規(guī)章制度是企業(yè)運營的基礎，它們?yōu)閱T工的行為提供了明確的指引，確保組織的運作順暢且高效。制定規(guī)章制度時，應以清晰、公正和實用為原則，體現(xiàn)企業(yè)的核心價值觀和業(yè)務需求。
規(guī)章制度包括哪些
一套完整的規(guī)章制度通常涵蓋以下幾個關鍵部分：
1. 總則：闡明規(guī)章制度的目的、適用范圍、基本原則等。
2. 組織架構：定義各部門的職責、權限和相互關系。
3. 員工管理：包括招聘、培訓、考核、晉升、福利待遇等規(guī)定。
4. 工作流程：詳細說明各項業(yè)務的操作步驟和標準。
5. 行為準則：設定員工行為規(guī)范，如職業(yè)道德、保密協(xié)議等。
6. 糾紛解決機制：設立處理內部沖突和申訴的程序。
7. 法律責任：提醒員工遵守法律法規(guī)，明確違規(guī)的后果。
作用和意義
規(guī)章制度的作用主要體現(xiàn)在：
1. 提升效率：明確的工作流程和職責劃分能提高工作效率。
2. 規(guī)避風險：通過預設規(guī)則，預防潛在的法律糾紛和業(yè)務風險。
3. 維護公平：保證所有員工在同一標準下工作，減少不公平現(xiàn)象。
4. 促進企業(yè)文化：規(guī)章制度體現(xiàn)了企業(yè)的價值觀，有助于塑造共同的行為模式。
怎么制定
制定規(guī)章制度時，應注意以下幾點：
1. 全面性：覆蓋企業(yè)運營的各個方面，無遺漏。
2. 實用性：規(guī)章制度應貼近實際，便于執(zhí)行。
3. 參與性：廣泛征求員工意見，提高制度的接受度。
4. 更新性：定期評估并更新，適應企業(yè)變化和發(fā)展。
設置規(guī)章制度范文
第1篇 船廠住宅小區(qū)物業(yè)管理機構設置規(guī)章制度
船廠職工住宅小區(qū)物業(yè)管理機構設置和規(guī)章制度
(一)管理機制
1、時效工作制:我方對住戶的服務工作一律實行時效工作制即本公司承諾有對外的服務工作,均在對住戶公開承諾的時間內完成或有處理結果。
2、公開服務制:所有服務工作均面向住戶、廠方管理,禁止員工向住戶索取任何酬勞。
3、首問責任制:任何員工在接到住戶咨詢、投訴、求助時,均負責將住戶的問題跟蹤至解決完畢,方可獲得公司認可。
4、財務公開制:我方將定期向廠方公開財務收支賬目,接受廠方的公開咨詢。除日常管理開支外,凡需額外費用開支(如工程修繕等)均應事先以書面形式征得廠方同意及明確費用撥付后,方予以實施。
5、全天候服務:我方實行全天24小時服務。物業(yè)服務管理中心設熱線服務電話,歡迎住戶隨時撥打。
6、不均衡管理:我方各項服務工作均會依照工作的輕重緩急和住戶的生活規(guī)律進行統(tǒng)籌安排,通過優(yōu)化后的工作編排使工作更加人性化,更加符合專業(yè)化物業(yè)管理公司的要求。
7、回訪工作制:我方將依照自己人的標準作業(yè)規(guī)程對開展的服務工作定期走訪住戶虛心接受住戶的建議,批評。重大決策、措施均會在事先通報給住戶。
8、安全預案制:我方將優(yōu)先解決住戶的安全管理產的問題,對治安重點、難點建立預案制度,可能出現(xiàn)地突發(fā)總是均有及時、有效的處理程序,確保安全工作的萬無一失。
9、保本微利:我方承諾將按照保本微利的原則管理住戶的物業(yè),無論何時都只按一定比例公開提取微薄的傭金,所有的管理節(jié)余將用于住戶的服務之中。
(二)管理規(guī)章制度
我方堅持以人為本、服務第一的宗旨,通過深入的接觸和踏實的工作,并將之充分體現(xiàn)在與客戶的交流、溝通中,并為之制定出一系列制度。來保證動作的有效性。
公眾制度目錄
1、住戶公約(文明公約)
2、職工手冊(宿舍區(qū))
3、住戶登記制度
4、住戶信件、郵件、報紙及雜志分發(fā)規(guī)定
5、住戶搬入、搬出物品管理辦法
6、戶外廣告、招牌、宣偉設施及其他懸掛物品的管理辦法
7、宿舍區(qū)用電管理規(guī)定
8、車輛管理規(guī)定
9、停車場管理規(guī)定
10、其他
內部崗位責任制
1、物業(yè)服務管理中心主任崗位職責
2、物業(yè)服務管理中心副主任職責
3、公共事務部主管職責
4、維修部主管職責
5、環(huán)境管理部主管職責
6、辦公室文員崗位職責
7、檔案資料員崗位職責
8、工程技術崗位職責
9、清潔工職責
10、綠化工職責
11、保安隊長崗位職責
12、保安員崗位職責
13、義務消防員職責
第2篇 辦公設置日常管理規(guī)章制度大全
第一章總則
一、目的。
為了保證公司辦公設備正常的運轉,提高辦公設備的工作效率和使用壽命,特制定本制度。
二、適用范圍。
本制度所指辦公設備主要包括臺式電腦、打印機、復印機、電話、傳真機、筆記本電腦等。
三、相關職責。
1、人力政專員,主要負責辦公設備的采購申請?zhí)峤?、采購、保管、配發(fā)、設備調換等事宜。
2、在總經理批準的情況下,一些常用設備及耗材也可自行購買。
如打印紙、硒鼓、網線水晶頭等。
3、部門設專人負責辦公設備的使用、保管、維修保養(yǎng)等事宜。
第二章辦公設備日常管理
一、辦公設備的申請和購買。
1、部門工作人員根據需要提出辦公設備的購買申請,制定采購計劃并填寫《辦公設備需求單》,報人力行政專員及部主管領導審批;
購買設備金額大于200元的還需報公司總經理批準。
2、經公司領導審批后由人力行政專員專人購買。
二、辦公設備的領用。
1、設備需求人員根據審批的《辦公設備需求單》到人力行政專員處領取。
2、對領取的設備進行編號,以便盤點。
三、辦公設備的使用和保養(yǎng)。
1、使用設備前應詳細閱讀操作手冊,嚴格按照操作規(guī)范操作使用,由部門主管及人力行政專員負責監(jiān)督檢查。
2、公司各類設備的保養(yǎng)和維修。
員工應參照規(guī)范,正確使用,注重平時保養(yǎng)。
3、人力行政專員對部門內辦公設備運行、保養(yǎng)情況進行監(jiān)督檢查,對設備的維修,更換零件要進行登記備案。
四、辦公設備維修管理
1、設備發(fā)生故障無法使用時,設備使用人應報人力行政專員并協(xié)同技術人員處理;
技術人員無法處理的,可報部門主管領導聯(lián)系供應商統(tǒng)一報修。
2、在保修期內的設備,人力行政專員應聯(lián)系供應商進行維修;
保修期外的設備,按照最經濟可行的報修方案進行維修,由人力行政專員或指派專人負責送修并按照維修的真實情況,填寫設備維修單。
五、建立維修檔案
1、所有設備的維修都必須建立完整的維修檔案,由人力行政專員統(tǒng)一管理,主要包括設備名稱、維修日期、故障現(xiàn)象、故障原因、維修內容、維修費用、維修單位等。
2、人力行政專員應定期統(tǒng)計、匯總維修情況,針對各類故障產生的原因提出預防與克服的措施,通報并加以防范。
六、辦公設備使用監(jiān)督
1、人力行政專員負責對辦公設備的使用進行不定期的檢查。
2、人力行政專員對違規(guī)使用辦公設備人員有提請?zhí)幜P的權力。
七、辦公設備的盤點及賠償
1、人力行政專員負責對部門所有辦公設備進行分類,并建立辦公設備管理臺帳,每半年盤點清查一次,作到賬物相符。
2、在規(guī)定的使用年限期間,因個人原因造成辦公設備毀損、丟失、被盜等,所造成的經濟損失由個人承擔。
八、辦公設備的報廢處理
1、報廢審核。
對于各部門提交的報廢物品清單,要認真審核,確認不能再次利用后,經人力行政專員、部門主管領導審批,報總經理簽字后方可作報廢處理。
2、對決定報廢的辦公設備,人力行政專員應做好登記,在報廢處理冊上寫清用品名稱、價格、數(shù)量、及報廢處理的其他有關事項。
3、報廢品由人力行政專員集中存放、集中處理,不得隨意丟棄。
第三章辦公設備分類管理
一、電腦的使用管理參見《關于辦公電腦的使用管理規(guī)定》
二、電話的使用管理
1、電話由人力行政專員統(tǒng)一負責管理。
2、每次通話應簡潔扼要,以免耗時占線、浪費資金。
3、禁止撥打私人電話。
4、電話出現(xiàn)故障的及時報電話公司維修。
三、打印機、復印機的管
1、為確保復印機的安全運轉,每天開機的時間不宜過長。
2、打印或者復印完成后,必須及時取走文件,防止失密。
3、禁止打印或復印私人資料。
四、傳真機使用管理
1、不得使用傳真?zhèn)魉蛡€人資料;2、使用傳真?zhèn)魉蜋C密文件需經領導批準。
3、每天下班后,傳真設置由自動接收改成手動接收,防止廣告?zhèn)髡嬖斐傻霓k公資源浪費。
五、其他辦公設備的使用管理
1、專管專用,公司所有辦公設備都要指定專人管理,其他人員使用必須經設備負責人同意。
2、辦公設備要定期進行養(yǎng)護,以免老化影響使用。
3、辦公設備的使用人員要保證設備的安全,如果因使用人員的過失造成丟失,要追究責任。
第四章附則1. 本規(guī)定由____________________________________________制定并負責解釋。
2. 本規(guī)定適用于____________________________________________所有員工,公司其他部門員工使用規(guī)定由公司另行規(guī)定。
3. 本規(guī)定經總經理批準后有效。
4. 本規(guī)定自二零一零年九月一日起執(zhí)行。
第3篇 餐飲中心崗位設置規(guī)章制度
一、餐飲服務中心崗位設置
①中心副主任1名;②中心會計2名;③中心出納員1名;④中心檔案管理員1名;⑤餐廳管理員1名⑥物資采購員1名;⑦倉庫保管員1名;⑧粗加工車間保管員1名,共9名。
二、餐飲服務中心規(guī)章制度
(一)、面食制作管理制度
1、面食制作要有相對獨立的制作區(qū)域。
2、面食制作人員上崗前雙手要清洗、清毒。
3、工作人員進入操作間時要穿戴好工作衣帽。
4、每日要有專人負責對加工工具容器進行消毒、保潔。
5、設有防塵、防蠅設施,并保持清潔。
(二)、烹調加工管理制度
1、烹調加工間必須設有食用具存放柜,并保證柜內衛(wèi)生狀況良好。
2、設有配料操作臺,并保持操作臺清潔。
3、要保持排氣罩清潔,排煙排氣良好。
4、設有防塵設施,避免粉塵污染加工食品。
(三)、食品工具設備清洗、消毒制度
1、每日或每次加工工作結束后均應進行食品工具設備的清洗、消毒工作。
2、食品工具設備的清洗、消毒工作須按規(guī)定程序進行,不得隨意簡化,更改。
3、食品工具設備須按粗加工、半成品、成品分開清洗、消毒,并分架存放,防止交叉感染。
4、每日或每次的清洗、消毒工作應認真仔細,務必達到衛(wèi)生標準,不得留有死角。
5、清洗、消毒工作實行崗位責任制,責任明確到人,工作結束后須對清洗、消毒進行記錄并簽字。
6、清洗、消毒工作須有專人負責監(jiān)督、檢查,若有食物中毒等公共衛(wèi)生事件發(fā)生則追究責任人責任。
(四)、餐具、用具清洗消毒制度
1、餐飲具使用前必須洗凈、消毒。
2、洗刷餐飲具必須有專用水池。
3、餐飲具洗滌、消毒的洗滌劑、消毒劑必須符合要求。
4、消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內。
5、已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放,并有明顯標記。
6、餐具保潔柜應當定期清洗,保持潔凈。
(五)、粗加工間衛(wèi)生制度
1、粗加工間內實施崗位責任制,分片指定專人負責衛(wèi)生工作。
2、工作人員須遵守《從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度》。取得《健康合格證》和培訓考核合格后方可上崗,并每天上崗前必須換好工作衣帽。
3、分設肉類原料(包括水產品)和蔬菜原料洗滌間或池,并有明顯標記。
4、加工肉類(包括水產品)和蔬菜的操作臺,用具和容器分開使用,并有明顯標記。
5、粗加工負責人須對所用原料進行驗收,并有權拒絕加工腐敗變質或其他感官狀異常食品及原料。發(fā)現(xiàn)有以上原料及時向上級負責人和采購人員反映。
6、垃圾桶使用后必須及時加蓋,并及時清倒,清理和清潔桶外壁贓污。
7、地面污水等物及時清掃,不得留有積水和油污。
(六)、庫房管理制度
1、庫房必須干燥、清潔、有通風、防蠅、防鼠、防潮設施。
2、庫房管理員不得接受無商標、腐敗、變質原料。
3、出庫時必須檢查食品衛(wèi)生質量,不得使用過期變質食品。
4、購進原料必須索要該產品的合格證和化驗單。
5、原料、輔料必須分庫存放,離地離墻。
(七)、食品添加劑使用與衛(wèi)生管理制度
1、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準。
2、購入食品添加劑時,應當索取衛(wèi)生許可證復印件和產品檢驗合格證明。
3、禁止使用無衛(wèi)生許可證,無產品檢驗合格證明的食品添加劑 。
4、存放食品添加劑,必須做到專柜、專架、定位存放,不得與非食用產品或有毒有害物品混放。
5、禁止使用掩蓋食品腐敗、變質或以摻雜、摻假、偽造為目的的食品添加劑。
(八)、產品檢驗制度
1、產品檢驗工作由主要領導負責監(jiān)督。
2、檢驗范圍應包括投產前的原料,半成品、產品,并簽發(fā)檢驗結果單,以實現(xiàn)對產品生產全過程有效控制。
3、每批次的生產均應進行檢驗,檢驗結果合格并制作合格后該批產品方準出廠,并對檢驗結果登記存檔。
4、抽樣方法和檢驗程序應按有關衛(wèi)生采樣檢驗方法要求進行。
5、檢驗人員對檢驗設備及時進行維護,使檢驗設備經常處于良好狀態(tài),以保證檢驗數(shù)據準確。
6、檢驗人員每年均應參加權威機構組織的相應培訓,以掌握準確、先進的檢驗方法。
7、檢驗工作責任到人,責任人有權控制未經檢驗或檢驗不合格產品出廠,并承擔相應的責任。
(九)、原料采購索證制度
1、采購食品時,首先要讓供貨方提供《衛(wèi)生許可證》,產品檢驗單或合格證。
2、對采購食品感官檢驗,嚴防采購腐爛、變質、摻雜、摻假的偽劣食品。
3、采購定型包裝食品,必須認真檢驗廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。
4、生肉必須蓋有獸醫(yī)檢驗疫章。
5、不得采購“四無”食品和未經檢驗的食品。
6、采購食品要進行登記入庫。
(十)、從業(yè)人員健康檢查制度
1、凡參加直接接觸食品工作的人員(包括臨時參加的)均需首先經過健康體檢并且合格方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的工作人員必須每年進行一次健康體檢,并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)參加工作。
3、直接接觸食品的工作人員進行健康體檢時發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的職業(yè)禁忌癥的不得再參加直接接觸食品的工作。
4、已取得《健康合格證》的工作人員發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌癥、可疑癥狀發(fā)生的,須及時重新進行健康體檢,確定健康合格后方可重新參加工作。
5、新參加工作和已參加工作的人員的健康體檢工作必須有專人負責,如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負責人的責任。
(十一)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、餐飲業(yè)從業(yè)人員上崗前必須進行衛(wèi)生知識培訓。
2、餐飲業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓后,考試合格方可上崗。
3、從業(yè)人員都應掌握一些清洗、消毒和與餐飲業(yè)相關的衛(wèi)生知識技能。
(十二)、衛(wèi)生檢查制度
1、定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)在本單位的執(zhí)行情況。
2、定期向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
3、定期對本單位從業(yè)人員的健康狀況進行檢查。
4、定期對從業(yè)人員食品衛(wèi)生操作進行監(jiān)督。
(十三)、配餐管理制度
1、配餐人員上崗要穿戴好工作衣帽,雙手清洗、消毒。
2、配餐間要定期進行空氣消毒。
3、配餐的工作臺面要保持清潔。
4、設有防蠅、防塵設施,并保持清潔。
5、每日要有專人負責對加工工具容器進行消毒并保潔。
(十四)、餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳店堂保持整潔。
2、在餐具擺臺后有顧客就餐時,不得清掃地面。
3、餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的應當收回,并保潔。
4、銷售即時食品時,應當使用專用工具,貨款分開,防止污染。
5、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品變質時,餐廳服務人員應當立即撤換,并同時告知有關備餐人員。
第4篇 慈善基金設置及規(guī)章制度
(一)本公司為促進社會互助風氣,并激發(fā)員工仁愛精神,使社會上急待濟援的同胞,能獲得精神慰籍與物質救助,特設置慈善基金,并訂定辦法。
(二)基金的來源:按月由本公司營業(yè)總額中,提取1‰數(shù)額。
(三)基金的保管:每月10日前由財務部依上月份營業(yè)總額規(guī)定比例將款提交人事部,以總經理名義在銀行開一活期存戶,專案列帳,匯存保管,并每月11日由人事部公布10日止收入、支出明細及余額。
(四)基金的運用:1.濟授對象及其條件:
(1)孤寡老幼、身世憐憫、無以維生者。
(2)遭受天災人禍,短期內無法維生者。
(3)社會輿論呼吁救助者。
(4)其他可值濟援者。
2. 原則:
(1)為貫徹默默行善的美德,施濟時,不得以公司名義,應以無名氏或同仁名義。
(2)為避免受施者對本基金的長期依賴,故救濟對象應逐月更換。
(3) 來函、來電或登門來募者,當面或推薦者一律不予考慮,對事后須經調查才予考慮。
3. 方式:
(1)凡本公司同仁皆可就各人接觸環(huán)境范圍內合于條件的救濟對象,將事實簽請單位主管核可后發(fā)動募捐(以自由捐獻為原則)。
(2)各單位將捐獻人員造成名冊,并注明捐獻金額寄送人事部,轉呈總經理核準后,由慈善基金內撥付與捐獻總額相等的金額,一并捐助。
(3)除平日外,并定每月第二個星期六(遇假日順延一周為行善日各單位均于此日救濟對象發(fā)動募捐,分公司由經理,總公司由人事部經理召集。
(4)為貫徹本基金的基本精神,確保其運用得當,各單位選定的濟助對象必要時人事部可進行調查。
(5)當月份基金經捐助后還有余額時,應將當月份基金余額并入下月份基金總額內。
(6)每月的捐助金額,以不超過當月份的基金總額為原則,但若有前月的累積余額,得酌情撥補。
(7)本基金不得擅自移作其他用途。
(五)各單位員工對本辦法各項工作的執(zhí)行,純屬義務性質,不得藉口要求任何報酬。
(六) 本辦法如有未盡事宜,其修訂由人事部呈董事長核定。
第5篇 辦公設置日常管理規(guī)章制度-大全
第一章 總則
一、目的。為了保證公司辦公設備正常的運轉,提高辦公設備的工作效率和使用壽命,特制定本制度。
二、適用范圍。本制度所指辦公設備主要包括臺式電腦、打印機、復印機、電話、傳真機、筆記本電腦等。
三、相關職責。
1、人力政專員,主要負責辦公設備的采購申請?zhí)峤弧⒉少?、保管、配發(fā)、設備調換等事宜。
2、在總經理批準的情況下,一些常用設備及耗材也可自行購買。如打印紙、硒鼓、網線水晶頭等。
3、部門設專人負責辦公設備的使用、保管、維修保養(yǎng)等事宜。
第二章 辦公設備日常管理
一、辦公設備的申請和購買。
1、部門工作人員根據需要提出辦公設備的購買申請,制定采購計劃并填寫《辦公設備需求單》,報人力行政專員及部主管領導審批;購買設備金額大于200元的還需報公司總經理批準。
2、經公司領導審批后由人力行政專員專人購買。
二、辦公設備的領用。
1、設備需求人員根據審批的《辦公設備需求單》到人力行政專員處領取。
2、對領取的設備進行編號,以便盤點。
三、辦公設備的使用和保養(yǎng)。
1、使用設備前應詳細閱讀操作手冊,嚴格按照操作規(guī)范操作使用,由部門主管及人力行政專員負責監(jiān)督檢查。
2、公司各類設備的保養(yǎng)和維修。員工應參照規(guī)范,正確使用,注重平時保養(yǎng)。
3、人力行政專員對部門內辦公設備運行、保養(yǎng)情況進行監(jiān)督檢查,對設備的維修,更換零件要進行登記備案。
四、辦公設備維修管理
1、設備發(fā)生故障無法使用時,設備使用人應報人力行政專員并協(xié)同技術人員處理;技術人員無法處理的,可報部門主管領導聯(lián)系供應商統(tǒng)一報修。
2、在保修期內的設備,人力行政專員應聯(lián)系供應商進行維修;保修期外的設備,按照最經濟可行的報修方案進行維修,由人力行政專員或指派專人負責送修并按照維修的真實情況,填寫設備維修單。
五、建立維修檔案
1、所有設備的維修都必須建立完整的維修檔案,由人力行政專員統(tǒng)一管理,主要包括設備名稱、維修日期、故障現(xiàn)象、故障原因、維修內容、維修費用、維修單位等。
2、人力行政專員應定期統(tǒng)計、匯總維修情況,針對各類故障產生的原因提出預防與克服的措施,通報并加以防范。
六、辦公設備使用監(jiān)督
1、人力行政專員負責對辦公設備的使用進行不定期的檢查。
2、人力行政專員對違規(guī)使用辦公設備人員有提請?zhí)幜P的權力。
七、辦公設備的盤點及賠償
1、人力行政專員負責對部門所有辦公設備進行分類,并建立辦公設備管理臺帳,每半年盤點清查一次,作到賬物相符。
2、在規(guī)定的使用年限期間,因個人原因造成辦公設備毀損、丟失、被盜等,所造成的經濟損失由個人承擔。
八、辦公設備的報廢處理
1、報廢審核。對于各部門提交的報廢物品清單,要認真審核,確認不能再次利用后,經人力行政專員、部門主管領導審批,報總經理簽字后方可作報廢處理。
2、對決定報廢的辦公設備,人力行政專員應做好登記,在報廢處理冊上寫清用品名稱、價格、數(shù)量、及報廢處理的其他有關事項。
3、報廢品由人力行政專員集中存放、集中處理,不得隨意丟棄。
第三章 辦公設備分類管理
一、電腦的使用管理
參見《關于辦公電腦的使用管理規(guī)定》
二、電話的使用管理
1、電話由人力行政專員統(tǒng)一負責管理。
2、每次通話應簡潔扼要,以免耗時占線、浪費資金。
3、禁止撥打私人電話。
4、電話出現(xiàn)故障的及時報電話公司維修。
三、打印機、復印機的管
1、為確保復印機的安全運轉,每天開機的時間不宜過長。
2、打印或者復印完成后,必須及時取走文件,防止失密。
3、禁止打印或復印私人資料。
四、傳真機使用管理
1、不得使用傳真?zhèn)魉蛡€人資料;
2、使用傳真?zhèn)魉蜋C密文件需經領導批準。
3、每天下班后,傳真設置由自動接收改成手動接收,防止廣告?zhèn)髡嬖斐傻霓k公資源浪費。
五、其他辦公設備的使用管理
1、專管專用,公司所有辦公設備都要指定專人管理,其他人員使用必須經設備負責人同意。
2、辦公設備要定期進行養(yǎng)護,以免老化影響使用。
3、辦公設備的使用人員要保證設備的安全,如果因使用人員的過失造成丟失,要追究責任。
第四章 附則
1. 本規(guī)定由______________________制定并負責解釋。
2. 本規(guī)定適用于______________________所有員工,公司其他部門員工使用規(guī)定由公司另行規(guī)定。
3. 本規(guī)定經總經理批準后有效。
4. 本規(guī)定自二零一零年九月一日起執(zhí)行。
第6篇 餐飲中心崗位設置規(guī)章制度格式怎樣的
一、餐飲服務中心崗位設置
①中心副主任1名;
②中心會計2名;
③中心出納員1名;
④中心檔案管理員1名;
⑤餐廳管理員1名⑥物資采購員1名;
⑦倉庫保管員1名;
⑧粗加工車間保管員1名,共9名。
二、餐飲服務中心規(guī)章制度
(一)、面食制作管理制度
1、面食制作要有相對獨立的制作區(qū)域。
2、面食制作人員上崗前雙手要清洗、清毒。
3、工作人員進入操作間時要穿戴好工作衣帽。
4、每日要有專人負責對加工工具容器進行消毒、保潔。
5、設有防塵、防蠅設施,并保持清潔。
(二)、烹調加工管理制度
1、烹調加工間必須設有食用具存放柜,并保證柜內衛(wèi)生狀況良好。
2、設有配料操作臺,并保持操作臺清潔。
3、要保持排氣罩清潔,排煙排氣良好。
4、設有防塵設施,避免粉塵污染加工食品。
(三)、食品工具設備清洗、消毒制度
1、每日或每次加工工作結束后均應進行食品工具設備的清洗、消毒工作。
2、食品工具設備的清洗、消毒工作須按規(guī)定程序進行,不得隨意簡化,更改。
3、食品工具設備須按粗加工、半成品、成品分開清洗、消毒,并分架存放,防止交叉感染。
4、每日或每次的清洗、消毒工作應認真仔細,務必達到衛(wèi)生標準,不得留有死角。
5、清洗、消毒工作實行崗位責任制,責任明確到人,工作結束后須對清洗、消毒進行記錄并簽字。
6、清洗、消毒工作須有專人負責監(jiān)督、檢查,若有食物中毒等公共衛(wèi)生事件發(fā)生則追究責任人責任。
(四)、餐具、用具清洗消毒制度
1、餐飲具使用前必須洗凈、消毒。
2、洗刷餐飲具必須有專用水池。
3、餐飲具洗滌、消毒的洗滌劑、消毒劑必須符合要求。
4、消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內。
5、已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放,并有明顯標記。
6、餐具保潔柜應當定期清洗,保持潔凈。
(五)、粗加工間衛(wèi)生制度
1、粗加工間內實施崗位責任制,分片指定專人負責衛(wèi)生工作。
2、工作人員須遵守《從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度》。
取得《健康合格證》和培訓考核合格后方可上崗,并每天上崗前必須換好工作衣帽。
3、分設肉類原料(包括水產品)和蔬菜原料洗滌間或池,并有明顯標記。
4、加工肉類(包括水產品)和蔬菜的操作臺,用具和容器分開使用,并有明顯標記。
5、粗加工負責人須對所用原料進行驗收,并有權拒絕加工腐敗變質或其他感官狀異常食品及原料。
發(fā)現(xiàn)有以上原料及時向上級負責人和采購人員反映。
6、垃圾桶使用后必須及時加蓋,并及時清倒,清理和清潔桶外壁贓污。
7、地面污水等物及時清掃,不得留有積水和油污。
(六)、庫房管理制度
1、庫房必須干燥、清潔、有通風、防蠅、防鼠、防潮設施。
2、庫房管理員不得接受無商標、腐敗、變質原料。
3、出庫時必須檢查食品衛(wèi)生質量,不得使用過期變質食品。
4、購進原料必須索要該產品的合格證和化驗單。
5、原料、輔料必須分庫存放,離地離墻。
(七)、食品添加劑使用與衛(wèi)生管理制度
1、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準。
2、購入食品添加劑時,應當索取衛(wèi)生許可證復印件和產品檢驗合格證明。
3、禁止使用無衛(wèi)生許可證,無產品檢驗合格證明的食品添加劑 。
4、存放食品添加劑,必須做到專柜、專架、定位存放,不得與非食用產品或有毒有害物品混放。
5、禁止使用掩蓋食品腐敗、變質或以摻雜、摻假、偽造為目的的食品添加劑。
(八)、產品檢驗制度
1、產品檢驗工作由主要領導負責監(jiān)督。
2、檢驗范圍應包括投產前的原料,半成品、產品,并簽發(fā)檢驗結果單,以實現(xiàn)對產品生產全過程有效控制。
3、每批次的生產均應進行檢驗,檢驗結果合格并制作合格后該批產品方準出廠,并對檢驗結果登記存檔。
4、抽樣方法和檢驗程序應按有關衛(wèi)生采樣檢驗方法要求進行。
5、檢驗人員對檢驗設備及時進行維護,使檢驗設備經常處于良好狀態(tài),以保證檢驗數(shù)據準確。
6、檢驗人員每年均應參加權威機構組織的相應培訓,以掌握準確、先進的檢驗方法。
7、檢驗工作責任到人,責任人有權控制未經檢驗或檢驗不合格產品出廠,并承擔相應的責任。
(九)、原料采購索證制度
1、采購食品時,首先要讓供貨方提供《衛(wèi)生許可證》,產品檢驗單或合格證。
2、對采購食品感官檢驗,嚴防采購腐爛、變質、摻雜、摻假的偽劣食品。
3、采購定型包裝食品,必須認真檢驗廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。
4、生肉必須蓋有獸醫(yī)檢驗疫章。
5、不得采購“四無”食品和未經檢驗的食品。
6、采購食品要進行登記入庫。
(十)、從業(yè)人員健康檢查制度
1、凡參加直接接觸食品工作的人員(包括臨時參加的)均需首先經過健康體檢并且合格方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的工作人員必須每年進行一次健康體檢,并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)參加工作。
3、直接接觸食品的工作人員進行健康體檢時發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的職業(yè)禁忌癥的不得再參加直接接觸食品的工作。
4、已取得《健康合格證》的工作人員發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌癥、可疑癥狀發(fā)生的,須及時重新進行健康體檢,確定健康合格后方可重新參加工作。
5、新參加工作和已參加工作的人員的健康體檢工作必須有專人負責,如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負責人的責任。
(十一)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、餐飲業(yè)從業(yè)人員上崗前必須進行衛(wèi)生知識培訓。
2、餐飲業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓后,考試合格方可上崗。
3、從業(yè)人員都應掌握一些清洗、消毒和與餐飲業(yè)相關的衛(wèi)生知識技能。
(十二)、衛(wèi)生檢查制度
1、定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)在本單位的執(zhí)行情況。
2、定期向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
3、定期對本單位從業(yè)人員的健康狀況進行檢查。
4、定期對從業(yè)人員食品衛(wèi)生操作進行監(jiān)督。
(十三)、配餐管理制度
1、配餐人員上崗要穿戴好工作衣帽,雙手清洗、消毒。
2、配餐間要定期進行空氣消毒。
3、配餐的工作臺面要保持清潔。
4、設有防蠅、防塵設施,并保持清潔。
5、每日要有專人負責對加工工具容器進行消毒并保潔。
(十四)、餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳店堂保持整潔。
2、在餐具擺臺后有顧客就餐時,不得清掃地面。
3、餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的應當收回,并保潔。
4、銷售即時食品時,應當使用專用工具,貨款分開,防止污染。
5、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品變質時,餐廳服務人員應當立即撤換,并同時告知有關備餐人員。
第7篇 j慈善基金設置及規(guī)章制度
(一)本公司為促進社會互助風氣,并激發(fā)員工仁愛精神,使社會上急待濟援的同胞,能獲得精神慰籍與物質救助,特設置慈善基金,并訂定辦法。
(二)基金的來源:按月由本公司營業(yè)總額中,提取1‰數(shù)額。
(三)基金的保管:每月10日前由財務部依上月份營業(yè)總額規(guī)定比例將款提交人事部,以總經理名義在銀行開一活期存戶,專案列帳,匯存保管,并每月11日由人事部公布10日止收入、支出明細及余額。
(四)基金的運用:
1.濟授對象及其條件:
(1)孤寡老幼、身世憐憫、無以維生者。
(2)遭受天災人禍,短期內無法維生者。
(3)社會輿論呼吁救助者。
(4)其他可值濟援者。
2.原則:
(1)為貫徹默默行善的美德,施濟時,不得以公司名義,應以無名氏或同仁名義。
(2)為避免受施者對本基金的長期依賴,故救濟對象應逐月更換。
(3) 來函、來電或登門來募者,當面或推薦者一律不予考慮,對事后須經調查才予考慮。
3.方式:
(1)凡本公司同仁皆可就各人接觸環(huán)境范圍內合于條件的救濟對象,將事實簽請單位主管核可后發(fā)動募捐(以自由捐獻為原則)。
(2)各單位將捐獻人員造成名冊,并注明捐獻金額寄送人事部,轉呈總經理核準后,由慈善基金內撥付與捐獻總額相等的金額,一并捐助。
(3)除平日外,并定每月第二個星期六(遇假日順延一周為行善日各單位均于此日救濟對象發(fā)動募捐,分公司由經理,總公司由人事部經理召集。)
(4)為貫徹本基金的基本精神,確保其運用得當,各單位選定的濟助對象必要時人事部可進行調查。
(5)當月份基金經捐助后還有余額時,應將當月份基金余額并入下月份基金總額內。
(6)每月的捐助金額,以不超過當月份的基金總額為原則,但若有前月的累積余額,得酌情撥補。
(7)本基金不得擅自移作其他用途。
(五)各單位員工對本辦法各項工作的執(zhí)行,純屬義務性質,不得藉口要求任何報酬。
(六) 本辦法如有未盡事宜,其修訂由人事部呈董事長核定。
