第1篇 水產學院赴湖北省宜昌市清江庫區(qū)暑期實習報告調查報告
“清江魚”是泛指在湖北省宜昌市清江庫區(qū)中養(yǎng)殖生活的各種經濟魚類的總稱。“清江魚”具有肉質細嫩，鮮美可口，無泥腥味等特點，因而在國內享有盛名。為了促進清江網箱養(yǎng)魚業(yè)的健康發(fā)展，我們于20__年暑期進行了實地調查，期望在總結養(yǎng)殖經驗，尋找存在問題的基礎上，探討健康發(fā)展清江網箱養(yǎng)魚的方法，為政府主要負責部門的決策提供參考。
一.清江網箱養(yǎng)魚現狀
1.清江水域水質條件
清江流域系長江湖北宜昌段的主要支流，全長423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬畝)的庫區(qū)，總庫容超過40億立方米。該庫區(qū)屬貧營養(yǎng)型水庫，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/l以上)，ph值呈弱堿性，因水質清澈而得名。沿途無任何工業(yè)污染源，據環(huán)保部門測定，水質符合gb3838----2002“地表水環(huán)境質量標準”ⅱ類標準。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚類生長。清江流域得天獨厚的優(yōu)良水質條件對發(fā)展投餌網箱養(yǎng)魚十分有利。
2.網箱養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖品種
清江庫區(qū)的網箱養(yǎng)殖是清江水產業(yè)發(fā)展的主要產業(yè)，目前庫區(qū)有網箱養(yǎng)殖戶511家，網箱15160只，網箱養(yǎng)殖面積為30多萬平方米。主要養(yǎng)殖品種有斑點叉尾鮰、鱖魚、鳙魚、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養(yǎng)品種為鯉魚、草魚、鳊魚、南方鯰等。另外根據庫區(qū)特殊區(qū)域性水溫變化等特點，還引進了金鱒、虹鱒、胭脂魚、黃顙魚、加州鱸、等名優(yōu)品種進行養(yǎng)殖。
其中有70%--80%的網箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰，10%左右的網箱養(yǎng)殖鱘魚，還有10%左右的網箱養(yǎng)殖鳙和其它魚類品種。清江斑點叉尾鮰的生產已形成規(guī)模，年產量已達7000t，并經加工出口創(chuàng)匯，打開了國際訂單漁業(yè)新局面。
3.網箱養(yǎng)殖戶的效益(以網箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰為例)
①、生產1kg魚的成本
a、飼料成本：6.4元[飼料價格3.2元/kg,飼料系數2.0(通過漁業(yè)生產水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以內)]
b、魚種成本:0.6元(每尾價格0.2元)
c、魚藥成本0.2元
d、工資成本0.3元
e、銷售成本0.2元
f、固定資產折舊及貸款利息0.25元
合計7.95元
②、銷售價格
中轉站每kg收購價格10.2元(合同最低價)
③、每kg利潤
銷售價10.2元/kg-成本價7.95元/kg=2.52元/kg
④、資金回報率27.5%
就目前來看，在生產正常的情況下，網箱養(yǎng)殖戶的平均單產為50kg/平方米，網箱規(guī)格為4m5m3m，普通養(yǎng)殖戶架設20個網箱，完成生產后的銷售收益便可達到50400元。
4.三種主要養(yǎng)殖魚的優(yōu)劣比較及其市場前景
目前清江網箱養(yǎng)殖的3種主要品種是美國斑點叉尾鮰、鱘和鳙?，F將它們的習性特點、投資和銷路以及市場前景分析如下：
斑點叉尾鮰屬溫水性魚類，生長季節(jié)長，經馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長速度快。斑點叉尾鮰引種時間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導致品質發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規(guī)模發(fā)病而造成巨額損失。斑點叉尾鮰在清江目前養(yǎng)殖規(guī)模最大，已經形成批量生產銷售。在正常情況下，養(yǎng)殖戶的利潤為1.6-2.5元/kg，養(yǎng)殖投入和收益基本處于中等水平，因是規(guī)模化養(yǎng)殖，其利潤也較為可觀。該魚主要是用于加工成魚片出口歐美、韓國等，其價格受加工廠的收購限制與國際市場的影響，不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶承受的風險較大。但由于該魚目前為出口創(chuàng)匯品牌，政府對其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚種更新、提升品質，使其保證國際市場的質量要求，將仍有較大發(fā)展空間。
鱘魚屬冷水性魚類，(生長適溫為18℃-24℃)生長季節(jié)較短。網箱養(yǎng)鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價格相對要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點叉尾鮰相比，具有較強的免疫力和適應能力，在適溫下一般不會爆發(fā)大規(guī)模魚病，因而養(yǎng)殖風險小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚的鮮活售價已由幾年前的200多元/kg回落到現在的28-32元/kg，但隨著消費水平的提高，必將成為大眾化的消費食品。鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷壯大，銷售市場也處在不斷上升的態(tài)勢。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚的加工產業(yè)，特別是魚皮的加工，魚子醬的生產和生物制藥產業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬跋喈斂捎^。
鳙魚為清江固有魚種，具有適應范圍廣，生長季節(jié)長，生長速度快等優(yōu)勢。該魚除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養(yǎng)殖成本較低，投入較少。鳙魚無論是在魚苗品質，還是在適應性與自身免疫力等方面均表現較好，在魚病防治方面能得到較好的控制。因此許多農戶都意投入該魚的養(yǎng)殖。但目前，鳙魚的養(yǎng)殖數量較少，還不具備一定的規(guī)模，養(yǎng)殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚的銷售以國內市場為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場空間較大，僅宜都市清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚，運到武漢的收購價為16元/kg，基本不愁銷路，且利潤空間較大。若能利用“清江魚”的品牌效應，其收益與發(fā)展?jié)摿⒏鼮榭捎^。
5.清江庫區(qū)網箱養(yǎng)魚的運作模式
目前清江網箱養(yǎng)魚的運作模式主要有兩種：一為“養(yǎng)魚協(xié)會”，另一為“公司+基地+農戶”。
(1)養(yǎng)魚協(xié)會運作模式：清江流域宜昌段的養(yǎng)魚協(xié)會主要有“宜都市無公害鮰魚養(yǎng)殖協(xié)會”和“宜都市紅花清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會”。我們對后者進行了重點調查，該協(xié)會為非贏利性組織，成立于2023年，地處宜都市紅花套鎮(zhèn)鄢沱園區(qū)，包括兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個庫區(qū)村，73個養(yǎng)殖戶，共1400多只網箱。協(xié)會成立的目的主要是將單一的養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調和規(guī)?；\作。協(xié)會的優(yōu)勢在于能夠取得養(yǎng)殖戶會員的信任，更好地了解養(yǎng)殖戶的動態(tài)和進行交流。協(xié)會主要職能為集體組織采購魚苗，購買飼料并對會員養(yǎng)殖戶報一定量的賒銷，尋找市場銷售渠道，提供技術服務，組織養(yǎng)殖環(huán)境的清理整頓和魚病的防治等。
第2篇 水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展調查報告
科學發(fā)展觀是中國特色社會主義理論體系的重要組成部分，是我國經濟社會發(fā)展和黨的建設的重要指導方針?？茖W發(fā)展觀不僅回答了什么是發(fā)展、為什么發(fā)展、怎樣發(fā)展的重大問題，它還是馬克思主義中國化理論發(fā)展的最新創(chuàng)新成果，是指導中國特色社會主義偉大事業(yè)不斷前進的強大思想武器。當前在全黨開展學習實踐科學發(fā)展觀活動，即是推動經濟社會又好又快發(fā)展的迫切需要，更是提高黨的執(zhí)政能力、保持和發(fā)展黨的先進性的必然要求。
按照縣委的統(tǒng)一部署和安排,根據我單位《深入學習實踐科學發(fā)展觀活動工作實施方案》的要求,我們積極行動,由局長牽頭、各股站負責人組成的調研工作小組, 就認真學習、深刻領會科學發(fā)展觀的實質內涵，并結合我縣水產事業(yè)發(fā)展、隊伍建設、技術更新等工作實際，邊學習邊調研，采取走訪、座談、書面征詢等多種形式，深入干部職工、深入群眾開展調研和征求意見。
通過調研活動,一方面了解到廣大干部職工對科學發(fā)展觀是衷心擁護的,也在努力學習力求深刻掌握、認真實踐,從而形成推動我縣水產事業(yè)發(fā)展的強大動力。但是，在調研中我們也查找出不少與科學發(fā)展觀要求不相適應的問題,還需要采取更為積極有效的措施，才能把學習實踐科學發(fā)展觀進一步引向深入。
一、我縣水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的有利條件和不利因素
1、有利條件
一是有資源優(yōu)勢。全縣水產養(yǎng)殖總面積9萬畝，其中：水產養(yǎng)殖場兩個，面積3.9萬畝;水庫8座，面積0.55萬畝;池塘面積4.55萬畝;而精養(yǎng)養(yǎng)殖戶僅擁有水面2.2萬畝，占總養(yǎng)殖水面的24%。還有6.8萬畝待深度開發(fā)。
二是具有發(fā)展綠色水產品的優(yōu)勢。9萬畝水面80%為天然水庫和塘壩，生態(tài)條件保持良好，無工業(yè)區(qū)、無污染，特別是岔林河流域及山區(qū)塘壩發(fā)展冷水養(yǎng)魚具有獨特的自然條件。
三是具有發(fā)展旅游業(yè)和休閑漁業(yè)的優(yōu)勢。二龍?zhí)端嫌^光別具特色。8座水庫風景秀麗，山區(qū)塘壩鄉(xiāng)土風情濃厚。對發(fā)展以觀光為主的旅游漁業(yè)和垂釣為主的休閑漁業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。
2、不利因素
一是水產業(yè)起步晚、發(fā)展慢、基礎設施十分薄弱，沒有形成規(guī)模?？萍己康?，沒有成型的養(yǎng)殖場，在魚池、塘壩中大多數均無路、無井、無電，養(yǎng)殖條件原始，與外地相比十分落后，基本上靠天養(yǎng)魚。
二是養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊。延續(xù)傳統(tǒng)的方式養(yǎng)殖(粗養(yǎng))，技術水平低，品種單一，全縣基本上還保持著鯉、鰱、鯽老三樣。生產的效益差。
三是資金短缺。農民缺少資金的投入，制約了高投入、高產出、高效益精養(yǎng)生產模式的推行。
四是沒有真正列入產業(yè)結構調整之中。如何積極發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)_____名、特、優(yōu)品牌，這一問題應引起縣、鄉(xiāng)領導、農業(yè)部門及農業(yè)工作者的高度重視。
五是典型不突出，牽引能力弱。在多年的水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，沒有形成讓農民學什么、看什么，怎樣發(fā)展的典型，使農民盲目，不知道怎么干。加之外出學習、引進外地經驗不夠，影響水產業(yè)的探索和發(fā)展。
六是服務體系不健全。鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產業(yè)科技力量薄弱，對農民的技術指導不到位，農村水產科普面不廣。
二、發(fā)展的基本構想
一是突出特色，狠抓名、特、優(yōu)漁業(yè)養(yǎng)殖。主要是提高養(yǎng)魚產量，推進漁業(yè)生產向提高質量、規(guī)模養(yǎng)殖、優(yōu)質、名貴魚類轉移，并逐步發(fā)展為產業(yè)化經營，以滿足于不同階層消費者的需求。二是突出資源優(yōu)勢，狠抓綠色水產品生產。達到無污染、無公害，促進人民的健康，三是突出科技示范引導，狠抓各種服務，全面提高養(yǎng)魚戶的養(yǎng)魚水平。四是突出基礎建設，建立規(guī)范化養(yǎng)殖基地。
總之，水產養(yǎng)殖發(fā)展應以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以農民增收為中心，前瞻市場，實施典型牽動效應，引導、推進科學化養(yǎng)殖，基地化生產，以名、特、優(yōu)品種人工養(yǎng)殖為重點，綜合開發(fā)旅游漁業(yè)和休閑漁業(yè)，力爭在短時期內做強_____水產業(yè)。
第3篇 水產學院赴湖北省宜昌市清江庫區(qū)暑期實習報告范文調查報告
“清江魚”是泛指在湖北省宜昌市清江庫區(qū)中養(yǎng)殖生活的各種經濟魚類的總稱。“清江魚”具有肉質細嫩，鮮美可口，無泥腥味等特點，因而在國內享有盛名。為了促進清江網箱養(yǎng)魚業(yè)的健康發(fā)展，我們于20__年暑期進行了實地調查，期望在總結養(yǎng)殖經驗，尋找存在問題的基礎上，探討健康發(fā)展清江網箱養(yǎng)魚的方法，為政府主要負責部門的決策提供參考。
一.清江網箱養(yǎng)魚現狀
1.清江水域水質條件
清江流域系長江湖北宜昌段的主要支流，全長423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬畝)的庫區(qū)，總庫容超過40億立方米。該庫區(qū)屬貧營養(yǎng)型水庫，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/l以上)，ph值呈弱堿性，因水質清澈而得名。沿途無任何工業(yè)污染源，據環(huán)保部門測定，水質符合gb3838----2002“地表水環(huán)境質量標準”ⅱ類標準。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚類生長。清江流域得天獨厚的優(yōu)良水質條件對發(fā)展投餌網箱養(yǎng)魚十分有利。
2.網箱養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖品種
清江庫區(qū)的網箱養(yǎng)殖是清江水產業(yè)發(fā)展的主要產業(yè)，目前庫區(qū)有網箱養(yǎng)殖戶511家，網箱15160只，網箱養(yǎng)殖面積為30多萬平方米。主要養(yǎng)殖品種有斑點叉尾鮰、鱖魚、鳙魚、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養(yǎng)品種為鯉魚、草魚、鳊魚、南方鯰等。另外根據庫區(qū)特殊區(qū)域性水溫變化等特點，還引進了金鱒、虹鱒、胭脂魚、黃顙魚、加州鱸、等名優(yōu)品種進行養(yǎng)殖。
其中有70%--80%的網箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰，10%左右的網箱養(yǎng)殖鱘魚，還有10%左右的網箱養(yǎng)殖鳙和其它魚類品種。清江斑點叉尾鮰的生產已形成規(guī)模，年產量已達7000t，并經加工出口創(chuàng)匯，打開了國際訂單漁業(yè)新局面。
3.網箱養(yǎng)殖戶的效益(以網箱養(yǎng)殖斑點叉尾鮰為例)
①、生產1kg魚的成本
a、飼料成本：6.4元[飼料價格3.2元/kg,飼料系數2.0(通過漁業(yè)生產水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以內)]
b、魚種成本:0.6元(每尾價格0.2元)
c、魚藥成本0.2元
d、工資成本0.3元
e、銷售成本0.2元
f、固定資產折舊及貸款利息0.25元
合計7.95元
②、銷售價格
中轉站每kg收購價格10.2元(合同最低價)
③、每kg利潤
銷售價10.2元/kg-成本價7.95元/kg=2.52元/kg
④、資金回報率27.5%
就目前來看，在生產正常的情況下，網箱養(yǎng)殖戶的平均單產為50kg/平方米，網箱規(guī)格為4m5m3m，普通養(yǎng)殖戶架設20個網箱，完成生產后的銷售收益便可達到50400元。
4.三種主要養(yǎng)殖魚的優(yōu)劣比較及其市場前景
目前清江網箱養(yǎng)殖的3種主要品種是美國斑點叉尾鮰、鱘和鳙?，F將它們的習性特點、投資和銷路以及市場前景分析如下：
斑點叉尾鮰屬溫水性魚類，生長季節(jié)長，經馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長速度快。斑點叉尾鮰引種時間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導致品質發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規(guī)模發(fā)病而造成巨額損失。斑點叉尾鮰在清江目前養(yǎng)殖規(guī)模最大，已經形成批量生產銷售。在正常情況下，養(yǎng)殖戶的利潤為1.6-2.5元/kg，養(yǎng)殖投入和收益基本處于中等水平，因是規(guī)?；B(yǎng)殖，其利潤也較為可觀。該魚主要是用于加工成魚片出口歐美、韓國等，其價格受加工廠的收購限制與國際市場的影響，不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶承受的風險較大。但由于該魚目前為出口創(chuàng)匯品牌，政府對其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚種更新、提升品質，使其保證國際市場的質量要求，將仍有較大發(fā)展空間。
鱘魚屬冷水性魚類，(生長適溫為18℃-24℃)生長季節(jié)較短。網箱養(yǎng)鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價格相對要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點叉尾鮰相比，具有較強的免疫力和適應能力，在適溫下一般不會爆發(fā)大規(guī)模魚病，因而養(yǎng)殖風險小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚的鮮活售價已由幾年前的200多元/kg回落到現在的28-32元/kg，但隨著消費水平的提高，必將成為大眾化的消費食品。鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷壯大，銷售市場也處在不斷上升的態(tài)勢。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚的加工產業(yè)，特別是魚皮的加工，魚子醬的生產和生物制藥產業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬跋喈斂捎^。
鳙魚為清江固有魚種，具有適應范圍廣，生長季節(jié)長，生長速度快等優(yōu)勢。該魚除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養(yǎng)殖成本較低，投入較少。鳙魚無論是在魚苗品質，還是在適應性與自身免疫力等方面均表現較好，在魚病防治方面能得到較好的控制。因此許多農戶都意投入該魚的養(yǎng)殖。但目前，鳙魚的養(yǎng)殖數量較少，還不具備一定的規(guī)模，養(yǎng)殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚的銷售以國內市場為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場空間較大，僅宜都市清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚，運到武漢的收購價為16元/kg，基本不愁銷路，且利潤空間較大。若能利用“清江魚”的品牌效應，其收益與發(fā)展?jié)摿⒏鼮榭捎^。
5.清江庫區(qū)網箱養(yǎng)魚的運作模式
目前清江網箱養(yǎng)魚的運作模式主要有兩種：一為“養(yǎng)魚協(xié)會”，另一為“公司+基地+農戶”。
(1)養(yǎng)魚協(xié)會運作模式：清江流域宜昌段的養(yǎng)魚協(xié)會主要有“宜都市無公害鮰魚養(yǎng)殖協(xié)會”和“宜都市紅花清江魚生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)會”。我們對后者進行了重點調查，該協(xié)會為非贏利性組織，成立于2023年，地處宜都市紅花套鎮(zhèn)鄢沱園區(qū)，包括兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個庫區(qū)村，73個養(yǎng)殖戶，共1400多只網箱。協(xié)會成立的目的主要是將單一的養(yǎng)殖戶聯(lián)系起來，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調和規(guī)?；\作。協(xié)會的優(yōu)勢在于能夠取得養(yǎng)殖戶會員的信任，更好地了解養(yǎng)殖戶的動態(tài)和進行交流。協(xié)會主要職能為集體組織采購魚苗，購買飼料并對會員養(yǎng)殖戶報一定量的賒銷，尋找市場銷售渠道，提供技術服務，組織養(yǎng)殖環(huán)境的清理整頓和魚病的防治等。
