酒店各部門崗位崗位職責(zé)3篇

崗位職責(zé)是什么

酒店總經(jīng)理

崗位職責(zé)要求

作為酒店的最高管理者，酒店總經(jīng)理需具備出色的領(lǐng)導(dǎo)力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力和人際交往能力。

崗位職責(zé)描述

酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面管理酒店的運(yùn)營，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)高效運(yùn)行，以實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營目標(biāo)。他們需要對市場趨勢有敏銳的洞察力，制定并執(zhí)行有效的商業(yè)策略。

有哪些內(nèi)容

1. 制定并實(shí)施長期和短期的業(yè)務(wù)計(jì)劃，以提高酒店的市場份額和盈利能力。

2. 管理財(cái)務(wù)，監(jiān)控預(yù)算，確保酒店運(yùn)營成本控制在合理范圍內(nèi)。

3. 建立并維護(hù)與供應(yīng)商、合作伙伴和社區(qū)的關(guān)系，以提升酒店形象和影響力。

4. 監(jiān)督各部門工作，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度。

5. 招聘、培訓(xùn)和評估員工，營造積極的工作環(huán)境，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。

6. 解決突發(fā)事件，處理客戶投訴，保障酒店運(yùn)營順暢。

崗位職責(zé)是什么

酒店人力資源經(jīng)理

崗位職責(zé)要求

人力資源經(jīng)理需具備深厚的人力資源管理知識，良好的溝通技巧和員工激勵(lì)策略。

崗位職責(zé)描述

該崗位負(fù)責(zé)酒店的人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、績效管理及員工關(guān)系等方面的工作，為酒店提供穩(wěn)定的人才支持。

有哪些內(nèi)容

1. 制定并執(zhí)行人力資源政策和程序，確保合規(guī)性。

2. 組織招聘活動，篩選合適的候選人，滿足酒店各部門的人才需求。

3. 設(shè)計(jì)并實(shí)施員工培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，提升員工技能和職業(yè)素養(yǎng)。

4. 管理員工績效，定期進(jìn)行考核，提供反饋和成長建議。

5. 處理員工關(guān)系問題，包括調(diào)解糾紛、解決沖突和維護(hù)良好的工作氛圍。

6. 更新和維護(hù)員工記錄，確保信息準(zhǔn)確無誤。

崗位職責(zé)是什么

酒店銷售與市場營銷經(jīng)理

崗位職責(zé)要求

銷售與市場營銷經(jīng)理需具備創(chuàng)新思維，熟悉市場動態(tài)，擅長制定營銷策略。

崗位職責(zé)描述

該職位負(fù)責(zé)策劃和執(zhí)行酒店的銷售和營銷活動，以吸引新客戶，保留現(xiàn)有客戶，并提升品牌知名度。

有哪些內(nèi)容

1. 分析市場趨勢，確定目標(biāo)客戶群體，制定有效的銷售和營銷策略。

2. 與各大旅行社、公司和活動組織者建立合作關(guān)系，拓展銷售渠道。

3. 管理酒店的在線和線下推廣活動，包括廣告、公關(guān)和社交媒體營銷。

4. 設(shè)計(jì)和執(zhí)行促銷活動，提高客房預(yù)訂率和宴會銷售額。

5. 監(jiān)測競爭對手動態(tài)，調(diào)整策略以保持競爭優(yōu)勢。

6. 評估營銷活動效果，持續(xù)優(yōu)化策略以提高投資回報(bào)率。

崗位職責(zé)是什么

酒店餐飲部經(jīng)理

崗位職責(zé)要求

餐飲部經(jīng)理需具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，良好的客戶服務(wù)意識，以及卓越的組織協(xié)調(diào)能力。

崗位職責(zé)描述

餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳、酒吧和其他餐飲服務(wù)的日常運(yùn)營，確保提供優(yōu)質(zhì)的食物和服務(wù)體驗(yàn)。

有哪些內(nèi)容

1. 管理餐飲團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度。

2. 設(shè)計(jì)和更新菜單，考慮口味、成本和季節(jié)因素。

3. 控制食材采購和庫存，保證食品安全和質(zhì)量。

4. 協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)時(shí)間，確保與客房和其他設(shè)施的運(yùn)營同步。

5. 處理餐飲預(yù)訂，管理特殊場合的餐飲需求。

6. 監(jiān)控餐飲收入，控制成本，提高盈利水平。

崗位職責(zé)是什么

酒店前臺接待員

崗位職責(zé)要求

前臺接待員需具備良好的人際交往能力，迅速解決問題，提供專業(yè)而友好的服務(wù)。

崗位職責(zé)描述

作為酒店的第一印象，前臺接待員負(fù)責(zé)接待客人，處理入住、退房和咨詢服務(wù)。

有哪些內(nèi)容

1. 注冊和登記入住客人，確保信息準(zhǔn)確無誤。

2. 解答客人關(guān)于酒店設(shè)施和服務(wù)的問題，提供本地旅游信息。

3. 處理客房預(yù)訂和變更，以及特殊請求。

4. 處理結(jié)賬和付款事宜，解決賬單爭議。

5. 維護(hù)前臺區(qū)域的整潔，確保高效有序的運(yùn)作。

6. 快速響應(yīng)客人的需求，處理投訴，確保客戶滿意度。

7. 與其他部門協(xié)調(diào)，如客房服務(wù)和禮賓部，以確保無縫的客戶體驗(yàn)。

酒店各部門崗位職責(zé)范文

第1篇 k酒店各部門崗位職責(zé)匯編

人力資源部經(jīng)理

工作關(guān)系

直接上級:總經(jīng)理

直接下級:人事主管、工資保險(xiǎn)主管、培訓(xùn)主任、質(zhì)管部主任

內(nèi)部聯(lián)系:酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門

外部聯(lián)系:市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、t行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等

崗位描述

全面負(fù)責(zé)酒店人力資源的開發(fā)和利用,制定并實(shí)施有關(guān)人事調(diào)配、工資福利、勞動保險(xiǎn)、獎(jiǎng)柳處罰、教育培訓(xùn)、質(zhì)量督導(dǎo)等方面的方針政策。

工作內(nèi)容

--貫徹國家人事勞動方面的方針、政策、組織、制定酒店人力資源發(fā)展的年度計(jì)劃和長遠(yuǎn)計(jì)劃。

--組織、制定勞動定員編制方案,綜合平衡勞動定額和勞動力的管理。

--組織、制定勞動工資管理辦法和分配方案,嚴(yán)格工資基金的管理。

--組織、制定招聘、調(diào)配、考核、晉升、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)等人事管理規(guī)章,并監(jiān)督、落實(shí)實(shí)施情況。

--合理調(diào)整 人員培訓(xùn)規(guī)劃,審核年度培訓(xùn)方案,加強(qiáng)酒店人力資源的預(yù)測和統(tǒng)籌管理。

--組織、制定員工培訓(xùn)規(guī)劃,審核年度培訓(xùn)方案,規(guī)劃培訓(xùn)費(fèi)用的使用。

--制定員工福利政策,落實(shí)政府的各項(xiàng)勞保政策,改善員工的工作環(huán)境和生活條件。

--負(fù)責(zé)建立員工工作檔案,做好員工職業(yè)設(shè)計(jì),充分調(diào)動員工的積極性和例行性。

--審查、簽批各種人事表格、報(bào)告等

--負(fù)責(zé)解決員工有關(guān)勞動人事方面的問題和投訴

--檢查、監(jiān)督《員工手冊》及酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)章的執(zhí)行情況

--全面了解酒店服務(wù)質(zhì)量狀況,提出各部門的質(zhì)量管理要求

--負(fù)責(zé)酒店的星級復(fù)核等服務(wù)質(zhì)量檢查工作

--在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)本部門員工貫徹、招待酒店質(zhì)量方針、目標(biāo)和文件

-對本部門的工作質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。

--對本部門負(fù)責(zé)的工作有指揮、考核權(quán)。

--負(fù)責(zé)制定本部門各級人員的職責(zé)和權(quán)限

--完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

任職資格

性別:男女不限 學(xué)歷:大學(xué)本科以上

工作經(jīng)理:具有同星級酒店五年以上管理經(jīng)驗(yàn),并從事本崗位工作十年以上

體能要求:身體健康、精力充沛

知識技能:

(1)、具有心理學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ),并受過人力資源相關(guān)知識的培訓(xùn)

(2)、熟練操作計(jì)算機(jī)

(3)、外語考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)b級

其他:具有領(lǐng)導(dǎo)才能,善于協(xié)調(diào)處理人際關(guān)系,具有親和力

人事主管

直接上級:人力資源部經(jīng)理

內(nèi)部聯(lián)系:各部門

外部聯(lián)系:市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、t行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等

崗位描述

根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需要,對各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統(tǒng)計(jì)分析。

工作內(nèi)容:

--協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作

--負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案

--負(fù)責(zé)提出并組織實(shí)施酒店人力計(jì)劃與調(diào)配

--編制崗位定編計(jì)劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員

--負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系

--負(fù)責(zé)員工考核工作,審批浮動工資及獎(jiǎng)懲金額

--負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察

--辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動手續(xù)

--負(fù)責(zé)填報(bào)勞動力報(bào)表、工資報(bào)表等勞動人事報(bào)表

--負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察

--組織、實(shí)施職稱評審、確認(rèn)等一系列工作

--辦理酒店因公出國上報(bào)審批手續(xù),如政審、護(hù)照、簽證等事宜

--負(fù)責(zé)上報(bào)審批各職位人員任免資料

--制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動制度

--調(diào)整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌

--辦理外國人來華、邀請、就業(yè)、居住等手續(xù)

--協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作

工資保險(xiǎn)主管

工作關(guān)系

直接上級:人力資源部經(jīng)理

內(nèi)部聯(lián)系:各部門

崗位描述

招待國家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動保險(xiǎn)等方面的政策、規(guī)章和程序

工作內(nèi)容

--根據(jù)酒店經(jīng)營狀況,提出工資保險(xiǎn)計(jì)劃及年度調(diào)整意見

--檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計(jì)工作

--審批各類假期,并制定各類假期的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

--按月匯總和發(fā)放加班費(fèi)及其他各種津帖

--負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動保險(xiǎn)的交納和退保工作。

--辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù)

--負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)

--負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度

--負(fù)責(zé)勞動合同的修訂、簽訂與鑒證

--負(fù)責(zé)員工的政審、外調(diào)工作

--負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案,負(fù)責(zé)編制工資總額計(jì)劃及其具體實(shí)施

--負(fù)責(zé)工資的日常變動、發(fā)放審核、浮動工資考核等

--管理員工檔案工資

--負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜

--協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作

第2篇 酒店各部門崗位職責(zé)考核追究辦法規(guī)定

開來大酒店各部門崗位職責(zé)及

考核追究辦法暫行規(guī)定

一、總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),與酒店全體員工共同努力及時(shí)完成董事會賦予酒店的各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù),直接對董事會負(fù)責(zé)。

2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

3、健立健全酒店的管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。

4、健全酒店財(cái)務(wù)制度,閱讀分析各部門報(bào)送的經(jīng)營分析報(bào)告及財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月經(jīng)營情況,督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況,應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。

5、定期巡視公共場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。

6、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,負(fù)責(zé)酒店管理人員的考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。

8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門人員對各部門工作情況,工作標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境衛(wèi)生制度的落實(shí)進(jìn)行檢查。

9、對各部門申請的物品采購仔細(xì)審核,本著物有所值,量入為出,勤儉節(jié)約,效益大于成本的原則進(jìn)行審批。

10、積極穩(wěn)妥的處理各部門處理不了的問題,協(xié)調(diào)部門之間的工作,保證酒店經(jīng)營的安全高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

11、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。

12、關(guān)心員工,以身作則,帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

13、貫徹落實(shí)董事會下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)及決定。

總經(jīng)理崗位考核追究:

依據(jù)總經(jīng)理與董事會簽定協(xié)議情況具體執(zhí)行。

二、副總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作,有效做好技術(shù)性日常工作;保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成,直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、管理章程,經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)各部門的工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項(xiàng)方針、政策,上級指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,并主持召開每周工作例會。

3、審核和上報(bào)酒店財(cái)經(jīng)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo),組織起草各種業(yè)務(wù)報(bào)告,起草和修改工作計(jì)劃,制度、報(bào)告、總結(jié)、請示,等文件。

4、搞好酒店信息管理,開展市場調(diào)查研究,做好綜合分析工作。

5、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。

6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系及配合,發(fā)生矛盾時(shí),應(yīng)及時(shí)疏導(dǎo)調(diào)查分析,明確責(zé)任,并及時(shí)正確的作出處理,對各部門提出的問題要給予及時(shí)的解決和處理。

7、親自接待vip客人,代表酒店對其表示熱烈的歡迎,并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。

8、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作,加強(qiáng)人力資源建設(shè),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。

9、每周不少于2次帶領(lǐng)質(zhì)檢人員對酒店各部門的管理質(zhì)量、服務(wù)水平,設(shè)施安全進(jìn)行檢查和追究。

10、每月終了于次月5日前寫出酒店的經(jīng)營情況分析報(bào)告,對酒店每月經(jīng)營管理情況進(jìn)行分析和匯總、總結(jié),根據(jù)酒店經(jīng)營管理中存在的問題,制定出改進(jìn)計(jì)劃和措施,并上報(bào)總經(jīng)理。

11、不定期與客人會面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善提高管理和服務(wù)水平的參考。

12、執(zhí)行總經(jīng)理決議,按時(shí)完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

副總經(jīng)理崗位考核追究:

1、抓好酒店的日常管理工作,對各部門反映的工作問題及規(guī)劃、報(bào)告要限時(shí)解決,不能及時(shí)解決的要有明確的意見和答復(fù),本人解決不了的要立即匯報(bào)總經(jīng)理,必須做到當(dāng)日出現(xiàn)的問題不積壓、不棚架,對于不解決又不匯報(bào)的,每發(fā)現(xiàn)一次扣30分。

2、重點(diǎn)抓好酒店的規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí),監(jiān)督、檢查各部門負(fù)責(zé)人規(guī)章制度落實(shí)情況和部門負(fù)責(zé)人履行職責(zé)情況。每出現(xiàn)一次規(guī)章制度落實(shí)不到位,又無檢查考核追究記錄的,或因管理不善因?yàn)榉?wù)質(zhì)量問題遭客人投訴的,副總經(jīng)理負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任扣30分。

3、每周不少于2次帶領(lǐng)相關(guān)部門人員對酒店環(huán)境設(shè)施、管理服務(wù)情況進(jìn)行檢查追究,并做好追究考核記錄,每少一次扣10分。

4、按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)限負(fù)責(zé)內(nèi)外事務(wù)的接待,不得超標(biāo)或越權(quán)辦理,每出現(xiàn)一次,除負(fù)擔(dān)超出的標(biāo)準(zhǔn)外,并扣20分。

5、負(fù)責(zé)權(quán)限范圍內(nèi)的物品購買審批,本著量入為出、節(jié)能降耗、效益大于成本的原則嚴(yán)格審核辦理;否則,由此造成的損失由本人和當(dāng)事人共同賠償,并扣30分。

6、每周至少兩次安排有關(guān)部門做好常用原材料采購的市場調(diào)查工作,并做好詳細(xì)記錄;定期做好財(cái)務(wù)審計(jì)工作,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本,當(dāng)月經(jīng)營成本同期比、及上月對比不能超過1.5個(gè)百分點(diǎn),若無正當(dāng)合理的說明材料,每超出一個(gè)百分點(diǎn)扣20分。

7、按照規(guī)定完成總經(jīng)理分配的經(jīng)營收入任務(wù)及利潤分配任務(wù),每降低一個(gè)百分點(diǎn)扣30分。

8、每月終了于次月5日內(nèi)向總經(jīng)理寫出本月酒店綜合管理及經(jīng)營分析報(bào)告,詳細(xì)說明本月經(jīng)營及管理情況,指出存在的問題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善經(jīng)營方針和管理制度,每遲報(bào)一天扣10分, 少報(bào)一次扣20 分。

三、總辦主任崗位職責(zé):

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)調(diào)各部門工作,主要負(fù)責(zé)質(zhì)檢、人事、保安、員工餐廳、宿舍、更衣室以及酒店車輛保管、計(jì)劃使用等工作,督促檢查酒店各部門落實(shí)規(guī)章制度和執(zhí)行情況,并做好上傳下達(dá)工作,直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、檢查各部門考勤、執(zhí)行紀(jì)律情況,經(jīng)常組織各部門開展衛(wèi)生、安全檢查,優(yōu)化酒店經(jīng)營環(huán)境,提高酒店整體管理水平。

3、負(fù)責(zé)各種對外合同的審核、上報(bào)、簽章,以及酒店法律事務(wù)、對外職能部門關(guān)系的協(xié)調(diào)。

4、組織和協(xié)調(diào)各部門做好防火、防盜、防破壞等,安全保衛(wèi)工作。

5、負(fù)責(zé)酒店的對外聯(lián)絡(luò),處理好日常事務(wù),完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

6、負(fù)責(zé)具體主持執(zhí)行酒店行政事務(wù),規(guī)章制度的落實(shí)與監(jiān)督、檢查考核工作。

7、負(fù)責(zé)酒店日常值班及夜班值班的編排工作,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進(jìn)行存檔。

8、每月終了于次月5日內(nèi)向總經(jīng)理報(bào)送各部門報(bào)送的分析報(bào)告,(匯總、統(tǒng)計(jì)未報(bào)送的部門進(jìn)行追究扣分)并寫出本月酒店綜合管理分析報(bào)告,詳細(xì)說明本月在管理工作中存在的問題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善經(jīng)營和管理制度。

9、負(fù)責(zé)行政部門及各部門經(jīng)理的考勤、考核工作,并作好記錄備查。

總辦主任崗位考核與追究:

1、在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù),每遲辦一天扣10分,完不成任務(wù)又沒有合理解釋及說明材料扣30分。

2、每周不少于3個(gè)工作日帶領(lǐng)質(zhì)檢、人事部門人員對酒店的日常管理、制度落實(shí)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、安全保衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生等,進(jìn)行監(jiān)督檢查與追究,并做好詳細(xì)記錄,一式兩份,上報(bào)總經(jīng)理審批,于本月終了于次月五日內(nèi)匯總一份交財(cái)務(wù)部門扣款,一份人事部門存檔,每少一次扣20分。

3、合理安排酒店車輛的管理與使用,確保酒店正常經(jīng)營的需要,由于管理不善,造成公車私用或影響酒店工作用車,或出現(xiàn)其他事故,應(yīng)與當(dāng)事人一起負(fù)責(zé)賠償,并扣30分。

4、積極協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系,不得推委扯皮(自己處理不了的要及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理),限時(shí)辦理,每出現(xiàn)一次失誤而影響酒店的正常經(jīng)營的扣30分,并對責(zé)任部門所扣分的80%予于追究扣分或罰款.

5、具體負(fù)責(zé)安排人事部門對員工的招聘、錄用、辭退事項(xiàng)的計(jì)劃和實(shí)施,嚴(yán)格按操作程序辦理,并上報(bào)總經(jīng)理審批,每出現(xiàn)一次失誤扣20分,并對人事部門所扣分的80%予于追究扣分。

6、負(fù)責(zé)對行政部門及部門經(jīng)理的考勤、考核工作,并做好記錄,于本月終了于次月五日內(nèi)匯總一式兩份,報(bào)總經(jīng)理審批。人事部一份存檔,財(cái)務(wù)部一份作為追究依據(jù),否則一次扣20分。

7、每月終了于次月6日內(nèi)寫出本月酒店綜合管理情況分析報(bào)告,詳細(xì)說明本月管理中存在的問題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善管理制度;上報(bào)總經(jīng)理,每遲報(bào)一天扣10分,少報(bào)一次扣20 分。

8、負(fù)責(zé)酒店日常及夜班值班的安排,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進(jìn)行存檔。每少一次扣20分;如因排班、或按排失誤造成空崗,由此造成的損失,由本人負(fù)責(zé)賠償。

第3篇 e酒店各部門崗位職責(zé)

行政辦(又稱總經(jīng)理辦公室)(e_ecutive office)

總經(jīng)理辦公室在總經(jīng)理對酒店實(shí)行經(jīng)營管理過程中,起著重要的溝通上下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用。具體負(fù)責(zé)各類文件的打印、收發(fā)、歸檔工作,負(fù)責(zé)處理各類往來信函、電傳、電報(bào),及時(shí)上傳下達(dá),接聽電話并做留言記錄,為總經(jīng)理出差辦理預(yù)定機(jī)票、訂房等具體事宜,安排酒店高級管理人員值班表,安排提供酒店內(nèi)部用車,做酒店各種例會的會議紀(jì)要及發(fā)放工作。

人力資源部(human resource department)

人事部的主要工作是圍繞著酒店的經(jīng)營和管理這個(gè)中心展開的,通過招聘、錄用、選拔、調(diào)配、流動、考核、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動保險(xiǎn)、勞動爭議處理等各項(xiàng)管理活動,謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密結(jié)合。達(dá)到提高員工的整體素質(zhì),優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu),充分調(diào)動員工的積極性、創(chuàng)造性,最大可能的提高員工的工作效率的目的。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。人力資源部下設(shè)員工食堂、員工宿舍樓。

保安部(security department)

保安部是酒店和客人人身、財(cái)產(chǎn)安全的主管部門,負(fù)責(zé)全酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作。制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃,做好安全防范工作,預(yù)防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防設(shè)施主要有:煙感報(bào)警器、自動噴淋、消防栓、防火卷窗門及多種消防器材。酒店內(nèi)的火警報(bào)警電話為1999,消防部下設(shè)保安員24小時(shí)巡邏,以保障酒店客人、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。

管家部(housekeeping department)

管家部是酒店主要負(fù)責(zé)酒店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場所的清潔衛(wèi)生及園林綠化布置等工作。

采購部(purchasing department)

采購部是酒店物資供應(yīng)部門,負(fù)責(zé)全酒店物資的發(fā)放工作,為全酒店的營運(yùn)提供全方位的物資保障 。工程部(eegineering department)

工程部是酒店的設(shè)施設(shè)備的主管部門。以為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的,進(jìn)行有效的能源控制、動力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。

營銷部(sales & maketing department)

營銷部是協(xié)助酒店制定營銷計(jì)劃,并保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施。包括確定企業(yè)的目標(biāo)市場,指定銷售方針與策略,實(shí)施并執(zhí)行既定方針。公關(guān)部(public relations department)

公關(guān)部負(fù)責(zé)酒店vip客人的接待,餐前客人的接待工作,各種會議客人的接待工作,協(xié)助對賬款的催收工作,與外界媒體建立良好關(guān)系,負(fù)責(zé)酒店的對外宣傳策劃工作。

客房部(hsk)

客房部是酒店的主要營業(yè)部門之一,客房服務(wù)水平是酒店的服務(wù)水平和管理水平的反映,客房部經(jīng)營的好壞直接關(guān)系著酒店的整個(gè)聲譽(yù)及經(jīng)營效果,是酒店經(jīng)營過程中的重中之中?？头坎康闹饕δ苁菫榭腿颂峁┦孢m的客房及安全保障?？头坎康墓ぷ?直接影響到酒店的整體聲譽(yù)及服務(wù)形象。

前廳部(front office)

前廳部是酒店以房務(wù)運(yùn)做為中心的營業(yè)部門,具有負(fù)責(zé)實(shí)施酒店的運(yùn)營計(jì)劃并直接提供多種對客服務(wù)的功能。前臺是酒店的神經(jīng)中樞,是酒店與客人之間的橋梁。

前廳部下設(shè)總服務(wù)臺(問詢、接待、預(yù)定)、行李處、商務(wù)(票務(wù))中心、總機(jī)等四個(gè)分部門,通過前臺一系列的業(yè)務(wù)程序和服務(wù)環(huán)節(jié),使客人能順利的抵店,并在住店過程中,享受酒店提供的高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲部(food and beverage department)

酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù),。

康樂部(recreation department)

康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業(yè)部門,康樂部下轄泳池、夜總會、游戲廳、桑拿、美容美發(fā)和健身房等娛樂、健身項(xiàng)目。

財(cái)務(wù)部(accounting department)

財(cái)務(wù)部是執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算的部門,下轄收銀班組,負(fù)責(zé)對客人在酒店的各項(xiàng)消費(fèi)進(jìn)行結(jié)算收費(fèi)。計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)是酒店現(xiàn)代化管理的一個(gè)重要的標(biāo)志,計(jì)算機(jī)系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著酒店各種財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和信息的處理和分析任務(wù)。酒店的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)在財(cái)務(wù)會計(jì)、物資管理、經(jīng)營統(tǒng)計(jì)、分析、自動結(jié)算費(fèi)用等方面得到大量的應(yīng)用。財(cái)務(wù)部下設(shè)、收銀組、倉庫組、成本控制組、應(yīng)收組 。