篇一 食品衛(wèi)生自查報(bào)告700字
__年就要過去了,我們新店重新開業(yè)已整整一年了,在食品衛(wèi)生這條路上,我們是磕磕碰碰地爬過來的,從國內(nèi)形形色色的食品安全事故中吸取教訓(xùn),從國家不斷更新的新標(biāo)準(zhǔn)中獲得新知,食品的安全直接關(guān)系我們店的生死存亡??梢娛称钒踩闹匾?,我們是絲毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來了,又是一個(gè)食品銷售旺季到了,我們要好好珍惜這次機(jī)會(huì),嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),要讓廣大消費(fèi)者們過一個(gè)安全快樂的新年。
在新的一年里,首先我們要從進(jìn)貨著手,要嚴(yán)格執(zhí)行索要票據(jù)制度,要把那些三無產(chǎn)品拒之門外?,F(xiàn)在又是新舊年交接的時(shí)候,對(duì)那些生產(chǎn)日期比較陳的食品,也要拒之門外,因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)變了,對(duì)食品的安全也比較重視,為了我們和消費(fèi)者的切身利益,所以要嚴(yán)把食品進(jìn)貨的質(zhì)量關(guān)。
新的商品進(jìn)回來后,要嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的制度,絕對(duì)不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架,把日期較陳的庫存,哪怕只相差一天都不行。
對(duì)那些新食品上架一、兩個(gè)月后,銷路不好的,要及早做一些宣傳和促銷活動(dòng)。
食品安全衛(wèi)生光靠突擊檢查,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要靠大家平時(shí)的細(xì)心留意,發(fā)現(xiàn)一切有可能發(fā)生安全事故的食品,要及時(shí)作下架決定,絕對(duì)不能讓它流落到消費(fèi)者手里,盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。
食品制造者對(duì)包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負(fù)責(zé),我們是銷售者,要對(duì)包裝外面的衛(wèi)生負(fù)責(zé),同時(shí)還是監(jiān)管者,對(duì)那些問題食品要及時(shí)挑出來。
食品安全的路還很長,我們?cè)谛碌囊荒甑娜蝿?wù)還很艱巨,我們不求做到最好,但求做到更好,在新的一年里,我們要再接再勵(lì),年把食品質(zhì)量關(guān),要做到在廣大消費(fèi)者的心目中是信得過的超市。
篇二 吉陽中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告450字
吉陽中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告
根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門部署,針對(duì)當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情,我校對(duì)本校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了認(rèn)真的自查摸底,具體情況如下:
1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關(guān)部門的要求,科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校無教工食堂,有學(xué)生食堂1個(gè),學(xué)生食堂由個(gè)體戶承包經(jīng)營。
3、飲用水來自自來水廠,餐具有開水消毒,食品有專人采購,責(zé)任到人。
4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,食堂工作人員每年參加體檢一次。
5、沒有安排課間餐,食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
6、校內(nèi)有小賣部一個(gè),有相關(guān)證照,并進(jìn)行嚴(yán)格管理,校外有小賣部多個(gè),有相關(guān)證照,學(xué)校無法管理。
7、校園附近攤點(diǎn),均有衛(wèi)生許可證,已請(qǐng)求相關(guān)部門對(duì)其嚴(yán)格管理。
8、學(xué)校附近流動(dòng)攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂,經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生,管理人員一到就騎車跑人。
9、學(xué)校利用班會(huì)、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生,宣傳有關(guān)法律知識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí),以減少危害。
吉陽中學(xué)
200
5、9
篇三 關(guān)于食品衛(wèi)生法執(zhí)法檢查的情況報(bào)告4050字
根據(jù)縣人大常委會(huì)年初工作安排,我們于6月21日對(duì)《______食品衛(wèi)生法》實(shí)施情況進(jìn)行了檢查。這次執(zhí)法檢查由縣人大常委會(huì)主任會(huì)議組織實(shí)施,縣人大常委會(huì)副主任×××同志帶隊(duì),部分縣人大常委會(huì)委員、人大代表,藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、林牧等7個(gè)部門分管負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員參加了檢查。這次執(zhí)法檢查采取聽、查、看、議的形式進(jìn)行。主要聽取縣政府及法律實(shí)施單位貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法情況的匯報(bào),查閱有關(guān)執(zhí)法文書資料,察看食品生產(chǎn)、加工、銷售場所和執(zhí)法人員的執(zhí)法過程,對(duì)食品衛(wèi)生法貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)議等。新聞單位配合執(zhí)法檢查活動(dòng)進(jìn)行了具體報(bào)道,從而增強(qiáng)了執(zhí)法檢查的效果。通過檢查,我們認(rèn)為我縣貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法總的情況是好的,今年與往年相比,食品市場衛(wèi)生狀況有較大進(jìn)步。目前我縣共有食品經(jīng)營主體1852戶,其中生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)114戶,流通環(huán)節(jié)1245戶,飲食業(yè)等消費(fèi)環(huán)節(jié)493戶。近年來,縣政府及相關(guān)職能部門不斷加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng),嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管,食品衛(wèi)生工作成效明顯。衛(wèi)生設(shè)施逐步完善,生產(chǎn)經(jīng)營單位及從業(yè)人員持證率逐年上升,從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)水平和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自律意識(shí)也有所提高。但在食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查中我們也看到這項(xiàng)工作還存在一些值得重視和亟待解決的問題?,F(xiàn)將這次執(zhí)法檢查的情況報(bào)告如下:
一、依法推進(jìn)食品衛(wèi)生執(zhí)法工作,取得了比較明顯的成效
依法保護(hù)人民群眾的食品衛(wèi)生安全是各級(jí)政府的重要職責(zé),也是執(zhí)法為民思想的具體體現(xiàn)。自從食品衛(wèi)生法頒布實(shí)施以來,縣政府對(duì)加強(qiáng)食品衛(wèi)生執(zhí)法工作十分重視,主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,采取的措施比較有效,執(zhí)法力度不斷加大,在很大程度上保障了人民群眾的食品衛(wèi)生與安全。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)加強(qiáng)輿論宣傳,提高公眾的食品衛(wèi)生法制意識(shí)
各相關(guān)部門采用多種形式,廣泛開展學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng),使食品衛(wèi)生法深入人心。一是抓住特定節(jié)日開展宣傳。近兩年來,在“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品衛(wèi)生法宣傳周期間,編發(fā)衛(wèi)生法規(guī)匯編、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)手冊(cè)、食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)資料等600多冊(cè),印發(fā)宣傳資料、宣傳單1萬份,張貼標(biāo)語、懸掛橫幅100多條,舉辦專題講座26期,接受食品衛(wèi)生知識(shí)咨詢近萬人次,收到了良好的社會(huì)效果。二是面向行政執(zhí)法人員開展宣傳。把食品衛(wèi)生法列為衛(wèi)生、工商和質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)宣傳教育的主要內(nèi)容,加強(qiáng)對(duì)行政執(zhí)法人員和衛(wèi)生監(jiān)督人員、行政管理人員的學(xué)習(xí)教育,提高其依法行政、依法管理和做好本職工作的責(zé)任感和自覺性。三是面向食品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展宣傳。近年來先后舉辦餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員培訓(xùn)班8期,培訓(xùn)900人次,對(duì)大中型餐飲單位上門培訓(xùn)4期,培訓(xùn)180人次。通過各種形式的宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提高了全社會(huì)的食品衛(wèi)生法制意識(shí)。
(二)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),把食品衛(wèi)生執(zhí)法工作擺上重要議事日程
近年來縣政府把食品安全放在政府工作的重要位置,不斷加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保食品衛(wèi)生法的各項(xiàng)工作落到實(shí)處。一是組織推動(dòng)。成立了縣食品安全委員會(huì),政府分管領(lǐng)導(dǎo)任主任,相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員,委員會(huì)下設(shè)辦公室,食品藥品監(jiān)督管理局局長任辦公室主任。二是責(zé)任驅(qū)動(dòng)。制定出臺(tái)了××縣食品安全責(zé)任制和xx縣食品安全行政責(zé)任追究制等制度,并切實(shí)抓好落實(shí);每年都與有關(guān)部門簽訂食品安全責(zé)任書,明確各有關(guān)職能部門的任務(wù)和要求,并將其納入單位和責(zé)任人的年度工作目標(biāo),做到任務(wù)明確、責(zé)任明確、人員明確。三是督查促動(dòng)??h食安辦對(duì)各鎮(zhèn)和有關(guān)部門工作情況實(shí)行月督查、季考核,層層傳遞壓力、反饋動(dòng)態(tài),增強(qiáng)各職能部門的責(zé)任感和緊迫感,加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)配合。
(三)認(rèn)真開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng),嚴(yán)肅查處食品違法行為
一是開展餐飲業(yè)的專項(xiàng)整治。組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門成立了聯(lián)合檢查組,對(duì)全縣所有餐飲單位進(jìn)行逐戶檢查,今年還重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)工業(yè)園區(qū)企業(yè)食堂的檢查。兩年來,共檢查餐飲業(yè)536戶次,責(zé)令整改125戶次,處罰41戶次,罰款6萬多元,通過專項(xiàng)整治,規(guī)范了餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為,控制了食物中毒和食源性疾病的傳播。二是開展對(duì)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的專項(xiàng)整治??h政府每年都組織相關(guān)職能部門對(duì)全縣所有中小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行全面檢查,督促學(xué)校建立了食品衛(wèi)生校長負(fù)責(zé)制、目標(biāo)管理責(zé)任制和食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制。兩年來,共檢查各類學(xué)校食堂24個(gè),發(fā)放衛(wèi)生監(jiān)督意見書6份,檢查校內(nèi)和學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位48個(gè),依法取締無證食品經(jīng)營單位16個(gè),查處不合格食品120公斤。三是開展飲用水水質(zhì)專項(xiàng)整治。對(duì)全縣12家集中式供水單位進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測,兩年來對(duì)縣地面水廠的出廠水水質(zhì)進(jìn)行20次檢測,水源水進(jìn)行13次檢測,管網(wǎng)末梢水160點(diǎn)次監(jiān)測。去年7月份防汛期間,專門組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)全縣各鎮(zhèn)、村76個(gè)水廠進(jìn)行了水樣抽樣監(jiān)測,防范了經(jīng)水傳播的傳染性疾病的發(fā)生。四是加強(qiáng)高危食品的專項(xiàng)整治。重點(diǎn)對(duì)牛奶、純凈水、啤酒、月餅、街頭食品進(jìn)行了整治,今年又加強(qiáng)了對(duì)香腸等肉制品、散裝食品、罐頭等核查工作,查扣不合格奶粉63袋,飲料、罐頭、醬油、酒等2950瓶,干貨、餅干等172公斤,沒收非法肉及制品587公斤,價(jià)值85500元。
二、食品衛(wèi)生法貫徹實(shí)施中存在的問題
我縣食品衛(wèi)生執(zhí)法工作雖然取得了較好的成效,但檢查中發(fā)現(xiàn)有些方面還存在著薄弱環(huán)節(jié),表現(xiàn)如下:
(一)食品衛(wèi)生意識(shí)不夠強(qiáng)
食品生產(chǎn)經(jīng)營者方面,存在的突出問題是守法意識(shí)不強(qiáng),法律觀念淡薄。在消費(fèi)者方面,主要是對(duì)食品衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)還不夠,防范假冒偽劣食品能力差,自我保護(hù)意識(shí)欠缺,尤其是農(nóng)村消費(fèi)者更加缺乏這種意識(shí)。
(二)食品衛(wèi)生管理有疏漏
一是“三小行業(yè)”整治力度還不夠。檢查中發(fā)現(xiàn),具有一定規(guī)模和檔次的食品生產(chǎn)及經(jīng)營單位,衛(wèi)生狀況都比較好。而一些小飯店、小食品加工點(diǎn)及小食品攤點(diǎn)(包括早點(diǎn)、流動(dòng)攤點(diǎn)和大排檔等),存在設(shè)備差、人員素質(zhì)低、流動(dòng)性大、證照不全等問題,如熟食攤點(diǎn)經(jīng)營者大多數(shù)無健康證,衛(wèi)生安排隱患比較大。二是部分散裝食品的生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)不準(zhǔn)確,不利于消費(fèi)者正確判斷食品質(zhì)量。如個(gè)別超市面包房出售的面包上貼了兩層生產(chǎn)日期,下面一張上的日期是前一天。三是部分農(nóng)貿(mào)市場干貨攤點(diǎn)銷售過期的、甚至已經(jīng)發(fā)生霉變的食品,給人民群眾身體健康帶來危害。
(三)食品衛(wèi)生水平不平衡
面上表現(xiàn)為“兩好”、“兩差”,即大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品衛(wèi)生狀況較好,小型的差;城區(qū)的食品衛(wèi)生狀況較好,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊差。
(四)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全缺乏科學(xué)性的監(jiān)管
目前,全縣僅在第一農(nóng)貿(mào)市場建立了蔬菜農(nóng)藥殘留物質(zhì)速測點(diǎn),對(duì)進(jìn)場批發(fā)的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測,即使發(fā)現(xiàn)有害蔬菜也不能做任何處理,它在市場之外照樣可以售出,而其他市場零售的蔬菜更是缺乏制約機(jī)制和處罰手段。蔬菜以外的農(nóng)產(chǎn)品基本上沒有采取監(jiān)管措施。
四、進(jìn)一步貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法的幾點(diǎn)建議
食品衛(wèi)生直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,直接關(guān)系到改革穩(wěn)定發(fā)展的大局,直接關(guān)系我縣對(duì)外形象,直接影響我縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為進(jìn)一步貫徹好食品衛(wèi)生法,我們建議:
(一)加強(qiáng)宣傳教育,在全社會(huì)營造貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法的良好氛圍
要堅(jiān)持不懈地開展食品衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)和職業(yè)道德、社會(huì)公德方面的宣傳,努力強(qiáng)化管理者的依法行政教育,使其牢固樹立法制觀念,嚴(yán)格依法行政,提高食品衛(wèi)生監(jiān)督管理水平;強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的遵法守法觀念,依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法的各項(xiàng)規(guī)定,保證食品在生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域的衛(wèi)生安全;強(qiáng)化人民群眾的食品衛(wèi)生意識(shí),完善群眾對(duì)食品衛(wèi)生和地下食品加工點(diǎn)的社會(huì)舉報(bào)制度,提高他們防范假冒偽劣食品的能力和自我保護(hù)的能力。通過廣泛深入、生動(dòng)多樣的學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng),在全社會(huì)形成貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法的濃厚氛圍,使食品衛(wèi)生法得以全面貫徹實(shí)施。
(二)加大執(zhí)法力度,進(jìn)一步貫徹實(shí)施好食品衛(wèi)生法
縣政府及其職能部門要圍繞重點(diǎn)人群、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)環(huán)節(jié),采取有效措施,加大執(zhí)法力度,扎實(shí)推進(jìn)食品衛(wèi)生法的貫徹實(shí)施。針對(duì)我縣食品衛(wèi)生存在的“兩好”、“兩差”現(xiàn)象和食品衛(wèi)生管理的薄弱環(huán)節(jié),建議縣政府集中時(shí)間對(duì)個(gè)體小飲食店、小型食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、食品夜市、沿街流動(dòng)攤點(diǎn)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地、村莊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、小商小販、食品攤點(diǎn)、集體食堂、村內(nèi)小賣部、小吃部等進(jìn)行一次全面的清理整頓。整頓中,對(duì)既不具備生產(chǎn)經(jīng)營條件又無“三證”的,堅(jiān)決予以取締;對(duì)“三證”齊全、條件欠缺的,限期整改;對(duì)條件具備、“三證”不全的,限期補(bǔ)辦;對(duì)重大違法案件,嚴(yán)肅查處,公開曝光。通過整頓,合理規(guī)劃布局食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,改善食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生條件,進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。
(三)加強(qiáng)各部門間的配合協(xié)調(diào),標(biāo)本兼治,努力探索食品衛(wèi)生安全長效管理新機(jī)制
建立健全食品衛(wèi)生安全的長效管理機(jī)制,從根本上消除食品衛(wèi)生安全隱患。當(dāng)前,由于法律法規(guī)不完善,與食品安全相關(guān)的部門有食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)和衛(wèi)生檢疫等多個(gè)部門,形成多頭管理、職責(zé)交叉的現(xiàn)狀,給食品安全的長效管理造成很多不利于監(jiān)管的體制性矛盾。因此,要強(qiáng)化食品安全,政府各有關(guān)部門一定要齊心協(xié)力,密切配合,從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。目前食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治雖然取得了階段性的成效,但是往往出現(xiàn)“整治一陣風(fēng),過后又老樣”的狀況,必須“標(biāo)本兼治、堵疏結(jié)合”,研究如何將專項(xiàng)治理與長效管理相結(jié)合,建立食品衛(wèi)生安全長效管理新機(jī)制。
(四)高度重視種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)對(duì)食品衛(wèi)生的影響,從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中導(dǎo)致的食品污染
近年來,有機(jī)磷農(nóng)藥污染蔬菜、含瘦肉精肉類等農(nóng)副產(chǎn)品引發(fā)的食物中毒事故以及水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中抗生素超標(biāo)等問題,已經(jīng)成為食品衛(wèi)生法調(diào)整以外的非常嚴(yán)重的一個(gè)食品安全問題。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)存在的問題,恰恰又是食品衛(wèi)生法無法調(diào)整的一個(gè)領(lǐng)域,執(zhí)法主體是農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、動(dòng)物檢疫等部門。因此,政府必須大力推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃,強(qiáng)化有關(guān)部門的職能,按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的有關(guān)規(guī)定,從源頭上保證食品的安全衛(wèi)生。
(五)扎實(shí)開展食品安全示范縣創(chuàng)建工作。目前,該項(xiàng)創(chuàng)建工作已經(jīng)啟動(dòng),縣政府及其相關(guān)職能部門要高度重視,狠抓落實(shí),認(rèn)真對(duì)照示范縣驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),扎實(shí)細(xì)致地開展工作,確保我縣食品安全示范縣創(chuàng)建工作順利完成,為我縣人民群眾創(chuàng)造更加安全的飲食環(huán)境。
篇四 最新學(xué)校食品安全衛(wèi)生自查報(bào)告900字
2023年最新學(xué)校食品安全衛(wèi)生自查報(bào)告
__市教育局:
根據(jù)__市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對(duì)存在問題進(jìn)行了整改?,F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)真部署。
通知下達(dá)后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論,成立食品衛(wèi)生自查工作小組,在寒假期間對(duì)我校食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查。
組長:
副組長:
成員:
二、全面自查,及時(shí)整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求,我校對(duì)校園內(nèi)的兩個(gè)學(xué)生食堂和一個(gè)小賣部進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)工作是食堂、小賣部的飲水設(shè)施,我們已定期對(duì)學(xué)校的飲用水設(shè)施進(jìn)行清理消毒,去年學(xué)校投入2萬余元為學(xué)生購買了3個(gè)自動(dòng)開水器,以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對(duì)食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查,除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外,基本符合標(biāo)準(zhǔn),特別是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的`規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對(duì)自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對(duì)食堂和小賣部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)食堂和小賣部提出了幾點(diǎn)要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強(qiáng);二是食堂消毒設(shè)備要更新(學(xué)校已準(zhǔn)備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機(jī)制。
三、定期檢查,杜絕后患。
今后,學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
篇五 學(xué)校食品衛(wèi)生自查報(bào)告850字
__市教育局:
根據(jù)__市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對(duì)存在問題進(jìn)行了整改?,F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)真部署。
通知下達(dá)后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論,成立食品衛(wèi)生自查工作小組,在寒假期間對(duì)我校食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查。
組長:
副組長:
成員:
二、全面自查,及時(shí)整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求,我校對(duì)校園內(nèi)的兩個(gè)學(xué)生食堂和一個(gè)小賣部進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)工作是食堂、小賣部的飲水設(shè)施,我們已定期對(duì)學(xué)校的飲用水設(shè)施進(jìn)行清理消毒,去年學(xué)校投入2萬余元為學(xué)生購買了3個(gè)自動(dòng)開水器,以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對(duì)食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查,除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外,基本符合標(biāo)準(zhǔn),特別是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān),完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對(duì)自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對(duì)食堂和小賣部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)食堂和小賣部提出了幾點(diǎn)要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強(qiáng);二是食堂消毒設(shè)備要更新(學(xué)校已準(zhǔn)備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機(jī)制。
三、定期檢查,杜絕后患。
今后,學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
篇六 學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報(bào)告1300字
學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報(bào)告
為確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全,控制食品中毒在校園發(fā)生,我們針對(duì)上級(jí)文件精神,針對(duì)上級(jí)下發(fā)的《__市農(nóng)村學(xué)校(幼兒園)食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)細(xì)則》,我校組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及教師重點(diǎn)就飲食、衛(wèi)生防疫進(jìn)行了全面檢查,現(xiàn)將具體檢查情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任,增強(qiáng)安全防范意識(shí)。
學(xué)校首先成立了以校長為首、各班主任為輔的安全管理機(jī)制,把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任,增強(qiáng)安全防范意識(shí)。學(xué)校建立、完善了一系列校園安全制度:學(xué)校安全制度、值班制度、教室安全管理規(guī)定、食品衛(wèi)生制度等,以制度來保障學(xué)校安全與食品衛(wèi)生工作的開展。學(xué)校建立了《衛(wèi)生檢查辦法》、《衛(wèi)生評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)》等一系列衛(wèi)生評(píng)比的標(biāo)準(zhǔn)與檢查措施,堅(jiān)持每天一小掃,每周一大掃,定期和不定期檢查相結(jié)合,評(píng)分隨即公布,發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)整改,對(duì)學(xué)生個(gè)人及校園衛(wèi)生隨時(shí)監(jiān)督。同時(shí),學(xué)校衛(wèi)生工作與加強(qiáng)學(xué)生自主教育相結(jié)合。
二、飲食安全問題
為了確保學(xué)校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,保障廣大師生的身心健康,維持正常的教學(xué)秩序,我校組織學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員,重點(diǎn)對(duì)學(xué)校伙房進(jìn)行了檢查,嚴(yán)格做到了離食堂25米處無污染源,無閑雜人等進(jìn)入食堂。食堂內(nèi)部環(huán)境整潔,無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲侵入食堂。但學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)(包括流動(dòng)攤點(diǎn))較多,上、放學(xué)期間,一些攤點(diǎn)向?qū)W生兜售“三無”小包裝食品和不潔凈的.油炸食品,不安全隱患嚴(yán)重存在。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校周邊的飲食攤點(diǎn)(包括流動(dòng)攤點(diǎn))進(jìn)行了“勸阻”。同時(shí)學(xué)校已責(zé)成班主任對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育,禁止學(xué)生在校門口購買不衛(wèi)生的食品(主要指“三無”小包裝食品和流動(dòng)攤點(diǎn)的油炸品)。
三、衛(wèi)生防疫問題
傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項(xiàng),我校堅(jiān)持以書面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長,取得了良好的效果。去年以來,甲流等一些傳染性疾有傳播蔓延的趨勢,我校已經(jīng)將相關(guān)知識(shí)發(fā)送到家長手中,此外學(xué)校還組織老師們學(xué)習(xí)有關(guān)傳染病防治知識(shí);堅(jiān)持晨檢制度;每天對(duì)教室及學(xué)生活動(dòng)較為頻繁的場所進(jìn)行消毒;對(duì)患病的學(xué)生實(shí)行跟蹤式管理等,有效的預(yù)防了傳染性疾病在我校的傳播。
四、嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道關(guān)。
食品有專人采購并建有臺(tái)帳,不采購腐爛變質(zhì)、過期、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫的肉類食品及制作品。嚴(yán)格食品分類存放保管,不使用腐爛變質(zhì)的原料加工食品;不向?qū)W生出售無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家中文地址的食品和未經(jīng)檢驗(yàn)和檢驗(yàn)不合格的食品。
五、我校今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。
篇七 人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于食品衛(wèi)生法的報(bào)告1700字
人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于食品衛(wèi)生法的報(bào)告
人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查《食品衛(wèi)生法》執(zhí)法情況的報(bào)告
地區(qū)人大工委:
根據(jù)阿人辦電[20__]10號(hào)電報(bào)通知精神,我縣人大常委會(huì)組織人大代表于本月中旬對(duì)本縣貫徹落實(shí)《______食品衛(wèi)生法》(以下簡稱食品衛(wèi)生法)情況進(jìn)行了檢查。這次執(zhí)法檢查重點(diǎn)是檢查《食品衛(wèi)生法》頒布實(shí)施以來貫徹執(zhí)行情況,尤其是在防治非典性肺炎時(shí)期,醫(yī)療部門、藥品銷售部門、食品餐飲場所各商品經(jīng)營部門,公共場所,學(xué)校,集市,交通站所以及上述主管位的主管部門、行政執(zhí)法部門對(duì)法律的執(zhí)行情況。檢查組檢查之前召開了執(zhí)法檢查預(yù)備會(huì)議,組織全體人員(包括自治區(qū)人大代表、縣級(jí)人大代表、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生局、防疫站等負(fù)責(zé)人)集中學(xué)習(xí)了相關(guān)法律法規(guī),做好了此次執(zhí)法檢查的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。執(zhí)法檢查期間,檢查組分別到縣城和拜什艾日克鎮(zhèn)實(shí)地查看了縣城屠宰場,賓館,食品市場,學(xué)校,醫(yī)院、榨油廠和餐廳食堂等場所。從這次檢查的情況來看,反映出的情況和問題比較集中,帶有普遍性。檢查結(jié)束后,檢查組又召開執(zhí)法情況反饋會(huì),就存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真的分析,向各相關(guān)單位作了通報(bào)?,F(xiàn)將這次執(zhí)法檢查情況報(bào)告如下:
一、貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法取得的主要成效
(一)加強(qiáng)培訓(xùn),努力提高經(jīng)營者自律行為。我縣針對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)中的問題和部分群眾對(duì)食品衛(wèi)生方面的糊涂認(rèn)識(shí)采取積極措施,一是定期對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品商店銷售人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法學(xué)習(xí),做到食品衛(wèi)生法手冊(cè)人手一冊(cè),經(jīng)培訓(xùn)合格,發(fā)放衛(wèi)生許可證后,才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營或食品銷售,提高了廣大生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)和道德水平。二是充分利用各種媒體形式,向廣大人民群眾宣傳有關(guān)食品衛(wèi)生方面的法律,介紹一些常見的有關(guān)食品衛(wèi)生方面的小竅門,小知識(shí)。通過廣泛的宣傳活動(dòng),提高了廣大人民群眾的衛(wèi)生知識(shí)水平,為推動(dòng)食品衛(wèi)生法制貫徹執(zhí)行起到了良好的促進(jìn)作用。
(二)突出重點(diǎn),深入持久地開展食品市場整頓活動(dòng)。在食品衛(wèi)生法律法規(guī)的貫徹執(zhí)行過程中,我縣以食品市場的專項(xiàng)整治工作為重點(diǎn),主要作了以下幾項(xiàng)工作:一是定期安排衛(wèi)生行政人執(zhí)法人員對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,一旦發(fā)現(xiàn)違反食品衛(wèi)生法的行為,及時(shí)對(duì)其負(fù)責(zé)人進(jìn)行有關(guān)法律法規(guī)的教育,追究責(zé)任,并依法進(jìn)行行政處罰。地理對(duì)違反食品衛(wèi)生法,經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品的單位和個(gè)人,責(zé)令其停止生產(chǎn)經(jīng)營、銷售。并限期整改,對(duì)生產(chǎn)嚴(yán)重危害人體健康的有害食品的單位,根據(jù)食品衛(wèi)生法依法追究當(dāng)事人責(zé)任,造成嚴(yán)重后果的,將其移交司法部門追究刑事責(zé)任。三是對(duì)銷售假冒偽劣食品或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰兒主、輔食品的單位人和個(gè)人,責(zé)令其停止生產(chǎn)或銷售。情節(jié)嚴(yán)重的吊銷衛(wèi)生許可證。四是堅(jiān)決沒收和取締產(chǎn)品說明書標(biāo)識(shí)不清或虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限及過斯的食品。五是安排組織有關(guān)部門,積極開展聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng),尤其是今年上半年,派出監(jiān)督檢查人員檢查單位1979戶,體檢合格人員1522名,體檢不合格人員15名,發(fā)放衛(wèi)生許可證179戶,停業(yè)整頓55戶,行政處罰1戶,沒收過期食品及夸大廣告宣傳飲品15種,價(jià)值2100元左右,當(dāng)場清理澇壩自然冰11戶。
(三)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)
在加強(qiáng)衛(wèi)生市場管理的同時(shí),我縣還加大了執(zhí)法隊(duì)伍的素質(zhì)建設(shè)力度。一是充實(shí)了基層衛(wèi)生執(zhí)法人員的數(shù)量,大力開展培訓(xùn)和繼續(xù)教育工作,提高了監(jiān)督人員的素質(zhì)。二是及時(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),提高服務(wù)意識(shí),努力做到“三個(gè)結(jié)合”,即日常監(jiān)督與宣傳培訓(xùn)相結(jié)合,監(jiān)督執(zhí)法與幫助生產(chǎn)經(jīng)營者提高衛(wèi)生管理水平相結(jié)合,打擊違法行為與樹立良好食品生產(chǎn)經(jīng)營單位形象相結(jié)合。三是深入學(xué)習(xí)外地有關(guān)食品法執(zhí)行工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),逐步完善了我縣的衛(wèi)生監(jiān)督管理體系。
二、存在的主要問題
我縣政府及有關(guān)職能部門在貫徹實(shí)施食品衛(wèi)生法方面做了大量工作,取得了良好的成效,但與食品衛(wèi)生法的規(guī)定和這一階段做好非典型肺炎的特殊要求,還有不少差距。食品衛(wèi)生法在貫徹實(shí)施中還存在一些不容忽視的問題。
(一)衛(wèi)生監(jiān)督人員還有待進(jìn)一步充實(shí)。預(yù)防非典型肺炎的特殊時(shí)期對(duì)做好食品衛(wèi)生提出了更為嚴(yán)格的要求,但我縣衛(wèi)生監(jiān)督人員還不能滿足當(dāng)前開展工作的需要,需要引起政府重視,在今后的工作中加強(qiáng)這一方面的工作。
篇八 學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治行動(dòng)自查報(bào)告1300字
__小學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治行動(dòng)自查報(bào)告
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序,根據(jù)鎮(zhèn)教字【__】81號(hào)文件精神,我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對(duì)存在問題進(jìn)行了整改。現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下:
一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作組織機(jī)構(gòu)健全
學(xué)校成立了由一把手姚__任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,定期、不定期地組織人員對(duì)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作進(jìn)行檢查,加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)校“預(yù)防”工作制度完善,制定了一系列安全工作條例,安全教育制度等。認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,《預(yù)案》、《措施》行之有效。
二、建章立制,措施到位
1、每學(xué)期,學(xué)校都成立由校長任組長的傳染病防治、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,定期、不定期地組織人員對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查,加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)校“防控”工作制度完善,制定了一系列食品衛(wèi)生安全工作制度、預(yù)案。
2、和班主任簽訂學(xué)校管理責(zé)任書,班主任為本班第一責(zé)任人,要對(duì)本班學(xué)生食品安全工作負(fù)總責(zé),工作責(zé)任到人,保證各項(xiàng)工作有人管,有人問。
3、全體教師重視食品衛(wèi)生工作,有專人管理(分管領(lǐng)導(dǎo):孫成軍,具體管理責(zé)任人),堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),教育學(xué)生不吃“三無”食品和生冷食品,不到校外流動(dòng)攤點(diǎn)購物,遠(yuǎn)離小攤點(diǎn)。不喝生水,生吃瓜果要洗凈。
三、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作
學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校工作不可缺少的一個(gè)重要組成部分,它的工作對(duì)象是少年兒童,而少年兒童正處在生長發(fā)育時(shí)期,因此,學(xué)校衛(wèi)生工作的任務(wù)是非常繁重和艱巨的。為了使學(xué)生能夠順利完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長,我校根據(jù)國家教育部的規(guī)定,對(duì)各年級(jí)每周利用地方教材課時(shí)間開設(shè)一節(jié)健康教育課,把健康教育的內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在學(xué)校素質(zhì)教育的各項(xiàng)活動(dòng)中。
另外,我們還對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)人行為習(xí)慣方面的教育。利用紅領(lǐng)巾檢查崗、組織教師對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查,大隊(duì)部組織大隊(duì)干部及領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行全校個(gè)人衛(wèi)生大檢查,通過教育、督導(dǎo),學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣有了明顯好轉(zhuǎn),人人以講衛(wèi)生為榮,不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教育更好地落實(shí)到實(shí)處,我們還針對(duì)學(xué)生地特點(diǎn),采取多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進(jìn)行健康教育。首先,我們定期舉行各種健康知識(shí)講座,并利用廣播、黑板報(bào)、衛(wèi)生宣傳欄等形式向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識(shí)。樹立學(xué)校教育“健康第一”的指導(dǎo)思想,努力營造良好的學(xué)校健康教育氛圍,為學(xué)生的健康成長奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、存在問題及整改措施
學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊食雜店上的零食帶進(jìn)校園,埋下衛(wèi)生上的隱患。這些問題我們將在今后的工作中加強(qiáng)學(xué)生行為習(xí)慣教育。
總的說來,學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師,對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重視程度較高,教育進(jìn)行得比較扎實(shí),安全措施也比較到位,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⒗^續(xù)努力,力求把工作做得盡善盡美。
__小學(xué)
__年7月14日
篇九 徐行中學(xué)食堂衛(wèi)生、食品安全自查報(bào)告800字
徐行中學(xué)食堂衛(wèi)生、食品安全自查報(bào)告
教育局:
為了保證食堂的硬件和軟件達(dá)標(biāo),開學(xué)前對(duì)食堂進(jìn)行檢查,并召開了食堂工作人員會(huì)議,組織學(xué)習(xí)了《上海市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理辦法》、《上海市中小學(xué)食堂建設(shè)達(dá)標(biāo)工程硬件標(biāo)準(zhǔn)》,結(jié)合學(xué)校實(shí)際逐條對(duì)照,找出存在的問題,逐條落實(shí)給予解決,保證做到以下幾點(diǎn):
1、調(diào)整廚房內(nèi)部布置,做到硬件達(dá)標(biāo)。一是擴(kuò)大蔬菜加工間的面積,二是將蒸飯間搬至室內(nèi),做到至9月12日完工。
2、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比,做到獎(jiǎng)懲分明。
3、把好三個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
⑴把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)證、索證、驗(yàn)收工作,進(jìn)入倉庫、冰箱食品貼好采購日期標(biāo)簽,食品生熟分開,容器生熟分開,加工做到燒熟煮透,不供應(yīng)生食水產(chǎn)品、生拌菜及改刀菜,做好食品留樣工作。
⑵把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,用具生熟分開放置,防止交叉污染,并做好教職工的洗手消毒。
⑶把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。堅(jiān)持晨檢,做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),保持“A”級(jí)食堂的榮譽(yù),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
徐行中學(xué)
2003、9、12
特種設(shè)備安全自查匯報(bào)
我校特種設(shè)備鍋爐及升降式設(shè)備:
升降式設(shè)備我校已不再使用(因沒有安全合格證)。
關(guān)于鍋爐安全:
1、 我校制訂了鍋爐安全管理制度。
2、 有專職管理員。
3、 我校每年進(jìn)行一次鍋爐檢驗(yàn),并發(fā)鍋爐檢驗(yàn)證。
4、 學(xué)校有鍋爐檢驗(yàn)檔案。
5、 學(xué)校制訂了消防應(yīng)急預(yù)案,鍋爐事故應(yīng)急預(yù)案將完成。
6、 鍋爐檢驗(yàn)證每年由特種設(shè)備監(jiān)督檢驗(yàn)所發(fā)放。
徐 行 中 學(xué)
2003、9、12、
篇十 中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告450字
根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門部署,針對(duì)當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情,我校對(duì)本校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了認(rèn)真的自查摸底,具體情況如下:
1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關(guān)部門的要求,科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校無教工食堂,有學(xué)生食堂1個(gè),學(xué)生食堂由個(gè)體戶承包經(jīng)營。
3、飲用水來自自來水廠,餐具有開水消毒,食品有專人采購,責(zé)任到人。
4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,食堂工作人員每年參加體檢一次。
5、沒有安排課間餐,食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
6、校內(nèi)有小賣部一個(gè),有相關(guān)證照,并進(jìn)行嚴(yán)格管理,校外有小賣部多個(gè),有相關(guān)證照,學(xué)校無法管理。
7、校園附近攤點(diǎn),均有衛(wèi)生許可證,已請(qǐng)求相關(guān)部門對(duì)其嚴(yán)格管理。
8、學(xué)校附近流動(dòng)攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂,經(jīng)營者兜售偽劣食品給學(xué)生,管理人員一到就騎車跑人。
9、學(xué)校利用班會(huì)、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生,宣傳有關(guān)法律知識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí),以減少危害。
__中學(xué)
20__、9
篇十一 食品衛(wèi)生安全工作個(gè)人自查報(bào)告650字
為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障全校師生的身體健康,食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。
1.督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,本著以服務(wù)師生為宗旨,食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,整改報(bào)告《食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告》。
2.禁止經(jīng)營腐的敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對(duì)人體健康有害的食品。
3.要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害,所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,杜絕自制食品。
4.要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。
5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查,要求食品經(jīng)營人員要定期體檢,持健康證上崗,保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔。銷售食品時(shí)必須先洗手,檢查食品是否過保質(zhì)期等等。
6.每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度,讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知廠家,立即改正。
7.每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒,夏季由廠家換水一次,冬季每兩天換水一次。
8.利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。
因此,近兩年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距,將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善,使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。
篇十二 小學(xué)校食品衛(wèi)生安全排查整治報(bào)告850字
尊敬的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo):
根據(jù)營山縣人民政府[2010]36號(hào)和營教發(fā)[2010]11號(hào)文件精神和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安全工作指示,并結(jié)合我校具體實(shí)際,我校采取多種形式狠抓食品安全,廣泛開展食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng),學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識(shí),提高全校師生安全意識(shí)和辨別合格食品的能力,確保我校師生生命安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2023年3月31日,我們學(xué)校根據(jù)上級(jí)指示,特對(duì)帶河二小轄區(qū)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查整治工作。參加這次安全排查整治工作的有:學(xué)校校長馮柏成,副校長陳波、莫永東,分管食品衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人胡友升及安全小組成員李翼、龔偉、牛丕斯等同志。本著對(duì)學(xué)校安全工作高度重視,對(duì)安全工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)行了徹底排查整治,發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題反應(yīng)一個(gè)問題,力爭解決一個(gè)問題。
這次食品衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)問題及整改意見如下:1、學(xué)校食堂、小賣鋪、校內(nèi)攤點(diǎn)的清潔衛(wèi)生欠佳,食品存放較亂,要求做到存放有序,達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn); 2、食品采購有的無記錄,有的記錄不規(guī)范,看不到采購的地點(diǎn)及食品情況,要求按規(guī)定索證和建立臺(tái)帳;3、學(xué)校食堂生熟食存放不合格,應(yīng)分開存放并做好冷凍保管;4、食品試償制和留樣制沒有得到很好的堅(jiān)持,應(yīng)按培訓(xùn)要求堅(jiān)持試償制和留樣制;5、學(xué)校食堂操作間、小買鋪、校內(nèi)攤點(diǎn)的存放處均有學(xué)生自由出入,要嚴(yán)禁學(xué)生私自出入,防止投毒事件發(fā)生;6、不得出售過期、變質(zhì)、裸體食品和三無產(chǎn)品;7、校內(nèi)有一攤點(diǎn)無衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證,建議立即辦理,如在2023年4月5日前不能辦妥,請(qǐng)相關(guān)部門按法律規(guī)定進(jìn)行查處;8、學(xué)校飲用水存在質(zhì)量問題,建議各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)向相關(guān)部門反映這一情況,抽樣進(jìn)行檢測,對(duì)不合格的飲用水進(jìn)行整治,確保全校師生飲用水安全;9、校園周邊有一些小攤點(diǎn)出賣學(xué)生零食和飯菜,給學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理帶來了很大的困難,希望能對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行整治。
感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)帶河二小安全工作的關(guān)心和幫助,懇請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)帶河二小的安全隱患整治給予幫助。妥否,望批復(fù)。
帶河第二完全小學(xué)校
2023年3月31日
篇十三 食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告650字
食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告
為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。
1. 督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,本著以服務(wù)師生為宗旨,食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
2. 禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對(duì)人體健康有害的食品。
3. 要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害,所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,杜絕自制食品。
4. 要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。
5. 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查,要求食品經(jīng)營人員要定期體檢,持健康證上崗,保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔。銷售食品時(shí)必須先洗手,檢查食品是否過保質(zhì)期等等。
6. 每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度,讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知廠家,立即改正。
7. 每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒,夏季由廠家換水一次,冬季每兩天換水一次。
8. 利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。
因此,近兩年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距,將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善,使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。
鎮(zhèn)江市第十三中學(xué)
篇十四 食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告650字
食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告
為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。
1、督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,本著以服務(wù)師生為宗旨,食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
2、禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對(duì)人體健康有害的食品。
3、要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害,所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,杜絕自制食品。
4、要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。
5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查,要求食品經(jīng)營人員要定期體檢,持健康證上崗,保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔。銷售食品時(shí)必須先洗手,檢查食品是否過保質(zhì)期等等。
6、每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度,讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知廠家,立即改正。
7、每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒,夏季由廠家換水一次,冬季每兩天換水一次。
8、利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。
因此,近兩年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距,將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善,使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。
篇十五 食品安全衛(wèi)生檢查自查報(bào)告2400字
市關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查工作電視電話會(huì)議之后,蔣集鎮(zhèn)黨委、政府高度重視,把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化措施,全面開展食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前,活動(dòng)已取得預(yù)期效果,正不斷引向深入?,F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下:
一、主要做法
(一)提高認(rèn)識(shí),統(tǒng)一思想。
作為全縣東北部七鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心集鎮(zhèn),鎮(zhèn)黨委、政府充分認(rèn)識(shí)到開展食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要性和必要性。為了確保專項(xiàng)檢查工作扎實(shí)開展,鎮(zhèn)黨委、政府召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署,本著“細(xì)而又細(xì)、實(shí)而又實(shí)、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則,高度重視,精心組織,全力開展此項(xiàng)工作,切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”:一是形成共識(shí)。食品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全,維系著千家萬戶的生活幸福,不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會(huì)的安定和人心的凝聚,還關(guān)系到黨和政府的形象和威信,因此大意不得,馬虎不得,必須切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面,貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終,必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量,部門監(jiān)管質(zhì)量,企業(yè)提升質(zhì)量,社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢。通過標(biāo)語、板報(bào)、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容,營造專項(xiàng)整治聲勢,形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。
(二) 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。為了確保食品安全衛(wèi)生檢
查活動(dòng)取得實(shí)效,鎮(zhèn)黨委、政府成立了由黨委書記曹志海任組長,黨委秘書、副鎮(zhèn)長陶偉、副鎮(zhèn)長呂剛二同志任副組長,相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、食品、獸醫(yī)站為成員單位,建立政府主導(dǎo),部門參與配合的工作機(jī)制,切實(shí)把部門職責(zé)與與專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合,形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項(xiàng)整治隊(duì)伍,摸清底子,全面登記,形成經(jīng)常抓,抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報(bào),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)研究,及時(shí)解決,真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位,為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。
(三) 突出重點(diǎn),綜合整治。緊緊圍繞食品安全衛(wèi)生工
作是一項(xiàng)民心工程這一宗旨,認(rèn)真履行職責(zé),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則,嚴(yán)格按照省市電視電話會(huì)議精神__縣督導(dǎo)方案要求,突出重點(diǎn),狠抓整治。10月18日、19日兩天,由科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),以農(nóng)村和集鎮(zhèn)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,對(duì)全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式”檢查,先后檢查了24個(gè)村街,89個(gè)商戶,2家企業(yè)。
餐飲業(yè),主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況,有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施,以及環(huán)境條件等;糕點(diǎn)店,主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等;農(nóng)貿(mào)市場,主要檢查豬肉、畜禽產(chǎn)品及內(nèi)部管理情況,公平稱設(shè)置情況以及歸行劃市情況等;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架,從業(yè)人員有無健康證等情況;小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、保健品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查學(xué)校食堂2所,幼兒園食堂1個(gè),農(nóng)貿(mào)市場1個(gè),超市5家,小集頭5個(gè),蛋糕加工銷售店5家,飯店食館7家,包子店2家。檢查中,工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題,一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí),同時(shí)對(duì)部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,能當(dāng)場整改的,當(dāng)場整改,不能當(dāng)場整改,責(zé)令限期整改。對(duì)2家飯店,1家面食店,2家豆腐店、2家百貨店,1家粉皮加工店,1家超市,1家鏌店和鎮(zhèn)生豬屠宰場下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、 存在問題
通過食品安全衛(wèi)生檢查,凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場,公眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng),專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié),有的問題還比較突出,急待解決。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一是部分群眾食品安全衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng),很多群眾誤認(rèn)為商店出售的食品是經(jīng)過國家檢查過的,不會(huì)有問題,可以放心食用;有的認(rèn)為“不干不凈吃了沒病”,不用過于講究衛(wèi)生;有的貪圖便宜,主動(dòng)購買一些質(zhì)量不高的產(chǎn)品。
二是一些食品生產(chǎn)加工作坊,生產(chǎn)場所周邊環(huán)境差,門口就是糞堆、垃圾場,對(duì)生產(chǎn)過程造成污染。有的生產(chǎn)條件差,生產(chǎn)場所臟亂,生產(chǎn)豆子品的案板均霉變、灰塵、污垢很多;在露天涼曬的豆子品灰塵蒼蠅布滿;有的購進(jìn)的原料多為不合格產(chǎn)品,存放在陰暗潮濕的庫房,極易霉變;屠宰場環(huán)境臟亂,滿地污水,蒼蠅亂飛;熟食、鹵菜等銷售無防塵防蠅設(shè)施等等。
三是一部分經(jīng)營者受利益驅(qū)動(dòng),出售一些過期、不合格的產(chǎn)品,甚至假冒偽劣產(chǎn)品;部分經(jīng)營者對(duì)食品安全衛(wèi)生認(rèn)識(shí)不高,認(rèn)為所賣的東西不是自己生產(chǎn)的,出了事與已無關(guān)。
四是食品衛(wèi)生安全管理力度不強(qiáng)。過去只是有關(guān)職能部門進(jìn)行檢查整改,沒有齊抓共管形成強(qiáng)大合力。
三、下步工作打算
一是加大宣傳力度,通過召開會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子,對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育,通過宣傳,提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí),自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣,自覺抵制不良衛(wèi)生食品,增強(qiáng)自律和他律意識(shí),增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、
銷毀。對(duì)限期整改不到位,堅(jiān)決予以關(guān)停,并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰,確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全衛(wèi)生檢查工作作為一項(xiàng)
長期性、經(jīng)營性工作抓下去,建立專業(yè)隊(duì)伍,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評(píng)估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警制度,及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制,確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展,切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。