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【第1篇 優(yōu)秀年度工作總結(jié)報告范文
風(fēng)風(fēng)雨雨又是一年，____年就這樣快接近了尾聲，新的2023年又在向我們招手，經(jīng)過這一年忙碌的工作，使我有了太多的感觸。
首先我想總結(jié)一下我今年的工作情況，具體表現(xiàn)有以下三個方面
一：我的激光下料情況嚴(yán)格按照李明經(jīng)理所給的計劃下料，養(yǎng)成了有多少訂單就下多少料的習(xí)慣。對生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題，及時得以解決，有必要時會跟部門領(lǐng)導(dǎo)及時反映，并形成生產(chǎn)質(zhì)量會議紀(jì)要，按會議要求快速落實生產(chǎn)計劃任務(wù)。安全生產(chǎn)得到高度重視，防范措施得力，本年度我組無員工發(fā)生工傷事故，并做到每天做好班前會記錄，做到班前提醒、班中巡查、班后總結(jié)。
二：加強了車間安全及文明生產(chǎn)現(xiàn)場管理，現(xiàn)場管理基本上按照“5s”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定操作。改進工作作風(fēng)，與上司和職工同舟共濟、努力工作，并提高自身素質(zhì)。 三：廢物利用，充分利用企業(yè)里現(xiàn)有的邊角料鋼板、報廢品進行合理地整頓、使用，為企業(yè)節(jié)省成本，增加效益。本年度我無質(zhì)量扣款，唯一的一次是：做562-4h時有3塊后板方孔全部偏位9mm，此三塊板不好反攻，為全部報廢，原因是機床壓腳松動導(dǎo)致，屬于機械故障，而當(dāng)班操作工也及時發(fā)現(xiàn)了這情況，并及時將報廢的板材挑出而沒有直接留到下一道工序，最后我用這報廢的三塊板做小零件用了，從而使損失減小。
根據(jù)今年的總結(jié)，我想為公司提出一個建議，那就是：機加工部門的機床操作工都應(yīng)該有一個的合格的上崗證，比如激光組有的操作工的水平老是不能提高，有的做了操作工一年多的時間，但還不能自己處理機床上的一些問題，一些機床參數(shù)不太會調(diào)試，即使是一些小問題有時候都不能自己解決，所以我覺得公司應(yīng)該經(jīng)常有些專業(yè)知識考試，對考試合格的員工發(fā)上崗證，這樣能提高員工的整體素質(zhì)和水平。
2___年我的目標(biāo)是：努力做好自己的本質(zhì)工作并配合各部門所需的工裝，模板和新品試制的激光下料，并繼續(xù)保持無質(zhì)量扣款。
最后提前祝公司里所以的員工及董事長新年快樂，身體健康，謝謝！
【第2篇 中學(xué)學(xué)生會優(yōu)秀年度工作總結(jié)范文報告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師同學(xué)們：
大家好！長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。斗轉(zhuǎn)星移，時間飛逝，不覺中國華紀(jì)念中學(xué)第七屆學(xué)生會在校領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在校團委的正確指導(dǎo)下，在第七屆學(xué)生會全體同學(xué)的通力配合下，秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，本著“務(wù)實創(chuàng)新，銳意進取”的精神，圓滿地完成了學(xué)校給予的各項工作任務(wù)。今天，我榮幸地受第七屆學(xué)生會委托，代表第七屆學(xué)生會全體成員向大會做工作總結(jié)，現(xiàn)報告如下：
一、夯實工作基礎(chǔ)，完善規(guī)章制度，不斷提高學(xué)生會成員綜合素質(zhì)。
為了更好地為廣大師生服務(wù)，經(jīng)過學(xué)生會長時間研究，結(jié)合學(xué)校實際情況，各部門都重新起草了檢查條例和評分細則，綜合體現(xiàn)于《國華紀(jì)念中學(xué)文明班級評比辦法》。這些規(guī)章制度使我們的管理能夠健康有序地進行，大大提高了工作效率和文明班級的含金量。為了培養(yǎng)學(xué)生會干部的綜合素質(zhì)，干部們參加了學(xué)生干部培訓(xùn)班。通過部長級會議和全體學(xué)生會成員先進性教育大會的召開，學(xué)生會各級成員的服務(wù)意識、奉獻意識、全局整體意識顯著提高。上層領(lǐng)導(dǎo)大膽放權(quán)，倡導(dǎo)各部門自主創(chuàng)新地工作，使大家能夠從全局觀念上去把握工作，了解工作，并在正確的思想指導(dǎo)下開展工作。
二、大膽選拔干部，不拘一格用人，積極發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)新生力量
長江后浪推前浪，江山代有人才出。為了挖掘真正的人才，第七屆學(xué)生會一改往日的用人制度，不拘一格。以動尋找和學(xué)生自薦的方式，把思想積極，要求進步，能力突出，對學(xué)生具有極高熱情的優(yōu)秀同學(xué)選拔上來為廣大同學(xué)服務(wù)。新成員的加入必將為這個組織注入新的活力，為學(xué)生會的發(fā)展增添新鮮的血液。
三、加強師生合作，拓寬工作渠道，開辟學(xué)生會工作新道路。
過去學(xué)生會開展工作主要是為了豐富同學(xué)們課余生活，靠自己想點子、花力氣。這樣單槍匹馬地干，無形中增加了工作難度和工作阻力，而且使學(xué)生會工作與學(xué)校工作脫節(jié)。對此，我們開始與老師和各教研組合作，例如：與英語組合作舉辦英語文化周、圣誕晚會；與語文組合作開展演講比賽、辯論賽；與綜合組合作舉辦多項體育比賽、文藝晚會；與學(xué)生處合作負責(zé)校園內(nèi)衛(wèi)生工作等等。這樣與老師共同工作，既提高了我們的效率又減輕了老師的負擔(dān)，開辟了一條兩全其美的路子。
四、全心全意服務(wù)，作好紐帶橋梁，代表和維護廣大學(xué)生的利益。
怎樣更好地維護學(xué)生的利益一直是我們想的最多的事情。本屆學(xué)生會自成立以來堅持維護學(xué)生利益，反映學(xué)生心聲。開辟各種渠道，收集各方信息，架起學(xué)校與學(xué)生溝通的橋梁。我們通過主席及部長例會、座談會、調(diào)查問卷、意見信箱、國華論壇等形式，廣泛收集同學(xué)們的意見和建議，及時準(zhǔn)確地獲得信息，做到工作有的放矢。本年度學(xué)生會共收發(fā)調(diào)查問卷兩次，近700份，收到意見信十余封，召開部長級會議16次，收到良好的效果。
五、大力表彰先進，樹立學(xué)習(xí)楷模，營造良好的校園氛圍。
為了弘揚同學(xué)們的美德，鼓勵同學(xué)們學(xué)習(xí)先進，我們對一些優(yōu)秀的學(xué)生進行及時的表彰。
例如對節(jié)約標(biāo)兵的表彰，對校園體育健將、文藝明星、辯論能手的表彰，對學(xué)生會先進工作者、先進工作部門的表彰等。與此同時，我們將同學(xué)們的表現(xiàn)直接與文明班機評比掛鉤，極大的提高同學(xué)們的積極性，形成了學(xué)習(xí)先進，趕超先進的良好競爭氛圍。
六、迎合社會潮流，豐富課余生活，開展豐富多彩的校園文化活動。
第七屆學(xué)生會工作期間，分別從社會、生活、文藝、體育、學(xué)習(xí)等方面入手，成功地開展了節(jié)約意識月、寢室文化節(jié)、中秋詩朗誦大賽，英語文化周、圣誕晚會、感動中國主題班會、三杯比賽、體育趣味比賽“套餐”、宿舍排球聯(lián)賽、辯論大賽、作文大賽、百科知識競賽等一系列活動。涌現(xiàn)出一批批像梁露、馬紅軍、董大海這樣的節(jié)約標(biāo)兵，像宋明華、蔡康這樣的體育明星，像鞠小龍、劉佳民、張希這樣的歌唱表演明星，像吳莊蔚、汪帆、許蕾蕾這樣的辯論能手。這些活動的開展，充分調(diào)動了廣大同學(xué)主動參與活動的熱情，為同學(xué)們展現(xiàn)才華提供了平臺，豐富了校園生活，活躍了校園文化氛圍，推進了校園文化進程。
七、重要時刻，顧全大局，頂住壓力，迎難而上，圓滿完成收尾工作
__年4月份，考慮到我校的辦學(xué)理念，考慮到在校生對即將到來的新生的巨大影響作用，針對我校個別的不良現(xiàn)象，學(xué)生會及時地開展了紀(jì)律整頓。在這項工作開展過程中，遇到了一些困難，主要的部分同學(xué)不愿意接受嚴(yán)格要求，對學(xué)生會的這一舉措不滿。我們明顯地感覺到壓力很大。這時學(xué)生處的尹老師，黃老師，張老師給予我們極大的支持。經(jīng)過學(xué)生會慢慢調(diào)整，這項工作圓滿完成?，F(xiàn)在看效果很好，它進一步營造了良好的校園風(fēng)氣，為新同學(xué)有個良好的開端，和同學(xué)們的整體進步，打下了扎實的基礎(chǔ)。
以上每項工作，我都以簡短的文字概括。而對于開展這些活動的學(xué)生會成員們來說，每一項工作成果都是他們幾個星期甚至幾個月辛勤工作的結(jié)晶。例如：檢查內(nèi)務(wù)的同學(xué)每天都要花二三十分鐘的時間、舉辦一場晚會，要至少二十天多則一個月來準(zhǔn)備，剛剛結(jié)束的宿舍杯排球聯(lián)賽歷時20天，每一天要有4到8名體育部成員擔(dān)任裁判組織比賽。這樣的例子言之不盡。國華學(xué)生會集中了國華園這么一批默默耕耘、忘我奉獻的同學(xué)，作為本屆學(xué)生會的主席，我為我們?nèi)w成員而感到驕傲、自豪！同一年的歷程，我們第七屆學(xué)生會雖然取得了碩果累累，但也是存在一定的不足，諸如缺乏正式的理論指導(dǎo)、組織松散。工作開展不夠創(chuàng)新，計劃性不強。與外界交流很少，與同學(xué)的交流不夠普遍深入，學(xué)生對學(xué)生會的工作不夠了解。管理制度不夠完善，不時出現(xiàn)小差錯。學(xué)生會的信息化建設(shè)至今尚未真正開展，廣播站的設(shè)備簡陋，節(jié)日質(zhì)量還有待加強。同學(xué)們對學(xué)校建設(shè)不夠關(guān)心，提意見不積極，我們也沒有充分調(diào)動用大家的積極性，沒有建立嚴(yán)密機制來高效處理同學(xué)們的意見。致使出現(xiàn)一些守舊、拖沓、低沉，脫離學(xué)生工作的現(xiàn)象。因此衷心希望第八屆學(xué)生會能夠開拓工作新思路，加強理論學(xué)習(xí)，完善各項規(guī)章制度，提高工作積極性和工作效率。繼續(xù)加強與老師的合作，要與同學(xué)打成一片，真正祈禱橋梁紐帶作用。實現(xiàn)“能者上，平者讓，庸者下”的工作方法，以廣大同學(xué)切身利益為出發(fā)點開展各項工作。將國華紀(jì)念中學(xué)學(xué)生會工作推上新臺階。
一年來，學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和許多老師都很關(guān)心學(xué)生會的工作。在這里我代表國華紀(jì)念中學(xué)第七屆學(xué)生會全體成員感謝季校長、李遠主任、徐賜成老師、楊罡主任、孫巖雪主任對我們的支持，感謝英語組、語文組、綜合組、張鵬飛老師、劉潔老師、呂春祿老師的幫助，特別鳴謝尹春霞老師、黃建華老師、張強老師、羅明清老師、程敏老師、吳建海老師，電教中心的各位老師對我們的殷勤指導(dǎo)和為我們付出的辛勤勞動。
各位同學(xué)，我們是國華的主人，是將來的精英，是一股用知識改變自己命運進而改變社會命運的團結(jié)的力量。讓我們用汗水和智慧鑄就國華的輝煌勾畫出祖國的美好未來！最后，衷心預(yù)祝大會取得圓滿成功！
謝謝大家！
【第3篇 中學(xué)學(xué)生會優(yōu)秀年度工作總結(jié)報告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師同學(xué)們：
大家好！長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。斗轉(zhuǎn)星移，時間飛逝，不覺中國華紀(jì)念中學(xué)第__屆學(xué)生會在校領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在校團委的正確指導(dǎo)下，在第__屆學(xué)生會全體同學(xué)的通力配合下，秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，本著“務(wù)實創(chuàng)新，銳意進取”的精神，圓滿地完成了學(xué)校給予的各項工作任務(wù)。今天，我榮幸地受第__屆學(xué)生會委托，代表第__屆學(xué)生會全體成員向大會做工作總結(jié)，現(xiàn)報告如下：
一、夯實工作基礎(chǔ)，完善規(guī)章制度，不斷提高學(xué)生會成員綜合素質(zhì)。
為了更好地為廣大師生服務(wù)，經(jīng)過學(xué)生會長時間研究，結(jié)合學(xué)校實際情況，各部門都重新起草了檢查條例和評分細則，綜合體現(xiàn)于《國華紀(jì)念中學(xué)文明班級評比辦法》。這些規(guī)章制度使我們的管理能夠健康有序地進行，大大提高了工作效率和文明班級的含金量。為了培養(yǎng)學(xué)生會干部的綜合素質(zhì)，干部們參加了學(xué)生干部培訓(xùn)班。通過部長級會議和全體學(xué)生會成員先進性教育大會的召開，學(xué)生會各級成員的服務(wù)意識、奉獻意識、全局整體意識顯著提高。上層領(lǐng)導(dǎo)大膽放權(quán)，倡導(dǎo)各部門自主創(chuàng)新地工作，使大家能夠從全局觀念上去把握工作，了解工作，并在正確的思想指導(dǎo)下開展工作。
二、大膽選拔干部，不拘一格用人，積極發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)新生力量
長江后浪推前浪，江山代有人才出。為了挖掘真正的人才，第__屆學(xué)生會一改往日的用人制度，不拘一格。以動尋找和學(xué)生自薦的方式，把思想積極，要求進步，能力突出，對學(xué)生具有極高熱情的優(yōu)秀同學(xué)選拔上來為廣大同學(xué)服務(wù)。新成員的加入必將為這個組織注入新的活力，為學(xué)生會的發(fā)展增添新鮮的血液。
三、加強師生合作，拓寬工作渠道，開辟學(xué)生會工作新道路。
過去學(xué)生會開展工作主要是為了豐富同學(xué)們課余生活，靠自己想點子、花力氣。這樣單槍匹馬地干，無形中增加了工作難度和工作阻力，而且使學(xué)生會工作與學(xué)校工作脫節(jié)。對此，我們開始與老師和各教研組合作，例如：與英語組合作舉辦英語文化周、圣誕晚會；與語文組合作開展演講比賽、辯論賽；與綜合組合作舉辦多項體育比賽、文藝晚會；與學(xué)生處合作負責(zé)校園內(nèi)衛(wèi)生工作等等。這樣與老師共同工作，既提高了我們的效率又減輕了老師的負擔(dān)，開辟了一條兩全其美的路子。
四、全心全意服務(wù)，作好紐帶橋梁，代表和維護廣大學(xué)生的利益。
怎樣更好地維護學(xué)生的利益一直是我們想的最多的事情。本屆學(xué)生會自成立以來堅持維護學(xué)生利益，反映學(xué)生心聲。開辟各種渠道，收集各方信息，架起學(xué)校與學(xué)生溝通的橋梁。我們通過主席及部長例會、座談會、調(diào)查問卷、意見信箱、國華論壇等形式，廣泛收集同學(xué)們的意見和建議，及時準(zhǔn)確地獲得信息，做到工作有的放矢。本年度學(xué)生會共收發(fā)調(diào)查問卷兩次，近700份，收到意見信十余封，召開部長級會議16次，收到良好的效果。
五、大力表彰先進，樹立學(xué)習(xí)楷模，營造良好的校園氛圍。
為了弘揚同學(xué)們的美德，鼓勵同學(xué)們學(xué)習(xí)先進，我們對一些優(yōu)秀的學(xué)生進行及時的表彰。
例如對節(jié)約標(biāo)兵的表彰，對校園體育健將、文藝明星、辯論能手的表彰，對學(xué)生會先進工作者、先進工作部門的表彰等。與此同時，我們將同學(xué)們的表現(xiàn)直接與文明班機評比掛鉤，極大的提高同學(xué)們的積極性，形成了學(xué)習(xí)先進，趕超先進的良好競爭氛圍。
六、迎合社會潮流，豐富課余生活，開展豐富多彩的校園文化活動。
第__屆學(xué)生會工作期間，分別從社會、生活、文藝、體育、學(xué)習(xí)等方面入手，成功地開展了節(jié)約意識月、寢室文化節(jié)、中秋詩朗誦大賽，英語文化周、圣誕晚會、感動中國主題班會、三杯比賽、體育趣味比賽“套餐”、宿舍排球聯(lián)賽、辯論大賽、作文大賽、百科知識競賽等一系列活動。涌現(xiàn)出一批批像梁露、馬紅軍、董大海這樣的節(jié)約標(biāo)兵，像宋明華、蔡康這樣的體育明星，像鞠小龍、劉佳民、張希這樣的歌唱表演明星，像吳莊蔚、汪帆、許蕾蕾這樣的辯論能手。這些活動的開展，充分調(diào)動了廣大同學(xué)主動參與活動的熱情，為同學(xué)們展現(xiàn)才華提供了平臺，豐富了校園生活，活躍了校園文化氛圍，推進了校園文化進程。
七、重要時刻，顧全大局，頂住壓力，迎難而上，圓滿完成收尾工作
__年4月份，考慮到我校的辦學(xué)理念，考慮到在校生對即將到來的新生的巨大影響作用，針對我校個別的不良現(xiàn)象，學(xué)生會及時地開展了紀(jì)律整頓。在這項工作開展過程中，遇到了一些困難，主要的部分同學(xué)不愿意接受嚴(yán)格要求，對學(xué)生會的這一舉措不滿。我們明顯地感覺到壓力很大。這時學(xué)生處的尹老師，黃老師，張老師給予我們極大的支持。經(jīng)過學(xué)生會慢慢調(diào)整，這項工作圓滿完成。現(xiàn)在看效果很好，它進一步營造了良好的校園風(fēng)氣，為新同學(xué)有個良好的開端，和同學(xué)們的整體進步，打下了扎實的基礎(chǔ)。
以上每項工作，我都以簡短的文字概括。而對于開展這些活動的學(xué)生會成員們來說，每一項工作成果都是他們幾個星期甚至幾個月辛勤工作的結(jié)晶。例如：檢查內(nèi)務(wù)的同學(xué)每天都要花二三十分鐘的時間、舉辦一場晚會，要至少二十天多則一個月來準(zhǔn)備，剛剛結(jié)束的宿舍杯排球聯(lián)賽歷時20天，每一天要有4到8名體育部成員擔(dān)任裁判組織比賽。這樣的例子言之不盡。國華學(xué)生會集中了國華園這么一批默默耕耘、忘我奉獻的同學(xué)，作為本屆學(xué)生會的主席，我為我們?nèi)w成員而感到驕傲、自豪！同一年的歷程，我們第__屆學(xué)生會雖然取得了碩果累累，但也是存在一定的不足，諸如缺乏正式的理論指導(dǎo)、組織松散。工作開展不夠創(chuàng)新，計劃性不強。與外界交流很少，與同學(xué)的交流不夠普遍深入，學(xué)生對學(xué)生會的工作不夠了解。管理制度不夠完善，不時出現(xiàn)小差錯。學(xué)生會的信息化建設(shè)至今尚未真正開展，廣播站的設(shè)備簡陋，節(jié)日質(zhì)量還有待加強。同學(xué)們對學(xué)校建設(shè)不夠關(guān)心，提意見不積極，我們也沒有充分調(diào)動用大家的積極性，沒有建立嚴(yán)密機制來高效處理同學(xué)們的意見。致使出現(xiàn)一些守舊、拖沓、低沉，脫離學(xué)生工作的現(xiàn)象。因此衷心希望第__屆學(xué)生會能夠開拓工作新思路，加強理論學(xué)習(xí)，完善各項規(guī)章制度，提高工作積極性和工作效率。繼續(xù)加強與老師的合作，要與同學(xué)打成一片，真正祈禱橋梁紐帶作用。實現(xiàn)“能者上，平者讓，庸者下”的工作方法，以廣大同學(xué)切身利益為出發(fā)點開展各項工作。將國華紀(jì)念中學(xué)學(xué)生會工作推上新臺階。
一年來，學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和許多老師都很關(guān)心學(xué)生會的工作。在這里我代表國華紀(jì)念中學(xué)第__屆學(xué)生會全體成員感謝季校長、李遠主任、徐賜成老師、楊罡主任、孫巖雪主任對我們的支持，感謝英語組、語文組、綜合組、張鵬飛老師、劉潔老師、呂春祿老師的幫助，特別鳴謝尹春霞老師、黃建華老師、張強老師、羅明清老師、程敏老師、吳建海老師，電教中心的各位老師對我們的殷勤指導(dǎo)和為我們付出的辛勤勞動。
各位同學(xué)，我們是國華的主人，是將來的精英，是一股用知識改變自己命運進而改變社會命運的團結(jié)的力量。讓我們用汗水和智慧鑄就國華的輝煌勾畫出祖國的美好未來！最后，衷心預(yù)祝大會取得圓滿成功！
【第4篇 2023年優(yōu)秀年度工作總結(jié)報告
鼓風(fēng)機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面，這就是本月的也是2023年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的2023年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
一、加強內(nèi)部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工
作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市常
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會
議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全
