第1篇 酒店管理公司總經(jīng)理工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
工作職責(zé)：
1、根據(jù)集團(tuán)的戰(zhàn)略規(guī)劃及經(jīng)營方針，參與擬定酒店項(xiàng)目的管理機(jī)制、經(jīng)營模式和營銷方案，對(duì)集團(tuán)關(guān)于酒店的重要決策給予專業(yè)意見；
2、代表集團(tuán)與酒店管理方進(jìn)行工作對(duì)接，傳達(dá)集團(tuán)的核心價(jià)值觀，確保雙方順暢溝通；
3、監(jiān)督和指導(dǎo)酒店的財(cái)務(wù)管理及整體經(jīng)營目標(biāo)，及時(shí)向集團(tuán)提供酒店的資金流動(dòng)及經(jīng)營狀況信息；
4、代表集團(tuán)審核酒店財(cái)務(wù)預(yù)算、決算，對(duì)管理方提出控制酒店各項(xiàng)開支和成本消耗的合理化建議；
5、監(jiān)管酒店固定資產(chǎn)的重置和資金的使用，保證資產(chǎn)和資金的安全，使酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益；
6、對(duì)酒店管理公司的人員配備提出專業(yè)意見和要求；
7、按照酒店所制定的工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行全面的監(jiān)管，參與酒店的巡視工作，直接處理重大投訴及重要賓客的接待工作；
8、對(duì)集團(tuán)下屬的酒店項(xiàng)目開發(fā)參與設(shè)計(jì)規(guī)劃，并提出合理化建議；
9、完成集團(tuán)安排的其它工作。
職位要求：
1、36-45周歲，全日制本科以上學(xué)歷；酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)；
2、十年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)，具備酒店管理公司或業(yè)主方多星級(jí)酒店全面管理的經(jīng)驗(yàn)，擅長運(yùn)營管理；
3、具備較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、學(xué)習(xí)能力及良好的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)操守；
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，執(zhí)行力及較強(qiáng)的責(zé)任心；
5、國際聯(lián)號(hào)酒店總經(jīng)理管控經(jīng)驗(yàn)，曾做為業(yè)主代表對(duì)接國際聯(lián)號(hào)酒管集團(tuán)，熟悉其內(nèi)部人員、流程，國際單體酒店管控經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先（fc除外）；
第2篇 酒店工程部倉庫管理員工工作職責(zé)
酒店工程部倉庫管理員崗位職責(zé)
一、崗位名稱:倉庫保管員
二、直接上級(jí):工程部經(jīng)理
三、直接下級(jí):無
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對(duì)維修備品實(shí)行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。
3、建立庫存物資帳卡,及時(shí)辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量,及時(shí)向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。
5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時(shí)銷帳。
6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
7、適時(shí)盤點(diǎn)庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價(jià)值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險(xiǎn)品按安全規(guī)則庫管。
9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對(duì)借用的工具及時(shí)催還。
11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。
五、任職條件:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守,對(duì)待同事熱情、耐心,辦事不厭其煩,為人忠厚老實(shí)。品行端正、不謀私利。
2、高中以上文化程度。
3、掌握工程材料的使用、保管常識(shí),并懂得倉庫防火、防盜、防腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓(xùn)練,熟悉各種器材存放的編排方法,能準(zhǔn)確、熟練地掌握每種物品存放位置。
5、有一定的統(tǒng)計(jì)知識(shí),能編寫報(bào)表。
6、身體健康,精力充沛。
第3篇 酒店管理/大堂經(jīng)理不在國內(nèi)工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
工作內(nèi)容：
1.組織領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。
2.督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴(yán)格按服務(wù)程序工作；負(fù)責(zé)迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作
3.落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作
4.每日檢查全店清潔衛(wèi)生。檢查員工個(gè)人衛(wèi)生，監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；
5．收集顧客及服務(wù)員的反饋意見，并匯報(bào)執(zhí)行經(jīng)理，由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理；
6．安排值班人員，制定值班輪換表；
7．建立客戶檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作；
職位要求：
1、年齡在20-50歲之間，有1年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)
2、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制
3、具有卓越的語言表達(dá)能力，善于交際
4、懂基本的營銷策劃，銷售手法。
第4篇 某酒店工程部綜合管理員職責(zé)
酒店工程部綜合管理員崗位職責(zé)
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí):工程部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令,具體負(fù)責(zé)安全、能源利用和環(huán)境保護(hù)等綜合管理,向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、安全管理
(1)貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)的政策法令,落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度。
(2)配合和協(xié)助各部門對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育,提高生產(chǎn)安全意識(shí),做好對(duì)鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學(xué)危險(xiǎn)品保管員等特殊工種的培、復(fù)訓(xùn)和考核工作,嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度。
(3)經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查安全情況,協(xié)助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級(jí)主管部門組織的安全生產(chǎn)檢查,并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題按“三定”(定措施、定期限、定責(zé)任人)原則進(jìn)行整改。
(4)參與酒店新建、改建和擴(kuò)建工程的“三同時(shí)”審查、驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
(5)負(fù)責(zé)員工事故的調(diào)查分析、處理、統(tǒng)計(jì)和上報(bào),認(rèn)真貫徹“三不放過”的原則。
3、能源管理
(1)貫徹執(zhí)行《能源法》及有關(guān)政策、法規(guī),落實(shí)能源管理制度和獎(jiǎng)懲條例。
(2)參與編制年度節(jié)能計(jì)劃,制訂能耗定額和考核標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格監(jiān)控耗用預(yù)算,努力提高能源利用率。
(3)參與審查節(jié)能措施方案,做好基建和技術(shù)改進(jìn)項(xiàng)目“節(jié)能篇”評(píng)估的申報(bào)工作,負(fù)責(zé)審核和評(píng)價(jià)節(jié)能項(xiàng)目的效果測(cè)定,做好各項(xiàng)能耗、能耗總量、萬元營業(yè)額能耗等的統(tǒng)計(jì)分析。
(4)負(fù)責(zé)計(jì)劃用電、用水指標(biāo)申請(qǐng)、調(diào)整和增容工作,組織開展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作。
(5)會(huì)同上級(jí)有關(guān)部門開展節(jié)能技術(shù)培訓(xùn),配合本地區(qū)能源監(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作,做好節(jié)能工作總結(jié)和節(jié)能先進(jìn)材料的申報(bào)工作。
4、環(huán)保管理
(1)宣傳和貫徹環(huán)保法令、法規(guī),落實(shí)環(huán)保管理制度,不斷提高員工環(huán)保意識(shí)。
(2)經(jīng)常檢查和掌握“三廢”排放情況,做好監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的整理和分析工作;參與“三廢”治理項(xiàng)目的可行性分析,以及建設(shè)、驗(yàn)收等工作。
(3)定期檢查環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況,及時(shí)督促進(jìn)行保養(yǎng)和保修。
(4)負(fù)責(zé)編制建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書和環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)”送審單。
(5)按時(shí)填報(bào)環(huán)境年度報(bào)表,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
第5篇 酒店餐飲部管理員工作職責(zé)2
酒店餐飲部管理員崗位職責(zé)(2)
1、以高度的事業(yè)心和責(zé)任感,做好本職工作,領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚;
2、工作要有條理,每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計(jì)劃并向物業(yè)部門領(lǐng)取,既不積壓也不短缺。所有物品要分類存放,防止物品霉?fàn)€和變質(zhì);
3.每市將餐廳換下來的席巾、臺(tái)布等分類整理好送洗衣部洗滌,吾廳樓面來領(lǐng)干凈臺(tái)布、席巾時(shí)必須以吸換凈,回收的席巾、臺(tái)布若有破損的要更換;
4、貴重物品,如金器、銀器、玉器每次收市后要清潔、包裝好后清點(diǎn)人庫。對(duì)固定在餐廳的否用具如銀器、刀叉等,每市要核對(duì),對(duì)損壞和遺失的要追查、按價(jià)索賠;
5、大型宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、音樂會(huì)、時(shí)裝表演會(huì)、展覽會(huì)、研討會(huì)等用后的設(shè)備、用品等都要清點(diǎn)好,然后人庫分類陳放,防止丟失和損壞;
6、對(duì)于服務(wù)用具和物品如圓珠筆、點(diǎn)菜單、牙簽,衛(wèi)生用品如掃把、拖把、膠手套、吸塵器、清潔劑,辦公用品如筆墨、紙、筆記簿等等,要有計(jì)劃地領(lǐng)發(fā),做到不積壓,不浪費(fèi),做到合理使用;
7、對(duì)于特殊用品,如火鍋用的酒精、熱盆用的酒精錯(cuò)、西餐廳和生日蛋糕用的蠟燭等等要準(zhǔn)備一些備用。易燃物品要另外存放,以防火災(zāi);
8、不準(zhǔn)不關(guān)人員進(jìn)人倉庫,不準(zhǔn)在倉庫吸煙。要注意防火、防毒、防蛀、防咬,并注意倉庫的衛(wèi)生情況。
第6篇 酒店收益管理總監(jiān)工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
集團(tuán)客房收益管理總監(jiān)
- 開發(fā)并推進(jìn)收益管理戰(zhàn)略 - 設(shè)定，統(tǒng)籌，并完成目標(biāo)
- 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立收益管理體系， 在酒店各個(gè)收入相關(guān)部門建立收益管理思想流程，收集競爭對(duì)手及市場(chǎng)信息并作出相關(guān)戰(zhàn)略決策，主導(dǎo)酒店客房/宴會(huì)/餐飲的收入預(yù)測(cè)分析。
- 根據(jù)市場(chǎng)供求狀況建立和實(shí)施酒店的定價(jià)，高收益以及每個(gè)市場(chǎng)的銷售政策。
- 搜尋并發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化，以期幫助酒店得到賺取額外收入的機(jī)會(huì)。
- 制定并且發(fā)展在線渠道的售賣政策以及季節(jié)性的推廣促銷活動(dòng)，幫助酒店在在線渠道擴(kuò)大市場(chǎng)。
- 為所有細(xì)分市場(chǎng)和收入中心建立、推薦和實(shí)施有效且可行的定價(jià)策略
- 與定價(jià)團(tuán)隊(duì)緊密合作，提升定價(jià)邏輯的準(zhǔn)確性 - 促進(jìn)入住率與收益的最大化
- 利用數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)、規(guī)律以及反常情況，深入分析核心問題。
- 推動(dòng)核心項(xiàng)目在各中心部門與各區(qū)域相關(guān)團(tuán)隊(duì)中的執(zhí)行與落實(shí)
職位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，年齡30-40歲之間；
2、有3年以上星級(jí)酒店前廳部門，預(yù)訂部門，收益管理部門或市場(chǎng)銷售部門的管理經(jīng)驗(yàn)，并能掌握該類型酒店的特點(diǎn)以提升酒店收益；
3、了解星級(jí)酒店的價(jià)格體系制定、客源構(gòu)成和市場(chǎng)細(xì)分；
第7篇 g酒店客房樓層管理主管職責(zé)
星級(jí)酒店客房樓層管理主管職責(zé)
〔直系上級(jí)〕:客務(wù)經(jīng)理〔直系下級(jí)〕:客房領(lǐng)班〔崗位職責(zé)〕:負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目?！补ぷ鲀?nèi)容〕:
1、 每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。
2、 每天仔細(xì)檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。
3、 客房主管每天早上召開客房人員例會(huì)。
4、 巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。
5、 發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。
6、 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
8、 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。
9、 做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盤點(diǎn)及預(yù)算并制定用品申購計(jì)劃。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購表。
11、 督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。
12、 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)收發(fā)和保管。
13、 負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。
14、 聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、 關(guān)心員工,及時(shí)將員工的要求和想法反映給經(jīng)理
16、 寫好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。
17、 做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,并做好記錄。
18、 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、做好班前準(zhǔn)備工作,接受客房部經(jīng)理工作調(diào)配。
2、檢查服務(wù)員的儀容儀表、行為規(guī)范、出勤情況。
3、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房,傳達(dá)上級(jí)工作指令。
4、通知vip及有特殊要求的房間。
5、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項(xiàng)客房服務(wù)。
6、保管樓層萬能鑰匙,按規(guī)定簽發(fā)簽收。
7、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的走客房、貴賓房和空房,檢查一定數(shù)量的普通住客房、待修房,使清潔水準(zhǔn)、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
8、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況
。9、隨時(shí)檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。
10、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。
11、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問題及時(shí)匯報(bào)上級(jí),并做好投訴記錄。
12、檢查各類報(bào)修及維修情況。
13、記錄dnd、nl、so房,正確做出處理,以免意外發(fā)生與逃帳。
14、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證酒水等無損溢、無過期情況發(fā)生。
15、負(fù)責(zé)樓層各類物品、床單、巾類的控制。
16、填寫物品丟失、損壞報(bào)告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計(jì)。
17、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。
18、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
19、負(fù)責(zé)安全檢查。
20、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。
21、及時(shí)處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進(jìn)意見。
22、處理客人的委托代辦事項(xiàng)。
23、定期向上級(jí)提出合理化建議。
24、按照部門的臨時(shí)性指令安排工作。
25、負(fù)責(zé)月盤點(diǎn)客房小酒吧飲料帳簿,客房小酒吧月盤存表,客房消耗品月 盤存表。
26、定期對(duì)下屬員工績效評(píng)估及有關(guān)培訓(xùn)。
第8篇 酒店倉庫管理員職責(zé)
倉庫管理員崗位職責(zé)
一、層次關(guān)系
直接上級(jí):管事部主管
二、任職要求
對(duì)工作有責(zé)任心,初中以上文化程度,1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)工作細(xì)心、耐心。
三、崗位職責(zé)
在管事部領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,做好倉庫的盤店工作。
1、保持倉庫的干凈、整潔,各種物品負(fù)責(zé)排放整
2、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫手續(xù),并做好帳目3、定期盤點(diǎn)倉庫,對(duì)低于最低庫存數(shù)量的物品及時(shí)提出申購
4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各餐廳每月的報(bào)損率
5、認(rèn)真做好大型宴會(huì)餐廳的物品借用工作,并及時(shí)催還
6、負(fù)責(zé)本部門清潔用品的發(fā)放工作,并做好記錄、統(tǒng)計(jì)費(fèi)用
7、做好倉庫的消防安全工作,杜絕安全隱患。
第9篇 s酒店工程部倉庫管理員工作職責(zé)
warehouse keeper
一、崗位名稱:倉庫管理員
job name:ahu room duty worker
二、崗位級(jí)別:員工
job title:attendant
三、直接上司:維修督導(dǎo)
immediate superior:m計(jì)算機(jī)技術(shù)ntenance supervisor
四、下屬對(duì)象:
immediate subordinate:
五、主要職責(zé):
primary responsibilities
1、在工程部總監(jiān)、值班工程師、綜合維修督導(dǎo)的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則,對(duì)維修備品實(shí)行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序。
3、建立庫存物資帳卡,及時(shí)辦理入庫、出庫登帳。
4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量,及時(shí)向督導(dǎo)、總監(jiān)申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。
5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時(shí)銷帳。
6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
7、適時(shí)盤點(diǎn)庫存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價(jià)值的一律以舊換新。
8、保證庫房布置整潔,注意庫房防火安全,特別要保證危險(xiǎn)品按安全規(guī)則庫管。
9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對(duì)借用的工具及時(shí)催還。
11、接受部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù),并努力協(xié)助同事做好工作。
六、任職條件:
qualifications
10、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守,對(duì)待同事熱情、耐心,為人忠厚老實(shí)。品行端正、不謀私利。
11、高中以上文化程度。
12、掌握工程材料的使用、保管常識(shí),并懂得倉庫防火、防盜、防腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
13、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓(xùn)練,熟悉各種器材存放的編排方法,能準(zhǔn)確、熟練地掌握每種物品存放位置。
14、有一定的統(tǒng)計(jì)知識(shí),能編寫報(bào)表。
15、身體健康,精力充沛。
第10篇 某某酒店后勤事務(wù)管理各級(jí)人員職責(zé)
某酒店后勤事務(wù)管理各級(jí)人員職責(zé):
(一)員工餐廳主管職責(zé)(廚房主廚):
1、計(jì)劃組織、實(shí)施餐廳、廚房的日常管理,督促下屬按規(guī)定,高效優(yōu)質(zhì)地完成本職工作;
2、制定每周菜譜,經(jīng)常匯報(bào)食品的采購,供應(yīng)情況,做好伙食成本核算工作;
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生,負(fù)責(zé)所屬范圍的環(huán)境、食品、用具的衛(wèi)生管理工作,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量;
4、抓好員工的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,考核員工學(xué)習(xí)、出勤情況。
(二)宿舍主管職責(zé):
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,不斷完善員工宿舍的管理制度,搞好各宿舍的維修保養(yǎng)等管理工作;
2、經(jīng)常巡視、檢查,了解員工宿舍制度執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理問題;
3、加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行道德品質(zhì)教育、紀(jì)律教育、衛(wèi)生教育、安全教育。做好防火防盜;
4、加強(qiáng)教育員工愛護(hù)酒店財(cái)物,損壞賠償。不浪費(fèi)水、電能源,按時(shí)休息;
5、加強(qiáng)教育員工不能大聲喧嘩,不能賭博,不能深夜亮燈,以免影響別人休息;
6、教育員工不帶外人進(jìn)酒店宿舍住宿。
第11篇 酒店業(yè)主代表須有五星級(jí)酒店管理背景工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1、代表業(yè)主參與酒店的經(jīng)營管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項(xiàng)指標(biāo)，保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境；
2、履行業(yè)主的各項(xiàng)權(quán)利，與酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運(yùn)營；
3、協(xié)助業(yè)主公司對(duì)酒店管理公司的年度經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過程；
4、協(xié)助酒店管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境；
5、深入酒店各項(xiàng)經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項(xiàng)審批工作，開源節(jié)流，提升酒店管理方的工作品質(zhì)；
6、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；
7、了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競爭酒店動(dòng)態(tài)，反饋給公司、酒店管理公司研究，確保酒店正確的經(jīng)營方向；
8、做好業(yè)主方與酒店管理公司、酒店方的日常溝通；
9、完成公司交代的其他工作。
職位要求：
1、酒店管理、旅游管理或財(cái)務(wù)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷，英語良好；
2、具有8年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中有3年以上酒店業(yè)主代表或同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉和酒店經(jīng)營相關(guān)的法律、法規(guī)和政策；
4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力、公關(guān)和危機(jī)處理能力；
5、具備良好的職業(yè)操守和敬業(yè)精神。
第12篇 德信集團(tuán)酒店運(yùn)營品控管理工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
工作職責(zé):
1、根據(jù)公司相關(guān)規(guī)章制度、發(fā)展方向以及崗位說明書等制度規(guī)范為依據(jù)，制定公司業(yè)務(wù)線稽查和考核的流程標(biāo)準(zhǔn)。
2、定期跟進(jìn)公司業(yè)務(wù)線發(fā)展現(xiàn)狀，以及稽核效果，及時(shí)對(duì)稽核相關(guān)制度流程做更新迭代以適應(yīng)現(xiàn)狀。
3、負(fù)責(zé)組織實(shí)施稽查考核工作，針對(duì)稽核結(jié)果出具報(bào)告書，并針對(duì)目前存在的問題提出可落地的改進(jìn)實(shí)施方案。
4、根據(jù)稽核情況，建立健全公司業(yè)務(wù)線基礎(chǔ)法務(wù)預(yù)警機(jī)制，避免出現(xiàn)損害公司利益。
5、開展調(diào)查研究，隨時(shí)了解收集競爭同業(yè)的客戶滿意度情況。
職位要求:
1、全日制本科及以上學(xué)歷；
2、有稽核、質(zhì)檢和品控等相關(guān)工作3年以上優(yōu)先。
3、具跨部門溝通協(xié)調(diào)能力，能在靈活處理和嚴(yán)肅把控方面做好平衡。
4、做事認(rèn)真、仔細(xì)、耐心、責(zé)任感強(qiáng)，為人公正廉潔，具備良好的道德素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
第13篇 商業(yè)地產(chǎn)酒店管理工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
工作職責(zé)：
1．負(fù)責(zé)項(xiàng)目高端會(huì)員俱樂部日常管理工作；
2．組織制定年度經(jīng)營目標(biāo)、年度經(jīng)營計(jì)劃以及年度預(yù)算，落實(shí)經(jīng)營管理計(jì)劃和方案，保證經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn)；
3．根據(jù)經(jīng)營目標(biāo)，組織制定組織機(jī)構(gòu)，人員編制，工作職責(zé)；
4．建立健全俱樂部各項(xiàng)管理制度。
職位要求：
1．大學(xué)本科及以上學(xué)歷、行政管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先考慮；
2．3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮（連鎖餐飲管理、高端會(huì)所管理、星級(jí)酒店、度假酒店、培訓(xùn)基地類型）；
3．具有星級(jí)酒店賓館項(xiàng)目的前期籌備及后期運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
4．熟悉星級(jí)酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；
5．具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，事業(yè)心強(qiáng)。
第14篇 某酒店保安部領(lǐng)班安全管理職責(zé)
酒店保安部領(lǐng)班安全管理職責(zé)
協(xié)助經(jīng)理、主管做好安全保衛(wèi)工作, 負(fù)責(zé)本班的工作安排和協(xié)調(diào)工作,確保內(nèi)部團(tuán)結(jié),服從指揮. 保障住店賓客和本店員工的人身安全及公司的財(cái)產(chǎn)安全。
崗位職責(zé)
1) 協(xié)助警衛(wèi)主管、綜控主管落實(shí)各項(xiàng)工作計(jì)劃及各項(xiàng)培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)對(duì)本班的工作進(jìn)行督促和檢查。
2) 抓好班組思想建設(shè),掌握員工思想和工作情況,團(tuán)結(jié)員工相互關(guān)心,共同提高。
3) 每天上崗前要開班前會(huì),提出要求及注意事項(xiàng)。
4) 做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。
5) 走動(dòng)管理,隨時(shí)督導(dǎo)、檢查員工在崗期間的儀表、儀容、禮貌、禮儀、警械裝備和值班工作質(zhì)量。
6) 每天和前臺(tái)聯(lián)系,及時(shí)掌握外賓、重要客人入住樓層的有關(guān)情況,確保賓客安全。
7) 負(fù)責(zé)酒店要害部位的安全監(jiān)督,確保安全。
8) 負(fù)責(zé)檢查會(huì)客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。
9) 嚴(yán)格交接班制度,認(rèn)真填寫交接班記錄,負(fù)責(zé)每天各崗位交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。
10) 協(xié)助其他部門處理好一般性的客人投訴。
11) 每天向警衛(wèi)主管匯報(bào)工作情況及存在的各種問題。
12) 及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
第15篇 酒店庫房管理員職責(zé)
酒店庫房管理員的職責(zé)
1.根據(jù)每年(季)的物資流量和庫存情況,提出財(cái)產(chǎn)物資的購置和追加計(jì)劃,認(rèn)真辦理財(cái)產(chǎn)的驗(yàn)收、入庫、保管、出庫、報(bào)損、租借等手續(xù),帳目清楚完整,及時(shí)核對(duì)賬物,做好存檔以防丟失。
2.堅(jiān)持執(zhí)行管理制度,掌握管理業(yè)務(wù),隨時(shí)掌握財(cái)產(chǎn)數(shù)量、規(guī)格、定價(jià)、用途、性能和使用時(shí)間等情況。庫存物品要適量,做到不積壓浪費(fèi),又保證營業(yè)部門用量。
3.定期(每月)清點(diǎn)庫房存貨,保持賬物相符。發(fā)放貨物按期分部門核算匯總列表轉(zhuǎn)賬,每月與各級(jí)財(cái)務(wù)部門核對(duì)帳目,以保證帳帳相符。
4.堅(jiān)持各項(xiàng)手續(xù),不合手續(xù)者不予辦理。主動(dòng)發(fā)放定額物品,嚴(yán)格審批超定額物品,以免浪費(fèi)。
5.庫房物品存放要分門別類,清潔整齊;要防止積壓損壞,防蟲蛀鼠咬,霉?fàn)€變質(zhì),并要防火防盜。
第16篇 酒店管理城市經(jīng)理工作職責(zé)與職位要求
職位描述：
輕住酒店運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維為酒店提供“一站式”檢查、經(jīng)營分析、收益管理、服務(wù)管理，業(yè)務(wù)改善督促等連鎖化酒店管理服務(wù)，提高單體酒店的渠道競爭力，獲得線上渠道更大流量，加強(qiáng)線下管理規(guī)范性，提高客人入住體驗(yàn)，通過品牌化增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)知和信任感，進(jìn)而全面增強(qiáng)單體酒店的收益能力。
工作職責(zé)：
1、對(duì)酒店的各項(xiàng)線上線下經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行持續(xù)性跟蹤，監(jiān)控，適時(shí)給出合理的經(jīng)營建議，提供具體方案，推動(dòng)酒店經(jīng)營能力改善；
2、通過數(shù)據(jù)整合與分析，幫助kp對(duì)酒店進(jìn)行店面運(yùn)營；
3、組織酒店店面管理者和員工進(jìn)行專業(yè)性培訓(xùn)，包括內(nèi)務(wù)管理、銷售管理，安全管理、收益提升等；
4、定期對(duì)酒店進(jìn)行巡查，針對(duì)巡查問題出具整改方案和方法，并督促酒店整改、解決。
職位要求：
1、5年以上酒店相關(guān)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上酒店全面管理經(jīng)驗(yàn)；
3、有一定的數(shù)據(jù)整合分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)分析給出正確的業(yè)務(wù)決策支持；
3、樂于，善于溝通與交流；
4.、適應(yīng)短期出差
我們的事業(yè)：整合全國好品質(zhì)單體酒店，通過互聯(lián)網(wǎng)思維和輕住酒店平臺(tái)賦能，實(shí)現(xiàn)全國單體酒店非標(biāo)連鎖化經(jīng)營，讓業(yè)主達(dá)到“少操心? 多賺錢”的目的，為消費(fèi)者帶來“干凈、舒適”的住宿體驗(yàn)。
