重要性和意義
房務(wù)部是酒店運(yùn)營(yíng)的核心部門(mén)，其安全操作制度不僅關(guān)乎員工的生命安全，也直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。一套完善的安全制度能預(yù)防意外事故，保障財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。它如同一盞明燈，指引員工在日常工作中遵循規(guī)范，減少錯(cuò)誤，確保工作環(huán)境的安全和諧。
安全制度有哪些
1. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行消防安全、急救知識(shí)等方面的培訓(xùn)，提升員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
2. 設(shè)備操作規(guī)程：詳細(xì)列出各類(lèi)清潔設(shè)備的操作步驟和注意事項(xiàng)，防止誤操作引發(fā)事故。
3. 危險(xiǎn)品管理：明確危險(xiǎn)化學(xué)品的存儲(chǔ)、使用和廢棄流程，確保安全無(wú)隱患。
4. 應(yīng)急預(yù)案：制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，包括火警、地震等緊急情況的處理流程。
注意事項(xiàng)
1. 制度應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，避免使用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)過(guò)多，確保員工能理解和執(zhí)行。
2. 定期更新制度，以適應(yīng)新的法規(guī)要求和技術(shù)發(fā)展。
3. 實(shí)施責(zé)任制，每個(gè)員工都需清楚自己的安全職責(zé)，違反制度應(yīng)有相應(yīng)處罰措施。
4. 加強(qiáng)監(jiān)督，通過(guò)定期檢查和演練確保制度的有效執(zhí)行。
房務(wù)部安全制度旨在建立一個(gè)安全、有序的工作環(huán)境，每位員工都應(yīng)將其視為日常工作的一部分，時(shí)刻保持警惕，共同維護(hù)酒店的安全運(yùn)營(yíng)。
房務(wù)部安全操作制度范文
第1篇 房務(wù)部安全操作制度
公寓房務(wù)部安全操作制度
部門(mén):房務(wù)部
綱目:安全操作制度
目的:保護(hù)員工人身安全,避免引發(fā)投訴
適當(dāng)?shù)亩綄?dǎo)是可以降低員工及顧客受傷的可能性。酒店員工必須遵守酒店所制定的安全措施及守則,故所有當(dāng)班員工須留意下列各要點(diǎn):
1、每位員工入職時(shí)必須記住安全程序和火警程序。
2、熟悉掌握居住賓客的情況,對(duì)賓客的國(guó)籍,代表團(tuán)名稱(chēng)、人數(shù)、居住房號(hào)、vip姓名、來(lái)店、離店時(shí)間和接待單位,聯(lián)系人姓名及電話等情況詳細(xì)記載。
3、任何人員不得以任何方式,擅自把客人的情況告之外人,嚴(yán)防犯罪分子的竊取。
4、當(dāng)值人員的所有鑰匙不得離身或轉(zhuǎn)借他人,服務(wù)員不得私自使用和拿走,否則發(fā)生任何事情將由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
5、服務(wù)員交過(guò)鑰匙后不得再回樓層,若有東西忘在服務(wù)間,必須由當(dāng)班領(lǐng)班幫你拿下來(lái),員工無(wú)權(quán)再領(lǐng)鑰匙上樓取任何東西。
6、工作鑰匙每班領(lǐng)出后,由專(zhuān)人使用,不得轉(zhuǎn)借他人,并建立完善的鑰匙登記制度、出入客房要登記進(jìn)出時(shí)間,保存?zhèn)洳?。發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失或損壞應(yīng)立即告之客房辦公室,迅速采取措施,并在二十四小時(shí)內(nèi)及時(shí)配制新鑰匙。
7、服務(wù)員打掃客房必須嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)一間做一間,完一間鎖一間的原則,不得同時(shí)敞開(kāi)數(shù)間客房。
8、在做房時(shí)必須將房門(mén)敞開(kāi),房口車(chē)必須擋住房門(mén)入口全部。
9、不要給陌生人開(kāi)門(mén),在沒(méi)有得到前臺(tái)、客房辦公室通知的情況下,要婉言謝絕,沒(méi)有授權(quán)之人開(kāi)門(mén)要求,非本房間客人不得以任何理由從房間拿走屬于客人的任何物品。
10、客人退房離店,服務(wù)員要及時(shí)檢查房間,注意觀察有無(wú)遺留火種和其他危險(xiǎn)物品。11、在未通知入口保安的情況下,不要將任何容易與酒店用品相混淆的東西拿入酒店,更不要把未經(jīng)允許的東西拿出酒店;
12、做房時(shí)損壞客人的東西或發(fā)現(xiàn)少東西要立即報(bào)告上級(jí)。
13、發(fā)現(xiàn)客房有違禁物要立即報(bào)告上級(jí)(如:易燃、易爆、寵物、槍支及彈藥及皮膚病)
14、未經(jīng)上級(jí)允許任何情況下服務(wù)員不得私自給房間內(nèi)客人留紙條。
15、與行李生送包裹進(jìn)客房必須記錄進(jìn)出時(shí)間并相互簽字認(rèn)可。
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16、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,當(dāng)班情況要詳細(xì)記載,交清住店客人委托、保管的物品,按規(guī)定妥善保存。對(duì)客人房間的貴重物品要詳細(xì)記錄,嚴(yán)防丟失被盜。發(fā)現(xiàn)有危險(xiǎn)及安全的物品要及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào),妥善處理。
17、提高警惕,積極協(xié)助國(guó)家安全機(jī)關(guān),做好防間諜工作,做到不失密、不泄露,遵守外事紀(jì)律,不與外國(guó)人攀拉關(guān)系,發(fā)現(xiàn)可疑點(diǎn)及時(shí)報(bào)告。
18、對(duì)賓客遺留或遺棄的物品,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)上交,由客房中心經(jīng)管。
19、對(duì)賓客遺棄的_,淫穢出版物,音像制品必須及時(shí)上交客房辦公室,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)清點(diǎn)、登記、保管,并按有關(guān)規(guī)定由保安部統(tǒng)一銷(xiāo)毀或上交公安機(jī)關(guān)。
20、樓層通道配置符合規(guī)范的應(yīng)急照明燈和安全出口標(biāo)志要時(shí)刻保持正常,客房?jī)?nèi)要設(shè)置請(qǐng)勿臥床吸煙標(biāo)志,張掛應(yīng)急疏散圖,在圖上標(biāo)出本房間的位置。
21、禁止客人使用自備的電熱器具,有特殊需要可向店方申請(qǐng),由保安部審定,由工程技術(shù)部門(mén)指定電工予以安裝。
22、樓層通道內(nèi)配置足夠的消防器材,服務(wù)人員懂得消防基本常識(shí),做到會(huì)報(bào)警會(huì)滅火。
23、樓層領(lǐng)班/服務(wù)員每天每班次進(jìn)入每間客房一次,避免意外事情的發(fā)生。
24、晚上是安全隱患發(fā)生的多發(fā)期,員工必須定期對(duì)樓層客房進(jìn)行巡視,并嚴(yán)格記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)處理和上報(bào)。
25、對(duì)醉酒、生病的客人應(yīng)密切關(guān)注和照顧(但不可隨意給客人提供或喂服任何藥劑)。
26、發(fā)現(xiàn)房門(mén)反鎖而房?jī)?nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵時(shí)應(yīng)及時(shí)知會(huì)上司或值班經(jīng)理,協(xié)同保安人員對(duì)此房進(jìn)行密切關(guān)注,防止賓客斗毆引發(fā)人身安全。
27、掛有請(qǐng)勿打擾的房間4小時(shí)后應(yīng)通過(guò)電話咨詢(xún),以便了解客人狀況,如遇下班時(shí)間則應(yīng)把該房清楚地向下一班交班,以便跟進(jìn)。
28、任何訪客來(lái)訪時(shí),未經(jīng)房主同意均不得為其開(kāi)門(mén)進(jìn)入,服務(wù)員做房過(guò)程中如有客人進(jìn)入該房時(shí)應(yīng)主動(dòng)核查客人身份,若非房主應(yīng)禮貌地拒絕其進(jìn)入房間。
29、請(qǐng)即打掃房、住人房打掃衛(wèi)生時(shí)由樓層兩位服務(wù)員一起打掃。
30、做房過(guò)程中,如需離開(kāi)該房時(shí)應(yīng)檢查門(mén)鎖孔是否有人為將雜物塞入,并隨手將房門(mén)關(guān)緊,防止離開(kāi)途中有人進(jìn)入客房。
31、客房電燈泡不能使用60w以上的燈泡,防止高溫引起自燃。
本人已詳細(xì)閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之安全操作制度,并將認(rèn)真貫徹與執(zhí)行。
執(zhí)行人:
主管:日期:
部門(mén)經(jīng)理:日期:
總經(jīng)理:日期:
第2篇 某酒店房務(wù)部安全管理制度與規(guī)定
一、 客房應(yīng)設(shè)置“請(qǐng)勿臥床吸煙”標(biāo)志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》;
二、 客房服務(wù)人員每天查房時(shí)隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患,以防著火;
三、 要正確使用房間內(nèi)的電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)短路、超負(fù)荷用電等不安全因素,要及時(shí)采取措施,避免發(fā)生火險(xiǎn)事故;
四、 要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)物品帶入樓層和房間,如有情況要及時(shí)報(bào)告保安部;
五、 嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器具;
六、 賓客使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到酒店許可,并由酒店指定電工安裝;
七、 要及時(shí)清理本樓層內(nèi)的報(bào)紙、廢紙及紙箱等易燃物品,減少火災(zāi)隱患發(fā)生;
八、 各層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放各種物品,以保持暢通無(wú)阻;
九、 樓層服務(wù)員要堅(jiān)守崗位,勤轉(zhuǎn)、勤看、勤聞、勤檢查。對(duì)飲酒過(guò)量的客人更要注意,防止其因吸煙、用火、用電不慎而引起火災(zāi);
十、 電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施,萬(wàn)能鑰匙應(yīng)專(zhuān)人保管,認(rèn)真履行使用登記手續(xù);
十一、 建立完善有效的會(huì)客制度;
十二、 客人退房離店,應(yīng)及時(shí)收回房間鑰匙;發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應(yīng)迅速查明原因并通知保安部,及時(shí)采取防范措施;
十三、 客房樓層應(yīng)設(shè)置安全出口標(biāo)志,備有應(yīng)急照明燈,安全疏散通道不得準(zhǔn)放雜物。
第3篇 酒店房務(wù)部安全管理制度與規(guī)定
一、 客房應(yīng)設(shè)置“請(qǐng)勿臥床吸煙”標(biāo)志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》;
二、 客房服務(wù)人員每天查房時(shí)隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，以防著火;
三、 要正確使用房間內(nèi)的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)短路、超負(fù)荷用電等不安全因素，要及時(shí)采取措施，避免發(fā)生火險(xiǎn)事故;
四、 要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)物品帶入樓層和房間，如有情況要及時(shí)報(bào)告保安部;
五、 嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器具;
六、 賓客使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到酒店許可，并由酒店指定電工安裝;
七、 要及時(shí)清理本樓層內(nèi)的報(bào)紙、廢紙及紙箱等易燃物品，減少火災(zāi)隱患發(fā)生;
八、 各層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放各種物品，以保持暢通無(wú)阻;
九、 樓層服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，勤轉(zhuǎn)、勤看、勤聞、勤檢查。對(duì)飲酒過(guò)量的客人更要注意，防止其因吸煙、用火、用電不慎而引起火災(zāi);
十、 電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施，萬(wàn)能鑰匙應(yīng)專(zhuān)人保管，認(rèn)真履行使用登記手續(xù);
十一、 建立完善有效的會(huì)客制度;
十二、 客人退房離店，應(yīng)及時(shí)收回房間鑰匙；發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應(yīng)迅速查明原因并通知保安部，及時(shí)采取防范措施;
十三、 客房樓層應(yīng)設(shè)置安全出口標(biāo)志，備有應(yīng)急照明燈，安全疏散通道不得準(zhǔn)放雜物。
