有哪些
磨漿崗位安全操作規(guī)程
磨漿崗位是食品加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),涉及到原料的預(yù)處理和質(zhì)量控制。本規(guī)程旨在確保員工在操作過程中的人身安全及產(chǎn)品質(zhì)量,主要包括以下幾個方面:
1. 設(shè)備檢查與維護(hù)
2. 原料準(zhǔn)備與處理
3. 操作流程與規(guī)范
4. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防
5. 清潔與衛(wèi)生管理
目的和意義
磨漿崗位安全操作規(guī)程的制定與執(zhí)行,旨在保障以下目標(biāo)的實現(xiàn):
1. 提升生產(chǎn)效率,確保磨漿過程的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
2. 防止設(shè)備故障和人身傷害,降低安全風(fēng)險。
3. 保證產(chǎn)品質(zhì)量,滿足食品安全標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。
4. 增強(qiáng)員工安全意識,提高團(tuán)隊協(xié)作能力。
注意事項
1. 設(shè)備檢查與維護(hù):
- 每日開始工作前,務(wù)必檢查磨漿機(jī)的運(yùn)行狀態(tài),如電機(jī)、軸承、刀片等關(guān)鍵部位,確認(rèn)無異常后再啟動。
- 定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng),及時更換磨損部件,確保設(shè)備性能良好。
2. 原料準(zhǔn)備與處理:
- 嚴(yán)格按照配方和工藝要求挑選原料,剔除雜質(zhì),防止異物進(jìn)入磨漿機(jī)。
- 控制原料的水分含量,避免過干或過濕影響磨漿效果。
3. 操作流程與規(guī)范:
- 操作人員需穿戴防護(hù)裝備,如手套、護(hù)目鏡和防滑鞋。
- 啟動設(shè)備前,確保無人靠近磨漿區(qū)域,嚴(yán)禁將手或其他物體伸入機(jī)器。
- 在磨漿過程中,密切觀察設(shè)備運(yùn)行狀況,如發(fā)現(xiàn)異常立即停機(jī)。
4. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防:
- 熟悉緊急停機(jī)程序,遇到突發(fā)情況能迅速反應(yīng)。
- 定期進(jìn)行安全培訓(xùn),提高員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
- 設(shè)置警示標(biāo)識,提醒他人勿靠近正在運(yùn)行的設(shè)備。
5. 清潔與衛(wèi)生管理:
- 每次使用后徹底清潔磨漿機(jī),防止殘留物引發(fā)食品安全問題。
- 保持工作區(qū)域整潔,定期消毒,防止細(xì)菌滋生。
請注意,本規(guī)程旨在提供指導(dǎo),但每位員工都應(yīng)根據(jù)實際情況靈活應(yīng)用,并時刻保持警覺,以確保磨漿崗位的安全高效運(yùn)行。在日常工作中,任何不確定的情況都應(yīng)及時向上級報告,共同確保生產(chǎn)安全。
磨漿崗位安全操作規(guī)程范文
1、開機(jī)前整機(jī)檢查:電氣訊號是否完好,機(jī)上緊固件是否松動,防護(hù)裝置是否牢固,機(jī)旁有否障礙物等,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,不準(zhǔn)帶病開機(jī)。
2、 操作工要嚴(yán)格按照制漿工藝操作規(guī)程,保質(zhì)保量磨好漿調(diào)好漿。
3、嚴(yán)禁機(jī)械長時間空轉(zhuǎn)。嚴(yán)禁亂摸電器零件。
4、對磨漿樓下,摸漿泵、拆離心篩、更換皮帶等,要求一人工作,一人控制電源開關(guān),做到上下聯(lián)系。
5、開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后緩慢進(jìn)刀進(jìn)入工作狀態(tài),出現(xiàn)堵塞或異常響聲時應(yīng)立即退刀,查明原因并排除后再行進(jìn)刀進(jìn)入工作運(yùn)行,不準(zhǔn)在有障礙的情況下強(qiáng)行進(jìn)刀。
6、如更換品種,要求清洗漿池時,必須用清水進(jìn)行沖洗,開動推進(jìn)器,打開閘閥。凡要求人下漿池進(jìn)行清洗,確保安全。
7、機(jī)械與電柜之間不準(zhǔn)堆放雜物,磨漿機(jī)、精漿機(jī)嚴(yán)禁不合蓋起動。
8、長期停用的漿池需要清洗時,必須經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),方可進(jìn)行。清洗時要求放完全部余漿。打開閘閥進(jìn)行通風(fēng),防止硫化氫等有毒氣體危害,發(fā)生中毒。
9、嚴(yán)禁搬運(yùn)或拆除各種防護(hù)設(shè)施。嚴(yán)禁用水槍沖洗電動機(jī)。