營業(yè)及各種設(shè)施的現(xiàn)狀情況的需要,提出改建、裝修、更新等內(nèi)容的施工方案,并有文字報告。

2.報告中應(yīng)說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內(nèi)容,以及預(yù)定施工時間、所需資金的概算和技術(shù)方面的可行性分析等上報飯店領(lǐng)導(dǎo)討論審批。

3.將批準后的工程項目向政府有關(guān)部門(市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報,內(nèi)容含工程項目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等,待批準后方可立項。

(二)確定工程設(shè)計方案

1.工程業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)工程項目的規(guī)模、性質(zhì)、特點選擇有相應(yīng)資質(zhì)等級,信譽好、價格合理及具有實力的設(shè)計單位(三家以上)。

2.實行方案設(shè)計投標,擇優(yōu)錄用,在方案設(shè)計中應(yīng)包括項目概算、設(shè)計圖、效果圖、施工圖等。

(三)施工的招標與投標工作

1.招標工作應(yīng)在完成本工程項目的設(shè)計和概算后進行,就擬建的工程提出招標條件,發(fā)布招標通知或廣告,邀請投標企業(yè)來提出自己完成工程的各項保證。

2.招標單位從中選擇夠資質(zhì)等級、工期短、造價低、質(zhì)量好和信譽高有實力的企業(yè)前來中標,并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。

3.整個招標工作應(yīng)在公平、公正、平等、有序的情況下進行,以達到縮短工期、確保質(zhì)量、降低造價、提高投資效益的目的。

(四)簽訂承包工程合同及相關(guān)協(xié)議書

合同內(nèi)容應(yīng)包括施工的工期、技術(shù)要求、預(yù)算造價、付款要求及施工進行當(dāng)中不可預(yù)見問題的處理辦法等內(nèi)容,并同時與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關(guān)管理條約。

(五)施工中的管理

1.招標、施工管理、竣工驗收、工程決算、圖檔的收集整理、項目移交等工作內(nèi)容,并對工程項目的各項工作設(shè)專人負責(zé),明確任務(wù),做到責(zé)任到人,各負其責(zé)。

2.做好施工中各方面的協(xié)調(diào)工作,定期召開施工現(xiàn)場會,及時解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問題,加強對施工隊伍的管理工作,督促檢查施工單位做好現(xiàn)場安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作,以確保施工質(zhì)量、工期的落實。

(六)工程的竣工驗收決算

1.工程項目的驗收工作應(yīng)先由施工單位、設(shè)計單位或質(zhì)量監(jiān)理單位自驗自改,尤其是隱蔽工程項目的驗收極為重要、對不符合設(shè)計質(zhì)量要求的問題,以書面形式做出紀要,并責(zé)成施工單位限期整改。

2.由甲方做最后的驗收并簽字。

3.竣工決算書應(yīng)根據(jù)五程項目實際發(fā)生的工程內(nèi)容計算,按合同所簽訂內(nèi)容及國家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定,由專業(yè)工程核算人員、財務(wù)人員分別進行核算,并對工程項目做完最后的全面審計得出結(jié)果。

4.經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審批后為e3最終工程造價的決算。

【第10篇】酒店工程部管理制度模版

3、值班人員對來人、來電報修,要及時登記并即赴現(xiàn)場修理,工作結(jié)束后,做好工時和材料的統(tǒng)計工作,并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強對設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時,要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。

【第11篇】某商務(wù)酒店工程部管理制度

商務(wù)酒店工程部管理制度

工用具管理制度

第一條.工程部所有的維修用工具、用具必須登記,實行統(tǒng)一管理。

第二條.工程部水暖工、電工所配備的工具為專用工具,禁止外借。

第三條.工具保管和使用不當(dāng)造成損壞或丟失由個人負責(zé)賠償。

報修管理規(guī)定

第一條.各部門報修項目必須填寫請修單,一式兩份。

第二條.一份交給工程部,并由工程部簽字后另一份留存。

第三條.工程部接到維修單后立即安排維修,對不能維修的項目要寫清原因并上報。

第四條.維修完的項目要由請修人驗收后,方可視為完成。

第五條.對各部門的報修項目不得耽擱,必須在4小時內(nèi)有結(jié)果。

配電箱的管理要求

第一條.按時檢查監(jiān)視儀表是否正常。

第二條.檢查空氣開關(guān)是否有異常現(xiàn)象和響聲。

第三條.檢查各開關(guān)、旋紐是否處于正確位置。

第四條.做好防風(fēng)、防水、防火等工作。

第五條.做好臨時停電的各項準備工作,停電后馬上斷開電閘,來電后再合上。

第六條.定期對配電箱進行維護保養(yǎng)。

第七條.配電箱由指定專人負責(zé)。

日常檢查制度

第一條.工程部每日必須對營業(yè)區(qū)的水暖、電器設(shè)備等進行檢查。

第二條.每天必須對鍋爐房、泵房等重要場所進行檢查。

第三條.每天對大功率電器設(shè)備進行檢查。

第四條.遇大風(fēng)天、雨天要重點對配電箱、電源空氣開關(guān)等進行檢查。

第五條.對日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時匯報并妥善處理。

第六條.工程部應(yīng)對公司內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進行登記,建立定期檢查、保養(yǎng)、維修計劃。

【第12篇】某酒店工程部管理制度

1、值班人員必須堅守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運行情況;

2、密切注意設(shè)備運行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患;

3、值班人員接到維修報告時,應(yīng)及時通知有關(guān)人員前往修理;

4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理,應(yīng)報告上級派人處理;

5、值班人員因特殊情況要調(diào)班,必須事前報請工程師同意。

四、報告制度:

(一)下列情況報告班長:

1、主要設(shè)備非正常操作的開停;

2、主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

4、運行人員短時間暫離崗位;

5、零、部件改造、代換或加工修理;

6、維修人員工作去向。

(二)下列情況必須報告值班工程師(主管):

1、重點設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

2、采購新的運行方式;

3、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

4、系統(tǒng)故障及檢修;

5、重要零、部件改造或代換、加工修理;

6、加班、換班、補休、病假。

(三)下列情況必須報告總工程師:

1、重點設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

2、影響營運的設(shè)備故障或施工;

3、系統(tǒng)運行方式較大改變;

4、重點設(shè)備主要零部件改換;

5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝;

6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程;

7、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整;

8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。

【第13篇】酒店工程部工具管理制度

酒店工程部工具管理制度

(六)1.所有工具分門別類登記造冊,并由倉管員管理。

2. 個人領(lǐng)用工具要經(jīng)主管批示,并經(jīng)過登記注冊后,由領(lǐng)用人簽名備案方能發(fā)放,若有丟失由領(lǐng)用人負責(zé)賠償。

3. 借用工程倉庫備用的工具應(yīng)盡量當(dāng)班歸還,并要登記記錄扣才能借出,歸還工具時,將登記記錄注銷。

4. 常用值班公用工具要列出清單,由領(lǐng)班負責(zé)保管,如有丟失或損壞,應(yīng)由領(lǐng)班負責(zé)。

5.非常用公用工具交由倉管員負責(zé)保管,為應(yīng)急情況時借出使用。

6. 對各班組及個人領(lǐng)用之工具倉管員要定期進行檢查,如有丟失,要求賠償或罰款,如有損壞,不能修復(fù),則由主管以上管理人員批示報廢注銷并重新配備。

如人為損壞,則要求賠償。

7. 對安全用具及手持電動工具,要符合安全規(guī)程有關(guān)規(guī)定,由專人負責(zé)定期保養(yǎng)。

8. 各類儀器、儀表要保證精密、準確,同時由專人定期檢查、檢修。

【第14篇】酒店工程部鎖匙管理制度7

酒店工程部鎖匙管理制度(七)

1.本部門使用的所有鎖匙,存放在工程部辦公室鎖匙箱內(nèi),由總工程師負責(zé)保管,以作緊急時使用。

2.辦公室、工作間和設(shè)備房常用鎖匙,記錄后分配到相關(guān)人員日常配備使用。

3.各系統(tǒng)設(shè)備房的另一套鎖匙放值班室鎖匙鎖好,由值班工程師負責(zé)保管。

4.建立鎖匙領(lǐng)用簽收本,由值班工程師負責(zé)監(jiān)督。

5.領(lǐng)用鎖匙須向值班工程師領(lǐng)用,并填寫領(lǐng)用記錄,簽名才能領(lǐng)用。

6.領(lǐng)用鎖匙應(yīng)盡量當(dāng)天當(dāng)班時間內(nèi)交還,在領(lǐng)用記錄欄寫清交還時間。

7.不得私自在鎖匙柜里拿取鎖匙。

8.不得私自配制各系統(tǒng)設(shè)備房的鎖匙;如有違者,按《員工手冊》條例處分。

9.交接班時鎖匙必須全數(shù)點清楚,如缺少鎖匙,接班者必須跟蹤鎖匙的去向,清楚后方可完成交接。

10.如有遺失的鎖匙必須查明原因,并及時重新配制,重要設(shè)備立即更換門鎖,并做好記錄。

【第15篇】酒店工程部要害部位安全管理制度-4

酒店工程部要害部位安全管理制度4

工程部負責(zé)酒店設(shè)備的安裝,維修,檢查工作,涉及的要害部位多,

因此,保證安全對酒店業(yè)務(wù)工作的正常進行十分重要。

1、各崗位員工對要害部位的設(shè)備要做到勤檢查,勤維修,嚴格執(zhí)行安全責(zé)任制,部門負責(zé)人要定期巡視,加強督促檢查,各班組,機房要成立治保小組,確定治安防范負責(zé)人,制定各班組,機房的安全制度及值班,巡視,交接班,設(shè)備安全等專項安全措施。

2、所有機房的鑰匙要指定專人保管,不得隨意放置。

3、機房不準外來人員與工作無關(guān)人員進入,機房內(nèi)嚴禁吸煙。

4、機記員工下班前要認真填寫當(dāng)班記錄,做好交接班工作。

5、加強對所有倉庫管理,對備件,器材要建卡,編號。對各種工具要建檔。嚴格出入物品手續(xù),定期進行盤點,查帳,對丟失配發(fā)工具的員工要實行經(jīng)濟賠償。

6、配鑰匙機要有專人使用和保管,設(shè)專用鑰匙工作間,任何人不得私自進入和使用配鑰匙機。

7、不得使用配鑰匙機為私人配制鑰匙或未經(jīng)允許配制酒店內(nèi)任何部位鑰匙。

8、不得配制萬能鑰匙。

9、配制公寓客房和重點部位鑰匙的程序,由前廳部經(jīng)理填寫配鑰匙申請單,寫明配制理由,由前廳部經(jīng)理或總經(jīng)理批準后,交工程經(jīng)理審核批準后方可配制.

【第16篇】酒店工程部高空作業(yè)安全管理制度

酒店工程部高空作業(yè)安全管理制度

1.高空作業(yè)班組領(lǐng)班需填寫《高空作業(yè)審批表》,內(nèi)容包括高空作業(yè)內(nèi)容、安全措施和現(xiàn)場負責(zé)人等項目,交工程總監(jiān)/經(jīng)理審批。

2.工程高空作業(yè)管理一般由工程總監(jiān)/經(jīng)理負責(zé)管理,工程總監(jiān)/經(jīng)理接到《高空作業(yè)審批表》后,認真審查,必要時可到現(xiàn)場查看,如因?qū)徟殃P(guān)不嚴造成事故,工程總監(jiān)/經(jīng)理負有責(zé)任。

3.高度在五米的作業(yè)可由項目主管代工程總監(jiān)/經(jīng)理行使高空作業(yè)管理權(quán)利,五米以上的登高作業(yè),必須由值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理負責(zé)管理。

4.如存在下列情況之一,不得進行高空作業(yè):

(1)患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼耳氏綜合癥、嚴重貧血、關(guān)節(jié)炎、恐高癥、視力障礙等不宜登高人員不得進行高空作業(yè);

(2)沒有《高空作業(yè)審批表》或《高空作業(yè)審批表》沒有通過,不得進行高空作業(yè);

(3)惡劣天氣情況下,不得進行高空作業(yè);

(4)安全措施不到位,無安全器械,不得進行高空作業(yè);

(5)登高用具不合要求,不得進行高空作業(yè);

(6)高空作業(yè)環(huán)境惡劣、無防護措施和設(shè)施,不得進行高空作業(yè)。

5.高空作業(yè)安全要求:

(1)遵守高空作業(yè)安全操作規(guī)程;

(2)安全帽和安全帶佩戴良好;

(3)使用梯子高度超過兩米,必須有人輔助;