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【第1篇 2023年營養(yǎng)科護士工作總結(jié)范文
營養(yǎng)科承擔全院飲食治療、營養(yǎng)支持和膳食服務(wù)工作，是全院醫(yī)療、護理工作不可分割的一部分。但一直以來，各大醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)療護理工作十分薄弱，我院自2___年起，不斷充實營養(yǎng)科的醫(yī)療護理隊伍，收到了良好的效果。在實際工作中我們體會到，要做好營養(yǎng)科護理工作，必須著重抓好以下幾方面。
一、管理方面
1、業(yè)務(wù)、人員管理
營養(yǎng)科的工作人員除了醫(yī)生、護士外，還有廚師和配餐員。在飲食制作過程中，護理人員必須依照各種疾病的不同階段對飲食的不同要求，對廚師的工作給予具體指導，實行有效的管理監(jiān)督。配餐員主要承擔患者的飲食征訂和分送任務(wù)，工作繁雜分散，營養(yǎng)護士應(yīng)具備一定的組織管理能力，對配餐員進行常規(guī)化管理，制定崗位職責、考核條例，規(guī)范工作程序，組織學習各項規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識，定期召開會議，經(jīng)常開展檢查評比。
2、質(zhì)量監(jiān)督管理
護理人員應(yīng)協(xié)助科主任做好質(zhì)量管理工作，要參與食品的采購、驗收，對不符合飲食安全和衛(wèi)生要求的食品堅決不予入庫;檢查飲食制作是否符合標準;開飯前堅持嘗檢制度和留樣登記制度，發(fā)現(xiàn)不合標準的食品及時通知廚師處理。
3、飲食安全管理
除加強食品的采購、保管管理外，另一重要方面是加強清潔衛(wèi)生工作，在這方面護理人員應(yīng)該發(fā)揮應(yīng)有的作用，從環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生三個方面著手，制定各種物品的清潔、消毒規(guī)范，個人衛(wèi)生要求等，定期進行檢查評比。
二、聯(lián)絡(luò)溝通方面
1、營養(yǎng)科與病區(qū)之間的聯(lián)絡(luò)溝通
營養(yǎng)科的服務(wù)對象(住院患者)分布在全院各病區(qū)，要想及時得到病員的信息做好工作，必須保持與病區(qū)的聯(lián)系。配餐員大部分工作時間地點在各個病區(qū)，要切實抓好配餐員工作，也應(yīng)加強與病區(qū)聯(lián)系并取得配合。因此，營養(yǎng)護士必須做好與病區(qū)的聯(lián)絡(luò)溝通工作。聯(lián)絡(luò)溝通的方式可以采?。弘S時電話聯(lián)系，定期到病區(qū)征求患者和護士長的意見建議，參加病區(qū)工休會，采取問卷調(diào)查形式。
2、營養(yǎng)科內(nèi)部的聯(lián)絡(luò)溝通
無論是新項目新技術(shù)的開展，還是對患者意見、建議的改進，營養(yǎng)護士都需要與廚師及相關(guān)人員及時聯(lián)絡(luò)溝通，共同商討完成。其次，營養(yǎng)科提供的食物采取提前一天征訂后統(tǒng)計分類加工，而臨床情況是經(jīng)常變化的，臨時改變飲食種類、增減數(shù)量的情況很多，為協(xié)調(diào)這一矛盾，需要營養(yǎng)護士做好上傳下達和穿針引線的聯(lián)絡(luò)溝通工作。聯(lián)絡(luò)溝通的方式可以采取“口頭”與“書面”相結(jié)合的方式進行。
三、宣傳教育方面
1、對患者的宣傳教育
科學已經(jīng)證明，許多慢性非傳染性疾病的產(chǎn)生與不當?shù)娘嬍秤嘘P(guān)，臨床許多疾病的治療也需要飲食治療的干預(yù)，而飲食治療干預(yù)需要患者高度主動配合，長期堅持。營養(yǎng)護士應(yīng)具備良好的宣傳教育能力，通過宣傳教育，使患者認識到飲食在預(yù)防治療疾病上的重要性，自覺配合做好飲食治療工作，并樹立正確的飲食觀念，遠離不健康的生活方式。對患者飲食宣教可采取進病區(qū)開展講座和編寫營養(yǎng)知識小報的形式進行。
2、對廚師和配餐員的宣傳教育
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，臨床營養(yǎng)學越來越受到人們的重視。各種新技術(shù)新項目不斷開展，如臨床營養(yǎng)分析，腸外、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的研發(fā)，糖尿病飲食“交換份”概念的提出等，需要營養(yǎng)科工作人員不斷學習，相互配合做好工作。對廚師和配餐員飲食宣傳教育可利用定期上課的形式，有計劃地進行營養(yǎng)學相關(guān)知識的培訓。
【第2篇 營養(yǎng)科護士工作總結(jié)
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標。現(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
【第3篇 營養(yǎng)科護士個人年終總結(jié)300字
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標?，F(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
【第4篇 營養(yǎng)科護士個人年度工作總結(jié)300字
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標。現(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
【第5篇 營養(yǎng)科護士個人年度工作總結(jié)范文300字
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標?，F(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
【第6篇 營養(yǎng)科護士工作總結(jié)范文
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標?，F(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
營養(yǎng)科護士工作總結(jié)
【第7篇 營養(yǎng)科護士個人年終工作總結(jié)范文300字
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標?，F(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
【第8篇 營養(yǎng)科護士個人總結(jié)300字范文
在臨床營養(yǎng)科的這段日子里，我學到了很多東西，現(xiàn)將工作總結(jié)分享給大家，在醫(yī)院領(lǐng)導各科室的幫助下，臨床營養(yǎng)科全體工作人員團結(jié)協(xié)作，較好的完成了各項工作指標?，F(xiàn)整理__年營養(yǎng)科工作總結(jié)的資料醫(yī)學教`育網(wǎng)搜集整理。
在營養(yǎng)科的這段日子，醫(yī)療工作穩(wěn)步推進，業(yè)務(wù)量逐月擴大，在醫(yī)護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，被評為衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)科試點單位。院內(nèi)組織的疑難病例討論和大會診常規(guī)通知臨床營養(yǎng)科參加，我科的業(yè)務(wù)水平得到了認可。在做好已有的工作基礎(chǔ)上，不斷開展新技術(shù)、新業(yè)務(wù)，贏得了領(lǐng)導的認可。
在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本著科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。
以上是營養(yǎng)科在__年的工作總結(jié)，未來我們?nèi)匀痪o緊圍繞醫(yī)療工作，進一步擴大各項業(yè)務(wù)，在搞好醫(yī)療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業(yè)更上一層樓。
【第9篇 營養(yǎng)科護士個人工作總結(jié)
營養(yǎng)科承擔全院飲食治療、營養(yǎng)支持和膳食服務(wù)工作，是全院醫(yī)療、護理工作不可分割的一部分。但一直以來，各大醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)療護理工作十分薄弱，我院自2001年起，不斷充實營養(yǎng)科的醫(yī)療護理隊伍，收到了良好的效果。在實際工作中我們體會到，要做好營養(yǎng)科護理工作，必須著重抓好以下幾方面。
一、管理方面
1、業(yè)務(wù)、人員管理
營養(yǎng)科的工作人員除了醫(yī)生、護士外，還有廚師和配餐員。在飲食制作過程中，護理人員必須依照各種疾病的不同階段對飲食的不同要求，對廚師的工作給予具體指導，實行有效的管理監(jiān)督。配餐員主要承擔患者的飲食征訂和分送任務(wù)，工作繁雜分散，營養(yǎng)護士應(yīng)具備一定的組織管理能力，對配餐員進行常規(guī)化管理，制定崗位職責、考核條例，規(guī)范工作程序，組織學習各項規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識，定期召開會議，經(jīng)常開展檢查評比。
2、質(zhì)量監(jiān)督管理
護理人員應(yīng)協(xié)助科主任做好質(zhì)量管理工作，要參與食品的采購、驗收，對不符合飲食安全和衛(wèi)生要求的食品堅決不予入庫;檢查飲食制作是否符合標準;開飯前堅持嘗檢制度和留樣登記制度，發(fā)現(xiàn)不合標準的食品及時通知廚師處理。
3、飲食安全管理
除加強食品的采購、保管管理外，另一重要方面是加強清潔衛(wèi)生工作，在這方面護理人員應(yīng)該發(fā)揮應(yīng)有的作用，從環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生三個方面著手，制定各種物品的清潔、消毒規(guī)范，個人衛(wèi)生要求等，定期進行檢查評比。
二、聯(lián)絡(luò)溝通方面
1、營養(yǎng)科與病區(qū)之間的聯(lián)絡(luò)溝通
營養(yǎng)科的服務(wù)對象(住院患者)分布在全院各病區(qū)，要想及時得到病員的信息做好工作，必須保持與病區(qū)的聯(lián)系。配餐員大部分工作時間地點在各個病區(qū)，要切實抓好配餐員工作，也應(yīng)加強與病區(qū)聯(lián)系并取得配合。因此，營養(yǎng)護士必須做好與病區(qū)的聯(lián)絡(luò)溝通工作。聯(lián)絡(luò)溝通的方式可以采?。弘S時電話聯(lián)系，定期到病區(qū)征求患者和護士長的意見建議，參加病區(qū)工休會，采取問卷調(diào)查形式。
2、營養(yǎng)科內(nèi)部的聯(lián)絡(luò)溝通
無論是新項目新技術(shù)的開展，還是對患者意見、建議的改進，營養(yǎng)護士都需要與廚師及相關(guān)人員及時聯(lián)絡(luò)溝通，共同商討完成。其次，營養(yǎng)科提供的食物采取提前一天征訂后統(tǒng)計分類加工，而臨床情況是經(jīng)常變化的，臨時改變飲食種類、增減數(shù)量的情況很多，為協(xié)調(diào)這一矛盾，需要營養(yǎng)護士做好上傳下達和穿針引線的聯(lián)絡(luò)溝通工作。聯(lián)絡(luò)溝通的方式可以采取“口頭”與“書面”相結(jié)合的方式進行。
三、宣傳教育方面
1、對患者的宣傳教育
科學已經(jīng)證明，許多慢性非傳染性疾病的產(chǎn)生與不當?shù)娘嬍秤嘘P(guān)，臨床許多疾病的治療也需要飲食治療的干預(yù)，而飲食治療干預(yù)需要患者高度主動配合，長期堅持。營養(yǎng)護士應(yīng)具備良好的宣傳教育能力，通過宣傳教育，使患者認識到飲食在預(yù)防治療疾病上的重要性，自覺配合做好飲食治療工作，并樹立正確的飲食觀念，遠離不健康的生活方式。對患者飲食宣教可采取進病區(qū)開展講座和編寫營養(yǎng)知識小報的形式進行。
2、對廚師和配餐員的宣傳教育
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，臨床營養(yǎng)學越來越受到人們的重視。各種新技術(shù)新項目不斷開展，如臨床營養(yǎng)分析，腸外、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的研發(fā)，糖尿病飲食“交換份”概念的提出等，需要營養(yǎng)科工作人員不斷學習，相互配合做好工作。對廚師和配餐員飲食宣傳教育可利用定期上課的形式，有計劃地進行營養(yǎng)學相關(guān)知識的培訓。
