面粉混合攪拌機(jī)安全操作規(guī)程

有哪些

面粉混合攪拌機(jī)是一種常見的食品加工設(shè)備，主要用于將不同類型的面粉混合均勻，以制作出各種面點(diǎn)和烘焙產(chǎn)品。以下是該設(shè)備的主要組成部分：

1. 攪拌桶：用于裝載面粉和其他原料。

2. 攪拌葉片：安裝在攪拌軸上，負(fù)責(zé)混合物料。

3. 傳動系統(tǒng)：包括電機(jī)和減速器，為攪拌動作提供動力。

4. 控制面板：設(shè)有啟動、停止、速度調(diào)節(jié)等功能按鈕。

5. 安全裝置：如防護(hù)罩、緊急停止開關(guān)等。

目的和意義

面粉混合攪拌機(jī)的操作規(guī)程旨在確保設(shè)備的安全運(yùn)行，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也保護(hù)操作人員的人身安全。通過規(guī)范的操作步驟，可以避免因誤操作導(dǎo)致的設(shè)備損壞、面粉浪費(fèi)和可能的工傷事故，維護(hù)企業(yè)的正常生產(chǎn)秩序，保障企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

注意事項(xiàng)

1. 操作前檢查：

- 確保設(shè)備清潔無殘留，攪拌葉片完好無損。

- 檢查電源線無破損，接地良好。

- 確認(rèn)控制面板功能正常，安全裝置完備。

2. 操作流程：

- 打開防護(hù)罩，加入適量面粉和配料。

- 關(guān)閉防護(hù)罩，確保其完全封閉。

- 啟動設(shè)備，從低速開始逐漸調(diào)至所需攪拌速度。

- 定時(shí)監(jiān)控?cái)嚢枨闆r，避免過度攪拌。

- 攪拌完成后，關(guān)閉電源，等待設(shè)備完全停止再打開防護(hù)罩。

3. 安全要點(diǎn)：

- 操作時(shí)穿著合適的防護(hù)服，避免長發(fā)、松散衣物卷入機(jī)器。

- 不得在設(shè)備運(yùn)行時(shí)伸手進(jìn)入攪拌桶。

- 發(fā)現(xiàn)異常響聲或振動，立即停機(jī)檢查。

- 遵守一人操作，他人不得靠近的規(guī)定。

- 使用緊急停止開關(guān)時(shí)，務(wù)必在設(shè)備完全停止后再進(jìn)行故障排查。

4. 維護(hù)保養(yǎng)：

- 每次使用后清潔設(shè)備，定期進(jìn)行保養(yǎng)。

- 檢查軸承潤滑情況，適時(shí)添加潤滑油。

- 如發(fā)現(xiàn)磨損部件，應(yīng)及時(shí)更換。

5. 培訓(xùn)與監(jiān)督：

- 新員工需接受操作培訓(xùn)并通過考核后方可上崗。

- 定期進(jìn)行安全教育，強(qiáng)化安全意識。

- 管理層應(yīng)定期巡查，確保操作規(guī)程得到執(zhí)行。

請注意，本規(guī)程的執(zhí)行需要每位員工的配合與遵守，只有大家都重視安全，我們的工作環(huán)境才能更加和諧，生產(chǎn)活動才能更加順利。讓我們共同努力，創(chuàng)造一個(gè)安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。

面粉混合攪拌機(jī)安全操作規(guī)程范文

1、開機(jī)前工作人員應(yīng)認(rèn)真檢查電器有無異常，安全防護(hù)設(shè)施是否齊全可靠，設(shè)備上下有無人員工作，待確認(rèn)無誤后方可開機(jī)生產(chǎn)。

2、使用時(shí)應(yīng)先啟動減速電機(jī)，待轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動正常后方可進(jìn)料，嚴(yán)禁停機(jī)狀態(tài)下入料后啟動混合機(jī)。因電器或設(shè)備故障停機(jī)時(shí)必須先排空機(jī)內(nèi)物料，才能啟動混合機(jī)重新工作。

3、嚴(yán)禁物料中混入金屬雜物，以免損壞轉(zhuǎn)子葉片。

4、清理混合機(jī)內(nèi)部時(shí)，必須斷電停機(jī)，兩人以上清理時(shí)應(yīng)打好招呼后方可送電開機(jī)試車,嚴(yán)禁開機(jī)清理。

5、絞龍?zhí)嵘龣C(jī)入料口不得用手?jǐn)噭游锪希乐菇g傷，防止堅(jiān)硬塊狀物料進(jìn)入以免卡死。