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面機(jī)操作規(guī)程有哪些(30篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):36

面機(jī)操作規(guī)程有哪些

面機(jī)操作規(guī)程有哪些

篇1

老式和面機(jī)安全操作規(guī)程

老式和面機(jī)是一種常見的廚房設(shè)備,主要用于制作面點(diǎn)。為了確保使用者的安全和設(shè)備的正常運(yùn)行,以下是一些關(guān)鍵的操作規(guī)程:

1. 設(shè)備檢查:

- 在每次使用前,檢查和面機(jī)的電源線是否完好,無(wú)破損或裸露。

- 確認(rèn)機(jī)器的固定螺絲已牢固,防止在運(yùn)行過(guò)程中發(fā)生移動(dòng)。

2. 準(zhǔn)備工作:

- 清潔和面機(jī)內(nèi)部,確保沒有殘留物。

- 添加適量面粉,避免過(guò)量導(dǎo)致攪拌器卡住。

3. 操作步驟:

- 插入電源,打開開關(guān),待機(jī)器穩(wěn)定運(yùn)行后再慢慢加入水或液體配料。

- 不得在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)伸手進(jìn)入攪拌桶內(nèi),以免發(fā)生意外。

4. 運(yùn)行期間:

- 監(jiān)控機(jī)器運(yùn)行情況,如有異常聲音或震動(dòng),立即斷電檢查。

- 需要添加配料時(shí),必須先停止機(jī)器,等待攪拌器完全靜止后再進(jìn)行。

5. 停止與清潔:

- 使用完畢后,先關(guān)閉電源,等待機(jī)器完全停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

- 清理攪拌桶和攪拌器,保持設(shè)備清潔干燥。

篇2

1. 設(shè)備準(zhǔn)備:面機(jī)、面粉、水、酵母、鹽、橄欖油(如有需要)。

2. 操作流程:開機(jī)預(yù)熱、面粉倒入、加水和酵母、攪拌、醒發(fā)、揉面、切割、成型。

3. 清潔保養(yǎng):停機(jī)清潔、部件拆卸清洗、干燥存放。

篇3

銑面機(jī)安全操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備與檢查

1. 確保銑面機(jī)已放置穩(wěn)固,無(wú)傾斜或晃動(dòng)現(xiàn)象。

2. 檢查電源線路是否完好,接地線是否牢固。

3. 檢查銑刀是否安裝正確,刀具磨損情況是否在允許范圍內(nèi)。

二、開機(jī)前準(zhǔn)備

1. 檢查潤(rùn)滑系統(tǒng),確保潤(rùn)滑油充足,無(wú)泄露。

2. 打開冷卻液供應(yīng),確保流量正常,無(wú)堵塞。

3. 操作面板上的開關(guān)、按鈕應(yīng)處于關(guān)閉狀態(tài)。

三、操作流程

1. 啟動(dòng)銑面機(jī),待轉(zhuǎn)速穩(wěn)定后,方可進(jìn)行工作。

2. 根據(jù)工件材質(zhì)和加工需求調(diào)整進(jìn)給速度和切削深度。

3. 工件固定牢固,避免在加工過(guò)程中發(fā)生移動(dòng)。

4. 在銑削過(guò)程中,保持注意力集中,隨時(shí)觀察設(shè)備運(yùn)行狀況。

四、緊急情況處理

1. 如遇異常噪音或振動(dòng),立即停止機(jī)器,檢查原因。

2. 發(fā)現(xiàn)切削液濺出或泄漏,應(yīng)迅速關(guān)閉設(shè)備并清理現(xiàn)場(chǎng)。

3. 遇到電氣故障,切勿自行處理,應(yīng)立即斷電并通知專業(yè)維修人員。

五、停機(jī)與清潔

1. 完成加工后,逐步降低轉(zhuǎn)速,待完全停止后再關(guān)閉電源。

2. 清理銑刀和工作臺(tái),去除殘留的金屬屑。

3. 對(duì)設(shè)備進(jìn)行常規(guī)檢查,確認(rèn)無(wú)異常后,方可離開工作崗位。

篇4

雙面機(jī)是一種高效的生產(chǎn)設(shè)備,主要用于生產(chǎn)雙面印刷或處理的材料,如紙張、塑料薄膜等。其主要組成部分包括進(jìn)料裝置、印刷單元、烘干單元、翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、出料裝置等。操作雙面機(jī)需遵循以下步驟:

1. 準(zhǔn)備材料:確保材料的質(zhì)量、尺寸和厚度符合設(shè)備要求。

2. 設(shè)定參數(shù):調(diào)整印刷顏色、位置、速度等參數(shù),以滿足產(chǎn)品需求。

3. 安裝版面:根據(jù)設(shè)計(jì)圖安裝印版,確保版面對(duì)準(zhǔn)。

4. 調(diào)試設(shè)備:?jiǎn)?dòng)設(shè)備進(jìn)行預(yù)運(yùn)行,檢查各部件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

5. 開始生產(chǎn):待調(diào)試無(wú)誤后,正式開始生產(chǎn)。

6. 監(jiān)控過(guò)程:觀察生產(chǎn)過(guò)程,及時(shí)解決可能出現(xiàn)的問題。

7. 維護(hù)保養(yǎng):定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng),確保其良好運(yùn)行狀態(tài)。

篇5

和面機(jī)安全操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備

1. 檢查和面機(jī)是否放置穩(wěn)固,電源線無(wú)破損,插頭干燥。

2. 確認(rèn)和面機(jī)各部件完好,如攪拌葉片、防護(hù)罩等無(wú)松動(dòng)或缺失。

二、操作流程

1. 插入電源,開啟和面機(jī)開關(guān),預(yù)熱機(jī)器。

2. 將所需面粉倒入和面桶內(nèi),根據(jù)配方加入水或其他液體材料。

3. 關(guān)閉防護(hù)罩,確保其牢固關(guān)閉后再啟動(dòng)和面功能。

4. 監(jiān)控和面過(guò)程,適時(shí)調(diào)整時(shí)間或速度。

5. 和面完成后,關(guān)閉電源,等待機(jī)器停止轉(zhuǎn)動(dòng)后進(jìn)行后續(xù)操作。

三、清潔保養(yǎng)

1. 斷電后,待機(jī)器冷卻,拆卸可清洗部件進(jìn)行清潔。

2. 使用濕布擦拭機(jī)身,避免水分進(jìn)入電機(jī)部分。

3. 定期檢查和更換磨損部件,保證設(shè)備良好運(yùn)行狀態(tài)。

篇6

壓面機(jī)是一種用于制作面食的機(jī)械設(shè)備,主要功能是將面團(tuán)搟平,以制作出不同厚度的面條、餃子皮、餅皮等。壓面機(jī)通常由以下幾個(gè)部分組成:機(jī)身、動(dòng)力裝置、進(jìn)料口、調(diào)節(jié)裝置、出料口以及清潔部件。

篇7

和面機(jī)操作規(guī)程

和面機(jī)作為一種高效便捷的廚房設(shè)備,廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)和家庭烘焙。正確操作和面機(jī)不僅能確保食品質(zhì)量,還能延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。以下是和面機(jī)操作規(guī)程的主要步驟:

1. 準(zhǔn)備工作:

- 檢查和面機(jī)是否清潔,無(wú)殘留物。

- 確認(rèn)電源線無(wú)損壞,插座接地良好。

- 根據(jù)面團(tuán)配方,準(zhǔn)備好所需材料。

2. 安裝和調(diào)試:

- 將攪拌葉片安裝到和面機(jī)上,確保牢固。

- 調(diào)整和面機(jī)的攪拌速度至最低檔位。

3. 加料操作:

- 先加入液體成分(如水或牛奶),然后慢慢加入面粉。

- 不要一次性倒入全部材料,以免過(guò)重?fù)p壞機(jī)器。

4. 開啟和面:

- 插入電源,啟動(dòng)和面機(jī),從低速逐漸調(diào)至適宜的速度。

- 定時(shí)觀察面團(tuán)狀態(tài),適時(shí)調(diào)整速度。

5. 中途添加:

- 如需添加干酵母或鹽,應(yīng)在面團(tuán)初步成形后,停機(jī)加入。

- 添加完畢后再啟動(dòng)和面機(jī),繼續(xù)攪拌。

6. 監(jiān)控和停止:

- 觀察面團(tuán)質(zhì)地,達(dá)到理想狀態(tài)后立即停機(jī)。

- 切勿過(guò)度攪拌,以防面團(tuán)過(guò)熱影響發(fā)酵。

7. 取出面團(tuán):

- 關(guān)閉電源,等待機(jī)器停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

- 使用刮刀或手套取出面團(tuán),避免直接用手接觸旋轉(zhuǎn)部件。

8. 清潔保養(yǎng):

- 清理攪拌葉片和機(jī)身內(nèi)部,保持干燥。

- 存放時(shí),確保和面機(jī)放置平穩(wěn),避免受潮。

篇8

安全操作要點(diǎn)

1. 檢查設(shè)備:開機(jī)前,務(wù)必檢查和面機(jī)的各部件是否完好,包括攪拌葉片、電機(jī)、開關(guān)、電源線等,確認(rèn)無(wú)異常后再啟動(dòng)。

2. 清潔衛(wèi)生:每次使用前后,應(yīng)清潔和面機(jī),防止食物殘?jiān)e累,造成安全隱患。

3. 使用防護(hù)用品:操作時(shí),員工需佩戴防護(hù)手套和圍裙,防止意外接觸旋轉(zhuǎn)部件。

4. 合理投料:投料時(shí),確保和面機(jī)已停止運(yùn)行,避免手部進(jìn)入機(jī)器。

5. 規(guī)范操作:遵循設(shè)備操作手冊(cè),不得超負(fù)荷使用,禁止在運(yùn)行中調(diào)整設(shè)備。

6. 緊急停機(jī):如遇異常情況,立即按下緊急停機(jī)按鈕,切勿強(qiáng)行處理。

篇9

自動(dòng)壓面機(jī)是現(xiàn)代面點(diǎn)制作中的重要設(shè)備,它極大地提高了生產(chǎn)效率,降低了人力成本。為了確保操作人員的安全及設(shè)備的正常運(yùn)行,本規(guī)程將詳細(xì)列出自動(dòng)壓面機(jī)的安全操作流程。

篇10

1. 佩戴個(gè)人防護(hù)裝備:包括安全帽、護(hù)目鏡、耳塞、工作服和防滑鞋。

2. 進(jìn)行設(shè)備檢查:確保機(jī)器無(wú)異常,潤(rùn)滑系統(tǒng)正常,緊固件牢固。

3. 操作前培訓(xùn):所有操作員必須接受安全操作培訓(xùn),并通過(guò)考核。

4. 設(shè)定安全區(qū)域:設(shè)立警戒線,禁止非操作人員進(jìn)入。

5. 緊急停止機(jī)制:了解并熟悉緊急停止按鈕的位置和使用方法。

6. 遵守操作流程:按照設(shè)備手冊(cè)的指導(dǎo)進(jìn)行操作,不得擅自更改設(shè)定。

篇11

食堂壓面機(jī)安全操作規(guī)程

食堂壓面機(jī)是制作面食的重要設(shè)備,其安全操作對(duì)于保障員工健康、提升工作效率及維護(hù)設(shè)備壽命至關(guān)重要。以下是食堂壓面機(jī)安全操作的基本步驟和要點(diǎn):

1. 設(shè)備檢查

- 在使用前,確保壓面機(jī)已放置穩(wěn)固,電源線無(wú)破損,開關(guān)功能正常。

- 檢查滾輪間是否有異物,如有需清理干凈。

2. 開機(jī)與調(diào)試

- 插入電源,按下啟動(dòng)按鈕,讓壓面機(jī)空轉(zhuǎn)幾秒鐘,確認(rèn)運(yùn)行無(wú)異常噪音。

- 調(diào)整壓面厚度,根據(jù)需要設(shè)置合適的檔位。

3. 面團(tuán)準(zhǔn)備

- 面團(tuán)應(yīng)事先揉好,保持適宜的濕度和硬度,避免過(guò)硬或過(guò)濕導(dǎo)致機(jī)器損壞。

4. 壓面操作

- 將面團(tuán)切割成適當(dāng)大小,逐一放入壓面機(jī),避免一次性投入過(guò)多。

- 操作過(guò)程中,手部應(yīng)保持距離滾輪至少10厘米,以防意外。

5. 清潔與保養(yǎng)

- 使用完畢后,立即斷電,用干布擦拭機(jī)器,避免水分殘留。

- 定期進(jìn)行深度清潔,并對(duì)關(guān)鍵部位進(jìn)行潤(rùn)滑保養(yǎng)。

篇12

壓面機(jī)安全操作規(guī)程

壓面機(jī)作為食品加工的重要設(shè)備,其安全操作規(guī)程至關(guān)重要,主要包括以下幾個(gè)方面:

1. 設(shè)備檢查:在啟動(dòng)前,應(yīng)檢查壓面機(jī)的電源線是否完好,各部件是否牢固,特別是刀片和滾輪部分,確保無(wú)松動(dòng)或損壞。

2. 清潔衛(wèi)生:每次使用前后,都需清潔壓面機(jī),防止面粉殘留導(dǎo)致機(jī)械故障或影響食品安全。

3. 操作流程:正確放置面團(tuán),避免手指接近運(yùn)動(dòng)部件;調(diào)整壓面厚度時(shí),務(wù)必先斷電,避免意外傷害。

4. 使用輔助工具:搟面時(shí),使用木質(zhì)或塑料工具,禁止使用金屬工具,以防產(chǎn)生火花引發(fā)事故。

5. 緊急停機(jī):如遇異常情況,立即按下緊急停止按鈕,切斷電源,并及時(shí)報(bào)告維修。

篇13

工貿(mào)企業(yè)壓面機(jī)安全操作規(guī)程主要包括以下環(huán)節(jié):

1. 設(shè)備檢查

2. 操作前準(zhǔn)備

3. 操作流程

4. 停止與清潔

5. 應(yīng)急處理

6. 維護(hù)保養(yǎng)

篇14

單面機(jī)操作規(guī)程

單面機(jī)是一種常見的生產(chǎn)加工設(shè)備,主要用于制造各種單層材料的產(chǎn)品。以下是其主要操作步驟:

1. 設(shè)備準(zhǔn)備:檢查單面機(jī)各部件是否完好,包括傳動(dòng)系統(tǒng)、刀具、進(jìn)料裝置等。

2. 材料準(zhǔn)備:根據(jù)生產(chǎn)需求選擇合適的原材料,確保其尺寸、厚度和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

3. 啟動(dòng)設(shè)備:接通電源,按照操作面板上的指示啟動(dòng)機(jī)器,預(yù)熱至適宜工作溫度。

4. 調(diào)整設(shè)置:依據(jù)產(chǎn)品規(guī)格調(diào)整進(jìn)料速度、切割深度等參數(shù)。

5. 開始生產(chǎn):將原材料放入進(jìn)料口,開始生產(chǎn)流程。

6. 監(jiān)控運(yùn)行:持續(xù)觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),確保無(wú)異常聲響和振動(dòng)。

7. 故障處理:如遇故障,立即停機(jī),按照故障排除指南進(jìn)行處理。

8. 生產(chǎn)結(jié)束:完成生產(chǎn)任務(wù)后,關(guān)閉設(shè)備,斷開電源,清理工作現(xiàn)場(chǎng)。

篇15

和面機(jī)使用方法及安全操作規(guī)程

一、設(shè)備介紹 和面機(jī)是一種廚房設(shè)備,廣泛應(yīng)用于家庭、餐廳及食品加工場(chǎng)所,用于將面粉與水或其他配料混合制成面團(tuán)。

篇16

廚房壓面機(jī)安全操作規(guī)程

廚房壓面機(jī)是現(xiàn)代餐飲業(yè)不可或缺的設(shè)備,用于制作各類面食,如面條、餃子皮等。為了確保員工的安全和設(shè)備的正常運(yùn)行,制定以下安全操作規(guī)程:

1. 檢查設(shè)備:開機(jī)前,檢查壓面機(jī)的電源線是否完好,機(jī)器表面是否有異物,確保壓面滾輪間隙適當(dāng)。

2. 清潔衛(wèi)生:使用前,務(wù)必清潔壓面機(jī),避免面粉殘留導(dǎo)致阻塞。使用后,及時(shí)清理,保持設(shè)備干凈。

3. 操作準(zhǔn)備:佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備,如圍裙和手套,以防面粉飛濺和意外接觸。

4. 開啟設(shè)備:插好電源,按下啟動(dòng)按鈕,待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)后再進(jìn)行操作。

5. 加料操作:將和好的面團(tuán)切成適中大小,慢慢投入進(jìn)料口,切勿一次性投入過(guò)多。

6. 監(jiān)控運(yùn)行:操作過(guò)程中,始終保持手部遠(yuǎn)離滾輪,以免發(fā)生意外。

7. 停止與斷電:完成工作后,先停止機(jī)器運(yùn)行,再切斷電源,防止電擊風(fēng)險(xiǎn)。

8. 維護(hù)保養(yǎng):定期對(duì)壓面機(jī)進(jìn)行潤(rùn)滑和維護(hù),確保設(shè)備性能良好。

篇17

和面機(jī)的操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備與檢查

1. 確認(rèn)和面機(jī)電源線完好無(wú)損,插座接觸良好。

2. 檢查和面機(jī)的各部件是否安裝牢固,特別是攪拌葉片是否固定到位。

二、操作流程

1. 將所需面粉倒入和面桶內(nèi),根據(jù)面粉量適量加入水或其他液體配料。

2. 啟動(dòng)和面機(jī)前,確保桶蓋已安全關(guān)閉。

3. 打開電源開關(guān),選擇合適的攪拌速度開始和面。

4. 觀察和面過(guò)程,適時(shí)調(diào)整攪拌時(shí)間,避免過(guò)度攪拌導(dǎo)致面團(tuán)過(guò)硬或過(guò)軟。

5. 和面完成后,關(guān)閉電源,等待機(jī)器停止轉(zhuǎn)動(dòng)后再進(jìn)行下一步操作。

6. 打開桶蓋,取出面團(tuán),清理和面桶及攪拌葉片。

三、維護(hù)與保養(yǎng)

1. 操作完畢后,及時(shí)清潔和面機(jī)內(nèi)外部,保持設(shè)備衛(wèi)生。

2. 定期檢查和面機(jī)的磨損情況,如有損壞應(yīng)及時(shí)更換零部件。

3. 不使用時(shí),和面機(jī)應(yīng)存放在干燥通風(fēng)處,避免受潮。

篇18

壓面機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的設(shè)備,主要用于制作各種面食。其主要部件包括電機(jī)、傳動(dòng)裝置、滾輪、調(diào)整機(jī)構(gòu)和安全防護(hù)裝置。以下是壓面機(jī)的安全操作規(guī)程:

1. 設(shè)備檢查:開機(jī)前確保壓面機(jī)處于清潔狀態(tài),無(wú)殘留面粉或雜物。

2. 電源連接:檢查電源線是否完好,插頭插入插座時(shí)應(yīng)確保接觸良好。

3. 操作準(zhǔn)備:穿著合適的防護(hù)裝備,如圍裙、手套等。

4. 滾輪調(diào)節(jié):根據(jù)面團(tuán)硬度調(diào)整滾輪間距,初次使用或更換面團(tuán)時(shí)需重新調(diào)整。

5. 開機(jī)操作:?jiǎn)?dòng)機(jī)器后,先空轉(zhuǎn)一段時(shí)間,確認(rèn)無(wú)異常噪音和振動(dòng)。

6. 面團(tuán)投放:將面團(tuán)放入滾輪之間,避免手部接觸運(yùn)轉(zhuǎn)中的滾輪。

7. 停機(jī)清理:工作完成后,關(guān)閉電源,清理壓面機(jī)內(nèi)部和外部的面粉。

篇19

雙面機(jī)是一種高效的生產(chǎn)設(shè)備,主要用于生產(chǎn)雙面印刷、貼合或處理的材料。其操作規(guī)程主要包括以下幾個(gè)方面:

1. 設(shè)備檢查:開機(jī)前需對(duì)機(jī)器進(jìn)行全面檢查,包括機(jī)械部件、電氣線路、潤(rùn)滑系統(tǒng)等。

2. 參數(shù)設(shè)置:根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格調(diào)整設(shè)備的各項(xiàng)參數(shù),如印刷速度、壓力、溫度等。

3. 原材料準(zhǔn)備:確保原材料質(zhì)量合格,正確裝載到設(shè)備上。

4. 啟動(dòng)與運(yùn)行:?jiǎn)?dòng)設(shè)備,監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài),及時(shí)調(diào)整異常。

5. 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控:定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量,記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

6. 維護(hù)保養(yǎng):定期進(jìn)行設(shè)備清潔、潤(rùn)滑和維護(hù)。

7. 故障處理:遇到故障時(shí),應(yīng)立即停機(jī),按照操作手冊(cè)進(jìn)行排查或聯(lián)系專業(yè)人員維修。

8. 關(guān)機(jī)與清理:生產(chǎn)完成后,關(guān)閉設(shè)備,清理工作現(xiàn)場(chǎng)。

篇20

饅頭機(jī)電餅鐺、電烤箱和面機(jī)是廚房設(shè)備中的重要組成部分,它們?yōu)橹谱鞲鞣N美食提供了便利。這些設(shè)備包括但不限于饅頭機(jī),用于自動(dòng)化制作饅頭;電餅鐺,適合烙餅、煎蛋等多種烹飪方式;電烤箱,可用于烘烤面包、蛋糕等;和面機(jī),專門用于攪拌和揉面團(tuán)。

篇21

饅頭機(jī)、電餅鐺、電烤箱和和面機(jī)是廚房電器中的重要設(shè)備,它們?cè)谑称分谱鬟^(guò)程中扮演著不可或缺的角色。這些設(shè)備包括但不限于:

1. 饅頭機(jī):用于自動(dòng)和面、發(fā)酵和蒸制饅頭,大大節(jié)省人力。

2. 電餅鐺:適用于烙餅、煎蛋、炒菜等多種烹飪方式,快速便捷。

3. 電烤箱:通過(guò)電熱元件發(fā)熱,可以烘烤面包、蛋糕、肉類等,滿足多種烘焙需求。

4. 和面機(jī):主要用于攪拌和揉面,適用于制作面條、饅頭等各種面食。

篇22

和面機(jī)使用方法安全操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備

1. 檢查和面機(jī)電源線是否完好無(wú)損,插座接地是否可靠。

2. 確認(rèn)和面機(jī)各部件安裝牢固,特別是攪拌葉片和護(hù)罩。

二、開機(jī)前準(zhǔn)備

3. 清潔和面機(jī)內(nèi)外部,確保無(wú)殘留物。

4. 將面粉和其他配料準(zhǔn)備好,按照配方比例稱量。

三、操作步驟

5. 插上電源,按下啟動(dòng)鍵,待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)后,逐漸加入面粉和水。

6. 中途如需添加配料,必須先停機(jī),等待機(jī)器完全停止后再進(jìn)行。

7. 和面過(guò)程中,可通過(guò)透明視窗觀察面團(tuán)狀態(tài),適時(shí)調(diào)整攪拌時(shí)間。

四、安全措施

8. 操作時(shí)手部不得伸入和面機(jī)內(nèi)部,避免意外發(fā)生。

9. 和面結(jié)束后,務(wù)必先斷電,再打開護(hù)罩取出面團(tuán)。

10. 非專業(yè)人員不得隨意拆卸和維修設(shè)備。

五、維護(hù)保養(yǎng)

11. 使用后及時(shí)清理,保持和面機(jī)干燥清潔。

1 2. 定期檢查和面機(jī)部件磨損情況,如有損壞應(yīng)及時(shí)更換。

六、異常處理

1

3. 若和面機(jī)運(yùn)行異常,如噪音過(guò)大、震動(dòng)劇烈,應(yīng)立即停機(jī)檢查。

1

4. 如遇故障無(wú)法自行解決,聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行維修。

篇23

單面機(jī)操作規(guī)程

單面機(jī)是生產(chǎn)紙板的重要設(shè)備,主要任務(wù)是將多層瓦楞紙粘合成單面瓦楞紙板。以下是單面機(jī)的操作規(guī)程:

1. 設(shè)備檢查:開機(jī)前,確保單面機(jī)各部件完好,無(wú)松動(dòng)、損壞現(xiàn)象,潤(rùn)滑系統(tǒng)正常,電氣線路安全。

2. 準(zhǔn)備工作:根據(jù)生產(chǎn)需求調(diào)整好紙張寬度、厚度及瓦楞形狀,安裝好膠水系統(tǒng),并檢查膠水量是否適宜。

3. 啟動(dòng)設(shè)備:按下啟動(dòng)按鈕,依次啟動(dòng)輸送帶、瓦楞滾筒、涂膠裝置,待設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)后再進(jìn)行下一步。

4. 加料操作:將原紙送入進(jìn)紙裝置,保持紙張張力穩(wěn)定,避免斷紙或起皺。

5. 生產(chǎn)監(jiān)控:觀察單面機(jī)運(yùn)行狀態(tài),定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。

6. 停機(jī)維護(hù):完成生產(chǎn)任務(wù)后,按順序關(guān)閉設(shè)備,清理機(jī)器內(nèi)殘留紙屑,做好日常保養(yǎng)。

篇24

面機(jī)操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備

1. 檢查面機(jī)電源是否正常,確保接地線連接牢固。

2. 清潔面機(jī),確認(rèn)無(wú)殘留面粉或其他雜物。

3. 核對(duì)面機(jī)各部件是否完好,包括攪拌葉片、護(hù)罩、出面口等。

二、開機(jī)操作

1. 插電后,按下啟動(dòng)按鈕,等待面機(jī)預(yù)熱。

2. 根據(jù)面團(tuán)需求,調(diào)節(jié)面機(jī)速度至合適檔位。

3. 慢慢倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的面粉和水,同時(shí)觀察面團(tuán)形成情況。

三、面團(tuán)制作

1. 添加酵母、鹽、糖等調(diào)料,注意均勻分布。

2. 操作過(guò)程中,可通過(guò)透明視窗觀察面團(tuán)狀態(tài),適時(shí)調(diào)整速度或加減水分。

3. 當(dāng)面團(tuán)達(dá)到理想狀態(tài)時(shí),關(guān)閉面機(jī),準(zhǔn)備下一步驟。

四、面團(tuán)處理

1. 關(guān)機(jī)后,使用刮刀取出面團(tuán),避免直接用手接觸轉(zhuǎn)動(dòng)部件。

2. 將面團(tuán)放在案板上進(jìn)行松弛、分割或整形。

3. 清理面機(jī)內(nèi)部,為下一次使用做好準(zhǔn)備。

篇25

壓面機(jī)安全操作規(guī)程主要包括設(shè)備的正確使用、日常維護(hù)、緊急情況處理和人員安全培訓(xùn)等方面,旨在確保生產(chǎn)過(guò)程的安全和效率,防止意外傷害,提高工作效率。

篇26

和面機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的設(shè)備,主要功能是將面粉和水以及其他配料混合成均勻的面團(tuán)。常見的和面機(jī)類型包括手動(dòng)操作的臺(tái)式和面機(jī)、半自動(dòng)立式和面機(jī)以及全自動(dòng)滾桶式和面機(jī)。

篇27

1. 設(shè)備檢查:在啟動(dòng)面機(jī)前,務(wù)必檢查設(shè)備各部分是否完好無(wú)損,包括傳動(dòng)部件、攪拌葉片、電源線等。

2. 清潔衛(wèi)生:確保面機(jī)內(nèi)外清潔,無(wú)殘留面粉或其他雜物,防止阻塞或短路。

3. 面團(tuán)投入:投入面團(tuán)時(shí),需均勻分散,避免一次性投放過(guò)多導(dǎo)致機(jī)器過(guò)載。

4. 操作開關(guān):遵循“先開電源,后啟動(dòng)機(jī)器”的原則,停機(jī)時(shí)則相反,先停止操作再切斷電源。

5. 人員安全:操作過(guò)程中,手部及其他身體部位應(yīng)遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動(dòng)部件,避免發(fā)生意外傷害。

6. 維護(hù)保養(yǎng):定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù),如潤(rùn)滑、緊固螺絲等,確保設(shè)備正常運(yùn)行。

7. 故障處理:如遇設(shè)備異常,應(yīng)立即停機(jī),通知專業(yè)人員維修,切勿自行拆解。

篇28

老式和面機(jī)安全操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備與檢查

1. 確認(rèn)和面機(jī)放置穩(wěn)固,電源線無(wú)破損,接地良好。

2. 檢查機(jī)器內(nèi)部無(wú)異物,攪拌葉片完好無(wú)損。

3. 開啟和面機(jī)前,確保開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

二、操作流程

1. 將面粉倒入和面桶內(nèi),根據(jù)面團(tuán)需求適量加入水或液體配料。

2. 關(guān)閉防護(hù)蓋,確保蓋子緊固,防止面粉飛濺。

3. 打開電源,選擇合適的速度開始和面。

4. 觀察和面過(guò)程,適時(shí)調(diào)整速度或暫停添加材料。

5. 和面完成后,先關(guān)閉電源,再打開防護(hù)蓋,取出面團(tuán)。

三、清潔與維護(hù)

1. 切斷電源,等待機(jī)器冷卻后進(jìn)行清潔。

2. 使用濕布擦拭機(jī)身,避免水進(jìn)入電機(jī)部分。

3. 定期檢查攪拌葉片磨損情況,及時(shí)更換。

篇29

廚房和面機(jī)安全操作規(guī)程

廚房和面機(jī)是餐飲業(yè)中不可或缺的設(shè)備,它的正確使用能大大提高工作效率,同時(shí)也關(guān)乎到員工的安全。以下是關(guān)于廚房和面機(jī)的安全操作規(guī)程:

1. 設(shè)備檢查

- 在每次使用前,確保和面機(jī)已放置穩(wěn)固,電源線無(wú)損壞,插頭干燥。

- 檢查機(jī)器內(nèi)部是否有異物殘留,如面粉、水或其他雜物。

2. 啟動(dòng)與關(guān)閉

- 插電后,按下啟動(dòng)按鈕,待機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定后再加入食材。

- 完成工作后,先停止機(jī)器,再拔掉電源插頭。

3. 面團(tuán)添加

- 不得在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)直接將面團(tuán)投入,應(yīng)等待機(jī)器完全靜止后再放入。

- 面團(tuán)量應(yīng)控制在設(shè)備規(guī)定的范圍內(nèi),過(guò)量可能導(dǎo)致機(jī)器過(guò)載。

4. 操作過(guò)程

- 使用專用工具添加液體,避免直接用手接觸旋轉(zhuǎn)部件。

- 操作過(guò)程中,嚴(yán)禁將手指或其他物品伸入攪拌器內(nèi)。

5. 清潔保養(yǎng)

- 使用后及時(shí)清理機(jī)器內(nèi)外,防止面粉堆積。

- 定期進(jìn)行潤(rùn)滑保養(yǎng),確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6. 應(yīng)急處理

- 如遇機(jī)器異常,立即切斷電源,切勿自行拆解維修。

- 發(fā)現(xiàn)安全隱患,立即報(bào)告給上級(jí)或維修人員。

篇30

壓面機(jī)操作規(guī)程主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):

1. 設(shè)備檢查與準(zhǔn)備

2. 操作流程

3. 安全規(guī)定

4. 維護(hù)保養(yǎng)

5. 故障處理

工貿(mào)壓面機(jī)安全操作規(guī)程范文

1、使用前檢查電源是否接牢,看機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2、須專人上機(jī)操作、配備人員進(jìn)行監(jiān)護(hù)。

3、調(diào)開間距到最佳狀態(tài),不準(zhǔn)用手往正在運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器中送面、保持與護(hù)攔距離。

4、每次使用后,須清洗加油。

5、清洗保養(yǎng)時(shí)須切斷電源。

面機(jī)操作規(guī)程有哪些(30篇)

面機(jī)操作規(guī)程有哪些篇1老式和面機(jī)安全操作規(guī)程老式和面機(jī)是一種常見的廚房設(shè)備,主要用于制作面點(diǎn)。為了確保使用者的安全和設(shè)備的正常運(yùn)行,以下是一些關(guān)鍵的操作規(guī)程:1.設(shè)備檢
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