工程項(xiàng)目衛(wèi)生制度匯編6篇

制度有哪些

工程項(xiàng)目衛(wèi)生制度是保障施工安全和員工健康的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 工地清潔與衛(wèi)生管理：確保施工現(xiàn)場(chǎng)整潔，定期清理建筑垃圾，減少安全隱患。

2. 員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)定：強(qiáng)調(diào)工人個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴防護(hù)裝備，定期洗手，保持衣物清潔。

3. 食品衛(wèi)生與住宿條件：保證工地食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提供干凈的住宿環(huán)境，防止疾病傳播。

4. 環(huán)境保護(hù)與噪音控制：遵守環(huán)保法規(guī)，限制噪音污染，減輕對(duì)周邊居民的影響。

5. 危險(xiǎn)物品管理：對(duì)化學(xué)品、有害物質(zhì)等進(jìn)行妥善存儲(chǔ)和處理，防止泄漏事故。

內(nèi)容是什么

這些衛(wèi)生制度的具體內(nèi)容包括但不限于：

1. 設(shè)立專門的衛(wèi)生檢查小組，定期巡查工地，確保各項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)定得到執(zhí)行。

2. 提供充足的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手間、飲水點(diǎn)，并保持其清潔。

3. 對(duì)新入職員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)個(gè)人防護(hù)措施的重要性。

4. 實(shí)施食品安全制度，確保食物來源可靠，烹飪過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5. 定期對(duì)宿舍進(jìn)行消毒，改善通風(fēng)條件，確保工人的休息質(zhì)量。

6. 制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能的環(huán)境突發(fā)事件，如污水泄漏、塵土飛揚(yáng)等。

7. 落實(shí)危險(xiǎn)物品的使用記錄，確保其安全存儲(chǔ)和正確使用。

方案怎么寫

為有效實(shí)施這些衛(wèi)生制度，建議采取以下方案：

1. 建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)遵守衛(wèi)生制度的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反規(guī)定的進(jìn)行處罰。

2. 加強(qiáng)監(jiān)督，通過定期檢查和隨機(jī)抽查，確保制度的落實(shí)。

3. 開展定期的衛(wèi)生知識(shí)講座和安全演練，提高工人的自我保護(hù)意識(shí)。

4. 引入第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)估，提升衛(wèi)生管理的專業(yè)化水平。

5. 不斷完善制度，根據(jù)實(shí)際情況和新的法規(guī)要求，及時(shí)調(diào)整和更新衛(wèi)生管理制度。

以上措施旨在創(chuàng)建一個(gè)安全、健康的工作環(huán)境，保障工程項(xiàng)目的順利進(jìn)行，同時(shí)也體現(xiàn)了我們對(duì)員工健康和環(huán)境保護(hù)的責(zé)任與承諾。

工程項(xiàng)目衛(wèi)生制度范文

第1篇 工程項(xiàng)目工地衛(wèi)生防疫管理制度5

工程項(xiàng)目工地衛(wèi)生防疫管理制度5

一、施工人員必須進(jìn)行體格檢查,合格者才能上崗作業(yè)。

二、生活用水必須充足,并符合國(guó)家生活用水標(biāo)準(zhǔn)。

三、食堂工作人員必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),并取得健康證和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后方克上崗作業(yè)。

四、制作食品所用工具和容器必須與個(gè)人用品嚴(yán)格分開。

五、食堂設(shè)置必須遠(yuǎn)離倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所等,應(yīng)距30米以上。

六、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病的人,不能從事食堂工作和食品有關(guān)服務(wù)的工作。

七、定期組織進(jìn)行流行病檢查,定期組織職工進(jìn)行防止流行病預(yù)防知識(shí)講座。

八、經(jīng)常利用黑板報(bào)等形式向職工介紹防病、治病的知識(shí)和方法。

第2篇 工程項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度

工程項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度(范本)

一、現(xiàn)場(chǎng)布局科學(xué)合理,衛(wèi)生責(zé)任區(qū)明確,責(zé)任落實(shí)到人。

二、現(xiàn)場(chǎng)道路要硬化,排水系統(tǒng)暢通,現(xiàn)場(chǎng)無積水,保證車輛不帶泥沙出現(xiàn)場(chǎng)。

三、保持現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生整潔,各種材料、機(jī)具碼放整齊、有序,現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)亂扔亂倒廢棄物。

四、建筑物內(nèi)外禁止隨地大小便。

五、辦公室、生活區(qū)要保持內(nèi)外衛(wèi)生整潔,無污物、無污水。

六、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保證職工飲用開水,確保職工飲水安全。

七、現(xiàn)場(chǎng)廁所應(yīng)有專人打掃,保證廁所衛(wèi)生。

八、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)按規(guī)定設(shè)置密閉式工業(yè)垃圾站和生活垃圾站。

第3篇 工程項(xiàng)目衛(wèi)生管理制度（12）

工程項(xiàng)目部衛(wèi)生管理制度(十二)

1、劃分區(qū)域負(fù)責(zé)人,實(shí)行掛牌制,做到現(xiàn)場(chǎng)清潔整齊;

2、施工現(xiàn)場(chǎng)辦公室、倉(cāng)庫(kù)、職工宿舍保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,班組宿舍的衣物、日常生活用品等擺放整齊;

3、廚房衛(wèi)生整潔,符合衛(wèi)生檢疫要求,炊事員須持定期體檢健康證,上崗須穿工作服,戴工作帽及戴口罩,保持個(gè)人衛(wèi)生和內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到生熟食品隔離,有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施;

4、保持供應(yīng)符合衛(wèi)生飲用水,茶水桶加蓋鎖;

5、廁所必須落實(shí)專人清潔,保持時(shí)時(shí)清潔,便槽不得有積垢,嚴(yán)禁隨地大小便;

6、工人作業(yè)地點(diǎn)和周圍必須清潔整齊,做到工完料凈場(chǎng)地清,不得留余料。垃圾集中堆放,及時(shí)清理。嚴(yán)禁隨地丟垃圾,污水、廢水不外溢;

7、車輛進(jìn)出清洗干凈,不污染道路。

第4篇 工程項(xiàng)目部衛(wèi)生防疫及文明施工管理措施

1.衛(wèi)生防疫:

(1)項(xiàng)目部按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)衛(wèi)作業(yè)要求設(shè)置廁所和若干生活垃圾容器,并落實(shí)專人管理,按規(guī)定時(shí)間清除,在施工現(xiàn)場(chǎng)的規(guī)定區(qū)域設(shè)置集水坑,做到沉沉排放,廁所清掃有專人專管,抽糞與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門訂立協(xié)議,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)抽運(yùn),以使到正常使用,經(jīng)常保持整潔干凈。

(2)食堂設(shè)置餐廳、熟食間和燒菜區(qū)域,并對(duì)每一區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格劃分,熟食間內(nèi)磁磚到頂,砂窗砂門齊全,并認(rèn)真做好熟菜留樣記錄,與街道有關(guān)部門訂立除四害協(xié)議,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)設(shè)置擺設(shè)清除。食堂器具生熟分開,單獨(dú)設(shè)置消毒區(qū)域。

(3)食堂炊事員必須進(jìn)行體檢合格后才能上崗作業(yè),在作業(yè)時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格做到三白到位,制服統(tǒng)一,炊事員嚴(yán)格做到四勤,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,防止病從中入。

(4)項(xiàng)目部根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)和區(qū)域劃分衛(wèi)生包干區(qū)域,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)落實(shí)專人負(fù)責(zé)制分塊包干,要求在區(qū)域內(nèi)符合施工現(xiàn)場(chǎng)文明衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。

(5)定期組織對(duì)全體職工針對(duì)季節(jié)性流行病、傳染病等衛(wèi)生防疫宣傳教育工作。并利用黑板報(bào)圖報(bào)等形式向職工介紹防病、治病的知識(shí)和方法。

2.文明施工

(1)根據(jù)施工平面圖,充分合理布置每一區(qū)域的設(shè)置,部份區(qū)域隨施工階段不同,相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,但設(shè)置必須完善合理,必須符合文明施工的要求和特點(diǎn)。

(2)施工現(xiàn)場(chǎng)專門設(shè)置施工通道,用素砼進(jìn)行澆搗平整,兩旁設(shè)置臨時(shí)排水溝,并與集水坑連通,以使達(dá)到沉沉排放,臨時(shí)排水溝澆搗散水坡,保持整潔美觀,場(chǎng)地做到統(tǒng)一平整、不積水,臨時(shí)排水溝有專人負(fù)責(zé)疏通,在施工中遇到破損及時(shí)進(jìn)行修復(fù)。

(3)施工現(xiàn)場(chǎng)四周設(shè)置2.5米高左右的圍墻,靠近住宅樓西側(cè)處留置一大門供施工現(xiàn)場(chǎng)材料進(jìn)出使用,大門用鋼管和鐵皮制成,并在大門上寫上公司名稱和標(biāo)志,在沿街圍墻處用油漆刷白,寫上有關(guān)施工方面的材料和有關(guān)組成單位名稱,以便達(dá)到清晰明了。

(4)各種建筑用材按類堆放,歸堆類別分明,并掛上名稱牌、標(biāo)識(shí)牌,使用者能清楚、準(zhǔn)確、無誤,各種短料、零料做到隨用隨清,灰池三面砌筑,一面圍護(hù),做到安全整潔,灰不外溢。

(5)倉(cāng)庫(kù)設(shè)置應(yīng)合理符合要求,做到門窗齊全,防盜性能較強(qiáng),各種用料掛卡對(duì)帳,嚴(yán)格做到帳、卡、物三相符,并有專人管理,嚴(yán)格發(fā)放,水泥庫(kù)做到庫(kù)內(nèi)不進(jìn)水、不滲水、門鎖齊全,品種不能混亂堆放,標(biāo)號(hào)清楚,插標(biāo)掛牌符合要求,外觀整潔,庫(kù)內(nèi)無明顯結(jié)灰現(xiàn)象。

(6)現(xiàn)場(chǎng)施工操作做到隨做隨清,物盡其用,在作業(yè)過程中,嚴(yán)格做到防止塵土飛揚(yáng)、泥漿灑漏,污水外流,嚴(yán)格做到生活垃圾及建筑垃圾區(qū)別分隔,及時(shí)清運(yùn)。

(7)食堂按《食品衛(wèi)生法》要求設(shè)置冰箱,做到生熟分開,除四害措施到位。

(8)宿舍寬暢明亮通風(fēng),門窗結(jié)構(gòu)牢固,室內(nèi)整潔,電線禁止私拉亂接,在使用中遇到電線故障等,有項(xiàng)目部電工進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),禁止其他無關(guān)人員擅自維修檢查。

(9)施工現(xiàn)場(chǎng)供職工使用的茶水桶,做到有鎖有蓋,并配備茶具和消毒設(shè)備,實(shí)行專人專管,保證茶水供應(yīng)正常,嚴(yán)禁食用生水。

(10)根據(jù)環(huán)保部門的有關(guān)規(guī)定,施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格控制對(duì)各類噪聲較大的設(shè)備,如因工作上確需夜間工作的,并與附近居民事先聯(lián)系好,取得他們的同意后,申請(qǐng)夜間施工許可證并經(jīng)同意后,才可工作,嚴(yán)格遵守環(huán)保部門的有關(guān)法規(guī)條令,嚴(yán)格控制塵土、廢水、廢棄物、噪物、振動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染和危害。

(11)項(xiàng)目部實(shí)行佩胸卡上崗作業(yè)制,實(shí)行一人一卡相對(duì)應(yīng),按班組職工進(jìn)行發(fā)放,并按規(guī)定辦理好各種證件、上崗證等有效證件,使之用工合理,施工文明。

第5篇 工程項(xiàng)目衛(wèi)生管理制度（2）

工程項(xiàng)目衛(wèi)生管理制度(二)

1.劃分區(qū)域負(fù)責(zé)人,實(shí)行掛牌制,做到現(xiàn)場(chǎng)清潔整齊。

2.施工現(xiàn)場(chǎng)辦公室、倉(cāng)庫(kù)、職工宿舍保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,班組宿舍的衣物、日常生活用品等擺放整齊。

3.廚房衛(wèi)生整潔,符合衛(wèi)生檢疫要求,炊事員須持定期體檢健康證,上崗須穿工作服,戴工作帽及戴口罩,保持個(gè)人衛(wèi)生和內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到生熟食品隔離,有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

4.保證供應(yīng)符合衛(wèi)生飲用水,茶水桶加蓋鎖。

5.廁所必須落實(shí)專人清潔,保持時(shí)時(shí)清潔,便槽不得有積垢,嚴(yán)禁隨地大小便。

6.工人作業(yè)地點(diǎn)和周圍必須清潔整齊,做到工完料凈場(chǎng)地清,不得留余料。垃圾集中堆放,及時(shí)清理。嚴(yán)禁隨地丟垃圾,污水、廢水不外溢。

7.車輛進(jìn)出清洗干凈,不污染道路。

第6篇 工程項(xiàng)目衛(wèi)生管理制度

工程項(xiàng)目衛(wèi)生管理制度

(一)場(chǎng)容場(chǎng)貌管理制度

為了每個(gè)職工的身體健康,創(chuàng)造一個(gè)舒適的工作環(huán)境,保證工程的順利進(jìn)行,根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門的規(guī)定,結(jié)合本項(xiàng)目部的實(shí)際情況,特制定本制度。

(1)施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁隨地大小便,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律罰款50元。

(2)生活垃圾、剩菜剩飯應(yīng)倒在指定地點(diǎn),違者罰款2-10元/次。

(3)廁所做到專人清洗,每天不少于兩次,同時(shí)經(jīng)常噴藥,消滅蚊蠅,

(4)辦公室、職工宿舍、食堂及時(shí)清掃,棉被、物品須折疊,堆放整齊,做到窗時(shí)地凈。

(5)各工種材料、半成品、構(gòu)件應(yīng)整齊堆放,搬運(yùn)到指定地點(diǎn)。不服從管理,亂堆亂放者,每次罰工種負(fù)責(zé)人20-100元。

(6)由炊事員負(fù)責(zé)清掃,排通食堂邊的污水溝,保證廢水外排通暢。

(7)每個(gè)職工必須愛護(hù)公物,保護(hù)建筑成品,不浪費(fèi)建筑材料。

(8)泥工落地灰、木工扣件模板鋼管理、鋼筋工成品鋼筋等,隨清隨收,做到建筑物內(nèi)外清潔。

(9)由項(xiàng)目部每月兩次組織有關(guān)人員對(duì)場(chǎng)容場(chǎng)、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,檢查出的問題進(jìn)行三定整改。

(二)施工現(xiàn)場(chǎng)落手清管理制度

1、總則

(1)現(xiàn)場(chǎng)落手清工作是搞好項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)容場(chǎng)的基礎(chǔ),也是安全生產(chǎn),提高工作效率,降低成本的有效措施。為節(jié)約原材料,充分利用材料,特制定本制度。

(2)施工現(xiàn)場(chǎng)必須做到邊施工邊清理,落地灰、鋼筋、磚塊、木料、扣件等及時(shí)清理回收利用,清理出不能利用的建筑垃圾倒在指定地點(diǎn)。

(3)樓層、道路、建筑物四周要求做到無散落的混凝土、砂漿、碎磚等雜物,建筑垃圾集中歸堆,凡能利用的應(yīng)做到就層就地破碎利用。

(4)班組使用的手推翻斗車、工具、設(shè)備周轉(zhuǎn)材料、大模板等用后及時(shí)沖洗鏟清,按規(guī)定存放并上油,注意保管。在腳手架操作的施工班組,必須在操作完畢后及時(shí)清除腳手架上的垃圾,在清除垃圾時(shí),不能影響其他班組區(qū)域的落手下清工作。

(5)落手清工作最根本的要求是工完料盡場(chǎng)地清。

(6)每天班組長(zhǎng)下班前先檢查一次,然后報(bào)相應(yīng)對(duì)口的管理人員檢查,如果不符合要求,不聽從有關(guān)人員的指揮,處以材料價(jià)5倍的經(jīng)濟(jì)處罰。

2、泥工班落手清檢查內(nèi)容

(1)操作過程應(yīng)做到:

①落地灰及時(shí)清理回收利用。

②1/2磚搭配使用。

③1/4碎磚及碎片當(dāng)天清掃干凈,不散失。

④整磚在本操作點(diǎn)完畢后及時(shí)整理轉(zhuǎn)移干凈,不留尾巴。

(2)腳手架高凳、鋼腳手架等用畢及時(shí)整理,不亂堆放。

(3)腳手架翻斗車用后鏟凈,當(dāng)天沖洗干凈,所有的翻斗小車集中堆放到指定地點(diǎn),不散亂。下班后,工具洗盡入庫(kù),不得留在作業(yè)場(chǎng)所。多余材料不得任意倒掉,應(yīng)及時(shí)使用完。

(4)砂漿機(jī)四周保持清潔,整機(jī)無砂漿結(jié)塊、無積水現(xiàn)象。水龍頭關(guān)好不自流,散裝水泥在每天下班前應(yīng)清理干凈,用在適當(dāng)?shù)牡胤?。水泥袋?yīng)拆好,捆艱,集中堆放,不散失。

(5)砂堆經(jīng)常保持底腳清,篩下砂頭集中堆放不亂灑。

(6)磚和砌塊底腳應(yīng)隨時(shí)清理,不留尾巴,不散失。

3、木工班落手清檢查內(nèi)容

(1)配置木模必須做到長(zhǎng)料不短用,九夾板、膠板等不準(zhǔn)任意鋸斷。

(2)配制模板區(qū)域和鋸、刨車四周應(yīng)做到當(dāng)日清,木屑、短廢料清掃干凈歸到放置點(diǎn),不亂倒亂放。

(3)模板安裝應(yīng)做到分項(xiàng)完畢及時(shí)把所剩余木料、鋼模零配件等全部整理干凈,送到規(guī)定堆放點(diǎn),不留尾巴。

(4)高空拆模,不準(zhǔn)把拆下的模板從高處往下拋擲,拆下的模板必須及時(shí)整理干凈,放歸運(yùn)到規(guī)定堆放點(diǎn),分類堆放整齊,配模前應(yīng)上好模板油。

(5)u型卡、扣件等,收拾清理、不留尾巴,不散失。

4、鋼筋班落手清檢查內(nèi)容

(1)堆料必須按場(chǎng)布圖,半成品、成品料分規(guī)格堆放整齊。

(2)分項(xiàng)工程完畢后,應(yīng)及時(shí)把剩下的鋼筋、墊塊轉(zhuǎn)移到規(guī)定點(diǎn),分類堆放,不亂丟、散失在建筑物上。

(3)扎絲、鉛絲應(yīng)保管好,不亂丟散失,使用完畢及時(shí)收回到鋼筋倉(cāng)庫(kù)。

(4)鋼筋墊木用畢,應(yīng)收集剩余的鋼筋料撤退轉(zhuǎn)場(chǎng),必須整理歸類,不亂堆放。

5、混凝土班落手清檢查內(nèi)容

(1)當(dāng)天澆搗完畢前應(yīng)上下多聯(lián)系,盡量做到熟料不多余,如有少量多余混凝土,應(yīng)使用到需要處,不得任意倒掉結(jié)硬。

(2)在澆搗過程中,應(yīng)做到隨手清理無散落,上層澆搗后應(yīng)到下層檢查漏落混凝土,并及時(shí)清理回收利用,不得隨意浪費(fèi)掉。

(3)砂石堆場(chǎng)經(jīng)常保持底腳清。

(4)手下推翻斗車使用后及時(shí)刮凈,當(dāng)天沖洗并集中整齊堆放,混凝土吊斗,使用后當(dāng)天鏟凈,沖洗干凈。

(5)水泥袋應(yīng)拆好,捆好,集中堆放,不散失。

(6)振動(dòng)機(jī)洗凈入庫(kù),不遺留在外面,攪拌機(jī)工作完畢后洗凈,切斷電源泉鎖好電源,方可下班。

6、水電班落手清檢查內(nèi)容

(1)現(xiàn)場(chǎng)電網(wǎng)中交換的電線等要及時(shí)交用。

(2)不亂丟保險(xiǎn)絲、插座等電器用具。

(3)電焊條、電焊頭不斷隨地散落。

(4)電焊機(jī)龍頭線、搭鐵線、氧氣、乙炔瓶、壓力表、橡膠氣帶等,下班后收攏歸庫(kù),分類擺設(shè)。

(5)安裝完畢后,場(chǎng)地內(nèi)的電線頭、膠布等全面清掃干凈。

(三)宿舍衛(wèi)生管理制度

為了保證每個(gè)職工能工作好、休息好,同時(shí)也為了職工的身體健康,特制定本制度。

(1)職工宿舍做到天天清掃,保持室內(nèi)窗明地凈。

(2)宿舍內(nèi)鋪土、鋪下要做到整齊美觀,被子疊放整齊,提包和鞋,按規(guī)定碼放,不得到處亂放。

(3)宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生,清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放,并及時(shí)清理。

(4)生活廢水應(yīng)有污水池,做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水,無污物,廢水不得亂流。

(5)宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作,禁止其他人員亂扔廢紙,廢物,不準(zhǔn)隨地吐痰。

(6)冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效,建立驗(yàn)收合格證制度,經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)證后,方準(zhǔn)使用。

(四)辦公室衛(wèi)生管理制度

(1)辦公室的衛(wèi)生由辦公室全體人員輪流值班,負(fù)責(zé)打掃,排出值班表。

(2)值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水,做好來訪記錄,整理文具。文具應(yīng)擺放整齊

,做到窗明地凈,無蠅,無。

(3)冬季負(fù)責(zé)取暖爐的看火,落地爐灰及時(shí)清掃,爐灰按指定地點(diǎn)堆放,定期清理外運(yùn),防止發(fā)生火災(zāi)。

(五)食堂衛(wèi)生管理制度

為搞好飲食衛(wèi)生,保障廣大職工的身體健康,特制定本制度。

(1)食堂炊事員需接受健康檢查,取得健康證后方可上崗。

(2)餐具、九具等應(yīng)定時(shí)消毒,并做到生、熟分開。

(3)食堂葷菜需經(jīng)登記檢驗(yàn),質(zhì)量符合要求方可食用,肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等食堂要注意保鮮期。

(4)食堂從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,上崗前要先洗手消毒,穿戴清潔的工作衣帽,做到不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指等,并做到三白。

(5)食堂公共場(chǎng)所要時(shí)刻保持衛(wèi)生整潔,并備有滅蠅、滅設(shè)施。

(6)食堂禁止出售腐敗變質(zhì)的食物,每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄。

(7)項(xiàng)目部每月組織兩次對(duì)食堂衛(wèi)生管理情況的檢查,并根據(jù)有關(guān)制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

(六)廁所衛(wèi)生管理制度

(1)施工現(xiàn)場(chǎng)要按規(guī)定設(shè)置廁所,廁所的設(shè)置要離食堂30m以外,屋頂墻壁要嚴(yán)密,門窗齊全有效,便槽內(nèi)必須鋪設(shè)瓷磚。

(2)廁所要有專人管理,應(yīng)有化糞池,嚴(yán)禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中,露天糞池必須加蓋。

(3)廁所設(shè)專人天天沖洗打掃,做到無積垢、垃圾及明顯臭味,并應(yīng)有洗手下水源,市區(qū)工地廁所要有水沖設(shè)施保持廁所清潔衛(wèi)生。

(4)廁所按規(guī)定采取沖水或加蓋措施,定期打藥或撒白灰粉,消滅蠅蛆。