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吧員總結(jié)(五篇)

發(fā)布時(shí)間:2023-01-31 21:57:05 查看人數(shù):60

吧員總結(jié)

【第1篇 2023年培訓(xùn)酒吧員工總結(jié)范文書范文

3月初,我們一行四人赴珠海銀都酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的培訓(xùn) 。雖然時(shí)間僅為一個(gè)月,但收獲頗豐。此行不僅開(kāi)闊了眼界,增長(zhǎng)了知識(shí),學(xué)到了新的知識(shí)點(diǎn),而且為今后工作提供了很多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

銀都酒店是一家五星級(jí)的涉外酒店,于1988年正式開(kāi)業(yè),期間先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok廳”、“食街”等新的餐飲 娛樂(lè)設(shè)施。由于資金投入轉(zhuǎn)向餐飲,故客房翻新裝修未能及時(shí)跟上,因此客房及其他附屬設(shè)施較為陳舊,但是衛(wèi)生狀況依然很清潔。銀都酒店非常注重員工的素質(zhì)教育和企業(yè)的文化氣息,這些都將在各個(gè)方面有所體現(xiàn)。

一、培訓(xùn)方面

1、新員工的入職培訓(xùn)

銀都酒店非常重視新員工的入職培訓(xùn),每位入店員均需通過(guò)三天的培訓(xùn)后,以學(xué)習(xí)酒店概況、服務(wù)人員的道德修養(yǎng)、酒店的獎(jiǎng)罰條例、服務(wù)意識(shí)等方面為內(nèi)容,努力使來(lái)自不同文化背景的新員工,按照酒店服務(wù)規(guī)范的要求操作,符合對(duì)客服務(wù)的需要,保持均衡的酒店服務(wù)水準(zhǔn)。通過(guò)培訓(xùn),使員工了解自已企業(yè)發(fā)展史,樹(shù)立賓客至上的服務(wù)意識(shí),明確員工的職責(zé),提高消防安全意識(shí)。以前,該酒店是入職就培訓(xùn),由于培訓(xùn)老師只有一人,故而常常應(yīng)接不暇,造成工作量大且成效甚微的局面,經(jīng)過(guò)多次建議及探討后,現(xiàn)改成一個(gè)月集中培訓(xùn)、成批培訓(xùn),既降低了人力、物耗,又取得了較好的培訓(xùn)效果。

2、崗位專項(xiàng)培訓(xùn)

崗位專項(xiàng)培訓(xùn)按銀都三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)來(lái)看,主要是以部門培訓(xùn)為主動(dòng),培訓(xùn)部加強(qiáng)督導(dǎo)。崗位專項(xiàng)培訓(xùn)針對(duì)性強(qiáng),可根據(jù)工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題,如,服務(wù)觀念滯后、技能不熟練等情況,部門訓(xùn)導(dǎo)師可以利用班前會(huì)或部門例會(huì),進(jìn)行專題講授或現(xiàn)場(chǎng)操作,或集中學(xué)習(xí),及時(shí)加以整改。另一種培訓(xùn)則依據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的主題培訓(xùn)計(jì)劃,進(jìn)行培訓(xùn),并由質(zhì)檢部進(jìn)行基層檢查,如培訓(xùn)不到位,則往往員工回答不出質(zhì)檢人員的提問(wèn),并對(duì)培訓(xùn)不得力的部門進(jìn)行曝光。部門崗位培訓(xùn)例如,今年二月,房務(wù)部開(kāi)展了“客人投訴處理技巧”、“前臺(tái)與有關(guān)部門的溝通”、“正、負(fù)面案例分析”、“vip接待程序”等;餐飲部開(kāi)展了“強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)”、“春節(jié)菜單知識(shí)與推廣培訓(xùn)”、“酒水知識(shí)”、“vip接待與服務(wù)規(guī)范”等內(nèi)容。專項(xiàng)培訓(xùn)是以整個(gè)飯店為主體,開(kāi)展了“服務(wù)12快”、“二線為一線服務(wù)”、“嘉柏品牌內(nèi)容”等內(nèi)容的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)時(shí)間由各部門自定、主題突出、人員集中、專業(yè)性強(qiáng),取得的培訓(xùn)效果較為明顯。

對(duì)生態(tài)講解員培訓(xùn)班的一些反思和總結(jié)形容一件事情的結(jié)束,通常是說(shuō),劃上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。如果說(shuō)初階班的結(jié)束是畫上了一個(gè)省略號(hào)的話,高階班的結(jié)束連句號(hào)都劃不上,更不要說(shuō)完美的句號(hào)。...

教師是辦學(xué)之本,是立校之本,是學(xué)校可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。全面推進(jìn)素質(zhì)教育,深入進(jìn)行課程改革,培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的學(xué)生,必須要有高素質(zhì)的師資隊(duì)伍。而校本培訓(xùn)是全面提高教師素質(zhì)的重要途徑。

現(xiàn)在我代表我校全體教職員工,將我校在二零一四年度的工作,向各位領(lǐng)導(dǎo)作一報(bào)告:在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全校教職員工的共同努力下,一年來(lái),我校堅(jiān)持嚴(yán)格按照國(guó)家的法律法規(guī)辦事,誠(chéng)信辦學(xué),兩個(gè)文明建設(shè)成效顯著,為社會(huì)培養(yǎng)造...

培訓(xùn)是永不折舊的投資,培訓(xùn)是企業(yè)給員工最大的福利。這兩句話,在企業(yè)培訓(xùn)中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到。隨著知識(shí)和技能在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的作用愈來(lái)愈重要,如今越來(lái)越多的企業(yè)都把如何提高企業(yè)員工的知識(shí)和技能放在了重要位置,不斷在實(shí)際工作中摸索和...

__學(xué)校培訓(xùn)工作總結(jié)__年,是學(xué)校的基礎(chǔ)建設(shè)年。校黨委帶領(lǐng)全校教職員工認(rèn)真貫徹落實(shí)總署黨組科學(xué)治關(guān)理念、構(gòu)建和諧海關(guān)的各項(xiàng)要求和加強(qiáng)教育培訓(xùn)工作的系列指示精神,在總署各司局和各海關(guān)的指導(dǎo)和支持下,解放思想,更新觀念,...

教師培訓(xùn)年度工作總結(jié)教育的振興已成為全民族日益迫切的需求,教育應(yīng)更好地?fù)?dān)負(fù)起提高全民族素質(zhì),增強(qiáng)綜合國(guó)力的歷史重任.在新的歷史機(jī)遇面前,能否有效的建設(shè)一只充滿活力,勇于探索,業(yè)務(wù)素質(zhì)高,教學(xué)基本功過(guò)硬,具備終身學(xué)習(xí)意識(shí)的教...

20__年已接近尾聲,回顧自己在剛升為副主管的這一年來(lái)的工作,在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,在同事的幫助和鼓勵(lì)下,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。

培訓(xùn)是永不折舊的投資,培訓(xùn)是企業(yè)給員工最大的福利。這兩句話,在企業(yè)培訓(xùn)中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到。隨著知識(shí)和技能在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的作用愈來(lái)愈重要,如今越來(lái)越多的企業(yè)都把如何提高企業(yè)員工的知識(shí)和技能放在了重要位置,不斷在實(shí)際工作中摸索和...

【第2篇 客服吧員2023年個(gè)人總結(jié)范文

為了進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)公司客服吧員的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量,使客服吧員更好地掌握業(yè)務(wù)知識(shí),20__年11月27日,公司行政人事部特組織設(shè)計(jì)了為期二天的服務(wù)意識(shí)和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)活動(dòng)在北山新城銷售中心會(huì)議室及銷售大廳舉行,客服吧員參訓(xùn)人員共4人;課程的講師全部由大足酒店的管理精英主講,課程內(nèi)容有《會(huì)議服務(wù)流程》《大堂吧臺(tái)接待與服務(wù)》《服務(wù)意識(shí)》《儀容儀表與禮儀簡(jiǎn)介》組成。由華美達(dá)廣場(chǎng)酒店餐飲部王仕芳主管主講《會(huì)議服務(wù)流程》《大堂吧臺(tái)接待與服務(wù)》 ,華美達(dá)廣場(chǎng)酒店培訓(xùn)主管兼大堂副理陳維輝主講《服務(wù)意識(shí)》《儀容儀表與禮儀簡(jiǎn)介》。本次培訓(xùn)在集團(tuán)人力資源部和公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與大力支持下展開(kāi),經(jīng)過(guò)華美達(dá)廣場(chǎng)酒店培訓(xùn)講師努力以及物業(yè)公司各部門的配合,基本達(dá)到設(shè)計(jì)意圖和預(yù)期效果?,F(xiàn)將培訓(xùn)情況總結(jié)如下:

一、本次培訓(xùn)的核心體現(xiàn):

1、客服吧員在對(duì)客服務(wù)中要充分把控服務(wù)細(xì)節(jié),掌握各類使用器具的正確使用方法,熟悉各種飲品的調(diào)制、添加、更換時(shí)間,保證專業(yè)服務(wù)質(zhì)量有效發(fā)揮。

2、客服吧員在接待大廳的巡場(chǎng)要點(diǎn)及物料器具的規(guī)范整理,隨時(shí)保證工作范圍的整潔及環(huán)境,營(yíng)造舒適環(huán)境

3、熟悉會(huì)議流程及分類,對(duì)應(yīng)各類會(huì)議擺臺(tái)要求,會(huì)前會(huì)后的物料準(zhǔn)備和收取以及會(huì)中的服務(wù)要求,并得以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)。

4、對(duì)服務(wù)意識(shí)的體現(xiàn)和認(rèn)知,如何做到主動(dòng)服務(wù)與被動(dòng)服務(wù),微笑服務(wù)的訓(xùn)練方法和重要性。

5、掌握在工作場(chǎng)所的`、站、立、行走、坐等肢體要求,以及處置特殊情況的處理動(dòng)作。

6、掌握工作著裝的規(guī)范要求和整理個(gè)人儀容儀表的時(shí)機(jī),如何尋找合理場(chǎng)所進(jìn)行整理。

二、本次培訓(xùn)表現(xiàn)較好的方面:

1.各部門在培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作中能夠做到團(tuán)結(jié)一致、統(tǒng)一分工,設(shè)備調(diào)試、物料準(zhǔn)備、座椅擺放都能及時(shí)到位。本次培訓(xùn)就體現(xiàn)出了團(tuán)隊(duì)合作的力量,輪到講師講課的時(shí)候都會(huì)聽(tīng)從安排提前來(lái)到會(huì)場(chǎng),沒(méi)有任何缺席或遲到和早退現(xiàn)象。

2.培訓(xùn)講師的授課方式靈活多樣性。在培訓(xùn)過(guò)程中,培訓(xùn)講師采用案例教學(xué)、互動(dòng)交流和影像表達(dá)等方式進(jìn)行,對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)際運(yùn)用進(jìn)行系統(tǒng)的講解,讓課程不再枯燥,不再生硬,便于理解,也達(dá)到了調(diào)動(dòng)大家的積極性地目的。讓大家在培訓(xùn)場(chǎng)上踴躍發(fā)言,提出問(wèn)題,解決問(wèn)題,讓培訓(xùn)在活躍的氛圍中進(jìn)行,大家即輕松又有收獲。

3.組織的紀(jì)律性。在培訓(xùn)期間,新員工都能遵守課堂秩序,不遲到、不早退、不隨意走動(dòng),讓培訓(xùn)有序的進(jìn)行。說(shuō)明物業(yè)公司員工都具有良好的素質(zhì),為物業(yè)公司創(chuàng)造良好的企業(yè)形象。

4.通過(guò)短短的二天培訓(xùn),共培訓(xùn)了4門課程,培訓(xùn)課程均具有代表性,課程安排靈活合理,給大家足夠的休息時(shí)間,調(diào)整狀態(tài),精神飽滿地聽(tīng)課做筆記。

三、本次培訓(xùn)存在的問(wèn)題:

1.培訓(xùn)課程的匹配度。培訓(xùn)課件內(nèi)容和銷售賣場(chǎng)實(shí)際運(yùn)作流程的匹配度不夠。由于時(shí)間比較倉(cāng)促,只對(duì)課件的一部分進(jìn)行調(diào)整,培訓(xùn)講師只有臨時(shí)改變培訓(xùn)內(nèi)容及授課方式,讓受訓(xùn)者產(chǎn)生短暫的不適應(yīng)。

2.課程安排過(guò)緊。在二天的培訓(xùn)課程中,共安排了4個(gè)課程,二天的課程安排比較滿,雖然多次安排休息時(shí)間給大家調(diào)整,可由于物業(yè)公司在時(shí)間及車輛安排,讓受訓(xùn)者基本都處于疲勞狀態(tài),不能集中精神,課程介紹的內(nèi)容太多,會(huì)讓受訓(xùn)者不能有效吸收。具體的操作還會(huì)存在很多異議,只能在今后的工作中慢慢去體會(huì)。

總結(jié):本次培訓(xùn)也算取得圓滿成功。在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和和兄弟公司的幫助和支持下,經(jīng)過(guò)各部門同事之間的相互配合和努力,在培訓(xùn)過(guò)程中沒(méi)有遇到太大的問(wèn)題,給大家留下了好的印象。像這樣的培訓(xùn),物業(yè)也是先例,體現(xiàn)出集團(tuán)公司對(duì)物業(yè)公司服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)要求的重視,并用心去栽培每位員工。

【第3篇 酒吧員工工作總結(jié)范文

酒吧里面各式各樣的人都有,那么酒吧的管理工作總結(jié)該怎么寫?下面是由小編為大家整理的“酒吧員工工作總結(jié)范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒吧員工工作總結(jié)范文

一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多。

一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修

今年最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。

四、配合經(jīng)理做好工作,工作發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)

做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

六、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問(wèn)題,引導(dǎo)顧客開(kāi)門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。

七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。

八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺(jué)。二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在2023年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

酒吧員工工作總結(jié)范文

【第4篇 客服吧員2020年個(gè)人總結(jié)范文

為了進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)公司客服吧員的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量,使客服吧員更好地掌握業(yè)務(wù)知識(shí),20__年11月27日,公司行政人事部特組織設(shè)計(jì)了為期二天的服務(wù)意識(shí)和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)活動(dòng)在北山新城銷售中心會(huì)議室及銷售大廳舉行,客服吧員參訓(xùn)人員共4人;課程的講師全部由大足酒店的管理精英主講,課程內(nèi)容有《會(huì)議服務(wù)流程》《大堂吧臺(tái)接待與服務(wù)》《服務(wù)意識(shí)》《儀容儀表與禮儀簡(jiǎn)介》組成。由華美達(dá)廣場(chǎng)酒店餐飲部王仕芳主管主講《會(huì)議服務(wù)流程》《大堂吧臺(tái)接待與服務(wù)》 ,華美達(dá)廣場(chǎng)酒店培訓(xùn)主管兼大堂副理陳維輝主講《服務(wù)意識(shí)》《儀容儀表與禮儀簡(jiǎn)介》。本次培訓(xùn)在集團(tuán)人力資源部和公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與大力支持下展開(kāi),經(jīng)過(guò)華美達(dá)廣場(chǎng)酒店培訓(xùn)講師努力以及物業(yè)公司各部門的配合,基本達(dá)到設(shè)計(jì)意圖和預(yù)期效果?,F(xiàn)將培訓(xùn)情況總結(jié)如下:

一、本次培訓(xùn)的核心體現(xiàn):

1、客服吧員在對(duì)客服務(wù)中要充分把控服務(wù)細(xì)節(jié),掌握各類使用器具的正確使用方法,熟悉各種飲品的調(diào)制、添加、更換時(shí)間,保證專業(yè)服務(wù)質(zhì)量有效發(fā)揮。

2、客服吧員在接待大廳的巡場(chǎng)要點(diǎn)及物料器具的規(guī)范整理,隨時(shí)保證工作范圍的整潔及環(huán)境,營(yíng)造舒適環(huán)境

3、熟悉會(huì)議流程及分類,對(duì)應(yīng)各類會(huì)議擺臺(tái)要求,會(huì)前會(huì)后的物料準(zhǔn)備和收取以及會(huì)中的服務(wù)要求,并得以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)。

4、對(duì)服務(wù)意識(shí)的體現(xiàn)和認(rèn)知,如何做到主動(dòng)服務(wù)與被動(dòng)服務(wù),微笑服務(wù)的訓(xùn)練方法和重要性。

5、掌握在工作場(chǎng)所的`、站、立、行走、坐等肢體要求,以及處置特殊情況的處理動(dòng)作。

6、掌握工作著裝的規(guī)范要求和整理個(gè)人儀容儀表的時(shí)機(jī),如何尋找合理場(chǎng)所進(jìn)行整理。

二、本次培訓(xùn)表現(xiàn)較好的方面:

1.各部門在培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作中能夠做到團(tuán)結(jié)一致、統(tǒng)一分工,設(shè)備調(diào)試、物料準(zhǔn)備、座椅擺放都能及時(shí)到位。本次培訓(xùn)就體現(xiàn)出了團(tuán)隊(duì)合作的力量,輪到講師講課的時(shí)候都會(huì)聽(tīng)從安排提前來(lái)到會(huì)場(chǎng),沒(méi)有任何缺席或遲到和早退現(xiàn)象。

2.培訓(xùn)講師的授課方式靈活多樣性。在培訓(xùn)過(guò)程中,培訓(xùn)講師采用案例教學(xué)、互動(dòng)交流和影像表達(dá)等方式進(jìn)行,對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)際運(yùn)用進(jìn)行系統(tǒng)的講解,讓課程不再枯燥,不再生硬,便于理解,也達(dá)到了調(diào)動(dòng)大家的積極性地目的。讓大家在培訓(xùn)場(chǎng)上踴躍發(fā)言,提出問(wèn)題,解決問(wèn)題,讓培訓(xùn)在活躍的氛圍中進(jìn)行,大家即輕松又有收獲。

3.組織的紀(jì)律性。在培訓(xùn)期間,新員工都能遵守課堂秩序,不遲到、不早退、不隨意走動(dòng),讓培訓(xùn)有序的進(jìn)行。說(shuō)明物業(yè)公司員工都具有良好的素質(zhì),為物業(yè)公司創(chuàng)造良好的企業(yè)形象。

4.通過(guò)短短的二天培訓(xùn),共培訓(xùn)了4門課程,培訓(xùn)課程均具有代表性,課程安排靈活合理,給大家足夠的休息時(shí)間,調(diào)整狀態(tài),精神飽滿地聽(tīng)課做筆記。

三、本次培訓(xùn)存在的問(wèn)題:

1.培訓(xùn)課程的匹配度。培訓(xùn)課件內(nèi)容和銷售賣場(chǎng)實(shí)際運(yùn)作流程的匹配度不夠。由于時(shí)間比較倉(cāng)促,只對(duì)課件的一部分進(jìn)行調(diào)整,培訓(xùn)講師只有臨時(shí)改變培訓(xùn)內(nèi)容及授課方式,讓受訓(xùn)者產(chǎn)生短暫的不適應(yīng)。

2.課程安排過(guò)緊。在二天的培訓(xùn)課程中,共安排了4個(gè)課程,二天的課程安排比較滿,雖然多次安排休息時(shí)間給大家調(diào)整,可由于物業(yè)公司在時(shí)間及車輛安排,讓受訓(xùn)者基本都處于疲勞狀態(tài),不能集中精神,課程介紹的內(nèi)容太多,會(huì)讓受訓(xùn)者不能有效吸收。具體的操作還會(huì)存在很多異議,只能在今后的工作中慢慢去體會(huì)。

總結(jié):本次培訓(xùn)也算取得圓滿成功。在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和和兄弟公司的幫助和支持下,經(jīng)過(guò)各部門同事之間的相互配合和努力,在培訓(xùn)過(guò)程中沒(méi)有遇到太大的問(wèn)題,給大家留下了好的印象。像這樣的培訓(xùn),物業(yè)也是先例,體現(xiàn)出集團(tuán)公司對(duì)物業(yè)公司服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)要求的重視,并用心去栽培每位員工。

【第5篇 酒吧員工試用期工作總結(jié)

勞動(dòng)合同試用期,是用人單位對(duì)試用勞動(dòng)者進(jìn)行職務(wù)適格性判斷的一個(gè)實(shí)驗(yàn)期。本文是酷貓寫作范文網(wǎng)小編為大家整理的酒吧員工的試用期工作總結(jié),僅供參考。

酒吧員工試用期工作總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)是一個(gè)比較注重動(dòng)手能力的實(shí)習(xí),因?yàn)樗嗟氖且环N交際能力的鍛煉,而平時(shí)在大學(xué)里接觸的環(huán)境相對(duì)要簡(jiǎn)單,所以進(jìn)入酒店之后要接觸這個(gè)完全陌生的環(huán)境,也就要重新開(kāi)始。

一、實(shí)習(xí)目的

所有的同學(xué)應(yīng)該都知道,實(shí)習(xí)就是指學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,獨(dú)立從事社會(huì)實(shí)踐工作的初步嘗試,其基本目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)、基本技能應(yīng)對(duì)和處理問(wèn)題的能力。我是旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)習(xí)是我們走向社會(huì)的必經(jīng)之路,今年學(xué)校安排了我們進(jìn)入酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,這次實(shí)習(xí),我們主要了解酒店的運(yùn)作,經(jīng)營(yíng)管理及酒店的服務(wù)和文化。學(xué)院為我們安排了這次的實(shí)習(xí),給我們提供一個(gè)將理論運(yùn)用于實(shí)際的機(jī)會(huì),旨在通過(guò)實(shí)習(xí)培養(yǎng)和鍛煉我們的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維能力等各方面綜合能力,為我們以后正式走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)單位概況

1、我們實(shí)習(xí)的單位是北京香港馬會(huì)會(huì)所,她是作為擁有130年歷史積淀的香港賽馬會(huì)于香港之外開(kāi)設(shè)的唯一一家會(huì)員制會(huì)所,北京香港馬會(huì)會(huì)所自20__年開(kāi)幕以來(lái),便發(fā)揮著連接京港間經(jīng)濟(jì)文化交流的紐帶作用。 北京會(huì)所延續(xù)了香港賽馬會(huì)秉持的 樂(lè)行善行,惠澤社群發(fā)展理念,不斷宣揚(yáng)馬會(huì)品牌精神,至今已凝聚了近900名個(gè)人及公司會(huì)籍成員, 品牌與聲譽(yù)穩(wěn)坐內(nèi)地最佳會(huì)員制會(huì)所的席位。北京香港馬會(huì)會(huì)所

2、北京香港馬會(huì)會(huì)所奠基于北京的城區(qū)中心繁華的王府井金寶街地段,融京城傳統(tǒng)四合院的建筑風(fēng)格,匯春、夏、秋、冬的庭院主題概念,氣韻古樸雄渾。

3、經(jīng)歷了7年的發(fā)展革新,北京會(huì)所已經(jīng)成為了會(huì)員們心目中的家外之家。為提供頂級(jí)的設(shè)施及服務(wù),配合會(huì)員不同的需要,北京會(huì)所在五周年之際對(duì)部分設(shè)施進(jìn)行了升級(jí)改造。嶄新的京華閣、閱覽室、打吡酒吧和levade精品店裝修后重裝亮相,為會(huì)員帶來(lái)全新的餐飲、娛樂(lè)和購(gòu)物體驗(yàn)。

(二)實(shí)習(xí)工作過(guò)程

1、我們?cè)谡秸归_(kāi)實(shí)習(xí)工作前,要先進(jìn)行崗前培訓(xùn),我們?cè)趯?shí)習(xí)老師的帶領(lǐng)下,帶著簡(jiǎn)單的行李,浩浩蕩蕩地來(lái)到__酒店。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù),剩下半天的時(shí)間整理宿舍、調(diào)整心態(tài),去迎接接下來(lái)的挑戰(zhàn)。第二天,我們便開(kāi)始了為期一周的崗前培訓(xùn)。6月的北京是炎熱的,我們坐在涼爽的培訓(xùn)室接受培訓(xùn),每天八九點(diǎn)開(kāi)始到下午四五點(diǎn)結(jié)束,除了培訓(xùn)的內(nèi)容有所改變,同樣的時(shí)間,同樣的地點(diǎn),同樣的事情,每天都在重復(fù),我們有著些許抱怨。我想那時(shí)候的我們沒(méi)有根本沒(méi)有想到接下來(lái)的實(shí)習(xí)生活會(huì)更苦更累更乏味。培訓(xùn)內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀,崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實(shí)習(xí)帶來(lái)了不小的幫助。

2、通過(guò)崗前培訓(xùn)后,我們正式開(kāi)始了上崗實(shí)習(xí)。我選擇了北京凱旋餐廳以北方菜為主要特色的中餐廳。我先后實(shí)習(xí)服務(wù)員和領(lǐng)位。我們服務(wù)員要做好① 開(kāi)餐前準(zhǔn)備② 開(kāi)餐服務(wù):開(kāi)餐后,要隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下,保持餐臺(tái)的整潔,方便客人用餐,并隨時(shí)注意客人的需求,滿足客人的要求,確??腿擞貌陀淇?③ 餐后清理和擺臺(tái)。三個(gè)月后,經(jīng)過(guò)師傅的悉心教導(dǎo)和努力學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我從一名傳菜服務(wù)生跳到領(lǐng)位臺(tái)的崗位,在同學(xué)們羨慕的眼光下我走上這個(gè)看似輕松而且高尚的崗位,但是這個(gè)崗位遠(yuǎn)不如傳菜好對(duì)付,領(lǐng)位要做好:接客人來(lái)電,解答相關(guān)問(wèn)題,做預(yù)訂,帶領(lǐng)客人,做表格等等一系列瑣碎的工作。這里更多的是腦力活,需要時(shí)刻都操心,壓力也大一些,不能出一點(diǎn)差錯(cuò),否則就可能會(huì)造成很嚴(yán)重的影響。

領(lǐng)位的主要工作內(nèi)容是:1. 禮貌的接聽(tīng)電話;2.受理客人的電話留言;3.接預(yù)訂,做預(yù)定。接到預(yù)訂電話要快速的確認(rèn)客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的座位是有的,才能接受該預(yù)訂。這就需要我們時(shí)刻關(guān)注和了解每日預(yù)訂的具體信息。然后詢問(wèn)清楚客人的姓名、會(huì)員號(hào),聯(lián)系方式和特殊要求等基本情況。接受預(yù)訂,客人的姓名、聯(lián)系方式、預(yù)訂的位置及特殊要求這幾項(xiàng)是缺一不可的。接受預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍,以確保信息的準(zhǔn)確性。然后就是做預(yù)訂。

三、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)格要求和約束自己,自覺(jué)遵守酒店的各項(xiàng)紀(jì)律和管理制度,不怕苦不怕累,認(rèn)真工作,保質(zhì)保量完成工作任務(wù),并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)自己。在工作中遇到困難,我積極面對(duì),虛心向其他同事請(qǐng)教,并認(rèn)真思考,舉一反三,盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,并將他們合理的運(yùn)用在工作中。而且,禮貌待人,與同事相處和諧融洽,看到事情主動(dòng)去做,盡可能地幫助別人。

2、實(shí)習(xí)體會(huì)

為期半年的實(shí)習(xí),這一路走的很辛苦,也很幸福。在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序,在這四個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг?。因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨。從最初的迷茫與無(wú)措到后來(lái)的熟練和從容,這一個(gè)過(guò)程是艱難的。剛開(kāi)始實(shí)習(xí),自己經(jīng)常手足無(wú)措,加上對(duì)工作內(nèi)容的不熟悉,使自己在工作時(shí)明顯的效率低下,也略顯生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的,不是沒(méi)想過(guò)退縮,但幸運(yùn)的是我遇到了一位好的師傅和師姐。她們告訴我要相信自己,自己一定會(huì)做到的。我由衷地感激支持和鼓勵(lì)我的人,他們無(wú)論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫助。讓我能夠每天不斷的進(jìn)步,不斷的成長(zhǎng)。實(shí)習(xí)增進(jìn)了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情。

在這短短的實(shí)習(xí)期間內(nèi),我無(wú)論是在思想上還是專業(yè)技能上,我們都取得了巨大的進(jìn)步和收獲。對(duì)我來(lái)說(shuō),最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的改變吧。工作的辛苦,上司的嚴(yán)厲,各種客人的各種要求或刁難,一系列的困難與磨練,讓我學(xué)會(huì)了細(xì)心,學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),學(xué)會(huì)了一份努力一份收獲其中以下幾點(diǎn)對(duì)我的影響最大:

① 主動(dòng)好學(xué)。記得剛到部門的第一天,什么都不懂,什么都不會(huì),那種巨大的茫然感讓我不知所措??粗渌旅γβ德?,自己卻什么也做不了,只能晾在一邊看著。于是我開(kāi)始試著去看,去觀察其他同事做什么工作,是如何工作的,然后記下來(lái)。抓到哪個(gè)同事比較空閑,趕緊問(wèn)東問(wèn)西請(qǐng)教他們。后來(lái)才明白,別人都有自己的工作,沒(méi)有人有義務(wù)來(lái)教你什么,必須你自己主動(dòng)去問(wèn)去學(xué)。別怕別人會(huì)煩你,其實(shí)只要你肯學(xué),他們還是很樂(lè)意教你的,但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在,必選讓他們看到。而且,只有你主動(dòng)去問(wèn),別人才知道哪些是你不懂的。

② 責(zé)任心。不管是誰(shuí),至少要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)。在我的理解范圍里,這一點(diǎn)體現(xiàn)在工作上就是要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),很討厭那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事,原先的工作卻需要?jiǎng)e人去幫他收尾。這不關(guān)乎工作能力,完全是責(zé)任心的問(wèn)題。能力不夠可以向別人尋求幫助,大家一起努力完成。但沒(méi)有責(zé)任心,一件事沒(méi)做完就自顧自地去做其他的事情,也不知會(huì)其他人,等到最后都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒(méi)完成,這極大地影響了工作效率和工作成果。更何況,我相信幫別人收尾是每個(gè)人都不愿意做的,己所不欲,勿施于人。

③ 團(tuán)隊(duì)合作。我何其幸運(yùn),遇到了一個(gè)那么強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)。工作不是一個(gè)人的事,能力再?gòu)?qiáng)的人,也不可能一個(gè)人完成所有的工作,這時(shí)就需要團(tuán)隊(duì)的分工與合作了。合理的分工,團(tuán)結(jié)的合作,同事之間的那種默契度,大大提高了工作效率。

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí),為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。感謝北京香港馬會(huì)會(huì)所給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),使我提高了實(shí)踐能力和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),感謝和我在北京香港馬會(huì)會(huì)所一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué),感謝凱旋這個(gè)大家庭,我們?cè)谶@幾個(gè)月里互相照顧、互相幫助,讓我覺(jué)得很溫暖,還要感謝我親朋好友,實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅(jiān)持了,是他們的幫助和鼓勵(lì),讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗,讓我覺(jué)得我一定要更加努力,一定要做出成績(jī),讓他們?yōu)槲叶湴?。很開(kāi)心遇到這一群人,融入這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì),擁有一段難忘的經(jīng)歷。

酒吧員工試用期工作總結(jié)

吧員總結(jié)(五篇)

3月初,我們一行四人赴珠海銀都酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的培訓(xùn) 。雖然時(shí)間僅為一個(gè)月,但收獲頗豐。此行不僅開(kāi)闊了眼界,增長(zhǎng)了知識(shí),學(xué)到了新的知識(shí)點(diǎn),而且為今后工作提供了很多值得借鑒…
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