灶安全操作規(guī)程注意事項(xiàng)
篇1
1. 電磁灶只適用于鐵質(zhì)或磁性鍋具，非磁性或過(guò)小鍋具可能導(dǎo)致加熱不均或安全隱患。
2. 禁止在無(wú)人看管的情況下使用電磁灶，以防意外發(fā)生。
3. 切勿用濕手觸摸電磁灶，以防觸電。
4. 不得將電磁灶置于潮濕或通風(fēng)不良的地方，以免影響設(shè)備性能及安全。
5. 若電磁灶出現(xiàn)異常情況，如持續(xù)發(fā)熱、異響等，應(yīng)立即切斷電源并聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員維修，切勿自行拆解。
6. 教育兒童遠(yuǎn)離電磁灶，避免他們誤操作引發(fā)危險(xiǎn)。
7. 定期檢查電磁灶電源線，如有磨損或損壞應(yīng)及時(shí)更換。
以上操作規(guī)程需嚴(yán)格執(zhí)行，安全烹飪始于正確操作，讓我們共同維護(hù)一個(gè)安全、高效的家庭廚房。
篇2
1. 不要讓孩子單獨(dú)操作灶具，避免發(fā)生意外。
2. 避免用水直接沖洗灶具，防止觸電或損壞內(nèi)部部件。
3. 燃燒過(guò)程中，若聞到燃?xì)馕叮瑧?yīng)立即停止使用，切勿開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，以防火花引發(fā)爆炸。
4. 定期檢查灶具下方的通風(fēng)口，確保無(wú)雜物堵塞，保證良好的通風(fēng)條件。
5. 不要在灶具周?chē)逊胖匚?，以免壓壞燃?xì)夤艿阑蛴绊懖僮鳌?/p>
以上規(guī)程旨在提高用戶的安全意識(shí)，但實(shí)際情況可能因灶具類(lèi)型、使用環(huán)境等因素有所不同，用戶應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行操作。在遇到任何問(wèn)題時(shí)，應(yīng)優(yōu)先尋求專(zhuān)業(yè)人士的幫助。
篇3
1. 安裝位置：氣灶應(yīng)安裝在通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離易燃物品的地方，避免火焰接觸窗簾、紙張等易燃物。
2. 使用前檢查：每次使用前，檢查氣源閥門(mén)是否關(guān)閉，燃?xì)夤艿朗欠裼新猬F(xiàn)象，可用肥皂水涂抹檢查。
3. 點(diǎn)火操作：點(diǎn)火時(shí)，先打開(kāi)氣閥，再點(diǎn)燃火源，避免燃?xì)庑孤?。若一次未點(diǎn)燃，需先關(guān)閉氣閥，稍等片刻后再試。
4. 監(jiān)控火源：使用過(guò)程中，始終保持有人在場(chǎng)，避免火源無(wú)人看管導(dǎo)致火災(zāi)。
5. 火焰調(diào)節(jié)：烹飪時(shí)，根據(jù)需要調(diào)整火力大小，避免火焰過(guò)大造成危險(xiǎn)。
6. 熄火保護(hù)：如遇風(fēng)吹滅火焰，應(yīng)立即關(guān)閉氣閥，待排除原因后再重新點(diǎn)火。
7. 定期保養(yǎng)：定期清潔氣灶，保持其正常工作狀態(tài)。每年至少進(jìn)行一次專(zhuān)業(yè)維護(hù)檢查。
8. 故障處理：如發(fā)現(xiàn)氣灶異常，如漏氣、火苗異常等，立即關(guān)閉氣源，勿自行修理，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員。
9. 兒童監(jiān)護(hù)：防止兒童接近氣灶，避免誤操作引起危險(xiǎn)。
10. 緊急措施：家中應(yīng)配備滅火器，并了解基本的火災(zāi)應(yīng)急處理知識(shí)，以防萬(wàn)一。
以上就是氣灶安全操作的基本要點(diǎn)，每個(gè)家庭成員都應(yīng)熟悉并遵守這些規(guī)程，確保我們的日常生活既便捷又安全。讓我們共同營(yíng)造一個(gè)安全、和諧的生活環(huán)境。
篇4
1. 嚴(yán)禁兒童獨(dú)自操作油、氣灶。
2. 燃?xì)庠罡浇豢煞胖靡兹嘉锲?，如紙巾、塑料袋等?
3. 定期進(jìn)行燃?xì)庠畹谋ｐB(yǎng)和維修，確保其正常運(yùn)行。
4. 使用過(guò)程中若感到頭暈、呼吸困難，可能是燃?xì)庵卸?，?yīng)立即撤離并報(bào)警。
5. 切勿用濕手觸摸電器開(kāi)關(guān)，避免觸電。
6. 緊急情況下，應(yīng)迅速撥打當(dāng)?shù)厝細(xì)夤净蛳啦块T(mén)的求助電話。
遵循上述規(guī)程，我們能夠確保油、氣灶的安全使用，為家人創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適的烹飪環(huán)境。希望大家在日常生活中時(shí)刻牢記這些要點(diǎn)，防患于未然。
篇5
1. 禁止未經(jīng)培訓(xùn)的人員操作爐灶。
2. 如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，嚴(yán)禁明火，并通知專(zhuān)業(yè)人員維修。
3. 遇到緊急情況，應(yīng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，疏散人員，撥打報(bào)警電話。
4. 勿將易燃物品放置在爐灶附近。
5. 定期進(jìn)行爐灶保養(yǎng)和安全檢查，確保設(shè)備性能良好。
6. 遵守企業(yè)安全規(guī)定，培養(yǎng)良好的安全習(xí)慣，提高自我保護(hù)意識(shí)。
本規(guī)程旨在提供基本操作指導(dǎo)，具體操作還需結(jié)合實(shí)際情況靈活應(yīng)對(duì)，務(wù)必以安全為首要原則。在日常工作中，每位員工都應(yīng)熟悉并遵守這些規(guī)程，共同營(yíng)造一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境。
篇6
1. 操作前檢查：
- 確保蒸柜周?chē)鸁o(wú)易燃物，保持工作區(qū)域整潔。
- 檢查燃?xì)夤艿朗欠裼行孤?，可用肥皂水涂抹接口處檢查。
- 檢查蒸柜內(nèi)部是否清潔，無(wú)殘留食物或水漬。
2. 開(kāi)啟與預(yù)熱：
- 打開(kāi)燃?xì)忾y門(mén)，點(diǎn)燃燃燒器，預(yù)熱蒸柜至適宜溫度。
- 注意觀察火焰顏色，正常應(yīng)為藍(lán)色，如呈黃色或冒煙，可能是燃?xì)獠怀浞?，需調(diào)整風(fēng)門(mén)。
3. 裝載食物：
- 使用耐高溫容器裝食物，避免直接接觸蒸柜內(nèi)壁。
- 不要過(guò)量裝載食物，確保蒸汽能均勻分布。
4. 運(yùn)行中監(jiān)控：
- 定期查看蒸柜運(yùn)行狀況，注意火焰是否穩(wěn)定。
- 避免長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人看管，以防意外發(fā)生。
5. 關(guān)閉與清潔：
- 完成烹飪后，先關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，再關(guān)閉電源。
- 待蒸柜冷卻后進(jìn)行清潔，防止?fàn)C傷。
- 清潔時(shí)使用非腐蝕性清潔劑，避免損壞蒸柜表面。
6. 故障處理：
- 如發(fā)現(xiàn)異常，立即關(guān)閉燃?xì)夂碗娫?，?bào)告維修人員。
- 非專(zhuān)業(yè)人員不得自行拆修設(shè)備。
7. 培訓(xùn)與教育：
- 所有操作人員必須接受安全培訓(xùn)，熟悉操作規(guī)程。
- 定期進(jìn)行安全演練，提升應(yīng)急處理能力。
8. 安全裝備：
- 操作時(shí)佩戴防護(hù)手套和防熱眼鏡，防止?fàn)C傷。
- 確保工作區(qū)配備滅火器，并了解其使用方法。
9. 維護(hù)保養(yǎng)：
- 定期檢查燃?xì)夤艿?、燃燒器和風(fēng)門(mén)，確保其良好狀態(tài)。
- 每次使用后清潔燃燒器，防止積碳影響燃燒效率。
以上操作規(guī)程旨在提供一個(gè)基本的安全框架，但具體操作可能因設(shè)備型號(hào)和使用環(huán)境有所不同。操作人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況靈活應(yīng)用，并始終保持警惕，預(yù)防可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。只有嚴(yán)格遵守規(guī)程，才能確保燃?xì)馊T(mén)蒸柜爐灶的安全、高效運(yùn)行。
篇7
1. 禁止未經(jīng)培訓(xùn)的人員操作大鍋灶，確保所有使用者都了解并遵守安全規(guī)定。
2. 使用過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)燃?xì)猱愇?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，并報(bào)告給相關(guān)人員處理。
3. 不得在大鍋灶周?chē)逊乓兹嘉锲罚３止ぷ鲄^(qū)域清潔干燥。
4. 烹飪時(shí)，避免水濺入燃燒器，防止引發(fā)爆炸。
5. 注意個(gè)人防護(hù)，使用防燙手套和圍裙，防止?fàn)C傷。
6. 對(duì)于老舊或破損的設(shè)備，應(yīng)及時(shí)更換，不可強(qiáng)行使用。
7. 定期進(jìn)行消防演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。
以上規(guī)程的執(zhí)行需要每位員工的配合與自律，唯有如此，我們才能確保廚房的安全運(yùn)營(yíng)，為顧客提供安全、美味的餐食。請(qǐng)大家務(wù)必認(rèn)真對(duì)待，將安全放在首位。
篇8
1. 避免兒童獨(dú)自操作燃?xì)庠罹摺?/p>
2. 不要在無(wú)人看管的情況下長(zhǎng)時(shí)間使用燃?xì)庠睢?
3. 定期進(jìn)行燃?xì)夤艿篮驮罹叩木S護(hù)檢查。
4. 若灶具出現(xiàn)異常，如燃燒不完全、漏氣等，切勿自行修理，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員。
5. 使用過(guò)程中如感到頭暈、呼吸困難，可能是燃?xì)庑孤┰斐傻囊谎趸贾卸?，?yīng)立即離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)并通風(fēng)。
6. 保持廚房通風(fēng)良好，避免燃?xì)夥e聚。
7. 不要在灶具附近堆放易燃物品，如紙張、布料等。
以上規(guī)程旨在提供基礎(chǔ)指導(dǎo)，具體操作還應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況靈活應(yīng)對(duì)，始終把安全放在首位。
篇9
1. 廚師需接受天然氣安全使用培訓(xùn)，了解基本的應(yīng)急處理方法。
2. 鍋灶附近嚴(yán)禁堆放易燃物品，保持工作區(qū)域整潔。
3. 每日工作前檢查天然氣管道和設(shè)備，確保無(wú)異常。
4. 不得擅自改動(dòng)天然氣管道和設(shè)備，如有維修需求，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員。
5. 緊急情況下，優(yōu)先確保人員安全，迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)。
6. 定期進(jìn)行安全演練，提升應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。
7. 對(duì)于新入職的廚師，務(wù)必在熟悉操作規(guī)程后方可上崗操作。
食堂用天然氣鍋灶的安全運(yùn)行，依賴于每一位工作人員的嚴(yán)格遵守和日常維護(hù)。讓我們共同努力，營(yíng)造一個(gè)安全、高效的烹飪環(huán)境。
篇10
1. 禁止兒童獨(dú)立操作燃?xì)庠?，確保他們?cè)诔扇说谋O(jiān)護(hù)下使用。
2. 定期進(jìn)行燃?xì)夤艿罊z查，確保管道無(wú)老化、損壞。
3. 若燃?xì)庠畛霈F(xiàn)故障，切勿自行拆修，應(yīng)立即停止使用并聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員。
4. 不要在燃?xì)庠罡浇娣乓兹?、易爆物品?
5. 遵守當(dāng)?shù)氐娜細(xì)馐褂梅ㄒ?guī)和規(guī)定，定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查。
燃?xì)庠畹陌踩僮鞑粌H關(guān)乎每個(gè)家庭的安全，也是社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。每一位使用者都應(yīng)熟悉并嚴(yán)格遵守這些規(guī)程，共同構(gòu)建安全的居家環(huán)境。
篇11
1. 不要在無(wú)人看管的情況下使用爐灶，尤其是烹飪液體食物時(shí)，以防溢出引發(fā)火災(zāi)。
2. 定期檢查燃?xì)夤艿?，確保無(wú)老化、磨損現(xiàn)象，必要時(shí)更換。
3. 避免兒童接觸液化氣爐灶，教育他們關(guān)于燃?xì)獍踩闹R(shí)。
4. 保持液化氣罐閥門(mén)干燥，防止銹蝕影響密封性。
5. 確保廚房有有效的通風(fēng)設(shè)施，以排除燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣。
6. 不要用濕手操作電氣開(kāi)關(guān)，以防觸電。
7. 若發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏，嚴(yán)禁使用明火、電話或開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)迅速打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，并及時(shí)報(bào)警。
遵循這些操作規(guī)程，我們能夠有效地預(yù)防安全事故，為日常生活創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適的環(huán)境。每個(gè)使用者都應(yīng)將安全放在首位，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，共同維護(hù)家庭的安全。
油氣灶安全操作規(guī)程范文
1 目的
規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全
2 范圍
適用于 食堂 油、氣灶 的操作 過(guò)程
3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)
火災(zāi)、灼燙中毒和窒息
4 防護(hù)用品
工作服、廚師帽
5 操作流程
5.1 作業(yè)前
5.1.1 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。
5.1.2 檢查氣灶周邊是否有易燃爆物品。
5.1.3 打開(kāi)氣閥后檢查管道、爐灶關(guān)是否漏。
5.1.4 保持燃?xì)馄骶呤褂脜^(qū)通風(fēng)良好。
5.2 作業(yè)中
5.2.1 煤氣瓶與爐灶之間距離不低于 1米,氣管應(yīng)從灶后面接出 ,不能被壓在灶下。
5.2.2 油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁作位置。
5.2.3 處理故障應(yīng)熄火并關(guān)閉輸送油、氣閥。
5.3 作業(yè)后
186 / 186
5.3.1 關(guān)好輸送油、氣的閥門(mén)和爐灶開(kāi)。
5.3.2 檢查確認(rèn)閥門(mén)、接頭是否漏氣。
6 應(yīng)急措施
6.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的必要時(shí)啟動(dòng)公司級(jí)的應(yīng)急救援方案。
6.2 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 治。
6.3 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁啟 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī) 抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓直醫(yī)1 目的
規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全
2 范圍
適用于 食堂 油、氣灶 的操作 過(guò)程
3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)
火災(zāi)、灼燙中毒和窒息
4 防護(hù)用品
工作服、廚師帽
5 操作流程
5.1 作業(yè)前
5.1.1 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。 檢查輸送氣膠管是否被折或壓,有老化開(kāi)裂現(xiàn)象;道的閥門(mén)、接頭漏。
5.1.2 檢查氣灶周邊是否有易燃爆物品。
5.1.3 打開(kāi)氣閥后檢查管道、爐灶關(guān)是否漏。
5.1.4 保持燃?xì)馄骶呤褂脜^(qū)通風(fēng)良好。
5.2 作業(yè)中
5.2.1 煤氣瓶與爐灶之間距離不低于 1米,氣管應(yīng)從灶后面接出 ,不能被壓在灶下。
5.2.2 油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁油、氣打開(kāi)灶點(diǎn)火后,操 作人員不得長(zhǎng)時(shí)間離;如鍋內(nèi)已下則嚴(yán)禁作位置。
5.2.3 處理故障應(yīng)熄火并關(guān)閉輸送油、氣閥。
5.3 作業(yè)后
186 / 186
5.3.1 關(guān)好輸送油、氣的閥門(mén)和爐灶開(kāi)。
5.3.2 檢查確認(rèn)閥門(mén)、接頭是否漏氣。
6 應(yīng)急措施
6.1 發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源就地啟用滅器材; 嚴(yán)禁使水油鍋里的必要時(shí)啟動(dòng)公司級(jí)的應(yīng)急救援方案。
6.2 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 發(fā)生燒(燙)傷時(shí),如小面積則立即用大量干凈的水沖洗涂膏后送醫(yī)院救 治。
6.3 發(fā)生煤氣導(dǎo)致的中毒和窒息時(shí):用濕毛巾捂住口鼻,關(guān)閉閥打開(kāi)門(mén)窗嚴(yán)禁開(kāi)啟抽風(fēng)機(jī)、扇油煙;將傷者撤離到安全地帶,輔助人工呼吸和胸外心臟擠壓,直到醫(yī)護(hù)人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。
