蒸箱安全操作規(guī)程注意事項(xiàng)
篇1
1. 避免在無(wú)人看管的情況下使用電蒸箱，以防意外發(fā)生。
2. 確保電蒸箱周?chē)鸁o(wú)易燃物品，保持通風(fēng)良好。
3. 插拔電源插頭時(shí)，手部必須干燥，以防觸電。
4. 清潔電蒸箱時(shí)，切勿將水直接倒入電器部分，以防短路。
5. 若發(fā)現(xiàn)電蒸箱有異常響聲、異味或溫度過(guò)高，應(yīng)立即斷電并聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員檢查維修。
6. 兒童應(yīng)在成人監(jiān)護(hù)下使用電蒸箱，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
請(qǐng)每位使用者嚴(yán)格遵守上述規(guī)程，將安全放在首位，享受健康、愉快的烹飪體驗(yàn)。
篇2
1. 避免空燒：使用蒸箱前，必須確保加足水，以防干燒引發(fā)火災(zāi)。
2. 注意電源：使用時(shí)確保電源插座穩(wěn)固，避免電源線受拉扯或接觸水分。
3. 防止?fàn)C傷：打開(kāi)蒸箱門(mén)時(shí)要小心熱氣，避免直接接觸箱體和蒸盤(pán)，以免燙傷。
4. 定期維護(hù)：定期清潔蒸箱，保持設(shè)備良好狀態(tài)，預(yù)防積垢影響蒸箱性能。
5. 兒童監(jiān)護(hù)：在蒸箱運(yùn)行期間，應(yīng)避免兒童接近，防止意外發(fā)生。
6. 緊急處理：如遇設(shè)備異常，立即切斷電源，聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員維修，切勿自行拆解。
7. 菜品放置：食物應(yīng)均勻分布，避免阻擋蒸汽出口，確保烹飪效果一致。
8. 使用專(zhuān)用工具：開(kāi)啟蒸箱門(mén)或取出食物時(shí)，使用隔熱手套和夾具，避免直接用手接觸高溫部位。
遵循以上規(guī)程，可確保蒸箱的安全使用，提高烹飪效率，同時(shí)也為用戶提供安全、健康的用餐環(huán)境。請(qǐng)每位使用者務(wù)必嚴(yán)格遵守，共同維護(hù)良好的工作秩序。
篇3
1. 保持警惕：操作蒸箱時(shí)，務(wù)必小心熱氣和蒸汽，避免燙傷。
2. 防止兒童接觸：在蒸箱運(yùn)行期間，應(yīng)確保兒童遠(yuǎn)離，防止意外發(fā)生。
3. 電源管理：使用和清潔前后，務(wù)必?cái)嚅_(kāi)電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。
4. 不可空燒：蒸箱內(nèi)必須有水才能工作，無(wú)水運(yùn)行可能導(dǎo)致設(shè)備損壞。
5. 緊急情況：如遇設(shè)備異常，如持續(xù)冒煙、異味等，立即切斷電源，并聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員維修。
6. 常規(guī)維護(hù)：定期清潔和保養(yǎng)蒸箱，以保持其良好運(yùn)行狀態(tài)。
7. 使用原廠配件：更換配件時(shí)，應(yīng)選用制造商推薦的原廠配件，以確保安全和兼容性。
遵循上述蒸箱安全操作規(guī)程，不僅能夠保障個(gè)人安全，還能有效提升烹飪體驗(yàn)，享受健康美味的蒸食。在日常使用中，務(wù)必養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，時(shí)刻關(guān)注設(shè)備狀態(tài)，以確保每次蒸煮都安全無(wú)憂。
篇4
1. 操作前，務(wù)必熟悉蒸箱的使用手冊(cè)，了解設(shè)備各項(xiàng)功能。
2. 檢查蒸箱電源線無(wú)破損，插頭干燥，插座接觸良好，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。
3. 不得將易燃、易爆物品放入蒸箱內(nèi)，以免引發(fā)火災(zāi)。
4. 確保蒸箱周?chē)鸁o(wú)水漬，防止滑倒或短路。
5. 加水時(shí)，水量不超過(guò)指定水位線，以免溢出導(dǎo)致?tīng)C傷。
6. 在蒸箱運(yùn)行過(guò)程中，不要打開(kāi)門(mén)體，以防蒸汽燙傷。
7. 烹飪結(jié)束后，等待幾分鐘讓蒸汽自然散去再打開(kāi)門(mén)，避免熱氣撲面。
8. 清潔時(shí)務(wù)必?cái)嚯?，使用不?dǎo)電的清潔工具，防止觸電。
9. 定期維護(hù)，檢查密封圈、加熱元件等，確保其性能良好。
10. 如遇故障，立即停止使用，聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員處理，切勿自行拆修。
以上規(guī)程需嚴(yán)格遵守，任何疏忽都可能導(dǎo)致安全事故。每個(gè)操作員都有責(zé)任確保自身及他人的安全，共同維護(hù)廚房的良好運(yùn)行環(huán)境。蒸箱雖是日常工具，但其潛在的風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，只有規(guī)范操作，才能確保安全無(wú)虞。
蒸箱安全操作規(guī)程范文
1、 使用蒸箱前，應(yīng)先檢查蒸箱內(nèi)水位是否在正常位置，
自動(dòng)進(jìn)水閥門(mén)是否堵塞
2、 打開(kāi)燃?xì)饪傞y門(mén)，打開(kāi)點(diǎn)火棒用打火機(jī)點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，再打開(kāi)氣灶點(diǎn)
火觀察門(mén)，將點(diǎn)火棒伸入氣灶堂內(nèi)，同時(shí)打開(kāi)長(zhǎng)明火開(kāi)關(guān)，進(jìn)行氣灶點(diǎn)火
3、 關(guān)好氣灶觀察門(mén)，同時(shí)頭面部遠(yuǎn)離點(diǎn)火孔1.5尺以上，嚴(yán)禁面部正對(duì)點(diǎn)火孔
4、 開(kāi)啟鼓風(fēng)機(jī)電源，再慢慢打開(kāi)燃?xì)庠顨忾y，同時(shí)觀察、調(diào)節(jié)風(fēng)力大小及火力直至所需
5、 蒸制品蒸制結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉供氣閥門(mén)及鼓風(fēng)機(jī)電源
6、 使用中如遇設(shè)備故障或停電、停氣原因造成燃?xì)庹粝錉t火熄滅，
應(yīng)立即關(guān)閉所有氣閥和電源
7、 使用人員應(yīng)經(jīng)常檢查蒸箱是否漏氣，有無(wú)松動(dòng)破損，如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)修
8、 蒸箱設(shè)備須經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗操作，其他人員不得動(dòng)用
9、 當(dāng)餐結(jié)束，及時(shí)清理蒸箱內(nèi)外衛(wèi)生，保持清潔
