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客房布草管理制度旨在確保酒店客房的清潔衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，它涵蓋了布草的采購、存儲(chǔ)、洗滌、更換、報(bào)廢等全過程管理。
包括哪些方面
1. 布草采購標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定布草的質(zhì)量、材質(zhì)、顏色、尺寸等要求。
2. 存儲(chǔ)管理：關(guān)于布草的存放環(huán)境、分類、標(biāo)記及盤點(diǎn)方法。
3. 洗滌程序：制定洗滌頻率、洗滌方式、消毒標(biāo)準(zhǔn)等。
4. 使用與更換：明確布草更換頻率、異常處理流程及客人需求響應(yīng)。
5. 維護(hù)保養(yǎng)：布草破損評(píng)估、修補(bǔ)與報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)。
6. 記錄與追蹤：建立布草使用記錄，以便追蹤質(zhì)量和損耗情況。
7. 成本控制：監(jiān)控布草成本，優(yōu)化庫存，減少浪費(fèi)。
重要性
客房布草管理制度的重要性在于：
1. 提升服務(wù)質(zhì)量：保證客房清潔度和舒適度，提升客戶滿意度。
2. 控制運(yùn)營成本：有效管理布草生命周期，降低洗滌和更換成本。
3. 確保衛(wèi)生安全：遵循嚴(yán)格的洗滌標(biāo)準(zhǔn)，防止細(xì)菌滋生，保障客人健康。
4. 規(guī)范操作流程：為員工提供明確的工作指引，提高工作效率。
方案
1. 布草采購：采購部門應(yīng)根據(jù)酒店定位和客人需求，選擇耐用、易洗、吸水性好的布草，并確保供應(yīng)商具備相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證。
2. 存儲(chǔ)管理：設(shè)立專門的布草庫，保持干燥通風(fēng)，定期盤點(diǎn)，防止蟲蛀霉變，對(duì)破損布草及時(shí)隔離。
3. 洗滌管理：設(shè)定科學(xué)的洗滌周期，使用環(huán)保洗滌劑，嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，確保布草清潔無菌。
4. 使用與更換：制定清晰的更換標(biāo)準(zhǔn)，如每日更換或客人需求即換，確保布草整潔。對(duì)異常情況如污漬、破損等及時(shí)報(bào)告并處理。
5. 維護(hù)保養(yǎng)：設(shè)立布草破損評(píng)估機(jī)制，輕微破損的布草進(jìn)行修補(bǔ)，達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)淘汰。
6. 記錄與追蹤：建立電子化布草管理系統(tǒng)，記錄布草使用、洗滌、破損情況，便于分析損耗原因，優(yōu)化管理。
7. 成本控制：定期分析布草成本，通過合理庫存、節(jié)能洗滌等方式降低成本，同時(shí)保證服務(wù)質(zhì)量。
通過上述方案的實(shí)施，酒店能夠建立起完善的客房布草管理制度，從而提高運(yùn)營效率，提升客戶體驗(yàn)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源的有效利用。
客房布草管理制度范文
第1篇 客房布草交接管理制度
一、客房部布草交接及管理制度
為了保證部門布草的正常運(yùn)行及班次布草數(shù)量的交接明細(xì),部門特制定布草交接本,現(xiàn)將有關(guān)制度及要求做以下概述:
制定規(guī)范的各區(qū)域布草交接明細(xì)本;
每月底主管將盤存實(shí)數(shù)(減去報(bào)損的數(shù))填在布草交接本上,主管負(fù)責(zé)和財(cái)務(wù)部核實(shí);
每日早、中、晚三班次領(lǐng)班負(fù)責(zé)交接布草并認(rèn)真填寫交接本,主管并核實(shí)簽字,如發(fā)現(xiàn)問題,并及時(shí)給予解決;
各班次衛(wèi)生班負(fù)責(zé)各區(qū)工作車的日常整理,按規(guī)定數(shù)量配備布草,做好與下一班人員的交接工作;
每日撤出的臟布草必須按規(guī)定放在指定的布草車內(nèi);
工作間的周轉(zhuǎn)布草要保持整潔,整齊;
如在工作中發(fā)現(xiàn)有破損嚴(yán)重的布草,及時(shí)收出并交于領(lǐng)班做以記錄;
針對(duì)報(bào)損的布草,領(lǐng)班做好交接記錄;
針對(duì)破損布草能修復(fù)的,部門主管與洗衣房協(xié)調(diào)進(jìn)行修整
對(duì)于客人損壞的布草,在退房后報(bào)到前臺(tái),在客人賠付的情況下經(jīng)大堂副理簽字,由部門負(fù)責(zé)人從財(cái)務(wù)部倉庫領(lǐng)取。
全體人員嚴(yán)格遵守部門的布草交接及管理制度。
第2篇 客房布草管理規(guī)定模版
布草管理規(guī)定
為了完善布草的管理,減少布草的流失,請(qǐng)各按照現(xiàn)行的布草管理辦法操作:
1、 清掃員到樓層清點(diǎn)本樓層的臟布草,并將數(shù)量填寫在清掃員工作本上,每做一間房將布草件數(shù)準(zhǔn)確填寫在工作本上。15:00之前將工作本上臟布件相加得出送洗臟布件數(shù),并將送洗臟布件總數(shù)抄送布草房核對(duì)數(shù)目是否相符。上下班與服務(wù)員清點(diǎn)交接,并認(rèn)真填寫工作間門后布草單。
2、9f、10f布草由服務(wù)員負(fù)責(zé),每日將送洗數(shù)字送至布草房,核對(duì)是否相符,認(rèn)真做好交接并填寫工作間門后布草單。
3、 布草房清點(diǎn)布草要仔細(xì),數(shù)目要準(zhǔn)確,每層一個(gè)包裹,如布件有出入,必須重新清點(diǎn)是否有誤并與當(dāng)班服務(wù)員或清掃員確認(rèn)。
4、 每層樓的布草車上做好相應(yīng)樓層記號(hào),避免竄樓層。
房務(wù)部
