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餃子機(jī)操作規(guī)程注意事項(xiàng)(4篇)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):97

餃子機(jī)操作規(guī)程注意事項(xiàng)

餃子機(jī)操作規(guī)程注意事項(xiàng)

篇1

1. 操作人員應(yīng)接受培訓(xùn)后方可上崗,了解餃子機(jī)的基本操作和安全知識(shí)。

2. 制作過程中避免手部接觸運(yùn)動(dòng)部件,以防受傷。

3. 不得在無人看管的情況下運(yùn)行機(jī)器。

4. 清潔時(shí)務(wù)必?cái)嚯?,避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

5. 定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng),延長機(jī)器使用壽命。

6. 如遇緊急情況,立即按下急停按鈕,并按照應(yīng)急預(yù)案處理。

請(qǐng)注意,操作規(guī)程的遵守是保證生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ),務(wù)必嚴(yán)格遵循,確保每一環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)執(zhí)行。

篇2

1. 設(shè)備準(zhǔn)備與檢查:

- 在開機(jī)前,確保餃子機(jī)電源線路完好無損,插頭插緊,防止漏電。

- 檢查機(jī)器各部件是否牢固,特別是模具和輸送帶,如有松動(dòng)需及時(shí)調(diào)整。

2. 餃子皮與餡料的準(zhǔn)備:

- 餃子皮應(yīng)選用適合機(jī)器的規(guī)格,過厚或過薄都可能影響餃子成型。

- 餡料要均勻,避免大顆粒,以免堵塞機(jī)器。

3. 餡料填充與餃子成型:

- 將餡料適量放入餡斗,保持填充速度與機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)同步。

- 調(diào)整好餃子皮與餡料的比例,以保證餃子形狀飽滿,不露餡。

4. 餃子煮制與保存:

- 煮餃子時(shí),水需燒開后再下餃子,避免粘連。

- 制作好的餃子應(yīng)及時(shí)冷藏,以保持新鮮。

5. 清潔與保養(yǎng):

- 每次使用后,務(wù)必清理機(jī)器內(nèi)部殘留的面團(tuán)和餡料,防止變質(zhì)。

- 定期對(duì)機(jī)器進(jìn)行潤滑保養(yǎng),確保其良好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。

特別提醒: - 操作過程中,避免直接用手接觸運(yùn)動(dòng)部件,防止意外傷害。 - 如遇異常情況,如機(jī)器異響、過熱等,立即停機(jī)檢查,必要時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員維修。 - 培訓(xùn)員工正確使用和維護(hù)餃子機(jī),確保每個(gè)人都熟悉操作規(guī)程,提高工作效率。

請(qǐng)注意,此規(guī)程僅為一般性指導(dǎo),具體操作還需根據(jù)餃子機(jī)型號(hào)和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。在實(shí)際操作中,應(yīng)以設(shè)備說明書為準(zhǔn),結(jié)合實(shí)際情況靈活應(yīng)用,確保操作安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

篇3

1. 檢查設(shè)備:開機(jī)前確保餃子機(jī)已放置平穩(wěn),電源線無破損,接地良好,各部件完整無缺失。

2. 原料準(zhǔn)備:面粉和餡料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),水分適中,避免過干或過濕影響機(jī)器運(yùn)行。

3. 設(shè)置參數(shù):根據(jù)餃子大小和皮餡比例,調(diào)整機(jī)器的面皮厚度和餡量,遵循設(shè)備說明書進(jìn)行設(shè)定。

4. 制作過程:保持工作臺(tái)整潔,避免異物混入。操作員需戴好防護(hù)手套,防止手指受傷。切勿將手伸入機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)部位。

5. 清潔保養(yǎng):每次使用后,及時(shí)清理剩余面團(tuán)和餡料,避免堵塞。定期對(duì)機(jī)器進(jìn)行潤滑和全面清潔,以保持最佳工作狀態(tài)。

6. 安全操作:操作員應(yīng)接受培訓(xùn),熟悉設(shè)備操作及應(yīng)急處理。發(fā)現(xiàn)異常立即停機(jī),未經(jīng)許可不得擅自拆卸機(jī)器。

7. 緊急停機(jī):遇到突發(fā)情況,如機(jī)器異響、漏電等,立即按下緊急停機(jī)按鈕,并通知專業(yè)人員檢查維修。

8. 有序生產(chǎn):遵守生產(chǎn)紀(jì)律,避免多人同時(shí)操作一臺(tái)機(jī)器,確保生產(chǎn)秩序。

9. 質(zhì)量監(jiān)控:定期抽查餃子質(zhì)量,確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù)。

本規(guī)程旨在為操作員提供清晰的操作指導(dǎo),但具體操作還需結(jié)合實(shí)際情況靈活應(yīng)對(duì)。務(wù)必牢記安全第一,遵循規(guī)程,確保生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行。

篇4

1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得擅自操作機(jī)器。

2. 操作期間,禁止將手或物體插入運(yùn)轉(zhuǎn)部位。

3. 制皮餃子機(jī)運(yùn)行中,切勿強(qiáng)行停機(jī)或調(diào)整設(shè)備。

4. 清潔設(shè)備時(shí),務(wù)必?cái)嚯姴僮?,防止觸電。

5. 保持工作區(qū)域整潔,避免滑倒或絆倒事故。

6. 遵守企業(yè)安全規(guī)定,佩戴必要的防護(hù)裝備。

7. 定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),預(yù)防潛在問題。

請(qǐng)每位操作員嚴(yán)格遵守上述規(guī)程,共同維護(hù)一個(gè)安全、有序的生產(chǎn)環(huán)境。

餃子機(jī)操作規(guī)程范文

(1)、操作工培訓(xùn)合格后方可上崗,非操作工嚴(yán)禁操作機(jī)器。

(2)、使用機(jī)器前應(yīng)首先檢查機(jī)器運(yùn)行是否正常,各機(jī)器部位是否有潤滑油。

(3)、工作期間嚴(yán)禁操作工閑聊,脫崗,竄崗,實(shí)行專人專機(jī),嚴(yán)禁疲勞或帶情緒上崗。

(4)、操作工不允許違反規(guī)定操作,調(diào)試機(jī)器時(shí)應(yīng)停機(jī)。

(5)、機(jī)器臺(tái)上不允許放置工器具等物品,機(jī)器內(nèi)杜絕存放東西。

(6)、開機(jī)后不能用手或硬物壓面,以防發(fā)生意外。

(7)、滾膜沾餃子面渣等不能用手拿,待停機(jī)處理。

(8)、清洗機(jī)器時(shí)必須在待機(jī)狀態(tài)下,清洗后正確安裝。

餃子機(jī)操作規(guī)程注意事項(xiàng)(4篇)

餃子機(jī)操作規(guī)程注意事項(xiàng)篇11.操作人員應(yīng)接受培訓(xùn)后方可上崗,了解餃子機(jī)的基本操作和安全知識(shí)。2.制作過程中避免手部接觸運(yùn)動(dòng)部件,以防受傷。3.不得在無人看管的情況下運(yùn)行機(jī)
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