食品公司總結(jié)（優(yōu)選16篇）

第1篇 某食品集團(tuán)公司2023年工作總結(jié)

一、2023年的主要工作及取得的成績(jī)

2023年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得持續(xù)增長(zhǎng)，主要的歷史遺留問(wèn)題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。

2023年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：

（一）集中資源做好主業(yè)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉脷v史性突破

本公司的實(shí)際控制人黑五類(lèi)集團(tuán)重組廣西斯壯后，將其最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的糊類(lèi)和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，2023年初，公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，因此2023年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營(yíng)。首先是加強(qiáng)對(duì)控股子公司的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)控股公司的領(lǐng)導(dǎo)，以確保公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、政策落實(shí)到位；第二是針對(duì)公司的主業(yè)特點(diǎn)，公司成立了食品管理部，履行對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制、指導(dǎo)、監(jiān)督和服務(wù)的職能；第三，公司在人力資源方面給予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)充分的保障，特別是對(duì)新重組進(jìn)來(lái)的米粉公司，重新配備了具有較強(qiáng)管理能力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營(yíng)班子；第四是堅(jiān)持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念；第五，全面掌控經(jīng)營(yíng)進(jìn)度，解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。董事會(huì)責(zé)成經(jīng)營(yíng)班子每季度定期召開(kāi)經(jīng)營(yíng)工作專(zhuān)題會(huì)議，分析上季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況，總結(jié)取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題，分析下季度的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，部署下季度經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn)；第六，集中有限財(cái)力保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動(dòng)資金緊缺，同時(shí)今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價(jià)格大幅上漲，因此整個(gè)企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，公司不斷壓縮非經(jīng)營(yíng)性的資金開(kāi)支，集中有限的財(cái)力保證經(jīng)營(yíng)資金的正常需求。第七，設(shè)法為經(jīng)營(yíng)做好服務(wù)。公司提出以經(jīng)營(yíng)為中心、努力服務(wù)經(jīng)營(yíng)、一切服從市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營(yíng)工作做好各方面的服務(wù)；第八，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)管理下沉，著力開(kāi)發(fā)

二、三級(jí)城市市場(chǎng)。

由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營(yíng)全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，且糊類(lèi)食品第四季度出現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局面。

第2篇 食品公司品控部工作總結(jié)優(yōu)秀范文

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開(kāi)，開(kāi)發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從07年度6月份開(kāi)始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開(kāi)發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門(mén)推廣；

2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至2023年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬(wàn)余元；

3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問(wèn)題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無(wú)法滿足凍料的要求，這對(duì)此問(wèn)題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至08年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬(wàn)元；

4）小圓子湯圓夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問(wèn)題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施；

5）順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；

2）對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效；

第3篇 食品公司生產(chǎn)部年工作總結(jié)

食品公司生產(chǎn)部年工作總結(jié)

時(shí)光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。自年初勝任夜班主管以來(lái)，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過(guò)很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，本以為自己對(duì)基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)，但結(jié)合自己的年初計(jì)劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jī)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。

首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)班組團(tuán)隊(duì)，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒(méi)有按計(jì)劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺(jué)的養(yǎng)成了壞習(xí)慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對(duì)員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對(duì)此，以后自己會(huì)在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上，能團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚(yáng)勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

其次是員工管理方面，范文寫(xiě)作作為一個(gè)管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對(duì)不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話語(yǔ)氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工，真誠(chéng)的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯(cuò)的時(shí)候，除了批評(píng)還要多加鼓勵(lì)、信任，讓他體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級(jí)關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當(dāng)然，作為管理者，同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評(píng)，更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者，是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好，小部分說(shuō)你壞，才能稱(chēng)之為優(yōu)秀的管理者。因?yàn)楣芾碚卟皇瞧胀▎T工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，你需要說(shuō)你好的人的支持，你同樣需要說(shuō)你壞的人的執(zhí)行。因?yàn)榕笥押屯赂拍钌系膱?zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補(bǔ)。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗(yàn)豐富，閱歷老練，對(duì)管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗(yàn)欠缺，委實(shí)給了我巨大的壓力，深感管理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，是一種藝術(shù)。如何在這個(gè)濃縮的有著形形色色人物的小社會(huì)中把這個(gè)團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來(lái)，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識(shí)和魄力。對(duì)于不屑你的員工要讓他認(rèn)識(shí)到你的能力，無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強(qiáng)，至少在思想意識(shí)和工作態(tài)度上要有高度；對(duì)

酷貓寫(xiě)作范文網(wǎng)于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時(shí)，要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過(guò)三，再犯同樣錯(cuò)誤，絕不姑息；同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團(tuán)隊(duì)帶好，想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可，他們才會(huì)從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成型了。當(dāng)然，由于自己社會(huì)閱歷，經(jīng)驗(yàn)方面還有所欠缺，對(duì)于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好，對(duì)某些員工的想法沒(méi)有深入的了解，從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強(qiáng)指導(dǎo)、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對(duì)適合恰當(dāng)?shù)膷徫?，同時(shí)多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動(dòng)等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時(shí)制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì)在這方面多加用心，爭(zhēng)取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。

最后，作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，在下級(jí)面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話，在上級(jí)面前要做到有責(zé)任，敢擔(dān)當(dāng)，全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作，從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。

總之，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個(gè)平臺(tái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予

的幫助和鼓勵(lì)，通過(guò)這一年的摸打滾爬，我深刻體會(huì)到：細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì)，而融會(huì)貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗(yàn)人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)！

生產(chǎn)部

2023、12、20

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第4篇 大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)

大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)

早就想出來(lái)實(shí)習(xí)了，可是一直沒(méi)有機(jī)會(huì)，也沒(méi)有時(shí)間，不過(guò)最近課程不是很緊，在同學(xué)的幫助下，我找到一家美食公司，開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生涯。

我實(shí)習(xí)的地方和我的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有任何的關(guān)系，所以也就不能說(shuō)是提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但是我想通過(guò)實(shí)習(xí)，知道生活的艱難和創(chuàng)業(yè)的艱苦。以及在實(shí)習(xí)中感受到的社會(huì)氣氛。

對(duì)于我們這些沒(méi)出過(guò)校門(mén)的學(xué)生，第一次出去到車(chē)間上班，可以說(shuō)是對(duì)自己的一種挑戰(zhàn)，我們上班的時(shí)候由于身高和工作用的桌面高度反差太大，而且上班時(shí)間都是站著工作，造成我們班的個(gè)高的同學(xué)每天下班后，腰都疼，脖子也疼，全身的骨關(guān)節(jié)都相似經(jīng)歷了一場(chǎng)劇烈的運(yùn)動(dòng)后的感覺(jué)，酸疼無(wú)力，我們這些學(xué)生在這12天里，克服了很多困難。最后都完成了學(xué)校交給我們的任務(wù)。

12天，給了我們很多，讓我們知道工廠和學(xué)校的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，相同點(diǎn)是他們都有育人的責(zé)任，無(wú)論在工廠還是學(xué)校，我們都要不斷的學(xué)習(xí)，人的一生是學(xué)無(wú)止境的，只有不斷的學(xué)習(xí)，才會(huì)有更好的發(fā)展，如果我們不努力學(xué)習(xí)，也許在畢業(yè)的那一天，我們連穿雞肉串的工作都找不到，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是很殘酷的，實(shí)力才是真正的發(fā)言權(quán)。這次實(shí)習(xí)結(jié)束了，我們回到了學(xué)校，回到了我們所熟悉的校園生活，我們會(huì)在剩下的一年里，努力學(xué)好各門(mén)功課，為以后的工作打下基礎(chǔ)，為在社會(huì)上能有自己的一片天地而努力奮斗。

實(shí)習(xí)最重要的不是賺錢(qián)，而是在實(shí)習(xí)中找到將來(lái)工作的方向，找到自己未來(lái)的軌跡。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的也不會(huì)有很多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)習(xí)中學(xué)到的就是人生中吃苦的程度和自己將來(lái)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的忍耐力！

以后的我還是會(huì)繼續(xù)實(shí)習(xí)的，雖然我不是很熱衷于實(shí)習(xí)，但是實(shí)習(xí)學(xué)到的東西真的是有很多。實(shí)習(xí)時(shí)我人生中寶貴的財(cái)富，我會(huì)繼續(xù)努力的！

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第5篇 駐縣食品公司科技特派員工作總結(jié)

根據(jù)縣“科特辦”實(shí)施科技特派員創(chuàng)業(yè)行動(dòng)的指導(dǎo)思想：圍繞優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，堅(jiān)持引進(jìn)、消化、吸收、創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化的方針，大面積推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)工業(yè)化、經(jīng)濟(jì)社會(huì)信息化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和勞動(dòng)力知識(shí)化，加快我縣經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高生產(chǎn)力發(fā)展水平，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。結(jié)合“__食品有限責(zé)任公司”的實(shí)際情況，找到開(kāi)展工作的突破口和找準(zhǔn)參與企業(yè)發(fā)展的結(jié)合點(diǎn)：“十一·五”期間，壯大我縣優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，建立和完善營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、科技協(xié)會(huì)等合作經(jīng)濟(jì)組織，造就一批鄉(xiāng)土人才和新型勞動(dòng)者；通過(guò)科技特派員的努力工作，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化生產(chǎn)，顯著提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效增加農(nóng)民收入?，F(xiàn)就自己作為_(kāi)_食品公司科技特派員一年來(lái)的工作情況總結(jié)

一、了解公司基本情況

__縣__食品公司成立于2002年4月，公司注冊(cè)資金39____元，總資產(chǎn)56____元，是一家集開(kāi)發(fā)、加工和銷(xiāo)售大頭菜系列產(chǎn)品于一體的民營(yíng)企業(yè)。公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理陳中偉，系州人大代表，今年榮獲全國(guó)勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，2023年8月當(dāng)選為育紅橋社區(qū)主任。 公司占地面積418____米，現(xiàn)有辦公樓2棟，臨街門(mén)面____，廠房300____米，食品加工機(jī)械6臺(tái)(套)，年加工能力500噸，現(xiàn)有職工2____，中高級(jí)職稱(chēng)____，大專(zhuān)及以上文化程度____，食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員____。公司下設(shè)工會(huì)委員會(huì)、生產(chǎn)質(zhì)檢部、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部、辦公室。

公司2003年被評(píng)為全縣先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)；2023年5月在湖北武漢舉辦的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，榮獲最佳暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)；2023年1月被州工商局授予消費(fèi)者滿意商品稱(chēng)號(hào)；2023年4月，所加工的____品種除“大頭菜顆顆外”，其它____已獲準(zhǔn)使用“綠色食品”標(biāo)志。公司連續(xù)兩年(2003、2023年)被評(píng)為縣級(jí)文明單位。

二、積極為公司開(kāi)展各項(xiàng)工作

1、狠折基地建設(shè)。公司實(shí)行“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，對(duì)主要原料大頭菜實(shí)行“訂單”生產(chǎn)，公司提供種子和技術(shù)。2023年，公司在大河鎮(zhèn)白果樹(shù)村建成了20____新品種示范基地，還在翔鳳鎮(zhèn)、綠水、三胡、舊司、大河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了58____大頭菜生產(chǎn)基地。2023年1月底，對(duì)78____基地所產(chǎn)的大頭菜按6成干0.5____/斤的價(jià)格全部收購(gòu)，以平均畝產(chǎn)1500斤6成干大頭菜算、畝可為農(nóng)戶增加毛收入750－80____。2023年秋已落實(shí)大頭菜基地40____，其中三胡官墳山8____，革勒桐麻村3____，舊司紅沙田9____、大巖板1____，大河鎮(zhèn)白果樹(shù)9____、桐子園3____，翔鳳鎮(zhèn)萬(wàn)家塘3____，綠水大坪村2____，百福鎮(zhèn)荊竹2____。截止10月20日移栽工作已接近尾聲。

2、狠抓優(yōu)良品種的繁育。大頭菜采收前選992株生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、個(gè)頭直而光滑，單個(gè)重約0.8-1斤左右，莖基部留2-3寸莖葉，其余部分及主根一并減除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，增加品種純度。用農(nóng)用鏈霉素、生根劑浸種，按20×30厘米的規(guī)格移栽制種田，栽后澆足定根水，利于種子成活?；ㄆ谏w遮陽(yáng)網(wǎng)，增加品種純度。2023年5月底，公司的制種基地收獲“__大花葉”及“__小花葉”大頭菜種37斤，按10克/畝的用種量算基本保證了2023年秋150____基地的用種量。

3、狠抓加工環(huán)節(jié)。加工上，工作人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求規(guī)范操作，進(jìn)入車(chē)間嚴(yán)格進(jìn)行殺菌處理，加上公司擁有大頭菜鹵、腌(干)制的祖?zhèn)髅胤健ⅹ?dú)特的大頭菜深加工工藝和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)知識(shí)。目前，根據(jù)消費(fèi)者的需求，已開(kāi)發(fā)出鹵大頭菜個(gè)、鹵大頭菜絲(有50克裝鹵絲絲，500克裝鹵個(gè)個(gè))和腌(干)制大頭菜片、大頭菜絲、大頭菜顆、大頭菜糟根(有250克裝酸菜絲(分生、熟)、酸菜片、酸菜顆和糟根)等系列產(chǎn)品____。2023年共收6成干大頭菜590噸，預(yù)計(jì)可加工成品280噸。

4、狠抓市場(chǎng)開(kāi)拓。公司自成立以來(lái)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，在武陵山區(qū)小有名氣。短短三年時(shí)間，公司跳躍式發(fā)展，產(chǎn)品已銷(xiāo)往武漢、長(zhǎng)沙、東北、重慶、合肥、廣州、深圳、宜昌等地，深受廣大消費(fèi)者青睞。特別是今年新開(kāi)辟的深圳、×××場(chǎng)，直接面對(duì)本地在外打工的人群，市場(chǎng)前景一路看好。2023年，預(yù)計(jì)全年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入30____元，比上年增長(zhǎng)14____元，實(shí)現(xiàn)稅收2____元，比上年同期增長(zhǎng)____元。

5、狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。公司自成立以來(lái)，一直重視科技對(duì)產(chǎn)品的貢獻(xiàn)率，2003年公司成立了×××土家風(fēng)味食品研究所，與湖北民族學(xué)院生科院合作，解決了生產(chǎn)中的低酸低鹽問(wèn)題，在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的前提下，延長(zhǎng)了保鮮保質(zhì)期。同時(shí)聘請(qǐng)專(zhuān)家擔(dān)任公司技術(shù)顧問(wèn)，進(jìn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)。

6、狠抓硬件設(shè)施建設(shè)。在資金十分緊缺的情況下，建起了化驗(yàn)室，并購(gòu)進(jìn)了____多元的先進(jìn)檢測(cè)儀器和設(shè)備，配備了專(zhuān)職化驗(yàn)員，并送到州質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行了培訓(xùn)。<

br>7、狠抓制度建設(shè)。公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，建立健全了各項(xiàng)制度，并在去年的基礎(chǔ)上完善了銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)及內(nèi)部管理等各項(xiàng)管理制度，實(shí)行制度管人、管事，通過(guò)各項(xiàng)制度的實(shí)施，規(guī)范了公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了工作效率。尤其重視食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格推行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，增強(qiáng)企業(yè)自律意識(shí)，確保產(chǎn)品百分之百安全。

8、狠抓人才工作。公司十分重視人才工作，利用國(guó)家支援西部的政策引進(jìn)了一名食品加工專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，并為其提供良好的工作、科研條件。同時(shí)，接收了____行政事業(yè)單位干部到公司掛職鍛煉，為企業(yè)的發(fā)展壯大提供了人才保證。

三、找準(zhǔn)公司存在的問(wèn)題

公司經(jīng)過(guò)幾年的努力，雖然取得一些成績(jī)，但也存在著許多不足：一是市場(chǎng)開(kāi)拓力度不夠，產(chǎn)品銷(xiāo)售還沒(méi)有進(jìn)入武漢等大型超市；二是資金組織力度不夠，致使資金周轉(zhuǎn)不夠理想，影響了企業(yè)的發(fā)展；三是產(chǎn)品科技含量不夠高；四是包裝檔次還有待于進(jìn)一步提高;五是生產(chǎn)、加工的地方標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)未制定。

四、共商公司未來(lái)發(fā)展大計(jì)

公司將加大基地建設(shè)力度，保證優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)；不斷加大科技投入，提高產(chǎn)品的科技含量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額，創(chuàng)建__品牌；逐步完善“公司＋基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，走集團(tuán)化規(guī)模之路，不斷把企業(yè)做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)三年內(nèi)，產(chǎn)值達(dá)到300____元，銷(xiāo)售收入250____元，稅金15____元。

主要規(guī)劃：

1、征土地4____，建一棟80____米的清洗車(chē)間，一棟50____米的配料車(chē)間，一棟40____米的包裝車(chē)間，一棟150____米的原料倉(cāng)庫(kù)，一棟90____米的成品倉(cāng)庫(kù)。

2、新建一條產(chǎn)品包裝線，計(jì)劃購(gòu)置氟立昂制冷設(shè)備系統(tǒng)、立式拌料機(jī)、卸料離心機(jī)和一臺(tái)微波爐殺菌設(shè)備等，總投資25____元。

3、繼續(xù)抓好大頭菜基地建設(shè)。

4、繼續(xù)開(kāi)拓外部市場(chǎng)，除現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)外，新開(kāi)辟東北、河南、廣東、上海等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。預(yù)計(jì)完成銷(xiāo)售收入30____元，稅金2____元。

主要措施：

1、加大融資力度，力爭(zhēng)扶貧專(zhuān)項(xiàng)貼息貸款。

2、加大管理力度，在人員、財(cái)務(wù)等方面，強(qiáng)化科學(xué)調(diào)配和規(guī)范管理，力爭(zhēng)費(fèi)用水平在2023年的基礎(chǔ)上降低1____。

3、加大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)力度，在武漢、長(zhǎng)沙等地招聘代理商，使公司的產(chǎn)品首先進(jìn)入兩大城市的主要超市。

4、加大綠色食品的申報(bào)力度，以期全部產(chǎn)品取得食品準(zhǔn)入證；加快大頭菜無(wú)公害綠色食品地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和加工標(biāo)準(zhǔn)的制定，抓緊與農(nóng)業(yè)部門(mén)、技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)系，起草《__縣大頭菜無(wú)公害綠色食品地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，爭(zhēng)取早日獲得省定。

我國(guó)加入ｗｔｏ后，市場(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)放，同時(shí)也提供了更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，公司將以人為本，確保食品安全，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，進(jìn)一步提高科技對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)率，走規(guī)模經(jīng)營(yíng)之路，不斷壯大__公司實(shí)力。在縣委縣政府、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府及縣直各有關(guān)部門(mén)的繼續(xù)關(guān)心和幫助下，以扎實(shí)的工作作風(fēng)和腳踏實(shí)地的敬業(yè)精神，盡快把大頭菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，加快我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為_(kāi)_經(jīng)濟(jì)騰飛作出貢獻(xiàn)。

五、幾點(diǎn)體會(huì)

1、作為特派員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)為企業(yè)服務(wù)的能力。

2、有償服務(wù)，雙向選擇。企業(yè)必須承諾給特派員補(bǔ)齊財(cái)政工資的差額部分，企業(yè)和特派員之間必須明確責(zé)任目標(biāo)，實(shí)行雙向選擇。

3、主管、組織人事部門(mén)在對(duì)科技特派員的管理上，一定要與在職在崗人員一同對(duì)待，拿入年終考核。

第6篇 公司食品安全工作總結(jié)

強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 完善工作機(jī)制

確保食品安全工作順利開(kāi)展

我們__乳業(yè)有限公司是杭州__集團(tuán)旗下呼倫貝爾__乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為_(kāi)_市政府的招商引資企業(yè)，于XX年6月21日在__注冊(cè)成立。公司集草場(chǎng)改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項(xiàng)目，公司于XX年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái)，我公司在延邊州和__市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開(kāi)展。

筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循

“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。

一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識(shí)，我公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對(duì)公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。

二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門(mén)負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門(mén)為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。

三是完善工序控制。公司于XX年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行__要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。XX年初，國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過(guò)嚴(yán)格審核，是全國(guó)第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國(guó)率先通過(guò)誠(chéng)信企業(yè)體系評(píng)價(jià)。

嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬(wàn)無(wú)一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，要求奶源供方提供收購(gòu)許可證，每車(chē)奶隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單，對(duì)原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對(duì)奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，評(píng)審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對(duì)輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證，品控部對(duì)輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)合格后方可接收。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。

3.2倉(cāng)儲(chǔ)部對(duì)食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對(duì)車(chē)間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng)，并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車(chē)間定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對(duì)設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對(duì)收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資500萬(wàn)購(gòu)入國(guó)外、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購(gòu)入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相、兩臺(tái)氣相、一臺(tái)原子熒光，一臺(tái)原子吸收，一臺(tái)瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定，并定期安排專(zhuān)人做手工樣，對(duì)設(shè)備進(jìn)行比對(duì)，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對(duì)不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率100%。

在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績(jī)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)多次到我公司現(xiàn)場(chǎng)辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問(wèn)題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對(duì)我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對(duì)我公司原料乳采購(gòu)進(jìn)行驗(yàn)證，生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)原料乳及使用添加劑類(lèi)數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對(duì)品質(zhì)的影響降到最低；對(duì)生產(chǎn)車(chē)間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證，降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷(xiāo)售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。10.3在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中，__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對(duì)我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國(guó)家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。

強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)

公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門(mén)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對(duì)每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對(duì)入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對(duì)員工進(jìn)行技能考核，對(duì)培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對(duì)新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對(duì)員工健康狀況統(tǒng)一了解。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹(shù)立正確的安全責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，提高整體食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺(jué)性，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊(cè)，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率100%，產(chǎn)品全部運(yùn)往__集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，XX年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入_萬(wàn)元，計(jì)劃XX年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量_噸，產(chǎn)值_億元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入_億元，保底_億元。公司XX度被評(píng)為_(kāi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。XX年度_省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績(jī)的取得，得益于市委、市政府及各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

謝謝！

第7篇 公司食品安全工作總結(jié)匯報(bào)

強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 完善工作機(jī)制確保食品安全工作順利開(kāi)展

我們__乳業(yè)有限公司是杭州__集團(tuán)旗下呼倫貝爾__乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為_(kāi)_市政府的招商引資企業(yè)，于__年6月21日在__注冊(cè)成立。公司集草場(chǎng)改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項(xiàng)目，公司于__年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái)，我公司在延邊州和__市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開(kāi)展。

筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。

一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識(shí)，我公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對(duì)公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。

二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門(mén)負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門(mén)為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。

三是完善工序控制。公司于__年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行__要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。__年初，國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過(guò)嚴(yán)格審核，是全國(guó)第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國(guó)率先通過(guò)誠(chéng)信企業(yè)體系評(píng)價(jià)。

嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬(wàn)無(wú)一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，要求奶源供方提供收購(gòu)許可證，每車(chē)奶隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單，對(duì)原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對(duì)奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，評(píng)審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對(duì)輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證，品控部對(duì)輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)合格后方可接收。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。

3.2倉(cāng)儲(chǔ)部對(duì)食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對(duì)車(chē)間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng)，并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車(chē)間定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對(duì)設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對(duì)收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資500萬(wàn)購(gòu)入國(guó)外、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購(gòu)入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相、兩臺(tái)氣相、一臺(tái)原子熒光，一臺(tái)原子吸收，一臺(tái)瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定，并定期安排專(zhuān)人做手工樣，對(duì)設(shè)備進(jìn)行比對(duì)，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對(duì)不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率100%。

在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績(jī)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)多次到我公司現(xiàn)場(chǎng)辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問(wèn)題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對(duì)我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對(duì)我公司原料乳采購(gòu)進(jìn)行驗(yàn)證，生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)原料乳及使用添加劑類(lèi)數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對(duì)品質(zhì)的影響降到最低；對(duì)生產(chǎn)車(chē)間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證，降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷(xiāo)售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。10.3在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中，__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對(duì)我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國(guó)家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門(mén)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對(duì)每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對(duì)入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對(duì)員工進(jìn)行技能考核，對(duì)培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對(duì)新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對(duì)員工健康狀況統(tǒng)一了解。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹(shù)立正確的安全責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，提高整體食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺(jué)性，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊(cè)，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率100%，產(chǎn)品全部運(yùn)往__集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，__年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入_萬(wàn)元，計(jì)劃__年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量_噸，產(chǎn)值_億元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入_億元，保底_億元。公司__度被評(píng)為_(kāi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。__年度_省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績(jī)的取得，得益于市委、市政府及各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

第8篇 食品公司銷(xiāo)售個(gè)人總結(jié)

我于____年1月1日榮幸的進(jìn)入__牛肉公司，已滿四年，在這四年之中也經(jīng)歷過(guò)多個(gè)崗位的磨練，由門(mén)市部調(diào)入車(chē)間，再到銷(xiāo)售部。

并于____年8月11日，負(fù)責(zé)公司開(kāi)票工作，又是我新的崗位，同時(shí)又增加我的細(xì)心和責(zé)任，開(kāi)票與做銷(xiāo)售不一樣，管理層次不一樣，所有的銷(xiāo)售金額我都會(huì)過(guò)目，有更高的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)我很高興！因?yàn)槲宜鶕碛械氖聵I(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個(gè)人思想提高。

自____年8月11日，公司決定固定開(kāi)票時(shí)，也就是我新的工作歸宿，同時(shí)我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會(huì)給個(gè)人提高綜合素質(zhì)，在這些時(shí)間我深感忙碌，因?yàn)槲夜句N(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷上升，開(kāi)票數(shù)量也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷(xiāo)商，以及我們的分公司，我們川北有廣安-廣元-達(dá)洲-武勝-巴中-南充-西充-南部等，以及其它地方，閬中客戶比較凌亂，也特別多，閬中片區(qū)平銷(xiāo)售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，川北不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨，在此我想說(shuō)句最真的感受：公司所有客戶是為我公司增加銷(xiāo)量也是他本人增加收入，對(duì)我來(lái)說(shuō)而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個(gè)人的客戶，此話也許過(guò)重，因?yàn)榻訂纬鲐浭俏覀€(gè)人更多地與她們聯(lián)系，同時(shí)也感受到了一份心靈相通與責(zé)任，正如我們董事長(zhǎng)說(shuō)的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任，同進(jìn)也是一個(gè)新的起點(diǎn)，在新的崗位上，我性格變了很多，因?yàn)槲宜龅墓ぷ饔泻艽蟮呢?zé)任，有時(shí)不得不果斷處理，當(dāng)然，我想這也是我的工作職責(zé)！為了讓我們能辦好事，為了信任和銷(xiāo)量我不得不這樣，愛(ài)崗敬業(yè)是一個(gè)人的職責(zé)，讓我做的事我會(huì)用心做！也給自己增添一分安心！

對(duì)公司發(fā)展而言，我有幾點(diǎn)不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個(gè)人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)；

2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個(gè)人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個(gè)員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動(dòng)，我所要求的是包裝車(chē)間保持成品庫(kù)房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無(wú)論是在銷(xiāo)售淡季與旺季，都一直下去，這樣也不會(huì)誤事和忙碌。

3、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點(diǎn)距離，除了特殊情況以外，要給我們的客戶核定一定的時(shí)間訂貨，也包括我們送貨的時(shí)間，因距離不能快速達(dá)到他們的需求，如要象流水線一樣的訂貨，會(huì)耗費(fèi)不必要的費(fèi)用，降低工作效率。當(dāng)然，這只是指閬中片區(qū)，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運(yùn)，不會(huì)存在類(lèi)似的情況。

4、為了運(yùn)轉(zhuǎn)工序一事，我想提一下我不該提的問(wèn)題，現(xiàn)時(shí)我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續(xù)問(wèn)題，送貨人員應(yīng)做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有很多手續(xù)，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據(jù)要一一交清，同時(shí)；也包括我們銷(xiāo)售人員的手續(xù)方面，以免造成不必要的擔(dān)心，以及送貨人員每次發(fā)托運(yùn)部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對(duì)方裝上，以免造成失誤，我講過(guò)多次，但還是有類(lèi)似錯(cuò)誤，在此，開(kāi)票人員含有工作項(xiàng)目是，開(kāi)票-退換貨-接拿訂單-同時(shí)身邊有三部電話，多數(shù)都會(huì)同時(shí)打進(jìn)來(lái)，我時(shí)時(shí)都在安排我的工作順序，也許這樣是小題大說(shuō)，可是這些都是要細(xì)心和眼清的事，我望領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)安排在__年新的一年有新的運(yùn)作方式，如我把所面對(duì)的責(zé)任制度我都要安排和接替，我想這樣運(yùn)行量之重，在__年，要把每天的銷(xiāo)售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時(shí)也要象去年一樣一月的銷(xiāo)售產(chǎn)品每個(gè)單品都要統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售多少袋，最重需要大家多一份責(zé)任信，同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路。5、在每個(gè)部門(mén)我都會(huì)積極配合，因有時(shí)工作忙碌有一些運(yùn)轉(zhuǎn)不足，送訂單以及其它也許不是很快的辦理完全，為了工作運(yùn)轉(zhuǎn)暢通，在開(kāi)票送貨是一條線的行動(dòng)，要各自盡各自的責(zé)任心，重要的是成品庫(kù)房產(chǎn)品不能斷貨，因工作程序很多，退換貨接單發(fā)貨還要保證客戶貨物如時(shí)到達(dá)，不然會(huì)造成對(duì)方生氣，我要這樣去安排，如外面訂的貨也要及時(shí)發(fā)到托運(yùn)部，那怕是我們的送貨人員不吃飯，也必須要送去，因車(chē)錯(cuò)過(guò)就會(huì)耽誤到貨的時(shí)間，包括下到車(chē)間的訂單沒(méi)有的必需做出來(lái),這就是我所要的責(zé)任心，當(dāng)然，在這樣的立場(chǎng)我是難處的….因我不是領(lǐng)導(dǎo)只是同行吧了!但是也需大家理解！在他們的崗位緊緊是我一個(gè)人對(duì)他們要求,可我接受的是我全公司的經(jīng)銷(xiāo)商,我的責(zé)任心是很重的.我不得不這樣去做，正如我們董事長(zhǎng)說(shuō)的那樣，要果斷利索。

在這里我想請(qǐng)示一下關(guān)于退換貨的扣袋費(fèi)，扣與不扣，希領(lǐng)導(dǎo)明確表態(tài)，以及那些客人及部門(mén)情況下有折讓和優(yōu)惠政策希注明，我所有領(lǐng)導(dǎo)他們的管理體制與我不一樣，我是長(zhǎng)坐在這里，面對(duì)事與人有時(shí)候是需要答復(fù)和解決的，希在__年工作中有一定的規(guī)范和安排會(huì)對(duì)操作方式給一些方便。

____年，是我們大家迎接公司大量的收入的時(shí)期，要從我的工作環(huán)節(jié)和細(xì)心做起， 希我們的部門(mén)齊心協(xié)力盡責(zé)做好自己要做的事，有句話這樣說(shuō)：今天工作不努力，明天努力找工作，這句話不是每個(gè)人都要用上它，我們已擁有這份工作就應(yīng)該做好，也是一次考驗(yàn)，只要對(duì)它負(fù)責(zé)，這門(mén)課算是有一半的及格分?jǐn)?shù)，即時(shí)放棄，只要你有同樣的思想理論換了工作你還會(huì)是很好的職員。這是個(gè)人意識(shí)，我們大家沒(méi)有必要論你我，只要領(lǐng)導(dǎo)安排的工作我們都要做好，在此，以上不成熟的建議希領(lǐng)導(dǎo)重視，以及安排各自的崗位和責(zé)任，在新的一年我們的企業(yè)是不斷的發(fā)展.我會(huì)在新的一年做好我要做的工作,我會(huì)與大家共迎共創(chuàng)更大業(yè)績(jī)。

在此:感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事以及家人的支持和鼓勵(lì)。

第9篇 食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)

食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對(duì)品質(zhì)管理工作的認(rèn)識(shí)，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。

實(shí)習(xí)時(shí)間：

實(shí)習(xí)公司：湖南食品有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：作為飲料廠的一名現(xiàn)場(chǎng)品保，我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫(kù)、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。

六個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短也不短，回想過(guò)去，喜、怒、哀、樂(lè)盡在其中。在這段時(shí)間里，對(duì)一個(gè)缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)。

其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。

工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉，使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。

通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識(shí)，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡，它為我們順利的走出校園，走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。。。。。。。

經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，我的動(dòng)手能力提高了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺(jué)得現(xiàn)在的大學(xué)生有個(gè)最大的問(wèn)題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會(huì)就能找一個(gè)好工作，又舒服又找錢(qián)的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺(jué)得這種心態(tài)是不正確的，沒(méi)有誰(shuí)能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來(lái)的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動(dòng)性大，許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)驗(yàn)的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個(gè)問(wèn)題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，提高自己的動(dòng)手能力，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，現(xiàn)在是在為自己積累資本，積累的經(jīng)驗(yàn)越多，你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價(jià)值，眼光應(yīng)該放長(zhǎng)遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。

不管怎么樣，感謝那些對(duì)我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗?duì)我的辛勤栽培，在以后的道路上我會(huì)記住你們對(duì)我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長(zhǎng)！

第10篇 2023年5月食品公司品控部工作總結(jié)范文

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

__年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開(kāi)，開(kāi)發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從__年度6月份開(kāi)始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開(kāi)發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門(mén)推廣；

2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至__年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬(wàn)余元；

3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問(wèn)題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無(wú)法滿足凍料的要求，這對(duì)此問(wèn)題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至__年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬(wàn)元；

4）小圓子湯圓夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問(wèn)題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施；

5）順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；

2）對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效；

一年的工作就這樣結(jié)束了，在__年一年的工作中，我做到了盡職盡責(zé)，我在自己的工作崗位上付出了最大努力，一年以來(lái)堅(jiān)持不懈的工作，沒(méi)有出現(xiàn)任何的失誤，也沒(méi)有一次遲到早退，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的稱(chēng)贊，在年底評(píng)選中，我被評(píng)為公司的“優(yōu)秀...

一、努力學(xué)習(xí),全面提高自身素質(zhì) 辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向書(shū)本學(xué)。

20__年是“十二.五”的開(kāi)局之年，在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，以深入扎實(shí)開(kāi)展“三項(xiàng)行動(dòng)”、“隱患排查治理”，實(shí)施“安全生產(chǎn)年”各項(xiàng)活動(dòng)為契機(jī)，在強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)安全基礎(chǔ)管理...

京滬高速鐵路土建工程五標(biāo)段第十二工區(qū)自__年元月18日開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，已經(jīng)有兩年多的時(shí)間了，取得了不俗的業(yè)績(jī)。京滬高鐵第一樁、第一個(gè)承臺(tái)、第一墩都是我京滬十二工區(qū)完成的，作為物資管理人員，我物資管理人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，確定供應(yīng)商...

公司員工__工作總結(jié)和__年計(jì)劃光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼__年即將過(guò)去，我們將滿懷信心的迎接__年的到來(lái)。在過(guò)去的一年里我以維護(hù)公司利益為為中心，積極響應(yīng)公司“開(kāi)源節(jié)流”號(hào)召，立足工作崗位結(jié)合工地實(shí)際情況，認(rèn)真做好本職工作，為公...

20__年是十二五規(guī)劃開(kāi)局之年，也是傾舉國(guó)之力建設(shè)新疆的第一年，是難得的歷史機(jī)遇期。得逢盛世，誓創(chuàng)偉業(yè)，在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們不斷解放思想，更新觀念，改善服務(wù)意識(shí)，提高公司員工的整體素質(zhì)，提升團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力。

__年是服飾有限公司尋求發(fā)展走向成熟的一年，也是我們樹(shù)立良好企業(yè)形象、取得一定市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)地位的關(guān)鍵一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、西服廠的支持、全廠員工的共同努力下，通過(guò)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，取得了較好的業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)了今年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：完成凈加...

在太平洋人壽保險(xiǎn)股份有限公司支公司__年工作會(huì)議上的工作報(bào)告 __年，太保壽險(xiǎn)×中心支公司在分公司黨委、總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全體員工的團(tuán)結(jié)拼搏，開(kāi)拓進(jìn)取，在業(yè)務(wù)拓展、內(nèi)部管理，樹(shù)立形象等方面取得了較大的成績(jī)。

第11篇 食品集團(tuán)公司董事會(huì)年終工作總結(jié)報(bào)告(1)

各位董事：

現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會(huì)作2023年度工作報(bào)告。

一年來(lái)，公司董事會(huì)認(rèn)真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行股東大會(huì)決議;全體董事在2023年里，認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勉盡職，為公司董事會(huì)的科學(xué)決策和規(guī)范運(yùn)作做了大量的工作。

一、2023年的主要工作及取得的成績(jī)

2023年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得持續(xù)增長(zhǎng)，主要的歷史遺留問(wèn)題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。

公司2023年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長(zhǎng)54.18%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2338.29萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)451.91%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)567.62萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)946.23%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營(yíng)取得了較大的成績(jī)，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長(zhǎng)，非主營(yíng)資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

2023年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：

(一)集中資源做好主業(yè)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉脷v史性突破

本公司的實(shí)際控制人黑五類(lèi)集團(tuán)重組廣西斯壯后，將其最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的糊類(lèi)和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，2023年初，公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，因此2023年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營(yíng)。首先是加強(qiáng)對(duì)控股子公司的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)控股公司的領(lǐng)導(dǎo)，以確保公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、政策落實(shí)到位;第二是針對(duì)公司的主業(yè)特點(diǎn)，公司成立了食品管理部，履行對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制、指導(dǎo)、監(jiān)督和服務(wù)的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)充分的保障，特別是對(duì)新重組進(jìn)來(lái)的米粉公司，重新配備了具有較強(qiáng)管理能力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營(yíng)班子;第四是堅(jiān)持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念;第五，全面掌控經(jīng)營(yíng)進(jìn)度，解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。董事會(huì)責(zé)成經(jīng)營(yíng)班子每季度定期召開(kāi)經(jīng)營(yíng)工作專(zhuān)題會(huì)議，分析上季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況，總結(jié)取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題，分析下季度的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，部署下季度經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn);第六，集中有限財(cái)力保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動(dòng)資金緊缺，同時(shí)今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價(jià)格大幅上漲，因此整個(gè)企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，公司不斷壓縮非經(jīng)營(yíng)性的資金開(kāi)支，集中有限的財(cái)力保證經(jīng)營(yíng)資金的正常需求。第七，設(shè)法為經(jīng)營(yíng)做好服務(wù)。公司提出以經(jīng)營(yíng)為中心、努力服務(wù)經(jīng)營(yíng)、一切服從市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營(yíng)工作做好各方面的服務(wù);第八，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)管理下沉，著力開(kāi)發(fā)二、三級(jí)城市市場(chǎng)。

由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營(yíng)全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，且糊類(lèi)食品第四季度出現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局面。

(二)培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，新產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)形勢(shì)喜人

米粉產(chǎn)業(yè)是公司2023年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)新的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司新的經(jīng)營(yíng)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。米粉在我國(guó)南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場(chǎng)容量，僅公司所在的廣西市場(chǎng)年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來(lái)公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢(shì)重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場(chǎng)的占有率，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來(lái)豐厚的回報(bào)。為此，公司在2023年初就完成了__米粉有限責(zé)任公司的收購(gòu)，并隨后在廣西區(qū)內(nèi)的賓陽(yáng)、橫縣、百色等地建立了生產(chǎn)基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開(kāi)了生產(chǎn)基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產(chǎn)線也進(jìn)入了最后的建設(shè)階段，2023年第一季度便可以投產(chǎn)。在完成上述米粉生產(chǎn)和配送基地的建設(shè)布局后，公司在米粉產(chǎn)業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產(chǎn)銷(xiāo)量和市場(chǎng)占有率將大幅度地提高。

公司還將終端米粉連鎖店的經(jīng)營(yíng)作為米粉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的一個(gè)方向和努力目標(biāo)，為此2023年公司在這方面花費(fèi)了較大的人力、物力進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)

2研、經(jīng)營(yíng)模式的研究與分析、經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為2023年該業(yè)務(wù)的啟動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，公司充分利用自身在糊類(lèi)食品方面的研發(fā)及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，展開(kāi)了新產(chǎn)品的研發(fā)與市場(chǎng)投放工作，2023年，公司的新產(chǎn)品玉米糊等新產(chǎn)品在部份區(qū)域市場(chǎng)取得了良好的經(jīng)營(yíng)效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的糊類(lèi)產(chǎn)品。公司的新產(chǎn)品有機(jī)黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進(jìn)展，力爭(zhēng)2023年投入生產(chǎn)和銷(xiāo)售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)品種，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。

(三)著力解決歷史遺留問(wèn)題，主要處置項(xiàng)目取得重大突破

1、明秀市場(chǎng)公司的問(wèn)題得到了妥善解決

在2023年以來(lái)，由于合作方的原因，明秀市場(chǎng)公司的經(jīng)營(yíng)管理成為本公司的老大難問(wèn)題，證券監(jiān)管部門(mén)對(duì)本公司在明秀市場(chǎng)公司的控制能力也提出了質(zhì)疑，要求公司限期整改。由于明秀市場(chǎng)公司的另一股東不配合等原因，致使本公司2023、2023年連續(xù)兩年未能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)，會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)本公司出具了保留意見(jiàn)的審計(jì)報(bào)告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司2023年經(jīng)營(yíng)工作目標(biāo)和重點(diǎn)工作安排，經(jīng)多方協(xié)商、談判并經(jīng)股東大會(huì)批準(zhǔn)，本年度內(nèi)成功將本公司持有明秀市場(chǎng)公司60%的股權(quán)全部溢價(jià)轉(zhuǎn)讓。

轉(zhuǎn)讓了該股權(quán)后，公司因不能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)而被會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具保留意見(jiàn)審計(jì)報(bào)告的影響事項(xiàng)已得以消除，證券監(jiān)管部門(mén)關(guān)注的本公司對(duì)明秀市場(chǎng)公司的控制力問(wèn)題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經(jīng)營(yíng)資金緊張的狀況。

2、南管公司資產(chǎn)、股權(quán)訴訟取得了階段性成果我公司有關(guān)南管公司的歷史遺留問(wèn)題涉及兩方面：一是確認(rèn)并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網(wǎng)資產(chǎn)及五年的租金，該資產(chǎn)價(jià)值1.13億元，租金3169萬(wàn)元;二是收回南管公司80%的股權(quán)。

幾年來(lái)，公司董事會(huì)和經(jīng)營(yíng)班子非常重視南管問(wèn)題的解決，組成了強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)處理相關(guān)的事宜，通過(guò)多方面的努力，在2023年終于取得了階段性的成果，其中價(jià)值1.13億元的管網(wǎng)資產(chǎn)經(jīng)最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時(shí)南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬(wàn)元的租金，目前該資產(chǎn)及租金

3的收回工作正由欽州市中級(jí)人民法院執(zhí)行當(dāng)中;南管公司80%股權(quán)的訴訟也有了初步結(jié)果，經(jīng)南寧市中級(jí)人民法院審理并作出了一審判決，該股權(quán)當(dāng)歸本公司所有。由于涉及南管的管網(wǎng)資產(chǎn)訴訟案和股權(quán)案本公司均獲得了勝訴(股權(quán)案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產(chǎn)流失，將對(duì)公司未來(lái)資產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生積極影響。

第12篇 2023年食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行總結(jié)范文

我公司從__ 年 2 月 20 日起按gb/t19001－__標(biāo)準(zhǔn)建立文件化的質(zhì)量體系并實(shí)施，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的運(yùn)行，質(zhì)量管理體系已經(jīng)基本形成，各級(jí)干部和職工嚴(yán)格按文件要求運(yùn)行，質(zhì)量管理水平得到提高，實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品出公司合格率在98%以上。達(dá)到了質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的要求、質(zhì)量體系運(yùn)行基本有效。

通過(guò)幾個(gè)月的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)行，圍繞過(guò)程方法，對(duì)過(guò)程進(jìn)行控制和管理，并做了如下幾個(gè)方面的工作。

一、管理職責(zé)

1、成立了專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量體系貫標(biāo)專(zhuān)班，編制了適宜我公司質(zhì)量體系運(yùn)行的《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》制定了各種規(guī)定 ，各工種行業(yè)指導(dǎo)書(shū) ，崗位責(zé)任制 ，形成了以文件為依據(jù)的質(zhì)量體系管理。

2、調(diào)整落實(shí)了各部門(mén)人員的配置，使質(zhì)量體系運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)清晰，層次清楚，各部門(mén)質(zhì)量職責(zé)明確。

二、資源管理

人力資源管理：

1、對(duì)所有管理人員和部分員工進(jìn)行了iso9000的專(zhuān)題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參培人數(shù)占全員總數(shù)50%以上，提高了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和理解。

2、注意培養(yǎng)提高員工素質(zhì)，使所有員工都參加了各車(chē)間、各部門(mén)組織的技能知識(shí)教訓(xùn)，通過(guò)考核基本能滿足各崗位工作的需要。

基礎(chǔ)設(shè)施

做到了生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備有專(zhuān)人管、有檔案、維修有計(jì)劃、運(yùn)行有記錄，始終保持了所有設(shè)備處于良好狀態(tài)，確保了生產(chǎn)的需要和產(chǎn)品質(zhì)量。

工作環(huán)境

我公司為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，對(duì)下屬工公司物、料、設(shè)備實(shí)行定置管理，使物、料、設(shè)備等擺放有序、標(biāo)識(shí)清楚，過(guò)道暢通。對(duì)各部門(mén)辦公環(huán)境逐步得到改善和提高，通過(guò)環(huán)境的改善，對(duì)外提升了企業(yè)的管理形象，對(duì)內(nèi)使員工素質(zhì)和修養(yǎng)得到提高。

三、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的控制

1、對(duì)供方和需方，采購(gòu)和銷(xiāo)售部門(mén)都進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的評(píng)審，所供物資和生產(chǎn)產(chǎn)品基本滿足了我公司的需要和顧客要求。

2、 建立和健全了從原材料采購(gòu)，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的所有可追溯的質(zhì)量記錄。產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過(guò)程中做到了每道工序有自檢、互檢、專(zhuān)檢，使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提高。

3、財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)所管理的物資入、出庫(kù)手續(xù)完備，各種物資標(biāo)識(shí)清楚基本做到了帳、卡、物相符。

四、測(cè)量分析和改進(jìn)

1、質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)檢人員對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了測(cè)量，每月對(duì)原材料采購(gòu)，生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預(yù)防等必備的措施和手段。

2、 銷(xiāo)售部門(mén)對(duì)我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了和測(cè)量，顧客滿意率在95%以上，完全符合我公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求。

3、 5 月 5 日進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量審核，涉及總經(jīng)理、管理者代表及各部門(mén)，共發(fā)現(xiàn) 3 個(gè)一般不合格， 各責(zé)任部門(mén)已采取了糾正和預(yù)防措施，通過(guò)整改已得到內(nèi)審人員驗(yàn)證。

通過(guò) 幾個(gè)月的質(zhì)量管理體系運(yùn)行實(shí)戰(zhàn)，質(zhì)量管理在我公司基本形成了網(wǎng)絡(luò)化、體系化，在我公司上、下全體員工的共同努力下質(zhì)量體系運(yùn)行在我公司是適宜的，也是充分有效的，但是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求我們還有差距,存在一些問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、質(zhì)量目標(biāo)未對(duì)各部門(mén)進(jìn)行量化、考核。

2、車(chē)間人力資源配置不夠，生產(chǎn)周期未能滿足顧客要求。

建議以上問(wèn)題由辦公室對(duì)質(zhì)量目標(biāo)分解，各部門(mén)從200 5 年 2月起每月進(jìn)行自我考核，建議人力資源由總經(jīng)理進(jìn)行適當(dāng)配置，以上問(wèn)題要求在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行解決。

管理者代表

第13篇 大學(xué)生暑假食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)

這個(gè)暑假，我參加了在西安__食品有限公司為期兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，是一次挑戰(zhàn)，一次鍛煉，也是一次成長(zhǎng)，兩個(gè)多月的復(fù)雜經(jīng)歷使我的感受頗深。

七月十一日第一次跨進(jìn)__的大門(mén)，就感受到一種從未有過(guò)的好奇和激動(dòng)，還有濃厚的企業(yè)文化，嚴(yán)格的規(guī)章制度。

這次實(shí)習(xí)我的崗位是月餅手工包裝，上崗之前通過(guò)一段實(shí)習(xí)的嚴(yán)格培訓(xùn)和考試，讓我認(rèn)識(shí)到月餅包裝看似簡(jiǎn)單，原來(lái)竟有這么大的學(xué)問(wèn)。通過(guò)對(duì)衛(wèi)生規(guī)范、月餅包裝流程的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)，深刻體會(huì)到作為一名做食品的工作人員，對(duì)自身的嚴(yán)格要求，盡職盡責(zé)有多重要。

要干好每天的任務(wù)，我認(rèn)為團(tuán)隊(duì)精神和自身的責(zé)任感是最重要的，否則一旦出錯(cuò)，則全體返工。

一天天加大的工作量讓我們不得不改進(jìn)方法，提高效率，一個(gè)班，一個(gè)團(tuán)體，班組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)很重要。但當(dāng)班組長(zhǎng)把任務(wù)責(zé)任到人時(shí)，每個(gè)人都應(yīng)該盡職盡責(zé)干好自己的崗位工作，而且相互幫忙，盡力保證不影響速度和質(zhì)量，和班組長(zhǎng)的工作緊密配合，大家團(tuán)結(jié)一起，才能大大提高效率。

在班里，我的工作是在流水線上往禮盒裝餅，還是責(zé)任到人，每個(gè)人負(fù)責(zé)裝兩三種餅，在快速度的流水線中，我不但要速度快，不能壓貨、堵塞，還要保證所裝餅的外包裝盒不開(kāi)盒、合格、不裝空盒、不漏裝，這就對(duì)我來(lái)說(shuō)要加倍細(xì)心，有很強(qiáng)的責(zé)任感，保證高質(zhì)量的工作才是順利完成任務(wù)的重要因素。

為期兩個(gè)多月的暑假，正是一年中最熱的時(shí)候，我是上白班，每天早晨七點(diǎn)開(kāi)始上班，一直到下午五六點(diǎn)幾乎才下班，有時(shí)工作任務(wù)大會(huì)更長(zhǎng)時(shí)間。車(chē)間溫度最高都達(dá)到42攝氏度，我們?nèi)砥痧蜃?，癢的不行，每天汗流浹背，補(bǔ)充大量的水都覺(jué)得近乎脫水。其實(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，我每天都在抱怨，甚至想放棄，當(dāng)時(shí)下班是我最期盼的，可到后來(lái)，我覺(jué)得這是我長(zhǎng)這么大第一次吃這么多苦，留這么多汗水，對(duì)我真是最徹底的鍛煉，和我一起來(lái)的同學(xué)，大家都在堅(jiān)持著，別人能行，我也一定行的，而且我還要做得更好，所以盡管每天依舊很累很辛苦，我都努力干好工作，有時(shí)間去幫其他人，心里越來(lái)越踏實(shí)。

那段很累很艱難又讓人受益匪淺的日子在不經(jīng)意間竟這么快結(jié)束了，實(shí)習(xí)中，有快樂(lè)，有淚水，有激動(dòng)，有委屈，我都走過(guò)來(lái)了，覺(jué)得自己似乎經(jīng)歷這段日子，真的成長(zhǎng)不少。每天面對(duì)主管班長(zhǎng)的訓(xùn)斥，要是一開(kāi)始，心里會(huì)一陣酸楚，覺(jué)得委屈，后來(lái)，學(xué)會(huì)了不再軟弱，而是改正不對(duì)的，即使委屈也要學(xué)會(huì)忍受，因?yàn)榧磳⒉饺肷鐣?huì)的我，還會(huì)有更多的挑戰(zhàn)，我要把自己漸漸變得堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)，學(xué)會(huì)忍受，學(xué)會(huì)接受，才會(huì)真正的成長(zhǎng)。

這次實(shí)習(xí)，感受很深，盡管很辛苦，但我仍珍惜這段不平凡的日子，珍惜這次工作機(jī)會(huì)和經(jīng)歷。這次我學(xué)會(huì)了吃苦耐勞，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，學(xué)會(huì)了要有責(zé)任感，我想這次的鍛煉對(duì)將要步入社會(huì)求職的我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的熱身，我會(huì)繼續(xù)保持這次所有的優(yōu)點(diǎn)，在以后的工作中仍然這樣要求自己，爭(zhēng)取更大的提高。

第14篇 食品公司中秋工作總結(jié)范文

在上級(jí)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門(mén)的支持幫助下，我公司根據(jù)今年中秋工作情況，做到早安排、早部署，認(rèn)真組織，努力工作，較好地完成了今年的中秋工作任務(wù)，取得了一定成績(jī)，現(xiàn)將____年中秋工作情況具體總結(jié)如下

一、取得的工作成績(jī)

(一)較好地完成了月餅生產(chǎn)任務(wù)

今年中秋，生產(chǎn)部門(mén)切實(shí)按照公司的計(jì)劃部署，認(rèn)真做好各項(xiàng)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，保證了月餅生產(chǎn)的穩(wěn)定、有序，滿足了月餅銷(xiāo)售需要。在實(shí)際月餅生產(chǎn)中，今年公司只負(fù)責(zé)蘇式月餅的生產(chǎn)和所有月餅產(chǎn)品的包裝，沒(méi)有遇到大的工作壓力，生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有給經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售工作造成什么明顯的、重大的不利影響?？偲饋?lái)說(shuō)，有二點(diǎn)值得肯定：一是月餅產(chǎn)品滿足了門(mén)店和訂單客戶的需求，門(mén)店和訂單客戶滿意度較高；二是月餅產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)保持穩(wěn)定，比過(guò)去有所提高，沒(méi)有出現(xiàn)大批量、嚴(yán)重性的質(zhì)量事故，門(mén)店和訂單客戶投訴意見(jiàn)明顯減少。

(二)較好地完成了月餅銷(xiāo)售任務(wù)

月餅銷(xiāo)售是公司各項(xiàng)工作中的重點(diǎn)，公司自始至終重視月餅銷(xiāo)售工作，召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行精心部署，要求公司各部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作、團(tuán)結(jié)一致圍繞月餅銷(xiāo)售這一中心任務(wù)做好自身工作，從部署日起到中秋結(jié)束都要積極圍繞中秋月餅開(kāi)展工作，爭(zhēng)取完成今年月餅銷(xiāo)售任務(wù)。在月餅實(shí)際銷(xiāo)售工作中，準(zhǔn)備工作充分，下單、接貨、送貨、對(duì)賬等工作都比較順暢，未造成顧客的投訴。在月餅銷(xiāo)售工作上有所創(chuàng)新，今年較往年開(kāi)辟了業(yè)務(wù)團(tuán)購(gòu)、代銷(xiāo)售等渠道，不但提高了今年中秋的月餅銷(xiāo)售量，而且還積累了經(jīng)驗(yàn)，為做好明年的中秋工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。今年中秋店面銷(xiāo)售月餅284386元，業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售140000元，庫(kù)存只有25000元。

(三)取得了良好的工作經(jīng)驗(yàn)

今年，公司中秋月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售取得了良好的工作經(jīng)驗(yàn)，一是要繼續(xù)做好公司的存檔、建檔工作，目前已儲(chǔ)存了200家以上企業(yè)及聯(lián)系人，還要進(jìn)一步擴(kuò)展，為明年更好地開(kāi)展業(yè)務(wù)工作做好準(zhǔn)備工作。二是要做好中秋動(dòng)員工作，要召開(kāi)全體員工會(huì)議，讓全體員工知道中秋工作的重要性，更加充滿信心、集中精力，投入到中秋工作中去，干出更好的工作業(yè)績(jī)；要做好對(duì)客戶促銷(xiāo)工作，提前向客戶發(fā)出邀請(qǐng)，通過(guò)安排聚餐或中秋發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，培養(yǎng)客戶與我公司的感情，從而擴(kuò)大公司中秋月餅銷(xiāo)售量，獲取更好經(jīng)濟(jì)效益。三是要擴(kuò)大宣傳，今年的對(duì)外宣傳起到一定的效果，公司在廣告方面共投資40000元，包含小區(qū)橫幅廣告、店面pop、戶外移動(dòng)架，使外界對(duì)康泰公司有了更深的認(rèn)識(shí)，明年要繼續(xù)擴(kuò)大宣傳，通過(guò)宣傳擴(kuò)大康泰公司影響，增加康泰公司知名度。四是做好中秋應(yīng)急方案，今年整個(gè)中秋的應(yīng)急方案較好，出現(xiàn)的投訴得到了及時(shí)的解決，明年要繼續(xù)做好，減少客戶投訴對(duì)我公司造成的影響。

(四)員工認(rèn)真努力完成生產(chǎn)銷(xiāo)售任務(wù)

今年中秋，公司加強(qiáng)對(duì)員工的教育引導(dǎo)，樹(shù)立員工愛(ài)公司、干事業(yè)、創(chuàng)造業(yè)績(jī)的意識(shí)，切實(shí)按照公司的計(jì)劃安排做好本職工作。生產(chǎn)線員工在月餅生產(chǎn)任務(wù)重、時(shí)間緊的情況下，吃苦耐勞，服從加班安排，沒(méi)有怨言，順利圓滿完成月餅生產(chǎn)任務(wù)，滿足銷(xiāo)售需要。整個(gè)銷(xiāo)售部員工從內(nèi)心上都愿意并全力做好中秋工作，未出現(xiàn)任何抱怨，團(tuán)隊(duì)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)比過(guò)去加強(qiáng)。門(mén)店員工形成激勵(lì)意識(shí)，努力為公司多銷(xiāo)售月餅，多創(chuàng)造利潤(rùn)，以靖南店、建設(shè)店兩店為首的員工、店長(zhǎng)加入了對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系，并取得了一定成績(jī)。

二、采取的工作措施

為搞好____年中秋工作，我公司除了加強(qiáng)教育引導(dǎo)、加強(qiáng)安全生產(chǎn)、加強(qiáng)檢查督促、及時(shí)解決問(wèn)題外，采取的工作措施主要是制定了《____年中秋月餅激勵(lì)方案》，用制度的形式抓好中秋工作，用激勵(lì)的方法鼓舞員工士氣，切實(shí)做好進(jìn)年中秋工作。

(一)制定銷(xiāo)售激勵(lì)方案

銷(xiāo)售激勵(lì)方案對(duì)業(yè)務(wù)部管理團(tuán)隊(duì)人員組成、業(yè)務(wù)部其他人員月薪、專(zhuān)職業(yè)務(wù)員薪金、業(yè)務(wù)員（含內(nèi)部員工）提成獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)算方法、專(zhuān)職業(yè)務(wù)員的保底銷(xiāo)售任務(wù)等做了明確規(guī)定，使大家對(duì)做好月餅銷(xiāo)售任務(wù)充滿信心，做到任務(wù)明確，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，促進(jìn)了月餅銷(xiāo)售工作的全面發(fā)展。

(二)確定門(mén)店銷(xiāo)售定額和銷(xiāo)售提成

門(mén)店是公司的重要銷(xiāo)售渠道，其銷(xiāo)售好壞直接影響到公司的經(jīng)濟(jì)效益。公司經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)查分析，實(shí)事求是地制定各門(mén)店銷(xiāo)售定額和銷(xiāo)售提成，獎(jiǎng)優(yōu)罰差，明確表示公司總銷(xiāo)售額達(dá)到100萬(wàn)安排省內(nèi)一日游，達(dá)到150萬(wàn)安排省外游，有效地激發(fā)了各門(mén)店的銷(xiāo)售積極性，取得了良好成效。

(三)明確業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方法

在業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方法中分專(zhuān)職文員拿團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)拿團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，對(duì)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)總額、直營(yíng)店業(yè)績(jī)總額及獎(jiǎng)勵(lì)提成做了明確規(guī)定，激勵(lì)大家努力工作，爭(zhēng)取獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì)。

(四)明確上班工作紀(jì)律

為做好____年中秋工作，公司明確了上班工作紀(jì)律，對(duì)業(yè)務(wù)員、兼職業(yè)務(wù)員、文員的工作任務(wù)、工作要求、工作紀(jì)律分別作出規(guī)定，做到不因員工的原因而影響公司整體工作，使各員工自覺(jué)加強(qiáng)紀(jì)律性，保持良好狀態(tài)做好____年中秋工作。

(五)制定生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)方案

明確生產(chǎn)獎(jiǎng)金占月餅生產(chǎn)部額的5%，鼓勵(lì)按照銷(xiāo)售需求保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，并對(duì)獎(jiǎng)金分配作了規(guī)定，確保獎(jiǎng)金分配合理，激發(fā)員工生產(chǎn)積極性，生產(chǎn)出質(zhì)量高的月餅滿足銷(xiāo)售需要。

三、存在的問(wèn)題和不足之處

今年中秋工作雖然取得了較好的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要有以下幾點(diǎn)：

(一)因?yàn)榈谝荒昙尤氡竟?，?duì)當(dāng)?shù)卦嘛炇袌?chǎng)陌生，調(diào)查數(shù)據(jù)欠缺，導(dǎo)致策劃時(shí)各類(lèi)月餅的分配比例出現(xiàn)偏差。高檔月餅（280元以上的）應(yīng)占一小部份，大部分應(yīng)為中低檔，沒(méi)有考慮周到，造成各工廠的員工福利餅價(jià)格偏高，以致今年很多工廠員工月餅生意沒(méi)有做成，影響了公司的整體經(jīng)濟(jì)效益。

(二)缺乏有效的總體計(jì)劃指導(dǎo)，生產(chǎn)安排比較倉(cāng)促，導(dǎo)致車(chē)間工作量不均衡，給原材料、包材申購(gòu)造成不利影響；實(shí)際生產(chǎn)與計(jì)劃偏差較大，給人員的配置調(diào)整造成一定的困擾；預(yù)估計(jì)劃與實(shí)際銷(xiāo)售量差異較大，出現(xiàn)過(guò)多的盒裝產(chǎn)品積壓，還要拆解，造成一定的人力虛耗。

(三)最初對(duì)原材料來(lái)料質(zhì)量控制不嚴(yán)，造成五仁類(lèi)產(chǎn)品出現(xiàn)批量質(zhì)量事故。原材料加工環(huán)節(jié)存在控制不到位之處，致使產(chǎn)品中出現(xiàn)異物，引起顧客投訴和索賠，工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)不強(qiáng)，隨意調(diào)整配方，造成老婆餅批量性品質(zhì)問(wèn)題；產(chǎn)品裝盒管控不很到位，相關(guān)操作規(guī)定未得到堅(jiān)決、徹底的執(zhí)行，曾出現(xiàn)漏裝餅、標(biāo)簽粘貼不規(guī)范、日期打印不合格等問(wèn)題。

(四)今年業(yè)務(wù)員招募、選人方面不理想，招聘的業(yè)務(wù)員中，只有專(zhuān)職業(yè)務(wù)員做出了業(yè)績(jī)。業(yè)務(wù)跟單方面，今年有幾單客戶由于我們自己人員的反復(fù)跟單，導(dǎo)致客戶給我們壓價(jià)，造成低利潤(rùn)，甚至有兩單客戶跑單的現(xiàn)象。同時(shí)缺少散稱(chēng)月餅，丟失了一定的市場(chǎng)。缺少應(yīng)有的配送人員及司機(jī)，整個(gè)中秋中，公司高級(jí)管理層很大程度上充當(dāng)了搬運(yùn)工和送貨員的角色，未能更好及時(shí)地跟進(jìn)銷(xiāo)售、備貨工作。

(五)倉(cāng)庫(kù)人員第一年接觸月餅，對(duì)月餅管理和發(fā)貨經(jīng)驗(yàn)不豐富，加上沒(méi)有指定的月餅倉(cāng)庫(kù)，造成一些數(shù)據(jù)混亂。廣式月餅因?yàn)榻衲贶?chē)間在月餅生產(chǎn)設(shè)備和員工生產(chǎn)技術(shù)上都欠缺被別家企業(yè)代工，以致備貨出現(xiàn)偏差，出現(xiàn)一定的積壓，造成工作被動(dòng)，明年要爭(zhēng)取自已生產(chǎn)，做到更合理地備貨，以免出現(xiàn)剩余。今年廣告投放范圍不夠大，安排重點(diǎn)位置不多，要在明年工作完善。

(六)簽單前與客戶的溝通沒(méi)有到位，在公司有兩單銷(xiāo)售價(jià)比較低的情況下，客戶要求開(kāi)發(fā)票，影響了公司這兩單的利潤(rùn)。今年由于部分是關(guān)系顧客，在聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)未簽合同，導(dǎo)致貨到后故意拖款，影響公司及時(shí)收款。

第15篇 食品公司的實(shí)習(xí)總結(jié)

食品公司的實(shí)習(xí)總結(jié)范文

201年7月12號(hào)到201年8月12日，經(jīng)__集團(tuán)的安排，我同幾位同學(xué)到__新食記公司開(kāi)始我的實(shí)習(xí)生活。雖然只有短短的一個(gè)月時(shí)間，但是通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我卻受益匪淺，從更深的層面上進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了食品行業(yè)，同時(shí)也讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì)。

__新食記食品有限公司是__股份公司下屬的專(zhuān)門(mén)從事食品加工銷(xiāo)售的全資子公司，于2011年11月份正式注冊(cè)成立。公司坐落在__市興寧區(qū)三塘鎮(zhèn)松柏路工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地面積40多畝。

公司現(xiàn)有員工27人，其中大中專(zhuān)畢業(yè)生191人，占74%。

公司總投資規(guī)模1億元，下設(shè)有生鮮分割車(chē)間、燒鹵熟食車(chē)間、腌臘制品車(chē)間、速凍制品車(chē)間、豆制品車(chē)間、燒鴨生產(chǎn)加工車(chē)間、中央廚房配餐車(chē)間、榨油車(chē)間、國(guó)家級(jí)食品檢測(cè)中心等。建成投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值22億元，其中，年生產(chǎn)加燒鴨1800萬(wàn)只，分割豬6萬(wàn)頭，分割牛1萬(wàn)頭，生產(chǎn)加工豆制品6萬(wàn)噸，同時(shí)，每天可以向社會(huì)提供快餐10萬(wàn)份，將成為廣西技術(shù)最先進(jìn)、管理最規(guī)范、規(guī)模最大、產(chǎn)值最高的中央廚房。

進(jìn)入公司后，我們找到了負(fù)責(zé)安排我們工作的徐經(jīng)理，她是一個(gè)很負(fù)責(zé)的人，為人熱情，在我們還未開(kāi)始實(shí)習(xí)前已經(jīng)提前為我們做好了安排計(jì)劃，盡量使我們抓住在這里的每分每秒，積累學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。另外他還讓我們主動(dòng)地提要求，征求我們的意見(jiàn)，目的就是使我們這個(gè)實(shí)習(xí)更加的圓滿，給我們更多的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間，我們分成幾個(gè)小組，有在辦公室做內(nèi)勤的、銷(xiāo)售的、采購(gòu)的、攝影的…讓我們實(shí)習(xí)生可以全方位的了解公司

我被安排到了熟食組跟著我的師傅做著銷(xiāo)售熟食的工作，我懷著十分激動(dòng)而又緊張的心情走上了自己今天的工作崗位。在這里的工作人員都很年輕，就如我們的哥哥姐姐一般。實(shí)習(xí)的前幾天我們正趕上了銷(xiāo)服例會(huì)，這也是新食記每個(gè)月特有的會(huì)議，主要是讓我們銷(xiāo)售人員對(duì)公司產(chǎn)品的一個(gè)了解、對(duì)這個(gè)月的工作任務(wù)以及下個(gè)月的工作重點(diǎn)等等的'一個(gè)會(huì)議。

在整個(gè)的銷(xiāo)服例會(huì)中，我們收獲頗多，講師們激情洋溢的演講讓我們對(duì)公司的產(chǎn)品有了一個(gè)更加深入的了解，同時(shí)對(duì)開(kāi)加盟店的一個(gè)流程以及店面的裝修設(shè)計(jì)都有了一定的了解?？偟恼f(shuō)這次銷(xiāo)服例會(huì)讓我學(xué)到了很多東西。

為期三天的銷(xiāo)服例會(huì)就結(jié)束了，之后的幾天我?guī)煾祹е胰フ剺I(yè)務(wù),教我對(duì)待什么樣的人用什么樣的方式方法。第一天師傅帶我去見(jiàn)得是東盟博覽會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)，在整個(gè)的交談過(guò)程當(dāng)中我就在一旁靜靜的聽(tīng)著，通過(guò)這次的交談感覺(jué)自己欠缺的東西太多了，做銷(xiāo)售的雖說(shuō)不能上知天下知地理但是一些基本的很多東西還是應(yīng)該知道的，不然在交談的過(guò)程當(dāng)中別人就會(huì)對(duì)你大打折扣。這些都是在以后的生活學(xué)習(xí)中需要不斷的提高自己的地方。

在跑業(yè)務(wù)的同時(shí)我們師傅自己也開(kāi)了一個(gè)加盟店，隨著時(shí)間的推移師傅的加盟店也裝修的差不多了。在之后的工作當(dāng)中我和西北農(nóng)林科技大學(xué)的一個(gè)女生我們被安排到了師傅的加盟店里面幫忙，從前期的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備到銷(xiāo)售我們都全程協(xié)助。在開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備的過(guò)程中也遇到了許多問(wèn)題，不過(guò)靜下心慢慢的把問(wèn)題考慮周全都可以解決的。一周過(guò)去了，店里的生意趨于穩(wěn)定，我也有以前的銷(xiāo)售人員成為了一個(gè)“店長(zhǎng)”吧。每天早上七點(diǎn)多和師傅一起去店里開(kāi)門(mén)，清點(diǎn)貨物，為營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備，店里每天的貨款都是我一個(gè)人在掌握以及一天完了的結(jié)算我都全程參與，真的是一個(gè)很好的鍛煉人的機(jī)會(huì)。通過(guò)在師傅店里這幾天的幫忙我覺(jué)得我成長(zhǎng)了很多，也有很多需要提高的地方。

還有一點(diǎn)就是在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到做銷(xiāo)售放下臉面做事才是最重要的，無(wú)論在哪行哪業(yè)都是十分重要的。我佩服沈總可以在店面門(mén)口放下臉面拉客的勇氣，我佩服師傅的銷(xiāo)售能力。他們都激勵(lì)著我今后在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)提高自己的能力和銷(xiāo)售技巧。

時(shí)間過(guò)的好快，轉(zhuǎn)眼間，我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的實(shí)習(xí)生活就這樣結(jié)束了。在這段時(shí)間中我學(xué)習(xí)到了很多東西，積累了很多經(jīng)驗(yàn)，人也更加成熟。在這里的實(shí)習(xí)生活，讓我學(xué)著開(kāi)始面對(duì)社會(huì)，讓我對(duì)銷(xiāo)售和食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了興趣，相信在以后的學(xué)習(xí)生活中，我會(huì)開(kāi)始關(guān)注食品安全，關(guān)心最新動(dòng)態(tài)，用全新的視角觀察周?chē)男侣剟?dòng)態(tài)，正如在這里的一位前輩所說(shuō)的那樣，我會(huì)把關(guān)注食品當(dāng)成一種習(xí)慣。最后，非常的感謝此次實(shí)習(xí)過(guò)程中幫助并指導(dǎo)我們的沈總，王師傅及各位前輩們，也很感謝學(xué)院能給我們這次機(jī)會(huì)，讓我們成長(zhǎng)歷練。

杜_(tái)_

二〇__年九月二日

第16篇 食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行總結(jié)

我公司從XX 年 2 月 20 日起按gb/t19001－XX標(biāo)準(zhǔn)建立文件化的質(zhì)量體系并實(shí)施，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的運(yùn)行，質(zhì)量管理體系已經(jīng)基本形成，各級(jí)干部和職工嚴(yán)格按文件要求運(yùn)行，質(zhì)量管理水平得到提高，實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品出公司合格率在98%以上。達(dá)到了質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的要求、質(zhì)量體系運(yùn)行基本有效。

通過(guò)幾個(gè)月的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)行，圍繞過(guò)程方法，對(duì)過(guò)程進(jìn)行控制和管理，并做了如下幾個(gè)方面的工作。

一、管理職責(zé)

1、成立了專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量體系貫標(biāo)專(zhuān)班，編制了適宜我公司質(zhì)量體系運(yùn)行的《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》制定了各種規(guī)定 ，各工種行業(yè)指導(dǎo)書(shū) ，崗位責(zé)任制 ，形成了以文件為依據(jù)的質(zhì)量體系管理。

2、調(diào)整落實(shí)了各部門(mén)人員的配置，使質(zhì)量體系運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)清晰，層次清楚，各部門(mén)質(zhì)量職責(zé)明確。

二、資源管理

人力資源管理：

1、對(duì)所有管理人員和部分員工進(jìn)行了iso9000的專(zhuān)題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參培人數(shù)占全員總數(shù)50%以上，提高了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和理解。

2、注意培養(yǎng)提高員工素質(zhì)，使所有員工都參加了各車(chē)間、各部門(mén)組織的技能知識(shí)教訓(xùn)，通過(guò)考核基本能滿足各崗位工作的需要。

基礎(chǔ)設(shè)施

做到了生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備有專(zhuān)人管、有檔案、維修有計(jì)劃、運(yùn)行有記錄，始終保持了所有設(shè)備處于良好狀態(tài)，確保了生產(chǎn)的需要和產(chǎn)品質(zhì)量。

工作環(huán)境

我公司為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，對(duì)下屬工公司物、料、設(shè)備實(shí)行定置管理，使物、料、設(shè)備等擺放有序、標(biāo)識(shí)清楚，過(guò)道暢通。對(duì)各部門(mén)辦公環(huán)境逐步得到改善和提高，通過(guò)環(huán)境的改善，對(duì)外提升了企業(yè)的管理形象，對(duì)內(nèi)使員工素質(zhì)和修養(yǎng)得到提高。

三、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的控制

1、對(duì)供方和需方，采購(gòu)和銷(xiāo)售部門(mén)都進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的評(píng)審，所供物資和生產(chǎn)產(chǎn)品基本滿足了我公司的需要和顧客要求。

2、 建立和健全了從原材料采購(gòu)，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的所有可追溯的質(zhì)量記錄。產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過(guò)程中做到了每道工序有自檢、互檢、專(zhuān)檢，使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提高。

3、財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)所管理的物資入、出庫(kù)手續(xù)完備，各種物資標(biāo)識(shí)清楚基本做到了帳、卡、物相符。

四、測(cè)量分析和改進(jìn)

1、質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)檢人員對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了測(cè)量，每月對(duì)原材料采購(gòu)，生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預(yù)防等必備的措施和手段。

2、 銷(xiāo)售部門(mén)對(duì)我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了專(zhuān)訪和測(cè)量，顧客滿意率在95%以上，完全符合我公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求。

3、 5 月 5 日進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量審核，涉及總經(jīng)理、管理者代表及各部門(mén)，共發(fā)現(xiàn) 3 個(gè)一般不合格， 各責(zé)任部門(mén)已采取了糾正和預(yù)防措施，通過(guò)整改已得到內(nèi)審人員驗(yàn)證。

通過(guò) 幾個(gè)月的質(zhì)量管理體系運(yùn)行實(shí)戰(zhàn)，質(zhì)量管理在我公司基本形成了網(wǎng)絡(luò)化、體系化，在我公司上、下全體員工的共同努力下質(zhì)量體系運(yùn)行在我公司是適宜的，也是充分有效的，但是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求我們還有差距,存在一些問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、質(zhì)量目標(biāo)未對(duì)各部門(mén)進(jìn)行量化、考核。

2、車(chē)間人力資源配置不夠，生產(chǎn)周期未能滿足顧客要求。

建議以上問(wèn)題由辦公室對(duì)質(zhì)量目標(biāo)分解，各部門(mén)從200 5 年 2月起每月進(jìn)行自我考核，建議人力資源由總經(jīng)理進(jìn)行適當(dāng)配置，以上問(wèn)題要求在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行解決。

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