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有哪些
作為企業(yè)管理者，我們必須確保收銀員的工作制度明確且全面，涵蓋以下幾個(gè)核心方面：
1. 工作時(shí)間與輪班制度：設(shè)定合理的營業(yè)時(shí)間，并規(guī)定收銀員的輪班安排，確保服務(wù)連續(xù)性。
2. 現(xiàn)金管理：包括收銀員對現(xiàn)金的處理流程，如找零、存款和賬目核對。
3. 顧客服務(wù)：提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括禮貌用語和應(yīng)對投訴的策略。
4. 系統(tǒng)操作：熟悉并正確使用收銀系統(tǒng)，包括掃描商品、處理優(yōu)惠和開具收據(jù)。
5. 安全規(guī)定：確保收銀區(qū)域的安全，包括防盜措施和緊急情況處理程序。
內(nèi)容是什么
收銀員的工作制度內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)且實(shí)用，例如：
- 工作時(shí)間應(yīng)考慮到高峰時(shí)段的人員配置，避免過度勞累； - 現(xiàn)金管理規(guī)定應(yīng)強(qiáng)調(diào)每日盤點(diǎn)和記錄，防止財(cái)務(wù)誤差； - 顧客服務(wù)培訓(xùn)應(yīng)包括解決糾紛的步驟，保持冷靜并尋求上級協(xié)助； - 系統(tǒng)操作培訓(xùn)應(yīng)定期進(jìn)行，確保收銀員能快速適應(yīng)新功能或更新； - 安全規(guī)定應(yīng)包含防搶演練和緊急出口的位置，以提高員工應(yīng)對能力。
規(guī)范
制定這些制度時(shí)，我們需要遵循以下規(guī)范：
- 制度應(yīng)清晰易懂，避免專業(yè)術(shù)語過多，確保每個(gè)收銀員都能理解并執(zhí)行； - 規(guī)定應(yīng)具有靈活性，允許在特殊情況下進(jìn)行調(diào)整，但同時(shí)保證基本原則不變； - 定期評估制度的有效性，根據(jù)反饋和實(shí)際情況進(jìn)行必要的修訂。
重要性
收銀員工作制度的執(zhí)行對于企業(yè)的日常運(yùn)營至關(guān)重要：
- 有效的工作制度能提高效率，減少錯(cuò)誤，提升客戶滿意度； - 確保資金安全，防止盜竊和欺詐行為，維護(hù)企業(yè)利益； - 培訓(xùn)和指導(dǎo)收銀員遵守制度，有助于建立專業(yè)形象，增強(qiáng)員工責(zé)任感。
一套完善的收銀員工作制度是零售業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵，它不僅保障了日常運(yùn)營的順暢，也提升了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。
收銀員工作制度范文
第1篇 保齡球館收銀員工作制度
1、客人進(jìn)館消費(fèi)打球時(shí)，預(yù)先交押金，由收銀員開出“押金收條”(一式三份)，將第二聯(lián)交球館服務(wù)員作為開道的憑據(jù)，第三聯(lián)交客人留底。
2、球館服務(wù)員接到收銀員傳遞的“押金收條”后，注上開道時(shí)間及球道號，并給客人開道打球。推薦：規(guī)章制度
3、如果客人消費(fèi)金額超過“押金收條”上的押金，由球館服務(wù)員通知客人到收銀處并再次交納押金后，才能給予繼續(xù)消費(fèi)。
4、客人打完球后，球館服務(wù)員在“押金收條”上注明結(jié)束時(shí)間，并寫明客人所打局?jǐn)?shù)及消費(fèi)金額，將“押金收條”的第二聯(lián)交給收銀員結(jié)帳。
5、收銀員接到球館服務(wù)員傳遞的結(jié)帳信息后，收回客人留底的第三聯(lián)“押金收條”，根據(jù)客人的消費(fèi)項(xiàng)目及消費(fèi)額開出結(jié)算單，并與客人結(jié)帳。結(jié)算單一式四聯(lián)，填寫時(shí)必須一起填寫，不得分別填寫。
6、如果客人的押金多于實(shí)際消費(fèi)，結(jié)帳時(shí)須退款給客人的，由廳面管理人員簽名證實(shí)后，交收銀員辦理退款手續(xù)。
7、用于開“押金收條”的押金單和結(jié)算單必須聯(lián)碼使用，填寫時(shí)必須按單據(jù)內(nèi)容及客人消費(fèi)項(xiàng)目規(guī)范填寫，不得隨意修改及作廢單據(jù)。修改或作廢結(jié)算單必須由收銀員寫明原因，并由廳面管理人員及收銀領(lǐng)班以上人員證實(shí)。
8、免費(fèi)接待：按照賓館制訂的免費(fèi)接待辦法執(zhí)行。總經(jīng)理接待時(shí)，由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名，由部門經(jīng)理代替接待的，由部門經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容，部門經(jīng)理在第二天將手續(xù)補(bǔ)齊后，交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查;如果不補(bǔ)辦，將視同其本人消費(fèi)，并在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的，由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單，并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。
9、客人購買月卡、優(yōu)惠卡時(shí)，需填寫四聯(lián)結(jié)算單據(jù)，注明卡號、起止時(shí)間，并讓客人簽名。
10、客人持月卡消費(fèi)時(shí)，需填寫結(jié)算單，注明卡號、使用次數(shù)，并有客人簽名。接待員憑結(jié)算單直接給客人開局。
11、客人使用贈票的，收銀員收到票時(shí)在票面上寫上“作廢”字樣并注上日期，當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，將贈票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對審查。
12、當(dāng)班結(jié)束營業(yè)后，填寫營業(yè)繳款憑證，按規(guī)定辦理交款交單程序。
第2篇 收銀員工作規(guī)章制度范本
收銀員規(guī)章制度
(一)
1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。
嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報(bào)。
備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在收點(diǎn)交款袋報(bào)告上簽名。
8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。
12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
收銀員規(guī)章制度
(二)
1、賓客只按摩、美容、理發(fā)而不洗浴者,使用企業(yè)規(guī)定的無門票結(jié)算時(shí),必須由當(dāng)事人簽字證明;
由經(jīng)理處理并標(biāo)明是否跑單。
2、招待費(fèi)、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。
3、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,并且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。
5、本臺工作人員不得打私人電話(由每月電信局電話明細(xì)單檢查)。
6、收取現(xiàn)金要能過驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)?杜絕收取假幣。
()如出現(xiàn)假幣,由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。
7、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。
8、賓客結(jié)帳后,通知前廳顧導(dǎo)員為賓客取鞋,要報(bào)準(zhǔn)鞋號,并且不準(zhǔn)大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡,按照卡號由賓客在帳單本上簽字,并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字,卡用完后及時(shí)收回,并在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每周一固定盤點(diǎn)一次,其他不定期盤點(diǎn)一次。
出現(xiàn)問題由盤點(diǎn)時(shí)的當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。
收銀員規(guī)章制度
(三)
1、每位收銀員必須工作責(zé)任心強(qiáng),有職業(yè)道德;
廉潔奉公,不得營私舞弊、投機(jī)取巧;
不得向外界透露本酒店有關(guān)信息和數(shù)據(jù)。
2、上班不可私帶現(xiàn)金到收銀崗位,要保管好個(gè)人的備用金及保險(xiǎn)柜鑰匙,員工連休或休假回家都必須將保險(xiǎn)柜鑰匙交回給收銀主管保管,不得帶回家或帶出去,以免丟失;
如若丟失保險(xiǎn)柜鑰匙,需賠償1000元(丟失帳單一樣作相應(yīng)金額的賠償);
不可將備用金挪作他用,備用金不得長短款,長款必須投到保險(xiǎn)柜;
絕不可將備用金或營業(yè)款借給他人;
為保證安全,所有收銀員投款一定要通知保安員到收銀點(diǎn)押款,不得私自投款,否則一切后果自負(fù)。
3、發(fā)票要嚴(yán)格管理,不得多開發(fā)票給客人,不得私拿發(fā)票,不得丟失發(fā)票和發(fā)票票根,否則以發(fā)票票面金額3倍罰款;
買賣其發(fā)票,除處以發(fā)票票面金額3倍罰款外并立即開除;
如發(fā)現(xiàn)有人做出有違發(fā)票管理的行為,要及時(shí)主動(dòng)向上級管理人員舉報(bào),以免釀成不良后果。
4、所有收銀都必須熟練掌握全部收銀工作技能和流程,能獨(dú)立當(dāng)班,工作必須認(rèn)真負(fù)責(zé),由于不熟悉工作流程或個(gè)人原因造成的損失由收銀本人承擔(dān)。
5、所有收銀下班必須將付款方式分類匯總,打出紙帶。
6、愛護(hù)酒店財(cái)物,維護(hù)好收銀各種設(shè)備設(shè)施,不得故意損壞酒店設(shè)施,否則全額賠償,并從重處罰;
下班時(shí)應(yīng)將所有物品鎖好,并檢查看是否有安全隱患,一切妥當(dāng)后方可下班。
7、每班都必須做好崗位衛(wèi)生,每個(gè)禮拜一早晚班員工將工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生做一次徹底清潔,并請當(dāng)值管理人員檢查合格后方可下班。
8、同一種或類似錯(cuò)誤一月內(nèi)犯三次。
9、會議記錄上已強(qiáng)調(diào)過的問題再犯。
10、上班之前不看交班造成工作中的失誤,全權(quán)由收銀自行承擔(dān)責(zé)任。
凡違反以上“規(guī)章制度”者扣2-3分處理,違反酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的,并按財(cái)務(wù)政策與程序作相應(yīng)的處罰。
第3篇 游泳館收銀員工作規(guī)章制度范本怎么寫
1、游泳票、記次卡及年卡由收銀員按不同價(jià)格,向財(cái)務(wù)票證管理員領(lǐng)取。
收銀員在當(dāng)班結(jié)束后,填寫繳款憑證時(shí),要將當(dāng)班銷售游泳票(記次卡、年卡)的號碼、數(shù)量及金額在備注欄中注明清楚。
當(dāng)領(lǐng)取的票卡售完后,憑繳款憑證的第一聯(lián),向票證管理員核銷原領(lǐng)取的票卡,再重新領(lǐng)取票卡銷售。
2、設(shè)置“游泳館登記表”。
推薦:規(guī)章制度序號:是按照當(dāng)天客人消費(fèi)的次序進(jìn)行排號;
類型:指客人消費(fèi)的是門票、記次卡或年卡;
號碼:指客人使用的票或卡的號碼;
數(shù)量:指客人共消費(fèi)了多少人次;
金額:指銷售不同票或卡的不同價(jià)格;
卡使用次數(shù):指記次卡消費(fèi)是第幾次消費(fèi)及所剩次數(shù);
衣柜號碼:指由康樂服務(wù)員發(fā)給客人的衣柜鑰匙的號碼;
進(jìn)館時(shí)間:指客人進(jìn)館時(shí)間;
客人簽名:指年卡客人消費(fèi)時(shí)客人簽名;
核對簽名:指由康樂領(lǐng)班以上人員,證實(shí)年卡客人或免費(fèi)接待客人的核實(shí)簽名;
備注:指記錄特殊情況的注解。
注意:本表一式兩聯(lián),當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后,由收銀員和康樂部進(jìn)行核對,核對無誤后,雙方共同簽名確認(rèn);
一份交財(cái)務(wù)審計(jì)核對,另一份由康樂部留存核查。
3、康樂收銀員要認(rèn)真填寫當(dāng)班銷售及受理票和卡按表中內(nèi)容,注意票和卡的號碼以及卡的使用次數(shù)。
4、客人衣柜鑰匙由康樂服務(wù)員保管發(fā)放,康樂服務(wù)員接到收銀員傳遞過來的票和卡時(shí),將衣柜鑰匙發(fā)給客人,并將鑰匙號碼對照收銀員填寫的票或卡填入表中。
5、客人使用贈票時(shí),收銀員收到票后,在票面上寫上“作廢”字樣并注上日期,當(dāng)班結(jié)束后,將贈票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對審查。
6、受理年卡時(shí),一般要求客人在登記表上簽名確認(rèn),如果客人沒簽名,必須由康樂部當(dāng)值領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)。
7、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行。
總經(jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。
如果不能及時(shí)簽名,由部門經(jīng)理代替接待時(shí),由部門經(jīng)理先在接待單上簽名,并注明接待內(nèi)容;
部門經(jīng)理應(yīng)在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如不補(bǔ)辦手續(xù),將視同本人消費(fèi)并在其當(dāng)月工資中扣除;
如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的,由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。
8、鑰匙交接:客人游泳沖洗完后,由康樂部更衣室服務(wù)員將客人衣柜鑰匙交到服務(wù)臺服務(wù)員處,在雙方交接鑰匙時(shí),必須辦理填寫“鑰匙交接表”(一式兩聯(lián)),財(cái)務(wù)收銀員要起到監(jiān)督作用,并在表上簽名證實(shí);
當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后,將此單一聯(lián)連同登記表一起交財(cái)務(wù)審計(jì)核對,一聯(lián)由康樂部留存?zhèn)洳椤?/p>
9、當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后,填寫營業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。
第4篇 ty臺球廳收銀員工作程序制度
1、當(dāng)客人到臺球廳打球消費(fèi)時(shí),收銀員接到服務(wù)員的傳遞信息后,開出收費(fèi)結(jié)算單,注明客人開始消費(fèi)時(shí)間、所用臺球桌號,并在打卡機(jī)上打上開單時(shí)間,并在登記表中做好記錄。
2、客人結(jié)帳時(shí),收銀員要在結(jié)算單上注明截止時(shí)間,客人打球應(yīng)收銀項(xiàng),加上其它消費(fèi)款項(xiàng),最后應(yīng)收金額與客人結(jié)帳,并在打卡機(jī)上打出結(jié)帳時(shí)間,并在登記表中做好登記記錄。
3、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門經(jīng)理代替接待的,由部門經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容,部門經(jīng)理在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如果不補(bǔ)簽,將視同本人消費(fèi),在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的,由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。
4、在使用結(jié)算單和酒水單的過程中,注意單據(jù)要連碼使用,修改及作廢單據(jù)、單據(jù)傳遞要嚴(yán)格按照單據(jù)使用管理規(guī)定方法執(zhí)行。切記每次結(jié)帳都要憑結(jié)算單才能與客人結(jié)帳。
5、當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后,填寫營業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。
第5篇 酒店收銀員工作流程規(guī)章制度格式怎樣的
收銀處的工作紀(jì)律及注意事項(xiàng)
1.每天必須按時(shí)上崗,不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。
每天必須按時(shí)簽到、簽退。
不允許代簽姓名。
要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。
不遲到、早退、缺勤。
2. 遇到緊急情況無法按時(shí)上班時(shí),需及時(shí)向直接上級報(bào)告。
3. 請假必須有正當(dāng)?shù)睦碛?批準(zhǔn)后方可休息。
4.每日上崗前必須儀表整潔,長發(fā)束好。
保持衣裝整潔。
保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。
5.各收銀員無論做什么工作必須面向大堂,不得背向大堂。
6. 每日上崗前必須準(zhǔn)備好充足的必備用品。
包括帳單、發(fā)票、印章。
上崗后不得已任何理由脫崗。
7. 在工作崗時(shí),不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。
8. 每日上下崗穿越大堂時(shí),必須快速走過,不準(zhǔn)成群或散步式的走過大堂。
兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí),必須排隊(duì)。
9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的整潔干凈。
10.各營業(yè)場所收銀員必須做到微笑服務(wù),對客人要主動(dòng)熱情。
11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特殊情況,找主管處理。
12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書籍、報(bào)刊;
不準(zhǔn)打私人電話;
不準(zhǔn)睡覺、聊天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。
13.帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)肅處理。
14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。
15.工作中出現(xiàn)的問題均由當(dāng)班人承擔(dān),例如短款或假幣。
16.嚴(yán)禁使用酒店為客人提供的任何物品。
17.員工只能在酒店分配給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。
18.員工在工作時(shí)間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必須在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準(zhǔn)后方可會客或離崗。
19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或朋友參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。
20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參與酒店任何涉交活動(dòng)。
21.酒店有權(quán)對員工進(jìn)行部門之間的調(diào)動(dòng)和本部門工作的調(diào)換。
第6篇 某酒店收銀員工作制度
酒店收銀員培訓(xùn)資料
工作制度
1、現(xiàn)場管理規(guī)定及收銀管理規(guī)定:
(1)一般違紀(jì):上班站姿不規(guī)范。帶早點(diǎn)盒飯進(jìn)店堂。不按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行收銀臺衛(wèi)生大掃除的。打烊時(shí)提前關(guān)機(jī),不接待顧客。當(dāng)班不佩戴號牌或佩戴他人號牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印臺上亂放私人物品。收銀員無論何種原因推諉顧客,情節(jié)輕微的。
(2)輕度過失罰款10元:未正常關(guān)機(jī)。收銀員吃飯時(shí)間不服從組長的安排,離崗吃飯,造成收銀臺排隊(duì)。
(3)在進(jìn)行收銀操作時(shí),因收銀員操作不當(dāng)造成的多掃或少掃,情節(jié)輕微。
(4)收銀員未按規(guī)定消磁的。
(5)收銀員吃飯超時(shí)或離機(jī)超時(shí)在半小時(shí)內(nèi)。
(6)發(fā)生收銀差錯(cuò)未在三日內(nèi)補(bǔ)賠輸機(jī)的。
(7)因不唱收唱付引起買賣糾紛的,差錯(cuò)額由收銀員承擔(dān)。
獎(jiǎng)勵(lì):
a、因收銀員熱情服務(wù),得到顧客留言表揚(yáng),在門店廣播公開表揚(yáng)一次,在晨會進(jìn)行事例宣傳及表揚(yáng),一季度對受表揚(yáng)最多的收銀員,獎(jiǎng)勵(lì)20元。一年內(nèi)對受表揚(yáng)次數(shù)最多的一次性獎(jiǎng)勵(lì)收銀員50元。
b、對在收銀過程中發(fā)現(xiàn)小偷等盜竊行為,為抓小偷提供有利線索的每筆獎(jiǎng)勵(lì)收銀員20元。
c、收銀員拾金不昧及時(shí)上交門店服務(wù)臺,每次獎(jiǎng)勵(lì)20元。d、參加集團(tuán)技能比武,獲前三名,一次性獎(jiǎng)勵(lì)100-300元,并可直接晉級升高一級收銀員。e、年底對全年收銀員勞次、勞效第一名,獎(jiǎng)勵(lì)30元。(獎(jiǎng)勵(lì)及處罰細(xì)則詳見收銀操做分冊34頁)
案例:有收銀員因服務(wù)熱情周到(雙手遞上商品),動(dòng)作快速靈敏而受顧客表揚(yáng)。有收銀員抓獲小偷(將兩件商品裝入一件商品包裝),獲獎(jiǎng)勵(lì)150元。
2、崗位職責(zé):(1)快速、準(zhǔn)確地收取貨款(2)為顧客提供良好的服務(wù),回答顧客咨詢(3)嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則(4)公司財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)驗(yàn)鈔機(jī)收銀臺電腦等)的保養(yǎng)(5)負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生
3、介紹收銀機(jī)的組成部分、購物袋的放置及用途(演示收銀程序)
4、工作流程:參加晨會,到總收銀室領(lǐng)取購物袋、打印發(fā)票、備用金、換取零鈔,清理收銀臺,了解促銷活動(dòng),檢查收銀機(jī),營業(yè)期間收銀、接待顧客,進(jìn)行交接班,到總收銀室上交銷售款,及時(shí)賠付差錯(cuò),單據(jù)保管。
5、工作制度:a、上班時(shí)間:早班7:45—14:30,中班14:00—下班跳班及高峰班
(最好用筆寫下一星期的班次)提前15分鐘到崗做準(zhǔn)備工作
b、吃飯時(shí)間:忙時(shí)(雙休及節(jié)假日或特殊情況)30分鐘,閑時(shí)40分鐘
(吃飯時(shí)需脫下工作服及號牌)
c、請假:提前3天寫請假條由課長批準(zhǔn)方可
辭職:提前15天寫辭職申請
d、員工上班時(shí)間不得購物,購物需走員工通道(6、7號機(jī))
為親戚朋友或熟人結(jié)賬收銀的屬于重度過錯(cuò)
e、收銀員上洗手間的時(shí)間為10分鐘,不準(zhǔn)兩人同行。
f、因不唱收唱付引起買賣糾紛的,差錯(cuò)額由收銀員承擔(dān)。
g、著裝:不可穿著無袖上衣,并且上衣不可長過馬夾。短褲或裙不可短過膝蓋。
f、多掃、漏掃達(dá)三次記一般過錯(cuò)(遇多掃時(shí)如果小票已經(jīng)結(jié)出,可詢問顧客是否愿意購買多刷出數(shù)量的商品;如果顧客堅(jiān)持只買原有數(shù)量的商品,請顧客到服務(wù)臺退貨)
6、安全意識:防騙防盜
a、暫時(shí)離開收銀臺時(shí)需鎖上抽屜、收好貴重物品,保證財(cái)產(chǎn)安全。離開時(shí)向周圍同事或課長交接,如:有顧客遺留商品等還未解決的其它事項(xiàng)。退出工號,關(guān)閉消磁器b、解繳款時(shí)注意現(xiàn)金安全,現(xiàn)金不可外露,兩人同行。c、收款找零時(shí)要仔細(xì)(收銀員被騙100元案例,顧客拿100元面值結(jié)帳,當(dāng)收銀員找零后又要回百元大鈔聲稱有零錢。而收銀員又沒有要回先前找給顧客的零錢)
7、必備物品:500元備用金,至少2個(gè)夾子,1支筆,1把鎖,2個(gè)小盒子,一塊抹布。
第7篇 酒店收銀員工作流程規(guī)章制度
收銀處的工作紀(jì)律及注意事項(xiàng)
1.每天必須按時(shí)上崗,不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必須按時(shí)簽到、簽退。不允許代簽姓名。要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。不遲到、早退、缺勤。
2.遇到緊急情況無法按時(shí)上班時(shí),需及時(shí)向直接上級報(bào)告。
3.請假必須有正當(dāng)?shù)睦碛?批準(zhǔn)后方可休息。
4.每日上崗前必須儀表整潔,長發(fā)束好。保持衣裝整潔。保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。
5.各收銀員無論做什么工作必須面向大堂,不得背向大堂。
6.每日上崗前必須準(zhǔn)備好充足的必備用品。包括帳單、發(fā)票、印章。上崗后不得已任何理由脫崗。
7.在工作崗時(shí),不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。
8.每日上下崗穿越大堂時(shí),必須快速走過,不準(zhǔn)成群或散步式的走過大堂。兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí),必須排隊(duì)。
9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的整潔干凈。
10.各營業(yè)場所收銀員必須做到微笑服務(wù),對客人要主動(dòng)熱情。
11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特殊情況,找主管處理。
12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書籍、報(bào)刊;不準(zhǔn)打私人電話;不準(zhǔn)睡覺、聊天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。
13.帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)肅處理。
14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。
15.工作中出現(xiàn)的問題均由當(dāng)班人承擔(dān),例如短款或假幣。
16.嚴(yán)禁使用酒店為客人提供的任何物品。
17.員工只能在酒店分配給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。
18.員工在工作時(shí)間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必須在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準(zhǔn)后方可會客或離崗。
19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或朋友參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。
20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參與酒店任何涉交活動(dòng)。
21.酒店有權(quán)對員工進(jìn)行部門之間的調(diào)動(dòng)和本部門工作的調(diào)換。
第8篇 保齡球館收銀員工作規(guī)章制度-范文
1、客人進(jìn)館消費(fèi)打球時(shí),預(yù)先交押金,由收銀員開出“押金收條”(一式三份),將第二聯(lián)交球館服務(wù)員作為開道的憑據(jù),第三聯(lián)交客人留底。
2、球館服務(wù)員接到收銀員傳遞的“押金收條”后,注上開道時(shí)間及球道號,并給客人開道打球。推薦:規(guī)章制度
3、如果客人消費(fèi)金額超過“押金收條”上的押金,由球館服務(wù)員通知客人到收銀處并再次交納押金后,才能給予繼續(xù)消費(fèi)。
4、客人打完球后,球館服務(wù)員在“押金收條”上注明結(jié)束時(shí)間,并寫明客人所打局?jǐn)?shù)及消費(fèi)金額,將“押金收條”的第二聯(lián)交給收銀員結(jié)帳。
5、收銀員接到球館服務(wù)員傳遞的結(jié)帳信息后,收回客人留底的第三聯(lián)“押金收條”,根據(jù)客人的消費(fèi)項(xiàng)目及消費(fèi)額開出結(jié)算單,并與客人結(jié)帳。結(jié)算單一式四聯(lián),填寫時(shí)必須一起填寫,不得分別填寫。
6、如果客人的押金多于實(shí)際消費(fèi),結(jié)帳時(shí)須退款給客人的,由廳面管理人員簽名證實(shí)后,交收銀員辦理退款手續(xù)。
7、用于開“押金收條”的押金單和結(jié)算單必須聯(lián)碼使用,填寫時(shí)必須按單據(jù)內(nèi)容及客人消費(fèi)項(xiàng)目規(guī)范填寫,不得隨意修改及作廢單據(jù)。修改或作廢結(jié)算單必須由收銀員寫明原因,并由廳面管理人員及收銀領(lǐng)班以上人員證實(shí)。
8、免費(fèi)接待:按照賓館制訂的免費(fèi)接待辦法執(zhí)行?？偨?jīng)理接待時(shí),由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門經(jīng)理代替接待的,由部門經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容,部門經(jīng)理在第二天將手續(xù)補(bǔ)齊后,交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查;如果不補(bǔ)辦,將視同其本人消費(fèi),并在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的,由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。
9、客人購買月卡、優(yōu)惠卡時(shí),需填寫四聯(lián)結(jié)算單據(jù),注明卡號、起止時(shí)間,并讓客人簽名。
10、客人持月卡消費(fèi)時(shí),需填寫結(jié)算單,注明卡號、使用次數(shù),并有客人簽名。接待員憑結(jié)算單直接給客人開局。
11、客人使用贈票的,收銀員收到票時(shí)在票面上寫上“作廢”字樣并注上日期,當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后,將贈票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對審查。
12、當(dāng)班結(jié)束營業(yè)后,填寫營業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理交款交單程序。
第9篇 游泳館收銀員工作規(guī)章制度范本
1、游泳票、記次卡及年卡由收銀員按不同價(jià)格,向財(cái)務(wù)票證管理員領(lǐng)取。
收銀員在當(dāng)班結(jié)束后,填寫繳款憑證時(shí),要將當(dāng)班銷售游泳票(記次卡、年卡)的號碼、數(shù)量及金額在備注欄中注明清楚。
當(dāng)領(lǐng)取的票卡售完后,憑繳款憑證的第一聯(lián),向票證管理員核銷原領(lǐng)取的票卡,再重新領(lǐng)取票卡銷售。
2、設(shè)置“游泳館登記表”。
推薦:規(guī)章制度序號:是按照當(dāng)天客人消費(fèi)的次序進(jìn)行排號;
類型:指客人消費(fèi)的是門票、記次卡或年卡;
號碼:指客人使用的票或卡的號碼;
數(shù)量:指客人共消費(fèi)了多少人次;
金額:指銷售不同票或卡的不同價(jià)格;
卡使用次數(shù):指記次卡消費(fèi)是第幾次消費(fèi)及所剩次數(shù);
衣柜號碼:指由康樂服務(wù)員發(fā)給客人的衣柜鑰匙的號碼;
進(jìn)館時(shí)間:指客人進(jìn)館時(shí)間;
客人簽名:指年卡客人消費(fèi)時(shí)客人簽名;
核對簽名:指由康樂領(lǐng)班以上人員,證實(shí)年卡客人或免費(fèi)接待客人的核實(shí)簽名;
備注:指記錄特殊情況的注解。
注意:本表一式兩聯(lián),當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后,由收銀員和康樂部進(jìn)行核對,核對無誤后,雙方共同簽名確認(rèn);
一份交財(cái)務(wù)審計(jì)核對,另一份由康樂部留存核查。
3、康樂收銀員要認(rèn)真填寫當(dāng)班銷售及受理票和卡按表中內(nèi)容,注意票和卡的號碼以及卡的使用次數(shù)。
4、客人衣柜鑰匙由康樂服務(wù)員保管發(fā)放,康樂服務(wù)員接到收銀員傳遞過來的票和卡時(shí),將衣柜鑰匙發(fā)給客人,并將鑰匙號碼對照收銀員填寫的票或卡填入表中。
5、客人使用贈票時(shí),收銀員收到票后,在票面上寫上“作廢”字樣并注上日期,當(dāng)班結(jié)束后,將贈票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對審查。
6、受理年卡時(shí),一般要求客人在登記表上簽名確認(rèn),如果客人沒簽名,必須由康樂部當(dāng)值領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)。
7、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行。
總經(jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。
如果不能及時(shí)簽名,由部門經(jīng)理代替接待時(shí),由部門經(jīng)理先在接待單上簽名,并注明接待內(nèi)容;
部門經(jīng)理應(yīng)在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如不補(bǔ)辦手續(xù),將視同本人消費(fèi)并在其當(dāng)月工資中扣除;
如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的,由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。
8、鑰匙交接:客人游泳沖洗完后,由康樂部更衣室服務(wù)員將客人衣柜鑰匙交到服務(wù)臺服務(wù)員處,在雙方交接鑰匙時(shí),必須辦理填寫“鑰匙交接表”(一式兩聯(lián)),財(cái)務(wù)收銀員要起到監(jiān)督作用,并在表上簽名證實(shí);
當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后,將此單一聯(lián)連同登記表一起交財(cái)務(wù)審計(jì)核對,一聯(lián)由康樂部留存?zhèn)洳椤?/p>
9、當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后,填寫營業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。
第10篇 b保齡球館收銀員工作程序制度
下面是制度職責(zé)大全為您推薦的一篇關(guān)于保齡球館收銀員工作程序制度,歡迎瀏覽!
1、客人進(jìn)館消費(fèi)打球時(shí),預(yù)先交押金,由收銀員開出“押金收條”(一式三份),將第二聯(lián)交球館服務(wù)員作為開道的憑據(jù),第三聯(lián)交客人留底。
2、球館服務(wù)員接到收銀員傳遞的“押金收條”后,注上開道時(shí)間及球道號,并給客人開道打球。
3、如果客人消費(fèi)金額超過“押金收條”上的押金,由球館服務(wù)員通知客人到收銀處并再次交納押金后,才能給予繼續(xù)消費(fèi)。
4、客人打完球后,球館服務(wù)員在“押金收條”上注明結(jié)束時(shí)間,并寫明客人所打局?jǐn)?shù)及消費(fèi)金額,將“押金收條”的第二聯(lián)交給收銀員結(jié)帳。
5、收銀員接到球館服務(wù)員傳遞的結(jié)帳信息后,收回客人留底的第三聯(lián)“押金收條”,根據(jù)客人的消費(fèi)項(xiàng)目及消費(fèi)額開出結(jié)算單,并與客人結(jié)帳。結(jié)算單一式四聯(lián),填寫時(shí)必須一起填寫,不得分別填寫。
6、如果客人的押金多于實(shí)際消費(fèi),結(jié)帳時(shí)須退款給客人的,由廳面管理人員簽名證實(shí)后,交收銀員辦理退款手續(xù)。
7、用于開“押金收條”的押金單和結(jié)算單必須聯(lián)碼使用,填寫時(shí)必須按單據(jù)內(nèi)容及客人消費(fèi)項(xiàng)目規(guī)范填寫,不得隨意修改及作廢單據(jù)。修改或作廢結(jié)算單必須由收銀員寫明原因,并由廳面管理人員及收銀領(lǐng)班以上人員證實(shí)。
8、免費(fèi)接待:按照賓館制訂的免費(fèi)接待辦法執(zhí)行?？偨?jīng)理接待時(shí),由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門經(jīng)理代替接待的,由部門經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容,部門經(jīng)理在第二天將手續(xù)補(bǔ)齊后,交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查;如果不補(bǔ)辦,將視同其本人消費(fèi),并在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的,由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。
9、客人購買月卡、優(yōu)惠卡時(shí),需填寫四聯(lián)結(jié)算單據(jù),注明卡號、起止時(shí)間,并讓客人簽名。
10、客人持月卡消費(fèi)時(shí),需填寫結(jié)算單,注明卡號、使用次數(shù),并有客人簽名。接待員憑結(jié)算單直接給客人開局。
11、客人使用贈票的,收銀員收到票時(shí)在票面上寫上“作廢”字樣并注上日期,當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后,將贈票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對審查。
12、當(dāng)班結(jié)束營業(yè)后,填寫營業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理交款交單程序。
第11篇 收銀員工作規(guī)章制度-范本
收銀員規(guī)章制度(一)
1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在收點(diǎn)交款袋報(bào)告上簽名。
8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。
12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
收銀員規(guī)章制度(二)
1、賓客只按摩、美容、理發(fā)而不洗浴者,使用企業(yè)規(guī)定的無門票結(jié)算時(shí),必須由當(dāng)事人簽字證明;由經(jīng)理處理并標(biāo)明是否跑單。
2、招待費(fèi)、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。
3、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,并且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。
5、本臺工作人員不得打私人電話(由每月電信局電話明細(xì)單檢查)。
6、收取現(xiàn)金要能過驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)?杜絕收取假幣。()如出現(xiàn)假幣,由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。
7、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。
8、賓客結(jié)帳后,通知前廳顧導(dǎo)員為賓客取鞋,要報(bào)準(zhǔn)鞋號,并且不準(zhǔn)大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡,按照卡號由賓客在帳單本上簽字,并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字,卡用完后及時(shí)收回,并在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每周一固定盤點(diǎn)一次,其他不定期盤點(diǎn)一次。出現(xiàn)問題由盤點(diǎn)時(shí)的當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。
收銀員規(guī)章制度(三)
1、每位收銀員必須工作責(zé)任心強(qiáng),有職業(yè)道德;廉潔奉公,不得營私舞弊、投機(jī)取巧;不得向外界透露本酒店有關(guān)信息和數(shù)據(jù)。
2、上班不可私帶現(xiàn)金到收銀崗位,要保管好個(gè)人的備用金及保險(xiǎn)柜鑰匙,員工連休或休假回家都必須將保險(xiǎn)柜鑰匙交回給收銀主管保管,不得帶回家或帶出去,以免丟失;如若丟失保險(xiǎn)柜鑰匙,需賠償1000元(丟失帳單一樣作相應(yīng)金額的賠償);不可將備用金挪作他用,備用金不得長短款,長款必須投到保險(xiǎn)柜;絕不可將備用金或營業(yè)款借給他人;為保證安全,所有收銀員投款一定要通知保安員到收銀點(diǎn)押款,不得私自投款,否則一切后果自負(fù)。
3、發(fā)票要嚴(yán)格管理,不得多開發(fā)票給客人,不得私拿發(fā)票,不得丟失發(fā)票和發(fā)票票根,否則以發(fā)票票面金額3倍罰款;買賣其發(fā)票,除處以發(fā)票票面金額3倍罰款外并立即開除;如發(fā)現(xiàn)有人做出有違發(fā)票管理的行為,要及時(shí)主動(dòng)向上級管理人員舉報(bào),以免釀成不良后果。
4、所有收銀都必須熟練掌握全部收銀工作技能和流程,能獨(dú)立當(dāng)班,工作必須認(rèn)真負(fù)責(zé),由于不熟悉工作流程或個(gè)人原因造成的損失由收銀本人承擔(dān)。
5、所有收銀下班必須將付款方式分類匯總,打出紙帶。
6、愛護(hù)酒店財(cái)物,維護(hù)好收銀各種設(shè)備設(shè)施,不得故意損壞酒店設(shè)施,否則全額賠償,并從重處罰;下班時(shí)應(yīng)將所有物品鎖好,并檢查看是否有安全隱患,一切妥當(dāng)后方可下班。
7、每班都必須做好崗位衛(wèi)生,每個(gè)禮拜一早晚班員工將工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生做一次徹底清潔,并請當(dāng)值管理人員檢查合格后方可下班。
8、同一種或類似錯(cuò)誤一月內(nèi)犯三次。
9、會議記錄上已強(qiáng)調(diào)過的問題再犯。
10、上班之前不看交班造成工作中的失誤,全權(quán)由收銀自行承擔(dān)責(zé)任。
凡違反以上“規(guī)章制度”者扣2-3分處理,違反酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的,并按財(cái)務(wù)政策與程序作相應(yīng)的處罰。
第12篇 前廳部收銀員工作規(guī)章制度范本怎么寫
這是一篇關(guān)于飯店前廳部收銀員工總規(guī)章制度,由制度職責(zé)大全為您收集整理,希望可以給您提供參考前廳收銀服務(wù)工作,直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平,因此,要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,作到結(jié)帳工作忙而不亂,資金收回準(zhǔn)確無誤,及時(shí)與營業(yè)部門溝通,掌握第一手資料,其主要的工作內(nèi)容包括:
(一)班前準(zhǔn)備工作
1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報(bào)考勤表。
2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。
3、領(lǐng)用前廳收據(jù),檢查順序號,如有缺號、短頁應(yīng)立即退回;
下班時(shí),未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。
4、閱讀主管留言記事本,注意主管提出的問題,在該班工作中加以糾正。
(二)原始單據(jù)的使用:
1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號三聯(lián)。
當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開出此單據(jù),第一聯(lián)留存;
第二聯(lián)交給客人;
第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。
(注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。
如果需要鑰匙押金、長話押金亦用此單,國內(nèi)長途100元,國際長途 1000元)。
2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。
開出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱及收取日期,并請客人簽字。
第一聯(lián)留存;
第二聯(lián)放在客人的帳單里。
(注:此單據(jù)必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無須開出此份單據(jù),而需開出發(fā)票并寫明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。
3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會議帳單內(nèi))。
4、備用金:分為兩類情況,第一類:收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;
第二類收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。
5、結(jié)帳單:
(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請客人簽字后與客人帳單放在一起保存。
(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。
6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。
要特別注意支票和信用卡的有效期(對于預(yù)收長包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過期;
支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。
7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號。
(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。
如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。
1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房價(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對于長包房客人的簽證加以核查,填寫客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。
2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。
3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。
4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。
如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問時(shí),應(yīng)請機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。
5、必須加強(qiáng)對拖欠帳款的催收。
當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);
首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);
對于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門處理。
(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理
1、發(fā)票管理
1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得他人代領(lǐng)和代核銷。
領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷,再領(lǐng)用第二本備用;
核銷時(shí)作廢的頁號折開,其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類推。
2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。
3.)核銷發(fā)票時(shí),如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號時(shí),經(jīng)管人除要附上書面說明,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;
4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
2、兌換水單管理
1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷。
2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫水單。
填寫時(shí),一式三聯(lián),寫明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請客人簽名,注明外幣編號,寫明房號和證件號碼;
水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;
遺失兌換水單的視同套換外幣處理。
3.)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷。
3、作廢帳單管理
1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。
2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。
(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序
1、現(xiàn)金
1)收現(xiàn)金時(shí),應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無損;
外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算,缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);
除人民幣外,其他幣別硬幣不接受;2)除兌換臺幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外,其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。
2、信用卡
1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。
2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購單消費(fèi)欄,請持卡人簽名,認(rèn)真核對卡號,有效期,簽名應(yīng)與信用卡一致。
正確無誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同帳單交客人。
3.)代他人付款,而持卡人沒有入住本賓館或先離店,須請持卡人在簽購單上先簽名,填寫付款確認(rèn)書。
收銀員應(yīng)認(rèn)真核對卡號和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫上授權(quán)金額和授權(quán)號碼。
4)信用卡超過限額的,一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過edc取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購,方可接受使用。
5)簽購金額如超過授權(quán)金額10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。
3、支票
1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí),應(yīng)用大寫在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期),填上“____賓館”的收銀人名稱,其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。
2)填寫支票一律用黑色鋼筆墨水填寫;
(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。
3.)小寫金額前一位必須寫上幣號“$”,以防涂改;
4)漢字大寫金額數(shù)字;
一律用正楷字或行書字書寫,不得任意自造簡化字;
大寫金額數(shù)字到元或角為止,在“元”或“角”字之后應(yīng)寫“整”或“正” 字;
大寫金額數(shù)字有分的,分字后面不寫“整”字、大小寫金額不得涂改,印鑒不可重復(fù),一經(jīng)涂改,該支票即刻作廢;
如因收銀員填錯(cuò)支票的,一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票,直至收到款為止。
5)收取支票時(shí),應(yīng)檢查是否有開戶行帳號和名稱,印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;
本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票,該支票出現(xiàn)問題時(shí),由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。
(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后,將所收的現(xiàn)金,在現(xiàn)金袋上分別填寫,然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。
要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;
當(dāng)交班人下班時(shí),由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋,核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽字。
a,b,c,d班依次類推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。
(七)、客房訂金處理程序賓館對于已簽合同的長住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長住戶房租費(fèi)用。
根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會計(jì)核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;
當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí),前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時(shí),以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上,由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消,使房租客帳單為零。
(八)、外幣兌換工作程序
1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫程序根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。
銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金,由兌換領(lǐng)班專人管理,單設(shè)保險(xiǎn)柜,并建立嚴(yán)格出入庫手續(xù),確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。
外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫一次,出庫二次。
每筆金額出入庫都要做到簽字手續(xù)齊全,準(zhǔn)確無誤。
2、兌換前準(zhǔn)備工作程序
1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽并錄音中國銀行公布的外匯牌價(jià),及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。
2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單,檢查是否連號,是否有短號現(xiàn)象,并辦理領(lǐng)用手續(xù)。
3.)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金,辦理出庫手續(xù)。
3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序
1)問候:先生/小姐/女士,您好請問您換錢嗎 2)當(dāng)客人兌換時(shí),首先請客人出示護(hù)照或其他證件,方可填寫水單。
3.)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí),應(yīng)注意檢查客人的國籍、姓名、護(hù)照號碼、房間號碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫齊全,判斷識別真假外幣,凡是旅行支票,都要檢查支票及水單簽字與支票背書是否一致。
檢查后,由經(jīng)辦人根據(jù)中國銀行賣價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià),核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員,經(jīng)復(fù)核員再次審核無誤后,即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。
經(jīng)辦人接現(xiàn)金后,復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確,無誤后連同水單一起呈交客人。
4)問候:先生/小姐/女士,請您查收,歡迎您下次再來。
4、外幣兌換營業(yè)日報(bào)表的編制程序當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí),由復(fù)核員將水單號碼,兌換外幣種類及金額分別填寫在兌換營業(yè)日報(bào)上,編表要求是:
1)按照水單順序號碼一一填寫;2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫;3.)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。
5、兌換員下班前,外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序:
1)外幣交接程序:兌換營業(yè)日報(bào)表編制完畢后,兌換員應(yīng)將外幣日報(bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好,并在口袋封口處簽上自己的名字,放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi),待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。
2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序:當(dāng)a班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給b班兌換員,并辦理交接簽字手續(xù)。
當(dāng)b班工作結(jié)束時(shí),將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi),袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營業(yè)日報(bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致,與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。
(九)、超定額客房掛帳催款程序按照賓館規(guī)定,對凡超客房掛帳5000元以上的住店客房,每星期要進(jìn)行兩次催款。
催款程序?yàn)?
1、打印一份超定額客房掛帳清單。
2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。
3、取消長住戶超定額掛帳,待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。
4、對持信用卡的客人,如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額,應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號碼,此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。
5、編制賓客欠款明細(xì)表,轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表,前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況,決定實(shí)際發(fā)單催款名單。
由收銀主管簽發(fā)催款通知書,如果客人仍不付款,則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書。
(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序首先由客人填寫保險(xiǎn)箱記錄卡,將房間號碼及姓名填寫在該卡上,經(jīng)前廳收銀員檢查無誤后,將保險(xiǎn)箱鑰匙號碼填寫在該卡內(nèi),待客人把錢、物放入保險(xiǎn)箱之后,立即鎖好箱門,將鑰匙交給客人。
當(dāng)客人要求打開保險(xiǎn)箱時(shí),要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記,登記內(nèi)容:開箱時(shí)間、房間號碼、客人簽字等。
客人簽字要與登記卡正面簽字一致,方可取出錢物。
當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí),立即注銷登記卡。
第13篇 酒店收銀員工作制度
酒店收銀員工作制度(九)
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。
2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在收點(diǎn)交款袋報(bào)告上簽名。
8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
第14篇 afs餐廳收銀員工作制度
餐廳收銀員工作制度
為了提高 餐廳收銀員工作質(zhì)量,加強(qiáng)對餐飲業(yè)務(wù)工作的監(jiān)督,特制定以下餐廳收銀員操作規(guī)程:
(一)備足另票備用金,不得以另票找不出為由,不找給客人另款,或臨時(shí)找地方換另票而造成客人久等。
(二)上班前備足所需用帳單,查看帳單是否有缺號、漏號現(xiàn)象。
(三)餐廳小票須收銀員蓋章方可進(jìn)廚房出菜。
(四)帳單按規(guī)定欄目填寫清楚,帳單金額不得涂改,收銀員開列帳單后必須蓋章和簽字。
(五)收銀結(jié)算方法處理規(guī)定
1. 現(xiàn)金結(jié)算
收取客人現(xiàn)金以后,當(dāng)即在帳單上蓋現(xiàn)金收訖章,并將發(fā)票交于客人,(在現(xiàn)金未收到之前不得蓋現(xiàn)金收訖章)。
2. 招待帳結(jié)算:
(1)客人憑減免單用餐,須看清減免單結(jié)算方式,如是現(xiàn)付,則要求客人支付現(xiàn)金;如是轉(zhuǎn)房號,則要求迎賓簽字,寫清轉(zhuǎn)帳房號,并作寓客帳處理;如是招待,則作招待帳處理。
(2)如飯店領(lǐng)導(dǎo)請客,零點(diǎn)用餐(無減免單),則招待帳單金額按實(shí)際消費(fèi)金額的一定折扣計(jì)算,并請飯店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字,作招待帳處理。
(六)長包房憑掛帳房卡,散客憑vip卡零點(diǎn)用餐,按飯店規(guī)定可以給予一定折扣優(yōu)惠,并請客人在帳單上簽證。
(七)司機(jī)費(fèi)提取的處理規(guī)定:
客人用餐要求提取司機(jī)費(fèi)(現(xiàn)金)必須控制在當(dāng)日消費(fèi)金額的10%以內(nèi)。
(八)定金的處理方法
1. 預(yù)收定金:
預(yù)收定金開具收據(jù),收到現(xiàn)金蓋現(xiàn)金收訖章,收到支票蓋支票收訖章。
2. 退還定金:
客人要求退還定金必須歸還預(yù)付定金收據(jù)。原預(yù)付定金是現(xiàn)金,則可以退還現(xiàn)金;原預(yù)付定金是支票,則只能退還支票。
3. 如客人遺失預(yù)收定金收據(jù),經(jīng)與財(cái)務(wù)存根聯(lián)核對后,請客人在存根聯(lián)上簽上姓名,并注明該收據(jù)己遺失。
(九)作廢帳單的處理規(guī)定:
開列帳單時(shí)由于金額填錯(cuò)或小票作廢等原因須作廢帳單,則必須在作廢帳單上寫明作廢原因,及重開帳單號碼,并請當(dāng)班餐廳主管簽字證明或請收銀主管簽證。作廢帳單必須是數(shù)聯(lián)齊全同時(shí)作廢,并填人工作底表與其它帳單一起轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。
(十)收銀工作底表須根據(jù)帳單明細(xì)分類按帳單號碼由小到大填寫。
(十一)根據(jù)工作底表明細(xì)分類匯總做餐廳營業(yè)日報(bào),報(bào)表上要求填寫的項(xiàng)目須填寫清楚。
(十二)核對收到現(xiàn)金、支票、信用卡是否與報(bào)表金額相符。
(十三)現(xiàn)金、支票、核對正確無誤后,放人收銀封包并在封包上寫清收銀點(diǎn)、班次、日期、姓名,及現(xiàn)金票面和總金額,支票張數(shù)和總金額
(十四)在封包投入銀箱前,須在收銀投放簿上做好登記,并請旁人簽證。
第15篇 酒店收銀員工作流程規(guī)章制度怎么寫
收銀處的工作紀(jì)律及注意事項(xiàng)
1.每天必須按時(shí)上崗,不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。
每天必須按時(shí)簽到、簽退。
不允許代簽姓名。
要按規(guī)定工作時(shí)間計(jì)時(shí)上班。
不遲到、早退、缺勤。
2. 遇到緊急情況無法按時(shí)上班時(shí),需及時(shí)向直接上級報(bào)告。
3. 請假必須有正當(dāng)?shù)睦碛?批準(zhǔn)后方可休息。
4.每日上崗前必須儀表整潔,長發(fā)束好。
保持衣裝整潔。
保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。
5.各收銀員無論做什么工作必須面向大堂,不得背向大堂。
6. 每日上崗前必須準(zhǔn)備好充足的必備用品。
包括帳單、發(fā)票、印章。
上崗后不得已任何理由脫崗。
7. 在工作崗時(shí),不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。
8. 每日上下崗穿越大堂時(shí),必須快速走過,不準(zhǔn)成群或散步式的走過大堂。
兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時(shí),必須排隊(duì)。
9.每日需進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的整潔干凈。
10.各營業(yè)場所收銀員必須做到微笑服務(wù),對客人要主動(dòng)熱情。
11.工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特殊情況,找主管處理。
12.工作時(shí)間不準(zhǔn)看書籍、報(bào)刊;
不準(zhǔn)打私人電話;
不準(zhǔn)睡覺、聊天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。
13.帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)肅處理。
14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。
15.工作中出現(xiàn)的問題均由當(dāng)班人承擔(dān),例如短款或假幣。
16.嚴(yán)禁使用酒店為客人提供的任何物品。
17.員工只能在酒店分配給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。
18.員工在工作時(shí)間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必須在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準(zhǔn)后方可會客或離崗。
19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或朋友參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。
20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參與酒店任何涉交活動(dòng)。
21.酒店有權(quán)對員工進(jìn)行部門之間的調(diào)動(dòng)和本部門工作的調(diào)換。
