制度包括哪些內(nèi)容
工作制度應(yīng)包含以下要素：
1. 崗位描述：詳述各職位的職責(zé)和權(quán)限。
2. 工作流程：描述工作任務(wù)的執(zhí)行順序和方法。
3. 時間管理：規(guī)定工作時間、休息時間和加班政策。
4. 安全規(guī)定：涵蓋消防安全、人身安全和信息安全。
5. 行為規(guī)范：設(shè)定員工的行為準(zhǔn)則和道德標(biāo)準(zhǔn)。
6. 培訓(xùn)和發(fā)展：規(guī)定員工培訓(xùn)計劃和職業(yè)發(fā)展路徑。
7. 紀(jì)律處分：明確違反規(guī)定的處罰措施。
注意事項(xiàng)
1. 明確性：制度應(yīng)清晰易懂，避免模糊不清的條款。
2. 合法性：遵守當(dāng)?shù)貏趧臃ㄒ?guī)，確保制度的合法性。
3. 實(shí)用性：制度應(yīng)符合實(shí)際情況，易于執(zhí)行。
4. 可更新性：定期審查和更新制度，以適應(yīng)變化。
5. 溝通：確保員工充分理解并接受制度，必要時進(jìn)行培訓(xùn)。
制度格式
工作制度通常采用以下格式：
1. 封面：包含制度名稱、發(fā)布單位和日期。
2. 目錄：列出各章節(jié)標(biāo)題，方便查閱。
3. 引言：簡述制度的目的和依據(jù)。
4. 正文：詳細(xì)闡述各項(xiàng)規(guī)定和流程。
5. 附錄：可能包含相關(guān)表格、圖表或參考資料。
6. 簽署頁：由負(fù)責(zé)人簽名，確認(rèn)制度生效。
酒店保安部管理工作實(shí)務(wù)制度的制定，旨在建立一個有序、安全的工作環(huán)境。通過明確的職責(zé)劃分、合理的流程設(shè)計和嚴(yán)格的行為規(guī)范，可以提升部門的運(yùn)作效率，保障酒店的安全運(yùn)營。在執(zhí)行過程中，管理者應(yīng)持續(xù)關(guān)注制度的實(shí)施效果，適時調(diào)整和完善，以確保其始終符合酒店的實(shí)際需求。
酒店保安部管理工作實(shí)務(wù)制度范文
第1篇 酒店保安部管理工作實(shí)務(wù)制度
酒店保安部管理工作實(shí)務(wù)
部門楷述
保安部是擔(dān)負(fù)酒店安全保衛(wèi)工作的部門,是公安部門在酒店進(jìn)行安全防范工作的重要輔助力量。對酒店實(shí)施安全監(jiān)督,確保酒店各場所安全,安定,減少違法犯罪,保證住客和工作人員的人身安全,使酒店有秩序地進(jìn)行經(jīng)營活動。
保安部具體職責(zé)
(1)對酒店實(shí)施安全監(jiān)督,確保酒店各場所安全、安定,使酒店有秩序地進(jìn)行經(jīng)營活動。
(2)做好安全防范工作,減少違法犯罪、打架斗毆等惡性案件在酒店發(fā)生,保障住客和工作人員的人身安全。
(3)做好本酒店員工的“四防”(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)安全教育,落實(shí)各項(xiàng)安全保衛(wèi)責(zé)任制。統(tǒng)領(lǐng)、指導(dǎo)、協(xié)助各部門崗位做好防范工作,保護(hù)客人和酒店的財物安全。
(4)嚴(yán)格治安管理,重點(diǎn)抓好除“七害”工作。配合公安機(jī)關(guān)開展對案件的偵破工作,協(xié)助公安部門打擊違法犯罪活動。查處酒店發(fā)生的案件、事故。
(5)協(xié)助做好vip接待和重要活動的安全保衛(wèi)。
(6)管理好保安檔案資料。
(7)完成經(jīng)理或上級交辦的其他事項(xiàng)。
保安部工作管理制度
1、儀表儀容:
(1)保安人員上崗前不得飲酒,上崗時要求著制服、佩戴工作名牌。
(2)上崗后注意力集中,保持舉止端莊,迎賓有禮,處理問題要妥善分析情節(jié)的輕重、果斷公平;
(3)工作人員不準(zhǔn)留長頭發(fā)、胡子、長指甲,違者警告,限期改正。
2、執(zhí)勤部分:
(1)遇到報警時應(yīng)沉著、冷靜、準(zhǔn)確地向有關(guān)部門或值班領(lǐng)導(dǎo)報告,消防人員不準(zhǔn)擅自離崗,違者按失職論處;消防中心當(dāng)班工作人員不準(zhǔn)打與工作無關(guān)的電話,非保安人員不得進(jìn)入,任何人不準(zhǔn)在消防中心會客;
(3)值班人員必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生,保持環(huán)境衛(wèi)生干凈、整齊,各類控制臺無灰塵。
3、大堂部分:
(1)值班員必須按指定地點(diǎn)堅守崗位,不得閑談,不準(zhǔn)到總臺閑坐,妨礙他人工作;對于來賓有不文明禮貌的行為應(yīng)及時糾正;如因離崗而造成酒店財產(chǎn)損失又未將肇事者抓獲,視情節(jié)給予作相應(yīng)處罰。
(2)用餐時必須互相輪換,不得空崗用餐;一旦發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場,同時應(yīng)向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報;不妥善處理又不及時匯報者,視情節(jié)輕重和影響大小給予必要的處分。
(3)工作時間嚴(yán)禁會客、做私事、吃東西、飲酒、抽煙、看報、看小說、寫信、聊天、睡覺,因造成損失者根據(jù)情節(jié)輕重給予處罰。
4、外勤部分:
(1)保障消防通到暢通和停車場秩序的良好,如因亂停放而造成塞車,追究當(dāng)班人的責(zé)任;
(2)要經(jīng)常巡邏檢查重點(diǎn)位置,發(fā)現(xiàn)可疑分子要查問清楚,防止意外事故發(fā)生。
5、遲到,早退,病、事假,曠工的處理:
(1)遲到、早退10分鐘內(nèi)給予警告,超過30分鐘以上按曠工論處,曠工一天按三天扣發(fā)。
(2)病假必須有醫(yī)院證明,方可病休;
(3)事假必須提前向部門經(jīng)理請假,除特殊情況外,不準(zhǔn)代請或電話請假。不按規(guī)定的,按曠工論處。
6、交接班
要按時交接,交接要詳細(xì)填寫值班筆記,領(lǐng)班每天必須詳細(xì)檢查記錄情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時匯報。
7、嚴(yán)格遵守保密制度
不得泄露保安內(nèi)部的各種資料。
保安崗位任職的基本要求
(1)有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心。
(2)熟悉國家法律及政府有關(guān)治安管理?xiàng)l例的內(nèi)容。
(3)有細(xì)致的觀察力,能對周圍事物細(xì)微的變化作出迅速準(zhǔn)確的判斷。
(4)熟悉掌握各種保安設(shè)備的使用方法。
(5)有一定的酒店經(jīng)營理念,能正確處理服務(wù)與安全保衛(wèi)的關(guān)系。
(6)有一定的組織能力,發(fā)生突發(fā)事件時,能迅速作出反應(yīng),有效地組織人力控制事態(tài)。
保安部經(jīng)理崗位職責(zé)
保安經(jīng)理對酒店安全負(fù)有具體的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
(1)制定保安部的工作計劃和各種保衛(wèi)方案,負(fù)責(zé)調(diào)配,部署保安力量。
(2)主持保安部例會,傳達(dá)、貫徹總經(jīng)理的指令。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,處理酒店日常保安事務(wù)和保安人員的工作情況。
(3)對案件、事故親自組織調(diào)查處理。
(4)熱情接待來訪,受理有關(guān)本部門的各種投訴及抗拒。
(5)做好對本部門員工的管理督導(dǎo)工作,抓好保安隊(duì)伍日常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核。
(6)完成上級領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)部門交辦的任務(wù)。
保安員崗位職責(zé)
(1)服從上級的指令。
(2)熟悉本崗位的職責(zé)與操作規(guī)程。熟悉酒店及周圍的地形、地物及消防設(shè)施的分布和使用方法。
(3)掌握進(jìn)出客人動態(tài)。維持大堂秩序,對外來人員要有禮貌地詢問和登記,勸阻無關(guān)人員進(jìn)入酒店內(nèi)或在大堂及門前逗留,如果住戶的客人來訪,必須進(jìn)行登記。維護(hù)公共場所秩序,特別是大堂的環(huán)境形象,勸阻客人隨地坐臥或亂丟雜物。勸阻衣冠不整以及精神不正常的人進(jìn)酒店或在附近逗留。勸阻無證流動小販在酒店門前叫賣。
(4)果斷處置本崗位發(fā)生的問題。發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查或監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)行動異常的客人,要報告主管、經(jīng)理,并做好控制。
(5)遇有火警及其他事故應(yīng)及時撲救迅速報告、或采取其他有效措施,保護(hù)好現(xiàn)場。
(6)巡視各部位的安全情況,特別是消防重點(diǎn)部位和防盜部位,如查看使用明火、電器的部位。查看氣、油、電的儲藏點(diǎn)或管道、路線等,防盜門、窗、網(wǎng)、鎖。
(7)保護(hù)酒店的財產(chǎn),巡查各部門的重要物品,重點(diǎn)保護(hù)好大堂及門外的工藝品,防止被盜和損壞。檢查出入酒店的大宗物品。
(8)處理值班期間發(fā)生的治安問題和客人的一般投訴。
(9)提醒客人保護(hù)好和帶好自己的物品,發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品要做好監(jiān)護(hù),防止他人取走,幫助新的客人搬卸行李,在客人填表登記時,進(jìn)行有效監(jiān)視,防止遺失。
(10)保管好值班所用通訊器材等公用物資和設(shè)施。
(11)保持通道內(nèi)外交通通暢,特別是出入路口暢通。維持車輛進(jìn)出安全。如有特殊任務(wù),要留好車位,確保vip車輛的安全,協(xié)助做好vip的接待。
(12)執(zhí)行上級交辦的任務(wù)。
第2篇 酒店保安部與其它部門協(xié)調(diào)工作制度
1、保衛(wèi)部與總經(jīng)理辦公室室
(1)在保安業(yè)務(wù)中涉及全店性、連續(xù)性的重大經(jīng)營活動和接待任務(wù),保衛(wèi)部應(yīng)將擬定的計劃、制訂的措施以及實(shí)施情況,及時報總經(jīng)理辦公室,由總辦轉(zhuǎn)報總經(jīng)理審批。
(2)公安、消防等業(yè)務(wù)主管部門直接下發(fā)保衛(wèi)部的通知、文件,應(yīng)送總經(jīng)理辦公室辦理收文登記,再呈報總經(jīng)理審閱。
(3) 酒店的文件材料應(yīng)按文件處理單的擬辦和批辦意見辦理,并按文書檔案管理規(guī)定辦復(fù)或存檔。由保衛(wèi)部撰擬的以酒店名義行文的文稿,應(yīng)送總經(jīng)理辦公室秘書審核后,報酒店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。
2、保衛(wèi)部與營運(yùn)部
(1)為了保障酒店和客戶的安全,銷售部與客戶簽訂長包房租賃合同時,必須按照政府頒發(fā)的治安、消防條例和法令的規(guī)定,簽訂安全協(xié)議書(或治安防火責(zé)任書)中的條款和內(nèi)容,保衛(wèi)部應(yīng)負(fù)責(zé)提供并與銷售部商議。
(2)保衛(wèi)部應(yīng)協(xié)助銷售部做好對長包房的安全管理,向長住客戶提供各項(xiàng)安全服務(wù),發(fā)生安全事故時,應(yīng)會同銷售部進(jìn)行交涉和處理。
(3) 保衛(wèi)部應(yīng)配合營運(yùn)部做好前廳等服務(wù)場所的安全管理,落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度。
(4) 保衛(wèi)部收到公安或政法部門發(fā)來的通緝、協(xié)查通知后,應(yīng)及時復(fù)印并發(fā)給營運(yùn)部的前廳總服務(wù)臺,以便總服務(wù)臺在辦理住客登記時做好核查工作。
3、保衛(wèi)部與客房部
(1)保衛(wèi)部應(yīng)對客房部的員工組織四防宣傳教育及保安業(yè)務(wù)的培訓(xùn)和演練,以提高員工的安全防范意識,增加保安業(yè)務(wù)知識。
(2)保衛(wèi)部應(yīng)配合客房部做好客房的安全管理,落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度。
(3)保衛(wèi)部應(yīng)及時向客房部通報社會上出現(xiàn)的各種違法犯罪新動向,并與客房部一起研究制訂防范的措施。
4、保衛(wèi)部與康樂部
(1)保衛(wèi)部應(yīng)對康樂部員工組織四防宣傳教育,以提高員工的安全防范意識,增加保安業(yè)務(wù)知識。
(2)保衛(wèi)部應(yīng)配合康樂部做好各類健康娛樂場所的安全管理,落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度。
(3) 保衛(wèi)部收到公安或政法部門發(fā)來的通緝、協(xié)查通知后,應(yīng)及時復(fù)印并發(fā)給康樂部,以便康樂部在經(jīng)營服務(wù)過程中做好協(xié)查工作。
5、保衛(wèi)部與餐飲部
(1)保衛(wèi)部要針對餐飲部員工的特點(diǎn),協(xié)助餐飲部開展行之有效的安全教育,尤其是強(qiáng)化對廚師的防火宣傳和滅火技能的培訓(xùn)。
(2)保衛(wèi)部應(yīng)配合餐飲部做好各營業(yè)場所的安全管理,幫助餐飲部推行崗位責(zé)任制,落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度。
(3) 保衛(wèi)部要協(xié)助餐飲部做好易燃、易爆物品的管理,并配合餐飲部做好重要宴請和重大接待活動的安全保衛(wèi)工作。
6、保衛(wèi)部與經(jīng)管部
(1)保衛(wèi)部協(xié)助經(jīng)管部對酒店外包單位的消防設(shè)施設(shè)備定期進(jìn)行檢查,并依檢查狀況提出整改意見。
(2)協(xié)助經(jīng)管部處理外包單位各類突發(fā)事件,并記錄在案。
7、保衛(wèi)部與財務(wù)部
(1)保衛(wèi)部應(yīng)按財務(wù)部辦公室安全管理規(guī)定,協(xié)助和敦促財務(wù)部對存放財務(wù)帳冊、印章和現(xiàn)金的辦公室門窗安裝安全柵欄和防盜報警器,對受理收付款處設(shè)置柜臺。
(2)保衛(wèi)部應(yīng)對財務(wù)部員工進(jìn)行四防宣傳教育和保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(3)保衛(wèi)部應(yīng)協(xié)助財務(wù)部做好群防群治工作,落實(shí)各項(xiàng)安全措施和安全管理制度。
8、保衛(wèi)部與人力資源部
(1)保衛(wèi)部要協(xié)助人力資源部做好對新進(jìn)員工遵紀(jì)守法、保衛(wèi)保密和安全防范的崗前培訓(xùn)教育。
(2)保衛(wèi)部應(yīng)及時將公安和旅游主管部門下發(fā)的本地酒店行業(yè)清退人員名單提供給人力資源部,以配合人力資源部把好新進(jìn)人員質(zhì)量關(guān)。
(3) 保衛(wèi)部要配合人力資源部做好對員工更衣室、浴室等生活設(shè)施的安全管理工作。
(4) 保衛(wèi)部要協(xié)助人力資源部做好本部門員工考勤、考核和工資獎金的評議、發(fā)放工作,以及本部門員工福利待遇和醫(yī)療費(fèi)用的審核。
(5) 保衛(wèi)部要協(xié)助人力資源部選配好重點(diǎn)崗位人選,并對這些崗位的人員每年不少于一次的政治表現(xiàn)考核和審查。
9、保衛(wèi)部與工程部
(1)保衛(wèi)部應(yīng)協(xié)助工程部抓好新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目的防火審核和辦理有關(guān)的審批手續(xù)。
(2)保衛(wèi)部要配合和敦促工程部落實(shí)施工安全管理制度,協(xié)助工程部做好外來施工人員的管理。
(3)酒店原有的保安設(shè)備設(shè)施更新改造時,保衛(wèi)部應(yīng)預(yù)先向工程部提出計劃,列入酒店工程預(yù)算和工程計劃并付諸實(shí)施。
(4)保衛(wèi)部應(yīng)負(fù)責(zé)做好安全設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行操作管理和維護(hù)保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)故障或損壞要及時向工程部報修。
第3篇 酒店保安部值班員工作程序制度
酒店保安部值班員工作程序
工作概述:嚴(yán)格按工作程序執(zhí)行
一、回答賓客詢問的工作程序
1.立正,向客人敬禮。
2.微笑熱情地詢問客人:“您好,我能為您做些什么”
3.目視客人,注意傾聽,按客人提出的要求給予回答。
4.準(zhǔn)確的給予客人指引路,必要時輔以手勢。
5.如不知道的問題要將客人帶至有關(guān)地方詢問或幫客人電話聯(lián)系。
二、查驗(yàn)證件的工作程序
1.立正向客人敬禮。
2.微笑禮貌地請客人出示證件:“對不起,請出示您的房卡?！?或鑰匙牌)
3.仔細(xì)驗(yàn)證,如有疑問及時提問。
4.雙手遞還給客人:“謝謝您的配合。”
三、維護(hù)大廳秩序的程序
1.勸阻禁煙區(qū)吸煙:
a)敬禮。
b)禮貌地勸阻:“對不起,此處為禁煙區(qū)。”
2.勸阻小孩亂跑。
耐心、微笑勸阻小孩不要亂跑,必要時請其家人照顧好自己的孩子。
3.勸阻坐姿不雅的客人。
a)敬禮。
b)耐心、微笑:“對不起,請問您需要我?guī)兔帷闊┠涯_放下好嗎謝謝!”
c)如有不舒服客人,請客人到醫(yī)務(wù)室去。
四、擔(dān)任警衛(wèi)任務(wù)的工作程序
1.保持警覺,警戒宴會廳,阻止無關(guān)人員入內(nèi)。
2.警戒賓客住所,認(rèn)真負(fù)責(zé),在通往重要賓客住所重要通道,阻止無關(guān)人員進(jìn)入。
3.警戒公共場所,高度警覺,注意觀察周圍人員動態(tài),勸阻無關(guān)人員靠近圍觀,保持客人走道通暢。對形跡可疑人員要及時匯報,并對其監(jiān)控。
五、處理賓客意外傷害的工作程序
1.迅速赴現(xiàn)場,及時通知當(dāng)值醫(yī)生、值班經(jīng)理,并照顧傷者。
2.征得本人家屬或領(lǐng)隊(duì)、陪同人員的同意,陪送醫(yī)院。并提醒去醫(yī)院的人員帶足費(fèi)用。
3.將客人的病情、傷勢、醫(yī)院的名稱、病區(qū)、床號及客人姓名和住店房號記錄清楚。
4.仔細(xì)分析客人的病情、傷勢是否與酒店的設(shè)施不當(dāng)有關(guān)。
六、處理賓客醉酒的工作程序
1.仔細(xì)觀察醉酒賓客是否清醒,是否有同行人員。
2.如醉酒賓客或同行人員比較清醒,耐心地勸說不要影響餐廳其他賓客用餐。
3.如醉酒賓客已不能控制自己,動武打砸,應(yīng)迅速控制其行動,避免人員受傷、財物遭受損失。
4.向餐廳工作人員或同行人員了解其身份。
5.如醉酒賓客損壞餐廳物品,應(yīng)查清被損壞物品價值,請其在結(jié)帳時賠償。
6.請其或同行人員中清醒的人結(jié)帳離開餐廳,歡迎其改日光臨。
7.必要時將其送回房間或送出酒店。
七、處理賓客間糾紛的工作程序
1.接報后迅速趕到現(xiàn)場,視情況采取必要的措施。
2.如賓客間吵架,立即勸阻,請其停業(yè)在營業(yè)場所吵架,以免影響他人。
3.如賓客間打架,立即制止,拉開雙方。
4.將雙方分開帶到辦公室,請雙方陳述或?qū)懯虑榻?jīng)過。
5.找現(xiàn)場目擊者或現(xiàn)場工作人員了解事情經(jīng)過,必要時請有關(guān)人員寫出書面材料。
6.分析事情發(fā)生原因,分清雙方責(zé)任,從中調(diào)解,請雙方協(xié)調(diào)解決。
7.如協(xié)商不能解決,可報派出所處理。
8.如調(diào)解成功,涉及到賠償問題,應(yīng)請雙方簽字確認(rèn)。
9.呼叫值班經(jīng)理和大堂副理,匯報有關(guān)情況。
10、將處理情況詳細(xì)記錄、存檔。
八、電梯困人應(yīng)急處理程序
1.注意觀察電梯信號。對長時間停留某層的,應(yīng)及時與有關(guān)部門聯(lián)系。
2.派一名警衛(wèi)前往困人地點(diǎn)協(xié)助工作。
3.呼叫部門值班經(jīng)理和大堂副理,電報有關(guān)情況。
九、停電應(yīng)急處理程序
1.迅速趕到指定地點(diǎn)。
2.大門門衛(wèi)至電梯口指引客人至出口,巡邏保安在緊急出口指引。
3.耐心冷靜安撫,周圍客人,防止混亂。
首要的任務(wù):
工作匯報:
審核人審批人采用日期
第4篇 大酒店保安部值班員工作程序制度
文件編號:
大酒店保安部值班員工作程序
版次號:第一版
修訂號:
工作概述:嚴(yán)格按工作程序執(zhí)行
一、回答賓客詢問的工作程序
1.立正,向客人敬禮。
2.微笑熱情地詢問客人:您好,我能為您做些什么
3.目視客人,注意傾聽,按客人提出的要求給予回答。
4.準(zhǔn)確的給予客人指引路,必要時輔以手勢。
5.如不知道的問題要將客人帶至有關(guān)地方詢問或幫客人電話聯(lián)系。
二、查驗(yàn)證件的工作程序
1.立正向客人敬禮。
2.微笑禮貌地請客人出示證件:對不起,請出示您的房卡。(或鑰匙牌)
3.仔細(xì)驗(yàn)證,如有疑問及時提問。
4.雙手遞還給客人:謝謝您的配合。
三、維護(hù)大廳秩序的程序
1.勸阻禁煙區(qū)吸煙:
a)敬禮。
b)禮貌地勸阻:對不起,此處為禁煙區(qū)。
2.勸阻小孩亂跑。
耐心、微笑勸阻小孩不要亂跑,必要時請其家人照顧好自己的孩子。
3.勸阻坐姿不雅的客人。
a)敬禮。
b)耐心、微笑:對不起,請問您需要我?guī)兔帷闊┠涯_放下好嗎謝謝!
c)如有不舒服客人,請客人到醫(yī)務(wù)室去。
四、擔(dān)任警衛(wèi)任務(wù)的工作程序
1.保持警覺,警戒宴會廳,阻止無關(guān)人員入內(nèi)。
2.警戒賓客住所,認(rèn)真負(fù)責(zé),在通往重要賓客住所重要通道,阻止無關(guān)人員進(jìn)入。
3.警戒公共場所,高度警覺,注意觀察周圍人員動態(tài),勸阻無關(guān)人員靠近圍觀,保持客人走道通暢。對形跡可疑人員要及時匯報,并對其監(jiān)控。
五、處理賓客意外傷害的工作程序
1.迅速赴現(xiàn)場,及時通知當(dāng)值醫(yī)生、值班經(jīng)理,并照顧傷者。
2.征得本人家屬或領(lǐng)隊(duì)、陪同人員的同意,陪送醫(yī)院。并提醒去醫(yī)院的人員帶足費(fèi)用。
3.將客人的病情、傷勢、醫(yī)院的名稱、病區(qū)、床號及客人姓名和住店房號記錄清楚。
4.仔細(xì)分析客人的病情、傷勢是否與酒店的設(shè)施不當(dāng)有關(guān)。
六、處理賓客醉酒的工作程序
1.仔細(xì)觀察醉酒賓客是否清醒,是否有同行人員。
2.如醉酒賓客或同行人員比較清醒,耐心地勸說不要影響餐廳其他賓客用餐。
3.如醉酒賓客已不能控制自己,動武打砸,應(yīng)迅速控制其行動,避免人員受傷、財物遭受損失。
4.向餐廳工作人員或同行人員了解其身份。
5.如醉酒賓客損壞餐廳物品,應(yīng)查清被損壞物品價值,請其在結(jié)帳時賠償。
6.請其或同行人員中清醒的人結(jié)帳離開餐廳,歡迎其改日光臨。
7.必要時將其送回房間或送出酒店。
七、處理賓客間糾紛的工作程序
1.接報后迅速趕到現(xiàn)場,視情況采取必要的措施。
2.如賓客間吵架,立即勸阻,請其停業(yè)在營業(yè)場所吵架,以免影響他人。
3.如賓客間打架,立即制止,拉開雙方。
4.將雙方分開帶到辦公室,請雙方陳述或?qū)懯虑榻?jīng)過。
5.找現(xiàn)場目擊者或現(xiàn)場工作人員了解事情經(jīng)過,必要時請有關(guān)人員寫出書面材料。
6.分析事情發(fā)生原因,分清雙方責(zé)任,從中調(diào)解,請雙方協(xié)調(diào)解決。
7.如協(xié)商不能解決,可報派出所處理。
8.如調(diào)解成功,涉及到賠償問題,應(yīng)請雙方簽字確認(rèn)。
9.呼叫值班經(jīng)理和大堂副理,匯報有關(guān)情況。
10、將處理情況詳細(xì)記錄、存檔。
八、電梯困人應(yīng)急處理程序
1.注意觀察電梯信號。對長時間停留某層的,應(yīng)及時與有關(guān)部門聯(lián)系。
2.派一名警衛(wèi)前往困人地點(diǎn)協(xié)助工作。
3.呼叫部門值班經(jīng)理和大堂副理,電報有關(guān)情況。
九、停電應(yīng)急處理程序
1.迅速趕到指定地點(diǎn)。
2.大門門衛(wèi)至電梯口指引客人至出口,巡邏保安在緊急出口指引。
3.耐心冷靜安撫,周圍客人,防止混亂。
首要的任務(wù):
工作匯報:
審核人
審批人
采用日期
