第1篇 2023年學(xué)生禮儀內(nèi)容總結(jié)范文
一、坐姿:坐時(shí)坐凳子的1/3,眼睛平視前方,面帶微笑,微笑時(shí)露出4~6顆牙。男生手握空拳,手臂成直角放在桌有面上,女生右手握左手虎口處,兩個(gè)大拇指扣住向里,輕松地放在桌面。男生雙腳平行,與肩同寬放好,女生腳可以斜放式(雙腳并攏向右45度)或是交叉式(右腳在前,左腳在后)放好。坐的時(shí)候如果前面沒(méi)有桌子,男生是手指并擾,平放在大腿上,女生是右手搭左手虎口放在大腿上。
二、站姿:抬頭挺胸,微收下巴,肩向后微張,收小腹。女生雙手握好放在肚臍上。男生手自然垂放,中指在褲縫上。女生左腳出成15度,右腳放在左腳中間,成45度丁字型,男生雙腳平行,與肩同寬,或是成v字型站好。
三、走姿:手臂一前一后自然擺動(dòng),先出左腳,后出右腳,先腳尖再腳跟,不要同手同腳行走,不要扭動(dòng)身體。
四、握手:長(zhǎng)輩和晚輩時(shí),要長(zhǎng)輩先出手;男士和女士時(shí),要男士先出手;平輩時(shí)兩者都可以。握手時(shí)先伸右手,掌心斜45度,身體向前傾30度,眼睛看對(duì)方,手捏對(duì)方指尖,停留3秒自然放開。
五、接電話:響三聲鈴接電話,說(shuō)你好,盡可能不說(shuō)喂,交流時(shí)要有禮貌地傾聽,不要打斷,一般是等打來(lái)電話的人先掛斷。
六、遞物:雙手接遞,不要把尖銳的一端朝對(duì)方,身體向前傾30度。如果是文件或書之類的,把文字正的方向遞給對(duì)方。指點(diǎn)東西時(shí),不能用一個(gè)手指,要用手掌,并是手掌向上。
一、由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái),腿彎碰到后面的椅子時(shí),就可以坐下來(lái)。就座時(shí),身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。點(diǎn)菜完畢后將餐巾打開。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。餐巾可用來(lái)擦嘴或迭手,不可用來(lái)擦餐具或擦臉。弄臟嘴巴時(shí),一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。用餐反摺的內(nèi)側(cè)來(lái)擦,而不是弄臟其正面,是應(yīng)有的禮貌。手指洗過(guò)后也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害,請(qǐng)侍者重新更換一條。吃到壞的食物非吐出來(lái)不可時(shí),也別吐在盤子里,最好在別人不注意時(shí),吐在餐巾上包起來(lái),并要求更換一塊新的桌巾。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合,點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn),而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
二、用餐時(shí),上臂和背部要_到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離,兩腳交_的坐姿最好避免。記得要抬頭挺胸著吃,在把面前的食物送進(jìn)口中時(shí),要以食物就口,而非彎下腰以口去就食物.正式西式料理的套餐中常依不同料理的特點(diǎn)而配合使用各種不同形狀的刀_,并不是一開始就全部擺出來(lái)的。說(shuō)到全套,很容易使人聯(lián)想到在餐桌上擺滿銀器的畫面,而現(xiàn)在大都是以點(diǎn)用2-3道單品料理的方式為主流.使用刀_進(jìn)餐時(shí),刀_和湯匙依使用的先后順序排列。最先用的放在離主菜盤最遠(yuǎn)的外側(cè),后用的放在離主菜盤近內(nèi)側(cè)。假如先上主菜再上沙拉,就要把主菜_子放在沙拉_子的外側(cè)從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀_,吃西餐要左手持_,右手持刀;左手食指近在_子把上,右手食指按在刀背上。湯匙則用握筆的方式拿即可。切東西時(shí)左手拿_按住食物,右手執(zhí)刀將其切成小塊,用_子送入口中。使用刀時(shí),刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀_時(shí)應(yīng)擺成“八”字型,將刀_分話盤中。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀_并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀_,無(wú)需放下。不用刀時(shí),可用右手持_,但若需要作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀_,千萬(wàn)不可手執(zhí)刀_在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或_,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿_取菜。要記住,任何時(shí)候,都不可將刀_的一端放在盤上,另一端放在桌上。
三、喝湯時(shí)不要啜,吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過(guò)熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時(shí),用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時(shí),用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí),將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。
四、點(diǎn)用牛排時(shí),首先服務(wù)生會(huì)詢問(wèn)燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。
用餐時(shí),以從左側(cè)將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開,如切下的肉無(wú)法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開剛好一口大小的肉,然后直接以_子送人口中。應(yīng)從左往右吃.點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾,同時(shí)也是基于營(yíng)養(yǎng)均衡的考慮而添加的。國(guó)人大都會(huì)把水芹留下,如果不是真的不愛吃,最好不要剩下。