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第1篇 客運(yùn)服務(wù)安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家及省、市有關(guān)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)城市客運(yùn)服務(wù)行業(yè)安全生產(chǎn)和安全防范工作，遏制重特大事故發(fā)生，確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全，特簽訂本責(zé)任書(shū)。
1、成立由行政一把手任組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)組，組織落實(shí)好城市客運(yùn)服務(wù)的安全生產(chǎn)工作，做到管理不到位不放過(guò)，安全措施不落實(shí)不放過(guò)，責(zé)任不明確不放過(guò)。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組的工作責(zé)任內(nèi)容、責(zé)任人要上報(bào)、上墻。
2、建立完善城市客運(yùn)服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、安全生產(chǎn)等相關(guān)制度，并抓好落實(shí)。
3、定期開(kāi)展城市客運(yùn)服務(wù)安全隱患排查整治活動(dòng)。對(duì)排查出的安全隱患要立即整改，不能立即整改的，要制定整改計(jì)劃。安全隱患排查整改工作要做好記錄，實(shí)行誰(shuí)檢查、誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)，并及時(shí)上報(bào)總公司辦公室。
4、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)人力客運(yùn)三輪車(chē)的服務(wù)管理和從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)，確保文明行車(chē)，安全運(yùn)營(yíng)。
5、對(duì)運(yùn)營(yíng)車(chē)輛要進(jìn)行及時(shí)維修保養(yǎng)，確保車(chē)輛性能良好，嚴(yán)禁“病車(chē)”上路，防止發(fā)生安全事故。
6、要加強(qiáng)對(duì)人力三輪車(chē)運(yùn)營(yíng)的管理，重點(diǎn)整治人力三輪車(chē)急停、猛拐、亂停、亂放、亂調(diào)頭違章行駛及違規(guī)操作等現(xiàn)象。
7、本責(zé)任書(shū)簽訂后，如因工作不落實(shí)或落實(shí)不到位，造成城市客運(yùn)服務(wù)發(fā)生重特大交通事故或者人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失的，將依據(jù)國(guó)家及本責(zé)任書(shū)有關(guān)規(guī)定，追究責(zé)任單位行政一把手、直接管理人員及當(dāng)事人的責(zé)任。
8、本責(zé)任書(shū)一式兩份，自簽字之日起生效。
_____市公用事業(yè)總公司_____市城市客運(yùn)服務(wù)中心
（監(jiān)管單位） （責(zé)任單位）
負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：
二○○八年十二月二十三日
第2篇 市城市客運(yùn)服務(wù)安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)
市城市客運(yùn)服務(wù)安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，責(zé)任書(shū)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，簽訂責(zé)任書(shū)有助于我們更好地履行職責(zé)。一般責(zé)任書(shū)是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的市城市客運(yùn)服務(wù)安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家及省、市有關(guān)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)城市客運(yùn)服務(wù)行業(yè)安全生產(chǎn)和安全防范工作，遏制重特大事故發(fā)生，確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全，特簽訂本責(zé)任書(shū)。
1、成立由行政一把手任組長(zhǎng)的.安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)組，組織落實(shí)好城市客運(yùn)服務(wù)的安全生產(chǎn)工作，做到管理不到位不放過(guò)，安全措施不落實(shí)不放過(guò)，責(zé)任不明確不放過(guò)。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組的工作責(zé)任內(nèi)容、責(zé)任人要上報(bào)、上墻。
2、建立完善城市客運(yùn)服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、安全生產(chǎn)等相關(guān)制度，并抓好落實(shí)。
3、定期開(kāi)展城市客運(yùn)服務(wù)安全隱患排查整治活動(dòng)。對(duì)排查出的安全隱患要立即整改，不能立即整改的，要制定整改計(jì)劃。安全隱患排查整改工作要做好記錄，實(shí)行誰(shuí)檢查、誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)，并及時(shí)上報(bào)總公司辦公室。
4、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)人力客運(yùn)三輪車(chē)的服務(wù)管理和從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)，確保文明行車(chē)，安全運(yùn)營(yíng)。
5、對(duì)運(yùn)營(yíng)車(chē)輛要進(jìn)行及時(shí)維修保養(yǎng)，確保車(chē)輛性能良好，嚴(yán)禁“病車(chē)”上路，防止發(fā)生安全事故。
6、要加強(qiáng)對(duì)人力三輪車(chē)運(yùn)營(yíng)的管理，重點(diǎn)整治人力三輪車(chē)急停、猛拐、亂停、亂放、亂調(diào)頭違章行駛及違規(guī)操作等現(xiàn)象。
7、本責(zé)任書(shū)簽訂后，如因工作不落實(shí)或落實(shí)不到位，造成城市客運(yùn)服務(wù)發(fā)生重特大交通事故或者人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失的，將依據(jù)國(guó)家及本責(zé)任書(shū)有關(guān)規(guī)定，追究責(zé)任單位行政一把手、直接管理人員及當(dāng)事人的責(zé)任。
8、本責(zé)任書(shū)一式兩份，自簽字之日起生效。
xx市公用事業(yè)總公司xx市城市客運(yùn)服務(wù)中心
（監(jiān)管單位）（責(zé)任單位）
第3篇 愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)
志愿服務(wù)是一項(xiàng)崇高而偉大的事業(yè),是一個(gè)國(guó)家和民族社會(huì)責(zé)任感的體現(xiàn),是現(xiàn)代文明社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志,已得到世界各國(guó)的認(rèn)同和高度重視。對(duì)于自愿者的安全責(zé)任也日益收到關(guān)注，對(duì)于愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)你又有聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?小編為你整理了一些愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)的范文，希望你喜歡。
愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)篇一
為了確保每位支教隊(duì)員的安全，我們采取了相關(guān)安全保障措施。但是為了在活動(dòng)中大家更好的做好我們的支教活動(dòng)，都能在一個(gè)安全和諧的環(huán)境下進(jìn)行這樣的一個(gè)公益事業(yè)，為此特制度此暫行安全責(zé)任書(shū)。
1.為了保障大家的個(gè)人安全，支教隊(duì)員必須遵守支教隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度，和安全行為條例。
2.活動(dòng)成員在活動(dòng)期間攜帶的個(gè)人財(cái)產(chǎn)應(yīng)該以必要為前提，如果攜帶與活動(dòng)無(wú)關(guān)的個(gè)人財(cái)產(chǎn)，其損失由本人負(fù)責(zé)。
3.活動(dòng)成員在活動(dòng)期間應(yīng)服從主辦方安排，乘坐合法客運(yùn)交通工具。一切交通工具確保安全為前提，不可因求快或方便而乘坐危險(xiǎn)較高的違規(guī)運(yùn)輸車(chē)輛。如違反以上規(guī)定所引起的后果由本人承擔(dān)全部責(zé)任。
4.活動(dòng)成員在活動(dòng)期間應(yīng)和小組成員一起行事，在有特殊情況需要單獨(dú)外出時(shí)，應(yīng)通報(bào)其他組員或主辦方，同時(shí)確保與其他人員保持著聯(lián)系。自己擅自外出所造成的人身意外，由本人承擔(dān)全部責(zé)任。
5.支教后，所有隊(duì)員將被統(tǒng)一送到活動(dòng)出發(fā)地，其他隊(duì)員個(gè)人出行要求將自己處理。之后主辦方將不對(duì)隊(duì)員負(fù)責(zé)。
責(zé)任承諾人：
日期：
年月日
愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)篇二
為貫徹落實(shí)有關(guān)安全工作的規(guī)定，增強(qiáng)志愿者的安全觀念，提高自防、自衛(wèi)、自治、自救的能力，保證活動(dòng)的順利開(kāi)展及活動(dòng)期間志愿者的人身安全，支教組(甲方)與志愿者(乙方)特簽訂此安全責(zé)任書(shū)。
[內(nèi)容提要]:
為了確保每位支教隊(duì)員的安全，也是為了使志愿者在支教中能更好地進(jìn)行我們的活動(dòng)，使所有隊(duì)員都能在一個(gè)安全和諧的環(huán)境下進(jìn)行這樣的一個(gè)公益事業(yè)，特制定此安全責(zé)任書(shū)。如已經(jīng)閱讀完畢，請(qǐng)本人簽字確認(rèn)。經(jīng)本人簽字，視為已經(jīng)閱讀了以下條款并已同意了本次活動(dòng)規(guī)定。
第一款：活動(dòng)性質(zhì)及責(zé)任
1、參加支教活動(dòng)者為身體健康，年滿十八周歲的中國(guó)公民，具有法律意義的獨(dú)立民事行為能力的公民。
2、活動(dòng)初期，由大山的翅膀志愿者支教組發(fā)起，負(fù)責(zé)志愿者信息的溝通和交流，告之愛(ài)心支教過(guò)程中的危險(xiǎn)性。發(fā)起后，志愿者組建支教團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)(包括教學(xué)及醫(yī)療自救互救等方面)。
3、活動(dòng)費(fèi)用愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)制，公共費(fèi)用一律平攤，活動(dòng)中的收支公開(kāi)透明，志愿者相互監(jiān)督。
4、支教活動(dòng)純粹是愛(ài)心活動(dòng)，所以在有限的時(shí)間里竭盡全力的做事，而不要作秀。并且每位志愿者必須有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，聽(tīng)從支教隊(duì)安排，不得擅自離隊(duì)。
5本活動(dòng)雖屬自發(fā)組織性質(zhì)，但在所有志愿者的公約下，每一位志愿者，應(yīng)該服從組織紀(jì)律，杜絕無(wú)組織的個(gè)人行為，沒(méi)有任何人有權(quán)力強(qiáng)制隊(duì)員做某事，所有行為一律自愿。
6、活動(dòng)成員在活動(dòng)期間攜帶的個(gè)人財(cái)產(chǎn)應(yīng)該以必要為前提，如果攜帶與活動(dòng)無(wú)關(guān)的個(gè)人財(cái)產(chǎn)，其損失由本人負(fù)責(zé)。
7、支教結(jié)束后任何人都不得單獨(dú)出游，有要求可以向團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行申請(qǐng);任何隊(duì)員私自出游的一切安全問(wèn)題將自己承擔(dān)責(zé)任。
8、支教后，所有隊(duì)員將被統(tǒng)一送到活動(dòng)出發(fā)地，支教期間所有志愿者的個(gè)人安全均自己負(fù)責(zé)，一旦發(fā)生意外，大山的翅膀不承擔(dān)任何責(zé)任。
9、大山的翅膀統(tǒng)一為志愿者購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)期間的保險(xiǎn)，增加支教隊(duì)員的安全保障。
10、本次活動(dòng)志愿者自愿參加，為了活動(dòng)順利進(jìn)行，志愿者自行進(jìn)行財(cái)務(wù)管理，由活動(dòng)組織者協(xié)調(diào)運(yùn)作各種事物，在志愿者不同意解散組織后，所有服務(wù)人員不可視為活動(dòng)組織者，僅為公約下的自愿服務(wù)，除本人外，不對(duì)任何人承擔(dān)任何責(zé)任。
11、凡簽字者均視為具有完全民事能力的公民，充分了解本次活動(dòng)的性質(zhì)及潛在的各種危險(xiǎn)性和可能帶來(lái)的不良后果，自行告之家長(zhǎng)相關(guān)情況，家長(zhǎng)充分了解組織性質(zhì)和責(zé)任，同意子女參與活動(dòng)并簽安全責(zé)任書(shū)上親筆簽署，凡簽字者均視為在了解本公約后，自愿參與，對(duì)各自的一切行為后果負(fù)責(zé)，與任何人無(wú)關(guān)。支教前，志愿者有權(quán)力退出，如若不退出，則視為自愿，意外事故自負(fù)責(zé)任。
第二款：活動(dòng)組織紀(jì)律
進(jìn)一步幫助大家明確安全工作的規(guī)范要求，提高大家的自律、自救、自治能力，防患于未然，確保此次活動(dòng)的安全完成，志愿者應(yīng)遵守以下紀(jì)律責(zé)任。
第一條必須絕對(duì)保證一切行動(dòng)聽(tīng)指揮;嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī)以及當(dāng)?shù)卣叻ㄒ?guī)，不做任何違法違紀(jì)事情。
第二條參加此次活動(dòng)的個(gè)人均須是自愿參加的同學(xué)，并經(jīng)父母同意;由于當(dāng)?shù)貧夂?、環(huán)境、習(xí)俗等各方面原因，以防萬(wàn)一，因此各位志愿者務(wù)必與父母保持聯(lián)系。
第三條隊(duì)員在出發(fā)前如果出現(xiàn)身體狀況不佳(如重感冒、高燒、嘔吐、疲勞過(guò)度等)或進(jìn)行手術(shù)之后，應(yīng)及時(shí)向隊(duì)長(zhǎng)報(bào)告情況，退出活動(dòng)，不可隱瞞病情，堅(jiān)持參加活動(dòng)，否則后果自負(fù)。
第四條對(duì)于任何人員在活動(dòng)中出現(xiàn)的身體不適或意外事故(如發(fā)燒、嘔吐、疲勞過(guò)度等)，應(yīng)及時(shí)與領(lǐng)長(zhǎng)取得聯(lián)系以便及時(shí)治療或處理。
第五條尊重活動(dòng)地民族、民俗習(xí)慣，任何情況都不允許與當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)生沖突。
第六條要加強(qiáng)組織紀(jì)律觀念，嚴(yán)格遵守團(tuán)隊(duì)的組織紀(jì)律，不擅自行動(dòng);如有不服從組織安排，單獨(dú)行動(dòng)發(fā)生意外事故者，后果自負(fù)。
第七條愛(ài)護(hù)當(dāng)?shù)毓藏?cái)物，如有損壞，照價(jià)賠償。
第八條活動(dòng)過(guò)程要提高警惕，注意防竊、防騙、防止發(fā)生意外傷害及事故。
第九條活動(dòng)期間，出現(xiàn)意外事故應(yīng)及時(shí)與有關(guān)救援部門(mén)聯(lián)系，并第一時(shí)間向領(lǐng)隊(duì)匯報(bào)。
本責(zé)任書(shū)有效期為20xx年7月11日至20xx年7月24日。
甲方：大山的翅膀志愿者支教組(蓋章)乙方(志愿者)：
責(zé)任人：
年月日
家長(zhǎng)：
年月日
大山的翅膀志愿者支教組制
愿者服務(wù)安全責(zé)任書(shū)篇三
為了確保我們組織在活動(dòng)期間參與者的人身安全，特制定以下公約，由志愿者本人簽字確認(rèn)，落實(shí)安全責(zé)任。
公約內(nèi)容如下：
(1)本志愿者團(tuán)隊(duì)大多數(shù)成員已滿18歲，都有承擔(dān)個(gè)人安全責(zé)任的能力，在參加任何活動(dòng)時(shí)均應(yīng)自己承擔(dān)安全責(zé)任;在活動(dòng)中如有未滿18歲的志愿者參與，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人代為承擔(dān)安全責(zé)任。
(2)所有志愿者都有權(quán)制止其他成員的危險(xiǎn)行為，但并不是責(zé)任。
(3)活動(dòng)過(guò)程中應(yīng)盡量避免單獨(dú)行動(dòng)，不要隨身攜帶大量現(xiàn)金，不輕信陌生人的話，以免上當(dāng)受騙。避免與他人發(fā)生沖突，最好不要接近或逗弄小狗等危險(xiǎn)動(dòng)物;愛(ài)護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生。
(4)外出時(shí)，應(yīng)遵守交通法規(guī)，注意乘車(chē)安全狀況，自覺(jué)系好安全帶，保護(hù)自己人身安全。
(5)在外用餐時(shí)，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不在路邊小攤吃飯，不吃半生不熟的食物，保證飲食安全。
(6)活動(dòng)后應(yīng)及時(shí)返?；蚧丶遥缬刑厥馇闆r應(yīng)及時(shí)告知同行志愿者，返?；蚧丶彝局斜M量不走人煙稀少、地處偏僻的路巷。
(7)本公約由本團(tuán)隊(duì)參與者認(rèn)真閱讀、慎重考慮、自愿簽訂，如有任何安全問(wèn)題均自行負(fù)責(zé)，與本團(tuán)隊(duì)及其他個(gè)人無(wú)關(guān)。
希望各位志愿者能夠嚴(yán)格按照以上公約參加活動(dòng)，如有任何安全問(wèn)題，責(zé)任由志愿者本人自行承擔(dān)，與團(tuán)隊(duì)及任何個(gè)人無(wú)關(guān)。
如果你已認(rèn)真閱讀并理解了本公約，請(qǐng)你自愿在本公約下簽字確認(rèn)。
簽字日期：
年月日
“風(fēng)信子”志愿者團(tuán)隊(duì)制
第4篇 餐飲服務(wù)安全責(zé)任書(shū)
餐飲服務(wù)安全責(zé)任書(shū)篇一
為了加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位管理，保證食品安全，保障廣大群眾的身體健康和合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，會(huì)理縣食品藥品監(jiān)督管理局與各餐飲服務(wù)單位簽訂本責(zé)任書(shū)。要求各餐飲單位切實(shí)履行以下責(zé)任：
一、牢固樹(shù)立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化法律意識(shí)、食品安全意識(shí)、行業(yè)自律意識(shí)，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、建立并落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度，認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收并做好進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，購(gòu)進(jìn)食品(含原料)、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品建立臺(tái)帳率達(dá)100%。
三、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。
四、落實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)、健康管理和衛(wèi)生制度。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn);配備專(zhuān)人或兼職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查，督促落實(shí)衛(wèi)生管理制度;保證所有餐飲服務(wù)從業(yè)人員按規(guī)定每年進(jìn)行健康體檢，合格后持健康證上崗工作。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑管理和使用，落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”(專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立臺(tái)帳。使用自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制火鍋底料、自制調(diào)味料的，必須到縣食品藥品監(jiān)督管理局備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在菜單和店堂醒目位置公示。
六、隨時(shí)維護(hù)維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用。
七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗消毒保潔管理制度，按照規(guī)范流程清洗、消毒、保管餐(飲)具;如購(gòu)進(jìn)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具餐(飲)具使用的必須按規(guī)定建立購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳。
八、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。做好防蠅、防鼠、防蟲(chóng)工作;按規(guī)定做好餐廚廢棄物的日常收集、存放、登記、流向記錄的管理工作;垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清。
九、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間報(bào)告公司管理部門(mén)，積極配合相關(guān)部門(mén)調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
十、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。
本責(zé)任書(shū)一式二份，公司與負(fù)責(zé)人各留存一份。
責(zé)任單位(蓋章)：
年月日
責(zé)任人：
年月日
餐飲服務(wù)安全責(zé)任書(shū)篇二
學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位是群體性食品安全事故易發(fā)場(chǎng)所，是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管的重點(diǎn)區(qū)域。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督管理的各項(xiàng)措施，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保證師生身體健康和生命安全，營(yíng)造干凈、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，結(jié)合我縣實(shí)際，特制訂本責(zé)任書(shū)：
一、全面貫徹落實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)作為學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人制度，校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議，專(zhuān)題研究食品衛(wèi)生安全工作，建立健全各級(jí)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。主管校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)監(jiān)管部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，必須及時(shí)責(zé)成相關(guān)部門(mén)進(jìn)行全面整改。
二、各鎮(zhèn)人民政府、辦事處承擔(dān)學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位日常安全監(jiān)管工作，制定年度食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案，每季度組織一次市場(chǎng)巡查，按時(shí)向有關(guān)部門(mén)反饋工作動(dòng)態(tài)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行督促整改，參與實(shí)施重大食品安全事故應(yīng)急救援工作，保證經(jīng)費(fèi)投入，確保餐飲服務(wù)單位食品安全。
三、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為直接責(zé)任人，接受相關(guān)食品安全檢查指導(dǎo)，對(duì)本單位食品安全負(fù)具體負(fù)責(zé)。
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范。
2、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。3、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。
5、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。
6、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
四、各責(zé)任單位必須嚴(yán)格履行以上條款，保證食品安全，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，如違反上述規(guī)定，按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
五、本責(zé)任書(shū)一式兩份，下達(dá)目標(biāo)任務(wù)單位與承擔(dān)目標(biāo)任務(wù)單位各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
下達(dá)目標(biāo)任務(wù)單位(簽章)承擔(dān)目標(biāo)任務(wù)單位(簽章)
負(fù)責(zé)人簽字：
20xx年月日
負(fù)責(zé)人簽字：
年月日
餐飲服務(wù)安全責(zé)任書(shū)篇三
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品及食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”(專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標(biāo)志，并配備專(zhuān)(兼)職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。
十、自覺(jué)接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún)。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來(lái)的法律后果。
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日期：年 月 日
