酒店部主管崗位職責16篇

第1篇 崗位職責說明：酒店保安部主管

保安部崗位職責說明

security job description

職位

position

資深保安主管

職級

job level

直接上司

repotingto

保安部經理

直轄下屬

subordinate

保安主管

編號

ref code

工作職責 duties responsibilities:

1、協(xié)助保安部經理做好酒店的安全工作;督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實情況,分析存在的問題,及時提出改進建議,并向保安部經理匯報。

2、協(xié)助保安部經理督導檢查本部門各崗位主管做好業(yè)務工作,經理不在崗時,受經理委托代行經理職權。

3、協(xié)助保安部經理檢查酒店各要害部位、重點安全部位情況。確保酒店各要害部位的絕對安全。

4、遵照保安部經理的工作安排,做好酒店安全培訓的組織工作,提高酒店員工的安全意識。

5、處理在崗期間的各種治安問題。

6、根據保安部經理的安排,督促酒店各部門落實安全管理崗位責任制。

7、做好保安部經理的參謀,完成保安部經理交辦的其它工作任務。

職位

position

資深保安主管

職級

job level

直接上司

repotingto

保安部經理

直轄下屬

subordinate

保安主任

編號

ref code

工作職責duties responsibilities:

素質要求:具有高度的事業(yè)心和責任感,具備一定的組織協(xié)調能力,有較高的個人修養(yǎng)和良好的人際關系,為人正直,協(xié)調能力較強,處事果斷。模范遵守酒店的各項規(guī)章制度。

自然條件:男性,30歲以上,身高1.75~1.79米,相貌端正,身體健康,精神充沛

文化程序:要求具有大專以上學歷

外語水平:達以中級英語水平

特殊要求:1、在刑偵、消防方面接受過一定的專業(yè)訓練

2、熟悉刑法、民法等專業(yè)法律、法規(guī)

3、對處理緊急突發(fā)事件有快速反應能力

4、受過一定的擒拿技術訓練

第2篇 華聯(lián)酒店保安部主管職位說明崗位職責

酒店保安部主管職位說明及崗位職責

崗位名稱:保安部主管

直接上司:總經辦主任

管理對象:領班

具體職責:

1.貫徹執(zhí)行國家有關安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關條例,根據酒店的特點和實際情況,協(xié)助上級制定和實施酒店的各項安全管理規(guī)章制度;

2.指導和督促各部門的安全管理工作,協(xié)助各部門建立建全各項安全規(guī)章制度;

3.及時公正地處理在酒店內發(fā)生的一般性安全事故和事件,對重大安全事故保護現場,迅速組織調查,并上報領導和公安機關;

4.對酒店員工進行安全知識教育與安全素質考核;

5.參與對違反酒店規(guī)章制度的員工處理;

6.安排對酒店進行24小時警衛(wèi)巡邏,迅速、認真地調查處理工作中發(fā)現的問題;

7.安排、檢查、評估下屬的工作,并組織業(yè)務培訓;

8.定期向上級領導呈報酒店內安全情況;

9.完成上級交辦的其它工作。

第3篇 酒店禮賓部主管崗位職責（2）

酒店禮賓部主管的崗位職責(二)

1、主持禮賓部的全面工作,做到上情下達,下情上達,督導員工按程序向客人提供規(guī)范化服務。

2、認真檢查行李的合理存放,分配運送確保無誤。

3、向領班布置每日的具體工作任務,在酒店接待特殊賓客時指揮門前的服務工作,保證貴賓安全滿意。

4、管理行李員、門衛(wèi),督導其按規(guī)定的工作程序操作,疏導大門前的車輛。

5、編排員工班次,組織本部門培訓工作,做好工作日記和行李部重大事記錄檢查下屬人員的儀表儀容、工作紀律、禮貌用語,了解員工的思想動態(tài)及個人生活情況,幫助員工解決困難。

6、管理本部門服務工具及各種業(yè)務報表,處理來自酒店內外的各類與本身業(yè)務有關的投訴。

7、制作各類有關統(tǒng)計報表、揀分報紙、快遞、郵件分類,分發(fā)報紙,安排發(fā)送到客人房間。

8、創(chuàng)造和諧的工作氛圍,減少工作中的摩擦。

9、完成上級交給的其他工作。

第4篇 某大酒店工程部主管崗位職責

大酒店工程部主管崗位職責

(1)制定本部門的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝璜的完好。

(2)總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝璜的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行,保證酒店設施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

(3)制定和審定員工培訓計劃,定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓,努力把工程建成一支高水準、高效率、高服務質量的隊伍。

(4)全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤氣、燃油等的消耗并嚴格控制維修費用,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

(5)根據營業(yè)情況的氣候及市場能源價格情況,提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

(6)負責協(xié)調和酒店相關的市政工程的生產、調查、管理業(yè)務部門的關系,以獲得良好的外部環(huán)境。

(7)主持部門工作例會,協(xié)調班組工作。

(8)分析工程項目報價單,重大項目應組織有關人員討論并現場檢查施工質量與進度,對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

(9)配合安全部搞好消防、安全工作。

(10)直接和間接地考核值班長、領班及員工,并對其工作做出指導和評估。

(11)建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

(12)隨時接受并組織完成上級下達的其他工作指令。

第5篇 酒店保安部主管崗位職責（5）

酒店保安部主管崗位職責(五)

【管理層級關系】

直接上級:保安部副經理

直接下級:領班

【崗位職責】

1、協(xié)助部門經理,確保酒店客人和酒店自身的財產及人身安全。

2、杜絕一切不安全事故的發(fā)生。

【工作內容】

1、維護酒店正常的經營工作秩序,對酒店各部位特別是要害部位進行經常性的安全檢查,發(fā)現問題及時處理。

2、及時發(fā)現職工中出現的違法犯罪行為,掌握安全信息,對可疑問題與不安全隱患及時向領導匯報。

3、配合人事部對所有員工,特別是新員工進行外調審查工作,并協(xié)助部門經理處理酒店內發(fā)生的案件。

4、建立和保管安全檔案和文件資料檔案,建立安全組織,培訓安全、消防積極分子,發(fā)揮骨干作用。

5、開展內保安全宣傳教育,對員工進行內保安全方面的培訓和教育,對保安人員進行業(yè)務培訓,提高人員素質。

6、根據實際情況,定期組織領班和保安員貫徹落實檢查各項安全預防制度措施,防患于未然。

7、嚴格執(zhí)行酒店的保衛(wèi)制度,督促、指導保安人員按規(guī)定的程序要求執(zhí)勤、巡視、發(fā)現問題及時處理。

8、積極做好酒店消防工作,發(fā)現可疑情況及時報告。

9、完成安全部經理所分配的其它工作。

任職條件:

1、具有高中以上文化程度和中級專業(yè)技術資格或高級職業(yè)資格;

2、工作認真負責,為人正直,秉公辦事,處事果斷;

3、熟練掌握安全消防工作的程序,具有較強的領導及協(xié)調能力,并能妥善處理緊急突發(fā)事件;

4、熟悉酒店的各項規(guī)章制度及安全管理制度;

5、有一定的培訓能力及確保客人和酒店人身安全、財產安全的能力;

6、有較高的安全意識及責任感;

7、保安部主管最佳年齡28-35歲。

第6篇 大酒店客房部主管崗位職責

大酒店客房部主管的崗位職責

直接上級:客房部經理

直接下級:樓層領班、公衛(wèi)領班、洗衣房領班

職務:協(xié)助客房經理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態(tài),保持應有的清潔保養(yǎng)標準,以工作成效對客房部經理負責。

職責:

1、接受客房經理的指揮,主持、督導各領班和服務員的工作。

2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點,抽查客房衛(wèi)生,查看vip房和走客房。

3、同三位領班和房務中心文員協(xié)調好,排班及每日工作計劃,搞好員工內部關系,在房緊張和住客多時協(xié)同樓層領班查房,遇領班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許休息,遇有事節(jié)假日排休需經理同意,余假在住客較少或跨月補休,排休和三位領班及文員商量排班。

4、學會處理突發(fā)事件及投訴。

5、與前廳部、工程部、銷售部及有關部門密切合作,隨時注意核對房態(tài),提供準確的客房狀況。

6、參加部門工作例會,主持領班、員工會議,傳達、布置會議決議和上級指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項任務和要求。

7、直接指揮調度好每天工作事宜,巡視客房部所有區(qū)域,監(jiān)督指導客房部各部工作質量和服務效果,保持酒店標準,貫徹指導客房部工作質量和服務效果,保持酒店標準,貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序,質量標準要求。

8、督導各部門領班工作成效和行為,協(xié)助領班工作,指導領班解決疑難,參與受理客人投訴,協(xié)助部門經理解決酒店和員工的投訴,處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。

9、協(xié)助部門經理和房務中心文員,各部領班完成完善客房物資的管理,督導各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行,控制各部物資消耗及使用情況。

10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況,負責各部員工的培訓工作,并協(xié)助各部領班完成各類表格的填寫上報,并與各部保持密切聯(lián)系,保證達到預期的工作目標,必要時參加分部的實際工作。

11、每日抽查至少50-80間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與vip客人房間的準備工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的分配,房態(tài)及工作情況等問題,及時匯報解決維修保養(yǎng)問題,并隨時向客人提供可能的幫助。

12、在客房部經理有事情不在情況下,代行部門經理職責。

第7篇 某某酒店保安部主管崗位職責

某酒店保安部主管崗位職責

一、查導領班的工作積極開展配合值班經理值班期間發(fā)生的各類事項的處理。

二、做好本部門員工的培訓及考核工作,按質按期完成經理布置的工作任務,及時準確匯報工作情況。

三、檢查部門員工的儀容儀表,不定時巡視各崗位,及時糾正違規(guī)違紀現象。

四、制定各種制度,保衛(wèi)計劃和措施及保安經理同意實施的各種方案。

五、了解和掌握保衛(wèi)工作的特點,熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,協(xié)助部門經理抓好安全工作。

六、做好班組之間的協(xié)調工作,負責客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調查處理。

七、在經理不在崗的情況下,行使經理職責,檢查各部門安全制度落實情況。

八、維護酒店的安全秩序,預防和查處各種治安事件。

第8篇 酒店物業(yè)保安部主管崗位職責素質要求

酒店物業(yè)保安部主管崗位職責和素質要求

上級:保安部經理和副經理

下級:保安領班

崗位職責

1、主管是經理分管某項工作的助手,對上級布置的工作任務必須按時、按質完成。

2、對自己主管的工作負責,制定工作計劃,做好總結,并及時向上級匯報工作情況。

3、熱情接待來訪。

4、協(xié)助經理處理當值期間發(fā)生的問題。

5、協(xié)同領班做好對保安員的管理督導工作。

6、負責保安部的內勤工作,收發(fā)管理好有關文件、資料。

7、負責本部門的考勤和勞保用品的領取、保管和發(fā)放。

8、完成經理交辦的其它事項。

素質要求

基本素質:對酒店的保衛(wèi)工具有高度責任心和事業(yè)心,熟悉并模范遵守酒店的各項規(guī)章制度,工作認真負責,為人正直,不畏強暴,處事果敢,思路敏捷,有良好的人際關系和個人修養(yǎng)。

自然條件:男性,28歲以上,身高177~183厘米,儀表端正,身體健康,精力充沛。

文化程度:具有中?；蛲纫陨蠈W歷,受過公安專業(yè)基本培訓。

工作經驗:具有4年以上酒店保衛(wèi)工作經驗特殊要求:熟悉國家安全保衛(wèi)的方針政策,具備安全管理專業(yè)知識和酒店基層管理一般知識,熟悉各種法律、法規(guī)知識,能夠在安全保衛(wèi)工作中協(xié)調各部門關系,溝通上下級關系,有一定的刑偵知識,對處理突發(fā)事件有快速反應能力。

第9篇 酒店保安部主管崗位職責（7）

酒店保安部主管崗位職責(七):

1)認真貫徹執(zhí)行國家《消防法》及其實施細則和上級的有關指示、規(guī)定。

2)掌握酒店的火災特點,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災危險性和相應的防火措施;熟悉重點消防保衛(wèi)部位存在的火險隱患和控制方法;熟悉各有關的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實情況;熟悉義務消防組織建設情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設施器材、裝備狀況。

3)制定消防安全制度,推行逐級防火責任制,并督促落實。

4)對保安員及酒店員工進行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實做好消防安全工作的自覺性。

5)開展經常性的防火檢查,發(fā)現火險隱患時及時上報并提出整改意見,督促有關部門消除火險隱患,改善消防安全條件,完善消防設施。

6)協(xié)助主管部門對電工、焊接工、油漆工、服務員、保安員等進行消防知識培訓和考核工作。

7)組織專職(義務)消防隊的學習和訓練,制定滅火作戰(zhàn)計劃,負責組織消防器材、設施的管理、維修和保養(yǎng)。

7)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據情節(jié)提出處理意見并做好記錄上報。

8)協(xié)助建立和完善防火檔案。

9)發(fā)生火警立即報告,同時組織員工撲救火災,保護火災現場,參與火災原因的調查和對責任人的責任追查。

10)對在消防安全工作中做出成績的部門、個人,向行政領導提出表彰及獎勵的建議。

第10篇 酒店傳菜部主管崗位職責

酒店傳菜部主管崗位職責

崗位名稱:傳菜部主管

直接上司:樓面經理

管理對象:傳菜部領班、傳菜員、pa員

具體職責:

1.負責制定傳菜部服務標準和工作程序,并組織實施;

2.根據經營情況合理編排班次,保證傳菜部工作順利進行;

3.組織召開傳菜部的餐前例會;

4.負責對屬下領班員工進行考勤、考核和評估;

5.及時傳遞前臺與廚房的信息,確保對客服務;

6.簽署本部門的調味料的領用,組織、安排、落實本部門的餐前準備工作;

7.協(xié)調與其它各部門的工作關系;

8.建立餐廳布草管理制度,負責對餐廳布草的送洗、清點、保管工作;

9.參與制定員工培訓計劃,對屬下員工進行業(yè)務培訓;

10.督促屬下員工做好區(qū)域范圍內的衛(wèi)生、安全工作;

11.收集前后臺信息,及時向經理反饋,以供決策;

12.完成上級布置的其它工作。

第11篇 酒店工程部主管崗位職責與任職條件

酒店物業(yè)工程部主管崗位職責與任職條件

直接上級:物業(yè)工程部經理 直接下級:維修領班兼庫管、物業(yè)管理員

崗位職責:

1、在物業(yè)工程部經理的領導下,負責對酒店及總隊所管轄區(qū)域水、電、暖設施設備的維護保養(yǎng),主持工程維修的日常工作,督導各工種完成當班的工作。

2、編制各班組輪作表,保證各班運行正常;每天提前整理好前一天班次的各類報表和工作記錄,供經理及時審閱;每月月初收集上報本部門的上月考勤,統(tǒng)計好警衛(wèi)人員和工程值班人員的調休天數;協(xié)助經理起草部門工作計劃、總結、報告。

3、參加部門例會,分析各班組人員思想狀態(tài),定期提出工作重點及改進意見,及時向經理報告各班組人員思想和工作表現。領發(fā)維修人員的考核、效益工資、加班夜班津貼及其它各項費用,領發(fā)工程組辦公用品和物資。

4、監(jiān)督檢查各班組的出勤情況和儀表儀容。

5、了解當天各部門所需維修情況,分派各工種的工作任務,做好對維修工作的檢查。

6、協(xié)助分析工程項目報價單,親臨現場檢查施工與工程進度,根據工程部經理的要求,監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求。

7、經常巡視酒店的各大型、重要部位設施設備的運行狀況,掌握使用動態(tài),及時向后勤保障部經理匯報;負責酒店與工程相關的各種證照的辦理、審驗工作

8、發(fā)現并排除各類事故苗頭,如遇疑難及時向經理匯報。

9、負責對各班組的業(yè)務素質培訓和思想政治教育工作,每日對領班進行考核。

10、參加工程組夜間值班,處理當值期間酒店的各類報修事件,并向值班經理報告。

11、編制工程組年、季、月度維修保養(yǎng)計劃,編制并記錄每周的工程維修工作的完成情況;編制酒店的新建、改建、擴建項目的具體方案,并加以落實。

12、協(xié)助工程部經理做好消防,安全工作。

13、完成經理臨時交辦的其它工作任務。

任職條件:

1、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。

2、具有機電、裝修、裝潢等方面的知識,特別要了解家具、墻紙、地毯、燈具等材料的工藝特點和有關材料的規(guī)格、性能、質量和市場行情。

3、能充分領會工程部經理的經營意識,能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。能協(xié)調人員關系,合理調配人力,具有一定的組織管理能力。

4、具有工科中專以上學歷或同等學歷,并具有助理工程師技術職稱,從事裝修或設備維修管理工作3年以上。

5、身體健康,精力充沛。

第12篇 某酒店禮賓部主管崗位職責

酒店禮賓部主管崗位職責

一、層級關系

直接上級:前廳部經理、前廳部副經理

直接下級:禮賓部領班、禮賓部行李員、禮賓部迎賓員

二、任職要求

1、自然條件:男20-40歲;身高:男1.75米以上,身體健康、精力充沛,五官端正、儀表端莊。

2、文化程度:大專以上學歷。

3、工作經驗:具有3年以上同檔星級酒店行李部工作經驗,2年以上管理經驗。

4、語言能力:流利國語、英語或其他外語。

三、崗位職責

1、負責督導大廳行李員及迎賓員最大限度地為客人提供滿意的服務,合理安排散客和團隊行李。

2、調查并處理涉及本組工作的客人的投訴,并整理成案例分析,進行留檔。

3、與相關部門保持密切聯(lián)系,確保優(yōu)質服務。

4、督促行李員在儀容儀表、行為舉止、服務用語等方面達到酒店要求。

5、培訓及考核本部領班和員工。

6、做好考勤工作,合理安排人員。

7、管理監(jiān)督行李房、行李員休息室及服務臺的衛(wèi)生工作。

8、定時檢查核對行李房行李的庫存情況。

9、做好本班組的安全、消防工作。

10、完成領導交辦的其他任務事項。

11、做好每日的工作日志記錄,把工作情況匯報給經理,并將經理指示傳達給各員工。

12、制定班組計劃和培訓工作。

第13篇 某大酒店保安部主管崗位職責

大酒店保安部主管崗位職責

(1)貫徹執(zhí)行安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關法律規(guī)章制度,建立并建全各項安全保衛(wèi)制度,督促和檢查各項制度的執(zhí)行。

(2)根據'預防為主'的保衛(wèi)工作方針,在酒店內開展以'四防'為中心的安全教育和法制教育。

(3)貫徹安全工作'誰主管、誰負責'的原則,協(xié)助酒店各部門,把安全工作的要求,列入各項工作的崗位責任制之中。

(4)以酒店要害部位為重點,加強安全管理,嚴密防范措施,加強門衛(wèi)、巡邏和公共場所的安全控制工作,預防各類案件的發(fā)生。

(5)貫徹'預防為主,防消結合'的方針,在酒店安全小組領導下,掌管酒店的防火系統(tǒng),組織和領導義務消防隊,預防火災發(fā)生。

(6)調查酒店發(fā)生的治安事故和客人有關安全方面的投拆,并妥善地作出處理。

(7)配合公安機關、國家安全機關以及其他執(zhí)法機關對違法兒罪行為的調查取證。

(8)執(zhí)行和完成酒店總經理、上級公安機關主管業(yè)務部門交辦的有關安全工作方面的任務。

(9)協(xié)助人資質檢部,負責本部門員工員工的選拔、聘用、教育、培訓、考核、獎懲的管理工作。

第14篇 晶酒店采購部主管崗位職責

大酒店采購部主管崗位職責

1、參與制定財務部工作計劃及編制采購進貨。

2、負責工程維修部門各類機電產品、物料的采購進貨。

3、負責編制酒店各類物品和設備的采購計劃、方案;經總經理批準后組織實施。

4、負責辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負責餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉,確保各部門需求的高質、高量、按時。

7、組織業(yè)務活動,培訓各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調與有關部門及下屬員工之間關系,考核員工工作質量,關心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務。

9、監(jiān)督采購貨物的質量,遵守各項財經紀律,嚴格執(zhí)行各項財務制度。

第15篇 國旅酒店客房部主管崗位職責

國際酒店客房部主管崗位職責

(一)管理層級關系

報告上級:客房部經理

督導:服務員

聯(lián)系部門:前廳部、工程部

(二)崗位職責

督導樓層主管和服務員的工作,使樓層客房處于良好衛(wèi)生狀態(tài),以工作績效對經理負責。

1、樓層主管受客房部經理的領導,負責客房區(qū)域的管理和日常工作。

2、編制服務員的排班表,負責區(qū)域的例會,制定月、周工作計劃,員工每月工作評估。

3、檢查督導樓層主管、服務員的工作,確保下屬員工工作的規(guī)范化,并使其處于良好狀態(tài)。

4、抽查已整理完畢的客房,確保房間清潔和對客服務工作的質量標準。

5、掌握客人的抵、離情況,貴賓入住前,巡視檢查所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。

6、處理客人投訴,員工報告等疑難問題。

7、負責所管樓層的物資、設備和用品的管理。

8、檢查各班交接班,防止班次脫節(jié)。

9、高效率地完成上級領導的其它工作批示。

10、每日合理安排員工工作量,調整區(qū)域人員安排。

11、完成上級領導安排的其它工作。

第16篇 國旅酒店餐飲營業(yè)部主管崗位職責

酒店餐飲營業(yè)部主管崗位職責

崗位名稱:營業(yè)部主管

直接上司:樓面經理

管理對象:營銷員、迎賓員、點菜員、預訂員

具體職責:

1.做好餐飲市場調查分析,掌握市場信息和餐飲動態(tài),及時向上司提出餐飲銷售的建議;

2.了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷售特點;

3.分析客源構成,了解客人心理,主動宣傳,適時推銷;

4.與賓客建立良好的關系,定期聯(lián)絡新老客戶,加強銷售;

5.負責督促下屬對宴會預訂的各項標準和程序的執(zhí)行,及時妥善安排各項宴會預訂活動;

6.協(xié)助經理負責大型活動計劃的制定工作;

7.每天檢查各項預定表格的編排和發(fā)送工作,確保信息溝通準確順暢;

8.負責宴會預訂檔案的建立,尤其是做好大型宴會,會議和重點賓客檔案的管理工作;

9.協(xié)助制定本崗位培訓計劃,定期進行員工的培訓,提高員工工作效率;

10.負責本崗位員工的考勤考核,督促屬下員工遵守酒店各項規(guī)章制度;

11.熟悉菜肴知識,掌握銷售技術,做好客人的參謀;

12.完成上級交辦的其他工作。