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有哪些
酒店客房部衛(wèi)生管理制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 客房清潔標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定詳細(xì)的清潔流程，包括更換床單、打掃衛(wèi)生間、擦拭家具、吸塵、窗戶(hù)清潔等，確保每個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 清潔用品管理：規(guī)定各類(lèi)清潔劑、工具的使用方法和存儲(chǔ)位置，定期檢查其有效性和完整性，確保清潔效果。
3. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和操作技能的培訓(xùn)，提升員工的衛(wèi)生意識(shí)和專(zhuān)業(yè)水平。
4. 衛(wèi)生檢查制度：設(shè)立每日、每周、每月的衛(wèi)生檢查機(jī)制，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量。
5. 應(yīng)急處理：制定應(yīng)對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件的預(yù)案，如發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有蟲(chóng)害、異味等情況的處理流程。
6. 客戶(hù)反饋：建立客戶(hù)意見(jiàn)收集和處理機(jī)制，及時(shí)響應(yīng)和解決客戶(hù)關(guān)于衛(wèi)生問(wèn)題的投訴。
上墻
以下關(guān)鍵條目應(yīng)以醒目的形式在客房部工作區(qū)域上墻公示：
1. 客房清潔流程圖：清晰展示每一步驟和責(zé)任人，方便員工參照?qǐng)?zhí)行。
2. 清潔用品清單及使用指南：列出所有必需品，注明正確使用方式和注意事項(xiàng)。
3. 員工衛(wèi)生行為準(zhǔn)則：強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴手套、口罩等，以及禁止在工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)食等規(guī)定。
4. 衛(wèi)生檢查時(shí)間表：明確檢查周期和責(zé)任人，提醒員工做好準(zhǔn)備。
5. 應(yīng)急處理流程：簡(jiǎn)明扼要地展示遇到問(wèn)題時(shí)的處理步驟。
重要性和意義
酒店客房部衛(wèi)生管理制度的建立和執(zhí)行，對(duì)于酒店運(yùn)營(yíng)具有深遠(yuǎn)影響：
1. 提升客戶(hù)滿(mǎn)意度：干凈整潔的環(huán)境是吸引和留住客人的重要因素，良好的衛(wèi)生狀況能增強(qiáng)客戶(hù)的信任感和舒適度。
2. 保障員工健康：嚴(yán)格的衛(wèi)生制度可以防止交叉污染，保護(hù)員工免受有害物質(zhì)侵害，降低職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)。
3. 維護(hù)品牌形象：衛(wèi)生問(wèn)題直接影響酒店的口碑和形象，通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生管理，酒店能樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)志。
4. 遵守法規(guī)要求：符合國(guó)家和地方的衛(wèi)生法規(guī)，避免因衛(wèi)生問(wèn)題引發(fā)的法律糾紛。
5. 提高工作效率：標(biāo)準(zhǔn)化的清潔流程和檢查制度，有助于優(yōu)化工作流程，提高效率，減少資源浪費(fèi)。
酒店客房部衛(wèi)生管理制度是保證服務(wù)質(zhì)量、維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)、保障員工權(quán)益和遵守法律法規(guī)的重要工具，其實(shí)施對(duì)于酒店的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展具有不可忽視的作用。
酒店客房部衛(wèi)生管理制度范文
第1篇 酒店客房部衛(wèi)生管理制度
某酒店客房部衛(wèi)生管理制度
1、客房部應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長(zhǎng)住客人的臥具每?jī)商旄鼡Q一次。。
3、客房?jī)?nèi)的口杯在每日清潔時(shí),要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。
4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。
5、抹布要專(zhuān)布專(zhuān)用,并定期消毒。
6、定期清洗空調(diào)過(guò)濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無(wú)積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。
附:常用消毒種類(lèi)及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時(shí)間:3-5分鐘
2、蒸汽消毒95°c時(shí)間:不少于15分鐘
3、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:15-20分鐘
(二)化學(xué)消毒法:
常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時(shí)間不少于5分鐘。
第2篇 酒店客房部 衛(wèi)生管理制度
第一節(jié) 客房清掃作業(yè)管理
一、不同類(lèi)型房間的清掃要求
二、不同類(lèi)型房間清掃的先后順序
(一)淡季時(shí)的清掃順序
1、總臺(tái)指示要盡快打掃的房間
2、門(mén)上掛有“請(qǐng)速打掃”(make up room immediately)牌的房間。
3、走客戶(hù)(check-out)。
4、“vip”房。
5、其他住客房。
6、空房。
(二)旺季時(shí)的清掃順序
1、空房。空房可以在幾分鐘內(nèi)打掃完畢,以便盡快交由總臺(tái)出租。
2、總臺(tái)指示要盡快打掃的房間
3、走客房間(check-out)。
4、門(mén)上掛有“請(qǐng)速打掃”(make up room immediately)牌的房間。
5、重要客人(vip)的房間。
6、其他住客房間。
三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(一)客房清掃的一般原則
1、從上到下。
2、從里到外。
3、先鋪后抹。
4、環(huán)形清理。
5、干濕分開(kāi)。
(二)房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、眼看到的地方無(wú)污跡。
2、手摸到的地方無(wú)灰塵。
3、設(shè)備用品無(wú)病毒。
4、空氣清新無(wú)異味。
5、房間衛(wèi)生達(dá)“十無(wú)”。
四、客房清潔劑的種類(lèi)及使用范圍
(一)按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分
1、酸性清潔劑
2、堿性清潔劑
3、中性清潔劑
(二)按用途劃分
1、多功能清潔劑
2、三缸清潔劑
3、玻璃清潔劑
4、金屬拋光劑
5、家具蠟
6、空氣清新劑
7、殺蟲(chóng)劑
五、客房清掃時(shí)的注意事項(xiàng)
1、“housekeeping”,同時(shí)要注意敲門(mén)的聲音大小適中,不可過(guò)急,力度過(guò)大。
2、整理房間時(shí),要將房門(mén)開(kāi)著。
3、不得在客房?jī)?nèi)呼煙、吃東西、看報(bào)刊雜志(特別是客人的書(shū)刊)
4、不得使用客房?jī)?nèi)設(shè)施
5、清理衛(wèi)生間時(shí),應(yīng)專(zhuān)備一條腳墊。
6、清潔客房用的抹布應(yīng)分開(kāi)使用
7、注意做好房間檢查工作
8、不能隨便處理房?jī)?nèi)“垃圾”
9、浴簾要通風(fēng)透氣
10、電鍍部位要完全擦干
11、不得將撤換下來(lái)的臟布草當(dāng)抹布使用
12、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下
13、謀取心內(nèi)物品的擺放,要注意將商標(biāo)面對(duì)客人
14、損壞客人的物品時(shí)
15、離開(kāi)房間,應(yīng)要求服務(wù)員打開(kāi)房?jī)?nèi)照明燈
第3篇 酒店客房部衛(wèi)生管理制度格式怎樣的
某酒店客房部衛(wèi)生管理制度
1、客房部應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。
長(zhǎng)住客人的臥具每?jī)商旄鼡Q一次。
。
3、客房?jī)?nèi)的口杯在每日清潔時(shí),要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。
4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。
5、抹布要專(zhuān)布專(zhuān)用,并定期消毒。
6、定期清洗空調(diào)過(guò)濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無(wú)積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。
附:常用消毒種類(lèi)及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時(shí)間:3-5分鐘2、蒸汽消毒95°c時(shí)間:不少于15分鐘3、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:15-20分鐘
(二)化學(xué)消毒法:常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。
消毒液與水的配比為:1:200,消毒時(shí)間不少于5分鐘。
第4篇 酒店客房部衛(wèi)生管理制度怎么寫(xiě)
某酒店客房部衛(wèi)生管理制度
1、客房部應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。
長(zhǎng)住客人的臥具每?jī)商旄鼡Q一次。
。
3、客房?jī)?nèi)的口杯在每日清潔時(shí),要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。
4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。
5、抹布要專(zhuān)布專(zhuān)用,并定期消毒。
6、定期清洗空調(diào)過(guò)濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無(wú)積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。
附:常用消毒種類(lèi)及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時(shí)間:3-5分鐘2、蒸汽消毒95°c時(shí)間:不少于15分鐘3、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:15-20分鐘
(二)化學(xué)消毒法:常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。
消毒液與水的配比為:1:200,消毒時(shí)間不少于5分鐘。
