包括哪些
員工餐廳就餐管理制度旨在維護良好的用餐秩序，確保員工的健康與安全，提升食堂服務品質(zhì)。以下內(nèi)容涵蓋以下幾個方面：
1. 就餐時間：規(guī)定員工的就餐時間段，避免高峰時段過度擁擠。
2. 餐具使用：明確餐具的領(lǐng)取、使用和歸還規(guī)定。
3. 衛(wèi)生習慣：強調(diào)個人衛(wèi)生及餐桌整潔的重要性。
4. 食品浪費：提倡節(jié)約糧食，反對浪費。
5. 紀律行為：禁止在餐廳內(nèi)進行不文明或影響他人用餐的行為。
處罰規(guī)定
1. 違反就餐時間規(guī)定的員工，可能面臨口頭警告或書面記錄，嚴重者將影響其績效評估。
2. 不按規(guī)定歸還餐具或損壞餐具者，需照價賠償，并可能受到相應紀律處分。
3. 對于不注意個人衛(wèi)生，如隨地丟棄垃圾的行為，將進行教育引導，多次違規(guī)者將予以警告。
4. 明顯浪費食物的員工，將被提醒并納入節(jié)約糧食的宣傳教育活動中。
5. 在餐廳內(nèi)發(fā)生擾亂公共秩序的行為，將視情節(jié)輕重給予紀律處分，嚴重者可暫停食堂使用權(quán)限。
細則
1. 就餐時間：每日三餐設(shè)定固定開放時間，員工應在此期間完成用餐，避免長時間占用餐桌。
2. 餐具使用：員工需在指定區(qū)域領(lǐng)取餐具，用餐完畢后應及時清洗并歸還至指定地點。
3. 衛(wèi)生習慣：鼓勵員工用餐前洗手，不隨地吐痰，保持餐桌清潔，用過的餐巾紙應放入垃圾桶。
4. 食品浪費：員工應按需取食，剩余食物不可隨意丟棄，提倡“光盤行動”。
5. 紀律行為：禁止在餐廳內(nèi)大聲喧嘩、吸煙、酗酒或進行其他影響他人用餐的行為。尊重他人，保持良好餐桌禮儀。
本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，所有員工需遵守，如有違反，將依據(jù)上述規(guī)定進行處理。希望每位員工都能理解并支持這一制度，共同營造一個和諧、有序、健康的用餐環(huán)境。
員工餐廳就餐管理制度范文
第1篇 酒店員工餐廳就餐管理規(guī)定（7）
酒店員工餐廳就餐管理規(guī)定(七)
1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得轉(zhuǎn)借。
2.酒店為員工提供正副各一餐,加班人員憑加班餐卷就餐。
3.員工就餐必須按規(guī)定時間著工裝、佩帶工牌。
4.餐廳內(nèi)請勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護良好的就餐環(huán)境。
5.餐后請將殘羹倒入殘食桶,餐具請放在指定地點。
6.注意節(jié)約、嚴禁浪費,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象者罰款處理。
7.嚴禁將餐廳內(nèi)的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。
8.愛護餐廳的設(shè)施、設(shè)備和餐具,如有損壞照價賠償。
9.如果您對飯菜質(zhì)量或服務不滿意,請您反映給餐廳負責人,切勿與服務人員發(fā)生爭執(zhí)。
10.非本酒店員工請用蘭色餐具用餐。
第2篇 w員工餐廳就餐管理制度
一、職工食堂每日供應三餐,根據(jù)公司實際情況,制定用餐時間。
二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌,憑餐卡打飯菜。
三、就餐人員進入食堂后,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯,不許故意造成浪費。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。
六、食堂內(nèi)不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具,講究道德。
八、就餐人員不準把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規(guī)定者,事務部有權(quán)報人事部給予罰款處理,從當月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或除名。
