- 目錄
有哪些
企業(yè)質(zhì)量生產(chǎn)管理制度主要包括以下幾個核心部分：質(zhì)量標準設(shè)定、質(zhì)量控制流程、質(zhì)量檢驗與測試、質(zhì)量改進機制、質(zhì)量責任劃分、員工培訓與教育、質(zhì)量記錄管理以及客戶反饋處理。這些元素共同構(gòu)成了確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、提升企業(yè)競爭力的基石。
流程
1. 質(zhì)量標準設(shè)定：根據(jù)行業(yè)標準、客戶需求和企業(yè)自身能力，制定詳細的質(zhì)量標準，包括產(chǎn)品設(shè)計、原材料選擇、生產(chǎn)過程、包裝和售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)。
2. 質(zhì)量控制流程：從采購到生產(chǎn)，再到出廠，每一個步驟都應(yīng)有明確的質(zhì)量控制點，確保每個環(huán)節(jié)都符合預(yù)設(shè)的標準。
3. 質(zhì)量檢驗與測試：通過定期和隨機的抽樣檢查，利用專業(yè)的檢測設(shè)備和技術(shù)，對產(chǎn)品進行全方位的品質(zhì)評估。
4. 質(zhì)量改進機制：設(shè)立持續(xù)改進流程，如pdca（計劃-執(zhí)行-檢查-行動）循環(huán)，針對質(zhì)量問題進行原因分析，制定改進措施并追蹤效果。
5. 質(zhì)量責任劃分：明確各部門和員工在質(zhì)量管理中的職責，確保每個人都對產(chǎn)品質(zhì)量負責。
6. 員工培訓與教育：定期進行質(zhì)量意識和技能的培訓，提升員工的質(zhì)量管理水平。
7. 質(zhì)量記錄管理：保存所有質(zhì)量相關(guān)的數(shù)據(jù)和記錄，便于追溯問題，也為持續(xù)改進提供依據(jù)。
8. 客戶反饋處理：建立有效的客戶反饋渠道，及時處理客戶投訴，將客戶意見轉(zhuǎn)化為改進動力。
目錄內(nèi)容
1. 引言 - 質(zhì)量生產(chǎn)管理制度的重要性 - 制度的目標與宗旨
2. 質(zhì)量標準設(shè)定 - 標準的來源與制定 - 標準的更新與修訂
3. 質(zhì)量控制流程 - 采購質(zhì)量管理 - 生產(chǎn)過程控制 - 品質(zhì)檢驗流程
4. 質(zhì)量檢驗與測試 - 檢驗方法與設(shè)備 - 不合格品處理程序
5. 質(zhì)量改進機制 - pdca循環(huán)詳解 - 問題解決與預(yù)防措施
6. 質(zhì)量責任劃分 - 部門職責 - 員工質(zhì)量責任
7. 員工培訓與教育 - 培訓計劃與實施 - 員工質(zhì)量意識培養(yǎng)
8. 質(zhì)量記錄管理 - 記錄的收集與保存 - 數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用
9. 客戶反饋處理 - 反饋機制建立 - 投訴處理流程
10. 結(jié)語 - 制度的執(zhí)行與監(jiān)督 - 未來發(fā)展方向
以上內(nèi)容旨在構(gòu)建一個全面、嚴謹?shù)馁|(zhì)量生產(chǎn)管理體系，為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，確保滿足客戶期望，提升市場競爭力。在實際操作中，需結(jié)合企業(yè)實際情況靈活調(diào)整，不斷優(yōu)化，以實現(xiàn)最佳的管理效果。
企業(yè)質(zhì)量生產(chǎn)管理制度范文
第1篇 生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理責任制度
生產(chǎn)公司質(zhì)量管理責任制度(五)
1、目的:
為了實現(xiàn)公司質(zhì)量管理的全員參與,使公司質(zhì)量方針、目標和質(zhì)量工作落實到實處,特制定本責任制度。
2、管理職責:
根據(jù)逐級考核的原則,公司質(zhì)量管理工作的考核按以下序列進行:
①公司董事會負責考核公司高層管理者;
②總經(jīng)理負責考核各職能部門;
③各部門主管(經(jīng)理)負責考核下一級;
④各層管理者對質(zhì)量管理的責任。
⑴總經(jīng)理(廠長)的質(zhì)量管理責任:主持制定和宣傳本公司的質(zhì)量方針、目標和規(guī)劃;
⑵組織建立并保持符合標準要求的質(zhì)量管理體系;
⑶批準發(fā)布質(zhì)量手冊,建立健全質(zhì)量責任制;
⑷確定組織結(jié)構(gòu),明確各職能部門的職責、權(quán)限及相互關(guān)系;
⑸根據(jù)公司質(zhì)量管理體系,配套相應(yīng)資源,確保質(zhì)量管理體系的有效運行;
⑹負責領(lǐng)導(dǎo)成本控制中心,對本公司最終的質(zhì)量管理負責;
⑺指定管理者代表并授權(quán);
⑻批準實施質(zhì)量管理標準。
⑥分管生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)主管的質(zhì)量管理責任:
⑴在總經(jīng)理(廠長)的領(lǐng)導(dǎo)下對公司的管理工作負主要責任;
⑵組織制定企業(yè)標準和規(guī)劃目標;
⑶針對影響產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)性難題,制定有關(guān)方案、計劃,并負責領(lǐng)導(dǎo)實施;
⑷針對產(chǎn)品質(zhì)量薄弱環(huán)節(jié),發(fā)動員工進行質(zhì)量攻關(guān),大搞技術(shù)革新,切實解決有關(guān)影響質(zhì)量的因素,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量;
⑸組織全公司的質(zhì)量分析活動,認真總結(jié)交流提高產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗,落實提高產(chǎn)品質(zhì)量的措施;
⑹協(xié)助總經(jīng)理處理重大責任事故,并組織有關(guān)部門分析原因,提出改進措施;
⑺經(jīng)常聽取質(zhì)量檢查匯報,積極支持質(zhì)量檢查部門的工作,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量;
⑻負責組織基層領(lǐng)導(dǎo),定期召開質(zhì)量分析會議,征求意見,采納合理化建議,搞好質(zhì)量管理工作;
⑼協(xié)調(diào)技術(shù)部門、生產(chǎn)部門之間的關(guān)系,確保產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。
⑦管理者代表的質(zhì)量管理職責:
⑴確保質(zhì)量管理體系的過程建立、實施并保證其完整性;
⑵對質(zhì)量管理體系進行策劃并協(xié)助總經(jīng)理組織貫徹國家的質(zhì)量政策、法規(guī)、法令;
⑶組織制定本公司的質(zhì)量方針、目標和規(guī)劃、審定管理標準;
⑷向最高管理者報告質(zhì)量管理體系中的業(yè)績,包括改進需求;
⑸確保各種信息進行有效溝通;
⑹負責公司產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及iso9000認證的組織工作。
3、質(zhì)量部門的管理責任:
⑴貫徹質(zhì)量第一的方針,負責公司整個生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制;
⑵充分發(fā)揮質(zhì)量檢驗對產(chǎn)品質(zhì)量的保證,質(zhì)量事故的預(yù)防和質(zhì)量動態(tài)的報告,確保產(chǎn)品出廠能達到質(zhì)量標準要求;
⑶負責產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗工作,對產(chǎn)品進行質(zhì)量分級,設(shè)立質(zhì)量檢驗小組,編制檢驗報告;
⑷按技術(shù)標準和質(zhì)量控制文件的要求,負責從原材料入廠到成品出廠的全過程的進貨檢驗、工序檢驗、成品檢驗工作,嚴把質(zhì)量關(guān),對本部門質(zhì)量錯核工作完全負責;
⑸參與新產(chǎn)品的試制作,并掌握試制作和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量情況,負責新產(chǎn)品的定型和質(zhì)量評價工作,并提出結(jié)論性的意見;
⑹負責質(zhì)量檢驗原始數(shù)據(jù)的整理分析和月質(zhì)量的分析工作,編寫質(zhì)量動態(tài)報告,作為信息向生產(chǎn)主管反饋生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題;
⑺負責培訓檢驗人員,不斷采納新的科學檢測手段,努力提高質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)水平;
⑻定期檢查各工序質(zhì)量管理的工作情況,負責檢查考核各車間質(zhì)量責任的包該情況;
⑼負責建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案,銜接上級質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量審核工作。
4、生產(chǎn)部的質(zhì)量管理責任:
⑴嚴格要求生產(chǎn)作業(yè)按照工藝規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)性能要求進行生產(chǎn),貫徹和執(zhí)行產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)標準;
⑵積極配合技術(shù)部門對工藝規(guī)程進行修改,不斷提高工藝流程的合理性、科學性。
⑶積極協(xié)助有關(guān)部門對提高產(chǎn)品質(zhì)量而進行的技術(shù)改造工作;
⑷認真貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量方針目標,對整個生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量負責,同時也必須對產(chǎn)品在用戶使用時與生產(chǎn)相關(guān)的質(zhì)量符合性負責;
5、技術(shù)部門的質(zhì)量管理責任:
⑴負責制定工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標準,隨著產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,工藝規(guī)程要不斷進行修改和補充,對工藝有關(guān)的質(zhì)量符合性負責;
⑵負責會同有關(guān)部門制訂和提出原材料、半成品及生產(chǎn)過程的檢驗項目和檢查方法,并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況和組織統(tǒng)一操作;
⑶協(xié)助副總經(jīng)理(廠長)組織公司質(zhì)量活動,總結(jié)交流提高質(zhì)量的經(jīng)驗,制定提高產(chǎn)品措施,制定趕超國內(nèi)外先進水平和提高產(chǎn)量、質(zhì)量的計劃,參與各種質(zhì)量分析會。
6、采購部門的質(zhì)量管理責任:
⑴采購人員要積極地采購符合企業(yè)質(zhì)量標準的原材料,確保生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn);
⑵采購的原材料必須符合生產(chǎn)技術(shù)要求,經(jīng)質(zhì)檢員核測不符合要求的材料應(yīng)立即辦理退貨手續(xù);
⑶經(jīng)檢測不合格的材料不準入庫,更不準投入生產(chǎn)。
7、原材料倉庫的質(zhì)量管理責任:
⑴在辦理生產(chǎn)所用原材料入庫時,一定要查驗是否有質(zhì)檢部門相關(guān)人員簽字,否則一律不得辦理入庫手續(xù);
⑵入庫物品要分類擺放,要根據(jù)物料的特征,采取必要的防護措施,做到防銹、反腐、防霉變、防變形,確保儲存過程不損壞、不變質(zhì)、不變形。
8、車間管理人員的質(zhì)量管理責任:
⑴深入進行質(zhì)量第一的思想教育,認真執(zhí)行預(yù)防為主的方針,組織好自檢、互檢、專檢工作,支持專檢人員的工作,把好質(zhì)量關(guān);
⑵嚴格執(zhí)行工藝技術(shù)操作規(guī)程,有計劃、有組織地文明生產(chǎn),保持環(huán)境衛(wèi)生,提高產(chǎn)量、質(zhì)量;
⑶掌握本部門的質(zhì)量情況,表揚重視產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量標兵,對不重視產(chǎn)品質(zhì)量的員工進行批評教育;
⑷組織車間員工參加技術(shù)學習,針對主要的質(zhì)量問題提出意見,發(fā)動員工開展技術(shù)革新與合理化建議的活動,并對產(chǎn)品質(zhì)量存在的問題和質(zhì)量事故要了解原因,共同解決;
⑸對不合格的產(chǎn)品進入下工序負主要責任。
9、員工的質(zhì)量管理責任:
⑴要樹立“質(zhì)量第一”的生產(chǎn)工作意識,精益求精,做到好中求高,好中求快,好中求省;
⑵要積極參加技術(shù)學習,要做到四懂:懂產(chǎn)品質(zhì)量要求、懂工藝技術(shù)、懂設(shè)備性能、懂檢驗方法;
⑶嚴格遵守操作規(guī)程,對本崗位使用的設(shè)備合理使用、精細使用、精心維護,經(jīng)常保持良好狀態(tài);
⑷認真做好自檢與互檢,勤檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,做到人人把好質(zhì)量關(guān);
第2篇 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度怎么寫
第一條 嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》、《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。
對實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。
具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。
具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學、合理,生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵點進行嚴格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴格進貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),無強制性標準規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標準要求。
第八條 具有質(zhì)量檢驗和計量檢測手段,檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過程建立標準體系,實行標準化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到銷售后服務(wù)實施全過程質(zhì)量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對食品無污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗、確保出廠產(chǎn)品檢驗合格。
第十二條 產(chǎn)品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
第3篇 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
第一條 嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》、《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學、合理,生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵點進行嚴格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴格進貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),無強制性標準規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標準要求。
第八條 具有質(zhì)量檢驗和計量檢測手段,檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過程建立標準體系,實行標準化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到銷售后服務(wù)實施全過程質(zhì)量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對食品無污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗、確保出廠產(chǎn)品檢驗合格。
第十二條 產(chǎn)品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
