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報(bào)告怎么寫
一、引言 春節(jié)，作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著豐富的民俗文化。本報(bào)告旨在深入探究各地春節(jié)的民俗活動(dòng)，揭示其背后的歷史淵源和文化內(nèi)涵。
二、調(diào)查方法 我們通過問卷調(diào)查、實(shí)地考察和文獻(xiàn)研究，收集了全國各地春節(jié)的民俗活動(dòng)數(shù)據(jù)，涵蓋了從臘月二十三到正月十五的整個(gè)春節(jié)期間的習(xí)俗。
三、主要民俗活動(dòng)
1. 年夜飯：全國各地的家庭會(huì)在除夕夜團(tuán)聚，共享豐盛的年夜飯，象征著團(tuán)圓和繁榮。
2. 貼春聯(lián)：春聯(lián)以紅紙黑字，寓意驅(qū)邪避兇，祈求新年吉祥如意。
3. 爆竹與煙花：燃放爆竹和煙花，象征著辭舊迎新，驅(qū)趕不祥。
4. 守歲：全家人守夜到凌晨，寓意迎接新的一年，祈求長壽。
5. 拜年：初一早晨，人們向長輩拜年，表達(dá)尊敬和祝福。
6. 發(fā)紅包：紅包內(nèi)裝現(xiàn)金，傳遞財(cái)富和好運(yùn)，是兒童最期待的環(huán)節(jié)。
7. 舞龍舞獅：通過舞蹈祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
四、地域差異 各地春節(jié)民俗雖有共性，但各地特色鮮明，如北方的餃子、南方的年糕，西北的社火，西南的苗族踩山節(jié)等。
五、民俗變遷 隨著社會(huì)進(jìn)步，一些傳統(tǒng)習(xí)俗如放鞭炮逐漸被限制，新的形式如電子紅包、網(wǎng)絡(luò)拜年等涌現(xiàn)，但核心的團(tuán)圓和祈福主題不變。
六、民俗的意義 春節(jié)民俗不僅維系著家庭親情，也傳承著中華民族的精神文化，是民族凝聚力的重要體現(xiàn)。
第1篇 2023年寒假傳統(tǒng)民風(fēng)民俗調(diào)查報(bào)告
湖州，一個(gè)環(huán)太湖唯一以湖命名的城市。大凡江南有水的地方，因了水的氤氳和水的靈動(dòng)，城市都會(huì)帶有些許的陰柔和細(xì)膩，也正是城市的這種波動(dòng)的陰柔和細(xì)膩，隱隱地融入并成就了這些城市的女人性格。而唯獨(dú)湖州，由于太湖的浩淼，因此，這座城市的性格似乎在溫柔的同時(shí)又多了幾分豪爽和睿智。
由于從小就在這座城市長大，一直沒有離開過，常常感受著迂回的溫潤空氣和從太湖里吹來的清風(fēng)，使得對(duì)湖州的多情感受，還是在很小的時(shí)候。記得那時(shí)有部臺(tái)灣電視連續(xù)劇叫《珍珠傳奇》，演員和劇情現(xiàn)在都有些恍惚了，但是里面的歌詞卻依然記憶猶新：“天姿蒙珍寵，明眸轉(zhuǎn)珠輝，蘭心慧質(zhì)出名門，吳興才女沈珍珠”。當(dāng)時(shí)就覺得吳興是個(gè)好地方，后來多讀了點(diǎn)書，才知道“山水清遠(yuǎn)”的吳興，就是自己腳下這座從戰(zhàn)國時(shí)期春申君時(shí)就建立的城市！而一個(gè)“碧波三千頃”的太湖，更是占據(jù)了這座城市的無限美好和全部溫柔以及豪情氣度。
基于這份情結(jié)，于是根據(jù)學(xué)院07—08學(xué)年社會(huì)實(shí)踐工作要點(diǎn)安排，我在10年2月對(duì)湖州當(dāng)?shù)赜绕涫堑虑宓拿耧L(fēng)民俗進(jìn)行了調(diào)查，走訪了湖州很多角落，聽取了當(dāng)?shù)孛癖姷暮芏嗦曇?，也研究了有關(guān)書面資料，并向有關(guān)地區(qū)人們發(fā)了調(diào)查問卷，現(xiàn)將調(diào)查情況綜合報(bào)告如下：
湖州房屋
舊時(shí)城市房屋以磚木結(jié)構(gòu)為主。豪門富賈有前廳、中樓、后花園或3進(jìn)5進(jìn)，間以回廊、小院、天井，并“五匠精工”(泥、木、石匠外，加雕花匠、漆匠)。鬧市區(qū)，多建高大風(fēng)火墻。鄉(xiāng)村中上人家是磚墻樓房，中下人家是泥墻樓房，平民較少。一般多取前后有附檐式，前附檐一側(cè)間(東邊居多)隔出為灶間，其余為走廊，可以從走廊進(jìn)入灶間，后附檐為豬羊棚。若兩兄弟3間(或5間)，另一側(cè)亦設(shè)灶間，兄弟各占l間(或兩間)，中間為“人家屋”，往往為父母和祖父母所住。民國初，農(nóng)村也有微州式樓房，即無前附檐，但大門推進(jìn)約1米為前廊。大門外，另置一對(duì)隨手開關(guān)的矮門，以防雞、鴨、犬入內(nèi)。十地貧瘠的丘陵區(qū)多草棚，普遍為外籍(如溫州、平陽、安徽、河南、蘇北等地)貧窮移民所居住。解放后，城市多建鋼筋水泥三四層樓房，80年代末及90年代初，樓房多四五層樓，通常一戶為1間或數(shù)間，農(nóng)村在70年代前變化不大，進(jìn)入80年代，開始興建西歐田園式別墅，俗稱“西洋樓”，但為數(shù)不多，大都是仿照城市住房模式，設(shè)有陽臺(tái)欄桿等。
湖州飲食習(xí)俗
飲食以大米為主，輔以麥面、番薯、六谷等。解放前，由于城鄉(xiāng)居民生活貧困，也有以瓜、菜和雜糧代之的。今一般一日3餐，1稀(早餐)2干(中、晚餐)。山區(qū)亦有3餐干飯的。農(nóng)村在農(nóng)忙時(shí)，午晚之間加點(diǎn)心，德清、安吉謂4餐，長興曰腰餐。菜肴以新鮮蔬菜為主，輔以葷腥。農(nóng)家常置腌制品：盛夏自制土醬，俗稱甜面醬；入冬將青菜切細(xì)曬干，撒鹽腌制，謂之冬菜；臘月，魚肉經(jīng)腌曬稱臘，安吉及德清山區(qū)還制作小筍干、毛筍干、筍衣、餿筍、水壓筍等。
舊時(shí)農(nóng)村富戶，常請燒酒師傅釀制“米燒”，備以常用。每逢春節(jié)，家家釀制甜白酒，以待來客。今農(nóng)村生活水平提高，自制土酒之風(fēng)漸哀。
湖人多喜歡飲綠茶,少數(shù)人喝紅茶。湖州市郊以及德清、龍山、武康等地，喜喝橙子芝麻茶，或橙子、芝麻烘豆茶。山區(qū)無橙子者也有用嫩筍干替代的。城鎮(zhèn)居民昔在茶中加橄欖,俗稱“元寶茶”。
湖州特產(chǎn)
湖筆 湖筆，被譽(yù)為“筆中之冠”。湖筆之鄉(xiāng)善璉鎮(zhèn)，相傳秦大將蒙恬“用枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被（外衣）”發(fā)明了毛筆，因此善璉建有蒙恬廟供之。湖筆筆尖有一段整齊而透明的鋒穎，一般都是用上等山羊毛經(jīng)過浸、拔、并、梳、連、合等近百道工序精制而成。白居易曾以“千萬毛中揀一筆”和“毫雖輕，功甚重”來形容制筆技藝之精細(xì)，所以有“毛穎之技甲天下”之說。
綾絹綾絹 綾絹的特點(diǎn)是輕如蟬翼，薄若晨霧，質(zhì)地柔軟，色澤光亮。絹可代紙作畫潑墨，綾則用作裝裱書畫，還可制作戲劇服裝、臺(tái)燈、屏風(fēng)、風(fēng)箏、絹花等工藝美術(shù)品。由于綾絹裝裱書畫具有平挺、不皺不翹、古樸文雅的特點(diǎn)，所以自唐代起就被列為貢品，有“吳綾蜀錦”之稱,并遠(yuǎn)銷日本和東南亞各國，風(fēng)行于海外，矚目于人間。
湖州羽毛扇 湖州羽毛扇的特點(diǎn)是毛片平薄，質(zhì)軟風(fēng)柔，式樣美觀，以選料名貴、制作精細(xì)而蜚聲國內(nèi)外。通常采用洪澤湖、鄱陽湖等湖泊中的雁、鷹、鶴、鴟、天鵝等野禽的翅尾，經(jīng)過選毛、出片、理片、縫片、接管、串毛、裝柄、整形、裝絨、繪畫等十一道工序加工而成。高檔的傳統(tǒng)羽毛扇，扇柄用鶴羽或鵝羽羽管劈絲編織而成，用瑪瑙、檀香鏈銅絲為釘鉸，十分昂貴；一般扇柄則用竹、木制成或采用山羊腳骨制成。羽毛扇種類有100余種，主要有諸葛扇、桃形扇、圓形扇、半月扇和絨折5種。其中桃形扇在1981年全國扇子質(zhì)量評(píng)比中，由于它的造形美觀和工藝高超而得第一名。
紫筍茶 長興顧渚山的紫筍茶始于唐代就作為進(jìn)貢珍品。紫筍茶以芽色帶紫，形如竹筍，葉底肥壯面朵，茶汁碧綠如茵，蘭香撲鼻，甘味生津，茶性溫和，提神醒目而著稱于世。
太湖百合 太湖百合盛產(chǎn)于湖主湖沿岸地區(qū)，個(gè)在肉肥，營養(yǎng)豐富，芬香微苦，為夏季清涼飲料。百合中含有微量秋水仙堿，對(duì)人體有抗癌作用。
長興板栗 長興板栗，歷史悠久，明朝被列為貢品，色紅肉厚，味美可口，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，主要品種有油光栗、馬齒青、大紅袍、魁栗，茶果栗等品種。[ne_tpage]
湖州特色習(xí)俗：
軋蠶花（軋，方言音“嘎”）浙江湖州市含山、善璉、德清縣及新市等地，在每年清明廟會(huì)祭拜蠶種的習(xí)俗，其中多有民間藝術(shù)表演，規(guī)模盛大。每年從清明節(jié)（俗稱“頭清節(jié)”）開始至清明第三天（俗稱“三清明”）結(jié)束。
頭清明最熱鬧。除本省蠶民外，更有從江蘇吳江等地，及蘇州和杭州的游人，紛紛涌向含山，大多是蠶鄉(xiāng)農(nóng)民，多達(dá)七、八萬人。傳說蠶花娘娘在清明節(jié)時(shí)化作村姑踏遍含山土地，留下蠶花喜氣，得“蠶花廿四分”，因此，蠶民把含山作為“蠶花圣地”。蠶姑們踏蠶花前都要先到山頂蠶神廟進(jìn)香，爭購彩紙蠶花戴在簪頭上，有的在甘蔗上插幾枝蠶花，意為“甘蔗（甜）節(jié)節(jié)高，蠶花養(yǎng)得好”；年長者身背紅布包的種蠶，稱“蠶種包”，上山繞一圍，可讓蠶種染上喜氣。清明一早在上山途中，類似出會(huì)的祀神儀典就已開始，其形式有二種：一為拜香會(huì)。包括“吊臂香”、“扎內(nèi)蜻蜓”、“拜香童子”及吹打樂等；二為抬菩薩出游（抬有“總管菩薩”、“土地菩薩”、“宗將軍”等地方神祗）。并夾“抬閣”（“盜仙草”、“趙云救母”、“三戲白牡丹”、“打漁殺家”、“西游記”等）。山下河港里大船小船摩舷撞艄，做各種民間技藝表演。有“打拳船”（也稱“擂臺(tái)船”、“哨船”，在船上表演拳術(shù)、舞獅等）、“踏拔船”（也叫“漿船”、“快船”，以賽速度為主），“標(biāo)桿船”，在船上豎起的竹竿上表演雜技（女性較多）“龍船”等。游含山時(shí)，男女青年并故意擠擠挨挨，方言稱“軋（音嘎）發(fā)扎發(fā)”，期盼蠶花茂盛，俗稱“軋蠶花”。如今其間陋俗已禁絕，祀神儀典也大多停止。但具有三百余年歷史的“軋蠶花”，及踏含山的傳統(tǒng)民間藝術(shù)表演習(xí)俗仍不減當(dāng)年。
湖州文人：
俞平伯：
德清縣城關(guān)鎮(zhèn)地處水鄉(xiāng)平原，自古就以其環(huán)境優(yōu)美、風(fēng)俗典雅為許多文人墨客所稱贊。紅學(xué)大師俞平伯就出生在這里。１９９３年，俞平伯紀(jì)念館在城關(guān)鎮(zhèn)落成。俞平伯（１９００—１９９０），名銘衡，字平伯，浙江德清人。他是我國現(xiàn)代著名詩人、作家、學(xué)者，是一位愛國知識(shí)分子，對(duì)《紅樓夢》的研究作出了不朽的貢獻(xiàn)。在中國革命的各個(gè)時(shí)期都表現(xiàn)出了一位進(jìn)步文化名人的思想品德。投身新文化俞平伯曾祖是近代著名經(jīng)學(xué)家俞樾。其父俞陛云為晚清探花。受家庭熏陶，從小奠定了堅(jiān)實(shí)的國學(xué)基礎(chǔ)。１９１５年春他就讀于蘇州平江中學(xué)，一學(xué)期后，即考入北京大學(xué)文科。在新文化運(yùn)動(dòng)的影響下，俞平伯開始從事白話詩的創(chuàng)作。１９１８年５月，他的處女作《春水》發(fā)表于《新青年》第４卷第５期上。同年，又參加北大平民教育講演團(tuán)，“以增進(jìn)民平知識(shí)，喚起平民自覺心為宗旨”到民間講演，宣傳新文學(xué)運(yùn)動(dòng)和愛國民主思想。年底，加入北大“新潮社”，擔(dān)任社干事部書記，并成為《新潮》月刊的主要撰稿人。 “五四”運(yùn)動(dòng)爆發(fā)后，俞平伯參加北大學(xué)生會(huì)新聞組，在北京街頭散發(fā)傳單、從事宣傳鼓動(dòng)工作。并在《新潮》第１卷上發(fā)表了《中國神圣思想的一種主張——嚴(yán)禁陰歷》和《我的道德談》等文，竭力反對(duì)封建的神圣思想和三綱五常。又撰寫了《社會(huì)上對(duì)于新詩的各種心理觀》一文，分析、批評(píng)當(dāng)時(shí)反對(duì)新詩的社會(huì)論調(diào)。１９１９年底，俞平伯從北京大學(xué)文科畢業(yè)以后，即赴英國留學(xué)，并與《紅樓夢》朝夕為伴。回國后，先后在浙江第一師范學(xué)校、上海大學(xué)、北京外國語學(xué)校、燕京大學(xué)、北平女子文理學(xué)院、北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國大學(xué)等學(xué)校任教。同時(shí)，參加了“文學(xué)研究會(huì)”、“語絲社”等進(jìn)步文化團(tuán)體。１９２２年１月１日，他與葉圣陶、鄭振鐸、朱自清、劉延陵等人，創(chuàng)辦了“五？四”以來第一個(gè)詩月刊《詩》，為新詩創(chuàng)作提供園地。同年又出版了第一部新詩集《冬夜》，這是繼《嘗試集》、《女神》后的中國第三本新詩集，表現(xiàn)了寫實(shí)與進(jìn)取精神。此后，《古槐屋詞》、《西還》、《憶》、《雪潮》（與朱自清八人合集）等詩集相繼出版，大部分為寫景抒情，思國懷鄉(xiāng)之作，也不乏抨擊黑暗現(xiàn)實(shí)之力作。其詩論代表作有《詩底進(jìn)化的還原論》等文，竭力主張推翻“詩底王國”，“恢復(fù)詩的共和國”，回到平民中間去。他對(duì)古典詩詞也頗有研究，曾著有《讀詩札記》、《讀詞偶得》、《清真詞釋》、《唐宋詞選譯》等著作。與此同時(shí)，俞平伯還從事小說、散文的創(chuàng)作。早在１９１９年，《新潮》月刊就發(fā)表了他的短篇小說處女作《花匠》，以花匠將花枝強(qiáng)扭成奇形怪狀來批評(píng)矯揉造作，表達(dá)自然發(fā)展的要求，后被魯迅收入《中國新文學(xué)大系？小說二集》。２０年代起，轉(zhuǎn)以散文創(chuàng)
第2篇 關(guān)于春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告
中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱過年。而春節(jié)的習(xí)俗世世代代的流傳下來，現(xiàn)在，許多國家也有了過春節(jié)的習(xí)俗。
在世界上，據(jù)統(tǒng)計(jì)，除了中國外還有，中國、韓國、朝鮮、日本、越南、泰國、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家把春節(jié)定為法定節(jié)日。
他們也有過春節(jié)的習(xí)俗。比如：新加坡：成千上萬人購年糕。
春節(jié)是新加坡一年當(dāng)中最盛大的節(jié)日。在年市上，各種年貨琳瑯滿目，一應(yīng)俱全。過去中國過春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如祭灶、迎神和吃年飯等，在新加坡的華人中幾乎都保留了下來。至今，新加坡華人們還認(rèn)為，年糕象征著年年高升，桔子象征大吉大利，因而是家家戶戶過春節(jié)的必備品。新加坡還從中國的廣東和香港等地進(jìn)口年糕、潮柑和盆栽金桔應(yīng)市。春節(jié)期間，每天都有成千上萬人來到年市選購年糕等年貨。
而在春節(jié)的起源地―中國，春節(jié)的習(xí)俗也是很多的。從農(nóng)歷十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們?yōu)檫^好春節(jié)就開始忙碌起來了。農(nóng)歷十二月十三或二十四日夜，統(tǒng)稱為廿四夜。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習(xí)俗。百姓在這一夜用卷銀包(用青菜和慈菇、豆腐等燒熟后作餡，再用百葉包裹成)、廿四糖、赤豆飯作祭食，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾(俗稱喜串)燒化前，戶主對(duì)著君像自言自語地說些諸如上天奏好事，下界保平安等吉利話祈禱。此俗現(xiàn)已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風(fēng)猶存。過了廿四夜后，家家戶戶越發(fā)忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，并采購吃的用的東西。海島城鄉(xiāng)百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。因糕和高是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕為主，中部地區(qū)蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕;而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯(lián)，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的墻上，擺好祭品，待大年夜一到，點(diǎn)上香燭，讓后輩瞻仰。
除夕前人們還進(jìn)行打囤子，即把石灰裝在麻袋里，往地上打印，企盼來年糧谷滿倉。這些活動(dòng)現(xiàn)已不見。有的農(nóng)戶還將市內(nèi)的垃圾及無用的雜務(wù)和雜草堆放到外場，點(diǎn)火焚燒，以求來年吉祥，平安無事。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱開門炮，其原意是驅(qū)邪，后來就含有開門大吉、高升發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。過年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進(jìn)豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓(圓子)、糖年糕、以示全家團(tuán)圓，年年高，并將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內(nèi)，俗稱陳年飯，意為隔年有余的好口采。早飯后，孩子們向鄰居、親友長輩們一一尊稱問好。正月初一這一天忌諱頗多，不能動(dòng)的柴草要用芝麻桿，黃豆桿等放在爐堂里發(fā)出噼噼啪啪的響聲，火越旺，越吉利，預(yù)告今年萬事興旺，節(jié)節(jié)高.另外，年初三和年初五早晨家家都要燒早飯，飯前要點(diǎn)燃香燭，企求全家興旺平安。
春節(jié)這個(gè)盛大而隆重的節(jié)日，習(xí)俗也有很多種，現(xiàn)在，春節(jié)來臨，人人都是喜氣洋洋的，春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變，一代一代的流傳下去!
第3篇 春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告
春節(jié)是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱過年。而春節(jié)的習(xí)俗世世代代的流傳下來，現(xiàn)在，許多國家也有了過春節(jié)的習(xí)俗。
在世界上，據(jù)統(tǒng)計(jì)，除了中國外還有，中國、韓國、朝鮮、日本、越南、泰國、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家把春節(jié)定為法定節(jié)日。
他們也有過春節(jié)的習(xí)俗。比如：新加坡：成千上萬人購年糕春節(jié)是新加坡一年當(dāng)中最盛大的節(jié)日。在年市上，各種年貨琳瑯滿目，一應(yīng)俱全。過去中國過春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如祭灶、迎神和吃年飯等，在新加坡的華人中幾乎都保留了下來。至今，新加坡華人們還認(rèn)為，年糕象征著“年年高升”，桔子象征“大吉大利”，因而是家家戶戶過春節(jié)的必備品。新加坡還從中國的廣東和香港等地進(jìn)口年糕、潮柑和盆栽金桔應(yīng)市。春節(jié)期間，每天都有成千上萬人來到年市選購年糕等年貨。
而在春節(jié)的起源地―中國，春節(jié)的習(xí)俗也是很多的。從農(nóng)歷十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們?yōu)檫^好春節(jié)就開始忙碌起來了。農(nóng)歷十二月十三或二十四日夜，統(tǒng)稱為“廿四夜“。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習(xí)俗。百姓在這一夜用“卷銀包“（用青菜和慈菇、豆腐等燒熟后作餡，再用百葉包裹成）、“廿四糖“、赤豆飯作祭食，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾（俗稱“喜串“）燒化前，戶主對(duì)著君像自言自語地說些諸如“上天奏好事，下界保平安“等吉利話祈禱。此俗現(xiàn)已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風(fēng)猶存。過了廿四夜后，家家戶戶越發(fā)忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，并采購吃的用的東西。海島城鄉(xiāng)百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。因“糕“和“高“是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕為主，中部地區(qū)蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。
此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯(lián)，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的墻上，擺好祭品，待大年夜一到，點(diǎn)上香燭，讓后輩瞻仰。
